宾馆员工年终总结 宾馆年终个人工作总结

您好,今天小然来为大家解答以上的问题。宾馆员工年终总结相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

宾馆员工年终总结 宾馆年终个人工作总结

宾馆员工年终总结 宾馆年终个人工作总结

宾馆员工年终总结 宾馆年终个人工作总结

1、1.酒店服务员年度个人总结范文转眼间入职酒店工作已一年多了，根据酒店的工作安排，主要负责酒店楼面的日常运作和部门的培训工作，现将工作情况作以下总结。

2、一、厅面现场管理礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间相互监督，共同进步。

3、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。

4、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。

5、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

6、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

7、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者物必须马上清洁。

8、各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

9、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。

10、这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。

11、做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。

12、建立酒店案例收集制度，减少顾客投诉几率，收集酒店顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要依据，酒店所有人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。

13、二、员工日常管理1、新员工作为酒店人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。

14、根据新员工特点及入职情况，开展专题培训，目的是调整新员工的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。