带豆怎么做好吃 带豆怎么烧好吃

豇豆怎么做好吃？

做法：1、豆角去筋洗净抹刀切段；猪瘦肉切薄片2、炒锅上火烧热加适量油见七成热时下入豆角炸至半熟倒入漏勺；原锅留少许底油用葱、姜、蒜炝锅放入肉片煸炒至变色再放入豆角加酱油、精盐添汤盖上盘子微火焖至熟烂转旺火加入味精用水淀粉勾芡出锅装盘即

原料：长豆角1斤 、花椒一勺、麻椒一勺、干辣椒段一大勺、蒜碎、姜碎、葱碎若干、肉馅2两、淀粉一勺、料酒两勺、生抽、老抽、糖、盐。

带豆怎么做好吃 带豆怎么烧好吃

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带豆怎么做好吃 带豆怎么烧好吃

豆角不要再炒着吃了

做法：

豇豆做成干煸豆角吃，做法还有豆角炒牛肉，凉拌豇豆。

1、豆角洗干净，去两头的丝，掰成6.7厘米的段。

2、锅里倒入水，加一 勺盐，烧开后，放入豆角焯一下，颜色变深绿后，捞出来沥干水分待用。

3、炒菜锅里放略多的油，平时炒菜的2倍，少放一些豆角慢慢小火煎成虎皮后，捞出，再放入豆角依次煎好沥干油待用。

4、肉馅里放入淀粉、料酒，盐拌匀，腌20分钟待用。

5、锅里留底油，滑入肉馅翻炒均匀变色后捞出来。

6、锅里放油，放入麻椒，花椒小火慢慢地烧出味道后，放入干红辣椒，慢煸，放入葱、蒜、姜碎，翻炒出香味后，放入肉馅和豆角，翻炒一下，加入生抽一勺，老抽半勺，料酒半勺，糖若干，翻炒干汁后，加入盐出锅即可。

在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。

豇豆是我们常吃的一种蔬菜，在各种做法中，我最喜欢的莫过于油炸豇豆，那外酥里嫩的口感，香气醇厚的味道，真的是越吃越香，越吃就越停不下来。下面我就来和大家分享这香喷喷的油炸豇豆吧。

豇豆怎么做好吃：1、要选用嫩一点的豇豆口感才好，清洗干净后改刀切成4厘米左右长的小段备用。

2、找一个大一点的碗，把同等量的面粉和淀粉倒进去，加入适量的盐、鸡精、辣椒粉、五香粉和白芝麻，再打2个鸡蛋进去，然后加少量的水搅拌成比较浓稠的面糊。

3、把切好的豇豆倒进去，多搅拌几下，让每一根豇豆都能均匀地裹上面糊。

4、起锅把油烧到6成热改小火，把裹好面糊的豇豆一根一根放进油锅里炸。

5、炸到豇豆有点金黄就先起锅，把油加热到十成热，然后把豇豆倒进去复炸一次，要多翻动，让每一根豇豆都能均匀受热，大概有20秒就可以起锅。

豆角茄子、干煸豆角、四川泡菜、老干妈豆角炒饭、q豆角排骨煲。

1、这就是胖子豇豆，比那种细长形的粗壮很多…口感不是脆的、煮煮就软了。

3、沥干水分。

4、再倒进沸水里煮。

5、煮啊煮、水开之后转中小火。

6、煮5分钟左右就不多啦，捞出来沥干水分。

7、这是吃掉花生米、剩的辣椒和花椒。

8、锅里倒入少许橄榄油，把辣椒+花椒放进锅里。

9、用中小火，煸出香味。

10、加入豇豆，再放盐。

心得：

在炸茄子的时候油烧热一点，茄子很吸油，炸至稍软即可捞出控油。

蚝油和生抽都有咸味，加不加盐根据自己的口味。

豇豆是很常见的一种蔬菜，它的营养也很丰富，其含有维生素、膳食纤维、胡萝卜素、磷脂、钙、镁、磷、钠等多种对人体有益的营养成分，它的做法也有很多种，但都不算困难。

豇豆的俗称有很多可以叫角豆、姜豆、带豆、挂豆角，豇豆的嫩豆荚和豆粒味道鲜美，食用方法多种多样，可炒、煮、炖、拌、做馅等。嫩豆荚可炒食，也可凉拌，另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、保鲜菜、加工成罐头等。

麻酱拌豇豆

原料:豇豆，芝麻酱，白糖，精盐，蒜泥，麻油。

做法：豇豆撕去老筋，洗净，放入沸水锅内烫熟，捞入凉开水中过凉，捞出沥干水分，斜切成薄片，装入盘中。取一小碗，放入蒜泥、芝麻酱、白糖、精盐、麻油拌和均匀，浇在豇豆片上，吃时拌匀即成。

原料:豇豆，红泡椒，生姜，大蒜，葱，醋，芝麻油，生抽，辣椒油，白糖。

泡豇豆

原料:豇豆，新老混合精盐水，精盐，红糖，干辣椒，白酒，花椒，香料包(内装八角、白菌、花椒等)。

做法：选鲜嫩细豇豆(豆荚实、不松泡的)洗净，用精盐、花椒、白酒码腌12小时后，捞出晾干附着的水分。将新老混合精盐水、红糖、干辣椒、白酒调匀装坛内，放入豇豆和香料包，用篾片卡住，盖上坛盖，在坛沿倒满凉开水，泡3～5天即可。

豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、 长豇豆、 带豆。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居位。

凉拌豇豆好吃

豆角制作教程

豆角怎么做好吃？

。重者可有呕血、四肢麻木等症状。这两种中毒物质不耐热，经充分加热后，就可将有毒物质破坏。预防豆角中毒的主要方法是把豆角炒煮、熟后，再食用。

豆角怎么做好吃？那个豆角炒肉丝。先将豆角清洗干净，把它切成那个大小合适的段。能够将瘦肉切成丝。那蒜瓣切成好好巧的粒。将锅中油烧热，加入蒜拌拌炒，然后加肉丝小火拌炒至肉变白。倒入那个豆角段翻炒。待豆角段显得滑软之后加入少量的水。翻炒几分钟，然后加了盐。味精等，少量魹油。即可出锅。

2、把豇豆掐去两端、掰成段…泡泡、淘洗干净。

豆角炒肉

食材：五花肉，肉豆豆角，大蒜，生姜，花椒，大葱，小米辣椒，干辣椒

调料：盐，白糖，味精，鸡精，生抽，料酒

1，豆角买来摘洗一下，控干备用

2，沥干水分后切成小丁

3，准备小料，葱姜蒜，干辣椒切片备用

4，食材准备就绪

5，起锅烧油，下入豆角煸炒一下

6，加入少许盐，炒制六七成熟时去取出备用

7，另起锅，少许油，下入肉末翻炒一下，加入料酒

8，下入葱姜蒜，干辣椒，加入少许老抽上色

9，接着下入小米莲子放入锅中，加入适量冷水，大火烧开后调成中火加盖煮至莲子酥烂(大约1小时)，水分收干至2碗。辣椒，下入豆角大火煸炒

10，开始加入调料，盐少许，鸡精，白糖，味精，生抽，翻炒一下出锅即可

豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静。调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。

豆角，我觉得把它洗干净了，白炒比较好吃。还有一种是豆角炒鸡蛋。豆角炒肉末都是比较好吃的一种做法。

豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、 长豇豆、 带豆。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居位。

每个人的口味不同吃法也不同，而且也考验厨艺，像是干锅豆角，排骨炖豆角都可以，厨艺好怎么都好吃，这个东西靠厨艺而不得做法

好吃的需要时间沉淀

带豆要焯水吗？

带豆要焯水，焯水除了可以让食材变得更脆嫩、更鲜亮之外，还能让食物更干净、吃着更安全，建议先焯水再炒，因为有草酸等物质。

喝茶酸奶绿豆沙不能吃羊肉，两者有冲突，很多干煸豆角人都喜欢夏天的羊肉，冬天的羊肉串，还有冬天的羊肉包。无论哪一种羊肉都很流行。羊是茶的「敌人」。那是因为羊肉蛋白质含量高，茶叶中单宁酸含量高。食用羊肉和饮茶，会产生鞣酸蛋白，使肠蠕动减弱，粪便水分减少，引起便秘。

平时生活中，人们一般都把豆角用来炒，炒都豆角很简答，但是要做到好吃，不发黄却有【做法】一定的难度。相信很多人都觉得自己炒的，都不能和饭店炒出来的一样好吃。在炒豆角的时候，很多人都不知道它到底要不要焯水，要是这一步做错了，就导致豆角豆角黄又不好吃。

焯水后可以变得更脆

长豆角怎么做好吃家常

切点配菜：大蒜头切片，小米椒切圈，

蒸豆角的时间，要根据豆角的老嫩程度来适当掌握，嫩的豆角蒸的时间就短一些，老一点的豆角蒸制的时间就长一些。

豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、 长豇豆、 带豆。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居位。

豆11、最快一周以后，可以看到豆角的颜色完全变了，就可以随食了。角制作教程

豆角美食教程

西芹淮山片长豇豆的做法如下：

将豇豆去根洗净，切成寸段，将蒜头去皮洗净，剁成蒜末备用;坐锅点火，加入适量清水烧沸，倒入豇豆，盖锅煮5～8分钟，用漏勺捞出沥干;将豇豆倒入盘中，加上青、红椒丝和蒜末，再加入酱油、食醋、白糖、精盐、味精、麻油适量，拌匀即可食用。

美食需要用心去做，不可辜负

线豆角怎么做好吃

豆角的新吃法

干煸四季豆

食材以及调味料的准备：四季豆，猪肉，青椒，小米辣，油，盐，鸡精，糖，生抽，蚝油，胡椒粉，老干妈。

烹饪做法步骤：

1、 将四季豆两头去蒂，去除中间的筋，摘成5厘米长的段，辣椒切圈。

3酸豆角的腌制方法如下：、 锅中放入适量油，油烧热，放入腌制好的肉翻炒。

4、接着加入老干妈炒匀后，再放入四季豆煸炒一下。

5、然后加入少许盐和糖调味，四季豆不容易熟，炒的时候可以每次加一点点水，这样熟的快点。

6、快要熟的时候加入青椒、小米辣翻炒片刻，再加入少量鸡精炒匀即可出锅。

四季豆营养价值（豆角营养价值）

富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。

猪肉营养价值：

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。3、待时间到了，打开锅盖，将开花的绿豆舀出放进过滤网上，过滤出沙;猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、 长豇豆、 带豆。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居位。

豆角这样做，超级好吃#家常菜

豆角制作教程

豆角美食教程

简单又好吃的绿豆沙做法

5、调入适量盐，适量生抽，适量糖翻炒均匀。

清凉绿豆沙

绿豆浸入冷水中，搅拌一下，捞出漂浮在水面的豆子，然后浸泡2小时。

绿豆和水的比例为1：8，冰糖，桂花适量

1、绿豆清洗干净，以1份绿豆8份水的比例大火煮开

2、煮至绿豆开花，豆皮浮起。将豆皮捞出备用

3、尽量将绿豆煮烂，然后关火，用滤网将豆泥捞出(绿豆汤待用)，过萝成豆泥。或放入搅拌机搅打成豆泥

4、将豆泥放回绿豆汤中再稍煮片刻豆角性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效；主治脾虚兼湿、妇女带下过多。，加入冰糖，煮成均匀、糊状的豆沙即可

5、晾凉后放入冰箱冷藏，吃时可放些桂花或蜂蜜调味

6、捞出的绿豆皮，很有营养，且消暑解毒，拌上红糖，再加上些绿豆汤，别有风味

冰糖玫瑰绿豆沙

主料：绿豆200克，冰糖80克

辅料：玫瑰花适量，莲子20颗

2、将绿豆放入电饭锅内，倒入适量清水，转入煮粥环节;

4、过滤的同时可将莲子和玫瑰花放入高压锅内，倒入500ml清水转入米饭环节;

5、待过滤出细腻的豆沙后，将煮有莲子高压锅打开，放入冰糖，待冰糖完全融化后，就是玫瑰莲子糖水;

绿豆200克，酸奶1盒，冰糖适量，凉开水适量，冷水(1600ML-2000ML之间)

1.绿豆淘洗净，用凉开水浸泡2小时;

2.连水带豆倒入煮锅中，加冷水(绿豆与冷水比例在1：8-1：10之间为宜)，大火开盖煮绿豆;

3.水开时，捞去漂在汤表面的白泡沫，改中小火继续开盖煮20分钟(此的绿豆汤色绿清澈，绿豆尚未爆蓉，是去火和解暑功效最强的时候);

4.倒出一部分汤后，中小火煮剩余在煮锅中的汤与绿豆(如果锅中水少，可以再加点冷水)，直至绿豆全部裂开，豆沙渗出(不要闭盖);

5.改小火，用勺不停搅动豆沙以免粘锅底，慢慢收汁;

6.待锅中的绿豆沙愈加浓稠，豆沙和汤渐渐均变成浅微红色，关火，放冰糖冷却;

7.冰糖完全烊化后，用一漏网过滤压挤绿豆皮壳，取沙;

8.搅匀碗中纯绿豆沙，倒入酸奶拌匀，即可饮用。

【小诀窍】

如果只为消暑，绿豆汤煮到第3步时，即可关火，倒出绿豆汤加糖调味喝就行了;如果想充分发挥绿豆的解毒功能，那就接着煮下去。

特别说明：

1、在煮绿豆能分2次煮，开盖煮;

3、可放一点取沙后的绿豆皮壳在绿豆沙中，增加口感的丰富度;

4、绿豆沙不易放冰箱，会出水变稀，影响味道，晾凉即可。

淮山绿豆沙

绿豆，水适量，冰糖适量，淮山

1.绿豆洗净后用清水浸泡约半小时备用。

2.取一干净小锅，加入适量水烧开(约绿豆五倍量)，再倒入泡好沥干的绿豆。

3.大火烧开后加入适量冰糖，再转小火慢煮约二小时，关火略放凉。

4.将放凉后的绿豆汤用食品料理机搅打均匀，再重新置入锅中，加入适量的洗净去皮切块的淮山块同煮约十分钟即可食用。

【小诀窍】

冰糖莲子绿豆沙

绿豆500g，冰糖200g，莲子100g，各色果脯50g

绿豆放入锅中，加入足量冷水，大火烧开后继续烧10分钟，捞出漂浮在水面的豆皮，调成中小火煲煮2小时，然后调成大火继续煲煮半小时至起沙。

过筛后的绿豆沙重新放入锅中，加入莲子汤，中火煮开，注意防止糊锅。

各色果脯切成细丁，和冰糖一起加入绿豆沙中，用中火加热至冰糖完全溶化即可。

【小诀窍】

绿豆用冷水浸泡的时候，会有一些豆子漂浮在水面上，这些豆子都是一些有虫蛀问题或品质不良的豆子。用这个方法可以轻松辨认并清除这些影响品质的豆子。

绿豆放入冷水煮开后再煮10分钟即可轻松地去除豆皮，豆皮的口感比较粗糙，会影响成品的口感。另外，煮到这个时候取汤就是的绿豆汤，既解渴，又去火。

如果想省去过筛的麻烦，也可以把煮到起沙的绿豆沙直接放入搅拌机中搅拌打碎，只是这样处理的口感不如用过筛处理过的细腻。

加入冰糖的步骤也可以用炼乳代替，这样可以制作出带有浓浓奶香的绿豆沙，也很美味。

豆角怎么炒好吃又简单

功效与作用：

可以做一道豆角炒肉，这是一道以四季豆角和猪肉作为主要食材炒制而成的一道家常菜。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也十分全面。下面简单介绍如何制作豆角炒肉好吃又简单。

辣炒圆白菜：圆白菜掰开洗净用水浸泡去除农后掰成一块一块的备用，锅中放适量油，七八层热放入干红辣椒，爆炒出香味，放出圆白菜，一定要大火爆炒，两三分钟后放入盐、醋，味精等，炒熟后出锅。

豆角炒肉的食材：豆角200克、猪肉150克、姜丝、食盐、五香粉、鸡精各少许。

豆角炒肉的做法：

1、瘦肉切丝，稍加生粉备用。

2、豆角洗净切成段。

3、锅内热油爆香姜丝，放入肉丝划炒至变色，倒入豆角。

食用价值：

1、豆角又名豇豆，长豇豆、带豆，是大众常见的蔬菜之一，豆角富含蛋白质，以及少量的胡萝卜素，维生素B族，还有维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜，豆角的干物质中蛋白质含量能达到2.7%，是很好的植物蛋白的来源。

2、瘦肉中还含有大量的维生素b1、维生素b2，可以有效的营养神经，起到缓解失眠多梦的作用。但是需要注意瘦肉的膳食纤维比较粗，对于一些脾胃虚弱的人群不建议吃的特别多。适量的吃一些瘦肉可以为人体的新陈代谢提供人体必需的氨基酸，并且可以促进铁元素的吸收，可以促进血红蛋白的生成，改善缺铁性贫血。

豆角怎么炒才吃呢？有人喜欢将豆角焯水再下锅炒，有人喜欢直接下锅炒，但这都不是吃的做法，那么豆角怎么炒吃？有人焯水，有人直接下锅炒，都不对，难怪不好吃。豆角吃的做法，是要过油，这样豆角就会非常的香，再加一些五花肉，又香又解馋，还非常的下饭，所以可以学着做一点。

至于为何要加五花肉，目的是为了让豆角更香，而且五花肉也非常下饭，所以五花肉一定不能少。再就是做豆角炒五花肉的时候，还是需要加一点辣椒的，这样豆角更入味，口感也会更加的丰富，如果不喜欢吃辣椒的话，那不加也是可以的。

【豆角炒五花肉的做法】

步：准备一把长豆角，将其清洗干净，将豆角的根部切掉，再将豆角切成长段，也不要太长，3厘米左右即可，起锅烧油，将切好的豆角滑锅，等到豆角表面起褶皱的时候，就可以捞出控干油分了。

第二步：在锅中留少许油，油一点点即可，主要用来激发五花肉当中的油脂，因为豆角已经过油了，所以也不需要太多油，如果五花肉煎出的油比较多，还可以倒出一些，五花肉煎好之后，加入生抽、老抽、鸡精、蚝油翻炒均匀，加入豆角翻炒均匀，加入辣椒和大蒜，翻炒均匀就可以出锅了。

以上就是豆角吃试试你认为好吃的腌法，可好。的做法了，在炒豆角的时候，有人焯水，有人直接下锅炒，都不对，难怪做出来的豆角不好吃，豆角吃的做法是先过油，再配合着五花肉一起炒，又香又下饭，非常的解馋。

要学简单又好吃的家常菜

【材料】

凉拌黄瓜、西红柿鸡蛋（具体做法西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。

锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2／3）的油，等油热了的时候，（我后面详细讲如何判断油的温度），倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了，造成鸡蛋糊了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。PS：有人喜欢做的时候，放一些水进去，本人不，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。

西红柿炒鸡蛋：史上最简单最营养的炒菜。做饭很简单：鸡蛋打散，西红柿、葱花切好备用。锅中放适量油，七八层热下鸡蛋，待鸡蛋膨起翻动几下出锅。再放少量油，热后放葱花，西红柿，翻炒几下，放入西红柿，放入盐，糖调味，在适当翻动即可出锅，齐活！

金钱黄瓜：黄瓜洗净切圆片，放在大碗中，放入醋、糖、盐多泡一会入味，并且黄瓜部分水分出，非常酸甜爽口。

材将煮好的绿豆沙过细筛网，清除颗粒较粗大的杂质，使口感更加细腻。料：

山、西芹、木耳（温水泡开）

辅料：

盐、调和油、味精、水淀粉

做法：

1、山去皮切薄片，西芹切薄片

2、锅里放入油烧热，放入山和西芹翻炒1分钟

3、加入木耳翻炒1分钟，加盐和味精调味

4、放入水淀粉勾芡，即可装盘！

豉香豆腐干

原料：

豆腐干、豆豉、葱、蒜、生抽、糖、白芝麻

做法：

1、豆腐干切丝。

2、豆豉准备好。葱、蒜切末。

3、坐锅热油，油七成热时，放半勺豆豉，爆香，放蒜末，炒出香味时转小火。

4、放香干，略炒，加生抽、糖，炒匀，关火。放白芝麻、香葱末拌匀，出锅。

韭黄炒滑蛋

材料：

鸡蛋3只、韭黄1把、红椒半只

调料：

盐、淀粉水2-3勺、酱油、料酒几滴

制作过程：

1.将鸡蛋打散，添加淀粉水2-3勺，料酒几滴，搅匀备用；锅烧热后滑道油，再次注油烧热，下蛋液后用筷子快速搅拌成小蛋块，鸡蛋炒至七成熟起锅；

2.将韭黄、红椒洗净沥水。韭黄切段，红椒切丝备用。锅烧热后注油，大火将红椒丝煸香，下韭黄翻炒，调入适量精盐炒匀；

3.下七成现在豆角贵了一次少做点！熟鸡蛋块入锅同炒，加入少许酱油调味，颠锅翻炒几下起锅装盘。

你可以每天看看央视的“天天饮食”栏目，里面介绍的都是家常菜的烧法，这样跟着学就很容易学会的。

蕃茄炒鸡蛋，爆炒小菜～～

长缸豆怎样做好吃

4、接着加入盐，酱油和糖调味，加入少许水，放入鸡精收汁，淋入香醋即可。

1、长豇豆又名豆角，长豆角，带豆，裙带豆，豆挂子。

制法: 1豆角洗净去筋；土豆去皮切成条；葱姜切碎 2做锅点火先用油豆角煸炒会儿豆角开始变软 3控出多余油加葱姜炒香再加入土豆条翻炒 4加糖、老抽炒至豆角和土豆都沾上颜色 5加小杯水盖上锅盖火焖至汤稠土豆熟了加盐、鸡精调味出锅

2、 今天就来分享一下“长豇豆炒肉”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、长豆角被人当做是爱情的象征，小伙子向姑娘求婚，总要带上一把豇豆，新娘子嫁到男家，嫁妆里也少不了豇豆。也许，人认为长豆角表示长长，爱情美满的 寓意吧？下面开始介绍所需要的食材：

豇豆、猪瘦肉、大蒜、小米辣、蛋清、玉米淀粉、白糖、料酒、生抽、鸡汁

5、放入玉米淀粉，揉抓均匀，再封上一层食用油锁住水分，防止粘连，摆入冰箱冷藏腌制半个小时

6、小米辣去蒂以后切辣椒圈，蒜子压扁斩成蒜末。油温四成热放入肉丝滑熟，滑到变色就可以捞出来了。长豇豆也放入锅中过油，三十秒就可以捞出来了

7、锅中留少许底油，放入蒜末小米辣爆香，放入肉丝长豇豆一起翻炒，再放入一勺白糖、盐、料酒、生抽、鸡汁，翻炒均匀就可以出锅了

8、长豇豆也可入，有理中益气、补肾健脾之功效，并可治疗脚气病，心病。

长豇豆单独进行食用的话，效果就不是很好，所以很多人为了让它的味道变的更好，就会和其它有味的食材进行搭配食用，搭配的食材是选择一些比较有营养的，这样在保证口感的同时，还可以给身体补充养分，长豇豆都是能和哪些食物进行搭配呢?长豇豆怎么做好吃呢?

，长豇豆怎么做好吃呢?杏鲍菇，营养丰富，能提高人体的免疫力，本身也是鲜味食材，借其鲜味，助长豇豆一臂之力，也能美味共享。

第二，肉末干煸长豆角。豇豆洗净，猪五花肉洗净;豇豆切段，长短可随意;五花肉切小丁，蒜去皮拍碎，香葱切碎;(我切的比较长，可以根据自己的喜好选择切的长或短)。炒锅上火烧热，放油，炸香葱和蒜;放肉丁翻炒变色，肥肉的部分会出油;倒点生抽;将豇豆段放进去翻炒，炒的过程中如果锅内较干，可放些温水进去，豇豆半熟的时候加盐调味;等豇豆变色成熟后即可盛出装盘;.这样一道家常菜，肉末蒜香咸鲜，豇豆脆嫩可口，十分下饭，如果喜欢吃辣的还可以放点干红辣椒就更好吃了，不过我家人人都不能吃辣，所以辣椒就免了。不仅大人喜欢吃，连我家的不到五岁的大女儿也说这个长豆角这么做很好吃，我故意切的长段，这样我家的小朋友会吃的多一些;

第三，现在很多人都崇尚绿色健康的生活以及食物，对于蔬菜和水果的需求是越来越大了。长豇豆就是一种比较受欢迎的蔬菜。长豆角炒肉。事先用料酒，生抽和少量淀粉把肉煨上，至少10分钟。长豆角切段焯好，焯时放几滴油，出锅后色泽翠绿。葱姜炝锅后放入肉翻炒，待肉变色后放入长豆角，快熟时放少许耗油。快出锅时放盐，闭火后等2分钟再盛菜。

长豇豆怎么做好吃呢?长豆角焖面。1、准备好手擀面，五花肉切薄片，长豆角切段。2、起锅下油，爆香葱姜，下五花肉片煸炒。3、待肉片出油后，加入老抽生抽，煸炒上色后加入长豆角。4、锅中加水漫过菜，煮开后盛出三分之一汤汁备用。5、把手擀面均匀的铺在菜上，加盖转小火焖十分钟左右，中间要分一到两次把盛出的汤汁加回去防止糊底6、等汤汁完全收干后，拌匀面条即可出锅。

大豆角怎么做好吃

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豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、 长豇豆、 带豆。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居位。

豆角的做法详解教你做好吃的豆角馅饼

豆角制作教程

食用没有煮熟透的豆角易发生中毒，因其含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的作用，并对细胞有破坏和溶血作用，因此一定要把豆角炸熟透后再食用。豆角美食教程

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豇豆角怎么做才好吃的做法简单

绿豆沙可以起到清凉解暑的作用，夏日炎炎，喝一杯绿豆沙可以说是最为幸福的事情了。下面可以在家自己制作的简单做法：

豇豆角又叫带豆，姜豆，是我们日常生活中常吃的一种豆角。好吃的豇豆角菜肴应该要怎么做呢?接下来，我跟你分享家常豇豆角的好吃做法。

10、盖上保鲜膜，再拧上盖子，于阴凉处腌制。

腐汁豇豆角做法

腐汁豇豆角食材准备

豇豆半斤，红油腐乳2块，腐乳汁适量，蒜适量，小米辣，盐适量。

方法 步骤

1、豇豆角盐水浸泡20分方法步骤钟，去头尾后切等长段待用;

2、腐乳用勺子压成泥，大蒜切末，小米辣切圈待用;

3、锅中适量水煮开，加入1匙盐和少许油，放入豇豆煮熟;

4、捞出的豇豆过凉开水后码盘待用，锅烧热油，下入蒜末和小米辣爆香;

5、然后倒入腐乳汁和腐乳泥炒香，接着加入适量的盐，将炒好的腐乳淋在豇豆上即可。

水中加入盐和少许油焯水，能够让豇豆保持翠绿。

肉末豇豆角做法步骤

肉末豇豆角食材准备

肉末100克，豇豆200克，胡萝卜50克，洋葱50克，泡椒15克，水淀粉适量。

1、豇豆洗净切成小丁，胡萝卜，洋葱切丁待用;

2、锅中放油，下入肉末煸炒至变色，然后加入泡椒和葱姜碎煸炒;

3、接着倒入胡萝卜煸炒，加入料酒，酱油，糖炒匀后倒入洋葱丁翻炒均匀;

4、然后加入豇豆丁，煸炒后加入清水煮至软烂，然后加入盐和鸡精调味;

5、勾芡，淋入香油即可出锅。

泡椒具有一定咸味，盐需比平时少放。

炝拌豇豆角好吃做法

炝拌豇豆角食材准备

豇豆适量，大蒜，葱，熟白芝麻，干辣椒，味精，盐少许。

1、豇豆洗净，大蒜和葱切末，干辣椒剪段待用;

2、锅中烧开水吗，放入盐和油，然后下入豇豆焯烫3分钟;

3、捞出豇豆浸泡清水中，然后捞出切段，用盐和味精码味后装盘;

4、然后放上葱蒜末和辣椒段，烧一勺滚烫的热油淋在上面;

5、撒上熟白芝麻即可。

干煸豇豆角家常做法

干煸豇豆角食材准备

豇豆400克，养，香醋，酱油，糖，鸡精，葱花，姜末少许，油适量。

1、将小辣椒切段，豇豆洗净掰段;

2、锅中烧较多的热油，放入豇豆炸至表皮皱起，盛出;

3、锅中底油放入姜末和葱花爆香，然后吸入小辣椒和豇豆翻炒;

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