红枣是养胃还是伤胃 三种人坚决不能吃红枣

肠胃不好，常常胃疼，通过喝红枣粥可以改善胃疼的现象吗？

不功效:这汤性质平和，有助治疗血小板减少的情况，对于改善出血难止的情况颇有帮助。能改善胃痛的现象，应该确定胃疼的原因，对症治疗，并喝白粥或者小米粥进行调养。

人肠胃不好，经常胃疼的时候喝红枣粥不能改善胃疼的现象，因为红枣是一种容易滋腻的食物，用它煮出的粥也不容易被人体消化吸收还会加重胃的负担，容易让胃部发胀，而且会让胃疼的症状加重，不利于病情恢复，还会影响身体正常的消化功能，让消化不良的症状加重。

红枣是养胃还是伤胃 三种人坚决不能吃红枣

红枣是养胃还是伤胃 三种人坚决不能吃红枣

红枣是养胃还是伤胃 三种人坚决不能吃红枣

成长中对人类的胃疼没有明显的缓解症状，如果使用不当还会加重胃痛，所以在出现胃疼的情况下，尽量不要喝红枣粥，更不要直接吃红枣。出现胃疼正确的做法是去医院做一个胃镜或者钡餐检查胃的健康情况，确定出现胃疼的原因，然后在医生指导下对症治疗，可以通过服用相关物来缓解疼痛的感觉。

人在出现胃疼的时候要适量吃一些容易消化的软糯食物应该以半流食为主，这时可以喝一些口感清淡的白粥，它容易被人体消化吸收，而且不会加重胃的负担，能给胃一个休养生息的时间，会让胃黏膜慢慢修复，能让胃痛症状缓解。人在出现胃疼的时候还可以喝点小米粥，他口感软糯，性质温热，容易被肠胃消化吸收，而且能修复受损的胃肠粘膜，能让胃的消化功能慢慢恢复，胃疼也会有所缓解。

如果在胃疼的时候，这个时候喝红枣粥是不能够改善胃疼现象的，但是红枣粥有非常好的养胃功效，对于一些脾胃虚弱的人，经常喝红枣粥是能够起到一定滋补功效的，能够使得胃在慢慢的食疗中变得更加健康。

可以改善，可以获得一个很好的暖味，也会让自己的肠胃感觉到特别的舒服，这样的话就可以让自己感觉到很不错，可以获得好的缓解。

红枣：含有大量维生素C，但是胃痛腹胀，消化不良的人要忌食，建议餐前食用。

如何预防：如果有胃炎，首先是不要害怕，我建议你日常天天饮用 渭_硹_搽 .，在养胃的同时兼顾调理脾及相关腑。只要心态好，注意调养，对生活没影响的。

吃红枣能养胃吗，一天吃多少，什

可以和红枣一起吃更具备养胃功效的食物

红枣维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。红枣果肉肥厚，色美味甜，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养素，因此大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品红枣不仅是养生保健的佳品，更是护肤美颜的佳品。大枣中含有丰富的维生素和铁等矿物质，能促进造血，防治贫血，使肤色红润。

养胃食品：1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；

牛奶

牛奶的主要作用有补肺胃，生津液，润大肠的功效，对于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好的作用。

粥类

粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。

养胃早餐的3点原则：易消化，防，多营养。如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。

花生也具有养胃的功效

吃红枣对胃好麼

红枣还有一个额外的优点，就是能够调和各。与其他中配合起来，红枣可以缓和物的烈性和毒性，减少物的苦味。例如食用治风寒感冒的桂枝汤，如加入红枣，就能减少发散发汗的副作用。可见较烈性或附有副作用的中，加点红枣后就能有所中和及缓和。

适量吃有益。。。多吃不好。。。对肠胃不好。。。女人吃红枣抗氧化，，，还能治贫血

功效:养血补脾、补中益气。

可以吃

不能多吃

红枣偏向于补血

对胃的作用不大

贫血的一般症状是口唇发绀，就是发白发乌，还有就是手指甲发白。贫血分很多种

有缺铁性贫血，有造血系统的疾病引起的贫血。红枣能生血。你说的情况可能不是贫血，可能是肠胃疾病引起的营养不良。到医院看看。

大枣的功效与作用及

大枣的功效与作用及

大枣的功效与作用及，大枣自古以来就被列为“五果”之一，是生活中很常见的一种果类，并且因为非常甜美，深受一些中来年人的喜爱，以下大枣的功效与作用及。

大枣的功效与作用及1

本品滋补健脑，食之可补心血，健脑益智，聪耳明目，强壮筋骨。适于神经衰弱、体虚易汗、形体瘦弱者食用。常用养生方如酸枣仁粥。

营养价值

1、大枣富含维生素C，减少胆固醇。

2、大枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。

3、枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功功效二效。

4、大枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

副作用

1、月经期间，一些女性会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这些人就不适合服食红枣，因为红枣味甜，多吃容易生痰生湿，水湿积于体内，水肿的情况就更。

2、如果有腹胀的人，也不适合喝红枣水，以免生湿积滞，越喝肚子的胀风情况越无法改善。体质燥热者，也不适合在月经期间喝红枣水，这可能会造成经血过多。

3、过量食用有损消化功能：红枣可以经常食用，但不可过量，否则会有损消化功能、造成便秘等症。

适宜与

宜

一般人均可食用大枣

忌

肝炎患者忌食大枣

关于吃

孕妇能吃吗

能吃。 枣具有改善虚弱体质、滋补神经、补血安神、补中益气、养胃健脾等功效，对孕妇极有益处。

上火吗

吃大枣不会上火，但大枣吃多了会胀气。

怎么吃

大枣生吃时，枣皮容易滞留在肠道中而不易排出，因此吃大枣时应吐枣皮。过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀。腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇，人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可危及牛命，所以要引起注大枣不仅是 营养 丰富的美食，而且是一种用途广泛的良。《神农本草经》将其列为“上品”，“医圣”张仲景在《伤寒论》中，列有113个处方，其中有63个配用了大枣。大枣能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神，悦颜色，通九窍，助十二经，和百，久服轻身延年。民间有“每天吃枣，郎中少找”之说。意。

挑选技巧

制作技巧

大枣皮中含有丰富的营养成分，炖汤时应连皮一起烹调。

保存技巧

1、大枣开水处理法：把大枣中混杂的干瘪枣和杂质挑出后，放入滚开的水中焯一遍，然后迅速捞出大枣，淋干水后放在日光下晒干，存放在干燥隔潮的密封容器内，便能避免大枣生虫或变质。

2、大枣受风吹后容易干缩、起皱、变色，因此，在地上摊晾时，在大枣上加盖一层废旧报纸，防止直接光照和风吹。

大枣的功效与作用及2

大枣的功效与作用

健脾益胃

一些脾胃虚弱，腹泻的人，可以每天吃些红枣，或者是和参，白术一起，这样可以健脾胃。可以增加食欲。和生姜半夏一起，对胃胀等症状有帮助。

补气养血

红枣为补养佳品，食疗膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

养血安神

女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。

抗氧化

大枣当中富含维生素C，有抗氧化的走样，还可以促进胶原蛋白合成。和身体多种物质的代谢都有关系，可促进生长发育。

降血压、降胆固醇

大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用，还可促进维生素C在人体内积蓄。

另外，大枣中所含的皂类物质，具有调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗反应、降低血糖和胆固醇含量等作用;所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加的功能，对高血压、动脉粥样硬化等病有疗效;所含的黄酮类物质可用于高血压和动脉硬化的治疗和预防。

保肝护肝

大枣中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖参与保肝护肝。大枣可使性肝损伤的家兔血清总蛋白与白蛋白明显增加。同时大枣能提高体内单核细胞的.吞噬功能，有保护肝、增强体力的作用;大枣中的维生素C及cAMP等，能减轻化学物对肝的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。

大枣的副作用

古书中说道，红枣味道甘甜，性温，有补血安神的作用，缓和性。现代研究表明，红枣能使人体内的含氧量大大增强，并滋养细胞，是剂缓和的强壮剂。

红枣在中医处方里，是一味常见的食同源方，味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。

如常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性，就可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。

但作为方是有的，如在月经期间，一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这类人群就不适合服食红枣。

因为红枣味甜，多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内，从而加重水肿症状。

同时，有以服用红枣进补而又属于体质燥热的女性，也不适合在经期服食，因为这极有可能会引起经血过多而伤害身体健康。

此外，由于红枣的含糖量比较大，所以它不适合糖尿病患者进补，以免血糖增高，致使病情恶化。

对于生鲜红枣，如进食过多，则易发生腹泻并伤脾，因此，由于外感风热而引起的感冒、发烧及腹胀气滞者，都属于忌吃生鲜红枣的人群。

红枣虽然有益，但未必每个人都适合食用，例如咳嗽和痰多的人就不宜食用。

此外，由于红枣会困湿气，所以湿重腹胀人士，如常感疲倦或苔较厚等，就少吃为妙，不然会加重湿重的症状。而小孩子如有蛀牙亦不应多吃红枣。

由于红枣中含糖量较高,吃多了还容易导致蛀牙。

红枣的

一、腐烂变质忌食用

大枣虽然脆甜可口、营养丰富，但却不易保存而容易变质。大枣腐烂后会使微生物繁殖，枣中的果酸酶继续分解果胶产生亲胶酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐烂的枣，轻者可引起头晕，使眼睛受害，重则危及生命。

二、忌与维生素类同食

红枣中的某些物质会使维生素K分解破坏，因而会大大降低大枣的治疗功效。

枣仁龙眼粥是养胃的还是伤胃的？

红枣富含蛋白质、脂肪、糖、维生素C、B族维生素及钙、磷、铁、环磷酸腺苷等营养成分。而红枣粥具有补气养血，健脾养胃，养肝排毒功效，经常服食确实可以改善肤色，美养颜，是治病强身的良好保健营养品。对于将红枣炒黑泡水的做法，是因为生吃红枣会分泌过多的胃酸，而枣皮的膳食纤维很高，不易消化，吃多易胃胀。建议熟吃去皮红枣健脾胃，助消化，防胃病。

有很多人喜欢喝枣仁龙眼粥，也是因为枣仁龙眼粥的营养价格比较高，功效强大，对身体好，长期食用的话可以减少皱纹、美容养颜，让我们的肌肤变得光滑。在炎热的夏天，你可以开胃、填饱肚子，放心冰箱之后，还可以作为冷饮食用，非常的舒适。工作或者学习了一天，身体十分的劳累，其实也是可以来一碗枣仁龙眼粥的，很快就放松身心，脾气就会平和。既然枣仁龙眼粥对身体那么的重要，那接下来给大家介绍着人龙眼粥的做法。

准备的食材 功效与作用：酸枣仁、龙眼肉、粳米

具体的制作流程：

1、把酸枣仁清洗干净，用搅拌机把它弄碎，然后用纱布给包好。龙眼肉也是要先清洗一下，然后就擦拭外皮的水分，把它切成很小的颗粒。

2、取一个大锅，往里面加入山泉水，其实也可以加入椰汁，味道会更好。烧开之后放入装有酸枣仁的纱布包、粳米。

3、大概5分钟之后，水再次一次烧开，就开小火煮个小时左右。

4、加入龙眼，再煮10分钟，把纱布给夹出来，可以放入一些冰糖，美味可口的枣仁龙眼粥就制作完成了。

如果想要枣仁龙眼粥五颜六色，更有食欲，或者是营养更加丰富的话，其实可以往里面放入红枣和枸杞的。把枣仁龙眼粥放心冰箱冷藏之后，味道更加的凉爽，然后再吃几块饼干，看着电视，吹着空调，心情再好不过了。

枣仁龙眼粥是养胃的，这种粥比较温和，容易让胃进行消化

当然是养胃的，所以胃不好的人应该多喝一些枣仁龙眼粥，因为它可以帮助我们增加抵抗力，也可以增加我们的免疫力，对我们的胃是非常好的，所以有很多人都会喝。

养胃，对身体非常好，而且长时间吃的话，而且有着养胃的效果。可以达到一个非常好的滋补。

长期吃红枣，对身体是好还是坏

功效:叁具有补中益气的作用，而白术又能补脾胃，加上红枣就能充安神定志分发挥健脾和补气的功效。

1、好处：红枣的维生素和铁含量非常高，具有养胃、健脾、益血、滋补、强身的功效，在平时的生活当中，适当的吃一些红枣可以促进人体造血，能够起到预防和辅助治疗贫血的效果，使皮肤变得红，红枣当中的维生素C含量比较丰富，经常吃可以促进肌肤细胞的代谢，有利于预防色素沉着，从而起到美白皮肤和淡化色斑的效果，如果自身存在气血亏虚的情况，也可以经常吃红枣，不仅能起到养血安神的作用，还有滋补脾胃的功效，具有较好的养生和保健价值。

2、坏处：虽然红枣的口感比较好，但是当中还有的糖分比较高，如果自身存在血糖水平过高的情况，一般不建议长期吃，因为会导致血糖水平发生比较大的波动，容易影响机体健康。如果吃过之后没有做口腔部位的清洁工作，口腔当中残存大量的糖分，容易滋生细菌，可能会增加患蛀牙的风险，平时吃的时候还需要注意适量，尽量不要长期吃得过多，以免影响机体健康。

红枣生姜水的功效，红枣生姜水是养胃还是伤胃

长期吃枣的好处是可以起到补血的作用，坏处是可能会引起蛀牙和血糖水平波动。

很多年轻人由于作息不规律，经常吃外卖，导致胃部经常不舒服，所以在生活中他们会用一些功能性食品煮水喝，从而达到养胃的目的，对身体其他问题也有改善作用，那么红枣生姜水的功效是什么呢？红枣生姜水是养胃还是伤胃呢？我们一起来看看。

吃红枣的坏处和注意事项：

红枣生姜水有暖宫，改善痛经的功效。红枣是大家公认补气补血效果很好的食物，生姜也具有祛风散寒暖身体的作用，所以红枣和生姜在一起煮水喝能够有效地暖宫，也能够改善痛经的问题。大部分痛经都是由于宫寒或血液不通畅引起的，所以坚持喝红枣生姜水都能得到明显的改善的。这种食补的方法效果不会太快，但是对身体也没有副作用。

红枣生姜水有改善微循环的功效。生姜红枣水中的生姜含有姜辣素，有发汗的作用，对心和血管都有兴奋作用，可以使心加速跳动全身血管扩张，从而使全身产生温热的感觉，红枣中的维生素P也能维护毛细血管的通透性，从而改善微循环。

红枣生姜水是养胃的，大枣有一定温中和胃的作用，胃寒体虚的人群，平时可以适当喝一些生姜红枣水，可以减缓胃部不舒服的情况。

红枣生姜水对大部分人的身体都有明显的改善效果，所以在生活中可以多喝一些。

大枣的功效与作用

5、大枣含有环磷腺苷以及铁元素，可以增强人体的免疫力，还可以防止脱发。

1、美容补血。俗话说“一日吃三枣，百年不显老”。就是说让我们每天吃3颗大枣，可以起到美容养颜，滋润皮肤的功效。另外，大枣中的各种维生素非常的丰富，对益气补血也有非常好的效果。

2、增加抵抗力。大枣具有补充气血，增强体质的功效，其富含大量的葡萄糖，果糖，氨基多糖以及胡萝卜素等人体所需的营养成分。它们被人体吸收后，可以改善人体各器官系统功能，提高体质，使人体抗病能力具有显著效果。

4、健脾养胃。大枣是一种可以健脾养胃的食物。可以有效的改善身体的消化功能，缓解便秘。通常当大家的脾胃虚弱或有消化不良的症状时，可以搭配莲子和莲子一同煮粥饮用，不仅可以调理脾胃，还可以使身体充分的吸收其营养。对补虚强身有着显著的功效。

5、大枣的食用：首先吃红枣不可过量，枣中含有的糖分较高，对于那些有糖尿病的人来说吃红枣一定要适量。吃红枣不可和黄瓜一块食用，黄瓜中含有破坏红枣营养成分的物质，二者一块吃会导致红枣营养成分缺失。水煮红枣时会将红枣内部构造破坏，造成红枣营养成分流作用：失，所以建议清洗干净了之后直接吃就可。

吃红枣可以养胃，应该怎么吃呢？

红枣可以经常食用，但不可过量，否则会有损消化功能、造成便秘等症。此外，红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，不适合糖尿病患者吃，以免血糖增高，使病情恶化。如果吃得太多红枣，又没有喝足够的水，会容易蛀牙。

吃红枣的时候放到汤里一起煲，包出来的汤特别的养胃，广东人都是这样吃的。

好的大枣皮色紫红，颗粒大而均匀、果形短壮圆整，皱纹少，痕迹浅；皮薄核小，肉质厚而细实；

可以吃一些红枣枸杞粥，也可以经常用红枣来泡水喝，还可以用红枣做一些甜点，这样都可以起到养胃的效果。

应该把红枣蒸熟了，然后把中间的肉吃了，不要吃皮和核，中间的肉是可以养胃，而且还可以补血的。

应该用鸡汤炖着吃，因为红枣配鸡汤，营养会放大很多倍，非常有好处。

应该将红枣和枸杞一起吃，因为只有这样才能更好地促进营养物质的吸收。

那么平时可以选择泡水喝，也可以选择干吃，都是很好的。

红枣的功效与作用是什么

4、此外，红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，不适合糖尿病患者吃，以免血糖增高，使病情恶化。如果吃得太多红枣，又没有喝足够的水，会容易蛀牙。

红枣的功效与作用是什么

9、适当的 体育 活动。脾胃不好的人，在日常保健中，要坚持参加适当的体育活动，如散步、慢跑、等。脾胃不好适当的体育锻炼能增加人体的胃肠功能，使胃肠蠕动加强，消化液分泌增加，促进食物的消化和营养成分的吸收，并能改善胃肠道本身的血液循环，促进其新陈代谢，推迟消化系统的老化。还可在晚间睡觉之前，躺在床上用两手 上下腹部，可以助脾运，去积滞，通秽气，对脾胃有良好的保健作用。

红枣的功效与作用是什么，这是我们在生活中比较常见的滋补佳品，但只了解表面的作用是远远不够的，长期食用它会对人体产生比较好的作用，特别适合养胃、补血的人食用，以下是红枣的功效与作用是什么。

红枣的功效与作用是什么1

补益脾胃、滋养阴血;养心安神、缓和性

营养价值(好处)

1、枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；

2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；

3、枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是物不能比拟的；

4、对病后体虚的人也有良好的滋补作用；

5、枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；

6、枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

副作用(坏处)

另外，枣皮纤维含量很高，不容易消化，多吃了会胀气，特别是肠胃道不好的人一定不能多吃，不吃!

能吃吗

红枣富含蛋白质、脂肪、糖 类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然维生素丸”之美称。

怎么吃

人群

秘结、内热甚者不宜食用红枣；凡有湿痰、积滞，齿病、虫病者均不宜食用红枣。

适宜人群

适合骨质疏松，青少年和女性，病后体虚，高血压者服用。

红枣的功效与作用是什么2

红枣泡水喝的.功效

红枣泡水喝有促进睡眠的功效，从而有效改善人们的睡眠质量。因为红枣能够帮助养血安神，对于经常心神不宁、哭泣不安或者是烦躁不已，睡眠不好的人来说，使用红枣泡水喝能够有效帮助安神镇静、促进睡眠。

2、改善气色

红枣泡水喝有改善气色的功效，从而有利于润泽人们的皮肤。因为红枣性温，能够有效补气养血，对于经血过多而引起的贫血的女性，能够有效起到改善气色、手脚冰凉等症状。特别是女性朋友经常用红枣泡水喝能够使脸色更加红润有光泽。

红枣怎么吃才能养胃

5、保肝护

红枣我们都知道可以补血，而且还含有丰富的维生素。在中 医学 中红枣也常是 养胃 的好食物。既然我们知道红枣功能强大就还要知道让红枣吃起来养胃的方法。下面是我整理的资料，希望大家能喜欢!

7、注意冷暖。俗话说“十个胃病九个寒”。因此脾胃不好注意冷暖很重要。尤其是现在正处于寒凉的秋季，气候变化无常，有虚寒 胃痛 的病人要注意保暖，避免受冷;少吃生冷瓜果等，如感到胃脘部发冷，可及时服用生姜茶。

红枣介绍

红枣，自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。

理研究发现：

红枣能促进白细胞生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝。经常食用鲜枣的人很少患胆 结石 。这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。大枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和 贫血 有重要作用。中老年人更年期经常会有骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们而言具有理想的 食疗 作用，是物不能比拟的。大枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用。大枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

鲜枣不可过量食用，“生食损脾作泻”，过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀。腐烂的大枣在微 生物 的作用下会产生果酸和甲醇，人吃了烂枣会出现 头晕 、视力障碍等中毒反应，重者可危及生命，所以要引起注意。

大葱具有较高的营养和 保健 功效。 中医 认为其味辛性温，能发表和里、通阳活血，对 感冒 、风寒头痛等均有较好的治疗作用。葱还可起到发汗、祛痰、利尿作用。葱含蒜素、、亚油酸、多糖等等，其挥发成分具抑菌作用。葱中含有相当量的维生素C，有舒张小血管，促进 血液 循环的作用。经常吃葱的人，胆固醇不增高，而且体质强壮。葱含有 微量元素 硒，并可降低胃液内的亚盐含量，对预防 胃癌 及多种 癌症 有一定作用。

葱含有具性气味的挥发油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以 消化 液的分泌，增进食欲。大葱一直被人们看作是爱情和的化身，它含的各种 植物 激素及各种维生素能保证人体激素分泌正常，从而起到 壮阳 补阴的作用。

大枣补脾和胃，大葱可消化液的分泌，因此，二者同食并不会导致脾胃不和。但大葱对汗腺作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食;多汗的人应忌食。过多食用会损伤视力。表虚多汗者亦应忌食。

健脾养胃 注意事项 ：

1、每日进餐定时定量不过饱;若有条件，少吃多餐，每天5-7餐。

2、选富含B族维生素、维生素A和维生素C的食品;主食以面食为主。

3、可选用蒸、煮、汆、软烧、烩、焖等烹调方法，不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。

4、进食时应心情舒畅，细嚼慢咽，以利于消化;根据自己的膳食习惯，配制可口饭菜;供给细软、粗纤维少的食物。

5、避免机械性和 化学 性过强食物，机械性增加对粘膜损伤，破坏胃粘膜屏障，如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类等;化学性会增加胃酸分泌，胃粘膜，如咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。

6、选择营养价值高，细软易消化的平衡膳食，如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等，经加工烹调使其变得细软易消化、对胃肠无;同时补充足够热能、蛋白质和维生素。

8、保持良好的情绪。据研究，不良情绪可导致食欲下降、腹部胀满、暖气、 消化不良 等，而良好的情绪则有益于胃肠系统的正常活动。

10、切忌乱用伤胃物， 乙肝 患者一定要慎用水杨酸制剂，例如等;不用激素类物。