职工食堂管理制度 公司食堂管理制度与细则

您好,今天小深来为大家解答以上的问题。职工食堂管理制度相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

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1、员工食堂管理方案员工食堂管理方案，公司为了能给大家营造良好的工作生活氛围会选择制定一些管理方案，其实食堂管理是相对来说比较难的，下面大家就跟随我一起来看看员工食堂管理方案，希望对你有帮助。

2、员工食堂管理方案1 一、指导思想职工食堂是职工在就业过程中的生活保障,在饮食安全卫生的前提下,以低利润水平,高质量的服务在公司方的和监督下,服务好职工生活,服务好整体工作。

3、 二、总体经营目标1、切实保障所有职工的生活,按日平均人就餐水平配置经营规模,并能满足极端就餐量人的需求。

4、2、满足高,中,低三个不同等次家庭收入的职工就餐需求,员工一天三餐，中、晚各有三、四、五菜一汤……，管理人员另议，丰俭由己。

5、基本配餐标准:元—元,平均日就餐标准元。

6、为保证需求,配有元的生活标准,以满足所有职工的生活之需求。

7、3、保证完成公司对食堂投资年收回万元资金的目标,为了限度适应公司对食堂经营的管理,我方愿上交校方食堂管理费万元。

8、4、年餐费收入万元,经营毛利水平%;经营费用万元;经营费用率%;经营者年利润万元;利润率为%。

9、 三、建立健全独具特色的管理模式(一)由我方委派专业厨房及管理人员到贵公司进行专业厨房管理、经营，为贵公司员工提供膳食服务。

10、贵公司只需为我们提供厨房现有厨具、水电、燃料、住宿即可，其他费用由我公司负责承包，规范经营。

11、(二)公司自始至终参与食堂管理,指导食堂经营管理工作,服务我方的经营管理工作,以保证我们的经营行为合法有效。

12、(三)公司管理监督职责:1,监督审批经营者的服务品种与价格;2,检查监督食堂的卫生安全工作,对违规行为予以处罚;3,抽查评价服务品种的质量,对违规行为予以处罚;4,管理售饭卡系统,向经营者结付餐费;5,协调职工就餐秩序。

13、(四)经营者实行电脑化成本管理,并按日向公司提供全部材料成本的明细消耗和日累计情况,以提供明细监督依据。

14、(五)建立利益调控机制,保证公司和经营者的合作关系长期有效。

15、 四、经营管理措施(一)强化食品安全措施,确保职工饮食安全。

16、一是要建立安全制,食堂与公司签定安全状,按食品卫生法、产品质量法和公司的要求条款组织生产经营,提供安全食品,确保饮食安全。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。