人体从膳食中摄取的除无机盐维生素和水以外 人体从膳食中摄取的六大营养素是

今天小源来给大家分享一些关于人体从膳食中摄取的六大营养素是方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

人体从膳食中摄取的除无机盐维生素和水以外 人体从膳食中摄取的六大营养素是

人体从膳食中摄取的除无机盐维生素和水以外 人体从膳食中摄取的六大营养素是

人体从膳食中摄取的除无机盐维生素和水以外 人体从膳食中摄取的六大营养素是

1、6、脂肪作用：保护皮肤、内、保持体温、构体组织细胞、促脂溶性维生素溶解、吸收利用、影响组织功能。

2、（1）碳水化合物（糖）1、碳水化合物（糖）在人体中的比例1%-2%。

3、构成分类功能缺乏过量摄入量食物来源，人体每天每公斤体重需要7.5g2、人体重要的单糖是葡萄糖。

4、糖的分类：单糖、双糖、多糖单糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）：味甜、易被人体吸收；双糖（蔗糖、麦芽糖、乳糖）经消化酶作用，分解为单糖；多糖（淀粉、纤维素），味不甜经淀粉酶、分解为葡萄糖3、碳水化合物（糖）人体主要热能来源：每公斤碳水化合物产生4千卡能量。

5、占人体总能量来源的40-50%5、碳水化合物（糖）摄入过少：人会怕冷0、蛋白质与运动：长时间运动时，应注意防止大量的蛋白质流失，有效方法是适当增加碳水化合物的供应。

6、参与健身运动的人，尤其在进行力量性运动时，对蛋白质的需要较高，特别在练习初期，要供给充足的蛋白质。

7、，易疲劳，机能衰退、体重减轻，低血糖症6、碳水化合物（糖）摄入过多：会产生高血糖、易致糖尿病。

8、7、碳水化合物（糖）来源：纯糖（红糖、白糖、蜜糖、麦芽糖）、谷类（大米、小米、面粉、玉米）、干豆类（黄豆、蚕豆）、根茎类（土豆、芋艿）硬果（栗子、花生等）8、碳水化合物（糖）与运动：现代人喜欢吃单糖较易吸收，为维持肌肉耐力，可适当提高糖的摄取量，。

9、但多吃糖容易肥胖，肥胖者应适当控制，但完全拒吃含糖物质或淀粉质这是错误的。

10、多糖吸收过程复杂，不易造成肥胖（2）脂肪1、脂肪在人体中的比例10%-15%。

11、一般食物中脂肪占人体总能量来源的20-25%（不宜超过30%）每天每公斤体重需要1-1.5g。

12、2、甘油三脂是脂肪的主要成分。

13、分类：饱和脂肪和不饱和脂肪。

14、4、不饱和脂肪：比如植物性脂肪 （大豆、花生、菜籽、芝麻、玉米）含酸，摄取太多也会引起肥胖等后遗症。

15、5、脂肪单位供能，每公斤脂肪能产生9千卡能量。

16、7、脂肪摄入不足：不利于人体器官组织中的细胞构成、不利于溶脂性维生素的吸收等。

17、8、脂肪摄取太多易引起动脉血管硬化等疾病。

18、血脂、胆固醇过高、有密切的关系。

19、脂肪过多会影响耐力、及蛋白质和铁的吸收。

20、9、脂肪的食物来源：纯油脂（如：豆油、花生油、猪油、牛油、鱼油、菜油、芝麻油、玉米油）、肉类、蛋黄、硬果类（如核桃、花生、瓜子等）奶油、白脱油等。

21、（3）蛋白质1、在人体中的比例15%-18%。

22、每天每公斤体重需:0.8-1.2克、运动员等：2.5克左右/公斤体重。

23、2、氨基酸是构成蛋白质的基本单位。

24、分类：完全蛋白质和不完全蛋白质。

25、4、人体的必需氨基酸有8种，必需氨基酸人体不能自己合成，需从食物中获取（非必需氨基酸12种）。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。