罗汉果的作用和用途_罗汉果的作用和效果

罗汉果的功效与作用及食用方法

作材

罗汉果的作用和用途_罗汉果的作用和效果

罗汉果的作用和用途_罗汉果的作用和效果

罗汉果的作用和用途_罗汉果的作用和效果

罗汉果的一种名贵材,性凉味甘,功能清肺润肠.主治百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等症;对于治疗急性气管炎,急性扁桃体炎,咽喉火,急性胃炎都有很好的疗效,用它的根捣碎,敷于患处,可以治顽癣,痈肿,疮疖等;果毛可作刀伤;罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，

但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料,既可提神生津,又可预防呼吸道感染,常年服用,能延年益寿.因此罗汉果又被人们誉为“神仙果”.

作食材

罗汉果不仅能煮服而且也能作为食材，被用做膳食用，主要用途用于肺热咳嗽，百日咳，咽喉痛或失音；肠道燥热，秘结。

1，罗汉果肉汤：罗汉果30~60g，猪瘦肉100g。罗汉果打破，猪肉切成片，加水适量，煮熟，稍加食盐调味服食。

本方取罗汉果清肺润燥、止咳，猪瘦肉补虚益血。用于久咳肺虚有热或肺痨咳嗽。

2，罗汉果柿饼汤：罗汉果30g， 柿饼15g。加水煎汤饮。

本方有清热润肺，止咳利咽的作用。用于百日咳，咳嗽咽干，咽喉不利。减肥功效。以果入，味甘、性凉，清热润肺，滑肠通便。可用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘等引起的肥胖等症。

食用方法

罗汉果一般熬水煎服，其呈淡茶水色，略甜;做外用可取其浓缩液，用于洗浴以消除脂肪，治疗粉刺，或者净化血液中的脂质，加强皮肤新陈代谢等。

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罗汉果有什么用处

罗汉果原产的广西桂林，属葫芦科藤本落叶植物，雌雄异株，具有一年生种多年的块根状宿根性。一般在早春气温稳定在讲话中12℃发芽，五月后开花属无限花序，座果后一般六十五天成熟。果实营养价值很高 ，干果总糖含量25.17——38.31%，特别是有比甘蔗糖甜300倍的甜甙，鲜果还含有丰富的维生素丙，蛋白质和氨基酸，果实味甘性凉、有润肺、清热、消暑、生津、止咳之功效，可治疗肥胖病、糖尿病、支气管炎、扁桃体炎、咽喉炎、急性胃炎、哮喘等，同时，也是饮料和调料佳果。它的块根还能治愈疮疖和无名肿毒。

罗汉果性凉，味甘。归肺、大肠经。因为是凉性，所以脾胃虚寒者忌服!!!

罗汉果的用处可多了，作为果实时，其含有丰富的维生素C，能够起到补充维生素的作用；罗汉果甘性寒凉也可用于清热去火、润喉清嗓的作用，长期泡茶应用还可以帮助增强免疫力；罗汉果果苷是罗汉果果实中的有效成分，被提取出来，作为甜味剂使用，能够一定程度上代替糖的作用，应用于食品饮料当中。

罗汉果 来自网络

罗汉果的用价值？

罗汉果被人们誉为“神仙果”。 主要产于桂林市临桂县和永福县的山区，是桂林名贵的土特产。果实营养价值很高，含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克～500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。

用价值

罗汉果是我国特有的珍贵葫芦科植物，素有良佳果之称。果实中含有丰富的葡萄糖、果糖及多种维生素等，用途广泛，畅销国内外市场，在市场上享有很高的声誉。

理作用

1.止咳作用：D-甘露醇有止咳作用。又可用于脑水肿，能提高血液渗透压，降低颅内压，脱水作用强于尿素，且持续时间长。还可用于大面积烧伤和烫伤的水肿，防治急性肾功能衰竭病和降低眼球内压，治疗急性青光眼以及代替糖作糖尿病患者的甜味食品或调味剂。 罗汉果产地实物拍摄

2.对肠管作用：罗汉果健身茶（含罗汉果77.5%，含茶叶15%，含7.5%罗汉果制剂）对小白鼠离体小肠自发活动无明显影响，但可加强家兔和狗离体小肠自发活动。对乙酰胆碱或引起的肠管强直性收缩均有拮抗作用，使肠管松弛而解痉；对引起的肠管松弛也有拮抗作用，使肠管恢复自发性活动。表明罗汉果健身茶对肠管运动机能有双向调节作用。 3.其它作用：罗汉果健身茶对正常家兔胃生物电无影响，即不影响正常的消化道运动机能。罗汉果健身茶给灌胃，血压和心电图均无明显影响。

适宜人群

根据罗汉果凉茶的功效，以下6类人群特别需要： 1、经常吸烟、饮酒，需要洗肺、护肝、养胃和洗肠清宿便者。 2、演员、教师、广播员、营业员等需保护发音器官者。 3、深夜加班工作，容易上火、排毒能力减低者。 4、长坐办公室，呼吸不到室外新鲜空气影响肺部功能者。 5、室外活动、运动量较大，体内水分容易流失者。 6、逢年过节，为买健康礼品头痛的人。 【毒性】 罗汉果健身茶急性毒性试验表明其毒性较小。 【性味归经】 性凉，味甘。归肺、大肠经。 【用法用量】 9～15g 。 【贮藏】 置干燥处，防霉，防蛀。

功能主治

清热润肺，止咳，利咽，滑肠通便。用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。

食疗价值

葫芦科藤本植物罗汉果的果实。又称拉汗果、罗晃子、茶山子、红毛果。我国广西、广东、海南岛、江西等地均有分布，广西有大量栽培。秋季果实成熟时采收，置地板上8~10天，使果皮由青绿转黄，刷去毛鲜用；或再经微火烘干用。 [性能]味甘，性凉。能清肺止咳，利咽喉，润肠燥。 [参考]含大量葡萄糖和一种比砂糖甜300倍的物质（三萜甙类）。后者与本品的治疗作用有关。 [用途]用于肺热咳嗽，百日咳，咽喉痛或失音；肠道燥热，秘结。 [用法]煎汤，沸水沸泡等。 [附方] 1，罗汉果肉汤：罗汉果30~60g，猪瘦肉100g。罗汉果打破，猪肉切成片，加水适量，煮熟，稍加食盐调味服食。 源于《岭南采录》。本方取罗汉果清肺润燥、止咳，猪瘦肉补虚益血。用于久咳肺虚有热或肺痨咳嗽。 2，罗汉果柿饼汤：罗汉果30g，柿饼15g。加水煎汤饮。 本方有清热润肺，止咳利咽的作用。用于百日咳，咳嗽咽干，咽喉不利。

挑选方法

购买罗汉果时，应该挑选个大形圆，色泽黄褐，摇不响，壳不破、不焦，味甜而不苦者为上品。罗汉果的果实成熟后，分批采收，放置五至七天，使果实糖化后，即用慢火烘烤，温度控制在45-65℃之间，一般烤烘七八昼夜，果皮呈黄褐色，外壳已干，拿起来手感轻脆但内瓤有糖润感，这便算烤好了。 果型图

食用方法

罗汉果常见的吃法： 罗汉果的食法，主要采取泡茶饮用，在果两头，各钻一小洞放入茶杯中，冲入开水，不久果内各种营养成分和水溶解，便是一杯色泽红润、味道甘甜、气味醇香的理想保健养生饮料。罗汉果一般可冲泡四五次，如能挑选到圆形色褐、个大质坚、摇之不响的优质果，冲泡次数还可增加。若煲汤时放个罗汉果，会令整锅汤清润甘甜

罗汉果功效与作用

罗汉果功效与作用

罗汉果功效与作用，说起罗汉果也许大家都不陌生，它是一种中材，它的用价值很高，能够给人体带来很多的益处，接下来我为大家收集了一些关于罗汉果功效与作用的相关资料，大家一起来了解一下吧！

罗汉果功效与作用1

罗汉果的功效

罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。罗汉果确实有清热润肺的功效，但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效，也无要回避何种食物的记载。现代医学研究证实，罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。

罗汉果的作用

罗汉果的一种名贵材,性凉味甘,功能清肺润肠.主治百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等症;对于治疗急性气管炎,急性扁桃体炎,咽喉火,急性胃炎都有很好的疗效,用它的根捣碎,敷于患处,可以治顽癣,痈肿,疮疖等;果毛可作刀伤;用罗汉果少许,冲入开水浸泡,是一种极好的清凉饮料,既可提神生津,又可预防呼吸道感染,常年服用,能延年益寿.罗汉果汁还可用于烹调,清香可口,罗汉果被人们誉为“神仙果”。

罗汉果的用价值

罗汉果是我国特有的珍贵葫芦科植物，素有良佳果之称。果实中含有丰富的葡萄糖、果糖及多种维生素等，用途广泛，畅销国内外市场，在市场上享有很高的声誉。

罗汉果功效与作用2

罗汉果怎么吃

1、罗汉果梨水

罗汉果可以和雪梨搭配在一起煮水喝，在需要的时候准备2~3个罗汉果和一个雪梨，再准备适量的冰糖，把准备好的罗汉果洗净以后掰碎入锅加清水煮开，取出汤汁以后重新入锅，放入冰糖，再加入切成块状的冰糖，一起煮开，再熬半小时左右，取出后降温就能服用。

2、罗汉果泡水

罗汉果是不适合直接吃，但它特别适合用来泡水喝，再用罗汉果泡水喝时，一定要用清水把它洗净，然后把它掰成块状，直接放在干净玻璃杯中，加入沸水冲泡，泡好以后可加适量蜂蜜调味再饮用，也可以把掰碎后的罗汉果放在养生壶中，加适量清水煎煮后服用。

罗汉果的常见吃法

1、罗汉果桂圆茶

罗汉果可以和桂圆搭配在一起泡茶喝，在做的时候需要准备罗汉果，半个桂圆，七八个开水，适量把准备好的`罗汉果洗净掰碎, 与准备好的干桂圆一起放在干净玻璃壶中，加入开水直接冲泡，等他的汤汁变红以后，取出汤汁直接饮用，每次放入的罗汉果和桂圆可反复冲泡4~5次。

2、罗汉果猪肺汤

罗汉果可以和猪肺搭配在一起煲汤喝，在做的时候需要把新鲜猪肺洗净后切成片状，再把准备好的罗汉果洗净拍成小块，与洗净后的猪肺一起入锅，用大火加热煮开后再放入适量的甜杏仁和百合，用小火接着煮，两小时以后锅中的罗汉果猪肺汤就能做好，这时需加入适量食用盐调味，调匀以后就能出锅食用。

罗汉果有什么用途？

罗汉果味甘、性凉，益肝健脾，有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效；可治喉痛﹑声沙﹑气管炎、哮喘、咳嗽、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症。除此之外，罗汉果的根捣碎还可用治疗刀伤、肿疮疖等外科用；它是一种极好的清香、甘甜饮料，可提神生津，常年饮用，能驻颜美容。罗汉果更可作为调味品，用於炖品、清汤、或制成糕点、糖果、饼乾，其味清甜醇香。

罗汉果含有丰富的罗汉果甜度及多种人体必须的微量元素，热含量极低﹝低卡路里﹞，对人体颇有益处。罗汉果提取之精华，其甜度相对值等於蔗糖的三百倍。 罗汉果中含有几种抗氧化净化物质﹐化解体内新陈代谢而产生的游离基﹐防止游离基氧化细胞组织令身体机能失调致病。因而 罗汉果能减慢由氧化而老化的情况﹐防止老化所致的病症﹐包括血管运作失常﹐动脉硬化而导致的心病﹑中风和老人痴呆等病变。对於随年龄增长而出现的老人斑﹑白发﹑白内障等现象亦有帮助。此外﹐罗汉果更具有降血糖的作用，为糖尿病、高血压、高血脂和肥胖症患者之的天然甜味剂及佳的。

罗汉果是我们日常生活中比较常见的一种中，它有很多的功效，比如说具有清热解毒、化痰止咳、清肝润肺、滑肠通便、养颜美容这些功效，对我们的身体有很多的好处。

罗汉果的功效与作用，你知道吗

喝罗汉果泡水有什么好处？这些影响你可能不知道

在我们的日常生活中，罗汉果是一种常见的水果，也有人将其入。它的营养价值很高，很多人喜欢吃。你知道罗汉果的功效吗？

罗汉果泡水的好处

润肺止咳

罗汉果中含有大量的甘露醇，可以止咳。此外，罗汉果性寒，主要有润肺止咳、清肺化痰的作用。

美人

新鲜的罗汉果含有维生素C，维生素C具有很强的抗氧化作用，可以清除人体内的自由基，从而起到抗衰老的作用，还可以抑制皮肤中黑色素的沉积，从而美白皮肤。所以吃罗汉果有护肤的功效。

降热火

罗汉果性凉，泡水或与凉茶同煮，有清热降火的功效。

高血糖症

很多人看到这里都很不解。罗汉果这么甜怎么降血糖？其实并不是这样的。罗汉果甜主要是因为它含有大量的罗汉果苷，是一种三萜类化合物。它的甜度是蔗糖的300多倍，是一种非糖成分。罗汉果甜苷不仅不影响血糖，还具有降血糖的作用，是糖尿病和高血糖人群理想的甜味剂替代品。其次，罗汉果富含膳食纤维，可延缓胃排空，抑制肠道对糖类的消化吸收，有助于稳定血糖。

清咽利喉

《典》记载罗汉果“清咽、利咽、开声”，特别适合教师、演员、播音员、歌手、售货员等平时说话较多的人群。如果有咽干、发痒、咽部灼热等症状。每天冲泡喝三分之一左右的罗汉果开水，可以调10天嗓子。慢性咽炎患者也可以坚持每天喝1/10的罗汉果茶，保养喉咙。

咽炎的预防

如果平时发现喉咙不舒服，可以在这个时候准备罗汉果，切成块，放在杯子里，直接用开水冲泡，可以很好的缓解喉咙不适的症状，一定程度上帮助人们有效预防咽炎。

将罗汉果浸泡在水中

1.拿一个干罗汉果。

2.一般泡一壶茶和半个罗汉果就够了。你可以把它和贝壳放在一起，或者把贝壳留着做其他用途。

3.将罗汉果对半切开，放入干净的陶瓷茶壶中。

4.注入80度左右的温水500ML左右。

5.盖上锅盖，泡15分钟左右。

6.15分钟后，你就可以得到一杯甜度和水分适中的罗汉果茶了。