泡茶的正确方法 茶杯泡茶的正确方法

琪琪今天给分享泡茶的正确方法的知识，其中也会对茶杯泡茶的正确方法进行解释，希望能解决你的问题，请看下面的文章阅读吧！

泡茶的正确方法 茶杯泡茶的正确方法

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1、1. 煮茶法直接将茶放在釜中熟煮，是我国唐代以前最普遍的饮茶法。

2、其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。

3、大体说，首先要将饼茶研碎待用。

4、然后开始煮水。

5、以精选佳水置釜中，以炭火烧开。

6、但不能全沸，加入茶末。

7、茶与水交融，二沸时出现沫饽，沫为细小茶花，饽为大花，皆为茶之精华。

8、此时将沫饽杓出，置熟盂之中，以备用。

9、继续烧煮，茶与水进一步融合，波滚浪涌，称为三沸。

10、此时将二沸时盛出之沫饽浇烹茶的水与茶，视人数多寡而严格量入。

11、茶汤煮好，均匀的斟入各人碗中，包含雨露均施，同分甘苦之意。

12、2. 点茶法此法即宋代斗茶所用，茶人自吃亦用此法。

13、这时不再直接将茶熟煮，而是先将饼茶碾碎，置碗中待用。

14、以釜烧水，微沸初漾时即冲点碗。

15、但茶末与水亦同样需要交融一体。

16、于是发明一种工具，称为“茶筅”。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。