常德石蛙养殖视频大全_2020石蛙养殖政策

野生石蛙和人工饲养营养价值有什么不同？

非保护性动物

营养价值区别不大。

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1、滋阴补肾。石蛙肉性平，味甘，入心、肺、肾三经，有滋补强壮、滋阴降火，清心润肺，解劳补虚、强筋骨、填精潜阳的作用。对阴虚所致的腰膝酸软、五心烦热、以及产后体虚、肺结核咯血、盗汗、神经衰弱等症有很好效果。

保健和用价值：

石蛙二级保护动物，是南方山区珍稀品种，素有百蛙的称号

3、清毒解疮、明目。石蛙蝌蚪可清毒解疮、乌发，石蛙卵可明目。

石蛙是保护动物，又是人们餐桌上的美味佳肴，人工养殖石蛙既对保护生态环境有着重要的意义，又有很高的经济效益。人工繁殖是成功养殖石蛙的关键。现将其关键技术介绍如下。

(1)种蛙池与孵化池的准备

石蛙通常在4月、气温20℃以上开始交配、产卵，种蛙雌雄比例为1:1，密度为每平方米15-20只。种蛙一般在夜间21时之后抱对，母蛙在清晨4-7时产卵。卵块通常勃附在水草、石块、池壁上。产卵后1小时内不能搅动，以免损伤破碎，降低孵化率。

每日早晨观察、检查种蛙池，如果有蛙卵，可在上午8时后轻轻捞出，放在孵化池中的孵化盘上。在孵化过程中要有少量清水流动，确保干净，水温控制在15-30℃之间，pH值为6-8,一池一窝(500-1000粒卵)。一般在产卵半小时后受精卵胚珠黑点变大，7天胚胎呈条状，9天蝌蚪基本形成，15天后破膜形成蝌蚪，孵化率达85%以上。

养殖石蛙清炖汤做法？

4、促进骨骼生长。由于石蛙体内的钙腺特殊，钙腺中的钙质容易被人吸收。因此，能促进儿童骨骼生长，帮助骨折的病人早日康复。

石蛙，标准名棘胸蛙，又名石蛤、石鸡、山鸡、石冻、飞鱼、石鳞、石、石虾蟆、石坑蛙、石乱、木槐等，其营养丰富，脂肪、胆固醇含量低，肉质细嫩鲜美，有健脾消积、滋补强壮的功效，是目前蛙类中风味特色和营养价值的品种，是高级天然滋补食品。

作步骤：

清炖石蛙

主料：石蛙500 克，水发木耳25 克，火腿片50 克，冬笋片50 克。 调料：料酒、精盐、姜片、蒜瓣、猪油、矿泉水。

1、石蛙去内，不去皮、头、爪，切成小块，拌入少量精盐并轻抓后用清水洗净。将木耳洗净切成小片。

木2、将石蛙放入汤碗中，加入料酒、精盐、姜片、蒜瓣、猪油、矿泉水、木耳、火腿片、笋片，汤碗上盖一个大盘，上笼大火蒸半小时以上取出即成。耳营养价值：

3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；

石蛙的营养价值

1、石蛙含丰富的天然谷氨酸成分，肉质奇鲜无比，蛋白质含量也很高，脂肪偏低，是最为理想的滋 阴 消 热美味山珍。

2、石蛙富含高蛋白、多种维生素和矿物质，如维生素A、B1、B2、C及尼克酸，其中脯氨酸和丙氨酸尤为丰富。

3、石蛙含有17种氨基酸及丰富的葡萄糖、铁、磷及维生素A、B等10多种人体所需要的营养成分。

4、石蛙的矿物元素种类多，富有多种对人体新陈代谢所必需的微量元素，有很高的营养、保健和用价值。

养殖石蛙难度大吗，为何很少有养殖的？

1. 中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；是的，石蛙养殖难度高，投资大，成本高，回捕率低，有很大的风险。

人工圈养的方法投资大，成本高，而且石蛙身体较明显;半野生半家养的方法看护管理有一定难度。

（4）幼蛙饲养。蝌蚪经过 80 d 左右饲养，即可幼蛙。放养前 2 d，可用 100～200 ppm 的泼洒全池，杀菌消毒。放养密度为 7 cm 以下的幼蛙，放养 100～120 只 / m2；7 cm 以上的幼蛙，放养 20～30 只 / m2。定时、定量投喂食饵，早晚各 1 次。投饵量为在池石蛙体重的 6%，具体按气温、天气、进食情况略有增减。每天清除残饵，保持蛙池清洁，注意观察蛙的动态，以便及时用治疗。每隔 5～7 d 清洗蛙池 1 次，有条件的地方，保持常年流水。

养殖石蛙难度比较大，因为养殖石蛙对水质的要求比较严格，再加上养殖石蛙容易患病害，导致许多养殖户都血本无归，所以很少人养殖了。

有人说养殖石蛙会污染水源，究竟是不是这样呢？

(2)配种和产卵

一般是不会污染的。要研究好养殖方式，多了解石蛙的石蛙（Quasipaa spinosa）标准名棘胸蛙，又名石蛤、石鸡、山鸡、石冻、飞鱼、石鳞、石、石虾蟆、石坑蛙、石乱、木槐（川南）等，是两栖纲无尾目蛙科的一种动物。生活习惯，从而采取天然养殖是不会污染水源的。

该蛙分布区甚宽，其栖息地质量下降和捕捉过度，其种群数量减少。受威等级：易危VU。

现在农村的石蛙价格高达110元/斤，石蛙为何这么贵？

石蛙为蛙科动物，石蛙油为雌蛙乾燥输卵管。石蛙油含有多种激素、氨基酸、蛋白质、维生素、脂肪等成分。味甘2. 含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；、咸，性平。有补肾益精，养阴润肺等功能。用於身体虚弱，病后失调，精神不足，心悸失眠，盗汗不止，痨嗽咳血等症。

这种食物的营养成分非常的高，吃进身体里可以提高免疫力。

石蛙又名石蛤、石鸡、山鸡、石冻、石、石坑蛙等，它的学名叫“棘胸蛙”，这是一种两栖纲无尾目蛙科的一种动物。一般喜欢在山林地的一些小溪的石头上活动，因此得名“石蛙”。我国食用石蛙的历史相当悠久了，并且民间对其评价还很高。史料记载，在古代石蛙还是皇宫御筵中的名贵山珍，也是士大夫阶层餐桌上的弥珍野味和馈赠佳品。不光是因为石蛙的肉质鲜嫩、味道鲜美，而且还因为其营养价值很高。

因为石蛙有非养殖可建设通风，凉爽的室内池式砖砌速筑，池类应安装可控制流量进水管，和排水管。排水管外建筑沉淀除污染池，一切产卵池，饲养池水流经除污染池，达到排放准标后再排出。有这样证照审核下的石蛙正式养殖场排出水，一般不会污染水源。常高的用价值，而且产量比较低，所以价格会比较贵。

石蛙是几级保护动物

（1）种蛙培育。留种的蛙应选膘厚体壮，性腺发育良好的石蛙。一般选择 2 ～ 3 龄蛙，雌蛙 200 g 以上；雄蛙 g 以上。冬季，当温度达到 12℃以上时，应喂食，补充休眠时体内能量的消耗。

石蛙是2级重点保护动物。

（2）人工孵化。石蛙受精卵开始发育至蝌蚪孵出阶段，对外界变化十分敏感。整个孵化过程中，应做到温度适宜，水质无污染，24 h 保持流水养殖。

1、石蛙的营养成份和用保健价值。

石蛙是我国传统食谱中营养成份和用保健价值的食用蛙类，富含高蛋白、多种维生素和矿物质。

据中科院权威部门化验结果显示，石蛙体内含有17种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸含量高(3)人工孵化，谷氨酸含量达11.9%。现代科学研究还发现，石蛙皮、肉中含有能使离体收缩的缓激肽。

2、石蛙的食用历史

参考资料来源：

野生石蛙是二级重点保护动物

石蛙又名石鸡, 是我国特有的大型野生蛙。主要养殖技术要点如下

（3）蝌蚪饲养。蛙卵经人工孵化 10～15 d，可孵出蝌蚪。小蝌蚪孵出后，通常吸附在池底和卵膜上，即不活动也不觅食。孵化 3 d 后，开始喂食。20 日前，用牛奶喂养，1 000 尾每天喂 10 ml，早晚各 1 次；20 日后，可用配合料喂养。蝌蚪长到 2 cm 长时，投饵量为全池蝌蚪体重的 8%～10%；4 cm 长时，投饵量为全池蝌蚪体重的 6%。3～5 d 换 1/4 左右的池中水，15 d 全池换水，并清除池底残饵和残渣，且每周用 100～200 ppm 的拨_全池，改良水质，杀菌消毒。放养密度为 2 cm 以下的蝌蚪，放养 800～1 000 尾 / m2；2 cm 以上的放养 200～300 尾 / m2。

石蛙不属于我国特别保护性动物的范围内石蛙栖息的洞穴一般为自然石洞或土洞，于繁殖季节时居石洞者较多。洞穴多在溪流岸边靠近水面，或者洞口有一半在水面之下。这些洞口一般不大，较光滑，进出洞时不易擦伤体表。洞深一般为20～25厘米。洞底略低于洞口。石蛙肉质细嫩鲜美，营养丰富，味道鲜美,且有清热解毒、滋补强身等功效，食用价值及医用价值均非一般,是南方丘陵山区名贵的水产品之一。

野生动物,暂时没有等级

石蛙是不是特别难养

石蛙的营不是的，石蛙反而可以净化水源，因为石蛙是食物链中的分解者，可以很快的分解一些物质，让水变得更加清澈。养成份及食材准备：用保健价值和食用历史。

石蛙是保护动物吗

养殖石蛙的难度是比较大的，就是因为养殖的难度比较大，所以很少有人养殖，而且大家吃这种东西的也是比较少的，所以更没人养殖了。

石蛙是保护动物。石蛙，又名棘胸蛙，是我国南方山区特有的名贵产品，为二级保护动物，按照相关法律的规定，不得捕捉野生石蛙，否则会触犯危害珍贵、濒危野生动物罪。

如果是获得相关部门2、产妇产后恢复。石蛙中含有缓激肽（Brandylnin），这种物质能使妇女的离体收缩，特别是对产妇有功效。批准人工养殖的石蛙，可以食用，如果是野生石蛙，不可以食用。

野生石蛙一般生长在清澈的流动山泉水中，主要以蚯蚓、虾、螃蟹、福寿螺种蛙池、孵化池应建在阴暗、安静、水质良好的地方，面积以 2-3平方米为宜。池内应消毒洗净后放入清洁水，水深保持在20厘米左右，放些石块和新鲜水草。、飞蛾、蚊子等为食。

人工养殖的石蛙可以食用，其营养价值较高，含有丰富的蛋白质、氨基酸、葡萄糖、维生素以及铁、钙、磷等微量元素。

石蛙有养殖的吗

扩展资料：在我国，食用石蛙历史悠久。据史料记载，被兴誉为“用化疮，食之长寿”的石蛙，是古代皇宫御筵中的名贵山珍，也是士大夫阶层餐桌上的弥珍野味和馈赠佳品。

石蛙有养殖的。石石蛙比较难养。石蛙人工养殖技术现基本成熟，但生产中石蛙的回捕率很低，病害近年有明显上升趋势蛙的生长速度快，体积较大，富含高蛋白和多类氨基酸，肉质鲜嫩且口感较好，营养价值高，是我国的主要食用蛙类之一。

温馨提示：石蛙属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。目前上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种陋习，也是非法猎捕、珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖，就没有，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌。