绿色食品标准 绿色食品标准分为几个技术等级

食品执行标准

绿色食品执行标准:是对绿色食品产销实行全程质量控制的一系列标准的总和和系统，包括以下四个方面:

绿色食品标准 绿色食品标准分为几个技术等级

绿色食品标准 绿色食品标准分为几个技术等级

绿色食品标准 绿色食品标准分为几个技术等级

1.绿色食品产地环境质量标准；

2.绿色食品生产技术标准；

3.绿色食品产品标准；

4.绿色食品包装、标签、 储运标准。

我国绿色食品执行标准的含义:是指“应用科 学技术原理、结合绿色食品生产实践、借鉴国内外相关标准所制定的，在绿色食品生产中必须遵守、绿色食品产品质量认证时必须依据的技术性文件。

人类的食品包括蔬菜、水果、粮食以及肉、奶、蛋等，在生产、运输、贮存、销售的过程中，都会受到环境的直接影响，受到环境污染的食品会危害人类的身体健康，我国把开发绿色食品列入发展，并制定了绿色食品标准

我国绿色食品执行标准的特点有以下三点：

1.内容的系统性。绿色食品标准 体系贯穿生产的产前、产中、产后全过程、产品质量、包装标签、贮藏运输等诸多环节；

2.制订的科学性。从1990年起，正式提出开发绿色食品时，要绿色食品发展中心先后组织国内各方面的专家，经过上千次试验、检测和参照或采纳标准以及国外先进标准而制定。

3.指标的严格性。绿色食品的标准无论从产品的感观性状、理化性状、生物性状都严于或等同于现行的标准。

法律依据

《中华食品安全法》 第二十八条

1.制定食品安全标准，应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品安全风险评估结果，参照相关的标准和食品安全风险评估结果，并将食品安全标准草案向公布，广泛听取食品生产经营者、消费者、有关部门等方面的意见。

2.食品安全标准应当经卫生行政部门组织的食品安全标准审评委员会审查通过。食品安全标准审评委员会由医学、农业、食品、营养、生物、环境等方面的专家以及有关部门、食品行业协会、消费者协会的代表组成，对食品安全标准草案的科学性和实用性等进行审查。

我国绿色食品标准是怎样的？

知识点：绿色食品并非特指那些“绿颜色”的食品，而是指：按照特定生产方式生产，经专门机构认定、许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。它可以是蔬菜、水果，也可以是水产、肉类。绿色食品分AA级和A级，AA级指食品生产过程中不使用任何有害化学合成物质，A级指生产过程中允许使用限定的化学合成物质。

绿色食品标准是应用科学技术原理，结合绿色食品生产实践，借鉴国内外相关标准制定的，在绿色食品生产中必须遵循、 绿色食品认证时必须依据的技术性文件。它既是绿色食品生产者的生产技术规范，也是绿色食品认证的基础和质量保证前提。绿色食品标准是的行业标准，是绿色食品生产企业必须遵照执行的标准。对经认证的绿色食品生产企业来说是强制性标准，必须严格执行。

绿色食品标准体系哪些标准构成?(绿色食品标准体系包括哪几方面的内容)

1.绿色食品标准体系由以下几类标准组成：产地环境质量标准。

2.绿色食品产地的生态环境主要包括大气、水、土壤等因子。

3.绿色食品产地应选择空气清新、水质纯净、土壤未受污染，具有良好农业生态环境的地区，应尽量避开繁华都市、工业区和交通要道，选择在边远省区、农村等。

4.生产过程标准。

5.绿色食品生产过程标准包括两部分：生产资料使用准则和生产作规程。

6.生产资料使用准则是对生产绿色食品过程中物质投入的一个原则性的规定，它包括农、肥料、兽、水产养殖用、食品添加剂和饲料添加剂的使用准则。

7.种植业的生产作规程系指农作物的整地播种、施肥、浇水、喷及收获等五个环节中必须遵守的规定。

8.产品标准。

9.包装和标签标准。

10.贮藏运输标准。

11.其他相关标准。

12.生产绿色食品的其它生产资料还有兽、水产养殖用、食品添加剂、饲料添加剂等，它们的正确合理使用和否，直接影响到绿色食品畜禽产品、水产品、加工品的质量。

绿色食品产品标准是什么？

绿色食品是遵循可持续发展原则，按照绿色食品标准生产，经专门机构认定，使用绿色食品商标标志的安全、优质食品。 绿色食品产品标准是衡量最终产品质量的尺度，它反映了绿色食品生产、管理及质量控制的水平。绿色食品产品标准以标准为基础，参照标准或国外先进标准来执行。在检测项目和指标上，高于标准，达到或接近同类产品的国外先进标准或标准。 1、原料要求;主要原料来自绿色食品产地，并且是经绿色食品发展中心认证合格原料。 2、感官要求;包括外形、色泽、气味、口感、质地等。感官要求是食品给予用户或消费者的感觉，是绿色食品优质性的最直观体现。 3、理化要求是绿色食品的内涵要求，它包括应有的成分指标。如蛋白质、脂肪、糖类、维生素等。 4、微生物学要求;必须保证产品的生物科学性，如活性酵母、乳酸菌等，这是产品质量的基础。

绿色食品的标准是什么，标准号是多少？

绿色食品标准主要包括以下四个方面：

一、绿色食品产地环境标准

分别对绿色食品产地的空气质量、农田灌溉水质量、畜禽养殖用水质量、渔业水质量和土壤环境的质量的各项指标、浓度限值做了明确规定。

二、绿色食品生产技术标准

包括两部分：一部分是对生产过程中的投入品如农、肥料、饮料和食品添加剂等生产资料使用方面的规定，另一部分是针对具体种养殖对象的生产技术规程。

三、绿色食品产品标准

对初级农产品和加工产品分别制定相应的感官、理化和生物学要求，例如前面谈到的蔬菜标准。

四、绿色食品标志使用、包装及贮运标准

为确保绿色食品产后在包装运输中不受污染，制定了相应的标准。

所要申报的企业，其产地环境、生产过程、产品质量和包装和运输等条件必须符合相应的绿色食品标准要求，并经过相应的机构检测，才能获得绿色食品标志使用权。

这种完整的标准体系和认证过程真正体现了“全程质量控制”的理念。目前颁布的绿色食品标准共计90项，其中通则类标准有 10项，产品标准有80项。

标准号列举以下几个：

NY/T280-95 绿色食品 全脂加糖酸牛乳

NY/T268-95 绿色食品 苹果 被NY/T844-2004替代

NY/T269-95 绿色食品 黄瓜 被NY/T747-2003替代

NY/T271-95 绿色食品 菜豆 被NY/T748-2003替代

NY/T273-95 绿色食品 啤酒 被NY/T273-2002替代

NY/T274-95 绿色食品 干白葡萄酒 被NY/T274-2004替代

扩展资料：

绿色食品种植中可以使用的肥料：

1、农家肥料

就地取材，主要由植物和（或）动物残体、物等富含有机物的物料制作而成的肥料。包括秸秆肥、绿肥、厩肥、堆肥、沤肥、沼肥、饼肥等。

2、有机肥料

主要来源于植物和（或）动物，经过发酵腐熟的含碳有机物料，其功能是改善土壤肥力、提供植物营养、提高作物品质。

3、微生物肥料

含有特定微生物活体的制品，应用于农业生产，通过其中所含微生物的生命活动，增加植物养分的供应量或促进植物生长，提高产量，改善农产品品质及农业生态环境的肥料。

4、有机-无机复混肥料

含有一定量有机肥料的复混肥料。

5、无机肥料

主要以无机盐形式存在，能直接为植物提供矿质营养的肥料。

6、土壤调理剂

加入土壤中用于改善土壤的物理、化学和（或）生物性状的物料，功能包括改良土壤结构、降低土壤盐碱危害、调节土壤酸碱度、改善土壤水分状况、修复土壤污染等。

参考资料来源：