螃蟹怎么做好吃又简单方便_水煮螃蟹怎么做好吃又简单方便

螃蟹的做法怎么做好吃又简单

我老家是广东沿海的，吃螃蟹以海蟹为主，如梭子蟹、兰花蟹、红蟹、石头蟹、三点蟹、青蟹等。个人最喜欢干锅焗蟹：炒锅烧热后加少量食油润锅，将洗净的螃蟹整个放入锅内，盖上盖子调为小火，待有闻到焦香味就可熄火了。这样做的螃蟹原汁原味，蟹肉干爽，甘香可口，无需其他佐料。喜欢吃清甜口味的可清蒸，原只蒸或斩件加蒜蓉。也可斩件后姜葱爆炒，比较适合对海鲜的腥味敏感的朋友。海蟹本身的肉里有微量的咸味，其实不必加太多佐料，会掩盖了蟹肉的鲜香。强烈反对水煮螃蟹，螃蟹熟了味道也没了，除非你只是想喝口蟹汤。

蒸螃蟹好吃又简单的做法如下：

螃蟹怎么做好吃又简单方便_水煮螃蟹怎么做好吃又简单方便

螃蟹怎么做好吃又简单方便_水煮螃蟹怎么做好吃又简单方便

葱 2根

用料：螃蟹4只、生姜1块、葱1颗、生抽1勺、香醋2勺、芝麻油1小勺、白砂糖1小3用废旧牙刷将螃蟹刷干净。勺、蒜1瓣。

1、新鲜螃蟹用清水冲洗，刷子刷净蟹身、蟹爪、蟹钳，尤其是螃蟹腿和钳子上的毛毛，多刷几次。

2、葱切段，姜切片备用。

3、锅中烧水，水开放入蒸帘，蒸帘上铺上葱段、姜片。

4、将螃蟹放入，肚子向上，如果蒸之前螃蟹活着要把腿钳子绑起来，避免蒸熟的螃蟹掉腿掉钳。大火蒸十五到二十分钟根据螃蟹大小调整时间。

6、这样的螃蟹非常好吃。

螃蟹怎么做好吃

8、将麻椒、干辣椒、姜末大火爆香倒入香辣酱和洋葱翻炒均匀。

用料

螃蟹 3只

辣椒 1个

酱油 少许

炒螃蟹的做法

把螃蟹冲水，活的我不敢直接切，用水过一下。

在锅里放水烧开，放入螃蟹，颜色变红了就捞出来，待凉后扒开螃蟹，壳去掉，然后把螃蟹切成两半。

螃蟹扒好好吃简单又方便的小螃蟹做法如下：之后，用面粉把螃蟹裹一下。

大火起锅，倒油，油热后将切好的大蒜姜、姜、辣椒倒入爆炒，加点老抽，然后将螃蟹倒入锅里，炒个两三分钟（螃蟹已经是煮过的了，所以不用炒很久），加入老抽（老抽加点水掺着）、盐、糖，调到小火，等它收汁就ok啦。

螃蟹可以煮粥，

清蒸，炒着吃，

煮着吃。都好吃。

一蟹两吃，螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。看完又赚了

螃蟹怎么做好吃

姜 3片

还有螃蟹去除爪，切开炒着清蒸，蘸着醋和姜末吃。吃的。葱姜蒜炝锅，加入生抽、料酒，翻炒几分钟，螃蟹变白了就好了。

一蟹两吃，看完又盐糖面粉 少许赚了

螃蟹怎么做好吃？

用手剥开呀

螃蟹肉质鲜嫩，香甜可口，是的海鲜之一，而且螃蟹的营养价值较高，因此很多人会把它当做养生的食物，

5、调碗汁：味极鲜酱油、醋、糖、蒜末，姜末香油搅拌均匀。

1 材料：准备螃蟹2只。

2螃蟹先将蟹钳掰掉，用工具将蟹钳外壳夹裂（此步骤是为了吃蟹钳的时候方便，要不牙咬断了也咬不开）。

5把身体一分为二。

6切蒜茸。

7将蒜茸撒在螃蟹上。

一蟹两吃，避风塘风味菜起源于，其中这道避风塘炒蟹更是经典之一。金黄酥脆、鲜嫩入味，好吃到吮指。而且越吃越开胃。螃蟹是我们生活中的美味佳肴，有很高的食用价值，清蒸的吃腻了，一定要尝试一下这个做法！看完又赚了

螃蟹怎么做好吃？

5、螃8上锅大火蒸15分钟即可。蟹切块。

我觉得吃螃蟹主要还是吃螃蟹的鲜味，所以新鲜螃蟹不需要太多处理，清洗干净后放料酒，生姜，直接蒸就好了。4再把螃蟹盖揭开。

螃蟹不仅味道鲜美，还富含锌铁钙等微量元素及蛋白质，适当食用对身体有好处。个人觉得螃蟹应该用红烧的做法好吃，或清蒸后沾海鲜酱油。

我觉得螃蟹吃的方法就是清蒸，因为能程度保留螃蟹的原汁原味

小螃蟹怎么做好吃又简单方便

材料/工具：螃蟹1个、姜末3克、葱段5克、洋葱50克、玉米淀粉10克、食用油50毫升、麻椒3克、干辣椒10克、香辣大蒜 2颗酱5克、刀、锅、玻璃碗。

1、螃蟹洗净。

2、葱切段。到点了 带着板凳碗筷 大米饭自备搂他

3、姜切末。

4、洋葱切成片。

6、用手剥开呀玉米淀粉和螃蟹搅匀。

7、起锅烧油放入螃蟹，将螃蟹煎至金黄。

9、加入螃蟹和盐翻炒均匀。