北虫草家常做法 北虫草家常吃法

虫草花怎么吃 吃了对身体有啥好处么！？

虫草花炖瘦肉的食用

吃法：

北虫草家常做法 北虫草家常吃法

北虫草家常做法 北虫草家常吃法

1、如果是当做食材的话，可做法：以和虾仁百合一起闷炒;还可以和响螺一起用文火慢慢煲;喜欢吃辣的话还可以在虫草花中放点辣味和瘦肉翻炒。

2、此外，如果用虫草花养颜美容汤的话，可以取虫草花12g、红枣6个、桂圆5g、枸杞8g、鸡1个，都分别洗干净，一起放入锅放适量的水，炖锅一个小时。长期食用还可以淡化蝴蝶斑。

1、首先，现代医学研究发现，虫草花具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，适合肝肾阴虚人士食用。因为这两款菜不仅美味，而且略带滋补，是调理身体的佳肴。

2、另外，虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。

洗东西多半是的，哪有那么多虫草，再说虫草多少钱啊！尽量别去食用为好！我朋友送我一包和你拍的一样，我都没动过。总感觉不托底！

虫草花除了红烧还有什么做法

4、不必在煲汤炖汤内加入味精调味等，因为汤的味道已足够鲜美。

虫草花烩

北虫草藜麦粥拿开水冲好拌匀盖上盖子焖五分钟后取浓稠部分放入擦成丝状的蔬菜中

用料

随意

随意

盐糖生抽蚝油 适量

虫草花泡好，放调粉，淀粉，鸡蛋拌匀，然后下油锅炸成图样

小锅烧水，下炸好的虫草花朵，放入喜欢的调味料和蔬菜，我放的是牛肉，煮好洒入葱花或蒜苗，可以当饭也可以当菜，做菜的话就红烧，味道

1、北虫草蒸母鸭

求虫草花食谱及疗效

食材：北虫草8克，当归10克，黄精10克，白芷5克、羊肉克，生姜2片，红枣2枚

关于虫草花的，百度不到很明确的说明，窃以为若理解为“百无”似乎不够严谨，但若理解为“搭配日常食材没有特殊”还是可以的。

【北冬虫夏草食谱】

1. 北虫草竹林鸡汤

食材：竹林土鸡1只、北冬虫夏草 、生姜、葱、料酒、调味料适量

a、将鸡冲洗干净，在开水锅内略汆片刻。

b、将姜、葱洗净，与北冬虫夏草（免洗）一起装入鸡腹，置锅内，放纯水中火煮至水沸，放料酒改为大火继续炖。

c、出锅前用文火煨至鸡肉酥烂即可。

特点：竹林鸡汤健脾补虚，为日常食疗养生之佳品。

2. 北虫草甘露茶

食材：北冬虫夏草、冰糖、枸杞、桂圆、有机绿茶各适量。

做法：将北冬虫夏草、冰糖、枸杞、桂圆、绿茶一起放入茶杯中，冲入沸水，加盖焖5分钟即可。（可连续多次冲泡饮用。）

特点：甘露茶口感清甜，适葱花少许宜于滋阴补肾、调补精气。

3. 老鸭虫草煲

食材：老鸭1只、北冬虫夏草 、生姜、葱、料酒、调味料适量

a、将鸭去尾部，冲洗干净，在开水锅内略汆片刻。

b、将姜、葱洗净，与北冬虫夏草（免洗）一起装入鸭腹，置锅内，放纯水中火煮至水沸，放料酒改为大火继续炖。

c、出锅前用文火煨至鸭肉酥烂即可。

特点：老鸭汤浓厚鲜美，补肺益肾，滋阴填精, 为日常食疗养生之佳品。

4. 北虫草猪肉小米粥

食材：北冬虫夏草适量、有机猪后腿肉50g、小米100g

a、将猪肉切成小块状。

b、北冬虫夏草与小米、猪肉用文火熬煮成粥，即可食用。

特点：北虫草猪肉粥来源于民间，可补虚损，益精气，润肺补肾。同法适用于羊肉粥、牛肉粥，冬天服用宜。

5. 北虫草北芪参鸡汤

食材：北冬虫夏草若干 北芪10克参10克 陈皮1角 鸡半只生姜2片 红枣4枚

a、取鸡半只洗干净，斩件备用。

b、北芪、参、陈皮、生姜和红枣分别用清水洗干净，备用。

c、瓦煲内放入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上材料，改用中火继续煲两小时左右，加入少许盐就可饮汤吃肉（如炖品3—4小时）

特点：“北虫草北芪参鸡汤”有补中益气，健体强身的作用。如果经常精神不振，咳喘无力，气短懒言，周身乏力，流淡汗，面色苍白，都可用“北虫草北芪参鸡汤”作食疗。

6. 北虫草当归炖羊肉

做法：以上材料洗净，羊肉切成粗块，把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，加入少许盐就可饮汤吃肉。

特点：养血益颜，对血气不足，肝肾亏损，头晕眼花，女子及更年期综合症有一定疗效。（羊肉换乌鸡也可）

静峰霖

虫草花可以做成哪些保健食谱

虫草花是非常名贵的一种中材，这种中材经常会被制做成了很多的保健食谱，供人们享用。你能够品尝到比较独特的味道，而且还可以为自己的健康，提供很多的帮助，那么用虫草花可以做成哪些保健食谱呢？很多不了解虫草花的朋友都这样问，下面本文将为大家展开介绍。

虫草花安息茶

做法：准备十克炒枣仁，六克五味子，八克白毛根，三克虫草花，用开水一起泡之，饮水即可。

功效：服用虫草花安息茶可以镇定安神，能够用于2.虫草花做菜,北虫草也能像普通市场买来的菜一样拿来做菜，虫草花蒸煮食谱很多,搭配其他事物一起煮食味道功效也很棒,像常见的虫草花蒸丝瓜，北虫草蒸排骨等等。改善失眠多梦的情况。

虫草花仙人粥

做法：选用三克人参，三克茯苓，三克麦门冬，八十克黑米，三克虫草花，十五克北糖，将这些食材放在一起煲成粥即可食用。

功效：食用虫草花仙人粥可以用于辅助治疗高血脂、高胆固醇、冠芥蒂、老年性浮肿等病症。

虫草花清炖虫草花100克，乌鸡半只，黄芪30克，枸杞几粒，盐适量。鸡

做法：准备一只白条鸡，六克虫草花，各种佐料调之，清炖后食用。

功效：服用本方可以益肾阳，补肺阴，止血化痰，健脾益胃，对于出现肾虚，痰多咳嗽的病人非常有益。

虫草花虾仁汤

功效：服用虫草花虾仁汤可以补肾壮阳，适合肾虚的男性经常食用。

原料：准备两条活花鲫鱼，八克首乌，三克北虫草，生姜少许。按花鲫鱼作汤的一般方法加入虫草花即可。

功效：服用虫草花首乌花鲫鱼汤可以补虚强身，乌发延年。

通过介绍，我们了解了很多关于虫草花的保健食谱，如果能把虫草花做成这些保健食谱来服用的话，是非常美妙的。能够用于缓解身体出现的一些病症，而且还可以让自己的体质得到增强，起到延缓衰老的作用，大家可以参照这些方法来制做这些虫草花的食谱。

北虫草出炉怎么能塌好摸北虫草？

做法：选用三克虫草花，三十克虾仁。两味共水煎，加少许生姜，水沸半小时后取汤温服，口味鲜美。

北虫草出炉，可1. 虫草花炖瘦肉的食材以摸北虫草。

北虫草（虫草花）食谱

直接泡水。

虫草花可以直接泡水喝，需要的虫草花不需要太多，三到四根左右，直接用90摄氏度左右开水冲泡。水喝完以后，可以直接将虫草花咀嚼吞下。

虫草花甲鱼汤。

除了虫草花以外，还需要准备一只甲鱼，香菇若干，海带及其人参果。将甲鱼宰杀洗净，切块后，再将海带及其香菇泡发，切段，和虫草花及其他原料一起加入到炖

雄鸭虫草花汤。

买一只新鲜宰鸭，然后准备野生枸杞、生姜、葱适量，将鸭子切成块状，将鸭肉汆水后捞起，直接放入到炖锅中，再放入适当的生姜片去除腥味，所有原材料一起加水炖煮，两个小时候，鸭肉炖烂了就可以出锅。

虫草花炒肉

1、主料

虫草花300克 猪肉80克 3人份

2、辅料

植物油1勺 大葱1段 蒜1粒 姜1块 料酒1勺 生抽1勺 鸡粉1匙

3、步骤

新鲜虫草花洗净

锅中热油，放入肉片炒出油脂

猪肉变色出油后放入葱花和姜蒜片炒香

烹入料酒，加入生抽和鸡粉，翻炒均匀后加入虫草花，大火炒至虫草花变软缩小即可

虫草花黄芪乌鸡汤

食材：

1.虫草花淘洗干净沥干水。

2.乌鸡去掉鸡皮和油脂，剁成大块，放入冷水锅中，汆烫1分钟，去掉血水和杂质后捞出。

食材:肥牛400克，虫草花100克，姜丝少许，蒸鱼豉油1茶匙，油少许。

1.肥牛解冻备用。

2.虫草花清水浸泡洗净。

3.肥牛放热水中汆烫10秒后捞出，去掉多余油脂。

4.汆烫锅的肥牛片铺在虫草花上，撒上适量姜丝，放入锅中蒸10分钟。

5.出锅前淋上少许油和豉油调味。

虫草花猴头菇炖瘦肉

食材：

虫草花100克，鲜猴头菇200克，瘦肉200克，盐少许。

1.虫草花和鲜猴头菇洗净，猴头菇掰成小块备用。

2.瘦肉切小块，放入冷水锅中汆烫1分钟后捞出。

3.所有食材放入炖盅内，加入适量清水，隔水蒸炖1小时，出锅前再加适量盐调味。

虫草花蒸牛肉

食材：

虫草花100克，牛里脊肉200克，淀粉1茶匙，蛋清1个，盐少许，清水2茶匙，蚝油1茶匙，油适量。

1.牛里脊肉切薄片，加入蛋清和淀粉水（淀粉加水勾兑），抓匀至牛肉吸收蛋清和淀粉水，加少许油、盐和蚝油调味，继续拌匀腌制20分钟。

2.虫草花洗净沥干，铺在盘子底部。

3.腌好的牛肉片均匀的铺在虫草花上，撒上少许姜丝，放入锅中，大火蒸12分钟。

虫草花的吃法和食用注意事项

1.虫草花煲汤，北虫草用于煲汤效果非常好，也很受欢迎，所煲的汤也很可口。2.虫草花做菜，北虫草也能像普通市场买来的菜一样拿来做菜，虫草花蒸煮食谱很多，搭配其他事物一起煮食味道功效也很棒，像常见的虫草花蒸丝瓜，北虫草蒸排骨等等。3.虫草花凉拌，北虫草凉拌的做法，菜式特别适合现在的夏天时令，非常清爽可口，同时也有很高的食用价值，具有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等功效。

1、在使用前不要清洗虫草花，因为清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，影响功效。但如果买散装虫草，经过很多人的接触，看上去不太干净，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。

虫草花首乌花鲫鱼汤

2、蝉花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏，宜在汤将煲成前加入虫草菌丝体，再以文火小火煲30分钟左右。

3、如果是用炖盅虫草花炖汤,炖的时间要控制在2小时以内。

发挥虫草花的功效煮法极为讲究,煲汤炖品均可，但是煮的方法不对的话，就事倍功半了。有人以为虫草花煲汤炖汤，时间越长越老火越好，实这是一种误解，因为虫草煮的时间太过长、温度过高,会加速其有效成分的分解和挥发,反而影响其功效。虫草花的成分里面有氨基酸及其他营养物质，加热时间长了会破坏其成分,影响功效。虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏，宜在汤将煲成前加入虫草花子实体，再以文火小火煲30分钟左右效果。如果是虫草花炖汤,炖的时间要控制在2小时以内。

1.虫草花煲汤，北虫草用于煲汤效果非常好，也很受欢迎，所煲的汤也很可口，特别是广东人非常喜欢喝汤,经常拿买来的虫草花来煲汤，网上也有很多大家分享一些简单的虫草花食谱。

3.草花凉拌，北虫草凉拌的做法，菜式特别适合现在的夏天时令,非常清爽可口，同时也有很高的食用价值，具有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等功效。

虫草花炖瘦肉简单又美味的做法

虫草花蒸肥牛

虫草花炖瘦肉的功效,具有 滋阴 健脾的功效的虫草花炖瘦肉非常适合这个季节食用，而且简单易做味道鲜美。值得一试。想要了解更多虫草花炖瘦肉的做法，那就和我一起来看看吧!

制作3.汤锅加入清水，放入黄芪和乌鸡块，大火煮开后转小火煲20分钟，加虫草花煲20分钟，出锅前放入适量枸杞，少许盐调味。虫草花炖瘦肉的 食材

虫草花炖瘦肉简单的步骤

1.虫草花洗净后加入开水泡十分钟左右备用;

2.淮山提前泡发开，红枣去核，北芪和枸杞子洗净备用;

3.瘦肉切成片，焯水洗净血水备用;

4.把瘦肉、淮山、红枣、北芪、枸杞子和姜片以及虫草花依次放入炖盅中，注入适量开水，盖上保鲜膜入蒸锅中炖两个小时左右即可!

虫草花炖瘦肉的 营养 价值

虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种 微量元素 、12种维生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类，经、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明，北虫草是传统冬虫夏草的理想代用品。

瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于 消化 。约含蛋白质20%，脂肪1-15%，无机盐1%，其余水分。猪肉含饱和脂肪较高。同时含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多，唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性 贫血 。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、 便秘 和难产。具有 补肾 养血，滋阴润燥之功效;主治热病伤津、消渴羸瘦、 肾虚 体弱、 产后 血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

人的体质有寒热之分。偏热体质的人，身体有热感，怕热，脸色红赤，容易口渴舌燥，喜欢喝冷饮，色黄赤而量少，干燥或秘结。 中医 认为阳盛则热，阴盛则寒。偏热体质的人体内阳盛火旺，而虫草性味甘温，如果盲目进补虫草，以温治热，容易助生温热病，可能出现 上火 症状。虫草花炖瘦肉不宜与其他补品或者 保健 品同吃。

从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%--80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率。还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。中医云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷。芫荽辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助 湿热 而生痰。古书有记载：“凡肉有补，唯猪肉无补”。一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害。猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。

另外还要注意，忌与鹌鹑同食，同食令人面黑;忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食令人滞气;忌与驴肉同食，同食易致 腹泻 ;忌与荞麦同食，同食令人落毛发;忌与菱角、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食。也不宜食用未摘除甲状腺的猪肉，不宜食用未剔除肾上腺和病变淋巴结的猪肉。服降压和降 血脂 时不宜多食猪肉，服磺胺类物时也不宜多食。

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虫草花炖什么吃了好

虫草花的做法

虫草花可以跟肉类一起炖着吃，是传统虫草宴吃法，结合不同的肉类，可以和鸭子，乌鸡，甲鱼，鸽子等一起食用，功效有一定的别。

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用料综合一年来的食用体验及查询信息总结：此物效作用同虫草，只是性较弱，不算是材，适合家庭日常保健食用（三四天一次，每次每人约二三十根）。烹饪方法广泛，只要不是醋系的皆美味。烹饪时间不宜过半小时，因此炖煮时需晚放。小炒时间较短，可另外小锅水煮虫草花约二十分钟备用（一碗水的量），待小炒需加少许水时放入（若有多的水加少许盐直接喝掉也很美味，也是我家常食用方法，省事啊）。这东西能提高身体抵抗能力，个人感觉止咳效果较明显，其它效果短时间不会很明显。

鸡蛋 1颗

西葫芦或胡萝卜擦丝

面粉少许

北虫草藜麦粥半袋 此粥含盐，为咸粥

此为一人份

藜麦蔬菜鸡蛋饼的做法

打入一颗鸡蛋，少许盐，葱花

加入面粉

搅打均匀，不粘锅滴少许油，舀入面糊，刮成薄薄一层，中小火烤，面糊成型后轻轻翻面，两面都上色均匀即可

这是以前用鏊子作的

这个是电饼铛作的，或用平底锅都可以