临期食品的优势劣势 临期食品的发展前景

关于临期食品的优势劣势，临期食品的发展前景这个很多人还不知道，今天怡怡来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

临期食品的优势劣势 临期食品的发展前景

临期食品的优势劣势 临期食品的发展前景

1、临期食品的意思是临近保质期但并没有过期的食品。

2、临期食品属于安全食品的范围，如超市的“临期食品专柜”销售的即是临期食品。

3、2012年1月27日，市场监督管理总局发文明确要求，食品经营者对即将过期的食品应向消费者作出醒目提示。

4、2011年5月13日发布GB-7718-2011对预包装食品的保质期做出如下定义，即预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。

5、在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。

6、简单来说，食品在其应有的贮存条件（如冷藏或常温等），在保质期内其食品的品质是完全可以保持品质并能销售的。

7、临期食品优劣优势：1、虽然是临期但仍在产品保质期内，因此属于安全食品。

8、2、有“临近保质期食品”、“临期食品可放心食用”等提示用语，降低消费者忧虑。

9、3、可以减少销毁食品的浪费与返厂再加工过程中的环境污染。

10、4、一般打折销售因此价格相对低廉。

11、劣势：国内大众对临期食品的认同程度不高；但在国外，人们对临期食品则有着独特的喜爱。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。