香菇猪肉配什么菜做饺子 香菇猪肉配什么菜做饺子馅好吃

猪肉香菇大葱馅怎么调

7. 现在就可以下入包好的饺子了，等饺子全部漂浮上来时，就表示饺子已经熟了。

超好吃的大葱香菇猪肉馅的做法步骤

香菇猪肉配什么菜做饺子 香菇猪肉配什么菜做饺子馅好吃

香菇猪肉配什么菜做饺子 香菇猪肉配什么菜做饺子馅好吃

▲配方2：猪肉白菜饺子馅

先把花椒泡水，香菇泡开。

步骤 2

把大葱，香葱，香菇，姜都切成沫加入肉沫中。再依照个人口味加生抽，盐，耗油。

步骤 3

一直顺时针搅拌肉馅，一边加泡过的花椒水，我一共大概加了半碗花椒水。搅拌至肉上劲儿。

馅料调好了。可以包包子。

猪肉，香菇大葱馅很简单呀，先把猪肉切碎，香菇切成丁，大葱切成丝，然后放入咸盐，味精等调味品就可以。

一、韭菜猪肉馅

配料:韭菜200克，猪肉300克，虾皮适量，蒜末适量，姜末适量。盐，酱油，胡椒粉，五香粉等。

做法:把韭菜洗干净，用刀切碎。猪肉用刀剁成肉末或是用绞肉机绞成肉末。虾皮切碎。将韭菜和猪肉末，先倒入适量的香油搅拌防止韭菜出水，再和虾皮一起拌均匀后加入蒜末，姜末，盐，酱油，胡椒粉，五香粉一起搅拌均匀就可以了。

二、芹菜猪肉馅

配料:芹菜200克，猪五花肉260克，虾皮20克，蒜末，姜末，盐，酱油，五香粉，胡椒粉等。

做法:将芹菜摘干净洗干净，芹菜晾干水份用刀切成碎末倒入大汤盆里，猪五花肉洗干净用绞肉机绞成肉末倒入芹菜搅拌均匀，虾皮洗干净倒入一起搅拌边加入盐、酱油、五香粉、胡椒粉搅拌均匀就可以了。

三、香菇猪肉馅

配料：香菇200克，猪五花肉克，葱适量，蒜末，姜末，盐，酱油，五香粉，胡椒粉等。

做法：先将香菇洗干净去根，用到切成碎末装入盆里，猪五花肉洗干净用刀剁成肉末或是绞肉机绞成肉末倒入香菇里，葱洗干净用到切成碎倒入猪肉香菇里一起边搅拌边倒入盐，蒜末，姜末，酱油，五香粉，胡椒粉等搅拌均匀就可以了。

四、甜玉米猪肉馅

配料:甜玉米一根，猪五花肉200克，盐，酱油，胡椒粉，五香粉等

做法:将玉米去皮洗干净，用刀把玉米颗粒削下来或是用手剥下来也可以，全部削完倒入汤盆里，猪五花肉洗干净用绞肉绞成肉末或是用刀剁成肉末倒入汤盆里和玉米粒搅拌均匀，加入盐，酱油，胡椒粉，五香粉等调料搅拌均匀就可以了。

五、槐花肉馅

配料：干槐花150克，猪肉200克，葱适量，盐，酱油，胡椒粉，五香粉等

做法：先将干槐花泡到温水5分钟左右，猪五花肉洗净用绞肉机绞成肉末或是买已经绞好肉末倒入汤盆里，葱洗净用到切成碎末倒入猪肉里。再把干槐花捞出来洗净用手把槐花水分捏干些，放到汤盆里和猪肉葱一起搅拌均匀后加入盐，酱油，五香粉，胡椒粉再次搅拌均匀就可以了?。

猪肉，香菇，大葱馅儿怎么调把五花猪肉剁成馅儿，香菇，高水焯一下，然后剁成馅儿大葱，切切碎末和肉馅放在一起里边放上油作料生抽盐顺时针搅拌10分钟再逆时针，搅拌5分钟就有OK了。

调猪肉，香菇大葱馅嗯，要先把猪肉搅成馅，以后嗯，把那个歌油把肉馅都调好，调好调好嗯嗯，香菇用水炸完，炸完了给它剁碎嗯，再切点儿大葱和香菇和肉馅儿里头，然后给那个香菇到里头搞点儿耗油，搞点儿酱油，花椒味素料酒，白糖鸡精搞点儿香油，特别的美味

猪肉香葱，香菇的馅的调法，首先把猪肉搅成馅，以后顺着一个方向搅，然后这样的现就上劲了，里头磕上一个鸡蛋，再搅匀，然后把大葱馅儿和香菇馅儿放到里头，同样也是一个方向角，放上老抽，还有五香粉等，这样包的时候放上咸盐包出来的馅儿，就是像团子一样，在里面非常的

猪肉香菇大葱馅儿怎么调？猪肉搅碎，香菇切碎，大葱也切碎，然后放在一起倒上生抽。然后放上蚝油，放上咸盐，鸡精，13香。搅拌均匀即可。

猪肉香菇大葱馅儿怎么调？你首先要把猪肉用绞肉机搅碎，或者自己用刀剁碎，然后买新鲜的香菇和大葱都切碎，然后和猪肉放在一起搅拌，可以打一个鸡蛋，里面放咸盐，花椒粉，香油，鸡精，酱油闻一下有香味儿了就可以了。

猪肉，香菇，大葱馅儿怎么调，首先把猪肉剁碎霸气姜葱大料用开水泡一下用这个水调肉馅调的粘乎乎的把香菇多岁放里在放调料生抽酱油，料酒再放盐再调把烧开的油放里面再放点蚝油放点香油继续调调好以后开始。

香菇跟猪肉能包饺子吗？

5、饺子馅调好之后那就是和面了，是先把面和好，然后再调馅，得有个醒面的时间，大约在2个小时左右

香菇跟猪肉可以包饺子，营养好吃。香菇猪肉饺子馅做法:200克肉末加入10克淀粉，10克盐，5克生抽，5克料酒，5克麻油，3克胡椒粉。打入一个鸡蛋，朝一个方向充分搅拌，盖上保鲜膜腌制20分钟。80克香菇洗净，与10克姜，10克葱一起切4、顺时针搅上劲。碎放入肉末中，朝一个方向拌匀即可。

可以的，香菇和猪肉是可以一起包饺子的，还是比较好吃的。

香菇跟猪肉能包饺子，香菇猪肉饺子是用面皮包香菇猪肉馅水煮或蒸制而成，味道好

香菇和猪肉没相生相克之说，完全可以包鲜肉香菇饺子

可以，很好吃

香菇青菜猪肉饺子馅怎么调

猪肉馅适▲配方6：猪肉大葱饺子馅量

小麦面粉适量

鲜香菇适量

小白菜适量

食盐适量

葱适量

姜适量

生抽适量

老抽适量

各种各样水 的香菇青菜饺子

各种各样的香菇青菜饺子(19张)

香油适量

做法编辑

1、香菇和青菜分别焯水，沥干水分，分别切成碎末

2、猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下，可以放入适量清水，使肉馅上筋

3、把香菇和青菜末放入肉馅中，加入盐、饺子馅调料，生抽，老抽，姜末和葱末，香油，搅拌均匀。调馅可根据自家人的口味和喜好，不一定非要拘泥于一种口味哦

4、按照平时的包法依次包好

5、锅内放水，水开后放入饺子，煮熟即可享用了。吃饺子时配上辣椒酱和醋也是不错的选

2、香菇洗净后切成末，姜切成末，葱切花；

3、将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中，继续朝一个方向拌匀；

二、包饺子：

2、将饧好的面团放在撒了一层面粉的案板上揉搓成条状,再分成均匀的小剂子；

三、煎饺子：

1、蒸锅中放入适量的水，将饺子放在蒸盘上，,盖上锅盖,大火蒸8分钟；

2、平底锅内放油,放入蒸好的饺子，小火将其煎至三面金黄即可；

四、蘸汁：

将生姜、大蒜切成末，加入适量的盐、生抽、醋、芝麻油、油辣椒，拌匀即可。

香菇肉馅水饺里面加点什么青菜更有营养？

7、汤锅加足量的水，撒少许盐，水沸后放入水饺。不盖锅盖，用勺背轻推几下饺子，防止沾锅。

加茄子好吃。做法的具体步骤如下：

茄子去皮切细条，用1茶匙的盐拌匀腌制5分钟，用手挤去去多余的水分，然后切碎末。

葱和香菇切末。

猪肉馅中放入1茶匙的盐、老抽、白糖一点点、胡椒粉、料酒、葱姜末顺着一个方向搅打上劲。

锅烧热，放入植物油烧至5成热，放葱末炒匀，倒入肉馅中。

把香菇末和茄子粒放入肉馅中，加入香油，搅拌均匀成饺子馅。

包入饺子皮，入开水锅煮熟即可。

1、 将香菇、白萝卜丝放入开水中焯一下水，然后把水挤干。

2、 将挤干水分的香菇、白萝卜丝、五花肉、葱、姜剁碎，把配料放在里面拌匀，就可以开始包饺子了。我们当地用的是梯形叶，包出来的就是这种“元宝”了！

补铁比较好。尤其在冬天

香菇油菜，是餐馆和家庭中经常被摆上餐桌的一道的菜品，除好吃、好看外，营养搭配也。

营养学家这样评价油菜：油菜含钙和镁很高，维生素K丰富，而草酸含量极低，是一种非常的绿叶菜，对骨骼健康尤其有益。

所以，我向你油菜。

小白菜，营养，外观又好看

有荠菜1、猪肉剁碎成肉末，加入少许淀粉抓匀，再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲，盖上保鲜膜腌制二十分钟左右；的话提鲜又美味

野菜

罗卜，芹菜

芹菜

猪肉饺子馅配啥菜好吃

这就看个人口味了。再说了，肉也不同啊。

猪肉饺子馅配玉米、白菜、香菇等菜比较好吃。

玉米的味道清甜，口感爽脆，与猪肉饺子馅搭配在一起，可以大大提升饺子的口感。白菜的味道清淡，含有非常多的水分，与猪肉饺子馅搭配在一起，饺子口感清脆，汤汁含量也是非常多的。白菜猪肉馅饺子是一种常见的北方美食，在冬季。

香菇口感嫩滑，味道浓郁，与猪肉饺子馅搭配在一起，可以使饺子的香味四溢，更加催人食欲。总的来说，香菇猪肉饺子是一种营养均衡、健康的饺子。猪肉饺子馅可以搭配不同的蔬菜，搭配不同蔬菜做出来的饺子，味道会不一样，口感也会不一样，具体根据个人口味调制。

1、放葱姜水

不管拌什么饺子馅，都必须放葱姜水，因为用葱姜泡好的水，可以有效地去除肉中3、黑胡椒粉的腥膻味，而且加了少许的水，可以使拌好的饺子馅，吃着鲜嫩多汁。葱姜水虽然好，但是不宜多放，因为放多了，饺子吃着也就没有口感了，建议大家每500克肉末，放80-100克葱姜水即可。

2、花椒油

花椒油是一种非常好的去腥增香的油，不管拌什么饺子馅，只要放了少许的花椒油，就可以使饺子吃着更鲜香！而且在饺子馅中加少许的油，还可以锁住肉馅中的水分，从而使饺子吃着更嫩滑。一般500克肉馅放10ml的花椒油即可。

黑胡椒粉本身具有很重的辛辣味和香味，拌饺子馅时，放上少许的黑胡椒粉，可以有效地去除肉中的腥膻味。不管拌什么饺子，放黑胡椒粉肯定是的选择！一般1斤肉馅，放2-3克黑胡椒粉即可。

肉馅配什么配菜做的饺子馅儿比较好吃？

5.然后和面包饺子。

肉馅配菜做的饺子馅儿大全

▲配方1：猪肉玉米饺子馅

猪肉剁馅，玉米用刀刮下来，葱切葱花，姜剁碎；所有馅料混合，加入一匙盐，糖，油，一勺酱油，蚝油，淀粉，顺时针拌匀。

猪肉剁馅，葱切葱花；白菜切碎加入盐杀5分钟再凉水泡2分钟，用漏勺捞出沥干后放入盆中；放肉馅和葱花，加2勺盐，1勺鸡精，1勺胡椒粉，2勺食用油，1勺香油，1勺糖拌匀。

▲配方3：猪肉香菇饺子馅

香菇去蒂洗净开水焯一下，沥干水分后切碎备用；猪肉剁馅，加入盐、胡椒粉搅拌均匀备用；油烧至7成热，加入花椒3-5粒，八角一枚，油开捞出花椒八角，倒入肉馅中，沿一个方向搅拌均匀，加入酱油、鸡精继续搅拌调匀；加入香菇搅拌均匀；加入葱末、姜末拌匀。

▲配方4：猪肉韭菜饺子馅

韭菜洗净沥水切碎备用；猪肉剁馅，加少许料酒，用筷子朝着一个方向把肉沫打上劲；加入姜末，沿同一方向搅匀；加入韭菜沫，调入适量盐、蚝油、生抽、鸡精粉，胡椒粉，香油拌匀。

▲配方5：猪肉芹菜饺子馅

芹菜去叶洗净，用开水焯烫一下，捞出过一道凉水，沥干水分后切成细末，再挤干芹菜中的水分；葱、蒜、姜切末备用；猪肉剁馅，加入香油、蒜末、老抽、盐，朝一个方向充分搅打上劲。然后将葱末、芹菜放入肉馅中，继续拌匀。

大葱洗净切粒放入盆中， 加入一勺盐拌匀，静置10分钟后用手捏搓大葱；准备葱姜末各一小勺，放入容器，加200g水，用手搓捏使葱姜汁液溶于水中，滤去葱姜即为葱姜水；猪肉剁馅，按个人口味加入酱油，盐，糖，拌匀； 取1/3的葱姜水倒入肉中，顺同一个方向搅拌上劲； 再分两次加入余下的葱姜水，使肉馅搅拌上劲；再将大葱馅与鲜肉馅拌匀。

▲配方7：猪肉酸菜饺子馅

猪肉剁馅，加少许水，顺时针搅拌让肉馅吸收水分；加入十三香、鸡精、生抽、葱姜碎顺时针搅拌均匀；再加入香油和色拉油、盐，顺时针搅拌均匀后放10分钟，让肉充分吸收调料味道；酸菜切碎泡一下水再挤干水分，放入搅拌好的肉馅中，顺时针将酸菜与肉馅拌匀。

▲配方8：猪肉萝卜饺子馅

猪肉剁馅，用盐、酱油、黄酒、蒜末搅拌，偎一小时左右；胡萝卜擦细丝，略挤水分，热油翻炒一下；把偎好的肉馅和炒好的胡萝卜放在一起，加入葱蒜末、盐、酱油、植物油、鸡精拌匀。

▲配方9：猪肉洋葱饺子馅

猪肉剁馅备用，洋葱剁碎不用挤汤，将剁好的洋葱和猪肉馅混合到一块，放入油、盐、酱油、五香粉、香油拌匀。

猪肉剁馅，火腿切丁，生姜、青椒分别切碎；所有食材放到一起，加入盐、生抽、五香粉拌匀。

肉馅配上三鲜馅儿 ，胡萝卜，芹菜 玉米 放再加点青菜叶 放上你喜欢的调料 盐，酱，醋 鸡精 ，胡椒粉 ，生抽， 十三香 ，还有你喜欢什么就添什么 ，这是其中一种 ，更多的人可能就是喜欢用韭菜馅儿的 韭菜馅儿的也可以配这些，有人喜欢用葱或者是蒜 再用这些香菜的时候 每次只配一种香菜在和其他的配 ，因为太香的香料的菜 放到一起会太冲 。每次搭配一样的香料 再加上这些配菜 ，玉米，青菜叶 ，鸡蛋 ，但是鸡蛋要等这些菜都搅好了之后 加一两个就可以了 但是必须得搅拌均匀粘到一起 到一起了，也就是把他们都搅拌出浆来 再做馅就好吃了 。

肉馅和茴香，肉馅和水芹菜，肉馅和韭菜，肉馅和小白菜，肉馅和大白菜，肉馅和茄子，肉馅和豆角，做馅包饺子都很好吃.

猪肉馅于各种配菜做的饺子馅儿都很好吃，主要取决于你爱吃什么样的菜，就可以用那个菜来配肉馅，例如白菜，大葱，芹菜，韭菜，青椒等等都可以和猪肉馅搭配

肉馅配什么配菜做的饺子馅比较好吃。这要根据个人的口味。搭配肉馅儿的蔬菜有很多种。比如芹菜，酸菜，香菇，韭菜等等。都非常好吃。看你喜欢哪种馅儿的。

肉馅配韭菜，芹菜类的馅儿都比较好吃的，有的地方很多人还喜欢配大白菜吃。

猪肉：韭菜、可以,放点洋葱茴香、小白菜、圆白菜、大白菜、酸菜，这些是比较传统的。还有茄子、青椒、黄瓜、野菜，这些比较少见。

牛肉：主要就是大葱的和胡萝卜的。

羊肉：主要配西葫

鸡肉：主要配香菇和四色菜

鸭肉：主要配口蘑

以上各种馅都非常好吃。只是和馅水平决定最终的好吃程度。

肉馅配什么样的菜馅比较好吃？那就可以看你的喜好了，肉馅配什么菜都可以，比方说芹菜，韭菜，韭菜白菜白菜香菇豆角，这都是可以的

肉馅配什么配菜做饺子馅好吃，还要看季节，冬天的萝卜做饺子馅好吃，春天的韮菜做饺子馅好吃，夏天茴香做饺子馅好吃，秋天韮黄做饺子馅好吃，各种季节都有时令菜做饺子馅，还要根据自己喜欢的口味，来调饺子馅，喜爱就是好吃的。

海参配什么菜做饺子馅吃？

海参可以和鸡蛋、虾仁、韭菜、猪肉搭配着做饺子馅。

分享其他饺子馅做法：

一，香菇马蹄瘦肉馅

原料：香菇，猪肉，玉米，马蹄，料酒，酱油，生粉，盐，花生油，糖。

制法：

1、把香菇干泡在水里，泡软后切碎装碗。

2、把猪肉洗干净后，切成肉碎。

3、把买回来的玉米拨出一粒粒小玉米，根据洗好切碎或者保留完成的一颗颗。

4、马蹄洗净去皮，切7、汤锅加足量的水，撒少许盐，水沸后放入水饺。不盖锅盖，用勺背轻推几下饺子，防止沾锅。碎。

5、用酒、酱油、生粉、盐、花生油、糖调按适当的比例调成味汁。

6、将上面的香菇末，肉末，马蹄末，玉米放进味汁中充分搅拌，这样就做好了。

二，芹菜萝卜肉馅

原料：瘦肉馅儿，白萝卜，葱丝，姜末，芹菜，花生油，盐。

制法：

1、把芹菜洗净，切碎。

2、白萝卜洗净，切丝或者使用擦丝工具弄成细丝。

3、瘦肉馅儿加入葱丝、姜末、香油、盐、调匀。

4、把萝卜丝、芹菜末加入肉馅儿中拌匀，这样就做好了芹菜萝卜准备材料：长茄子2个，猪肉馅500克，香菇5朵，盐，白糖10g，老抽10ml，料酒10ml，植物油10ml，香油10ml，胡椒粉5g，葱1根，姜1个。肉馅。

怎么用新鲜的香菇包饺子

3、在小剂子上撒上一层面粉，再按扁成小圆饼；

香菇猪肉胡萝卜水饺

配料；饺子皮300克、猪肉100克、鲜香菇3朵、胡萝卜半截、玉米粒、蒜苗少许、葱头少许、葱花适量、酱油一勺、鱼露一勺、香油4.5滴、玉米油少许、盐少许 。

1. 先把洗净的胡萝卜和香菇切碎末，葱头切成葱花备用。

2. 蒜苗跟葱头用温开水冲出香味 ，猪肉切片，倒进葱蒜水中泡十分钟以便入味。

3. 十分钟以后把猪肉片捞出剁成肉馅。

4. 把所有材料装进一个大碗里，加酱油，鱼露各一勺，再加香油4-5滴，盐，玉米油各少许进去 ，一起搅拌成饺子馅备用。

5. 取一个饺子皮，加适量饺子馅 ，然后对中折过去，用两只手的大拇指一起捏，捏出饺子的形状来。

6. 饺子做好以后在锅中加入适量的清水，等煮开后再加一勺盐进去。

配方：猪肉500克、香菇500克、料酒酱油、蚝油适量、花椒适量、糖适量、香油适量、盐10g。

香菇饺子的做法：

2、把切好的芹菜、香菇，打碎一个鸡蛋、再加点盐，所有的材料混在一起，挤姜蓉。

4、取一片饺皮，一圈沾水，放上适量的肉馅，一圈捏好。

5、再将两张饺子皮叠起来的边用手指捏薄，再捏成穗状的花边，香菇的饺子就包好了。

小贴士

1.搅拌肉馅时朝一个方向搅拌，搅拌好的肉馅有弹性且嫩滑。

2.葱姜花椒大料水要分次加入肉馅中，完全吸收并饧发后加第二次再次搅拌至吸收，这样有利于控制掌握肉馅的稀厚。

香菇饺子做法

原料：

猪上肉400克、鲜香菇100克、饺子粉300克；

调料：

鸡蛋一个、生姜、葱、胡椒粉、生抽、芝麻油、鸡粉、淀粉、料酒各适量；

馅料：

2、香菇洗净后切成末，姜切成末，葱切花；

3、将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中，继续朝一个方向拌匀；

饺子馅必须放的调料包饺子：

2、将饧好的面团放在撒了一层面粉的案板上揉搓成条状,再分成均匀的小剂子；

新鲜的香菇能够直接食用。

但需要先确定是否是可食用的，因为存在有毒香菇。如果不认识，就不要食用。

一个较简单的方式是：享饪后用银针试下，如果不变黑，可以食用；

无银针，也可用蒜，在煮时加入，如果变黑，不可以食用。

用干香菇，水发之后包饺子，干香菇有香味

香菇荠菜猪肉饺子馅的做法

步骤

人们想要做出来荠菜香菇饺子馅最主要的就是需要选好调味料，每一种调味料是缺一不可，才可以让这道菜肴吃起来的味道上面变得更加好，而且猪肉馅也是很关键，可以先放入一定量的料酒，食用盐和生姜片等调味料先将猪肉馅腌制十分钟的时间，这样就可以让猪肉馅做起来更加容易入味。

荠菜香菇饺子馅的做法

1、香菇和青菜分别焯水，沥干水分，分别切成碎末

2、猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下，可以放入适量清水，使肉馅上筋

3、把香菇和青菜末放入肉馅中，加入盐、饺子馅调料，生抽，老抽，姜末和葱末，香油，搅拌均匀。调馅可根据自家人的口味和喜好，不一定非要拘泥于一种口味哦

4、按照平时的包法依次包好

5、锅内放水，水开后放入饺子，煮熟即可享用了。吃饺子时配上辣椒酱和醋也是不错的选择哦，沾不沾汁吃，随自己喜好罢。

调馅

原料：鲜虾仁200克，水发海参100克，冬笋150克，猪前夹肉200克，姜片10克，葱节20克，姜末20克，葱末50克， 鸡蛋清1个，精盐10克，胡椒粉3克， 料酒30克，味精10克，鸡精10克，白糖10克，香油25克，高汤350克。

荠菜香菇饺子馅的做法

制法：

1.虾仁洗净剁成泥，加精盐、鸡蛋清搅匀;水发海参入锅，加姜片、葱节、料酒、鸡精、高汤煨入味，捞起切成细粒;冬笋切成细粒后，入沸水锅中氽一下捞出。

2.猪前夹肉去皮洗净，绞成茸，加精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精及适量清水搅打均匀，再加入虾仁泥、水发海参粒、冬笋粒、姜末、葱末、香油和匀，即成。

注意：

1、虾仁须用新鲜的;水发海参须事先煨好，以防涩口;猪夹心肉的肥瘦比例为6∶4。

荠菜香菇饺子馅的做法

2、三鲜馅也可选用鸡肉及其它海鲜来制作;如无冬笋可用香菇等代替;如馅中不放猪肉，也要加入猪肥膘肉或化猪油，以增加馅料的滋润口感。

荠菜猪肉饺子馅的做法

荠菜饺子虽然有益于健康，但却有一股野菜的味道，很多人不喜欢。其实，要让荠菜饺子好吃并不难，只需要在肉馅里放一些大酱，再加一点香油，这样做出的荠菜饺子保证能让你爱不释口。如果在荠菜里加入一些白菜，更可以缓解荠菜自身的野菜味道，味道更好。

食材

面粉 适量

肉馅 适量

盐 1克

香油 适量

白菜 适量

大酱 适量

花生油 一大勺

香油 一勺

方法/步骤

1,肉馅里打入两勺水，加入一大勺花生油，一勺香油，加入生抽，盐，味精，大酱等调料顺一个方向搅至上劲。

2,荠菜洗净剁碎，加入一点剁碎的白菜，因为荠菜本身有一种野菜的味道，全用荠菜包饺子味道不如加入一点白菜好吃。海米泡水切碎，混合在馅里搅拌均匀即可。

3.和面：面粉里加入适量水，面粉和水的比例一般为1：0.45～0.5（以一斤面粉为例，倒入清水225克到克，加入盐1克），揉成面团后加盖醒制1小时，我这是自家种的面粉，面粉的吸水量不同，加水要适宜。

4.包饺子：面团搓成长条，切成剂子，擀皮，包馅，捏成型。

6.煮饺子：锅里烧水，放一小勺盐（饺子出锅不粘连），水开后下饺子，三开点凉水，看到饺子个个翻着肚子都飘在水面1、准备食材，500克香菇去根茎，用清水冲洗干净，香菇切粒。上，胀得很大，即可出锅。

包香菇饺子里面可以放葱吗

4、一手滚动擀面杖，一手捏住小圆饼边缘旋转，将其擀成中间厚边缘薄的饺子皮；

包香菇饺子里面可以放葱，以”小葱香菇猪肉饺子“为例。做猪肉可以用白菜搭配，将白菜剁碎，用盐挤一下水，然后放入猪肉中搅拌即可。法如下：

主料：饺子皮1000g，小葱750g，五花肉500g，香菇15个

辅料：食盐4小勺，芝麻油2大勺，生抽3中勺，朝天椒3个，食油适量

步骤：

1.香菇用冷水泡发。

2.葱去根，洗净，晾干水分。

3.猪肉剁成肉馅，可以用搅拌机更省时。

4.香菇切末。

5.将葱切成末。

6.把切好的葱、香菇、猪肉馅倒在一起。

7.加入4小勺食盐。

8.加入3中勺生抽。

9.加入2大勺芝麻油。

10.用筷子拌匀，往一个方向拌，煮饺子时馅不会散。

11.包好的饺子（为了省时间，饺子皮是街上买的）。

12.煮饺子咯（水烧开，放油、盐，才不会糊锅）。

13.饺子全浮起来，汤有点浊时就可以起锅了。

菇的味道），要大约半天时间（泡开就行），把发好的香菇洗净！

如果是新鲜的香菇，洗干净，用开水烫一下就可以。你可以把喜好的香菇放在盆里，将烧好的开水在上面浇一下。或者把水煮开后，将香菇倒入，马上捞起！（如果煮太久，就会破坏香菇的味道）把水挤出！

香菇馅儿的饺子有很多种！荤的你可以做香菇鸡肉或香菇猪肉的！素的你可以和油菜豆干一起做馅！

只要你喜欢有什么不可以的。不过我们家一般不放会做香菇肉饺，在剁肉的时候放点葱进去，一来除味，二来増香。

当然可以大葱是适合任何烹饪的调料 不过要适量 不要把原味掩盖掉就好

可以放葱，香菇和葱不是反相的。没事。

可以，要切的很碎

可以

猪肉馅里掺什么蔬菜好吃啊

芹菜和香菇可以混在一起和瘦肉包饺子的，没问题，很好吃哦

猪肉最配葱和姜，如果喜欢吃鲜一点的口味的话，可以用一斤猪肉配两颗大葱的葱白（约两指粗的大葱），要切细剁碎，还有姜约10克，这样伴出的馅很清新。

▲配方10：猪肉火腿饺子馅

还可以把硬质的含水少的蔬菜（芹菜、豆角（豆角的拌成辣的很好吃）直接切碎拌进猪肉里，再加炸过放凉的花椒油，不会出水。

含水多的蔬菜黄瓜、洋葱的也很好吃，只是要加快包和下的速度，下的时候也不能太大火，不然容易把皮下烂，总之就是什么蔬菜都可以，重要的是要拌油，就不会容易出水了。

猪肉馅的饺子可以配的蔬菜很多，比如香菇、茴香、芹菜、韭菜、白菜、冬瓜，玉米等都挺好吃的，具体配什么菜需根据个人爱好搭配。