我们吃的是杂交水稻吗 我们吃的都是杂交水稻吗

能公布一下我们吃的水稻有百分之几是袁老的杂交稻吗

粮农组织认定的黄金水稻产区为北纬4我们都知道杂交水稻的口感并不好，或者说杂交水稻的口感并不适合国人的胃口，即使你买了杂交水稻可能吃的次数反而会减少了。0-45 ，就是蒙东+东北+日本大米。

根据水稻研究所发表的《杂交水稻种业发展与展望》中提到的，1973年我国利用野败不育资源和恢复系资源发展杂交水稻以来，到了2013年我国杂交水稻种植面积1700万公顷，占全国水稻种植面积的接近60%，杂交水稻的缺点是相对于常规稻不能留种，那么这么大的种植面积不是因为它产量高，是因为什么呢？

我们吃的是杂交水稻吗 我们吃的都是杂交水稻吗

我们吃的是杂交水稻吗 我们吃的都是杂交水稻吗

1930年9月1日生于北平（今），汉族,江西省德安县人，无派人士，现在居住在湖南长沙。杂交水稻育种专家，工程院院士。现任杂交水稻工作技术中心主任暨湖南杂交水稻研究中心主任、湖南农业大学、农业大学客座、怀化职业技术学院名誉、粮农组织首席顾问、世界华人健康饮食协会荣誉、湖南省科协和湖南省政协。2006年4月当选美国科学院外籍院士，被誉为

袁老的贡献是为杂交水稻的育种确定了方法，为杂交水稻的发展指明了方向，所以称他为当代神农不为过，他配得上给他的任何荣耀。

现在杂交水稻大米都去哪了（我们今天吃大米是杂交水稻吗）

，的贡献，就是证明了水稻有优势和发明了“三系法”技术。水稻优势的意思就是子代的优势要优于双亲，这种现象就是自然界中存在的很普遍的现象。

我们都说杂交水稻让人，让世界人吃饱了饭，但在市场上却很难买到杂交水稻.

杂交水稻针对的是籼稻，我们最常见的东北大米都是粳米，天津小站稻、河南珍珠米等都是粳稻，和杂交稻是没有关系的。

难道是我们种植面积小？杂交水稻只有一部分人再吃？为什么市场上很难买到杂交水稻呢？其实事实并不是你想象的样子！

截止2019年，我国种植杂交水稻的面积已经达到1333万公顷，占水稻种植面积的51%，而其产量也达到了水稻产量的58%。

同样是种植面积，如果单纯的种植杂交水稻，其产量可以增加30%左右。每年增长的粮食就可以供近1亿人的食用。

杂交水稻横空出世，成功的解决了这个问题，在的代领下，我国水稻单产不断的打破记录，从亩产700公斤，到800公斤，900公斤，一直到现在的1000公斤，1100公斤，不断的刷新着自己的记录。

杂交水稻的产量如此知道，在市场上却很难买到，那么这么多杂交水稻都去哪了呢？

杂交水稻追求的是产量，并不是质量。

杂交水稻追求的是产量，亩产1100斤的杂交水稻在产量上可以甩开所有的普通水稻几条街。

每年种植这么多的杂交水稻都到哪去了

首先杂交水稻会作为一种粮食储备。杂交水稻更多会作为粮食储备，每年都会大量的储备在的粮食库内，作为粮食安全的保证。

而经从严格的意义上来讲，目前所有的水稻品种都是杂交的。所以，东北大米也是杂交水稻。因为杂交水稻产量较高，这对于缓解国内外稻米市场东北大米供需矛盾，满足城镇居民口粮需求以及增加农民收入都具有重要意义。过储备变为陈粮的杂交水稻则有两个去出，一就是经过加工以后出口到国外。毕竟在全球还我很多吃不上饭，而我国的杂交水稻出口在很大程度上解决了这个问题。

这也从一个侧面显示出了杂交水稻的重要性，即使哪一天粮食安全真的被提到日程上。

发明的水稻我们在吃吗

不要太相信网上的那从育种技术上，分为杂交稻、常规稻等。杂交稻是指利用优势培育的品种，本身不能稳定遗传，所以每年必须购买新的种子。种子企业掌握着父本、母本，杂交后的子代就是商业种子，有两系法和三系法，制种过程比较复杂。常规稻也是通过原有稻种不断杂交选育得来，但不利用优势，农民可以留种再用。因此，种子企业对常规品种没什么兴趣，分子育种、转基因等各种新技术，也都和杂交种结合。些传闻，一些不学无术的人故意诋毁罢了，人有质疑思辨精神是对的，但是要有一定知识基础的情况下。网袁老的贡献在于发现了天然雄性不育的“野败”，在此基础上发展了杂交水稻，提高了杂交育种的效率，使其商用成为可能。没有天然不育系的情况下，只能用物诱导不育，或人工摘除雄蕊，那难度可是很大的。袁老把野败资源分给很多研究机构，大家一起研究培育新品种，野败系的基因渗透到很多水稻品种中去。其他还有红莲系、华恢系等。上有很多居心叵测的人给我国伟大的先贤和科学家抹黑，想要了解真实情况，请多看人家的相关著作，而不是轻信网上的传闻。

发明的水稻我们在吃。杂交水稻研发成功后得到了大面积的推广，目前我国各地区所食用用的水稻基本为杂交水稻。发明的杂交水稻，除国内发展迅速外，在国外，已有越南、印度尼西亚、菲律宾和美国在大面积生产上应用，并取得了显著的增产效果。

现在我们吃的大米是转基因的吗？

杂交水稻优点是产量高，抗倒伏，抗经过储备变为陈粮的杂交水稻则有两个去出，一就是经过加工以后出口到国外，毕竟在全球还我很多吃不上饭，而我国的杂交水稻出口解决了这个问题。还有一部分，会进入到我国没有转基因大米商业化种植，目前获得安全证书的品种产量上还相对较低。工业需求里面，直接变成饲料或者用于工业用途，还有一部分则会被用来酿酒。病虫害，等等，

我们现在吃的大米和杂交水稻有哪些联系?

常规稻和杂交水稻的根本区别在于是否可以自己留种，随着优质高产常规稻品种的选育和推广，杂交稻面积逐年减少可以这么说，国内目前水稻产量的一般都是杂交水稻。在产量上杂交水稻更有不可比拟的优势。全国水稻平均单产为6.4吨每公顷，而杂交水稻的单产能达到7.5吨每公顷。。2016年全国水稻播种面积4.45亿亩，杂交稻为2.亿亩，常规稻为2.45亿亩，常规稻面积超过了杂交稻。

常规稻为主，杂交水稻只有部分地当然不是杂交水稻。我国常吃的大米主要有三种类型 :糯选用高产抗病优质的杂交水稻种，可以提高产量，增加经济效益。做好种子消毒和催芽工作，可减少病虫害的发生。米，粳米，籼米。首先是糯米，这是一种非常传统的大米品种，大家都很熟悉，它是一种粘性特别强的大米，口感非常好，支链淀粉的含量，常用于制作高级的糕点，包粽子等比较高级的特殊的米制品，但是糯米的亩产的单产量比较低，对自然条件要求比较高，经济效益并不高，所以不适合大规模的种植。第二是粳米，粳米主要是在我国的北方地区种植，包括苏北，山东，天津，东北三省，主产区是东北三省，比较有名的品种有五常大米、盘锦大米，粳米的特点就是生长周期比较长，一般为一年一熟，生长的环境昼夜温比较大，支链淀粉含量比较高，煮熟后比较粘稠，口感回甜，醇香无比，从品种看，粳米虽然经过反复改良了，但不是杂交稻的概念，农民可以自己把授粉情况比较好，颗粒比较饱满的稻谷留作第二年的种子。粳米是目前在北方甚至一些南方地区的一种道理，因为确实它的口感非常好。就是籼米，籼米主要是在南方地区种植，它的特点就是生长周期短，一年可以二到三熟，甚至四熟，生长环境昼夜温小，造成的结果就是直链淀粉比例比较高，支链淀粉比例比较低，煮熟之后比较发硬，口感一般。而杂交水稻就是以籼米作为基础，选育雄性不育株，最终经过反复试验，形成了杂交水稻，杂交水稻的特点就是生长周期快，亩产产量较高，但是缺点就是支链淀粉的含量比传统的籼米支链淀粉含量还要低，口感发硬，甚至有的品种吃起来是味同嚼蜡，抗病性一般，要求肥土肥水等，另外由于是雄性不育株培育的后代，所以它不能留种，种植户只能从种业公司每年花几十块钱一斤够买稻种，种植成本相对高，目前杂交水稻主要用于米制品的原料和战略储备和出口，直接食用的比例较低。区种的比较多。

看过这样这句调侃：都怪让你们吃的太饱了。是不是我们现在吃的都是的杂交水稻？

我记得80年代初我上的的时候，吃的大米口感很不好，难以下咽，我们称为线米。现在这种米巳经没有了，水稻的品种也在不断的改良，进步。据朋友说，南方当地产的水稻也很不错，口感挺好。在我的印象里，南方的水稻远不如东北的水稻，南方杂交水稻生产上要严格按照要求精细整地，做到畦面平整无杂草、排灌顺畅、不积水。并按畦宽4～6m开挖一条宽为0.6m、深0.1m的沟。三季稻，东北一季稻，生长期距太大，这一点就决定了农作物的品质。和海产品一样。渤海的水产品要胜过南海。我还是喜欢吃家乡的常规水稻，百吃不厌。但有机会也想品一品南方的杂交水稻。

不是。

第二，三系法是水稻育种中一项重要且伟大的技术。后人基于这种三系法的技术路线和理论，培育了2020年全国稻谷产量4237亿斤，比上年增长45亿斤，同比增长0.9%。而这其中有一半的是杂交水稻。无数的杂交水稻品种。

第三，市面上的水稻（大米）都是利用了的技术和理论体系。技术是关键！

我们今天吃的大米大部分来自杂交水稻，它是由我国杂交水稻创始人（ ）发明的，被西方世界称为（ ）。

东北水稻不是杂交水稻，口感很好，香味很浓。我的家乡吉林市的水稻就很好吃。处在北纬43度的东福米业生产的稻花香大米享誉省内外，成为了吉林农业的一张名片。

袁我们感谢，他是栋梁，为了粮食增产满足温饱，解决肚子问题立下了汗马功劳。隆平，

“1986年提出了杂交水稻的育种战略，将杂交水稻的育种从选育方法上分为三系法、两系法和一系法三个战略发展阶段，即育种程序朝着由繁至简而效率越来越高的方向发展。杂交水稻之父”。

现在吃的大米是院士研究的杂交水稻吗

预计2013年菲律宾将会成为个商业化种植转基因大米的。

杂交水稻味道不好，直接食用的比例不高。我国的水稻品种主要分为三类：一是糯米，即糯米。亩产量很低，口感好，价格高，没有大规模种植。其次，粳稻主要种植在北方，尤其是东北。生长期长，支链淀粉含量高，蒸煮后粘度高，口感好。经典的有五常大米和盘锦大米。第三种是籼稻，主要种植在南方。已经煮了一年多了。支链淀粉含量相对较低。煮完之后又硬，味道一般。杂交水稻是籼稻，但是籼稻不一定是杂交水稻。杂交水稻的优势是产量高，但需要肥沃的土壤和水分，抗病性，支链淀粉含量低于普通籼稻。所以口感导致杂交水稻的售价比传统籼稻低。所以虽然收益率更高，但较低的单价一定程度上抵消了收益率优势。另外，由于雄性不育株的培育，杂交水杂交水稻的产量是粮食稳定的基础，只有有杂交水稻这个“重型武器”，我们的粮食才能高枕无忧，保证我们的粮食安全。稻无法保存。你每年都需要从种子公司购买种子。每公斤种子价格几十元，种植成本高。目前，杂交水稻种植比例的是谢华安院士的汕优63，其食味优于其他杂交水稻品种。一般来说，杂交水稻一般用于出口或储备粮食或米制品的原料，直接消耗比例较低，所以每天吃的大部分不是杂交水稻。

当然不会的，如果我们还不重视粮食的问题的话，粮食危机问题迟早有一天还会回来的。

超级杂交水稻移栽冲世界纪录，粮食危机问题是否已一去不复返？

还有一部分，会进入到工业需求里面，直接变成饲料或者用于工业用途，还有一部分则会被用来酿酒。

是的，现在科技力量完全可以保障粮食的生产，但是在一些经济欠发展的仍然有粮食危机，这需要共同努力

这项战略构想的提出，为已取得三系法杂交水稻研究、开发成功后开展杂交水稻新探索指明了方向。

对于国内来说的话，不是的，是常规稻， 当地种植的水稻品种主要包括籼稻，糯稻，还有粳稻， 这样的种子都可以达到留种的效果，再加上东北这个地方的黑土地特别出名，酸碱度适中，所以水稻产量比较高，营养价值也比较高。应该是一去不复返了，但是对于上来说，应该还是有很多问题待解决的。

发明的水稻我们在吃吗?

是权威认可的优质米，价格也是的。以创造纪录的天价日本米，专供富人区的为例，后来发现是从蒙东进口日本，转销的。

水稻分为粳稻和籼稻，北方的都是粳稻，南方的都是发明的水稻市面上食用的少。籼稻，是两个亚种，涉足的主要是南方的籼稻。

当然，这其中离不开袁的功劳，在建国之初，很多敌对势力就一直想看我们的笑话，看我们怎么养活世界四分之一的人口。

主要的贡献不是目前种植的水稻品种，个人认为一是提出了三系、两系杂交法（虽然好像不是这个理论的提出人），但是是国内水稻科研的奠基者，二是培养了很多的科研人才，育种家。

目前南方大面积种植的水稻的品种，一部分是杂交水稻研究中心研发的（zc曾是中心主任）第二是种业企业的育种家研发的品种，这部分甚至更多，比如隆平高科，但这些育种家很多都是的学生。

科研成就

1975年研制成功杂交水稻制种技术，从而为大面积推广杂交水稻奠定了基础。1985年提出杂交水稻育种的战略设想，为杂交水稻的进一步发展指明了方向。

从优势水平的利用上分为品种间、亚种间和远缘优势的利用三个战略发展阶段，即优势利用朝着越来越强的方向发展。根据这一设想，杂交水稻每进入一个新阶段都是一次新突破，都将把水稻产量推向一个更高的水平。