扇贝酱做法大全家常做法 扇贝酱怎么做好吃

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1、将鲜贝洗净，加盐略腌，拍干淀粉后滑油备用。

2、锅留底油烧热，放入泡灯笼椒、姜末和葱花炒香，加鲜汤、盐、味精、胡椒粉、香油调味、再下鲜贝、青椒片翻炒均匀，用水淀粉勾芡即可。

3、材料:鲜贝、粉丝一把、葱、姜、酱油、食用油、辣酱。

4、做法:先准备好粉丝，用开水焯一下，冷水冲洗干净，备用。

5、扇贝洗净，葱、姜切丝，在扇贝上放些葱、姜，放入蒸锅蒸熟。

6、如果没有蒸锅，可以用其他电器蒸。

7、等到扇贝肉变白，不要蒸太久，扇贝肉会缩水。

8、5-10分钟。

9、装盆后就可以铺粉条了。

10、你可以把2、水开后蒸10分钟。

11、它涂在扇贝上面或下面。

12、和扇贝一起吃。

13、1.先用刷子把扇贝的壳刷干净，这样煮出来的汤干净卫生，可以喝，也可以当海鲜汤喝。

14、2.锅中加入适量清水，水中加入几片生姜和少许料酒。

15、因为扇贝是寒性食物，加姜片可以中和它的寒性，料酒可以去腥。

16、然后盖上盖帘，把洗好的干贝均匀的铺在上面，盖上锅盖，大火蒸至干贝张口，再继续蒸1分钟，就可以在锅里蘸姜汁，美美的享用了。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。