高端养殖水产品有哪些品种 高端养殖项目

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1、⑤ 其他品种。

2、主要有海肠子、海胆（马粪海胆、紫海胆）、海星、海参（刺海参、茄参）、海蜇等。

3、一、市场基本交易情况锦鲤天性温和，容易饲养，对水温的适应力强，可以在5-30℃的水温中生长，但生长水温为21-27℃，其身体颜色艳丽，体长可以达到1-1.5米，具有很高的观赏价值。

4、通过对市场主要水产品价格监测显示，3月份市场主要水产品加权平均价为41.66元/公斤，较上月下跌了0.78%。

5、其中：主要冰鲜海水鱼平均价格为35.8元/公斤，较上月下跌了2.57%；主要冷冻海水鱼平均价格与上月基本持平%；主要活鲜鱼平均价格为55.16元/公斤，较上月下跌了30.31%。

6、二、市场交易主要特点1、从冰鲜水产品交易来看：三月份，从冰鲜交易情况来看，由于条虾和蟹少了以后，好一点的条虾要卖到40元/500克；规格为150克-克重的热气白蟹卖到12元/500克，规格为150克以下的白蟹卖到10元/500克；红爪虾卖到70元/500克(6只)；竹节虾卖到55-60元/500克(6只-7只)；热气墨鱼卖到12-13元/500克，成交价格略有上升。

7、一年一度的长江鲜——刀鱼，三月份已批量上市。

8、今年是长江刀鱼的小年，刀鱼的产量有所下降。

9、3月份，在市场上能见到不少摊位在销售刀鱼，笔者见到条重不如往年，150克以上的刀鱼很难见到，大多数刀鱼都在40克-75克之间。

10、按照陈刀、海刀、江刀和新刀、毛刀的不同、经销商会给出不同的价格，总体上价格为，规格在40克左右的刀鱼卖到80元/500克，规格在50-60克的刀鱼卖到100元/500克，规格在60-70克的刀鱼卖到200元/500克，规格在70-75克刀鱼卖到280元/500克（全鳞）。

11、从市场流通来看，受节俭之风的影响，总体需求也有所减少，刀鱼买卖方均减，个人消费减少，饭店、宾馆也根据需求零星购买，人气不足是主要原因。

12、3、从活鲜销售交易来看： 进入三月份，淡水水产品品种丰富，价格也随着换季而变，从鱼类价格来看：和二月份相比，草鱼的价格有所反弹，与去年同比上涨了11.18%，其他品种谈水鱼价格则普遍下跌，像鲫鱼同比下跌了5.79%，花鲢价格同比下跌了8.52%，白鲢价格同比下跌了12.5%，批发价格价整体同比低0.8-1.5元/500克。

13、像据经销商介绍，此轮淡水鱼价格“跳水”主要是江苏一些地区淡水鱼的养殖面积过大，产量过剩导致。

14、正常而言到清明节，春节期间积压的成鱼肯定就要出塘了，集中上市过后，过剩的产量也会被消耗掉一部分。

15、届时，将会是鱼价走势的一个重要，鱼价或将慢慢回到正常水平。

16、其它淡水鱼类，像鳜鱼、鲈鱼、昂刺鱼、特种水产牛蛙由于货源少的因素等都有一定幅度的上涨，而河鳗、多宝鱼等侧有一定幅度的下跌。

17、4、从综合类（含贝壳类）水产品交易来看：三月份，海蛰类水产品的价格基本没有什么变化，销量也不是。

18、贝类水产品受季节和气侯影响，货源充足，总体上销售情况比较平稳，价格也基本保持在往常水平上。

19、其具体价格为：花蛤卖到3.5-4元/500克，腰蛤卖到11元/500克，白蛤卖到2元/500克，蛏子卖到10元/500克，扇贝卖到20元/500克，海瓜子卖到50元-60元/500克，香螺卖到18-20元/500克，竹蛏卖到25-26元/500克，蛤蜊卖到7-9元/500克，文蛤卖到5.5-9元/500克。

20、三、四月份水产品交易3.适应能力强。

21、这八种鱼都属于鲤科，是温水鱼类。

22、它们产卵量大，繁殖能力强，自然产卵，人工繁殖技术成熟，苗源充足，抗病性强，人工栽培历史悠久，技术相对稳定成熟。

23、趋势四月份，预计渔船到港数、成交量仍难有大的提高；四、五月间，正值小黄鱼(含梅子)、鲳鱼产卵回游，估计可形成一定的产量。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。