稻田脆皖鱼养殖技术(新型脆皖鱼养殖技术)

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1、脆皖鱼是：脆肉鲩。

2、一、脆鲩鱼是海鱼还是淡水鱼目前，大连市有销售脆皖鱼的情况，但可能不是很多，具体可以前往当地的水产市场或超市进行咨询。

3、1、脆鲩鱼为淡水鱼。

4、它并非是新的物种，在生物学意义上仍然属于草鱼，只是通过特殊的喂养方式生产出的具有特殊生物特性（如肉不易煮烂）的普通草鱼，通过人工实现了肉质的改变，具有肉质结实、脆口、爽滑等特点。

5、2、脆鲩鱼，一般称为脆肉鲩，因其肉质结实、清爽、脆口而得名。

6、脆肉鲩原产于广东省中山江水库，是中山市地理标志之一，主要利用水库的矿泉水，并喂精饲料，然后运用活水密集养殖法养育而成。

7、1、脆鲩鱼（脆肉鲩）基本没有小刺。

8、它的生存环境和饮食习惯造就了脆肉鲩没有小刺的情况，因此具有很好的口感，不仅脆嫩爽口，而且肉味清香可口，吃起来非常有嚼劲。

9、烹调方式多样，生炒、切片炒、蒸（不要整条蒸）、炖、火锅都各具风味。

10、2、脆肉鲩养殖的特别之处在于其清新的水质和喂养的饲料，养殖户们将豆饼、糟糠改为投喂浸泡24小时的去壳蚕豆并持续喂养3个月，使其变为脆肉鲩。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。