汤圆的家常做法面粉的比例（汤圆的做法）

本文目录一览：

• 1、自制小汤圆的家常做法
• 2、介绍下汤圆的经典做法？
• 3、汤圆粉要加大米吗?比例是多少?
• 4、汤圆怎样做？
• 5、做汤圆是糯米粉和水的比例是多少？
• 6、包汤圆怎么和面

自制小汤圆的家常做法

小麦粉是包豆包的。汤圆要用糯米粉，加热水，拌匀做面，然后包馅。

汤圆的家常做法面粉的比例（汤圆的做法）

汤圆的家常做法面粉的比例（汤圆的做法）

汤圆的做法有很多种，不同的地区有不同的馅料和做法。每当春节，许多地方都会做汤圆，寓意着一家人团团圆圆。看看下面的汤圆做法吧。

【擂沙汤圆】

材料准备：糯米粉400g、澄粉200g、花生适量。

具体步骤：

STEP1:将水倒进碗中，把澄粉烫熟；再加入糯米粉，搅拌均匀。

STEP2:在碗中加入冷水，将澄粉和糯米粉和成粉团。

STEP3:将准备好的白芝麻、熟花生碎和黑芝麻加入猪油中搅拌均匀；:加入适量的糕粉做成汤圆的馅料。

STEP4:将粉团切成适当的团状大小，捏成窝状；将准备好的馅料包入窝内，将四周合起来，搓成圆形。

STEP5:将汤圆放入煮开的沸水中，待汤圆熟透后，捞出沥干水分。

STEP6:将花生碾碎，将煮好的汤圆在花生碎上滚动，让汤圆粘上花生碎，即可。

简单生活，因为美食而变得更加有趣味，亲自动手，会让美食变得更有风味，动起来吧。

自制小汤圆的家常做法

自制小汤圆的家常做法，在生活中的时候，我们会发现有一些人是比较喜欢吃小汤圆的，不仅软糯可口，而且各种各样的口味都有，以下了解自制小汤圆的家常做法及相关资料。

自制小汤圆的家常做法1

主料

糯米粉200g

水适量

鸡蛋1个

辅料糖适量

自制小汤圆的做法

准备材料：糯米粉、鸡蛋、开水

逐渐加入开水，用筷子不停搅拌成絮状

揉成光滑的面团，静止10分钟左右

分成一个个小汤圆

搓圆

开水下锅，加入鸡蛋，糖

汤圆上浮，就可以捞出锅了。

小贴士

在和面粉的时候，慢慢加水，不能太黏也不能太硬。在煮的时候，可以加甜酒，会更好喝。

自制小汤圆的家常做法2

糯米粉、黑全麦粉按比例混合，倒入碗中。

开水倒入碗中烫面，搅拌成颗粒状，下手捏成面团，揉成光滑长条，盖上盖子饧面十分钟。

饧面过程中，准备好馅料，适量红豆切成小碎末。取出面胚，分成大小相同小面剂子。压扁放在手心转圈捏至边缘薄中间厚，放上准备好的红枣馅料。

面皮边缘捏起收口，在掌心搓成小圆球，按此方法做好其他的小面剂。

锅中烧热水，自锅底冒小气泡，倒入汤圆，煮开后加一点冷水再煮，如此加三次冷水，煮至汤圆浮起，表皮绵软，出锅冷却一分钟即可食用。馅料可以根据个人口味更换哦，喜欢的可以试试，祝大家汤圆节快乐！，内心甜蜜，抗疫成功~

注意事项

记得开水烫面哟，馅料太干，可以加点蜂蜜捣成泥哦

自制小汤圆的家常做法3

食材

糯米粉 150

大米粉 150g

猪油 少许

方法/步骤

首先把糯米粉和大米粉都倒入，面包机内，加适量的热水，热水和出的面比较柔软。

案板上撒少许的，糯米粉，然后把和好的面团放在上面按揉

为了使搓好的`小圆汤圆不容易裂开，而且比较香，我们可以往面团里面加少许的猪油一小勺就可以。（是熬好的那种）

把活好的面团搓成细长条，不多有手指头粗细，然后用刀切成小段

把切好的小段放入手心，两手把它搓圆，我通常一个手可以放2到3颗一起搓，这样可以加快速度。

放在一边的面团，时间长了，会有些硬，如果硬了，可以把它放进微波炉加热，一分钟就恢复了柔软

做好的小汤圆可以用塑料袋把它装好，放入冰箱冷冻，想吃的时候随时拿出来就可以下了，我通常是煮一锅赤豆，拿来做赤豆小元宵。

介绍下汤圆的经典做法？

小麦粉是包豆包的。汤圆要用糯米粉，加热水，拌匀做面，然后包馅。

汤圆的做法有很多种，不同的地区有不同的馅料和做法。每当春节，许多地方都会做汤圆，寓意着一家人团团圆圆。看看下面的汤圆做法吧。

【擂沙汤圆】

材料准备：糯米粉400g、澄粉200g、花生适量。

具体步骤：

STEP1:将水倒进碗中，把澄粉烫熟；再加入糯米粉，搅拌均匀。

STEP2:在碗中加入冷水，将澄粉和糯米粉和成粉团。

STEP3:将准备好的白芝麻、熟花生碎和黑芝麻加入猪油中搅拌均匀；:加入适量的糕粉做成汤圆的馅料。

STEP4:将粉团切成适当的团状大小，捏成窝状；将准备好的馅料包入窝内，将四周合起来，搓成圆形。

STEP5:将汤圆放入煮开的沸水中，待汤圆熟透后，捞出沥干水分。

STEP6:将花生碾碎，将煮好的汤圆在花生碎上滚动，让汤圆粘上花生碎，即可。

简单生活，因为美食而变得更加有趣味，亲自动手，会让美食变得更有风味，动起来吧。

汤圆粉要加大米吗?比例是多少?

小麦粉是包豆包的。汤圆要用糯米粉，加热水，拌匀做面，然后包馅。

汤圆的做法有很多种，不同的地区有不同的馅料和做法。每当春节，许多地方都会做汤圆，寓意着一家人团团圆圆。看看下面的汤圆做法吧。

【擂沙汤圆】

材料准备：糯米粉400g、澄粉200g、花生适量。

具体步骤：

STEP1:将水倒进碗中，把澄粉烫熟；再加入糯米粉，搅拌均匀。

STEP2:在碗中加入冷水，将澄粉和糯米粉和成粉团。

STEP3:将准备好的白芝麻、熟花生碎和黑芝麻加入猪油中搅拌均匀；:加入适量的糕粉做成汤圆的馅料。

STEP4:将粉团切成适当的团状大小，捏成窝状；将准备好的馅料包入窝内，将四周合起来，搓成圆形。

STEP5:将汤圆放入煮开的沸水中，待汤圆熟透后，捞出沥干水分。

STEP6:将花生碾碎，将煮好的汤圆在花生碎上滚动，让汤圆粘上花生碎，即可。

简单生活，因为美食而变得更加有趣味，亲自动手，会让美食变得更有风味，动起来吧。

自制小汤圆的家常做法

自制小汤圆的家常做法，在生活中的时候，我们会发现有一些人是比较喜欢吃小汤圆的，不仅软糯可口，而且各种各样的口味都有，以下了解自制小汤圆的家常做法及相关资料。

自制小汤圆的家常做法1

主料

糯米粉200g

水适量

鸡蛋1个

辅料糖适量

自制小汤圆的做法

准备材料：糯米粉、鸡蛋、开水

逐渐加入开水，用筷子不停搅拌成絮状

揉成光滑的面团，静止10分钟左右

分成一个个小汤圆

搓圆

开水下锅，加入鸡蛋，糖

汤圆上浮，就可以捞出锅了。

小贴士

在和面粉的时候，慢慢加水，不能太黏也不能太硬。在煮的时候，可以加甜酒，会更好喝。

自制小汤圆的家常做法2

糯米粉、黑全麦粉按比例混合，倒入碗中。

开水倒入碗中烫面，搅拌成颗粒状，下手捏成面团，揉成光滑长条，盖上盖子饧面十分钟。

饧面过程中，准备好馅料，适量红豆切成小碎末。取出面胚，分成大小相同小面剂子。压扁放在手心转圈捏至边缘薄中间厚，放上准备好的红枣馅料。

面皮边缘捏起收口，在掌心搓成小圆球，按此方法做好其他的小面剂。

锅中烧热水，自锅底冒小气泡，倒入汤圆，煮开后加一点冷水再煮，如此加三次冷水，煮至汤圆浮起，表皮绵软，出锅冷却一分钟即可食用。馅料可以根据个人口味更换哦，喜欢的可以试试，祝大家汤圆节快乐！，内心甜蜜，抗疫成功~

注意事项

记得开水烫面哟，馅料太干，可以加点蜂蜜捣成泥哦

自制小汤圆的家常做法3

食材

糯米粉 150

大米粉 150g

猪油 少许

方法/步骤

首先把糯米粉和大米粉都倒入，面包机内，加适量的热水，热水和出的面比较柔软。

案板上撒少许的，糯米粉，然后把和好的面团放在上面按揉

为了使搓好的`小圆汤圆不容易裂开，而且比较香，我们可以往面团里面加少许的猪油一小勺就可以。（是熬好的那种）

把活好的面团搓成细长条，不多有手指头粗细，然后用刀切成小段

把切好的小段放入手心，两手把它搓圆，我通常一个手可以放2到3颗一起搓，这样可以加快速度。

放在一边的面团，时间长了，会有些硬，如果硬了，可以把它放进微波炉加热，一分钟就恢复了柔软

做好的小汤圆可以用塑料袋把它装好，放入冰箱冷冻，想吃的时候随时拿出来就可以下了，我通常是煮一锅赤豆，拿来做赤豆小元宵。

做汤圆时糯米粉和水的比例是5:1.

汤圆（glue pudding），是汉族的代表小吃之一，历史十分悠久。汤圆起源于宋朝，当时明州（现宁波市）兴起吃一种新奇的食品，即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。

因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。汤圆的种类繁多，根据各地的饮食文化不同制作方法和用料都不尽相同。大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。

汤圆粉里的米粉就是大米粉，加大米粉更粘更糯，而且口感更好，汤圆粉中有六成加大米粉

汤圆怎样做？

小麦粉是包豆包的。汤圆要用糯米粉，加热水，拌匀做面，然后包馅。

汤圆的做法有很多种，不同的地区有不同的馅料和做法。每当春节，许多地方都会做汤圆，寓意着一家人团团圆圆。看看下面的汤圆做法吧。

【擂沙汤圆】

材料准备：糯米粉400g、澄粉200g、花生适量。

具体步骤：

STEP1:将水倒进碗中，把澄粉烫熟；再加入糯米粉，搅拌均匀。

STEP2:在碗中加入冷水，将澄粉和糯米粉和成粉团。

STEP3:将准备好的白芝麻、熟花生碎和黑芝麻加入猪油中搅拌均匀；:加入适量的糕粉做成汤圆的馅料。

STEP4:将粉团切成适当的团状大小，捏成窝状；将准备好的馅料包入窝内，将四周合起来，搓成圆形。

STEP5:将汤圆放入煮开的沸水中，待汤圆熟透后，捞出沥干水分。

STEP6:将花生碾碎，将煮好的汤圆在花生碎上滚动，让汤圆粘上花生碎，即可。

简单生活，因为美食而变得更加有趣味，亲自动手，会让美食变得更有风味，动起来吧。

自制小汤圆的家常做法

自制小汤圆的家常做法，在生活中的时候，我们会发现有一些人是比较喜欢吃小汤圆的，不仅软糯可口，而且各种各样的口味都有，以下了解自制小汤圆的家常做法及相关资料。

自制小汤圆的家常做法1

主料

糯米粉200g

水适量

鸡蛋1个

辅料糖适量

自制小汤圆的做法

准备材料：糯米粉、鸡蛋、开水

逐渐加入开水，用筷子不停搅拌成絮状

揉成光滑的面团，静止10分钟左右

分成一个个小汤圆

搓圆

开水下锅，加入鸡蛋，糖

汤圆上浮，就可以捞出锅了。

小贴士

在和面粉的时候，慢慢加水，不能太黏也不能太硬。在煮的时候，可以加甜酒，会更好喝。

自制小汤圆的家常做法2

糯米粉、黑全麦粉按比例混合，倒入碗中。

开水倒入碗中烫面，搅拌成颗粒状，下手捏成面团，揉成光滑长条，盖上盖子饧面十分钟。

饧面过程中，准备好馅料，适量红豆切成小碎末。取出面胚，分成大小相同小面剂子。压扁放在手心转圈捏至边缘薄中间厚，放上准备好的红枣馅料。

面皮边缘捏起收口，在掌心搓成小圆球，按此方法做好其他的小面剂。

锅中烧热水，自锅底冒小气泡，倒入汤圆，煮开后加一点冷水再煮，如此加三次冷水，煮至汤圆浮起，表皮绵软，出锅冷却一分钟即可食用。馅料可以根据个人口味更换哦，喜欢的可以试试，祝大家汤圆节快乐！，内心甜蜜，抗疫成功~

注意事项

记得开水烫面哟，馅料太干，可以加点蜂蜜捣成泥哦

自制小汤圆的家常做法3

食材

糯米粉 150

大米粉 150g

猪油 少许

方法/步骤

首先把糯米粉和大米粉都倒入，面包机内，加适量的热水，热水和出的面比较柔软。

案板上撒少许的，糯米粉，然后把和好的面团放在上面按揉

为了使搓好的`小圆汤圆不容易裂开，而且比较香，我们可以往面团里面加少许的猪油一小勺就可以。（是熬好的那种）

把活好的面团搓成细长条，不多有手指头粗细，然后用刀切成小段

把切好的小段放入手心，两手把它搓圆，我通常一个手可以放2到3颗一起搓，这样可以加快速度。

放在一边的面团，时间长了，会有些硬，如果硬了，可以把它放进微波炉加热，一分钟就恢复了柔软

做好的小汤圆可以用塑料袋把它装好，放入冰箱冷冻，想吃的时候随时拿出来就可以下了，我通常是煮一锅赤豆，拿来做赤豆小元宵。

做汤圆时糯米粉和水的比例是5:1.

汤圆（glue pudding），是汉族的代表小吃之一，历史十分悠久。汤圆起源于宋朝，当时明州（现宁波市）兴起吃一种新奇的食品，即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。

因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。汤圆的种类繁多，根据各地的饮食文化不同制作方法和用料都不尽相同。大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。

汤圆粉里的米粉就是大米粉，加大米粉更粘更糯，而且口感更好，汤圆粉中有六成加大米粉

首先要把糯米磨成米浆。 然后放进用白布做的袋里（我们这里叫糕袋）用绳子绑紧口用重物压在袋子上面排水等待米浆变硬就可以了

2/6

正宗福建汤圆的做法 步骤2

点击查看大图

待米浆变硬倒入大盆内揉软。至光滑揉好后分成小剂子揉圆

3/6

正宗福建汤圆的做法 步骤3

点击查看大图

这是揉好的样子揉好后放置皮硬就可以下锅煮了煮至汤圆浮起来就可以了 水要尽量放多一点。（我们一般晚上揉好放置明天早上在煮的）

4/6

煮糖水了。 白糖和红糖比例是2:1 可根据汤圆量来控制糖水的量。 把白糖红糖倒入锅里。用小火融化至沸腾 中间要不停搅拌加少许水。继续煮至粘稠状就好了

5/6

正宗福建汤圆的做法 步骤5

点击查看大图

把煮好的糖水倒入煮好的汤圆里用汤勺的背部挤压汤圆（这样汤圆才不容易破。也可上色均匀）

一步

正宗福建汤圆的做法 步骤6

点击查看大图

拌匀后盖上盖子焖几分钟待上色。图为上好色的汤圆。又q又软又甜哦

做汤圆是糯米粉和水的比例是多少？

小麦粉是包豆包的。汤圆要用糯米粉，加热水，拌匀做面，然后包馅。

汤圆的做法有很多种，不同的地区有不同的馅料和做法。每当春节，许多地方都会做汤圆，寓意着一家人团团圆圆。看看下面的汤圆做法吧。

【擂沙汤圆】

材料准备：糯米粉400g、澄粉200g、花生适量。

具体步骤：

STEP1:将水倒进碗中，把澄粉烫熟；再加入糯米粉，搅拌均匀。

STEP2:在碗中加入冷水，将澄粉和糯米粉和成粉团。

STEP3:将准备好的白芝麻、熟花生碎和黑芝麻加入猪油中搅拌均匀；:加入适量的糕粉做成汤圆的馅料。

STEP4:将粉团切成适当的团状大小，捏成窝状；将准备好的馅料包入窝内，将四周合起来，搓成圆形。

STEP5:将汤圆放入煮开的沸水中，待汤圆熟透后，捞出沥干水分。

STEP6:将花生碾碎，将煮好的汤圆在花生碎上滚动，让汤圆粘上花生碎，即可。

简单生活，因为美食而变得更加有趣味，亲自动手，会让美食变得更有风味，动起来吧。

自制小汤圆的家常做法

自制小汤圆的家常做法，在生活中的时候，我们会发现有一些人是比较喜欢吃小汤圆的，不仅软糯可口，而且各种各样的口味都有，以下了解自制小汤圆的家常做法及相关资料。

自制小汤圆的家常做法1

主料

糯米粉200g

水适量

鸡蛋1个

辅料糖适量

自制小汤圆的做法

准备材料：糯米粉、鸡蛋、开水

逐渐加入开水，用筷子不停搅拌成絮状

揉成光滑的面团，静止10分钟左右

分成一个个小汤圆

搓圆

开水下锅，加入鸡蛋，糖

汤圆上浮，就可以捞出锅了。

小贴士

在和面粉的时候，慢慢加水，不能太黏也不能太硬。在煮的时候，可以加甜酒，会更好喝。

自制小汤圆的家常做法2

糯米粉、黑全麦粉按比例混合，倒入碗中。

开水倒入碗中烫面，搅拌成颗粒状，下手捏成面团，揉成光滑长条，盖上盖子饧面十分钟。

饧面过程中，准备好馅料，适量红豆切成小碎末。取出面胚，分成大小相同小面剂子。压扁放在手心转圈捏至边缘薄中间厚，放上准备好的红枣馅料。

面皮边缘捏起收口，在掌心搓成小圆球，按此方法做好其他的小面剂。

锅中烧热水，自锅底冒小气泡，倒入汤圆，煮开后加一点冷水再煮，如此加三次冷水，煮至汤圆浮起，表皮绵软，出锅冷却一分钟即可食用。馅料可以根据个人口味更换哦，喜欢的可以试试，祝大家汤圆节快乐！，内心甜蜜，抗疫成功~

注意事项

记得开水烫面哟，馅料太干，可以加点蜂蜜捣成泥哦

自制小汤圆的家常做法3

食材

糯米粉 150

大米粉 150g

猪油 少许

方法/步骤

首先把糯米粉和大米粉都倒入，面包机内，加适量的热水，热水和出的面比较柔软。

案板上撒少许的，糯米粉，然后把和好的面团放在上面按揉

为了使搓好的`小圆汤圆不容易裂开，而且比较香，我们可以往面团里面加少许的猪油一小勺就可以。（是熬好的那种）

把活好的面团搓成细长条，不多有手指头粗细，然后用刀切成小段

把切好的小段放入手心，两手把它搓圆，我通常一个手可以放2到3颗一起搓，这样可以加快速度。

放在一边的面团，时间长了，会有些硬，如果硬了，可以把它放进微波炉加热，一分钟就恢复了柔软

做好的小汤圆可以用塑料袋把它装好，放入冰箱冷冻，想吃的时候随时拿出来就可以下了，我通常是煮一锅赤豆，拿来做赤豆小元宵。

做汤圆时糯米粉和水的比例是5:1.

汤圆（glue pudding），是汉族的代表小吃之一，历史十分悠久。汤圆起源于宋朝，当时明州（现宁波市）兴起吃一种新奇的食品，即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。

因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。汤圆的种类繁多，根据各地的饮食文化不同制作方法和用料都不尽相同。大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。

包汤圆怎么和面

小麦粉是包豆包的。汤圆要用糯米粉，加热水，拌匀做面，然后包馅。