紫苏叶烧鸡怎么做好吃 紫苏叶烧鸡怎么做好吃又简单

苏子叶怎样做好吃？

成分:紫苏叶

紫苏叶烧鸡怎么做好吃 紫苏叶烧鸡怎么做好吃又简单

紫苏叶烧鸡怎么做好吃 紫苏叶烧鸡怎么做好吃又简单

紫苏叶烧鸡怎么做好吃 紫苏叶烧鸡怎么做好吃又简单

辅料:银鱼酱、大喜大煮汁、虾酱、辣椒粉、糖浆、芝麻。

调料:葱、蒜、酱油、盐、油

1.将紫苏叶逐一洗净。嘴好的话可以直接进入第二步。如果喜欢软糯的口感，把几片紫苏叶一片一片叠起来，上锅蒸(我个人这个方法)。锅里的水烧开后，将紫苏叶放在抽屉上蒸5~10分钟。时间也是根据口味调整的。时间越长，紫苏叶会变得越软。

2.葱花和蒜切段(如果不喜欢蒜味，就不要放蒜)，找一个碗，倒入虾酱、银鱼酱、大西达煮汁、糖浆、酱油、少量色拉油，加盐，酌情加入花椒粉和芝麻，喜欢辣的可以多加。放入葱花和蒜，搅拌均匀。

注意:如果你不喜欢这样繁琐的人，那就用超级简单的烹饪方法。请用辣椒酱代替辣椒粉，盐，酱油之类的。加入虾酱、鱼露、糖水、蒜、葱、芝麻即可。

怎么制作烧鸡？

步准备材料。需要准备的材料有鸡、小葱、生姜、花椒粉。

第二步处理鸡，在菜市场购买了一整只鸡以后，大家可以让菜市场的老板把鸡的内去除掉，还可以把鸡肉表面的绒毛给去掉，自己拿回家了以后只需要用清水多冲洗几遍，把鸡表面的血水给冲洗干净，然后再仔细观察一下鸡肉表面是否还会有一些鸡毛，可以把细小的鸡毛再处理一下，清洗干净了以后，装在篮子里面沥干水分，取出一根牙签在鸡肉表面来回多扎几次，可以让做出来的烧鸡更加入味，更加好吃。做好这个步骤以后，在鸡肉上面淋上一些生抽、老抽、少量的食盐，再加入白糖、料酒、蚝油还有花椒粉，再加入一些生姜汁，一起搅拌均匀，腌制8分钟左右的时间，在腌制鸡的过程当中，可以用手适当的一下鸡肉，会让鸡肉更好的吸收调料。

第二步冷藏。准备好小葱结和生姜片塞在鸡肚子里面，把鸡装在保鲜袋里，在保鲜袋里面也同样放上生姜片和小葱，再加一点花椒，保鲜袋捆紧了以后放在冰箱里面冷藏三个小时左右。

第三步电饭锅煮鸡。鸡肉冷藏好了以后，把鸡肉拿出来，在电饭煲里面撒上一些生姜片、小葱结，再把鸡放在电饭锅里面，按下煮饭按键，时间到了以后用筷子扎一下鸡腿部位，看看还有没有血水流出来，如果还有血水流出来的话，说明鸡肉还没有煮好，还需要继续按下煮饭按键重新再煮一遍，如已经没有血水流出来，而且可以轻松的穿透的话，就说明鸡肉已经煮好了，可以让自己享用美味的烧鸡了。

自己在家里面做烧鸡是不是特别简单呢？用这个方法做出来的烧鸡特别酥香特别软烂，大家不妨尝试一下用这个方法吧。

紫苏叶怎么吃

做成紫苏焖鸭

主料：鸭肉适量、胡萝卜2-3条、紫苏叶适量、大蒜适量

辅料：盐适量

1、热锅放油，先炒紫苏叶和大蒜

2、胡萝卜切条，放入锅里炒

3、加入鸭肉翻炒

4、炒均匀肉微变色，加入盐调味

5、加入一碗清水，盖上盖子焖到水干

6、不多啦，可以吃了

7、紫苏焖鸭成品图

有些什么菜来烧鸡好吃呢？

土豆炖鸡块做法

材料:

1.鸡腿

2.土豆, 洋葱, 胡萝卜, 葱, 姜, 红辣椒, 蒜, 紫苏

3.辣椒酱，辣椒粉，糖，料酒，芝麻油，色拉油，盐，胡椒

作法1.

将鸡肉洗净控干水份,加入料酒、花椒、盐、大蒜(2粒)片儿,拌匀入味

洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片;紫苏、红青椒、大葱切丝。

作法2.

将锅烧热，加入少许色拉油，待油热了以后放入琵琶鸡腿，炒至腿皮的颜色变白；加入洋葱，炒3分钟；然后，加入胡萝卜再炒2、3分钟；炒好以后加汤，待汤煮开，用勺子撇去上边的菜沫。

作法3.

往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱，搅匀后，慢慢加入菜锅。

将菜汤拌均匀后，盖锅煮10分钟。

作法4.

将土豆带皮洗净后，分别包上保鲜膜，放入微波炉，600W加热5分钟。

取出剥皮后，每个都分别横竖两刀切成四块儿。

作法5.

往已经煮了10分钟的菜里，加入土豆块儿，再加入糖、盐，盖锅再煮10分钟。

作法6.

待菜煮好以后，关火，加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝；稍微盖会儿盖子，就搞定这个韩式鸡肉炖土豆了。

咱家生炒鸡的做法

1、将鸡肉洗干净切成块并放入葱、姜、蒜、干辣椒或新鲜小红椒、绍兴料酒、盐、糖、酱油、香叶、茴香、醋、耗油（以上调料均少量）放入冰箱腌制2个小时左右中间翻制一次；

2、沥干水分，酱汁留用；

3、热锅凉油，将鸡肉下锅翻炒待编出少许油后再翻炒一会然后倒入酱汁和糖继续翻炒；

4、放半碗水大火烧开小火盖盖炖几分钟，然后大火收汁出锅即可！