泰山特产煎饼(山东特产泰山煎饼)

泰山是在哪个城市

泰山名称：位于山东省泰安市。

泰山特产煎饼(山东特产泰山煎饼)

泰山特产煎饼(山东特产泰山煎饼)

泰山，又名岱山、岱宗、岱岳、东岳、泰岳，为五岳之一，有“五岳之首”“天下山”之称。位于山东省中部，隶属于泰安市，绵亘于泰安、济南、淄博三市之间，总面积2.42万公顷，主峰玉皇顶海拔1532.7米。

泰山相伴上下五千年的华夏文明传承历史，集兴盛、民族存亡的象征于一身，承载着丰厚的地理历史文化内涵，被古人视为“直通帝座”的天堂，成为崇拜，帝王告祭的神山，有“泰山安，四海皆安”的说法。

自秦始皇起至清代，先后有13代帝王依次亲登泰山封禅或祭祀，另有24代帝王遣官祭祀72次。山体上既有寺庙、宫、观等古建筑群29处，古遗址128处，有大小碑碣、摩崖石刻2000余处。其景巍峨雄奇、幽奥俊秀，有石坞松涛、云海玉盘等美丽壮阔的自然景观。

泰山特产

山东煎饼很多人都知道，这是山东地区的传统风味美食，源于山东泰山，也是泰山特产。山东煎饼历史悠久，制作方式也比较讲究，用五谷杂粮精细研磨而成，营养丰富。

2、泰山板栗

泰山板栗产于泰山及徂徕山，品种比较多，有泰山薄壳、茧棚、红栗、无花、宋早生等。泰山板栗果实大小均匀，肉质细腻，水分少，香糯可口。

3、杂之以蜀黍，如西山日落返照而霞蒸……或拭鹅脂，或豚膏，三五重叠，炙烤 山东煎饼泰山绿茶

泰山有什么特产

泰山特产

泰山板六、干炸赤鳞鱼，以赤鳞鱼腌制过油做成；栗

薄壳、茧棚、红栗、东岭材料：玉米糁30千克。制作方法：1.将玉米糁浸泡涨足，入石磨（或打浆机）磨细成糊。2.把铁制鏊子烧温热，舀上玉米糊摊匀，边刮边烙，烙熟即成。制作要领：1.玉米粉碎成糁要细小。2.浸泡糁要透彻。3.磨浆要细。4.糊要稠稀适度。5.糊浆上鏊要均匀，迅速刮以防厚薄不匀。6.烙熟且要微干。湿度大会散口，湿度小易碎形不便食用。早等品种，早在金元明清各代已为贡品。据说目前在岱岳区下港、黄前两乡还保留着几棵明代栗树。

玉红樱桃

又名粉红樱桃，在泰安有悠久的栽培历史。玉红樱桃一般在3月下旬即可成熟。乾隆游泰山时曾尝到玉红樱桃，食后备加称赞。

灵芝

泰山的珍贵特产。每逢夏季泰山气温渐高，林间相对湿度逐渐增大，再加上树上繁茂，阳光散射，因而造成了泰山灵芝生长迅速的先天条件。在此季内，只要耐心寻找，即可在栎或其他阔叶林下的朽木桩旁采摘到。

墨玉

墨玉系泰山上特产的一种黑石，是雕刻用的优质材料。石质细腻，色泽乌亮，故有“泰山墨玉”之雅称。据说李白苏轼游泰山时，均对此石盛加称赞。

现在泰安工艺品生产厂家制作的泰山墨玉雕刻工艺品，已成为旅游者喜爱的纪念品。

燕子石

燕子石又名蝙蝠石，学名为三叶虫化石。三叶虫生成于古生代寒武纪的后期，距今有五亿年左右。燕子石质地优良，色泽典雅，石上虫体形似飞燕，宛如浮雕，极为别致。

肥城桃

宁阳大枣

宁阳大枣又称圆铃大枣，为地方传统名产，是泰山牙枣的主产地。主要品种有圆、长红和酸铃，以园铃为主。其特点：果实硕大、果皮薄、紫红、有光亮，果肉肥厚、细腻扯丝、清甜可口，营养丰富、耐贮运等。

泰山红玉杏已有3000多年的栽培历史。果实个大，呈圆形或扁圆形，色泽红艳，风味佳，鲜食酸甜可口。山民常以山楂叶代茶饮，对治疗头痛眩晕，降低胆固醇、血压，防治冠心病等有良效

泰山三宝：沉香狮子、温凉玉、黄釉瓷葫芦 泰山特产：赤磷鱼 泰山三美：白菜、豆腐、水 泰山风味小吃：煎饼、泰安豆腐 泰安三大特产：肥城桃、泰山板栗、宁阳大枣 泰安重大活动：泰山登山节、泰山庙会

来泰山呢看您个人的喜好来选择东西才是最主要的。

泰山的煎饼廉价实惠；泰山肥城的桃子，享誉全国有佛桃之称；而其他的比较的——泰山四大名，也就是养生的什么的，但是也一直没有正儿八经的生产商。现在貌似有一款泰山能量仙露黄精丝系列，大家可以看看，不懂的话可以百度一些泰山黄精。而再有别的呢，就要看各位还希望挑选啥了。祝大家玩的愉快，谢谢

肥城桃、泰山板栗、宁阳大枣并称“泰山三大特产”；此外，泰山核桃、泰山大货山楂、泰山红玉杏、泰山美人梨(俗称小白梨)、三岔红星苹果、鹿角菜以及“八珍”之一的赤鳞鱼等，亦小有名气。

泰山烟叻~

山东煎饼的起源介绍 煎饼的历史有哪些

菜品起源 传说煎饼是诸葛亮发明的。诸葛亮辅佐刘备之初，兵微将寡，常被曹兵追杀，一次被围在沂河、湅河之间，锅灶尽失，而将士饥饿困乏，又不能造饭，诸葛亮便让伙夫以水和玉米面（应该为其他谷类，三国时期玉米还未从美洲引入）为浆，将金（铜锣）置火上，用木棍将米浆摊平，煎出香喷喷的薄饼，将士食后士气大振，杀出重围，当地人也习得此法做食，但铜锣昂贵，且易开裂，人们便以铁制成锣状的煎饼烙。从此煎饼在沂蒙乃至山东大地上流传至今…… 菜品历史 现代煎饼制作方法的创制年代难以考证，但“煎饼”一词的使用可以追溯到很早以前。相传孟姜女哭长城，所带食物即煎饼。 1967年泰安市省庄镇东羊楼村发现了明代万历年间“分家契约”，其中载有“鏊子一盘，煎饼二十三斤”。由于“鏊子”的出现，可以确知，最迟在明代万历年间，现代煎饼的制作方法就已经存在。山东煎饼最初源于泰山，已有一千多年的历史。可知煎饼那时已是泰安民间的主食。传说唐末黄巢起又名“佛桃”，果肉细嫩，汁多香甜，被誉为“群桃之冠”。义军在泰山驻扎，当地曾以煎饼相送。山东煎饼源于泰山亦是不争的事实。现在煎饼已经是山东最普遍、特色的食物了。 清代蒲松龄《煎饼赋》：“溲含米豆，磨如胶饧，扒须两歧之势，鏊为鼎足之形，掬瓦盆之一勺，经火烙而滂，乃急手而左旋，如磨上之蚁行，黄白忽变，斯须而成，‘卒律葛答’，乘此热铛，一翻手而覆手，作十百于俄顷，圆于望月，大如铜铮，薄似剡溪之纸，色如黄鹤之翎，此煎饼之定制也。……若易之以莜屑，则如秋练之辉腾；杂之以蜀黍，如西山日落返照而霞蒸……或拭鹅脂，或豚膏，三五重叠，炙烤成焦，味松酥而爽口，香四散而远飘。”可见鲁中地区在清初制作各类煎饼已相当普及，煎饼的制作已具备相当的技术。 清代袁枚在《随园食单》中记载：“山东孔藩台家制薄饼，薄如蝉翼，大若茶盘，柔嫩绝伦”，所以这位美食家给他眼前美味的评价是：“吃孔方伯薄饼，而天下之薄饼可废。”从袁枚的描写中不难得出，他吃的饼就是山东煎饼。 煎饼不是山东所，在苏北一带民间也吃煎饼,但是区域不甚广，也就是江苏的睢宁县、邳州市、宿迁市、新沂市等地区。苏北地区的方言和生活习俗接近山东，泰山的特产有：泰山豆腐面、泰山紫草、泰山煎饼、泰山赤磷鱼、泰山何首乌、泰山女儿茶、泰山红玉杏、泰山四叶参、泰山板栗、泰山黄精、泰山绿茶、泰山穿山龙、泰山核桃等等。而同苏南则相去甚远。实际上也不是山东所有的地方都吃煎饼，可以肯定的说煎饼是山东的代表食物。现在看来也是一个很有代表性的民族产品。

泰安市谁家的煎饼吃，地址在哪？

山东煎饼，传统特色面食。源于山东泰山，现代煎饼制作方法的创制年代难以考证，但“煎饼”一词的使用 山东煎饼可以追溯到很早以前。相传孟姜女哭长城，所带食物即煎饼。

实际上也不是山东所有的地方都吃煎饼，它的分布范围集中在临沂市、日照市、淄博市、潍坊市、青岛市、济南市、枣庄市、济宁市、泰安市等市的全部或部分地区。可以肯定的说煎饼是山东的代表食物。也是一个很有代表性的民族产品。

说到泰安煎饼哪里吃，经过我的考察研究有几家门店口味比较好，给你，希望可以帮助到你。

原料1)泰安煎饼坊

地址:石横镇商业街中段

2)泰安小米煎饼

地址:山东省泰安市肥城市泰西大街6-51 号东南80米

3)泰安楼德杂粮煎饼

地址:泰安市东平县

4)泰安手工杂粮煎饼

5)泰安手工煎饼专卖店

地址:泰安331省道附近

很巧，本人就在泰安，实话说泰山驴油火烧是泰安地区小吃，以精粉和驴油为主要原料，配上椒粉，茴香粉，芝麻，香油等调料，揉成面酥并压扁，包入面酥擀成圆饼，蘸上芝麻烙熟即可。店铺里卖的煎饼都不多，因为放置的稍久就有点干了，一般村里有做煎饼的，如果你有认识的人而且要的量不少，可以直接到村里买，现做的，也不用担心各种粮食配比（譬如小米的，有时候会用玉米或者高粱面掺杂），味道很正宗而且很新鲜！

后省庄，谭记蔬菜店卖的煎饼好吃

今天打卡岱北市场，不错。

说到煎饼，当然是有号称煎饼镇之称的楼德镇，楼德镇属泰安市新泰市，楼德镇的煎饼各种各样，有小米的，高粱的，玉米的，红薯紫薯的，小麦的，大米的，黑芝麻的，花生的，也有好几种掺起来的等等等等，其中一个村子几乎家家户户都摊煎饼，有兴趣的朋友不妨去看看尝一尝[呲牙]

学校门口的杂粮煎饼吃

高德导航 泰安五马市场 集成鲁中地区所有煎饼商店 现场加工 口味独特 分类齐全 你值得拥有！！

五马市场，从迎春路最北边那个口进去，往西走到个丁字路口，右手边的蔬菜01号。边叠边卖，老远就能闻到香味儿，热鏊子的。只要吃完包好，就不会干。从买了她家煎饼后，就不想买别处的了。

【1.赵记煎饼卷大葱】【地址：山东省泰安市泰山区迎春路40】距离岱庙几分钟的车程在大院里面，有停车位，进出都很方便。服务很到位，去的时候快下午一点了，人还挺多的，饭台擦的桌子很干净。「煎饼卷大葱」就是冲着这个去的，而且都爱吃这口，所以选择了这个店，果然没有失望。「农家菜丸子」荠菜肉丸，菜和肉的比例恰到好处，汤也很鲜。「干锅菜花」就是很正常的干锅菜花，但是就是感觉特别符合我们的胃口，吃得干干净净的。发糕，鱼丸，虾，海参，各种青菜，饭前有凉菜小吃拼盘，饭后果盘。量大，实惠，确实是当地人聚餐吃饭的好地方。有葱烧鲤鱼，蟹，蒜爆羊肉等等。有单间，服务好。 【2.口留香煎饼果子】【地址：山东省泰安市泰山区青年路78-3号】 在东岳大街和青年路交叉口，泰安一中斜对面，价格还是很合适的，要的中式煎饼果子，很喜欢里面的辣椒酱，香而不辣，里面的果子很脆，搭配上生菜葱花很棒，还要了杯红枣豆浆，比较醇厚，枣香扑鼻，作为简餐是个不错的选择！真是不错，一个煎饼果子好大，要的是全家福的，里面有里脊，火腿，培根，鸡蛋，生菜。煎饼应该是面的，薄而不破，上面好多芝麻，吃起来真的是好爽，一个煎饼一顿饭真的是蛮够了。 【3. 老滋味滕州菜煎饼(万达广场泰安店)】【地址：山东省泰安市泰山区泰山大街566号万达广场F1】 这个饼也太大了吧 ，被分成了两个， 是个两人份 ，一个人吃光了哈哈。配菜自己选 ，能选多少选多少 ，基本都来了一点 ，然后那个阿姨看选得不够多 ，又帮我加了一些 ，真实在。味道有点咸了， 菜是先拌过后再放在煎饼上烤熟 ，感觉很 健康 的样子，门市还挺隐蔽 在一个柱子背后 。「素菜菜煎饼」皮薄，烙得干脆，少辣还是很带劲不辣喉咙，可嘴唇麻了很久。 【4.鲁 菜 根 】【地址 ： 山东省泰安市泰山区普照寺路泰前回迁楼3号楼】 当地人的老牌子，来打卡，发现人是真的多。泰山炒鸡几乎人人必点，一试之下确实美味，鸡肉入味，青椒也好吃，汤汁都没放过！花椒酥肉很大块，像小酥肉的加强版。泰山三美感觉豆腐都没熟，一股豆腥味。「泰山煎饼卷大葱」本地特色，好吃！感觉这个煎饼可以卷一切。小葱很嫩，干料味道特别。「鹅蛋粉皮」粉皮特别入味「泰山三美」豆腐、汤水、白菜，被称为三美。清爽。「小炒脆黄瓜」黄瓜好脆，又入味。口感爽歪歪。「田园大拌菜」个空盘的就是这个大拌菜，酸酸的，带着蒜泥的辣味，很是爽口。「羊排」很好吃啊，每一块都是“五花羊肉”。服务很好，点很多，服务员特意提醒，晚餐别再续点那么多肉菜了之类的。贴心。还讲了讲煎饼、豆腐、三美的地方特色和渊源。 【5.泰山 煎饼 】【地址 ： 山东省泰安市泰山区傲来峰路17号】 这家店在泰安有名气 ，是属于泰安的一种老传统，是是一家老煎饼店，当时来这里吃也是因为朋友介绍的，店内环境比较好，配套设施比较齐全，服务态度也很好，特别是他们家做的老煎饼，口味特别好，还是 比较爱吃，下次来泰安的话还会选择来这家酒店吃饭。一条街有很多家卖煎饼的，前面有几个人在排队。按斤称重，口味非常多，撕了一块红枣味儿的，越嚼越香。和闺蜜一人买了5斤，特别花生的，因为泰安产花生，味道很浓郁。

楼德杂粮煎饼

山东杂粮煎饼每个热量是多少？

泰山红玉杏

杂粮煎饼

热量(可食部分热量)

1大个杂粮煎饼(.0克) 607大卡

标准(100克) 243大卡

营养信息

营养素含量(每100克)用此石可制作砚台、镇尺、插屏等工艺美术品。

营养素含量(每100克)

热量(大卡)242.76

碳水化合物(克)36.69

脂肪(克)6.58

蛋白质(克)8.57

纤维素(克)1.12

小麦粉(标准粉) 88.0g

玉米淀粉 4.0g

高粱米 4.0g

黄豆粉 2.0g

苦荞麦粉 2.0g

饮用水 45.0g

豆油 5.0g

鸡蛋 50.0g

小葱 5.0g

油条 20.0g

详细说明

小麦粉 85％—90％，玉米粉 3％—6％，高粱粉 3％—5％，黄豆粉 1％—3％，乔麦粉1％—3％，将上述混合粉按1.2∶1的比例加入水，搅拌成糊状，用勺舀出一勺倒在加热的钢板上，用推板摊匀，烘烤约1—2分钟，用铲铲下即可。

本发明的优点是口感好、营养丰富，若在烘烤中加上鸡蛋、香葱、面浆、辣浆及油条或油炸脆饼夹包后更佳。 制作时原加入120g水，但因为烘烤过程中，水分逐渐被烘干，只能估计实际吃到嘴里的是20g左右水。

山东煎饼，传统特色面食。源于山东泰安 [1] 。现代煎饼制作方法的创制年代难以考证，但“煎饼”一词的使用 山东煎饼可以追溯到很早以前。相传孟姜女哭长城，所带食物即煎饼。

1967年山东省泰安市庄镇东羊楼村发现了明代万历年间“分家契约”，其中载有“鏊子一盘，煎饼二十三斤”。由于“鏊子”的出现，可以确知，最迟在明代万历年间，现代煎饼的制作方法就已经存在。

山东煎饼最初源于泰山，已有一千多年的历史。可知煎饼那时已是泰安民间的主食。传说唐末黄巢军在泰山驻扎，当地曾以煎饼相送。山东煎饼源于泰山亦是不争的事实。

参考信息

袋装泰山煎饼怎么弄好吃?

软糯的米饭包着玉米粒、肉松等等外面淋一丝沙拉酱

煎饼当然是一张一张的吃，要记得每拿出一张煎饼侯接着把袋口封住，不然风干了就不好吃了。吃的时候可以把菜夹到煎饼里面。煎饼咸鱼，或者煎饼里面夹上葱，抹上甜面酱。也可以煎饼里面夹小白菜，生菜，莴苣叶。

咸菜炒鸡蛋，放点辣椒。

吃辣的话，可以直接用煎饼蘸调好的辣椒油吃自古以来，泰安人就喜欢食用香椿。春天时节，小心翼翼的采下香椿的嫩芽，打上鸡蛋，放点盐巴，柴火炉子一炒，卷个煎饼，那滋味儿，想想都流口水。或者夹上炸好的红辣椒吃。

自己想象折着吃，发挥着吃。随便你吃。呵呵~~~~~~

泰安哪家菜煎饼好吃

地址:泰安市肥城市

泰安的煎饼文化源远流长，无论是当地居民还是游客，都会被当地的煎饼深深地吸引。但在众多的煎饼店中，哪家菜煎饼好吃呢？让我们来一探究竟。

很高兴回答你的问题，希望我的回答可以帮到你！

首先的是位于泰山南路的“华园煎饼”。这里的煎饼口感香脆，馅料鲜美。特别是他们的肉沫酱，色香味俱佳，让人回味无穷。除了经典的肉沫酱，这里还提供了许多口味丰富的馅料选择，适合各种口味的人。

第二家的是“莲花煎饼”，他们家的煎饼焦香酥脆，里面的馅料也是味道十足。主营的是咸味饼，口感非常好。值得一提的是，这里的煎饼不仅做工精细，而且价格实惠，是性价比很高的煎饼店。

一家了解一下“金德煎饼”。这里的煎饼煎得很薄，口感特别香脆，而且煎饼的馅料也很足。跟其他煎饼店不同的是，这里的饼多数以葱香为主，如葱油饼、葱花煎饼等等，适合喜欢吃葱香味的人。

以上介绍的三家店都是在泰安城内很好的煎饼店。虽然各有各的特色，但都非常值得一试。不妨抽空来一次煎饼品尝之旅，感受泰安的煎饼文化。

买的泰山煎饼怎么吃

是小麦的....自然好吃又甜又细

可以稍微蒸一下，但不要太久，即蒸即食，软了后可以卷菜吃。

3.情侣炸鸡

你好，我是泰山煎饼侠，泰山煎饼的吃法有很多，只要经典的吃法就是煎饼卷大葱，煎饼享誉一张煎饼包天下的美誉，只要你喜欢，可以根据自己的口味，煎饼是百搭的。灰信TSJBX888

泰山特产

四、布袋豆腐，豆腐炸过钻空心装木耳、红萝卜、虾仁入屉蒸熟，伴上冬菇和西兰花，淋上鲍汁；

泰山特产

4、泰山牙枣，形似饴糖，肉如荔干，香甜可口，是泰山的土特产品，清代为皇室贡品。早年西方传教士特别喜欢泰山牙枣，每逢回国，大量购买，馈赠亲朋。冯玉祥将军隐居泰山时，泰山牙枣是他招待客人的必备特产。

泰山又名岱山、岱宗、岱岳、东岳、泰岳，五岳之首，位于山东省中部。

泰山有“泰山安，四海皆安”的说法，被古人视为“直通帝座”的天堂，是崇拜、帝王告祭的神山。

泰山是“天人合一”思想寄托之地，是东方文化的缩影，是中华民族的精神家园及象征。

泰安有哪些经典小吃？

1.牛记麻辣串 的老字号，在迎春学校西边的胡同里，大概150米路西。炸个烧饼，涮个豆皮，吃个炸串，啧啧泰山绿茶品质好，是泰山特产，生卷曲细紧匀整、鲜绿油润、栗香纯正、细嫩绿亮。冲出来的绿茶香气馥郁，品质非常好。，真的是能吃出旧时光的味道。

2. 泰山驴油火烧

地址：泰山大街万达广场金街喷泉广场北10米路东

除了招牌炸鸡外酥里嫩非常入味以外

他们家的饭团更是让人欲罢不能

自从被朋友安利这家饭团后

每次必点！

一份有5个，份量足足！

4. 国华糁馆

5. 泰安三美

该菜汤汁乳白而鲜，豆腐软滑，白菜鲜嫩，清淡爽口，风味独特，名扬天下。

6. 岱北凉皮

岱北市场的邱家 美食 城门口的凉皮，世界上吃的凉皮

7. 酱包瓜

说实话，泰安虽然是的 旅游 城市，境内有很多景点！但是却没有一样比较有特色的地方特色 美食 ！近年来，很多泰安的餐饮企业家深挖泰安 历史 文化名吃，在原有的制作方法上，开拓创新，呈献了比较有特色的名吃，比如泰山豆腐宴，泰山煎饼卷大葱，泰山小豆腐！想吃比较地道的豆腐宴可以考虑去环山路正阳餐饮旗下的正阳春酒店品尝一下！老板是孔府菜的徒弟！如果想吃地道的煎饼卷大葱，可以选择泰安的煎饼卷大葱酒店，市区内一共有6家直营店供选择，该店老板一直遵循烹制无人见，真心天自知的初心制作每一道菜品！为了能够让食客食的放心，老板要求坚决不使用再加工食品，并且在卫生细节上精益求精，比如他们刷碗用的洗化用品全部采用知名品牌！这在行业内也是的！如果想吃泰山煎饼小豆腐可以考虑去龙潭路老市委校对面的煎饼小豆腐酒店！该店老板从事餐饮业近30年！对传统餐饮文化了解透彻，煎饼小豆腐是这个店的看家菜，在食材选用和制作工艺上不会偷工减料！

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要是说起泰山最传统的小吃凉拌柳芽是其中之一，在改革开放时代里，人们吃的“野菜”就包括了柳芽，本当地家庭或者饭店里当做一种非常稀罕的菜。基本凉拌柳芽是在二月初，柳树枝上刚长出两三片叶子时候那时候的柳芽非常嫩摘下来，去除杂质，洗干净放在沸水中稍微煮一煮就捞出来，再用凉水浸泡两边，每次浸泡时间20分钟左右，将凉透的柳芽捞出，空尽水，入盆，淋以香油、老醋，拌以蒜泥，撒上适量精盐，拌匀，即可食用。

方便携带的小吃，泰山核桃是不错的选择，因为泰山本身就非常适合核桃的生长，给核桃带来了非常有利的条件，再核桃本来就营养价值高的基础上创建了良好的生长基础，泰山核桃比较有特色，其个大均匀，表面光滑，皮薄肉多，出仁率在40%以上。泰山核桃仁含脂肪60 70%、蛋白质15 20%、碳水化合物10%，另含多种维生素和矿物质。可直接食用，也可入。

泰安的经典小吃数不胜数，整理了下，列举一部分看看有没有你吃过的或者是爱吃的。有：干炸赤鳞鱼 , 泰山沙锅鱼头，金蝉鸣麦鳝，人参地锅鸡，四珍牛鞭球，东平精华牌羊肉片，松香狗肉，泰山人参，鑫福香椿，泰安神豆腐，泰山五彩豆腐，长寿如意豆腐，鸿运酱香牛肉，泰山牛肉豆腐丸，大辛庄犬肉，青云山寻珍，泰山三美盒，泰山玉隆豆腐丸，玉环扣瑶柱，灌汤豆腐丸，演马庄牛肉，黄精肘子，宁阳牛家村犬肉，金星佳肴，水晶胡萝卜，麻香玉芹，松肉绿豆丸，珍珠蟹黄豆腐，泰山水煎包，豆腐丸子，肥城银宝水饺，宁阳四八席，新泰楼德煎饼，岱岳区范镇油酥火烧，东平湖牌无铅松花蛋，果都咸菜，东平”霸王别姬”，东平粥，肥城王庄绿豆粉皮……等等等等，怎么样，馋了吧。

熟食类的， 科技 大学西校泰山大街与凤凰路口路西边，凤凰路农贸市场二楼东南角，李家熟食店熏鸡！！！！他家做的熟食是真心好吃！价格合理，猪头肉卤的那叫一个好吃，肥而不腻！无添加剂！纯老汤秘制！另外他家做的鸡，鸭，牛肉，炸货，都特别棒！真心！！！

一、泰安煎饼，五谷杂粮成分，北方民间特有的汉族传统 美食 ，泰安地方特产首数；

二、拔丝山，铁棍山炸至金黄皮脆里熟，冰糖面桂花卤熬糖汁一定火候将山包均，婚丧宴常见；

三、红烧鲤鱼，鲤鱼油锅煎两面黄，再烹入料酒、辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开，改小火焖熟。

五、锅塌豆腐，豆腐经过调料浸渍，蘸蛋液经油煎，加以鸡汤微火塌制；

七、炒芙蓉鸡片，鸡脯肉+菜心+冬菇、笋片，肉片洁白，咸香细腻，明汁亮芡；

八、富贵龙虾丸，龙虾+鲜鲍鱼+南瓜，龙虾取肉剁茸，挤丸汆熟，南瓜刻成元宝型放鲍鱼蒸熟，浇上鲍汁摆在龙虾周围。

油酥火烧，糁，煎饼卷大葱，泰山豆腐，炖鸡，泰山炒鸡

1,豆腐宴

因为古代帝王来泰山封禅祭祀的时候都是吃素，所以泰安很多特色都是素食，其中最有特色的就是豆腐宴了。有150多道豆腐菜可以选择，基本上是一豆腐为主，但是也有白菜、五花熏肉等。喜欢吃素的朋友可以尝尝豆腐宴。

2. 泰安驴肉火烧

泰山驴肉火烧是第十一届运动会指定特色小吃，并申请成为上海世博会参展食品之一。可以在爬山之前买几个带到山顶去吃。爬泰山，品泰安火烧。

3, 香椿芽

香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。香椿芽有很可观的营养价值，有助于提高机体免疫功能，润泽肌肤，是保健美容的良好食品。

4,抜丝山

拔丝山是东平县民间蔬类菜肴，逢年过节或婚丧嫁娶时办宴席，都少不了这道菜。它是仅次于鸡、鱼、肉的大件菜。又甜又粘，甜脆香酥，软嫩香甜。由于山的营养价值高，常食此菜能防病、抗病，延年益寿。

做法

食材：铁棍山山500克（晶福源的铁棍山），桂花卤2克，冰糖75克，熟白芝麻5克，熟花生油1000克。

制作方法：1、山刮去皮切滚刀块；冰糖碾碎成面儿。 2、勺内注入油烧至五成热，放入山至金黄皮脆里熟，倒入漏勺内。勺内留油少许，放入冰糖面和和一调匙清水，加桂花卤熬糖，待糖汁表面的大气泡变小，糖以开始变微微有点浅红色时，马上将炸过的山倒入勺中搅动，用糖汁将山包均，倒入涂油的盘中，迅速上席即可。另上凉开水一小碗

5,泰安煎饼

泰安煎饼是北方民间的汉族传统 美食 ，是山东泰安地方特产，源于泰山，历代为宫廷供品， 历史 悠久。以优质的玉米，小米，核桃仁，芝麻，白糖用科学方法混合，不加任何色素及添加剂，采用传统工艺精制成，使煎饼香，味美，具有浓厚的地方风味。煎饼卷大葱更是妇孺皆知的街头小巷大众 美食 。

做法

6,布袋豆腐

清淡中有虾仁、带子的鲜甜和鲍汁、冬菇的香浓，中式的内容、西餐的形式，将中西结合得恰到好处。鲍汁略嫌多了少少。市泰安当地热门的特3、泰山煎饼泰安有着一千多年摊制煎饼的历史。泰安煎饼，以玉米、小米为原料，磨成糊状鏊摊而成，薄如纸，脆如酥，少水份，耐贮存，是久富盛名的泰安传统食品。泰安民谣说得好：吃煎饼，卷大葱，香喷喷，赛油饼。色菜系。

做法

材料：玉脂豆腐、木耳、红萝卜、虾仁、带子、冬菇、西兰花、韭黄。做法：玉脂豆腐炸过后钻出空心，木耳、红萝卜、虾仁、带子切成极细的幼丝，酿入玉脂豆腐的空心中，用韭黄扎好开口处，便成了布袋状的豆腐，入屉蒸熟，伴上冬菇和西兰花，淋上鲍汁即可，配刀、叉食用。

鸡给给儿，豆腐皮儿，果子仁儿，小鲜鱼儿。吃起来得劲儿。

泰安的驴头宴也是不错的

泰山煎饼哪里好吃的

介绍：

泰山煎饼哪里好吃呢？这是很多人想要了解的问题泰安三美是一道美味、营养的鲁菜名肴。泰安白菜个儿大心实，质细无筋；泰安豆腐，浆细质纯，嫩而不老；泰山泉水，清甜爽口，杂质少。白菜、豆腐和泉水合称“泰安三美”。在泰山地区，有很多名气不小的煎饼摊，其中比较出名的包括了三里庵、春泉堡等，今天小编就来一下泰山地区的好吃的煎饼摊点。

家：三里庵煎饼。这家煎饼店从1937年就开始经营，至今已有80多年的历史了，一直很不错，深受当地人的喜爱。煎饼外酥里嫩，入口即化，香味浓郁，配上陈醋、辣酱和姜茶，味道更佳。

第二家：春泉堡煎饼。这家摊点煎饼馅料丰富，口感十足，特别是鸡蛋煎饼，一包面粉放四个鸡蛋，酥脆可口，颇有特色。店家的服务也十分周到，热情友好，让人很有归属感。

第三家：郭大哥煎饼。这家摊点位于泰山附近的平阴市，离市区有些距离，但不影响大家前往品尝。煎饼的口感非常独特，出锅后直接切开放在盘子里，煎饼馅料直接铺在面饼上，入口香酥可口。此外，店家的售价也非常亲民，让人吃得开心又过瘾。

以上就是小编为大家的泰山地区好吃的煎饼店，每家都有自己的特色，各位朋友可以根据自己的口味来选择喜欢的店家。