立春后畜牧养殖业农时农事 立春农民从事哪些农耕活动

立春后还能腌咸菜吗?

它包括三个方面:

立春后的这段时间还是可以腌咸菜的。虽然立春后，气温逐渐升高，细菌开始活跃。但是近期一个来月，气温还是比较低的，另外，咸盐本身具有杀菌作用。因此，只要有时间，就可以腌制咸菜。

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一直是以农业为根本的农耕，各个季节干什么都形成了习惯，称为农事，秋收清明:一候桐花,二候麦花,三候柳花;冬藏，秋收忙完后就是冬天腌制咸菜的时节。立春后，就是开展春耕了，是很忙的重要季节，不能担误。

阅读文段，回答问题。　　① 立春过后，大地渐渐从沉睡中苏醒过来。冰雪融化，草木萌发，各种花次第开放

关于立春节气农事谚语解析

1．描写 将大自然一年四季的物候景观写得生动形象，寓说明于描写之中，如同展现一幅四季风光画卷，既引人入胜又使人联想，激发读者的阅读兴趣。

2．木荣枯、候鸟去来等自然现象，古代劳动称它为物候。利用物候知识来研究农业生产就是物候学。

3．不能，因为这是按时间顺序来排列的，并且前两个是植物后一个是动物。

4．作比较 强调物候观测的灵敏度高。

5．第五段是针对第四段所居的一个例子，对第四段起进一步说明的作用。

（意对即可）二十四节气又可以分为四类,表示寒来暑往变化的立春,春分,立夏,夏至,立秋,秋分,立冬,冬至八个节气;象征温度变化的小暑,大暑,处暑,小寒,大寒五个节气;反映降水量的雨水,谷雨,白露,寒露,霜降,小雪,大雪七个节气;反应物候现象或农事活动的惊蛰,清明,小满,芒种四个节气.

24节气谷雨的农事活动有哪些

三、畜牧农事概要

谷雨 是古代农耕 文化 对于节令的反映，古时人们有“走谷雨”“品谷雨茶”“赏”等习俗。那么你知道谷雨的农事活动有哪些吗？下面我就来解答一下大家的疑问。

目录

谷雨吃螃蟹船到不等客，季节不饶人。的好处

谷雨吃螃蟹的讲究

一、蔬菜农事概要

1、露地蔬菜定植。谷雨前定植阳畦育苗的番茄、黄瓜、大白菜等作物，要浇暗水覆盖地膜，促进缓苗，定植前7-10天要进行低温炼苗，以适应露地的生长，同时喷施云大-120+美施乐，提高抗病性和耐低温性。

2、继续做好病虫害防治，对瓜类病害的霜霉病、病、疫病、蔓枯病等，茄果类的叶霉病、叶斑病等，以及蚜虫、虱、茶黄螨(嫩叶螨)、斑潜蝇等害虫加强剂防治。

二、果树农事概要

1、幼年果园

2、成年结果树

⑴花后补肥：尤其对结果量多且树势较弱的树，在谢花后春梢转绿时，施一次速效肥起保果作用。

⑵疏果：梨树一般在落花后两周开始疏果，在20天内结束。在这段时间内疏果越早越好。

⑶加强土壤管理：进行培土、中耕、疏通排水工程。

⑷防病虫、保春梢：重点防治疮痂病、溃疡病、炭疽病、红蜘蛛、花蕾疽、金龟子等。

⑸喷施激素：花谢后喷施30ppm九二0或1200倍云大--120，次生理落果后喷施50ppm九二0或100倍云大--120保果。

1、抓好青绿饲料的青贮。

2、继续抓好春繁工作，赶在夏季来临之前能繁殖两窝，以便安全渡夏。同时，抓好兔瘟预防针注射，防止兔瘟的发生。

3、继续防止感冒、链球菌等感染，幼畜注意黄白痢发生，同时加强畜禽体内外寄生虫驱除工作。

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谷雨吃螃蟹的好处

1、抗感染、促进伤口愈

螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。

2、抗衰老

蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。

3、美容

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，它们能清除体内的自由基，使皮肤免受脂质损伤，从而使皮肤柔软。

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谷雨吃螃蟹的讲究

1、螃蟹中的胆固醇含量很高，尤其是蟹黄更甚，高血脂、高血压的患者不宜经常或大量食用。

2、螃蟹中嘌呤含量也很高，有高尿酸血症、痛风的患者应该食用。

4、吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

5、螃蟹的鳃、肠等内含有大量细菌和毒素，吃时一定要去掉。

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二十四节气与农时有什么关系

画眉多藏粮,大雪下得长.

二十四节气是古人对自然气3、螃蟹不可与浓茶、红薯、南瓜、梨、石榴、西红柿、柿子等有机酸丰富的食物同食，以免生成结石或腹痛。候的总结出来的经验，是古代农业文明的具体表现。我们祖先把5天叫一候，3候为一气，称节气，全年分为72候24节气。二十四节气是劳动独创的文化遗产，它能反映季节的变化，指导农事活动，影响着千家万户的衣食住行。

二十四节气来自周朝关中（陕西甘肃）一带的气候和农作物的关系，全国其他地方不一定准确使用这个节气，但是周朝800年，把西北的24节气也随着诸侯们在全国的散布带到了全！这是西北文化的次全国传播！第二次是秦朝的文字和度量衡的传播！第三次是隋朝的考试制度传播！第四次是唐朝的生活习惯以及礼制文化的传播！。。。，这些西北文化的屡次传播为的不断统一奠定基础！

立春不能吃什么？关于立春节气农事谚语解析

★ 24节气中谷雨的来历和风俗

立春不能吃什么？

①忌吃酸性食物：

立春后的饮食调养要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。在五与五味的关系中，酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，饮食调养要投其腑所好，即违其性故苦，遂其性故欲。具有酸收性质的蔬菜有:西红柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、 乌梅 等。

②忌吃辣的食物：

少吃麻辣火锅、羊肉、烧烤、油炸:立春后要少吃过于辛辣的食物以及油炸、烧烤的食物。与冬季不同的是，立春后麻辣火锅要少吃，羊肉、 狗肉 也要少吃，因为这些食物都可能损耗阳气，导致上火。

立春一年端，种地早春梢补肥和" 大寒 "至" 立春 "新植的植株施肥，对新梢转绿缓慢的，可进行根外追肥。冬季绿肥收刈压埋，摘除花蕾、萌蘖。果园疏沟，做好排水工作，树干培砂防天牛危害。整地作畦播种绿肥。喷防治红蜘蛛、恶生叶虫、木虱、桔潜、蚜虫和疮痂病、炭疽病、溃疡病。盘算。

一人心里没有计，三人肚里唱本戏。

一年之计在于春，一生之计在于勤。

人勤地不懒，人懒地起碱。

人勤地不懒，秋后粮仓满。

读书不离案头，种田不离田头。

春争日，夏争时，一年大事不宜迟。

人误地一天，地误人一年。

增产措施千万条，不误农时最重要。

立春雨水到，早起晚睡觉。

要想庄稼好，一年四季早。

一场春风对一场秋雨。

行下春风望夏雨。

春寒夏闷多雨，秋冷冬干多风。

春寒雨飕飕，夏寒雨断流。

春寒有雨夏寒晴。

2021年立春是哪天？ 节气立春：2021年2月3日 星期三 22:58:39

农历：二0二0年十二月廿二日

公历：2021年2月3日，星期三，水瓶座

【今日老黄历所宜】【日值岁破 大事勿用】

修坟解除求医词讼和讼祈福斋醮

纳采嫁娶修造求嗣栽种祭祀动土

穿井盖屋捕捉

【今日老黄历所忌】【日值岁破 大事勿用】

上梁竖柱经络入宅开仓开市立券

纳财出货赴任纳畜破土启钻安葬

出行移徙分居

用物候学来指示农时农事的谚语

蛐鳝着地爬，下雨勿用话。

鸡鸭勿上舍，明朝呒晴天。

蚂蚁移窝，天井成河。

蛇拦道，雨来到。

鸡早舍，天将变。(阴雨转晴)

猪叼草，雪花飘。

猫(吃水)晴狗(吃水)落。

泥鳅跳，风雨到。

蛙声急，风雨息。

蜘蛛收网，雨水必降。

燕子低飞，大雨可期。

燕子低飞蛇行道，一场大雨将来到。

龟背潮，下雨兆。

缸脚潮，下雨兆。

蚂蝗沉水天气晴，蚂蝗浮水雨将淋。

蜻蜓成群飞，天要下阵雨。

蜻蜓高，谷子焦；蜒蜻底，一把泥。

雨中知了叫，晴天马上到。

鸡在高处鸣，雨止天放晴。

鸡上棚，雨乒乓。

燕子来，好种田；嘎鹅来，好过年。

猪颠风，狗颠雨。

灶灰湿成块，定谷雨的农事活动有哪些有大雨来。

烟勿出洞连日雨。

桕子叶里笑，明年白米呒人要。

布谷叫，清明到。

鸦风鹊雨。

咕鸭鸟，夏前叫，勤俭反给懒惰笑。

节气,物候与谚语

把地球公转的轨道(3600)分成24个弧段,每150为一个节气.于是便有了如下的二十四节气:

春雨惊春清谷天,夏满芒至二暑连,秋处露春寒霜降,冬雪雪冬小大寒.

下面是一首流传于北方的节气歌:

立春阳气转,雨水雁河边;惊蛰乌鸦叫,春分地皮干;

清明忙种麦,谷雨种大田;立夏鹅毛住,小满雀来全;

芒种开了铲,夏至不纳棉;小暑不算热,大暑三伏天;

立秋忙打靛,处暑动刀镰;白露正割地,秋分无生田;

寒露不算冷,霜降变了天;立冬封了地,小雪河封严;

大雪江封上,冬至不行船;小寒不太冷,大寒三九天.

由引可见节气与人们的生产生活联系之密切.

"花木管时令,鸟鸣报农时".这就是人们所说的物候.

所谓物候是指自然界的花草树木,飞禽走兽,按一定的季节时令活动,这种活动与气候变化息息相关.

各种植物的发芽,展叶,开花,叶黄和叶落等现象;

候鸟,昆虫以及其他动物的飞来,初鸣,终鸣,离去,冬眠等;

一些水文气象现象,如初霜,终霜,结冰,消融,初雪,终雪等.

我国古代以五日为一候,三候为一节气.冬去春来,从小寒到谷雨这八个节气里共有二十四候,每一候都有一种花卉绽蕾开放,人们把花开时吹来的风叫做"花信风",于是便有了"二十四番花信风"之说法.为了准确形容,人们在二十四候每一候内开花的植物中,挑选一种花期最准确的植物为代表,将其称之为这一候的花信风.

小寒:一候梅花,二候山茶,三候水仙;

大寒:一候瑞香,二候兰花,三候山矾;

立春:一候迎春,二候樱桃,三候望春;

雨水:一候菜花,二候杏花,三候李花;

惊蛰:一候桃花,二候棣棠,三候蔷薇;

春分:一候海棠,二候梨花,三候木兰;

谷雨:一候牡丹,二候酴糜,三候栋花.

二十四番花信风不仅反映了花开与时令的自然现象,更重要的是可以利用这种现象来掌握农时,安排农事.

下面是我国劳动在生产生活中总结出的有关植物物候的谚语:

桃花开,燕子来,准备谷种下田畈.

柳树发芽暖洋洋,冷天不会有几长.

荷花开,秧正栽.菊花黄,种麦忙.

桐子树开花,霜雪不再落.

九尽杨花开,农活一齐来.

柳絮乱攘攘,家家下稻秧.

梅子金黄杏子肥,榴花似火桃李坠,蜓立荷角作物旺,欣欣向荣见丰收

物候是大自然最直接的语言,候鸟,昆虫的出没分明是在告诉我们时令的变迁:家燕惊蛰始见,立冬南飞;

蝉惊蛰始鸣,白露绝鸣;

蟋蟀清明初鸣,秋分终鸣;

大雁清明始现,秋分绝见;

蟾蜍清明出现,寒露不见;

青蛙春分初鸣,秋分终鸣.

有关动物物候的谚语也不少:

狗猫换毛早,冬季冷得早.

麻雀囤食要落雪.

狗进灶,雪就到.

猪衔草,寒潮到.

布谷布谷,种禾割麦.

黄鹂唱歌,麦子要割..

癞出洞,下雨靠得稳.

蚯蚓爬上路,雨水乱如麻.

雨中闻蝉叫,预告晴天到.

鸡迟宿,鸭欢叫,风雨不久到.

蚂蚁垒窝要落雨.

燕子低飞要落雨.

鱼跳水,有雨来.

龟背潮,下雨兆.

泥鳅静,天气晴.

气象活动对我们的影响可谓细致,所以人们又总结到:

冬雪是麦被,春雪是麦.麦盖三场被,枕着馒头睡.

冬至大白青蛙呱呱叫,正好种早稻.霜,来年谷满仓.

冬天有浓霜,必有好太阳.

春霜不隔宿,隔宿就要赖.

三朝迷雾发西风,若无西风雨不空.

春雾有雨夏雾热,秋雾转凉冬雾雪.

晨雾即收,旭日可求;晨雾不收,细雨不休.

大雾不过三,过三十八天.

露水重,天气晴.

霜夹雾,旱得井也枯.

霜后南风连夜雨.

立春后升补食物成主角？

珍珠三鲜汤：鸡肉脯50克，豌豆50克，西红柿1个，鸡蛋1个，牛奶25克，淀粉25克，料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量。鸡肉剔筋洗净剁成细泥；5克淀粉用牛奶搅拌；鸡蛋打开去黄留清；把这三样放在一个碗内，搅成鸡泥待用。西红柿洗净开水滚烫去皮，切成小丁；豌豆洗净备用。炒锅放在大火上倒入高汤，放盐、料酒烧开后，下豌豆、西红柿丁，等再次烧开后改小火，把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子，下入锅内，再把火开大待汤煮沸，入水淀粉，烧开后将味精、麻油入锅即成。温中益气，补精填髓，清热除烦。

立春，是一年中个节气。立有开始之意，立春也预示着一年农事活动的开始。

《月令七十二候集解》关于立春说：正月节，立，建始也，五行之气往者过来者续于此，而春木之气始至，故谓之立也，立夏秋冬同。立春、立夏、立秋、⑹控春梢：对旺长的落果树的梢30-40厘米强摘心,柑桔类丛生状春梢只留2-3条生长中等春梢,其余全部疏除。立冬指四季开始，春种、夏长、秋收、冬藏概括了黄河中下游农业生产与气候关系的全过程。气候学以每五天的日平均气温稳定在10℃以上的始日划分为春季开始，立春时真正进入春季的只有华南。立春过后，标志着寒冷的冬天即将过去，温暖的春天已经到来。

春季养生要顺应春天阳气生发、万物始生的特点，注意保护阳气，着眼于一个“生”字。按自然界属性，春属木，与肝相应(这是五行学说，以五行特性来说明五的生理活动特点，如肝喜调达，有疏泄的功能，木有生发的特性，故以肝属“木”。)肝的生理特点主疏泄，在志为怒，恶抑郁而喜调达。饮食调养方面要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。《素问·藏气法时论》说：“肝主春……肝苦急，急食甘以缓之……肝欲散，急食辛以散之，用辛补之，酸泻之”。在五与五味的关系中，酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，饮食调养要投其腑所好，即“违其性故苦，遂其性故欲。欲者，是本之神所好也，即补也。苦者是本之神所恶也，即泻也。”明确了这种关系，就能有目的地选择一些柔肝养肝、舒肝理气的草和食品，草如枸杞、郁金、丹参、元胡等，食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。

传统饮食养生学认为，具有辛甘发散性质的蔬菜有：油菜、香菜、韭菜、洋葱、芥菜、白萝卜、辣椒、生姜、葱、大蒜、茼蒿、大头菜、茴香、白菜、洋白菜、芹菜、、荠菜、茴香菜、黄花菜、蕹菜、蕨菜、莴笋、茭白、竹笋、黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、茄子等。具有酸收性质的蔬菜有：马齿苋、西红柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等。

立春过后的饮食膳应以“升补”为主：

首乌肝片：首乌液20毫升，鲜猪肝克，水发木耳25克，青菜叶少许，绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量。首乌煎汤浓缩，取20毫升液备用，猪肝剔筋洗净切片，葱、姜、蒜洗净，葱姜切丝，蒜切片，青菜洗净控干。将猪肝片放入首乌汁内浸蘸(取一半首乌汁)，加少许食盐，放适量淀粉搅拌均匀，另把剩余的首乌汁、酱油、绍酒、醋、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁。炒锅置大火上烧热入油，待油热放入拌好的猪肝片滑透，用漏勺淋取余油，锅内剩少量油，下入蒜片、姜末略煸出香味下猪肝、水发木耳，爆炒数分钟，将青菜叶入锅翻炒数次，八成熟时倒入滋汁炒拌均匀，出锅前把葱丝下锅，翻炒几下，起锅即成。补肝肾，益精血，乌发明目。(首乌既能保肝，又可降脂、降压；木耳有通利血脉之效，无病常吃也能健身益寿。)

虾仁韭菜：虾仁30克，韭菜克，鸡蛋1个，食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。虾仁洗净水发胀，约20分钟后捞出淋干水分待用；韭菜择洗干净，切3厘米长段备用；鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀待用。炒锅烧热倒入植物油，待油热后下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食盐、淋麻油，搅拌均匀起锅即可。补肾阳、固肾气、通乳汁。(韭菜含有大量粗纤维，能肠壁，增强蠕动，故这道菜亦可作习惯性便秘患者之膳食。)

拌萝卜丝：白萝卜去皮、切成细丝，越细越好。撒盐腌数分钟后，挤净水分。将酱油、米醋、白糖、味精以及葱末、香菜末、蒜泥等置一碗中，加烧热香油，泼制辣椒油，倒入调料汁中。用此调味品调拌白萝卜丝即成。这是一美的凉菜，香、辣、爽口，回味无穷，可解酒、开胃、消食。

生姜：现代医学认为，生姜能增强血液循环，促进发汗，有散热退烧功效。生姜还具有一定的抗衰老功能。生姜中的姜辣素进入体内吸收消化后，能产生一种有抗衰老活性的抗氧化酶──物歧化酶，可抑制体内脂质物和脂质褐色素──老年斑的产生，延缓衰老的出现。俗话说的“晨吃三片姜，赛过人参汤”，有其科学道理。此外，生姜对风寒感冒也有一定疗效，因此，在春天生发的时节应该适当吃一点。