家常菜的做法家常 家常菜做法家常菜大全

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1、①将芝麻先炒过再磨碎。

2、酸辣土豆丝②切成适当大小块。

3、一、酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣二、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒三、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。

4、四、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。

5、五、开火、坐炒锅、添油。

6、六、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味。

7、七、花椒一定要捞出不要，不然吃的时侯你就会知道了。

8、八、油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。

9、九、掂锅翻炒几下。

10、十、放白醋。

11、十一、放盐，动作要快。

12、十二、再翻炒几下，使盐味更匀。

13、十三、菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。

14、微波炉菜谱1 微波炉菜谱--蒜泥白肉材料 生净带皮猪后腿肉克调料 葱2根，姜3片，蒜泥、色拉油各1大匙，白糖、米醋各1小匙，酱油2大匙，辣椒油少许作①将肉洗净，加入葱姜。

15、②器皿中放1大匙色拉油，把加好葱姜的肉放入器皿中，高火4分钟后取出，切薄片排盘。

16、③淋上拌匀的蒜泥、白糖、米醋、酱油、辣椒油即可。

17、2 微波炉菜谱--云白肉材料 腌猪肉400克，黄瓜半条调料 椒盐、胡椒粉各少许，绍酒半杯，姜5片，葱（切为5厘米长段）1根；（A）红辣油1中匙，白糖、米醋各2中匙，酱油、蒜泥各1大匙作①将腌猪肉浸入开水中片刻后，捞起擦干，均匀抹上椒盐、胡椒粉，放入较深器皿内，加入葱、姜、绍酒。

18、②加盖高火5分钟后，翻转，再加盖中高火9分钟。

19、③将熟肉切成薄片，摆置在菜盘四周。

20、④黄瓜切片，浸入冰水中片刻，捞起沥干，摆置菜盘。

21、⑤将拌匀的调料（A）浇在肉片上。

22、3 微波炉菜谱--五香豆干材料 猪腿肉200克，五香豆腐干2块，青辣椒1个，红辣椒2个调料 （A）绍酒1匙，食盐半匙，葱2根，姜3片；（B）甜面酱、白糖各2匙，辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙；（C）蒜末1匙；（D）色拉油1．5匙作①将猪肉整块抹上调料（A），覆上微波薄膜，转4分钟，取出待凉，切薄片，豆腐干切斜薄片，青、红辣椒切小块。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。