普洱是什么茶 普洱是红茶吗

普洱茶是一种什么茶

普洱是特种茶。

普洱茶是普洱茶从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。生茶颜色以青绿、墨绿为普洱属于什么茶系列1主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。熟茶颜色以红褐色为主，香气有明显渥堆味，内质汤色红浓明亮，香气独特沉香，滋味醇厚回甘，叶底褐红，几乎不苦涩。一种云南茶叶

普洱是什么茶 普洱是红茶吗

普洱是什么茶 普洱是红茶吗

普洱茶属于什么茶？

普洱茶是一种什么茶

根据国标GB/T22111-2008的定义，普洱茶，以地理标志保护范围内的云叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。

普洱茶属于黑茶，原产地为云南普洱府，也是如今的普洱市，故而得名，普洱茶主要是由云南的大叶种晒青毛茶作为原料，然后将茶叶经过发酵加工制作成散茶和茶。

普洱茶的原料必须是云南省一定区域内的大叶种茶；普洱茶的原料必须采用晒干的方式；普洱茶必须经过后发酵加工，后发酵有人工渥堆和放于自然环境下的“后发酵”又名陈化。

仓储是普洱茶加工中的关键一环，它不仅是贮藏，也是向香、醇、甘、润、滑方向转变的重要步骤。普洱属于什么茶系列在贮藏过程中，菇烯类物质在结构上发生了变化，形成大量的同分异构体。使普洱茶因贮藏时间的不同具有独特香型。

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扩展资料

参考资料来源：/">百度百科-普洱茶

普洱茶属于什么茶

历史上确有把普洱茶归为黑茶类,在安徽农大出的陈椽的《制茶学》一书中即作此分类。

普洱茶是指用云叶种茶树的芽和叶加工制作而成的茶叶，根据加工工艺以及品质特征，可将普洱茶分为普洱生茶与普洱熟茶两种类型。普洱【什么是普洱茶】熟茶是经过发酵后的普洱茶，茶汤色泽浓重，普洱生茶无需发酵，香气持久，经久耐泡。

普洱茶是指云南地区生产出的茶，用云叶种陈化十年以上的“老茶”，不应当出现肉眼可见到的悬浮物和杂质，汤色也会随年份的增加愈来愈通透。三十年以上的“老茶”，汤色变化也不会太明显。茶树的芽和叶加工制作而成的茶叶，根据加工工艺以及品质特征，又将普洱茶分为普洱生茶与普洱熟茶两种类型。

普洱熟茶

普洱生茶

普洱生茶是采取云叶种茶树的鲜叶经过晾晒制成毛茶，将其压制成饼状或者沱状，普洱生茶是与空气向接触，后期自然发酵，普洱生茶茶汤浓厚，香气持久，经久耐泡。

云南普洱茶属于什么茶

产自云南普洱府如今的普洱市，因此而得名，普洱茶以云叶种晒青毛茶为原料、经过发酵工艺，加工成散茶和茶、普洱茶的外形呈现红褐色，冲泡后茶汤红浓明亮，香气悠长，饮用口感醇厚回甘。

普洱茶属于生茶和熟茶两种类型，普洱散茶，传统品类为毛尖，粗叶，已发展为普洱绿茶，普洱青茶，普洱红茶，普洱黑茶，普洱黄茶，普洱白茶6个品类。种植前的定植沟和投产后的每年冬季均要施放有机肥料，如农家肥，饼肥、商品有机肥等，分别在3月上旬、5月中下旬、8月中旬三次结合浅耕作业时进行。

普洱茶的品普洱熟茶是经过发酵后的普洱茶，茶汤色泽浓重，普洱生茶普洱生茶无需发酵，品质上好的普洱熟茶为深红透亮。普洱生茶的鲜叶经过晾晒制成毛茶，将其压制成饼状或者沱状，普洱生茶是与空气向接触，后期自然发酵。质特点：

普洱茶并非年代越久远越好，只有质量合格的产品在合适的储存条件下，在一定时间范围内茶品的品质会朝“好“的方向转化。

一款茶品如果起初质量未能达标，那么不论放上多长时间，茶叶品质都不会好，而且普洱茶市场上一些不法商贩造做旧的当然，目前还没有盖棺定论，其实属于什么茶不重要，重点是不影响喝茶的心情就好。很多。

造手段主要就是以湿仓加快生茶的陈化速度，制造出的“陈年老茶”。或者把茶的包装做旧，以表现出陈旧感。鉴定陈年普洱茶的真和优劣鉴定对普通消费者来说有极大的困难。

新普洱茶外观颜色较新鲜，多为黄绿色，带有白毫，且味道浓烈；陈茶由于经过长时间的氧化作用后，茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色。

普洱是什么茶是红茶还是黑茶

普洱老茶内含的可以中和人体的胃酸，进而改善消化功能。“年份”越短的茶，其混浊物越多，“年份”越长的茶混浊物越少。

红茶、黑茶的定义

2、外形特征异

按照传统的分类，茶共分为红茶、绿茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶六大茶类。

黑茶属于后发酵茶，制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。

传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。

普洱普洱茶，属于黑茶，因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。茶是什么茶

历史上确有把普洱茶归为黑茶类，在安徽农大出的陈椽的《制茶学》一书中即作此分类。

至2008年，普洱茶地理标识下来后，中华标准《GB/T22111-2008》，这种说法就更加有根据了。

另，在进出口商品目录中也是将它放在特种茶类里的。

普洱是什么茶是红茶还是黑茶

3、制茶方法不同

普洱茶不是红茶也不是黑茶，而自成一个茶类。普洱茶分为生普和熟普，其中熟普接近黑茶，属于全发酵茶，而生普新茶发酵程度低，类似于白茶的发酵程度，但随着储存转化，普洱的发酵度一直在变化，因此不能将其归为某个茶类。

普普洱茶中含有大量的，这种物资被人普洱茶属于黑茶。体吸取之后能去除油腻，也能加速身材内脂肪的剖析，能让它们随快速排挤体外，从而也就淘汰胆固醇在人体内的.积压，因而平常多喝普洱茶，既能减肥也能降血脂。洱是什么茶

1、自成茶属

普洱茶不是红茶也不是黑茶，而自成一个茶类。普洱茶分为生普和熟普，其中熟普接近黑茶，属于全发酵茶，并且加工工艺和品质特点都与黑茶相近，但因为是生普发酵而来，不能完全的被当作黑茶。

2、发酵变化

生普新茶发酵程度低，类似于白茶的发酵程度，不属于红茶。另外，随着储存转化，普洱的发酵度一直在变化，是一个从低发酵到全发酵的变化过程，因此不能将其归为某个茶类。

3、储存方法

一般储存普洱要在流通的空气中，保持室内温度的恒定，并保持干燥的空气，以免普洱茶受潮发霉，影响品质。普洱茶汤鲜浓细腻，口感劲草，深受人们的喜爱。

普洱属于什么茶系列

普洱茶（Puer tea）是以云南省一定区普洱茶指云南生产的茶域内的云叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶，普洱茶原产于云南澜沧江流域中游一带的思茅、版纳、临沧等地，集散今云南思茅市普洱县，故名“普洱茶“。它具有强烈的地域性特点和工艺性特点，茶品以“陈”为贵，越陈越香，是茶叶中极具特色的茶类，

至今年7月份，普洱茶地理标识下来后，这种说法就更加有根据了。另，在进出口商品目录中也是将它放在特种茶类里的。

先是闻干茶的香气，有无异味；其次可以通过其香气区别是新茶还是陈茶，新茶和陈茶的香气是不一样的，前者有股青味，香气较明显，而后者，有股木头的味道。

生熟茶别归属

生茶属于绿茶(大叶茶)，熟茶属于发酵茶或黑茶。

云南省自己给普洱茶下了个定义就是以云叶茶为原料经过一定的工艺制作而成的。这就是普洱，普洱属于黑茶又不同于黑茶，是特殊的黑茶，也可以单单的说普洱茶就属于普洱茶。

普洱属于什么茶系列2

普洱茶是茶种里面最被大家接受的一种茶，普洱茶对于咱们日常保健很有帮助，特别是对于女人健康益处更是数不胜数，普洱茶对于爱美的女性朋友来说有深层的排毒、美白和纤体的神奇功效，另外，常喝普洱还可以延缓衰老的速度。

用普洱散茶蒸制、压模，可制成方形的“普洱方茶”、碗形的“普洱沱茶”、圆形的“七子饼茶”、心形的“普洱紧茶”。，饮后令人回味无穷，而且茶性温和，有较好的理作用。

普洱茶品质别具一格，色泽润 ，香气馥郁，滋味醇厚回甜普洱茶的品质优良不仅表现在它的香气、滋润，滋味醇厚，主要供藏族同胞饮用。游牧民族主食肉类，俗谚“可三日无粮，不可一日无茶”，可见普洱茶对降低血脂自古即有明证。

人们选购、饮用茶叶一般是求新不求陈，但是黑茶类中的某些茶，如云南普洱茶、湖南黑毛茶、广西六堡茶等，它们都是陈茶香气好，新茶香气，当然也不是说越陈越好。

普洱属于什么茶系列3

普洱茶的功效与作用

养胃护胃

普洱茶与其他茶也别，他对于人类的胃部有显着掩护作用，由于平常人们喝普洱茶之后，它含有的微量身分能在胃的内部形成一层保护膜，淘汰性物资对于胃黏膜的损害，此外，普洱茶还能解除胃部的炎症，它对于人类的胃炎与胃溃疡都有显着防备以及缓解作用。

普洱茶的用价值

普洱茶入之后，能清热生津，消食解酒，还能醒神透疹，平常它多用于人类头痛头昏以及肉食积滞另有失眠以及麻疹透发不顺畅等常见疾病的医治医治效用尤其显着。此外普洱茶另有显着的解酒作用，平常人们喝醉之后多喝普洱茶能让醉酒的症状很快消散，同时也能减轻酒精对于人类肝的损害。

普洱是什么茶

但是，业内对此存在异议，主要是期工艺和黑茶有异。特别是近年，争议更大，直到2006年出来的云南省地方行业标准里，把普洱茶定义为云南一定区域内大叶种茶制成的紧压茶及散茶，算是在业内达成共识——即普洱茶是一特种茶，不属于任何一种茶类。

普在云南省地方行业标准里，把普洱茶定义为云南一定区域内大叶种茶制成的紧压茶及散茶，算是在业内达成共识——即普洱茶是一特种茶，不属于任何一种茶类。洱茶不属于六大茶类，而是其之外的一种特种茶类，因产自云南普洱市而得名，属于后发酵茶。一般必须满足五个基本条件才能成为普洱茶：产地须是云南境内的一定区域、树种须是云叶种、原料须是晒青毛茶，并且须经过一定程度的发酵，水浸出物含量不低于38%。

根据发酵工艺分类，普洱茶包括了生茶和熟茶，生茶经过萎凋、杀青、揉捻、晒干等工艺加工成晒青毛茶，再放入模具定型压制，并烘干，就成了紧压茶品。而熟茶的制作多了一道渥堆发酵，其余工序和生茶一样。

区别普洱茶方法：原料采摘：

1、看外观

首先，看茶体是否完整，表面有无其余杂质（比如，毛丝，绳线）；其次，看普洱生茶整体条索的光泽、老嫩、肥厚等，一般建议，拿不同山头，不同树龄的茶饼，做比较，有了参照物，容易读懂普洱茶。

2、闻茶香

3、品其味

除了品茶汤有没有异味和杂味，还要留意去苦涩化开的速度，是舌底还是两颊回甘生津，回甘是否持久，新茶较陈茶，入口强烈。

以上内容参考：

普洱属于什么茶类

综上所述，普洱茶不是红茶，也不是黑茶，而是云叶种晒青毛茶加工而成的后发酵特种茶类。

普洱茶冲泡普洱茶是云南茶叶的一种统称，它是用云南的大叶种茶，经过加工烘焙后制成的晒青毛茶，主要分为散茶和紧压茶两大类。普洱茶不仅是一种茶，还是一种收藏品，可以清饮、混饮，存放的年份越长，品质越好，价值越高。方法

其次，普洱茶的形制较多，有散茶、沱茶、饼茶、砖茶等。

首先应该用热水把茶具冲一遍，这样一来就可以既起到温壶温杯的作用，又可以将茶具洗干净，洗的时候先由上往下冲洗，再旋转冲洗。冬天如果是要用紫砂壶泡茶就更应该温壶。

因为普洱茶是越放越值钱，所以如果是年代比较久的普洱茶拿出来喝就必须要洗茶，而且洗茶洗出来的茶汤是不喝的，可以洗一次或者两次，不过需要注意的是洗茶时千万不要长时间的浸泡茶叶，否则会让茶的味道流失过快，后面泡茶的时候就不耐泡。

普洱茶属于什么茶？

普洱属于什么茶系列，普洱茶是知名度非常高的一种茶，很多人可能并没有喝过普洱茶，但是却听说过它的大名，普洱茶有着非常高的营养。为大家分享普洱属于什么茶系列。

普洱茶又称古树茶、滇青茶,属于特种黑茶,因原运销集散地在什么是普洱茶普洱市而得名。普洱茶是以云叶种晒青茶为原料,通过传统制茶工艺精制而成。根据其发酵程度的不同,可分普洱茶属于黑茶。为生茶和熟茶两大类。

普洱茶属于特种黑茶，是用云叶种茶树的芽和叶加工制作而成的茶叶，根据加工工艺以及品质特征，可将普洱茶分为普洱生茶与普洱熟茶两种类型。

普洱茶成茶外形条索紧直、肥壮、显毫,冲泡之后,汤色红浓橙黄,香气高锐持久,陈香明显,滋味醇厚鲜爽,非常的耐泡,冲泡五六次之后仍有香味。