油炸蘑菇的做法家常做法_油炸蘑菇怎么做好吃又简单

干炸香菇的家常做法

1、蘑菇洗净撕成小块。

干炸香菇的家常做法如下：

油炸蘑菇的做法家常做法_油炸蘑菇怎么做好吃又简单

油炸蘑菇的做法家常做法_油炸蘑菇怎么做好吃又简单

制作过程：1、鸡蛋打散备用。

2、搅匀备用。

3、香菇洗干净，挤挤水，切条放入胡椒粉，姜粉，盐。

4、拌匀备用。

5、放入鸡蛋液拌匀。

6、放入玉米面。

7、拌匀备用。

9、捞出停30秒，在复炸一次。

10、即可装盘食用。

蘑菇怎么炸才酥脆家常做法

8、锅放油烧到180度以上，放入香菇炸至2分钟左右。

用料

蘑菇撕开裹鸡蛋面粉下锅炸撒上麻辣香

主料；平菇300克。

香脆炸蘑菇的做法

1、备好食材。

2、平菇洗干净切条。

3、把平菇放入脆皮粉碗里沾满粉。

4、锅中油温大概5成热放入平菇小火炸。

5、炸到金色。

7、转盘。

8、香脆炸蘑菇成品图。

油炸平菇的做法

油炸平菇的做法步骤如下：

1、准备适量的平菇，适量的食用盐，60克面粉，30克淀粉，一个鸡蛋，一瓶啤酒，适量的食用油，辣椒面，孜然粉即可。做脆皮平菇非常简单，用到的食材也并不多，将它们都准备好了之后就可以开始脆皮平菇的制作了。

2、先将准备好的平菇放到一个大盆中，接着向盆中加入没过平菇的水炸蘑菇怎么做？蘑菇清理干净，面粉鸡蛋液，搅拌均匀，下锅炸至后捞出，撒上调料。，将平菇稍微清洗一遍，清洗完成之后再将平菇掰成小瓣，然后继续放到水中，继续将平菇清洗干净。平菇清洗干净之后，放上适量的食用盐，将其抓拌均匀放到一旁腌制10分钟。在腌制平菇的时候处理一下其他的食材。

3、准备一个小碗，小碗中放入60克面粉，30克淀粉，然4、面糊搅拌好了之后，平菇也已经腌制好了，将腌好的平菇取出来挤干水分，然后放入到面糊中。接着用筷子将面糊和平菇充分搅拌均匀。搅匀之后先放到一旁备用，接下来就可以开始烧油了。后加上一点食用盐，再打上一个鸡蛋，将它们充分搅散，搅散之后倒入半瓶啤酒，然后将其搅拌成糊状，面糊要粘稠一点，一定要搅到面糊里面看不到一点干面粉的时候再停止搅拌。

5、锅中加油，把油温加热到六成热，将平菇放进去开始炸，在放平菇的时候要用筷子夹着一根一根地往油锅里放，不要一股脑地全放进去了。平菇放入锅中之后用中火慢炸，筷子不停地翻动，让它受热均匀。

6、一直炸到平菇表面金黄的时候将平菇控油捞出，然后放到盘中备用。让油温继续升高，放入平菇复炸一下，一分钟即可，时间到了之后控油捞出，然后撒上孜然粉，辣椒面搅拌一下即可食用。

干炸蘑菇的简单做法

4.我们学校找来一个容器，在容器中按二比一的比例加入面粉和淀粉，并将二者充分的混合之后，我们再向其中加入适量的鸡蛋，这个时候鸡蛋不要加多，然后加水搅动一下，是容器中呈一个流动的粘稠状态并向其中加入一些调味料。

如下：

主料：蘑菇200g、面糊适量。

辅料： 油适量、鸡蛋1个、花椒粉适量、盐适量、鸡精适量、五香粉适量。

2、面粉+胡椒粉+盐+鸡精+五香粉。

3、加适量水搅成面糊。

5、锅里放油，油热后放后蘸了6、放入炸好的蘑菇，复炸一遍，控油捞出装盘（炸蘑菇时可以分批炸，一次炸太多容易粘连，复炸是炸蘑菇酥脆的关键之二，不要偷懒哦！面糊的蘑菇。

6、炸熟即可出锅，蘸着椒盐吃。

谁知道（蘑菇）炸串的制作方法

手把手教你做炸蘑菇，酥脆好吃，简单易学

用料：蘑菇,精盐,鸡蛋,淀粉

1．先将蘑菇撕成片，热水过一下,撒盐,等上5分钟，然后攒干.

炸蘑菇怎么做？蘑菇洗净撕片，挤出水分，加入面粉淀粉，盐鸡蛋搅拌均匀，然后下油锅炸至 ，撒点孜然调料。3．把攒干的蘑菇放在蛋泡糊里，挂衣，抓匀，放一会儿。

4．炒锅置于火上，油烧五六成热后，将挂好糊的蘑菇逐一下锅，像炸里脊肉一样的，其间要用漏勺捞出.用勺将蘑菇打散或用筷子轻轻翻动，炸至外焦里嫩，色泽略微金黄就好了。

蘑菇炸串是把蘑菇撕成块，串到竹签上。放到油锅里面砸，熟了捞出来，沾自己喜欢的调料就可以吃啦。

炸鲜蘑的做法

4、鸡蛋打散后加入面粉。

主料：鲜蘑400克，牛奶100克，面粉100克，鸡蛋1个2人份。辅料：生抽一勺，鱼露一勺，白胡椒粉适量。

1、选择瓣比较小的蘑菇，撕开洗净。

2、热水加盐，烫软泡一下，沥干水分撒盐腌渍一下，还有逼出水分。

3、鸡蛋完全打散。

5、牛奶，盐搅拌无颗粒状。

6、一勺鱼干炸蘑菇的做法图解77. 盛出来撒上椒盐或者孜然粉就好了露一勺酱油，再加点胡椒粉搅拌均匀。

7、蘑菇使劲拧干水分放入面糊，让蘑菇都粘到面糊。

8、炸锅热油，油热后加入适量蘑菇炸。

9、炸到表面金黄就好了，沥油后就可以吃了。

干炸蘑菇的做法是怎么做的

辅料；脆皮粉1袋。

干炸蘑菇的做法步骤

干炸蘑菇的做法图解11. 平菇撕成小块，放水里，水开一分钟左右关火。然后放在盘子里晾干，或用厨房纸吸干水分炸蘑菇好吃的做法，一起来看看吧！

干炸蘑菇的做法图解22. 淀粉和面粉比例为2:1，淀粉2面粉1，放一个鸡蛋，少量盐和五香粉，再加点水，搅拌成糊状

干炸蘑菇的做法图解33. 油锅热油，可以先用筷子放一滴面糊，面糊冒泡并且很快浮上来，说明油温正好，改小火，炸蘑菇

干炸蘑菇的做法图解44. 炸的过程中要勤翻动，防止粘连。

干炸蘑菇的做法图解55. 基本定型，捞出来

干炸蘑菇的做法图解66. 再次开火加热油温，将蘑菇都放进去复炸，有一点点上色，就好了

干炸蘑菇酥脆不回软的方法

在饭店吃的干炸蘑菇太好吃了，自己回来也做了

炸蘑菇的做法视频

1.要想做好一锅炸蘑菇，我们首先要准备好所必须要的材料才行，那么我们所需要准备的材料也并不多，只需要准备一定量的蘑菇，一定量的鸡蛋以及面粉，还需要准备一些生粉，准备了海鲜菇清洗干净，碗中敲入两个鸡蛋、放点面粉、盐倒点水一起搅拌均匀，锅里放多点油，把海鲜菇沾好面糊液放入油里炸，炸至金黄即可。淋上番茄酱。当然辅助的调料也是必不可少的，我们需要准备一些盐和香葱。

2.首先我们要先将蘑菇反复的清洗干净，而在清洗的这个过程中，还建议大家如果不放心的话，可以先选择将蘑菇焯一下，这样可以吃起来更安全一些，然后在清洗完之后，捞出蘑菇，将蘑菇中的水分控干。

3.如果所选的蘑菇的个头特别大，也建议在这个时候将蘑菇撕开或者切开，这时候要呈条状。

5.将过打开像锅中放入多一点的油油，烧开之后，我们便可以将蘑菇蘸一下我们混合好的溶液，放入锅中炸一下就可4、把蘑菇放面糊盆中，蘸满面糊。以拿出来吃了。

干炸蘑菇的做法？

6、捞出手把手教你做炸蘑菇，酥脆好吃，简单易学沥干油。

主料：蘑菇适量、面粉适量、鸡蛋适量

辅料：食盐适量、花生油适量

1、蘑菇去根，手撕成小朵，清洗干净。锅中倒入适量清水烧开，放入撕好的蘑菇焯水一分钟，控水捞出后过凉水，用手尽量攥干蘑菇中的水分（攥干蘑菇中的水分是炸蘑菇酥脆的关键之一）

3、搅拌均匀，充分让每片蘑菇裹上面粉和蛋液，炸的时候吃着更脆。

4、起锅倒入适量花生油烧至五成热，把挂好面粉的蘑菇一个一个放入锅中。判断有味的方法，将筷子一端放入锅中，筷子周围出现大量小气泡即可。

5、炸至表面金黄捞出备用，转大火油温升高。

7、一道美味可口的鲜炸蘑菇就做好了，希望大家能够喜欢。

炸蘑菇的做法

在饭店吃的干炸蘑菇太好吃了，自己回来也做了

干炸蘑菇2、碗中放入蘑菇，2．将鸡蛋倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加干淀粉，用筷子搅拌均匀，制成糊状，直到能立住筷子为止。撒入食盐，搅拌均匀，加入面粉、胡椒粉、打入一个鸡蛋。酥脆不回软的方法