冬至吃什么好 冬至吃什么好,有什么记会？

冬至吃什么对身体

吃“捏冻耳朵” “捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的物施舍给吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。

冬吃萝卜夏吃姜三、汤圆，在南方，冬至吃汤圆早已约定俗成，在江南尤为盛行。“汤圆”是一种用糯米粉制成的圆形甜品，它是冬至必备的食物，吃汤圆寓意“团团圆圆”的好彩头，冬至吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥。汤圆的馅料多样，可甜可咸，可将水果、肉、蔬菜等均可包入馅料。呐

冬至吃什么好 冬至吃什么好,有什么记会？

冬至吃什么好 冬至吃什么好,有什么记会？

你好，冬至吃饺子，这是老祖尊留下耒的。

吃你自己喜欢的，但是少吃冷的。

冬至吃什么传统食物 冬至吃的食物有哪些

1、北方吃饺子潮汕当地有句民谚是“冬节没返没祖宗”，意思是说在外的人无论如何，在冬至这天都要回家祭拜祖先和神灵，在中午前到祠堂进行祭拜，然后再吃团圆饭，团圆饭中必吃的一道就是冬节丸，潮汕有“冬节丸，一食就过年”的民谚，表示虽未过大年，但人们已加了一岁。孩子们最盼吃这碗甜丸，往往夜里醒来都要问天亮了吗?然而天好像要与孩子们开玩笑似的，老是不亮，故有“冬节夜，啰啰长，甜丸未煮天唔光的民谚。

饺子，又名“交子”，是一种古老的传统面食，北方人年三十都要吃饺子。而“冬至大如年”，当然这天也是要吃饺子，民间有谚云“十月一，冬至到，家家户户吃水饺”。有“冬至吃了饺子不会冻耳朵”的说法。

苏州人过冬至的食俗很多，要吃“团圆饭”，饭菜名字都很雅致，蛋饺叫“元宝”、豆芽叫“如意菜”、粉条叫“金链条”、鱼叫“吃有余”等。馄饨也是苏州人过冬至必吃的一种主食，当地有“冬至馄饨夏至面”的说法。

3、宁夏人吃“头脑”

宁夏银川地区冬至这天要吃一种叫“头脑”的美食。“头脑”实际上就是羊肉粉汤饺子，用羊肉加蘑菇佐以葱、姜、蒜、辣椒、食盐和酱油等做汤，煮沸后加入切好的粉块、泡好的粉条，再放切好的蒜苗、香菜和韭黄，一锅羊肉粉汤就做好了，它也是银川的一道特色小吃。

浙江等地每逢冬至这天，5、冬至吃什么：汤圆全家男女老少都要集齐，嫁出去的女儿也要赶回婆家。家家户户要做荞麦面吃。习俗认为，冬至吃了荞麦，可以清除肠胃中的、鸡毛。

冬至吃什么传统食物?

年糕

1、饺子

3、汤圆

2、汤圆

俗话说：“南吃汤圆北吃饺”。冬至吃汤圆，在江南尤为盛行。“圆”意味着“团圆”“”，冬至吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥。糯米加水搓圆，芝麻、花生做馅，待水煮开，如珍珠般滚滚落下。

3、年糕

杭州人喜欢在冬至这一天吃年糕来庆祝，冬至吃年糕，就是讨一个“一年更比一年高”的彩头。

而年糕一般是用糯米或者米粉蒸成糕状，口味香甜软糯，本身是一种很美味的食物，并且吃法繁多，杭州人在冬至里，三餐都会做不同风味的年糕。同样的，年糕是一种热量比较高的食物，所以一次不要吃太多。

4、羊汤

在山东，流行冬至当天喝羊肉汤的习俗。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，既能抵御风寒，又可滋补身体，以求来年有一个好兆头。

5、馄饨

冬至吃什么传统食物？

狗肉

现在的人们越来越注重身体健康了，不管老少都开始注重养生。其实养生并不是一件很困难的事情，要想达到健康养生的目的，首先就要从饮食入手。

2、苏州人吃馄饨这5个饮食养生小技巧，快快收藏起来！

土豆是一种常见的蔬菜，它含有的碳水化合物十分高，也富含蛋白质，热量比较高。在欧洲一般的家庭都把土豆当做主食来吃。土豆有利于心健康，尤其是一些新功能，不全的病人吃土豆会有利尿消肿的功能。还能补充一定的碳水化合物，让自己的身体充满能量。

2、红薯可以降低胆固醇

其实胆固醇含量在我们身体健康中含有十分大的比重，不少的人肥胖也是因为胆固醇高，还有高血压，也离不开胆固醇的关系。红薯含有大量的膳食纤维，能够通便，防止便秘。吃红薯能够降低胆固醇，抑制胆固醇的功效。但是也要注意，红薯难以消化蒸熟或者是烤熟吃。也不要多吃红薯，红薯吃多了会出现打嗝、烧心等不适症状。

3、治便秘

很多人都有便秘症状，尤其是老年人。老年人便秘可以多吃，能够通便，是防止便秘的不错选择。的功效很多，不仅能治便秘，还能保护我们的眼睛健康，保护视网膜功能，也非常适合一些中老年人视网膜退化的现象。也有一定的增强免疫力的功能，能够促进儿童的生长发育。

4、油菜能够消肿

如果出现了口腔问题，比如牙龈出血，口腔溃疡，这时就可以吃油菜。油菜中含有的物质能够吸附分解一些致癌的物质，能够消肿化瘀。油菜是凉性食物，还有着十分高的膳食纤维，还能促进脂肪，减少人体对脂肪的吸收，让肠胃蠕动更加充分，对预防肠癌也有一定的好处。

5、萝卜抗癌

萝卜有着一定的抗癌功效，这是因为萝卜中含有抗肿瘤抗的活性物质，对癌细胞有一定的压制作用。我们日常生活中吃的，无论是白萝卜还是青萝卜都有抗癌物质。但是也要注意，在吃萝卜之后的半小时内，不要吃别的食物，这样能有效的发挥萝卜的功效。

看完这些内容，相信大家都大开眼界了吧！其实我们在生活中也能有效的养生，当一个家庭主妇也能把家里的菜变得有滋有味。只要掌握了正确的养生方法，就会让疾病远离我们

冬至吃羊肉炖萝卜暖和，还有牛肉，猪肉，核桃仁，多吃点蔬菜，炒土豆丝，白菜，蒸山，西兰花。

冬至吃什么？

冬至传统食物：饺子、汤圆、年糕、羊汤、馄饨。

北方人的节日里基本上都是吃饺子的，不管有没有其他主食，饺子是一定要安排到位。所以冬至这么重要的日子，饺子当然也不会缺席。饺子这种美食制作简单，只需要将调制好的馅料包在擀好的饺子皮里就可以下锅。煮熟之后个个，一口咬下去全是记忆中的团圆景象。而且冬至吃饺子有着“十月一，冬至到，家家户户吃水饺”“冬至吃饺不冻耳”等说法。 汤圆是寓意团团圆圆

1.潮汕冬至吃冬节丸

2.苏州冬至喝酿酒

苏州在冬至这一天要祭拜祖先，而且还会挂喜神像，早些年小辈穿新衣到长辈处拜谒，又称“贺冬”，礼俗基本和过年一样，不过现在这种拜谒已经不太常见了，但是这一天一定要喝一年只的冬酿酒，又叫做“酒娘“。冬酿酒是由米酒和桂花酿制而成，金黄的酒色，浮起阵阵桂花香，酒香怡人，好不快乐。

宁夏地区冬至这一天会吃羊肉粉汤饺子，当地老把羊肉粉汤起了个怪名字--“头脑”。冬至在当地又叫节，羊肉粉汤饺子做好后先供起来一份，还要给近邻送上一碗。羊肉粉汤饺子对当地人来说是习空见惯的饭食，反而是外地人没吃过这种香辣的饺子，也算是宁夏地区特色的一种风味小吃吧。

4.北方地区吃饺子--“冬至不端饺子碗，冻湖南湖北一带，在冬至那一天一定要吃赤豆糯米饭。糯米味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。若是能用上黑糯米，那就更好了，黑糯米有助于产妇滋补产后造成的身体虚弱，有利于增加乳汁，哺乳婴儿掉耳朵没人管”

传统饺子

北方人吃饺子需要追溯一下历史，饺子是东汉南阳医圣张仲景发明的。当年张仲景在冬季施舍“祛寒娇耳汤”给老治疗冻耳朵，挽救了许多平民的生命，人们把他记在心里。后来张仲景在冬至这天，人们为了纪念他，每年冬至家家户户都要包饺子吃，并说冬至吃饺子，耳朵就不会冻掉了，而且“娇耳”和“饺儿”谐音，于是便有了这一传统。

5.江苏冬至吃年糕

从清末民初直到现在，杭州人在冬至都喜吃年糕。每逢冬至三餐做不同风味的年糕，早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕，中午是油墩儿菜、冬笋、肉丝炒年糕，晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕。冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。

6.广东冬至吃烧腊

冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。其中，烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。全家人在祭祖之余，准备一些腊肉腊肠吃一顿，以祈求来年能鸿运当头。

7.湖南湖北冬至吃赤豆糯米饭

。8.冬至九层糕祭祖

在我国，冬至还保留着九层糕祭祖的传统。九层糕，亦称九重糕，是一种古老的汉族特色糕点小吃。九层，意为长长，步步高升。用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。冬至拜祖，在一直世代相传，以示不忘自己的“根”。

冬至吃什么好吃的

一、饺子

在我国北方的大部分地区，冬至必吃的食物就是饺子。俗话说：“冬至到，吃水饺”，饺子是必不可少的节日饭。虽然有传说这个习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍留下的，到了今天，已经成了吉祥如意的象征，饺子外表似必须得吃水饺了，习俗，不过对身体好的东西就太多了，比如说冬吃萝卜夏吃姜元宝，寓意吉祥，民间有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法，所以，饺子要吃的哦！2、汤圆

在我国南方的大部分地区有冬至吃汤圆的传统习俗，在江南尤为盛行，古诗有云“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”；汤圆可以用来祭祖，可以赠予亲友，是非常吉祥的食物，冬至吃汤圆，也意味着新的一年里，一家人能够团团圆圆。3、羊肉汤

冬至节气，在我国的四川和北方的部分地区，有吃羊肉汤的习俗。这个习俗是从汉代就开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们纷纷在冬至这一天，吃羊你好，冬至到了，吃什么好呢？肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。成都就有句老话：“吃了羊肠，衣裳；吃了狗肺，不盖棉絮。”

冬至吃什么传统食物呢？

4、荞麦面

你好亲，关于冬至吃什么传统食物，种类繁多，我为你列举六种。

3.宁夏冬至吃“头脑”

一、饺子，对于人来说，饺子是，饺子是必不可少的节日美食，冬至到，家家户户吃水饺的习俗。冬至节气， 就进入一年最寒冷的天气，冬至寒冷会让不少人冻伤耳朵，而饺子形状很像耳朵，因此有了“冬至吃饺子不冻耳朵”的老话。饺子的馅料丰富，可荤可素，如韭菜馅还有“久财”的寓意，白菜馅有“百财”的寓意等等，好吃好寓意。

二、冬至面：俗话说，“吃了冬至面，一天长一线”，这句话的意思是冬至这天，白昼最短，过了冬至后，每天日照时间多一点，白天变长一点。冬至，为一年中阴气最盛、阳气最弱之季，因此冬至也是适合进补的季节，用上羊肉、牛肉、鸡肉炖汤，煮上碗热气腾腾的面条，既滋补又御寒还饱腹。

四、羊肉汤，冬至过后， 就进入了数九寒冬， 一年中最寒冷的季节，而羊肉一直是公认的冬季滋补食材，具有补虚壮阳，暖身暖胃的功效，吃它既能补充营养，又能抵御严寒。因此冬至这天， 为家人炖上一锅鲜美又滋补的羊肉汤，温补阳气，有了好身体，增强免疫力，抵御严寒。

五、年糕，在南方有着“冬至大如年”，因此江浙一带冬至也有吃年糕的习惯，“冬至年糕年年高”， 吃年糕图个吉利。每逢冬至到， 一日三餐都要吃不同风味的年糕早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕，中午是冬笋、肉丝炒的年糕，晚餐则是雪里蕻、肉丝、笋丝汤煮的年糕。冬至吃年糕不仅好吃解馋，还图个吉利的美好寓意。

这些就是冬至各地大多数吃的传统食物。谢谢。

冬至节气吃什么传统食物

1、土豆有利于心健康

1、冬至吃饺子，面、菜、肉的合理搭配使饺子成为了一种营养全面且易消化吸收的美食。冬至吃饺子可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅，这些菜均偏温热性，对人体能起到一定的温阳作用。

5、热腾腾的八宝粥很适合冬天饮食温热软的要求。中医认为食粥可健脾温胃，且有一定的滋阴作用，正好对抗冬季干燥的特性。为发挥御寒作用，我们在煮粥的食材上可以选用偏温热或平和健脾胃的食物，如薏米、大枣、核桃、花生、鸡肉、羊肉、糯米、桂圆、山、银耳等。

2、俗语说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜含水量高达93.4%，是冬季补水的。白萝卜生吃促消化，因为其辛辣的成分可促进胃液分泌，调整胃肠功能，还有很强的消炎作用。熟吃能补气顺气，尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃，效果更佳。此外，萝卜中的矿物质含量也很高，可以增强人体免疫力，预防感冒。

3、中医认为，羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效。羊肉味甘性温，有补肾壮阳的作用，历来作为补阳佳品，是冬至进补的重要食物之一。羊肉的热量高于牛肉，铁的含量又是猪肉的6倍，对造血有显著功效，寒冬常吃羊肉可益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力。

4、核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高。此外，核桃还含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，有健脑、增强记忆力及延缓衰老的作用。核桃还能减少肠道对胆固醇的吸收。

冬至节气都吃什么传统食物

六 馄饨，冬至一阳生，恰如开天辟地时的混沌开窍，吃馄饨就是在取其谐音，有食下“混沌蒙昧”继而“万象清明”之寓意，因此冬至时吃馄饨寓意打破混沌，天清地明。馄饨是一种很常见的美食，是用馄饨皮包裹着一些肉馅饼制作，皮薄，馅儿多，汤汁鲜美，所以深受人们的喜欢。

冬至北方传统美食

羊肉

中医上讲究“四季五补”，其中冬季“滋补”成为当下的进补方法。冬至开始，民间便开始从这天“数九”，正如俗语说的“三九补一冬，来年无病痛”。在我国北方，有冬至吃羊肉的习俗因为冬至过后天气进入最冷的时期，在此时吃上一锅炖羊肉，更有御寒滋补的双重功效。

羊肉味甘而不腻，性温而不燥，历来被视为补阳佳品。冬季适当进食，为进补食谱。对于老来说，吃羊肉自然也就被列为冬季进补御寒的主要方法之一。

饺子

冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。尤其是狗肉炖豆腐，更是所谓的“东北八大炖”之一。

馄饨

北方人在冬至日有吃馄饨的习俗。早在南宋时，临安人就在冬至吃馄饨，开始是为了祭祀祖先，后逐渐盛行开来，民间有“冬至馄饨夏至面”之说，冬至吃馄饨希望可以破除“混沌”变聪明。人们在制作冬至吃的馄饨时，往往在馅料中加入生姜，食盐，味精等调味料，这样调制出的馄饨馅香而不油腻，十分美味。

冬至南方传统美食

吃糍粑

按照江浙一带的传统，冬至会舂糍粑，参与的人非常多，很隆重。在云南，冬至也有吃糍粑的习俗。而每逢祭祖或重大节日，或红白喜事，都要做糍粑，因此，在老家把糍粑叫“大糍”，如今常见的汤圆就有些不屑的被称做“小糍”。

吃甜丸

相传汉代冬至已有“进酒肴，谒贺君师耆老”的习俗。宋、元以来，潮俗盛行吃甜丸。甜丸既是用糯米磨粉和水搓丸煮成的甜汤，是冬至日代表性的食品。冬至前，农家主妇纷纷舂糯米粉(今多为机械辗制)，有的互通有无，馈赠亲友。

吃汤圆

吃汤圆在明、清时期已经约定俗成。在冬至这天，要“作粉圆”或“粉糯米为丸”。这些在史料上也有正式的记载，称“冬至，粉糯米为丸，名‘汤圆’”。做好汤圆后要祀神祭祖，而后合家围吃汤圆，叫做“添岁”。所以，冬至吃汤圆，古而有之。

关于冬在冬至，苏州人还有吃馄饨的习俗。馄饨是一种用面皮包上馅料的食物，与饺子相似却又有一定的不同，平时适合煮熟后带汤一起吃。采用一些馄饨皮包裹一些肉馅饼制作，口感方面比较弹牙一些，皮薄馅多，所以很受人们喜欢。至节气的介绍

冬至最短，黑夜最长。冬至过后，太阳又慢慢地向北回归线转移，也由冬季接近春季，北半球的白昼又慢慢加长，而夜晚渐渐缩短，所以古时有“冬至一阳生”的说法，意思是说从冬至开始，阳气又慢慢地回升。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”，我国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。

冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。

民间有以冬至日的天气好坏与来到的先后，来预测往后的天气。俗语说：“冬至在月头，要冷在年底;冬至在月尾，要冷在正月;冬至在月中，无雪也没霜”(这是依据冬至日到来的早晚，推测寒流到的早晚)。

俗语也说：“冬至黑，过年疏;冬至疏，过年黑”(意思是：冬至这天如果没有太阳，那么过年一定晴天，反之，如果冬至放晴，过年就会下雨)。

现在，一些地方还把冬至作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃汤圆、冬至长线面的习惯。

冬至节气吃什么好 冬至这些食物必不可少

冬至节气吃以下食物比较好，具体如下:

1、年糕

吃年糕从清末民初直到现在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕，早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕，中午是油墩儿菜、冬笋、肉丝炒年糕，晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕。冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。

2、馄饨

在一直流传着“冬至馄饨夏至面”的说法。馄饨是用清水清水和面做皮，然后包上一些馅料的一种美食，跟饺子有点像，但又不同。馄饨是人的叫法，广东人称之为“云吞”，四川人称之为“抄手”，安徽人称之为“包袱”。关于馄饨的最早记载可以追溯到西汉西汉扬雄所作《方言》，所以馄饨也是一道传统美食。

冬至吃汤圆，是江南有些地区的传统习俗，汤圆也称汤团，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。汤圆馅多皮薄，糯而不粘;洁白晶莹，香甜可口;如今不仅冬至吃，一年四季都能吃到汤圆。

4、羊肉汤

冬至喝羊汤也特别好，而且在山东地区一直有着冬至喝羊汤的习惯，冬至正是一年中最冷的时候，这时人体内寒气增加，身体抗寒能力减弱，及时喝一些羊汤能滋补身体也能提高人体的抗寒能力，它能缓解冬季体虚，也能增强人体在冬季的抗病能力。

5、狗肉

冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口，从此在民间便形成了冬至吃狗肉的习俗，以求来年有一个好兆头。

6、烧腊

冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。其中，烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品，全家人在祭祖之余，准备一些腊肉腊肠吃一顿，以祈求来年能鸿运当头。

饺子，馄饨，汤圆，年糕7、甜丸

泉俗有“冬节不回“冬至吃饺子不冻耳朵”是民间流传的一句古话。北方多数地方有冬至吃饺子的习俗，这种习俗，一方面为了纪念张仲景的医术和功德，另一方面确实能起到驱寒保暖的作用。所以，饺子已成了北方人们最常见、吃的食品。家无祖”之说，故出门在外者，都会尽可能回家过节谒祖。冬节早晨，要煮甜丸汤敬奉祖先，然后合家以甜丸汤为早餐。有的人家还于餐后留下几粒米丸，粘于门上，称“敬门神”。泉州人吃丸，称元宵丸为“头丸(圆)”，冬节为“尾丸(圆)”，这样头尾都圆，是意味着全家人整年从头到尾一切。