青岛双胞菇种植面积多少_双孢菇种植成本及利润

蘑菇栽种方法如题 谢谢了

②CR04，福建三明真菌研究所采用杂交育种法选育成功的中高温型品种。子实体大

室内栽培蘑菇，要求一定的设施，如房屋、床架等。在种植过程中，培养料和土粒的搬运又大大增加了菇农的种植成本和大量人工，并且菇房由于年年种菇，房间内杂菌、害虫的密度增大，消毒灭虫工作稍有疏忽，会造成蘑菇减产，质量降低。近年来，加强了对土地的管理，要大规模发展食用菌，建设标准化的蘑菇房将会遇到较大困难。因此，将蘑菇种植由室内向室外发展成了今后大规模种植蘑菇的方向。 重庆沙坪坝区蘑菇生产基地的菇农，在专家的技术指导下，成功地在闲置的冬季稻田种植，其产量达到每平方米7~9千克，而且设施简单，成本低，病虫害少，降低了劳动强度和用工量。种植蘑菇后的菌渣，就地处理，又成为稻田的有机农家肥，创造了良好生态农业模式，取得了效益、经济效益双丰收。 其栽培措施是： 1．选地搭棚 稻田种菇是利用水稻收获后闲置的冬水田来种植蘑菇。当水稻在散籽后，排干稻田水，开始整地作厢有：2沟3厢式，中厢1.5米，边厢1米，厢沟宽0.3米，深0.3米，长度10~15米；3沟两厢式，厢宽1.5米，沟人工养殖金蝉投资小、技术容易掌握、省工时、高效益、，是农村新的致富项目。3年的树林每亩地可种植卵枝500条，每条卵枝有卵50个到150个不等，一般每亩可收金蝉成品150kg左右，效益可达10000余元。如果树龄较大还可酌情多种植一些卵条，收入可达15000元。宽0.3米。作厢时，将沟中的田地挖出，垒在厢边上，形成土埂，用以挡住培养料。厢沟又作作人员的走道和排水之用。 在厢面上搭建人字棚，人字棚中部用竹或木棒支撑成棚的中部立柱，高2.4米。立柱之间用大竹竿连接成顶梁。用地膜覆盖顶梁，拉直两边成自然的三角形。再用稀薄的稻麦草用重型夹成大毛扇靠放在顶梁上，起到遮光的效果。也可用黑色的塑料膜，经过顶梁后，两边拉伸形字三角棚，而不使用毛扇遮光。人字棚的两头，用草帘遮光。棚外应做好四周的排水沟。 2．培养料的发酵 培养料的配方与室内种菇相同。可采用一次发酵法和二次发酵法。室外二次发酵法不用燃料加温，而是利用初秋的自然高温来达到二次发酵的效果，降低了生产成本。 方法是用砖、石做垫墩，高约20厘米。在热墩上放置木棒，木棒上放置竹片，尤如一个床架，做成宽1.5米，长不定的基座。把经过前发酵的料堆，调水至用手捏料有5~6滴水，再用石灰粉调pH值到7.8~8。然后将培养堆在基座上，预置木棒或竹成通气孔。料堆成高0.8~1米，通气孔作成丁字形，当料堆好后，抽出木棒或竹子，就自然成空洞，作料内空气交换之通道。用0.5%敌敌畏或三氯杀螨醇喷雾料堆表面杀虫。再在料堆四周用竹搭成一个简易的框架，离料堆20厘米左右，防止塑料薄膜直贴到培养料上影响发酵。罩上薄膜。料堆在薄膜严密封闭中，充分利用白天的阳光增温，加上料堆中积累的发酵热，使料堆温度迅速上升到62℃以上。 当高温结束后，每天降温1~2℃，通风3~4次，每次30分钟。控温在50℃左右，6~7天发酵结束，将温度降到45℃以下时，就可把料搬进人字棚。 3．铺料与播种 在料进棚前两天，用0.5%的敌敌畏对栽培床进行全部喷雾杀虫，作好培养料进棚的准备。 培养料进棚铺在床面时，料含水量掌握在63%~65%，用手捏有1滴水为宜，料pH值7~7.5，无氨味。铺料厚度在13~17厘米，边铺边拌，力度均匀。料铺好后，应用温度计测定料温，若料温在28℃以下是老谋深算可以播种。播种多使用班次粒种，每瓶种可播0.7~0.8平方米。播前作人员将手、工具和菌种瓶用0.1%的消毒。播种时，用菌种的2/3撒于培养料的表面，然后用手翻拌到料的踣，再将余下1/3的种撒于，并用干净木板轻轻压实。 4．发菌及出菇管理 播种后的3天内，紧闭人字棚，棚两头用草帘遮严，保温保湿，以促使菌种萌发和吃料。3天后，晚上可以适当掀开棚两头，通风换气。15天后，料内菌丝基本长满，就可以覆土了。覆土采用湿土拌砻糠。分次将粗土、细土均匀覆盖在上。当菌丝长上土缝时，开始喷一次重水，促使蘑菇迅速长大，在整个了菇期间，对水分管理，采用轻喷勤喷，保持覆土湿度即可。 开春后，气温上升，注意增加喷水量，力争多出春菇，4月份整个稻田种菇结束，就可以拆去人字棚，菌渣撒入稻田，667平方米地的菌渣可撒2700~3300平方米地。菌渣是很好的有机肥料，可增加稻谷产量，减少了化肥的施用量。稻田种菇，是一项开发稻田资源，农民致富的好途径

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1、勤观察棚内温度和料内温度，料内温度不超过29℃，最适为22—27℃。

双孢蘑菇管理很重要，种植双孢蘑菇如何水肥管理？

③135该品种系段木栽培香菇的品种，经代料栽培驯化成为栽培花菇的品种之一。

1、加大通风量，使土面菌丝倒伏；根据土层发2、养料：合理的养料配方是获得高产的一个重要条件。双孢菇是一种腐生菌，不能进行光合作用，配料时，在作物秸秆(麦秸草、稻草)中除加入适量的农家粪(如牛、羊、马、猪、鸡和人粪尿等)，还须加入适量的氮、磷、钾、钙、硫等无机养分。菌情况掌握喷水量，一般每平方米1 1、若是在晴天，安排在下午3点以后。公斤左右，早晚各一次，有一半土层洇透水即可。喷水后菌丝不再钻出土面，应结合强通风，使顶层0.5厘米厚的土面失水、略发白，菌丝在该厚度以下的土层内横向生长、连结，并达到生理成熟。2、结菇水要重喷。结菇水在喷压菌水3天后喷施。根据基料含水及土层含水状况，按每平方米3公斤的用量分4次喷洒，以覆土层湿透水但无下渗水为准。喷结菇水时应加强通风，有条件的应采取强制通风措施。2-3天后可见有小菇蕾出现。

1、加大通风量，使土面菌丝倒伏；2、根据土层发菌情况掌握喷水量，一般每平方米1公斤左右，早晚各一次，有一半土层洇透水即可。喷水后菌丝不再钻出土面，应结合强通风，使顶层0.5厘米厚的土面失水、略发白，菌丝在该厚度以下的土层内横向生长、连结，并达到生理成熟。结菇水要重喷。结菇水在喷压菌水3天后喷施。3、根据基料含水及土层含水状况，按每平方米3公斤的用量分4次喷洒，以覆土层湿透水但无下渗水为准。喷结菇水时应加强通风，有条件的应采取强制通风措施。2-3天后可见有小菇蕾出现；4、出菇水要足量。出菇水的用量与喷洒方法与结菇水相似。此时已有菇蕾出现，要注意水温尽量与棚温相似，温不可过大。有菇蕾的地方应多次少量喷水，总量要足，但要避免水渗入基料；5、维持水要经常。与保持菇棚湿度相结合，每天都要根据温度、通风等情况掌握喷水次数及用水量，保持空气湿度90%左右，覆土面基本湿润，但在通风孔处、近门口处有发白现象。随着子实体不断长大，喷水次数及用水量也应不断增加。在菌盖直径1厘米时，可直接喷施食用菌三维营养精素溶液，10月份每天喷一次，10月中旬以后隔一天喷一次， 并根据棚内湿度向子实体喷水。

双孢蘑菇管理很重要，种植双孢蘑菇如何水肥管理？

主要方法一是加大通风量，使土面菌丝倒伏;根据土层发菌情况掌握喷水量，一般每平方米1公斤左右，早晚各一次，有一半土层洇透水即可。二是根据基料含水及土层含水状况，按每平方米3公斤的用量分4次喷洒，以覆土层湿透水但无下渗水为准。喷结菇水时应加强通风，有条件的应采取强制通风措施。三是要注意水温尽量与棚温相似，温不可过大。有菇蕾的地方应多次少量喷水，总量要足，但要避免水渗入基料。四是随着子实体不断长大，喷水次数及用水量也应不断增加。在菌盖直径1厘米时，可直接喷施食用菌三维营养精素溶液，10月份每天喷一次，10月中旬以后隔一天喷一次，并根据棚内湿度向子实体喷水。

种植双孢菇的风险，真的很大吗？

接种孔的背面。第二及第三次时培养料袋壁必须出现玉米粒大小的白色步：聘请技术员，设计生产方案和管理方案。瘤状物。

是的，因为有可能市场销量不好，有可能会亏损。

种植双孢菇的风险，的确挺大的，主要还是因7、测完培养料的温度在28℃以下，PH值7.5左右，开始接种。为双孢菇十分容易腐烂，市场也很小。

求组双孢菇种植技术

3、发酵标准。堆制全过程约需25天左右。应达到如下标准：培养料的水步：利用以前种植蔬菜的简易小棚，不搭设立体棚架，直接地面栽培。分控制在65%-70%（手紧握稻草有水滴浸出而不下落），外观呈深咖啡色，无粪臭和氨气味，草粪混合均匀，松散，细碎，无结块。

一、准备培养料及配方，以栽培100m2计算，需备优质干麦秸1500kg，干牛马粪600kg，磷肥50kg，尿素15kg，石膏粉25kg，碳酸钙12.5kg。

二、培养料的堆制与翻堆

（一）堆制培养料的全过程需要25天左右，建堆时间在播种（二）堆制与翻堆。培养成料堆制选在地平、不存水、无污染、有水源的地方；建堆前2－3天，将麦秸浸水后捞出，逐层均匀撒入1.5石灰粉，再将麦秸堆成长方形大堆，逐层踏实，同时将马粪土预湿；建堆时先在堆料场上铺一层湿好的麦秸，厚薄15－20cm，然后再在麦秸上撒一层粪，共计10－12层，从第二层开始适量加水，分四次进行翻堆，次在建堆后的第七天进行，以后每次间隔5-6天，每次翻堆严格按技术要求进行。前期5天进行。

（一）播种时间：外界温度在25℃左右，料温在28℃以下适合播种，根据我市气温状况9月5目前为宜。

（二）播种量：每 m2接种500g/瓶。

四、播种后覆土前的管理

（一）播种后，相对湿度保持在80％左右，如料温超过28℃，棚内温度超过30℃，适当通风降温。

（二）播种后4－10天内，要及时微量通风，如湿度在70%左右，属于偏低，可用纸盖在上，再用1%的石灰水喷在纸上，至纸湿而不积水为止。

（三）播种10日后及时把纸拿掉，15-20天后菌丝基本长满料层时即可覆土。

五、覆土及覆土后的管理

（一）覆土：按100m2计算需2.5m3土，在土中拌入50kg磷肥，1-2石灰粉，用水渗透，抓起成团，撒下散开为宜，把土均匀地铺在上，厚度在2－2.5cm为宜。

（二）覆土后的管理

1、水分：覆土层的含水量一般在20%，在菇蕾长成米粒大时，喷一次出落水。

2、湿度：覆土后要求空间湿度在80-90%之间。

4、适时采收：采收直径2－4cm。

专家预计，今年我省食用菌价格会继续上涨，但平菇会逐渐被姬菇、秀珍菇、白灵菇取代，这主要是因为平菇的品质在下降，价格可能略有下降。而一些口感好、营养价值高的食用菌如杏鲍菇、姬菇、秀珍菇、白灵菇、茶树菇则会大受消费者欢迎，比2005年的销量肯定会翻一番，尤其是双孢菇的市场占有量会大幅度增加，种植珍稀食用菌定会有一个好收成。目前双孢菇批发价在2.7~3.5元/斤之间。

双孢菇种植技术 双孢菇的特性 双孢菇（俗称圆蘑菇，洋蘑菇），属草腐菌，中低温性菇类，我国稻草、麦草丰富，气候比较适合双孢菇的生长，具有很大发展潜力。 养料：双孢菇是一种腐生菌，不能进行光合作用，配料时，在作物秸秆（麦秸草、稻草）中加入适量的农家粪（如牛、羊、马、猪、鸡和人粪尿等），还须加入适量的氮、磷、钾、钙、硫等无机养分。合理的配方是获得高产的一个重要基本条件。 温度：双孢菇菌丝体生长温度范围4℃－32℃，最适温度22℃－25℃；子实体生长温度范围5℃－25℃，最适温度14℃－18℃。 湿度：培养料的含水量以60％左右为宜，覆土的含水量16％－20％。菌丝体生长阶段空气相对温度60％－70％，子实体生长阶段85％－95％，过干或过湿对菌丝体生长都不利。 酸碱度（PH）：双孢菇宜偏碱性，偏酸对菌丝体和子实体生长都不利，而且容易产生杂菌。菌丝生长的PH值范围是5—8，最适7—8，进棚前培养料的PH值应调至7.5－8，土粒的PH值应在8—8.5。每采收完一期菇喷水时加少许石灰，以保持PH值，抑制杂菌孳生。 空气：双孢菇是一种好气性真菌，因此要有良好的通风条件。 光照：双孢菇的菌丝体和子实体均不需要光，但在一般散射光的条件下还是可以生长的，但不能强光照射。子实体在阴暗的环境下长得洁白、肥大，若光线太强，长出的子实体表面硬化，畸形菇多，商品价值。 双孢菇鲜食，不宜久放，规模种植时，可做成罐头，出口换汇。大面积发展双孢菇，必须考虑深加工问题，否则，产品积压变质，就会造成损失。 双孢菇的价值和效益 双孢菇是一种味道鲜美、营养丰富的绿色保健食品。一是双孢菇具有较高的营养价值和用效果。鲜菇蛋白质含量为35%—38%，营养价值是蔬菜和水果的4—12倍，享有“保健食品”和“素中”美称。深受国内市场，尤其是市场的青睐。 二是投资少、见效快、效益高。栽培实践证明，栽培1平方米的双孢菇，投资10元左右，一般可产鲜菇20—25斤，按每斤1.5元计算，每平方米可收入30元左右，一亩双孢菇大棚的收入是粮田收入的10倍以上，且栽培方法比较简单，群众容易掌握。 双孢菇种植技术 一、牛粪的准备 种植双孢菇用的牛粪以干牛粪为好，牛舍建设的时候，后墙面都留有出粪口，堆放粪便的地方做成水泥地面，向外倾斜，外侧开沟，以便清理牛舍的时候是牛粪和牛尿初步分离，牛粪成堆，牛尿流向沼气池。牛粪堆放沥水后，及时拉到晒粪场晾晒。晒粪场没有特别的设施要求，通风向阳的空地即可。根据场地大小，将湿牛粪摊开，厚度适当，让其自然晒干，晒成牛粪饼。切记：晾晒时不要随意翻动，越翻动越不容易晒干，即使晒干也是粉状不易储存。牛粪晒干后，用编织袋包装储存备用，有条件的可以室内储存，防止霉变牛粪的晾晒不是高深的学问，各地可以根据各地的情况，根据季节的不同，灵活运用晾晒方法，归根结底是把牛粪晒干成饼状以便储存。 二、建造菇棚 双孢菇棚室对场地要求不严，房前屋后、村边地头均可建棚，而且棚的大小还可视场地条件而定。一般棚向以东西为宜，地下深挖80-100厘米，墙高100厘米，棚内用木棍或竹片搭起3-4层菇床架（上下间距50厘米）。菇床共设三排，两侧床宽均为100厘米，中间床宽200厘米，两边各留一个50厘米宽的走道。用竹片搭起棚架，盖上塑料薄膜，膜上加盖麦秸或玉米秸等，以免阳光直射。棚室两头各留一通风口，一端留门，两走道上方每隔3-3.5米设一排气孔。这样既利于保温、保湿，又可灵活掌握通风换气。报废的旧厂房可以改建成双孢菇棚，改建费用一般为每亩5000元，这样的菇棚牢固实惠，保温性好，经久耐用。资金充足的可以搭建规格高一点的高架棚，全部用毛竹搭架，塑料膜密封，加盖稻草帘子。这样的菇棚每亩造价为10000元左右，也就是每平方15元左右。特点是节约土地，提高效益。 三、培养料的配方与堆制 1、配方比例。一般每100平方米菇床需用新鲜干麦秸1-1500公斤、干牛粪400-600公斤，过磷酸钙50公斤、尿素15公斤、石膏粉和生石灰粉各25公斤。 2、堆制发酵。堆制时间一般掌握在8月上旬为宜。①预堆：先将麦秸用清水充分浸湿后捞出，堆成一个宽2-2.5米、高1.3-1.5米、长度不限的大堆，预堆2-3天。同时将牛马粪碾碎、加水调湿后堆起。②建堆：先在料场上铺一层厚15-20厘米的麦秸，宽1.8-2米，长度不限。然后撒上一层3-4厘米厚的牛马粪，再按比例撒入磷肥和尿素，依次堆高1.3—1.5米。从第二层开始加适量的水，每层麦秸铺上后均要踏实。③翻堆：翻堆一般应进行4次。在建堆后6-7天进行次翻堆，同时加入石膏粉和石灰粉。此后间隔5-6天、4-5天、3-4天各翻堆一次。每次翻堆应注意上下、里外对调位置，堆起后要加盖草帘或塑料膜，防止料堆直接日晒、雨淋。 3、发酵标准。堆制全过程约需25天大。应达到如下标准：培养料的水分控制在65%-70%（手紧握麦秸有水滴浸出而不下落），外观呈深咖啡色，无粪臭和氨气味，麦秸平扁柔软易折断，草粪混合均匀，松散，细碎，无结块。 四、进棚播种 先在棚内菇床上铺一层3厘米厚的新鲜麦秸，再将发酵好的培养料均匀地铺到菇床上，料层厚15-20厘米为宜。然后按每立方米空间用10克加甲醛20毫升熏蒸消毒，24小时后打开门窗难通风换气。当料温降到28°C以下时即可播种，每平方米用500毫升瓶装的菌种一瓶。将菌种均匀地撒在上，轻轻压实打平，使菌种沉入料内2厘米左右为宜。 五、播后覆土 播种后3天内适当关闭门窗，保持空气湿度80%左右，以促使菌种萌发。注意棚内温度不能超过30°C，否则应在夜间适当通风降温。播种后15天左右，当菌丝基本长满料层时进行覆土。覆土方法：选择吸水性好，具有团粒结构、孔隙多、湿不粘、干不散的土壤为佳，每100平方米菇床约需2.5立方米的土。先拌入1.5%-2%的石灰粉，再用5%的甲醛水溶液将土渗透，待手抓不粘、抓起成团、撒下就散时进行覆盖，覆土厚度2.5-3.5厘米。 六、覆土后的管理 覆土后调节水分，使土层含水量保持在20%左右。覆土后的空间湿度应保持在80%-90%，温度13-20°C（温度15-18°C）。应视土层干湿状况适时喷水，严格控制温、湿度是双孢菇优质高产的关键。 七、适时采收 当蘑菇长到直径2-4厘米时应及时采收，若采收过晚会使品质变劣，并且抑制下批小菇的生长。采摘时，用手指捏住菇盖，轻轻转动采下，用小刀切去带泥根部，注意切口要平整。采收后在空穴处及时补上土填平，并喷施一次1%的葡萄糖、200倍的丰产王或绿风95，以促进小菇生长，提高产量和品质。 我不是岳阳人，你去当地的菌种市场看看谢谢采纳

求用牛粪种植双孢菇的技术？

使片林当年就有收益，亩纯收入150～200元。林粮间作这种模式技术简单，当年有效益，容易被农民接受。但林粮间作要掌握一个原则，即林木行间严禁种植玉米等高秆作物。

双孢菇具有品质优良，口感好，效益高的特点。可以利用麦秸、稻草、牛粪做主要原料培。

双孢菇栽培技术路线：备料→预湿→建堆→翻堆→作床→进棚→播种→发菌管理→覆土→出菇管理→采收

（一）培养料的配方及对各种料的要求（按240m2 3、培养料的厚度10—20cm。计算）

1、配方：稻草2900kg、干牛粪2900kg、尿素40kg、碳酸氢铵25kg，过磷酸钙75kg、石灰100kg、饼肥100kg。总计6050kg，每m233.6kg。 2、培养料的准备：（1）稻草要选择鲜黄无霉变，晒干。凡是霉烂被雨淋过的稻草均不能用。

（2）牛粪的纯度要求在80%以上。如含土多，要适当增加牛粪的用量。边收集、边晒干，粉碎后备用，防止霉变和雨淋。牛粪粉碎后粪团直径不超过1cm，牛粪最少也不能少于500kg。 （3）粪草的比例一般为4:6或5:5，粪少草多时应加饼肥。

在配制培养料中，粪过多、草少，培养料通气；而草多粪少、培养料虽通气性好，但养分。因此堆制时，除粪草外，还应增加饼肥和化肥，以补充养分，增加松通性。

（二）培养料堆制前的处理方法

1、发酵时间：用稻草加牛粪堆料期需要20—25天。

2、培养料的预湿：先把稻草切成15—30cm长，浸入水中10分钟左右捞出，堆放1—2天，每天在表面喷水2次。

3、预堆：稻草预湿1—2天后。把预湿的稻草铺成宽2.2m 高 30

cm长18m的堆，然后在稻草的表面撒一些石灰，用水喷淋一次，使石灰粉渗入稻草内，再撒上少量的碳酸氢铵，然后再铺上一层稻草，如此类推直到堆完，每次一般用4kg碳酸氢铵和8kg石灰。 4、其他料的预湿：稻草预堆前一天将牛粪、饼肥、用1%的石灰水调湿，含水量为手握料，指缝间有水滴2—3滴即可。

（三）建堆及翻堆

1、建堆前的准备：建堆前把过磷酸钙、尿素、石膏、碳酸钙，粉碎后混合均匀，然后再与预湿好的牛粪、饼肥，充分混合，配成混合料。

2、建堆：预堆后2天进行。建堆时含水量以用手拧稻草后滴4—5滴水为宜。把预湿后的稻草铺在地面上，厚度30cm，宽度2.2m，长度18m，然后再撒上混合料，用量为配合总量的1/6。从第二层到第六层稻草每层厚度均为30cm。混合料的用量每次都是总量的1/6，作与层一样。建堆高度为1.8m，堆顶成龟背形。堆料时要作到底层不浇水，中层少浇水，上层多浇水，一直到料堆周围有水溢出为止。一般这样堆的料在第4天左右，料温会升到70℃左右。培养料堆制后用草帘覆盖，下雨前用塑料薄膜覆盖。

m，高度、长度不变，每间隔1.5m插一个粗12—15cm的木棍，待堆重新建完后再拨出去，作为通气口，散发出氨气等浊气。

5、第三次翻堆：在第二次翻堆后5天进行，方法同上。翻堆时调节PH值7.8—8，偏低时加石灰水，偏高时加清水。料温超过60℃时，每间隔1.0m，放一个排气口。

6、第四次翻堆：第三次翻堆后4天翻堆。含水量65—70%，每棚用甲醛1.5斤兑水喷匀。要进行室外简易二次发酵（时间2—3天）。

7、根据发酵的温度和发酵的程度，如料温经发酵几天后开始下降，就须进行翻堆，或连续2—3天达80℃左右，也要进行翻堆，翻堆的情况一定要灵活掌握。

（四）进棚前堆制发酵的培养料的质量标准

1、培养料的颜色呈棕褐色。

2、稻草柔软，且有弹性，稻草和牛粪等原辅料混合均匀。

3、料的含水量为65%，手握一把料指缝间有水印，并有水滴1-2滴的状况为准。

4、PH值=7.5左右。

5、无病虫杂菌，无粪块臭味、酸味、氨味等不正常的气味，具有蘑菇特有的香味。

（五）进棚

1、消毒杀虫：进棚前在傍晚先用辛硫磷0.5kg把整个菇棚进行杀虫一次。

2、铺床面时，先撒一部分石灰，应把稻草细料混匀，铺料时不要压实，要平整，中间比边缘厚2—3cm。

4、把料铺好后，棚内过道清理干净，把所有的工具放在棚内关闭好门窗。

5、每棚（240m2）用甲醛2.5kg，采用熏蒸消毒法熏棚24小时。

6、24小时后打开棚门窗，通风换气，直至无甲醛、氨、臭等异味。

（六）播种

2、播种量为每m21—1.5瓶菌种。

3、播种用的工具用3‰的K2MnO4（）溶液清洗，再用干净纱布擦干。

4、先取菌种总量的一半，散播在上，后用手指插入料中，稍动几下，使麦粒落入下2—3cm处，然后把剩余的一半种子散在上。

5、用木板或盆底轻轻的在料表面轻拍一下。

6、用草纸或报纸盖在料的表面。

（七）发菌管理

2、三天内棚内温度不高就不用通气，三天后报纸取掉。

（八）覆土

1、准备：河泥土和粘土较好，在覆土前挖掉地表约20cm，然后把土打碎放在阳光下晒几天过筛。

2、在覆土前三天，每棚把40kgCaCO3、50kg过磷酸钙充分混合均匀，用石灰水把覆土材料调湿，要求覆土材料的PH值为7.5

左右，含水量以手捏成团，丢下即散的程度，堆成1m高左右用塑料布盖上，在覆土前12小时揭开。

3、覆土前3—4天，把菇棚稍作整理，不能凹凸不平，若干，在前2—3天用PH值7.2的石灰水，勤喷轻喷调节成湿润的状态。

4、在覆土前每棚用少量的水拌入0.5kg锌硫磷充分混匀，采用轻喷、细喷法，喷在料的表面。

5、覆土：用干净的小盆取覆土材料，轻撒在上，厚度为2.5—3cm。

6、覆土后前5—7天关闭通风口，促使菌丝向土层生长，菌丝爬土后，加大通风量，覆土表层再撒一层不加营养的细土，厚度为看不到菌丝为宜。

（九）关于播期

大棚双孢菇的播期为6月30日—7月15日，最晚不能超过7月20日。播期过晚，温度下降影响秋菇的产量，每晚播7天，影响一荐菇的采收。因此，要求在6月10日前必须完成稻草的预湿工作，争取在8月10日左右开始出菇。 （十）对菇棚（冬暖式大棚）的要求

2、棚内覆盖物要厚一点，棚内温度22℃5℃。

3、菇房北墙上、下留有两排通风口；南墙有通风口，东西墙与走道相对留有通风道；标准棚8m宽，30m长，东西走向；棚建在地势较高影响菇木质量，轻则局部霉烂，重则病虫滋生。接种的菇木培养环境光线要弱，以免菌挖深1m不出水；棚里四趟菌床，中间3个过道宽66cm，两侧靠墙菌床宽1m，中间两床宽1.2m；过道挖出的土作前后墙，前墙高30cm，后墙高1.2m。 （十一）采收及加工处理

播种后，35天左右开始出菇。茬出菇量较大，要安排人采摘。采摘的标准是伞径3—3.5cm以内，柄长在0.5cm以内，不开伞要边采摘边进行加工处理。将采摘下的蘑菇先用飘飘白洗理，之后用铝锅或铝盆烧开水炸，炸的标准为蘑菇都沉到水下为止。然后捞出用凉水冲洗，冲洗后捞出，放入盐进行盐渍，盐渍10—15天左右，即可出售。

安徽省金农食用 菌科技公司现在就是培训用牛粪和稻草、麦草还有玉米秆等栽培双孢蘑菇（白蘑菇）技术学习。要想开发可以到那里去学习。

请问双孢菇的种植技术和种子在哪里可以买到？

双孢菇种植技术

双孢菇的特性

双孢菇（俗称圆蘑菇，洋蘑菇），属草腐菌，中低温性菇类，我国稻草、麦草丰富，气候比较适合双孢菇的生长，具有很大发展潜力。

养料：双孢菇是一种腐生菌，不能进行光合作用，配料时，在作物秸秆（麦秸草、稻草）中加入适量的农家粪（如牛、羊、马、猪、鸡和人粪尿等），还须加入适量的氮、磷、钾、钙、硫等无机养分。合理的配方是获得高产的一个重要基本条件。

温度：双孢菇菌丝体生长温度范围4℃－32℃，最适温度22℃－25℃；子实体生长温度范围5℃－25℃，最适温度14℃－18℃。

湿度：培养料的含水量以60％左右为宜，覆土的含水量16％－20％。菌丝体生长阶段空气相对温度60％－70％，子实体生长阶段85％－95％，过干或过湿对菌丝体生长都不利。

酸碱度（PH）：双孢菇宜偏碱性，偏酸对菌丝体和子实体生长都不利，而且容易产生杂菌。菌丝生长的PH值范围是5—8，最适7—8，进棚前培养料的PH值应调至7.5－8，土粒的PH值应在8—8.5。每采收完一期菇喷水时加少许石灰，以保持PH值，抑制杂菌孳生。

空气：双孢菇是一种好气性真菌，因此要有良好的通风条件。 光照：双孢菇的菌丝体和子实体均不需要光，但在一般散射光的条件下还是可以生长的，但不能强光照射。子实体在阴暗的环境下长得洁白、肥大，若光线太强，长出的子实体表面硬化，畸形菇多，商品价值。

双孢菇鲜食，不宜久放，规模种植时，可做成罐头，出口换汇。大面积发展双孢菇，必须考虑深加工问题，否则，产品积压变质，就会造成损失。

双孢菇的价值和效益

双孢菇是一种味道鲜美、营养丰富的绿色保健食品。一是双孢菇具有较高的营养价值和用效果。鲜菇蛋白质含量为35%—38%，营养价值是蔬菜和水果的4—12倍，享有“保健食品”和“素中”美称。深受国内市场，尤其是市场的青睐。

二是投资少、见效快、效益高。栽培实践证明，栽培1平方米的双孢菇，投资10元左右，一般可产鲜菇20—25斤，按后120天以上出菇) 。 ③按适宜的产品型式。这主要分为干销种和鲜销种，干销种相对每斤1.5元计算，每平方米可收入30元左右，一亩双孢菇大棚的收入是粮田收入的10倍以上，且栽培方法比较简单，群众容易掌握。

双孢菇种植技术

一、牛粪的准备

二、建造菇棚

双孢菇棚室对场地要求不严，房前屋后、村边地头均可建棚，而且棚的大小还可视场地条件而定。一般棚向以东西为宜，地下深挖80-100厘米，墙高100厘米，棚内用木棍或竹片搭起3-4层菇床架（上下间距50厘米）。菇床共设三排，两侧床宽均为100厘米，中间床宽200厘米，两边各留一个50厘米宽的走道。用竹片搭起棚架，盖上塑料薄膜，膜上加盖麦秸或玉米秸等，以免阳光直射。棚室两头各留一通风口，一端留门，两走道上方每隔3-3.5米设一排气孔。这样既利于保温、保湿，又可灵活掌握通风换气。报废的旧厂房可以改建成双孢菇棚，改建费用一般为每亩5000元，这样的菇棚牢固实惠，保温性好，经久耐用。资金充足的可以搭建规格高一点的高架棚，全部用毛竹搭架，塑料膜密封，加盖稻草帘子。这样的菇棚每亩造价为10000元左右，也就是每平方15元左右。特点是节约土地，提高效益。

三、培养料的配方与堆制

1、配方比例。一般每100平方米菇床需用新鲜干麦秸1-1500公斤、干牛粪400-600公斤，过磷酸钙50公斤、尿素15公斤、石膏粉和生石灰粉各25公斤。

2、堆制发酵。堆制时间一般掌握在8月上旬为宜。①预堆：先将麦秸用清水充分浸湿后捞出，堆成一是的，风险是比较大的，但是任何事情都是有风险的，这是非常正常的事情。个宽2-2.5米、高1.3-1.5米、长度不限的大堆，预堆2-3天。同时将牛马粪碾碎、加水调湿后堆起。②建堆：先在料场上铺一层厚15-20厘米的麦秸，宽1.8-2米，长度不限。然后撒上一层3-4厘米厚的牛马粪，再按比例撒入磷肥和尿素，依次堆高1.3—1.5米。从第二层开始加适量的水，每层麦秸铺上后均要踏实。③翻堆：翻堆一般应进行4次。在建堆后6-7天进行次翻堆，同时加入石膏粉和石灰粉。此后间隔5-6天、4-5天、3-4天各翻堆一次。每次翻堆应注意上下、里外对调位置，堆起后要加盖草帘或塑料膜，防止料堆直接日晒、雨淋。

3、发酵标准。堆制全过程约需25天大。应达到如下标准：培养料的水分控制在65%-70%（手紧握麦秸有水滴浸出而不下落），外观呈深咖啡色，无粪臭和氨气味，麦秸平扁柔软易折断，草粪混合均匀，松散，细碎，无结块。

四、进棚播种 先在棚内菇床上铺一层3厘米厚的新鲜麦秸，再将发酵好的培养料均匀地铺到菇床上，料层厚15-20厘米为宜。然后按每立方米空间用10克加甲醛20毫升熏蒸消毒，24小时后打开门窗难通风换气。当料温降到28°C以下时即可播种，每平方米用500毫升瓶装的菌种一瓶。将菌种均匀地撒在上，轻轻压实打平，1、棚体要牢固，排水通畅，棚内过道不积水。使菌种沉入料内2厘米左右为宜。

五、播后覆土 播种后3天内适当关闭门窗，保持空气湿度80%左右，以促使菌种萌发。注意棚内温度不能超过30°C，否则应在夜间适当通风降温。播种后15天左右，当菌丝基本长满料层时进行覆土。覆土方法：选择吸水性好，具有团粒结构、孔隙多、湿不粘、干不散的土壤为佳，每100平方米菇床约需2.5立方米的土。先拌入1.5%-2%的石灰粉，再用5%的甲醛水溶液将土渗透，待手抓不粘、抓起成团、撒下就散时进行覆盖，覆土厚度2.5-3.5厘米。

七、适时采收 当蘑菇长到直径2-4厘米时应及时采收，若采收过晚会使品质变劣，并且抑制下批小菇的生长。采摘时，用手指捏住菇盖，轻轻转动采下，用小刀切去带泥根部，注意切口要平整。采收后在空穴处及时补上土填平，并喷施一次1%的葡萄糖、200倍的丰产王或绿风95，以促进小菇生长，提高产量和品质。

求够双孢菇技术(和收购商)

善和人们保护森林意识的增强，近几年段木栽培已经很少，我国香菇主要来自代料栽培，

一、准备培养料及配方，以栽培100m2计算，需备优质干麦秸1500kg，干牛马粪600kg，磷肥50kg，尿素15kg，石膏粉25kg，碳酸钙12.5kg。

双孢菇具有品质优良，口感好，投资少，效益高的特点，有广阔的市场前景，每667 m2经济效益达1.2万元，其栽培技术：

二、培养料的堆制与翻堆

（一）堆制培养料的全过程需要25天左右，建3、温度：菌丝体生长适温13-18℃，实体生长适温13-18℃。堆时间在播种前期5天进行。

（一）播种时间：外界温度在25℃左右，料温在28℃以下适合播种，根据我市气温状况9月5目前为宜。

（二）播种量：每 m2接种500g/瓶。

四、播种后覆土前的管理

（一）播种后，相对湿度保持在80％左右，如料温超过28℃，棚内温度超过30℃，适当通风降温。

（二）播种后4－10天内，要及时微量通风，如湿度在70%左右，属于偏低，可用纸盖在上，再用1%的石灰水喷在纸上，至纸湿而不积水为止。

（三）播种10日后及时把纸拿掉，15-20天后菌丝基本长满料层时即可覆土。

五、覆土及覆土后的管理

（一）覆土：按100m2计算需2.5m3土，在土中拌入50kg磷肥，1-2石灰粉，用水渗透，抓起成团，撒下散开为宜，把土均匀地铺在上，厚度在2－2.5cm为宜。

（二）覆土后的管理

1、水分：覆土层的含水量一般在20%，在菇蕾长成米粒大时，喷一次出落水。

2、湿度：覆土后要求空间湿度在80-90%之间。

4、适时采收：采收直径2－4cm。

专家预计，今年我省食用菌价格会继续上涨，但平菇会逐渐被姬菇、秀珍菇、白灵菇取代，这主要是因为平菇的品质在下降，价格可能略有下降。而一些口感好、营养价值高的食用菌如杏鲍菇、姬菇、秀珍菇、白灵菇、茶树菇则会大受消费者欢迎，比2005年的销量肯定会翻一番，尤其是双孢菇的市场占有量会大幅度增加，种植珍稀食用菌定会有一个好收成。目前双孢菇批发价在2.7~3.5元/斤之间。

我也在找收购双袍菇的。 哪里有。 我们家自产的

用干的猪粪可以代替干牛粪吗？生产出来的双孢菇有什么大的不同吗？请高手指点一下！

蘑菇怎么生产？

我家培养过香菇。首先你要找到当地培养蘑菇的科研单位，买菌种。买菌种接种的器材；紫外线灯、线灯、无菌才作箱。因为你买的是一级菌种，回家你要接种成二级和菌种才能种植。终止蘑菇还需要无菌塑料袋，玉米芯粉，糠等，有一定的配比，不同种类的蘑菇配比不一样。把配比好的材料装袋，在无3、三天后菌种正常萌发即可微通风，七天后可加大通风量，促进菌丝往料中生长，直至菌丝到四分之三处准备覆土。菌箱作，扎眼，接种，然后注意光线，温度，水。

1`````蘑菇生产基地

桂林市区蘑菇生产基地在大河乡18-23℃，菌龄60天以上，适宜接种期2-4月，出菇期5 (D11月，冬季低温不宜出菇，适建成

南京高淳县固城镇建设高标准蘑菇生产基地_

江西宁都建全省蘑菇生产基地

山东莘县徐庄蘑菇生产基地

徐州久维蘑菇生产基地

衡阳蘑菇生产基地

2种植双孢菇用的牛粪以干牛粪为好，牛舍建设的时候，后墙面都留有出粪口，堆放粪便的地方做成水泥地面，向外倾斜，外侧开沟，以便清理牛舍的时候是牛粪和牛尿初步分离，牛粪成堆，牛尿流向沼气池。牛粪堆放沥水后，及时拉到晒粪场晾晒。晒粪场没有特别的设施要求，通风向阳的空地即可。根据场地大小，将湿牛粪摊开，厚度适当，让其自然晒干，晒成牛粪饼。切记：晾晒时不要随意翻动，越翻动越不容易晒干，即使晒干也是粉状不易储存。牛粪晒干后，用编织袋包装储存备用，有条件的可以室内储存，防止霉变牛粪的晾晒不是高深的学问，各地可以根据各地的情况，根据季节的不同，灵活运用晾晒方法，归根结底是把牛粪晒干成饼状以便储存。``````相关资料``

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林下经济的多种模式

2.1林粮结合模式

林下经济是一种典型的现代生态林业模式，它是借助林地的生态环境，利用林下土地资源和林荫空间优势，在林冠下开展农、牧、草、等多种项目的主体复合生产经营，从而使农、林、牧业实现资源共享、优势互补、循环相生、协调发展。通过优选林下经济新模式，可有效群众发展经济的瓶颈，对促进生态和谐和富民增收具有十分重要的现实意义。

一、综合优势

1.1政策科技扶持优势

林下经济作为生态、高效、循环经济，发展前景广阔、潜力巨大；林下经济投资周期短，见效快，特色突出，既是长周期林业的重要支撑，也是农产品生产的必要补充，完全符合当前政策鼓励的低碳经济、生态林业的发展方向。

1.2林地空间利用优势

根据2012年林地保护利用规划调查数据显示，成武县林业用地面积22.8万亩，有林地面积17万亩，林木覆盖率25.8％。林地绝大部分处于闲置状态或单一种植模式。

1.3.生态良性循环优势

1.3.1周期互补，增加效益

林下经济周期短、投资少、见效快，有效地解决了林业收益周期过长的弊端，提高了土地产出效益，实现了长短结合，优势互补。

1.3.2遮荫降温，减少成本

传统庭院饲养方式因密度过高造成高温环境，影响畜禽生长，林下养殖则能降低禽舍内外温湿度，给畜禽营造较好的生长环境，降低了设施投入，节约生产成本，提高饲养效益。

1.3.3相互利用，互促共赢

林下养殖可林木为畜禽的生长提供了良好的生态环境，林木光合作用释放氧气聚集在林下形成林下动物的“天然氧吧”，适宜畜禽生长，可生产出更加绿色、健康、环保、风味独特的畜产品；畜禽的粪便与畜禽吃剩的草渣、树叶混合，快速分解后利于树根吸收。

1.3.4绿色养殖，健康生态

发展林下养殖，净化了村庄。把庭院养殖转到村外林下，畜禽的粪便和气体不再污染村庄庭院，保持了村容整洁，同时还阻断了口蹄疫、禽流感等重大动物疫病对村民健康的威胁，为公共卫生建起一道有效的防护屏障。

“林下养殖”还较好地解决了林牧争地矛盾，节省耕地，实现了土地集约利用，林分的抚育管理得到为3-4个月， 出菇期5-11个月。其抗逆性强一般地区可作为夏季出菇的品种，主要加强，林地的生产力得到有效维持。

二、优选发展模式拓展林下经营模式，实现短、中、长项目合理搭配，达到用长带短、以短养长的科学种养格局，实现主体生态林业业协调发展。

在造林初密度为3m×4m的行间进行林粮间作。种植面积约占林下经营总面积的60％以上，年亩纯收入2200元左右。选择种植大豆、花生、绿豆、豌豆等小杂粮，均属浅根作物，具有固氮根瘤菌，不与林木争肥争水，且又覆盖地表，防止水土流失，提高土壤肥力；五谷杂粮的需求不断增加，市场前景广阔，经济效益非常可观。

林粮间作期于植树的1～3年进行，4年后树木郁闭就不能进行间作了。间作蔬菜和瓜类，平均每亩效益可达800元～1500元。也可林间甘薯、大豆倒茬种植，第1、3年种大豆，隔年种一茬花生倒茬。这种种植方式可以为林地增绿肥，提高土地利用率，还可达到以耕代抚的目的。

2.2林结合模式

在林下发展中材种植，是一项值得大力推广的林间套种模式，也是一条生态保护和兼顾农民长短期效益的双赢途径。在管理中材的同时林木也得到了管理，有利于林木生长。树木定植后第1～3年，在行距2米以上的林间套种中材板蓝根、赤芍、黄芩、白术、知母、三七、薄荷、金银花等。

树木长到3～5年后，树体比较高大，可种植一些喜阴耐阴中材，如桔梗、黄连、半夏、柴胡、参、天麻、白芷、丹参、天南星、麦冬等，试验证明效益也是非常显著，可增收1000～3000元/左右。比如，在杨树行间平播板蓝根，全年施肥2次（基肥1次，追肥1次）。

浇水1次，喷1次（防治菜青虫）；秋后板蓝根收获时主根3cm粗，侧根1cm粗，亩产量达450～500kg，按照市场价2元/kg，每亩收入1000元，扣除投入100元，每亩纯收入900元；板蓝根叶子也是材，每年可采2次，干叶回收价格为0.6元/kg，每亩可收入70多元。

2.3林蔬结合模式

就是根据林间光照强弱及各种蔬菜的不同需光特性科学地选择种植种类、品种，发展蔬菜种植。可选择的蔬菜品种有：大葱，青椒、茄类、油菜、圆白菜等，种植技术同一般露地栽植技术。以栽植大葱为例，亩可出葱2000kg左右，按0.2元/kg计算。

2.4林苗结合模式

针对造林密度3m×3m或3m×4m的株行距，行间不宜进行杨、柳等高大乔木的育苗，可选择一些耐荫性较强、植株生长较慢的冬青、小叶女贞等绿化苗木。也可行间进行玫瑰、紫穗槐树种育小苗。该模式特点是充分利用造林初期林间地培育各种苗木。间作育苗的时间为造林后1～3年，在林木树冠郁闭以前出圃。

2.5林花结合模式

利用宽窄行林分结构，林下种植油用牡丹、油用牡丹再套种短期作物，如套种中材白术、生地、丹参、板蓝根、知母、天南星、桔梗等，平均每亩增收2000～3000元左右；套种蔬菜朝天椒、、油菜等，平均每亩增收4000元左右。

2.6林菌结合模式

即充分利用林荫下空气湿度大、氧气充足、光照强度低、昼夜温小的特点，在郁闭的林下种植双孢菇、鸡腿菇、平菇、香菇、木耳等食用菌，每亩林地有效种植面积300m2，经济效益显著。当速生林长到4～5年的时候，大树遮荫，林间地利用不上。

但是林地暗潮湿正适合林菌间作。选择交通便利、有水源的3年以上、行距3m以上的速丰林地，树木行间搭建规格为宽1～1.5m、高0.8～1m的小拱棚。在小拱棚内依次排入菌棒，1亩速生林地，一年一季投入菌棒1万只，每亩地产值2.4万元。

只要按照要求管理，扣除成本每亩地获利在5000元左右。从菌棒入地到开始出菇需要半个月的时间，整个生产时间为2个月，每亩可增收8000～10000元左右，是单纯种粮或种树效益的数倍甚至10倍以上。

2.7林蝉结合模式

即在郁闭的树行间浅埋孵化好的蝉卵枝条，养殖一、建造菇棚。金蝉18～24个月即可收获。金蝉俗称“知了”，在当前昆虫市场中，是一种无公害的绿色保健食品，不受任何饲料添加剂、农、激素的影响，营养丰富，味道或口，成为时髦的美味佳肴。

2.8林草、林牧结合模式

林草模式，即在郁闭度80％以下的林地，有选择地种植不同种类的优质牧草，牧草品种选择：黑麦草、紫花、苜蓿、野谷草、三叶草等。林牧模式，即在树木行间郁闭后，养殖与种草相结合，充分利用林下昆虫、小动物及草多的特点，在林地周边区围栏，散养或圈养肉鸡、柴鸡、肉鸭、鹅、肉兔、青山羊等，树木为家禽遮荫。

家禽吃草、吃虫，粪便肥地与林木形成良性生物循环链。比如每亩可分别投放青山羊10只、兔60只，亩年效益可达5万余元；每亩地可以放养鹅200～300只，饲养期5个月左右，每只鹅纯经济效益2.4元，每亩地获收入4000～6000元。

双孢菇最简单种植方法

及时补充土壤养分；畜禽物产生的氨气和呼出的二氧化碳，利于林木的光合作用，树木释放大量氧气，又利于畜禽生长，相互促进，实现良性循环。

1、双孢菇的特性。双孢菇(俗称圆蘑菇、洋蘑菇)，属草腐菌，中低温性菇类，我国北方地区气候比较适合其生长，具有很大发展潜力。

3、温度：双孢菇菌丝体生长温度范围为4-32℃，最适温度为22-25℃;子实体生长温度范围为5-25℃，最适温度为14-18℃。

4、湿度：培养料的含水量以60%左右为林下经济发展提供了良好的空间优势。随着对林业发展的重视及退耕还林政策的落实，林地面积将进一步扩大，林业对农民增收、农业增效的贡献率六、覆土后的管理 覆土后调节水分，使土层含水量保持在20%左右。覆土后的空间湿度应保持在80%-90%，温度13-20°C（温度15-18°C）。应视土层干湿状况适时喷水，严格控制温、湿度是双孢菇优质高产的关键。日益凸显，林地优势更加明显。为宜，覆土的含水量为16-20%。菌丝体生长阶段的空气相对湿度控制在60-70%之间，子实体生长阶段的空气相对湿度为85-95%，过干或过湿的环境对菌丝体生长都不利。

5、酸碱度(pH)：双孢菇生长环境宜偏碱性，偏酸对菌丝体和子实体生长都不利，而且容易产生杂菌。菌丝生长的pH值范围是5-8，最适为7-8，进棚前培养料的pH值应调至7.5-8，土粒的pH值应在8-8.5之间。每采收完一期菇后喷施加入少许石灰的石灰水用来保持pH值和抑制杂菌滋生。

6、空气：双孢菇是一种好气性真菌，因此要有良好的通风环境。

7、光照：双孢菇的菌丝体和子实体均不需光照，在一般散射光的条件下可以生长，但不能强光照射。子实体在阴暗的环境下长得洁白、肥大，若光线太强，长出的子实体表面硬化且容易畸形，导致商品价值而产生损失。

8、双孢菇鲜食，不宜久放，规模种植时可做成罐头出口换汇。大面积发展双孢菇，必须考虑深加工问题，否则产品积压变质就会造成损失。