餐饮创业故事 餐饮创业故事简短

餐饮行业有什么好的创业项目?(创业做餐饮？)

这次挫败后，王博开始恶补水果种植技术，并请来农业专家坐镇。

三文鱼的市场前景，毋庸置疑是非常好的。随着人们对健康饮食的关注度不断提升，三文鱼作为一种高蛋白白低脂肪的健康食材，受到了越来越多消费者的青睐。而且，三文鱼店的客户粘性也非常高，回头客率较高，有利于商家的长期经营。

餐饮创业故事 餐饮创业故事简短

餐饮创业故事 餐饮创业故事简短

1939年，山德士买了一个压力锅，他做了各项有关烹煮时间、压力和加油的实验后，终于发现一种独特的炸鸡方法。这个在压力下所炸出来的炸鸡是他所尝过的最美味的炸鸡，至今肯德基炸鸡仍维持这项使用压力锅的妙方。并且正如他所想象的，炸好一只鸡仅仅用了15分钟，时间短、味道好的炸鸡顿时成为当时大家谈论的热点，众多食客纷至沓来，即便在30年代大萧条时间，山德士的经营依然红火。

投资轻鲜客三文鱼店还有一个好处就是回报周期短。由于三文鱼是食材，价格相对较高，因此每一单的利润率也相对较高，可以更快地回本四季采摘?旅游休闲农庄具雏形，并且开始盈利。

，我们不得不提到轻鲜客三文鱼店的特色。其以挪威进口的三文鱼为主打，结合多种独特的食材和调味料，制作出独树一帜的美味三文鱼菜品。这种特色店的经营模式在市场上有着独到的竞争优势，能够吸引更多的消费者。

扬帆夜市老板是谁

40岁山德士时，开始为那些路过他干活的加油站而饥肠辘辘的旅行者们做些吃的。那时，山德士还没有自己的餐馆，他只是在居住处的饭桌上为那些人做点吃的。由于饭菜味道好越来越多的人幕名而来。山德士搬到了马路对面的汽车旅馆。那儿的饭厅可以容纳142人。在以后的9年中，山德士开发了那个由11种香料和特有烹调技术合成的秘方。那个秘方一直沿袭至今。

杨帆夜市老板是的美食家陈建州。他是的综艺节目主持人之一，也是一位美食家。陈建州曾经在开过多家餐厅，其中包括杨帆夜市。杨帆夜市是一家以夜市小吃为主的餐厅，包括了诸如大肠包小肠、鸡排、炸鸡排等经典的夜市小吃。陈建州本人也经常在节目中介绍美食，因此他在餐饮界和娱乐圈都有一定的知名度和影响力。

杨帆夜市是位于基隆市的夜市，其老板为杨帆。杨帆夜市始建于19年，起初只有几个档口，后来逐渐发展壮大，成为基隆市规模的夜市之一。据了解，杨帆夜市的老板杨帆是一位非常有商业头脑的人，他在夜市的发展上做出了很多努力和贡献。他不断引进新的美食和娱乐项目，吸引了大量游客和顾客前来品尝美食和购物。同时，他也积极参与社区活动，为社区做出了很多贡献。因此，杨帆夜市得到了很多人的喜爱和支持，成为了基隆市的一个标志性景点。

扬帆夜市是位于大陆浙江省温州市鹿城区蒲州街道的夜市。其老板为吴梅英。吴梅英是一个极具商业天赋的女性，从小就协助家庭经营烧烤摊，起步小，却从所经营的店铺中坚持崇尚质量，敢于创新，并且善于营销，逐步获得了越来越多的顾客。她的坚持和努力在市场上逐渐得到认可，最终带领着团队成功经营了扬帆夜市，同时在温州市夜市界成为一位备受尊重的行业。

同时，扬帆夜市在吴梅英的带领下，不断提升品牌形象，增加了多种特色美食，并定期举办文化活动等，给顾客提供健康、美味、多元的就餐体验，受到了市场的广泛认可和好评。因此，扬帆夜市现在已经成为了温州市夜市的一张名片，吴梅英也因此成为了一位备受尊重的成功商业女性。

杨帆夜市是位于浙江省杭州市西湖区的一个夜市，其老板是一位名叫杨帆的商人。据悉，杨帆夜市于2013年开业，位于杭州市的核心商业区域，是一家以美食为主打的夜市。夜市内有各种食品，如烤串、海鲜、小吃等，深受当地居民和游客的喜爱。杨帆夜市以其品种丰富，价格实惠，服务周到等特点，成为了杭州市的一个知名夜市品牌。杨帆本人是一位具有创业精神的商人，他在创办夜市之前也曾经经营过其他多个生意。他通过对市场的敏锐洞察和创新的经营理念，成功地打造了杨帆夜市这个品牌，成为了杭州市商业领域的佼佼者。

杨帆夜市是一家位于市海淀区中关村大街48号的夜市，因其美食和独特的氛围而备受关注。杨帆夜市的老板是一位名叫杨帆的年轻人，他是夜市的创始人和经营者。

据了解，杨帆毕业于大学，曾在一家知名企业工作。由于对美食的热爱和创业梦想，他在2014年辞职创办了杨帆夜市。杨帆夜市以其多样化的美食成立于2003年的老乡鸡，有无数次大肆扩张的机会。但在足够长的时间里，老乡鸡只做一件事，聚焦，聚焦在产品上。直到整个摸索出了路子，老乡鸡才在2016年区域性进攻。和独特的环境吸引了众多食客，成为夜市文化的一个代表。

除了经营夜市，杨帆还是一位文化创意产业的推动者，他曾倡导过“夜市文化节”，并积极参与了多项文化活动。杨帆的创业精神和感得到了广泛认可，他多次受邀参加各种创业和文化交流活动，成为了年轻创业者们的榜样和启示。

据网络传言，杨帆夜市老板是一位年轻有为的商人，名为杨帆。然而，具体的信息并不是很清楚，因为这个人物并没有出现在公众视野中。杨帆夜市是一家以小吃为主的夜市，位于的南方城市广州，由于其口味地道、价格实惠、环境干净整洁，备受广州市民的喜爱和而中式快餐毫无疑问是餐饮行业的赛道。推崇。该夜市的老板杨帆一直保持神秘状态，没有接受过媒体的采访，也没有在公众场合亮相。因此，他的和背景一直是个谜。不过，可以肯定的是，杨帆夜市的成功是与他的经营策略和团队的努力密不可分。

扬帆夜市是位于南京市江宁区的夜市。它的老板是江宁本地人，名叫孙女士。据了解，孙女士在夜市经营方面具有多年的经验，是非常专业和有经验的夜市老板。她对食品卫生有着高要求，并且经常考虑新的美食品种以吸引更多的食客。扬帆夜市自从孙女士接手经营以来，逐渐成为了南京本地人们喜爱的美食文化胜地。在夜市中，不仅可以品尝传统的江南小吃，还能尝试到各种新颖美食，从而吸引着越来越多的人前来品尝。总的来说，孙女士作为扬帆夜市的老板，成功的带领着夜市逐渐发展成为了南京具有影响力的美食夜市之一。

创业餐饮应该怎么做

七年的留学生涯，李建峰学到的不仅仅是课本上的知识，国外先进的企业管理模式，甚至是农业生产模式，都对他产生了很深的影响，因此回国以后的李建峰踌躇满志，渴望将自己在外看到的、学到的运用到实践当中。

新东方烹饪教育的特色小吃专业，提供火锅、烧烤、烤鱼、粉面、包子、油条、盖浇饭等各类时下流行的中式快餐美食。不管你是想开小店，卖早餐、摆地摊卖夜宵，还是开饭店，做外卖，我们都能给你提供丰富的菜单选择，让你牢牢抓住顾客的胃。

山德士为此烦恼不堪，该怎么办呢？就在这时，一次偶然的压力锅展示会给了他一个启发，压力锅可以大大缩短烹制时间，又不会把食物烧糊，这对于他的炸鸡而言是再好不过的事情了。

同时，学校还结合市场行情，定期更新菜单和技术，让你的店面口味紧跟在这期间,她身边的搭挡换了又换。有些大学生只来了一天就因为受不了烈日的'炙烤而请辞。餐饮潮流。从技术上有了切实的保障！

餐饮行业怎么写才容易被别人关注

新加坡的下午如沙漠一般追根溯源，老乡鸡最早成立于03年，作为一个土生土长的安徽品牌，不仅在安徽做到了中式快餐业，还成功“出圈”，把版图从区域拓宽至全国。炮热,而花市的条件也非常恶劣,完全是露天的,但这些都没有将她击倒。这个月,她赚到了4000新。更为让人欣喜的是,她的学业非但没有受到影响,反而越加巩固。因为她发现通过实践加强自己对理论知识的认知与理解,学习对她来说,已经变得越来越简单。

好吃的东西要吃进肚子里，可爱的人要放进心里。

1、曾经沧海难为水，鱼香肉丝配鸡腿。

3、你的吃相杨帆夜市是位于市朝阳区的一个夜市，其老板是一位名叫杨帆的商人。关于杨帆的并不是很多，但可以从媒体中了解到一些信息。据，杨帆是一位年轻的创业者，在从事夜市生意已经有好几年了。他的夜市生意非常繁荣，吸引了大量的年轻人前来消费。他的夜市主要以小吃、饮品、手工艺品等为主，还有一些娱乐设施，如和卡拉OK等。杨帆夜市的成功，让杨帆成为了一个知名的商人，也为他赢得了一定的声誉。但是，杨帆的夜市也面临着一些问题，例如夜市管理、卫生等方面的不足，这些问题也引起了的关注和讨论。，是最美的模样。

4、每一个成功的餐饮店背后，都有无法想象的心酸。

女性创业的成功例子

老乡鸡还特别在新一代店中设计了一片自助区。提供免费的热水、大麦茶、干净的餐具，还有专门为小孩准备的儿童勺。

女性创业的成功例子

她是董思阳,当你见到她时会感到愕然:这样一个清纯、秀丽,似乎还有一些稚气的美少女竟然是横跨的企业的以及国内家有机餐饮连锁企业的执行总裁?然而,在你深刻领略了她的睿智、不凡气度与远大抱负后,便会信服了。

她，21岁当总裁

她曾被新加坡中华总商会评为亚太有潜力的女企业家,被《海外赤子》杂志评为最年轻女企业家,是立志成功学陈安之、黑黝龙、林传贤、许伯凯的得意,被最在名望的成功学艾莫誉为“少女企业家之最”。

是什么力量的让21岁的她成为横跨的企业的?她的资产已逾亿,是“80后”做实业起家的女性创业者。是神话吗?是奇迹吗?许多人感到不可思议。不过,当你了解她的成长、创业过程中的三次转变后,便会为之赞叹。

刚到新加坡念书的时候她才15岁。父母不在身边,没有一个亲戚,她不得不半工半读,为的只是能够尽快地学会,学会照料自己的生活。上午,和别的同学没有两样,在同一所学校、同一个班级、听着同一个老师讲课。一到下午,她开始从事一些实践活动,同时也可以赚取一些零用钱。

她的次转变是从在新加坡的花卉市场卖花开始的。由于学校离花市非常远,每天下课后她便直接坐车去花市,这样才能避免迟到。有时候赶到花市的时候已经过了午餐时间,可她根本顾不得这些。可是任凭她怎么努力,都没有一位客人愿意买她的花。一个下午,她仅仅从一位老奶奶那里收到了30新,更为残酷的是,老板只给她0.3新,原来她的薪酬只是业绩的百分之一。

不过她没有因为这样的事实而产生挫败感。回家的路上,她反而更加坚定了决心,为自己设定了一个月2000新的目标。为了这空虚目标,她直接奔向了离家最近的书店,买了好几本关于销售技巧的书籍。就这样,上午上课,下午卖花,晚上看书,她每天只睡6个小时。她的努力终于有了回报,业绩很快有了起色。她也开始了解顾客的心理,学会如何与她们交流,如何激起他们的潜在需求。

这样的经历给她的人生带来了巨大的改变,年幼的她从一个不大说话的女孩子,慢慢地变得越来越爱交际了。

后来她先后从事了十多个行业的工作。有时每天要兼好几份工作。最多的时候,她早上上学、中午配送货物、下午去学校教舞蹈、傍晚去饰品店做账、晚上参加一些培训课程或是商会的活动,回到家后还要处理网上的订单。手机一天到晚也没有闲着,超高强度的工作几乎把她压得透不过气。这时候她就全靠坚强的意志力支撑着自己。

第二次改变是在她17岁,她在书店里无意中拿起一本书叫《华人企业家传奇》的书,这本书成了她为人生订立目标的启蒙书。这本书非常厚,里面有介绍100位企业家的故事,当时她涌起一股,没有犹豫,马上买了这本书。当天晚上她读到了凌晨3点多,她被企业家的创业历程深深感动了。那本书她每一页都做了笔记,也几乎每一页都沾满了感动的泪水。从17岁起她终于找到自己宏伟又明确的目标——成为华人史上最成功的女企业家。

三次改变很偶然,因为一个最要好的朋友出车祸了,她赶紧赶到医院,不小心撞到朋友的司机,但发现他的态度非常地好,由于朋友也没什么大碍,当天就出院了,但也交到了这位司机朋友。原来他是的成功学陈安之的,并且向她了陈安之即将开办的课程,但价位对一个正在读书的学生来说确实是贵了,3天2夜3000新,也就是15000元。这对当时半工半读的她来说是一笔很大的数目,但狠狠心,她还是去报名了,走进那个课堂,一个充满生机的大环境。她见到了一个的企业家,令她眼界大开,使她更加坚定梦想。她爱上了这种学习的环境,爱上了这种能和众多非常的企业家交流的平台,爱上了这种能让她不断挑战自我的机会。通过参加一系列的课程的学习,她不断挑战自己并充满了无限的活力,为自己订立了更高的目标,成为众多企业家中最突出的一个学员。

于是,在这三次改变的下,她赚来了人生桶金。那年,她只有19岁。

她不是没有沮丧、退缩、失望和疲惫过,那时的她忙于上学、忙于自己的生意、忙于打工、忙于参加各种,学习“企业家阶层”的一切技能与才华,生活就像一个被无形力量抽打着的陀螺,她得了“焦虑症”,整夜整夜地睡不着觉,在黑暗来临之前的海边沙滩上,边流泪边写二十几米长的6个字:我一边要成功。经过一段时间的心理调节后,她终于克服了自己的“焦虑”,通过积极的自我暗示,逐渐让心灵丰盈和强大起来。

生活中,有许多年轻人雄心勃勃,希望干一番大事业,但到头来却一塌糊涂。为什么?那就是缺少小吃快餐项目“我一定要”的决心。你也许是“想”成功或“很想”成功,你“想”与“很想”都无法让你达到你想要的目标,因为你的目标不够坚定,你缺少为了这个目标全力以赴的强大决心和行动力。只有“一定要”才能激发自身的无限潜能。

90后女孩的创业故事

徐莉是一名90后女大学生，此次创业是她的第二次创业，而她现在已经是“鱼恋虾”品牌火锅的创始人，她是如何成功的，心得体会有哪些，跟随我一起来看看她的创业故事。

肯德基的故事

哈兰山德士上校生于1890年9月9日。六岁那年，山德士的父亲了，母亲外出谋生。小山德士不得不挑起了照顾他三岁的弟弟和襁褓之中的妹妹的担子。“穷人的孩子早当家”，七岁时，山德士就成了会烧二十个地方菜的能手。

世界的各个角落，在的每个城市，我们都会常常看到一个老人的笑脸，花白的胡须，白色的西装，黑色的，永远都是这个打扮，就是这个笑容，恐怕是世界上最、最昂贵的笑容了，因为这个和蔼可亲的老人就是快餐连锁店“肯德基”的招牌和标志——哈兰·山德士上校，当然也是这个品牌的创造者，今天我们在肯德基吃的炸鸡，就是山德士发明的。从最初的街边小店，到今天的食品帝国，山德士走过的是一条崎岖不平的创业之路。

1890年9月9日，哈兰·山德士出生于美国印地安那州亨利维尔附近的一个农庄。家境不是很富裕，但也还过得去。然而就在他6岁那年，父亲了，留下母亲和3个孩子艰难度日。

为了生活，母亲不得不在外面接很多个活计来做，白天得去食品厂削土豆，晚上继续给人家缝衣服，自然就没功夫照料幼小的孩子，山德士是老大，他肩挑起了照顾弟妹、为母亲分忧的重任。白天母亲不在家，小山德士只好自己做饭，一年过去了，他竟然学会做20个菜，成了远近闻名的烹饪能手。

12岁那年，母亲再嫁，山德士和继父的关系却不是很好，才念到6年级，他就再也不想读书了，家里的空氛围憋闷无比，山德士决定去工作，重新换个环境。他来到格林伍德的一家农场去做工，虽然辛苦，但也能维持个人温饱。

此后他换过无数种工作，可以说什么活儿都尝试过，做过粉刷工、消防员， 卖过保险，还当过一阵子兵，后来他还得过一个函授法学学位，使他能在堪萨斯州小石城当上一段时间治安官。

40岁的时候，山德士来到肯塔基州，开了一家可宾加油站，因为来往加油的客人很多，看到这些长途跋2、火锅的使命，就是给食物一个全新的灵魂，就像你重塑了我。涉的人饥肠辘辘的样子，山德士有了一个念头，为什么我不顺便做点方便食品，来满足这些人的要求呢？况且自己的手艺本来就不错，妻子和孩子也时常称赞。想到就做，他就在加油站的小厨房里做了点日常饭菜，招揽顾客。

在此期间，山德士推出了自己的特色食品，就是后来闻名于世的肯德基炸鸡的雏形，由于味道鲜美、口味独特，很快炸鸡就受到了热烈欢迎，客人们交口称赞，甚至有的人来不是为了加油，而是为了吃可宾加油站的炸鸡。

为了保证质量，山德士系上围裙动手烧炸，并投资扩建了可容纳142人的大餐厅。这样，他就创建了一个初级的炸鸡市场。以后的几年，他边经营、边研究炸鸡的特殊配料（含11种草和香料），使炸成的鸡表皮形成一层薄薄的、几乎未烘透的壳，鸡肉湿润而鲜美。至今，这种配料配方还在使用，但调料已增至40种。而这就是肯德基最重要的秘密武器，正如可口可乐的配方一样。

到了1935年，山德士的炸鸡已闻名遐迩。肯塔基州州长鲁比·拉丰为了感谢他对该州饮食所做的特殊贡献，正式向他颁发了肯塔基州上校官阶，所以人们都叫他“亲爱的山德士上校”，直到现在。

一贫如洗

虽然生意不错，但山德士并不满足这样的成就，他别出心裁，又进一步，在饭馆旁边加盖了一座汽车旅馆。这样在的霍德华、约翰逊汽车旅店建成之前，山德士成为个集食宿和加油为一体的企业联合体。

但随着顾客增加，山德士感到自己管理经验的缺乏，为此他专门到纽约康乃尔大学学习饭店旅店业管理课程，这使他能够很好地解决以后面对的饭店管理问题，但是还有问题存在。随着山德士餐厅的名声越来越大，客人越来愈多，要为那么多的顾客很快地炸好鸡，端上桌，却不是个容易解决的事儿。他总是一边手忙脚乱地为顾客炸鸡，一边听着急着赶路的顾客在旁边不停地抱怨。

可是二战的爆发给了他一次做餐饮方面可以做小吃还是可以的，摆摊开店都行，投入成本低，利润点高，风险低。小小的打击，期间实行汽油配给，他的加油站关门了，从此山德士专心经营自己的饭店。然而外界的变化再一次威胁到他的安稳生活。新建横贯肯塔基的跨州公路确定并向大众公布了，山德士餐厅所在地旁的道路被新建的高速公路所通过，这对山德士是个巨大的打击，打乱了他所有，他的雄心和热情一下子降到了冰点。他不得不变卖资产以偿还债务，所得的款项只相当于公路通车前的总资产的一半。为了偿清债务，连他的银行存款也用光了。一下子，哈兰·山德士，这位昔日受人尊敬的上校，从人人尊敬的富翁变成了一个一文不名的穷人。

这时的山德士已经56岁了，所能依靠的只是自己每月105美元的救济金。但是山德士并不想就此了却自己的一生，况且这点救济金根本不能维持生活，还是要靠自己。

1009次失败

山德士冥思苦想，该怎么做，才能摆脱困境，他拥有的价值的东西就是炸鸡了，这是一笔巨大的无形资产。突然，他想起曾经把炸鸡做法卖给犹他州的一个饭店老板。这个老板干得不错，所以又有几个饭店主也买了山德士的炸鸡作料。他们每卖1只鸡，付给山德士5美分。困境之中的山德士想，也许还有人这样做，没准这就是事业的新起点。

就这样，山德士上校开始了自己的第二次创业，他带着一只压力锅，一个50磅的作料桶，开着他的老福特上路了。

身穿白色西装，打着黑色蝴蝶结，一身南方绅士打扮的白发上校停在每一家饭店的门口，从肯塔基州到俄亥俄州，兜售炸鸡秘方，要求给老板和店员表演炸鸡。如果他们喜欢炸鸡，就卖给他们特许权，提供作料，并教他们炸制方法。

开始的时候，没有人相信他，饭店老板甚至觉得听这个怪老头胡诌简直是浪费时间。山德士的宣传工作做得很艰难，整整两年，他被拒绝了1009次，终于在第1010次走进一个饭店时，得到了一句“好吧”的回答。有了一个人，就会有第二个人，在山德士的坚持之下，他的想法终于被越来越多的人接受了。

1952年，盐湖城家被授权经营的肯德基餐厅建立了，这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始。紧接着，让更多的人惊讶的是，山德士的业务像滚雪球般越滚越大。在短短5年内，他在美国及加拿大已发展了400家的连锁店。

1955年山德士上校的肯德基有限公司正式成立。与此同时，他接受了科罗拉多一家电视台脱口秀节目的邀请。由于整日忙于工作，他只有找出惟一一套清洁的西装——白色的棕榈装，戴上自己多年的黑框眼睛，出现在大众面前。老资格南方上校烹制炸鸡的形象，很快就吸引了众多记者和电视主持人，70岁的山德士被吵嚷着要同他合作的人团团包围，要买特许权的餐馆代表还在蜂拥而至。为此他建起了学校，让这些餐馆老板到肯德基来学习怎样经营特许炸鸡店。

1964年，一位年仅29岁的年轻律师约翰·布朗和60岁的资本家杰克·麦塞等人组成的投资被山德士的事业深深打动，他们想用200万美元来购买该项事业，在当时这是笔不小的数额，虽然心中极为不舍，但考虑到自己已经74岁了，山德士还是同意了，把接下来的事业交给下一代去做。

永远的形象

在大家的眼中，退休的山德士总该好好休息了，但是这个知疲倦的老人又开始了另一项工作。自从在电视上露面之后，他的打扮已经成为肯德基的注册商标，人们一看到他，就会自然想起山德士上校的传奇经历和他永远笑呵呵的样子。为此山德士经常开玩笑说：“我的微笑就是的商标。”虽然他出售了全部专有权，但考虑到他的巨大声誉，这些新主人专门付给山德士一笔终身工资，请他继续担任肯德基炸鸡的发言人，广泛进行宣传。

伴随着富于进取的新经营管理人员的加盟，在美国快餐业的迅速发展的大环境下，肯德基炸鸡以惊人的速度发展起来。在此后的5年里，销售额每年平均增长96%，1971年三月达到2亿美元。同年又新开了近1000分店，其中绝大多数是特许经营。

1971年，经由上校的同意，布朗和麦赛将这项潜力无穷的事业出售给休伯莱恩公司。而这时肯德基的年营业额已经超过2亿美元。虽然此后肯德基事业不断转手、变化，但特许经营的方式一直没有改变，炸鸡配料虽然越来越多，但永远都是在那个最经典的11种原料基础之上而形成的，当然，它的形象也永远都是那个一身白色西装、满头白发，戴着黑框，永远笑眯眯的山德士上校。

山德士的一生是典型的美国传奇，他干过各种各样的工作，但在40岁的时候才在餐饮业上找到了自己事业的起点，然后历经挫折，在66岁的时候又东山再起，重新创造了另一个辉煌，有了他的“特许经营”，今天的肯德基才会是全球的炸鸡连锁。

而山德士可以说为肯德基付出了毕生的心血和努力，就在他以90岁高龄辞世前不久，每年还要做长达25万英里的旅行，四处推销肯德基炸鸡。他的年龄及财富并没有影响到他对工作的热诚，他仍然孜孜不倦地经营他的事业。当人们问他为什么还那样勤奋地工作时，山德士回答说：“人们因闲散而生锈者比精疲力竭者多，如果我因闲散而生锈过，我会下地狱。”

1980年，因为白血病，山德士上校不幸逝世，享年90岁。他的遗体曾安放在州议会受人们瞻仰。虽然他离去了，但他创立的炸鸡事业给肯塔基州带来永恒的魅力，人们可以不知道美国地理上的肯塔基州，但他们不能不知道炸鸡肯德基的名字。他用一只鸡，改变了人们的饮食世界。

肯德基老就是肯德基的首任老板--山德士上校。

山德士的名声越来越大。30年代，肯德基洲的洲长授予了他肯德基上校的称号。从此山德士上校的名声越来越大，事业益发蒸蒸日上。

50年代初期，一条新的洲际公路将穿越科宾镇。于是，65岁的山德士上校拍卖了所有的家当，拿着他的105美元的救济金，于1952年重起炉灶，开始全心地投入专营炸鸡的生意。上校驾车万里，拜访一家又一家餐馆，寻访合作者。如果他的炸鸡受欢迎，上校马上就握手拍板同业主达成协议。协议规定：餐馆每出售一只鸡需支付上校5美分；到1964年，山德士上校已在美国和加拿大拥有有了600多家专营肯德基炸鸡的销售店。到今天，“肯德基家乡鸡”已成为全世界规模的零售食品业之一，遍及全球59个。尽管山德士上校已于1980年被白血病夺去了生命，但这位快餐业的先驱，山德士上校已成为肯德基快餐连锁店的象征。

65岁依然不放弃的精神，才酷了！

什么样的快餐店适合加盟创业？老乡鸡怎么样？

刚开始这样做的时候，山德士是为了扩大自己加油站的生意，但是反而炸鸡的名声超出了加油站，由于顾客越来越多，加油站已经容不下了，山德士就在马路对面开了一家山德士餐厅，专营他的拿手好戏——炸鸡。

从束从轩隔空喊话岳云鹏，到小岳岳官宣为老乡鸡首位代言人，在品牌营销界堪称一把好手的安徽老乡鸡餐饮股份有限公司（简称“老乡鸡”），正在启动A股上市。

据悉，安徽老乡鸡餐饮股份有限公司（下称“老乡鸡”）与国元证券在9月底签订了上市辅导协议，之后在安徽证监局进行了备案，筹备在深交所主板上市。

作为中式餐饮的代表企业之一，老乡鸡起于安徽，如今征战全国，到底有什么吸引人的地方，其IPO之路又需跨过哪些门槛？

2003年10月，老乡鸡前身“肥西老母鸡”的快餐店在合肥正式营业，随后发展迅速；2012年3月，肥西老母鸡斥资5000万元进行品牌升级，正式更名为“老乡鸡”；2018年，老乡鸡餐饮获得2亿B轮融资，投资方为加华资本；2019年，其在全国直营店达到800多家；2020年，老乡鸡在战略发布会上宣布正式进入、上海、深圳、杭州等城市。

目前，老乡鸡在全国拥有1000多家门店。

一个品牌，火遍了全国，还火到数亿网友心里，为什么？

从0到1000，老乡鸡的成功，来源于其持续的战略创新与变革。

谁能想到，一个连锁餐饮品牌，竟是从一个养鸡场走出来的？

他年轻，又肯下苦功夫研究，甚至有7年的时间直接住在了鸡棚。十年以后，束从轩成为安徽的养鸡户，一个月能卖出几十万只鸡。

随着养殖户越来越多，市场供过于求、价格长期停滞，束从轩意识到，需要改变的时候已经到来。

这一时期，洋快餐品牌进入市场。一次意外的机会，束从轩得到了餐饮业特许经营的培训信息，他带团队进去学习了3天，次深入了解快餐业和连锁经营行业。

束从轩看到快餐业的巨大增长空间，决定开饭店把餐饮和他的老行当养殖业结合在一起，同时走连锁快餐之路，把鸡汤作为核心产品。

没有谁的创业之路是一帆风顺的，老乡鸡也是如此。2003年，束从轩开了家快餐店，由此菜品和运营成本都太高，年底清账，全是亏损的，束从轩请了一个职业人，又对员工进行培训和精细化管理，这是次重大改变；接着，由于品牌扩张，名字中的“肥西”地方色彩太过浓厚，很难扩张至全国，束从轩忍痛，2011年启动定位战略，2012年把品牌名正式更名为“老乡鸡”，这是第二次重大改变。第三次改变在20016年，老乡鸡接连入驻南京、武汉等城市，并在2018年收购武汉永和，全国化扩张步伐正式提速。

到2020年，在的影响下，束从轩做了一场线上全国战略发布会，宣布老乡鸡正式进军、深圳、杭州等城市。而今年，这所快餐连锁店站在了IPO的大门前。

大家都知道，中餐想要做成连锁，比西餐难的多。

西餐的食谱讲究，做快餐连锁的标准化水到渠成，但中餐讲究大厨的“感觉”，全靠火候和技术。那么，老乡鸡何来底气要去冲击IPO？

俗话说，小机遇靠运气，大趋势拼时间，纵观行业，会发现他们无一例外都是耐心的徒步者。门店过万的肯德基、麦当劳，是在80年代布局全球，而撬动整个中式餐饮市场的老乡鸡一直坚持长期回报，老乡鸡有两大杀手锏。

1.产品层面：做让用户尖叫的产品

束从轩说：“做企业一定要有一个好产品，产品是1，其余全部是0。”

产品的好坏关系到企业的品牌。

品质品质，质在先，品在后，只要把质搞好了，你的品牌和自然就会好。

如果你的产品不够好，品牌就有可能是负分，那就没有人会买账。

在原料的选择上，和束从轩杨帆夜市位于广东省佛山市南海区，是一个以美食和娱乐为主题的夜市。据，该夜市的老板是一位名叫杨帆的年轻人。杨帆出生于1988年，是南海本地人。他在大学期间曾经在餐饮业实习，毕业后便投身于餐饮业，并且积极创新，开创了杨帆夜市这个品牌。据悉，杨帆夜市的美食品种丰富，有各种地方特色小吃和当地美食，以及水果、饮料等等，深受当地人和游客的喜爱。杨帆夜市的经营理念是“品质，服务至上”，他希望为顾客提供高品质的美食和愉悦的用餐体验。当初养鸡的原则一样，老乡鸡“拒绝使用速成鸡”，坚持使用饲养半年以上的绿色健康鸡，不同于洋快餐常用的速成白羽鸡。

这款产品，让老乡鸡稳稳地在市场立足。

在配送上，老乡鸡在合肥市有一家厨房，占地6万平米，产能可以供给1200家餐厅，保证了老乡鸡所有菜品均是标准化生制净菜配送到透明厨房现场烹饪；

除此之外，老乡鸡还自建4000吨冷库以及与之匹配的恒温冷链物流车队，所有餐厅都是一天一配送，程度保证了食材新鲜度。

老乡鸡是少有的、自己拥有产供销一体的企业。它搭建了一条几近完备的养殖、宰杀、加工、配送、冷藏的供应链体系。

这充分证明，供应链管理是提升企业竞争力的突破口，更是餐饮企业亟待挖掘的金矿。

2.战略层面：品牌力是助推器

2011年，肥西老母鸡盈利600万元，束从轩决定拿出400万元作为咨询费，请特劳特公司协助其进行战略定位。

然而，特劳特给出的个方案就是更名。

当时的“肥西老母鸡”在安徽可谓是无人不知，更名，这不是“要命”吗？

“肥西老母鸡”，在安徽这其实是个好名字，但是要走向全国，受到了很大的限制，因为它在其他地方很难被有效感知。

新的顾客就是通过名字这种简单的信息来进行决策。

于是，束从轩忍痛把“肥西老母鸡”改成了“老乡鸡”，还将“特色老母鸡快餐”变为“安徽连锁快餐”，使得品牌形象立刻可感知。

可口可乐前总裁伍德拉夫曾说过：即使整个可口可乐公司一夜间化为灰烬，光凭着“可口可乐”这个牌子，他就能马上东山再起。为什么，因为品牌就是价值的放大器。老乡鸡也坚持做到了。

战略升级后，老乡鸡并没有冒进，而是持续四年深耕安徽市场。

直到2016年，老乡鸡才开始向外拓展，进入武汉、南京、上海等城市，总门店数量突破400家，如今已突破800家，年销售额30多亿！

2018年，老乡鸡拿到了加华伟业2亿的融资，一时之间，老乡鸡成了快餐市场的明星公司。

从安徽发展到全国的老乡鸡，5年利润翻了30倍，一直致力于为用户提供更多价值的老乡鸡，除了在产品、品牌上下功夫，老乡鸡对消费体验也极为重视。

1.坚持24小时营业

这样的选址使得顾客一转弯就到、24小时都能吃。

2.坚持不牺牲用户体验感

餐饮创业背后，不仅仅是成熟商业模式过去快餐标准化，是为了应对突然增加的在外就餐需求，提高出餐效率，方便品牌的规模化，势必牺牲一些口味。的摸索，还要面对消费升级的挑战。

但在消费升级的浪潮下，消费者对餐饮企业的要求不单停留在温饱的层面，而是更趋多元化。比如对餐品的口味、装修设计风格、餐厅服务体验等都是参考的标准。

为了增加消费体验，有别于传统中式快餐的套餐形式，老乡鸡不卖套餐，坚持顾客点菜，让顾客可以按需取用喜欢的菜品。

在考虑消费者消费习惯和消费体验的不断的升级上，新的门店以“绿色”为基底的老乡鸡以“营养”、“健康”、“贴心”、“温馨”等形象占领各个年龄段的消费者心智。

在消费模式的变迁中，以老乡鸡为代表的休闲餐饮更容易抓住年轻消费者。

3.坚持打造家庭厨房

在环境和美食的之外，束从轩还希望新一代店能让顾客感受到家的自在舒适。

为了能让顾客感受家的味道，家庭厨房里大都是家常菜。

这些人性化的服务，无限接近家庭仪式感的就餐氛围，给了顾客超预期的消费体验。

而这些超预期的用户体验，成为老乡鸡最深的护城河。而老乡鸡改变的背后，看似是因为消费升级，其实根本还是源自对用户需求的洞察。

餐饮市场在当前潜力巨大，全国940万家餐饮门店，3000万的从业人员，市场复合增长率将近10%。

如今，不管是深耕多年的老品牌，还是年轻的品牌都在求新求变，出路何在？

从16年做到中式快餐的老乡鸡身上可以看出，若想保持竞争力，一定要找到一个优势品类，耐心地重新做一遍，重新定价一遍。

当前，似有卷土重来之势，不确定性的大环境下，没有人不难，但真相是，强者终能潜行重启。

从合肥小店，到中式快餐No.1，老乡鸡火爆全国，开出978家直营店，每年卖出2000万份现熬鸡汤。这从来都不是一夜走红的故事。这是向着灯塔，日拱一卒的坚持。

时刻要记住：诚心做事，自有前程。

想创业做餐饮做什么好

赚得了自己桶金后和朋友正式注册了自己的公司,以做贸易为主。如进出口小型电脑装备、软件等。从到、到北美洲等地,后来还做物流和人力资源调配等业务,每年的盈利额度是同行最领先的。再后来,她又进军房地产和酒店业,并把企业正式进军国内市场,开创了家健康有机茶餐厅。她的凤博和上海凤博餐饮有限公司发展红红火火,目前资产已经超过1亿元,她成了“80后”做实业起家的女性创业者。

您好，很高兴解答你的问题！

小吃快餐能保证食材的营养均衡，且出餐速度快，口感有保证，所以客流量也大，投资成本也不高，但盈利空间客观，主要是明档厨房，汉堡还可以DIV叠加各种绿色蔬菜，商超店是优先选择，长春各大卖场欧亚都产品用途广，原料价格低廉，加工开发增值空间大，前景良好，李建峰最终将自己创业的专案锁定在加工淀粉、粉条及相关食品上。有参考数据支持

希望福咔恰铁板牛肉汉堡的回答能够老乡鸡的前身叫“肥西老母鸡”，创始人束从轩正是安徽肥西人，长大后参了军。1982年从部队转业，束从轩回到老家肥西县，拿出结婚时父母给的1800块钱，买了1000只鸡，专心搞起了创业，自此开始了与“鸡”打交道的生涯。帮助到您 ，祝你生活愉快~

农村创业榜样故事？

老乡鸡大部分店都实行24小时营业，这是和国外快餐品牌竞争的条件，并提供全天候外卖送餐服务。另外，老乡鸡的门店主要开在离人们居住区不远的商圈，定位于24小时的“社区食堂”。

创业就是为了找到成功的机遇，但成功并非易事。看看那些农村创业榜样的故事，学习他们的方法，找到自己的成功之路。那么下面是我分享的，就随我一起去看看吧，希望能够有所帮助。

一此外，没有老乡鸡的城市，网友也排队纷纷喊话，足以窥见其火爆程度。：

海归硕士回乡种红薯创业一季赚百万 李建峰在晾晒粉条

600亩的红薯地一望无际，十几位工人一字排开，在认真地给刚钻出地面的红薯苗追施营养有机肥……这是记者5月24日在沈丘县纸店镇小李庄村看到的景象，这片红薯地的负责人，就是海归硕士李建峰。

本来回国以后李建峰主要负责家里服装厂的管理工作，因为公司是在乡镇，所以平常接触农村群众的机会也比较多。“慢慢地我发现他们仍在延续传统落后的生产方式，一家一小块地，基本都在种植粮食作物，一方面不能有效地形成产业链，不能把效益化;另一方面也无法适应千变万化的大市场和广泛联络的市场经济。”李建峰说，他通过与这些群众的交流发现，其实大家都有强烈的致富愿望，只是发展特色种植受市场行情制约有风险，村民们不敢冒险，同时又被土地制约，不能外出谋求其它发展，从而导致他们固守现有生活的情况。

“我当时就觉得国外的大农场模式可以解决这种矛盾，有少数人把土地承包起来，不仅能有效地使用大型机械耕作，节约成本和时间，还能将大多数人从土地上解放出来。”李建峰说，“后来我通过调查，发现在国内已经开始推广和农场模式类似的‘土地流转’，我觉得这种模式还要更好，因为农民不仅从土地上被解脱出来，还能按时获得相应的土地租金，勤快点再外出打工，能拿两份钱。”

“建设纸店，服务三农”可不是一句空话，找到解决之道的李建峰立即着手开始准备土地流转的相关事不是所有人都可以拿到满分，但从60分提高到80分，人人都能做到。深想一步，认真一点，每一个细节都关注到，你就能享受到时代的的红利。宜，成立了“东明农民合作社”，并考察合适的种植专案。

他通过前期的调查发现，随着人们生活水平的提高和饮食观念的转变，红薯制品将在生活中占据越来越重要的地位，尽管人们正在通过拉长产业链的方式来 红薯的生产和淀粉加工，但仍满足不了市场需求。目前，不含明矾等任何新增剂的红薯制品，以口感优美而深得消费者青睐。

李建峰通过当地 了解到了土地流转的相关政策，随即决定承包土地搞创业，并把专案选定在种红薯，同时将产业链延伸至淀粉、粉条加工上。

他从自己老家小李庄行政村流转的1000亩土地也全部完成了相关手续，2014年9月，李建峰的批600多亩秋红薯顺利种下。

流转土地、建厂房、买装置……李建峰开始了自己的创业之路。2014年9月，600多亩秋红薯顺利种下;当年12月，600亩秋红薯喜获丰收，亩产达到6000多斤。据李建峰介绍，一般秋红薯产量要比春红薯低，每亩6000多斤的产量已经是很好的了，这与他科学种植的理念是分不开的。“这批红薯从育种到种植，再到中期的管理，后期的采收，都有专攻红薯种植的农业科研人员全程指导。”李建峰不无得意地对记者说。

不仅种田要科学，产业管理上的科学合理与统筹规划，也是李建峰这位海归硕士的一宝。“我们都担心这红薯过冬不好放，结果厂房建成和收红薯时间正好对上，一点都不耽误做粉条。”员工李朝方说。

李建峰给记者算了一笔账，按每6.5斤红薯出一斤粉条的比例计算，这一季秋红薯他获利近百万元。

“等今年春红薯下来利润更可观，亩产能达到8000多斤，到时候就可以让大家看到真正的利润，吸引他们投身这个专案。”李建峰表示，“我们还要打造生产过程全公开的观光农产品加工产业。到时，粉条加工生产全程对客户开放，让他们买得放心，吃得安心。”

李建峰，沈丘人，毕业于天津大学，2005年～2012年先后在美国中田纳西州立大学、温斯洛普大学留学，分别获会计硕士学位和MBA学位。

人生格言：有志者事竟成。

二：

90后富二代不啃老种水果建休闲农庄

和许多做农业专案的人不同，景秀大地生态农庄的“庄主”王博，是一名“任性的”90后。套用一句时髦的话，本来可以靠老爸逍遥快活，他却偏偏选择了当“泥腿子”。

从一开始踏入这一行，很多人就断定他“玩”不了多久。如今，4年过去了，年轻的他脸庞上满是风霜的痕迹，给了当初质疑他的人有力的回应。

“任性”90后不承父业单干农业——

种火龙果20万学费入门买教训

春光明媚的4月，站在蔡甸玉贤镇松林村的水泥路上，满眼的蔬果和鲜花，空气中飘荡著甜甜的果香。一排排农庄规划齐整、错落有致。这是现在景秀大地生态农庄的样子。四年前，这里还是一片湖荒地，杂草丛生。

其实，王博背靠家族企业，父亲的公司还是湖北一家行业龙头企业，接父亲的班就有比普通人高很多的起点。但是，大学毕业后，他尝试走自己的路。卖过房子，做过网路，做过营销，还在 部门上过班。“后来接触到农业采摘园，觉得这一行大有潜力，于是决定从这一行入手。”对于儿子“种地”，开明的父亲选择了默许。“有些喜好是与生俱来的，做过很多事情后，我发现自己热爱土地，最喜欢农业。”王博对记者说。为此，他在蔡甸拿下1500亩地，开始打造自己的农庄。

五六年前，他就发现武汉市场上火龙果卖得很好，而且与本地橘子桃子等水果相比，经济效益高很多。他了解到，正常一亩地火龙果产量可达2000公斤。于是，王博决定种火龙果。

2011年，他投入20多万元试水，从山东引进红心火龙果。“火龙果为热带、亚热带水果，我当时考虑，山东冬天的温度比武汉要低很多，在山东能生长按理在武汉也能生长。”为了给幼苗保温，王博在幼苗上覆盖了4层保温膜。但到了年末成熟之时，他发现自己花了大半年心血，却一个火龙果都没有结出来。

懊恼之余，懂行的专家告诉他，火龙果之所以在山东能生长是因为山东冬天虽冷，但日照时间长，武汉温度略高，但一下雨就连续阴好多天，影响到植株的生长。要想在武汉种好，必须采取技术措施补充光照和控温。

不仅卖水果，更要卖服务卖健康——

近年来，采摘游成为江城旅 业的热门专案，而农户采摘往往品种单一，较难形成集聚效应。“何不建设一个拥有多种果品蔬菜供采摘，集餐饮娱乐为一体的观光休闲农庄?”顺着这条思路，在农业专家的技术支援下，2012年起，王博在自己的农庄陆续引进了近百种水果，仅葡萄就有11个品种;桃子包括油蟠桃、水蜜桃、黄桃;石榴分软籽石榴和黑籽石榴;梨有翠冠梨、圆黄梨等。并保证了每个月都有两种以上的水果供游客采摘。比如，11月草莓、冬枣成熟，到第二年的4月草莓下架后又有西瓜、桑葚、樱桃等，6月份桃子成熟、7月份葡萄成熟，10月份葡萄下架后无花果和石榴也相继成熟了。

正如他所预想的，丰富的品种聚集效应，每年为他的农庄带来几万人的客流。

2014年，除了蔬果采摘，王博开始走观光旅游休闲农庄路线，增加了多项游乐设施，以便游客来了后能够停留更久。2015年，农庄全年接待游客8万人。“目前农庄还只是一个采摘基地，未来要向景区方向发展，打造华中地区的观光休闲农业采摘园是我的目标。”王博信心满满地说，“虽然一年接待游客几万人，被很多人夸赞我的水果好吃，但这样我依然是在卖水果，我要做的是走可持续发展道路，不单纯卖水果，还要卖服务、卖健康、卖品牌。”