不少地区绿叶菜价格开始明显回落 天气转暖大众绿叶菜价格回落

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1、菜价比肉价低，这是国内很多人习以为常的事情。

2、其实，在不少发达，蔬菜普遍比肉贵。

3、近年来，我国部分蔬菜在特定时段里价格也比肉贵，一些高端品种常年比肉贵。

4、与粮食等大宗农产品不同，蔬菜等鲜活农产品高度市场化，价格波动频繁，以天计并不夸张。

5、与生猪、肉鸡等规模养殖业相比，蔬菜生产易受季节因素和极端天气影响，因短暂的供应减少造成价格上涨并不奇怪。

6、生猪和蔬菜各有其价格规律。

7、随着生猪价格的下跌，全国养猪场户亏损面达76.7%。

8、而部分蔬菜价格变高的背后，则是短暂上涨的生产流通成本。

9、对此，也无须过虑，高菜价会促使蔬菜供应增加，低肉价已挤出落后的养殖产能。

10、蔬菜生产周期短、产能恢复特别快，价格机制可以充分发挥对区域和品种的作用，值得注意的是，很多地方菜价已在下降。

11、有关部门已发布生猪产能过剩预警，鼓励养殖场户加快淘汰低产母猪，顺势出栏肥猪，使产能尽快回归合理水平。

12、“菜比肉贵”之下，有两个细节值得注意。

13、一是不同蔬菜的涨幅不同、距显著。

14、以为代表的绿叶菜价格能涨数倍，同时，也有很多蔬菜特别是耐储运类的价格几乎原地不动。

15、二是不同城市的涨幅不同，有的城市一斤15元，有的城市七八元，还有的四五元就能买到。

16、这启示我们，蔬菜保供稳价，要紧盯生活常见的当家菜，以北方大中城市的冷季时段为重点。

17、菜价波动的背后，是大生产、显然，比起7.8元一公斤要便宜多了。

18、大流通、大市场的格局。

19、曾几何时，北方城市冬季吃菜难、选择少。

20、随着蔬菜大棚的兴起和“菜篮子”工程的实施，蔬菜产业多次转型，种类不断丰富，布局和流通逐步优化。

21、总体看，我国蔬菜供应有充分保障，总产量大棚里种植蔬菜时，做好防冻防寒的措施，保证叶菜正常生长，产量提高了，蔬菜价格也会回到正常水平，只是需要一定的时间。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。