杨梅酒怎么泡制用什么酒更好喝 杨梅酒的泡法怎么泡

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1、三.选用45°左右清香型纯粮酿造的白酒。

2、也可选用度数低一些的白酒，但要高于35°杨梅泡酒方法如下：1、把采摘好的杨梅用桶装好，水没过杨梅当少许盐泡五分钟，这样可以把杨梅里面的虫子弄出来，然后倒掉盐水。

3、然后再用清水泡一会，再到掉水。

4、多用清水冲洗几次，用手几个几个的看出来，再用清水冲洗，直到水里没发现东西或者虫子为止。

5、2、清洗好的杨梅用篮子装起来放置通风处，太多的可以多放几个篮子，一般几个小时水分就没有了。

6、3、准备好酒坛，酒和杨梅的比例以酒没过杨梅为准。

7、加盖放置阴凉处，即可。

8、大概一周后放入冰糖，没十斤米酒放一斤冰糖提味，不然就会太酸了。

9、一个月左右杨梅的味道就和酒融合的不多了，泡的越久杨梅的味道就越浓。

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