线椒属于辣椒吗 线椒属于什么类蔬菜

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小栢给大家谈谈线椒属于辣椒吗，以及线椒属于什么类蔬菜应用的知识点，希望对你所遇到的问题有所帮助。

1、1、食材：尖椒看多少人分量、生抽适量、盐少量、大蒜几个。

2、2、辣椒洗净，空出备用。

3、3、大蒜切碎，备用。

4、4、不放油，直接放锅里炒至没有水分。

5、5、然后加油，多放点油。

6、6、炒成这样后，把蒜末放里，炒一两分钟，再放生抽，多放点生抽，再放盐。

7、7、放完生抽和盐翻炒一分钟关火。

8、8、油焖辣椒咸菜关火出锅。

9、9、装好，晾凉，放冰箱里，特别香，下饭。

10、1、食材：线椒2斤，蒜头3个，姜100克，花生油300克，大葱半根，八角3个，花椒10克，桂皮1块，小茴香1把，香叶3片，香菜2根，盐适量，干辣椒适量，陈醋100克，老抽150克，洋葱20克，糖50克。

11、2、选择晴朗的日子腌制线椒，线椒洗净放在有太阳的地方晒干水分，用剪刀剪或者切菜到做成一个圈一个圈的形状。

12、3、姜蒜洗干净，用刀一直切，切成碎末。

13、4、准备一个大盆，开始把切好的辣椒圈放在盆里，放入适量食用盐，盖住盖腌制一夜，第二天后把掀开盖，盆地会有很多盐水，把盐水倒出来，单独放在一旁，放入切好的姜蒜末，并搅拌均匀。

14、5、锅中放入少于油，油烧八成热放入大葱、姜蒜片、花椒、八角、小茴香、桂皮、香叶、香菜、洋葱这些食材，全部炸焦后捞出扔掉。

15、然后倒入干辣椒段，炸1分钟并倒入醋、老抽、生抽烧开，关火晾一下，完全凉以后，用油罩子捞出干辣椒放入线椒中搅拌均匀，把拌好的线椒圈放入一个密封罐里。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。