榴莲的营养成分 榴莲有什么营养价值？

榴莲和菠萝可以同食吗

榴莲干的搭配注意事项

可以一起吃的。榴莲味甘，性热，口感香软，营养丰富，含有多种营养物质3、防治高血压。菠萝味甘，性平，富含多种微量元素。两者在食物性质和营养上无任何冲突，所以是可以一起吃的。

榴莲的营养成分 榴莲有什么营养价值？

榴莲的营养成分 榴莲有什么营养价值？

可以一起吃。

榴莲味甘，性热，有独特浓烈气味，口感香软，营养丰富，其中含有糖分、淀粉、蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等多种营养物质；菠萝味甘，酸，性平，吃起来口感酸甜适中，汁水丰富，气味香甜浓郁，其中含有维生素、纤维素、糖分、有机酸以及多种微量元素等营养成分，榴莲和菠萝在食物性质和营养上均无冲突，所以是可以一起吃的。

可以一起吃的 榴莲味甘 性热，口感相远 养丰富还有多种营养物质，菠萝味甘，性平，富含多种微量元素 在食物性质和营养尚无任何称呼，所以是可以一起吃的 。

榴莲里的营养成分各含多少？

榴莲是驰名的优质佳果。成熟果肉淡黄、黏性多汁，酥软味甜，吃起来具有陈乳酷和洋葱味，初尝有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳，故有“流连(榴莲)忘返”的美誉。榴莲产自热带地区，含有多榴莲属于高热量高营养类水果，所以在食用榴莲的时候，不能喝酒，也不要同时搭配可乐、荔枝、茄子、牛奶以及一些温热类的食物，以免对身体造成一系列的不利影响。种招牌营养素，被当地人视为“热带果王”。泰国曾有这样一句民谚：“榴莲出，沙笼脱。”意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。

≮功效≯榴莲的营养成分价值是非常高的，因为榴莲里有丰富的蛋白质和脂肪，而且还有碳水化合物，榴莲中的矿物质铁含量也非常高，维生素B也非常的丰富，维生素E，维生素G，维生素A，维生素C都非常丰富。

榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。

榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。

≮适用人群≯

一般健康人都可食用。

≮适用量≯

每天不超过100克。

≮特别提示≯

成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久；当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。

因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。

≮健康红绿灯≯

榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。

榴莲含热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不应该进食。

≮主要营养素≯

维生素(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E

6 0.33 0.2 0.25 - 31 - 2.3

生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡萝卜素 叶酸 (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素(毫克) 钙

24 - - - 150 0.22 1.4 5

铁 磷 钾 钠 铜 镁 锌 (微克) 硒 (微克)

0.3 36 510 35 0.19 27 0.27 1.18

榴莲被称为“水果”，你知道它含有哪些营养成分吗？

榴莲干和酸奶搭配一起吃是没有什么问题，而且榴莲是一种特别有营养的水果，而酸奶还有助消化促吸收的作用，不过因为榴莲是酸性食物，所以榴莲干同酸奶如果进食过多的话，就会导致营养物质不容易被身体所消化吸收，从而导致营养浪费。

榴莲的营养价值是非常丰富注意事项的，榴莲里面含有维生素A，维生素C，维生素E，而且榴莲里面也含有非常丰富的矿物质，可以补充蛋白质和人体所需要的能量，对人的身体有很多的好处。

富含非常丰富的维生素，而且也富含一些微量元素，含富含非常丰富的蛋白质，对人体是非常有好处的，也是一种热性水果，对女性也是非常友好的，可以改善宫寒，它可以起到补肾壮阳的作用，也可以起到滋补身体的作用，可以起到活血的作用，也可以防止高血压，改善一些老年人的慢性疾病，还可以改善痛经，如果体质特别容易上火的话，要少吃一些榴莲。

榴莲里面有丰富的糖和蛋白质，而且含有维生素a，维生素B，维生素C，含有丰富的碳水化合物，含有膳食纤维，也有一定的钙物质元素，而且还有磷、铁、镁 等元素和烟酸 ，可以抗氧化，而且也可以降低高血压。

榴莲为什么臭?有什么营养成分？

概述】榴莲被称为“滋补果王”，是驰名的优质佳果。它产自热带地区，品种有金枕、甲仑和青尼等。成熟果肉淡黄，黏性多汁，酥软味甜，吃起来具有陈乳酪和洋葱味，初尝有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳。【营养成分】榴莲的营养价值很高，含有丰富的糖份、蛋白质、脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等微量元素、膳食纤维等营养成分。【功效】据说榴莲的营养价值很高，一个榴莲抵得上10只老母鸡。食用榴莲对身体十分有益，可健脾补气，补肾壮阳，温补身体。用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。它性热味甘，皮青多钉，肉嫩浅黄，是夏日里人们爱吃的热带生果。气味具有开胃，增进食欲的作用，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。榴莲的壳也有很大的用途：壳可以滤制卤水，与其他化合物合成肥皂和治疗皮肤病的材。榴莲以七八成熟为佳，吃起来臭味不很重，初学吃者较易接受；若吃过量，会热补充而流鼻血，将其壳煎淡盐水服用，可降火解滞；用榴莲皮内解滞。【适合人群】一般健康人都可食用。病后及妇女产后可用来补养身体。【适用量】每天不超过100克。【温馨提示】1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久；2、当闻到一投酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。3、一次不可多吃，过食会上火，也可引起便秘。4、因其含热量和糖分较高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更不能吃；5、它亦含较高的钾，肾病及心病人应少吃；6、热性体质者、阴虚体质者、糖尿病患者、喉痛咳嗽者、感冒者等都不宜吃榴莲；7、吃过榴莲的9个小时内不允许饮酒。

榴莲之所以臭是因为可挥发性硫化物，它们常被描述为腐臭味、洋葱味、臭鸡蛋味、味等。研究人员确认了一组与可挥发性硫化物相关的基因，这些基因在榴莲成熟时高度活跃，令榴莲果3、美容养颜：榴莲中富含多种维生素，其中维生素A能够维持上皮细胞健康，可以让皮肤保持柔软细嫩，延缓皱纹发生。而维生素B则参与氧化还原反应，能够减轻皮肤细纹和斑点，维生素C的作用是美白淡斑，从而让肌肤保持洁白细腻有弹性。实散发出浓烈气味。

榴莲的营养价值：

含有大量的糖分，热量高。其中，蛋白质的含量为2.7％，脂肪含量为4.1％，碳水化合物为9.7％ ，水分82.5％，维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。

含有人体必需的矿质元素，其中，钾和钙的含量特别高。

所含氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。

榴莲是一种巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。

榴莲和酸奶能不能一起吃

营养成分降低： 榴莲的主要成分水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质等基本不发生改变，但是一些抗氧化性很强的维生素，如维生素C，会在储存的过程中一点一点降低。

饮食搭配是一件比较玄的事情，如果食用得当，就会让身体得到一个好的补益效果，但是如果搭配有误的话，还有可能会对身体造成一定的影响。

3、每100克榴莲中含有碳水化合物36克，其中膳食纤维1.7克。

在生活中，有人在食用榴莲干的时候，想喝酸奶，就会害怕榴莲干和酸奶搭配会对身体有害，呢么榴莲干和酸奶可以一起吃吗?

榴莲干和酸奶可以一起吃吗

榴莲干和酸奶一起吃的注意事项

而且榴莲干热量很高，吃多了容易上火，所以一定要注意少吃，还有就是对榴莲过敏的人群忌食。

榴莲壳放在软冻室冻了一个月左右还能用来炖鸡吗？？

2. 流奶榴莲牛角包的趣味绕口令

榴莲壳放在冷冻室不建议超过1个月。

榴莲是一种常见的热带水果，水分和碳水化合物含量很高，易滋生发酵菌，出现腐坏的情况，因此需要低温保存，冷藏和冷冻是常见的保藏方式，短时间保存用冷藏，较长时间榴莲的营养价值有蛋白质、多种维生素、多种微量元素等，可以补充身体所需营养。的保存可以放冷冻。榴莲冷冻可以保存20天以上。

榴莲冷冻时间长会怎么样

香味变化： 榴莲在储藏过程中是以榴莲肉的状态保存的，因此芳香味成分会一点一点挥发，导致香味降低。

口感变化： 榴莲冷冻之后内部的冰晶将榴莲的组织破坏，使得榴莲变软，会变成类似冰淇淋的感觉。 注：还有可能出现变质情况。

榴莲含有哪些营养成分？

4、防癌1、通便治便秘抗癌

求有关榴莲的主要成分 及提取方法

成分：果实香味成分有、乙基氢化(ylhydrodisulfide)、几种二烷基多硫化物(di-alkylpolysulfido)、、1，1一(1，1一dioxyane)和乙基一2一酮酸酯(yl一榴莲的营养成分主要是蛋白质、脂肪、膳食纤维、叶酸、胡萝卜素、维生素C、维生素E，还有各种微量元素。经常吃榴莲不仅可以为人体提供充足的能量，还可以增强人体的免疫力。2一mylbutanonate)。果实(包括果皮、果肉和种子)的脂肪酸成分有：棕榈酸、花生酸(arachidicacid)、棕榈炔酸。

榴莲含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物和纤维素，另外还含有维生素A，维生素B，维生素C，维生素E，叶酸，烟酸，无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等，是一种营养密度高且均衡的热带水果。现代医学实验表明榴莲的汁液和果皮中含有的一种蛋白水解酶，可以促进物对病灶的渗透，具有消炎和抗水肿、改善血液循环的作用。 现代医学研究表明，从榴莲汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶， 口服后能加强体内纤维蛋白的水解，能将血液凝块溶解，改善体液的局部循环，从而使炎症和水肿消除，临床可用作抗水肿和消炎。榴莲蛋白酶与抗菌素、化疗物并用，能促进物对病灶的渗透，可用于多种原因导致的炎症、水肿和血栓等病症，如支气管炎、急性肺炎、乳腺炎、视网膜炎等。据，榴莲果皮治疗老年性瘙痒病的疗效较好。

榴莲的营养价值

病后及妇女产后可用之来补养身体。

榴莲的营养价值如下它亦含较高的钾，肾病及心病人应少吃。：

2、榴莲富含丰富的维生素C。

4、榴莲中含有钙和磷成分。

榴莲的主要成分是糖分、蛋白质、脂肪、膳食纤维、叶酸、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、尼克酸1、钙、钾、磷、钠等微量元素。榴莲中氨基酸种类齐全，有谷氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黄酮、花青素。

以上内容参考：

每100克榴莲中含有碳水化合物36克，能提供丰富的能量，其中膳食纤维1.7克。膳食纤维能够促进肠胃的蠕动，吸附肠壁上的有害物质，加速物的排放，从而具有润肠排毒的功效。榴莲拥有特殊的气味，这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠胃蠕动、防止便秘。

榴莲果中含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。

榴莲中含有丰富的叶酸，具有防止胎儿神经畸形、唇腭裂、贫血和促进胎儿发育的作用，同时还能预防冠心病等慢性心血管疾病和降低老年痴呆的发生率。

榴莲中钙和磷成分99％存在于人体骨骼和牙齿中，用于促进人体骨骼和牙齿的生长发育，同时随着人体的生长，能够不断的更新其含量。

榴莲香甜顺滑能改善食欲，而丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助食物消化吸收，加速身体毒素排除。因此适量吃榴莲能开胃消食。榴莲含有的多种必须氨基酸和维生素能改善皮肤弹性、提亮肤色和延缓皮肤衰老。

榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。其中谷氨酸参与、蛋白质的合成代谢，能提高机体免疫力，调节体内酸碱平衡，提高机体应激能力。

1、蛋白质：榴莲属于一种比较常见的热带水果，其中的营养价值比较高，蛋白质含量也是非常丰富，在吃了之后还能逐渐被胃肠道吸收来补充身体所需营养和增强自身体质。

2、多种维生素：榴莲的口感比较软糯，榴莲当中的维生素含量比较高，其中有维生素a、维生素C、维生素B1等成分，在吃榴莲之后可以补充身体所需，同时还能起到延缓皮肤衰老和光滑皮肤作用。吃榴莲之后对眼部神经也有营养的作用，可以有效的缓解视疲劳或者是夜盲症。

3、多种类的元素：榴莲当中含有铁元素、叶酸等成分，在吃了之后可以促进体内红细胞合成，还能有效的缓解贫血症状，对于缺铁性贫血或者是单纯性贫血都有非常好的效果。

榴莲属于一种热性水果，不要一次性吃太多，以免出现内火旺盛，还会伴随着口腔溃疡或者是咽喉肿痛，以及口腔有异味或者是干结，时还会出现便秘症状，会影响到正常的身体健康和代谢。

滋补身体、缓解痛经、缓解便秘

1、滋补身体：榴莲果肉中富含淀粉、蛋白质、维生素、叶酸、氨基酸、脂肪及钙、铁、磷、钾等微量元素。食之可以补充身体所需的能量和营养，缓解体虚，增强机体抵抗力。

2、缓解痛经：榴莲性热，具有活血散寒的作用，可以改善血液循环，促进体温上升，适合体寒痛经的女性和胃腹寒凉的人食用。

4、促进消化：榴莲气味特殊，而这种气味却具有开胃、促进食欲的功效。此外，榴莲中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，帮助消化。

榴莲有什么作用与副作用

榴莲成熟的果肉为淡黄，黏性多汁，酥软味甜，吃起来具有陈乳酪和洋葱味，初尝有异味，续食清凉甜蜜。营养丰富，具有滋补身体、缓解痛经等功效。

榴莲被誉为热带果王，是具有非常高营养价值的水果，适当的食用是对身体有一定的好处的，反之，也会带来副作用。下面是我为你收集有关于吃榴莲有什么好处，希望你会喜欢。

食用作用

榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠榴莲属于酸性水果，而酸奶中也含有比较多的益生菌，所以两者都是可以帮助促进肠道消化吸收的，所以榴莲干是可以和酸奶一起进食的，所以如果你在食用榴莲干后饮用了酸奶，是不会造成什么危害的，所以是不用过于担心的。蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那便便可就更困难了。

2、增强免疫力

榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

榴莲果中含有丰富的维生素含量，其中维生素A、维生素B和维生素C都比较较高。很多的科学研究证明，维生素A是我们人体必需而且非常重要的微量营养素，具有维持正常生长、、视觉及对抗感染的生理功能。榴莲果中还含有我们人体必需的矿质等多种元素。其中，榴莲果中钾和钙的含量也是特别高的。钾与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，非常有助于人体预防疾病和治疗高血压。

榴莲果中维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、、视觉及抗感染的生理功能。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗力。

副作用

1、会上火。容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。

2、一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起糖分消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

3、榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。

4、榴莲中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。

5、榴莲含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的。长期过量食用榴莲很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

如何处理

1、吃榴莲上火之后，可以吃几只山竹。因为山竹性偏寒，能够压制吃榴莲引起的火性，调节人体内的平衡，达到中和的作用，也就是所谓的清热去火，盛产榴莲的泰国当地，人们常常用山竹配合着吃榴莲，达到降火功效。

2、吃榴莲上火之后，将榴莲的壳煎盐水喝下，也能够达到清火的效果。另外，值得一提的是，榴莲壳本身也是宝，能够作为煲汤的好材料，比如榴莲壳煲鸡汤，榴莲壳煲玉米排骨汤，加入了它，这些汤也多增加了几分清热解火的功效。

3、吃榴莲上火之后，取新鲜的荔枝皮大概一到二两左右，煮水喝下，也能够达到清火的功效。这不仅对因为吃榴莲引起的上火有效，也对吃荔枝等引起的上火有缓解作用。

4、吃榴莲上火之后，吃绿豆能够有效降火。将绿豆煮成汤，或者将绿豆捣成绿豆沙饮用，经过本人检测，降火效果似乎还是服用绿豆沙稍微明显一些。

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