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糯米粉团怎么做好吃，糯米粉团的家常做法

糯米粉团的家常做法

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糯米

牛奶

辅料

白糖草2.把混合好的糊倒入碗里,上蒸锅蒸熟。(用尖头的筷子戳进去,是干净的就代表熟透了,多戳几个地方。)把蒸熟的糯米糍放进不锈钢或者不易坏的盆里,用擀面杖反复地捣,...菇，草菇 吃多少放多少

1个

椰蓉

油适量

步骤

1.看个几人食用吧

2.在粉里面放入一点油

3.然后再加入适量白糖

4.在加入牛奶

5.用牛奶，把粉和成粘糊状

6.在放入锅中，蒸上十分钟即可

7.然后在把面团放凉

11.放入火龙果当陷料

12.在捏成以上图这样

13.在沾上椰蓉

14.以上就是成品了

如何包好糯米团子

看个人食量

红豆糯米团子

主料main

糯米克 红豆100克3人份

辅料others

其实是红豆年糕做法，完全不是糯米糍，口感完全不一样。本来做法应该是先盖一层年糕，然后一层红豆，再盖上一层年糕，包着，放凉，切块吃的。比较偷懒的做法，大家可以试试。

红豆糯米团子的做法

步骤ste在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：提前1天泡发的糯米200克，猪肉末500克，胡萝卜1个，枸杞适量，食盐1茶匙，淀粉3汤匙，胡椒粉1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，食油适量p

1准备材料

步骤step

2糯米与红豆提前浸泡3小时左右，能泡隔夜

步骤step

3红豆加200g水，加入25g糖，高压锅煮20~30分钟

步骤step

步骤step

5加入220g水

步骤step

6开始年糕模式

步骤step

7时间到了之后，把年糕装起来稍微放凉，保鲜膜或者保鲜盒稍微抹点油防黏

步骤step

8红豆煮好之后，如果还有水，稍微炒干一点，备用

步骤step

9拿一团糯米稍微铺平在椰蓉上，铺上适量的红豆

步骤step

10

包的时候手沾上椰蓉，包起搓圆即可

红豆糯米团子的成品图

红豆糯米团子的烹饪技巧

技巧tips

怎样手工制作肉馅糯米团子

8.在把火龙果切成正方形，小块做陷料

步：香菇提前泡发好，然后剁碎，接着将肉末放到一个较大的汤盆里面，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1茶匙胡椒粉，加入2小勺食油，加入3汤匙淀粉，然后用筷子顺时针搅拌至肉末起劲，然后用手摔打几次肉末，这样我们的肉馅就做好了！

第二步：将胡萝卜洗净后切成薄片，然后用手抓起肉馅，抓出适量大小的肉丸子，然后裹上一层糯米，接着将做好的糯米丸子放到胡萝卜上面，重复作，直到把所有的糯米肉丸子做好！

第三步：糯米肉丸子做好之后，起蒸锅，然后将糯米丸子放入锅中，盖上锅盖大火蒸20分钟即可！

第四步：枸杞提前用开水泡发好，等糯米丸子蒸好之后，再在每个糯米丸子上面，放上一块枸杞点缀！

这样一道美味下饭，好吃又不腻的【糯米主料丸子】就制作完成了，喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧。

糯米团子的做法步骤图，糯米团子怎么做好吃

糯米，芝麻，糖。

做法

1.糯米洗净，浸泡12小时以上。

2.芝麻炒熟（或者微波炉高火约三分钟，当中需要翻动一次），冷却后与糖一起放入料理机内粉碎。

3.用湿虾仁适量纱布垫在蒸笼内，放上泡好的糯米，上气后约蒸25分钟，焖10分钟。

4.待糯米稍冷，手上蘸湿取出糯米放入手心（用手套或者干净的湿毛巾也可），把糯米压扁，然后包入芝麻，捏紧整圆（也可以根据自己的喜好包入咸料，例如：榨菜、油条、火腿肠、牛肉、肉松、鸡蛋等）。

5.这份1珍珠部分，水烧开倒入红糖，搅拌均匀后，分次倒入木薯粉，揉成面团点心糯糯的香香的味道真不错，还挺耐饥噢。

糯米粉团子怎么做

材料

糯米团子

10.在拉扯成一段一段

用料

糯米粉 590克

大米粉 125克

面粉 135克

热水(70℃左右) 505克

白糖 45克

馅料：青笋，豆腐干，腊肠，瘦肉(也可做豆沙馅每个剂子20克的样子)

糯米团子的做法

首先将馅料炒熟备用。ps：面团在包制时，温度回冷延展性就逐渐变，所以包团子速度宜快不宜慢。先将馅料调好待用就没错了。糯米团子的做法 步骤1

将三种粉加入白糖，倒入所需的温水和成团。用水量这里给出的量放心加，面粉的吸水性各有异，一开始面团散，揉一会还有很多干粉，可酌情再额外稍稍加点，切记一下不要倒很多。糯米团子的做法 步骤2

开始包制，取70克一个剂子。这里的量正好做20个糯米团子。包的时候可以在手心抹点油防粘，团子也更光滑。糯米团子的做法 步骤3

包完准备上锅蒸。冷水上锅，水开上汽开始计时15分钟，关火焖5分钟。糯米团子的做法 步骤4

开盖，一个个油亮亮的，不变形，不坍塌。糯米团子的做法 步骤5

1.除了团子以外,将所有的材料混合在一起,搅拌一下,包括油和糖。加水或者牛奶,搅拌成糊,要搅拌到表面没有浮油,把油充分混合进糊中,糊不要太稠,稀一点

3.带上一次性手套,揪一团放手上,压扁,加入馅料,包好就行了

杂粮粽子的家常做法大全怎么做好吃视频

1.包的时候，可以手上抹油直接包，或者煮好的年糕里拌一些油

步骤

端午健康杂粮粽子的做法步骤11.准备好糯米。用冷水洗净。

端午健康杂粮粽子的做法步骤22.准备好干粽叶。

端午健康杂粮粽子的做法步骤33.准备好麦仁、玉米碎、绿豆、花豆、高粱仁。

端午健康杂粮粽子的做法步骤44.糯米淘洗干净后，沥干水分（不用浸泡）。

端午健康杂粮粽子的做法步骤55.炒锅加入适量冷水，烧开；将干粽叶放入开水中煮烫2分钟。

端午健康杂粮粽子的做法步骤66.煮好的粽叶，捞出，洗净；剪去两端部分。

端午健康杂粮粽子的做法步骤77.将杂粮混合、洗净，与糯米拌匀。

端午健康杂粮粽子的做法步骤88.取两张粽叶，交叉成漏斗状。

端午健康杂粮粽子的做法步骤99.放入杂粮糯米。

端午健康杂粮粽子的做法步骤1010.右手将粽叶紧压着糯米向里折。

端午健康杂粮粽子的葱适量做法步骤1111.然后向右、向后折。

端午健康杂粮粽子的做法步骤1212.取一截棉纱线捆扎牢，不可太松。

端午健康杂粮粽子的做法步骤1313.包好的杂粮粽子。

端午健康杂粮粽子的做法步骤1414.准备一大点的锅，放入包好的粽子；加入的水一定要淹没粽子；大火煮开，中火煮1小时即熟。

端午健康杂粮粽子的做法步骤1515.煮好的粽子。因为糯米没泡过，煮好的粽子紧密、结实、有嚼头。

糯米圆子怎么做

9.再把面团拉成条子

问题一：糯米粉怎样做成小圆子 买现成的糯米粉，在家取一个适量的盆。看自己的喜爱取适量的糯米粉，将糯米粉放入盆中，用温开水和，先放少点水，逐步增加，和均匀，不能太干也不能太稀，太干会裂开团不到一起，太稀遇水就化，到煮时汤汁很稠就看不见小圆子了。和到糯米粉不粘手和盆那。选取一小块，揉成团状，然后在桌上散少量糯米粉，将圆团搓成细长条状，搓得细一点，然后激小刀（小刀不能有水，弄点糯米粉上去）切成一点一点的，如果自己觉得不圆，自己在动手搓一下，放在左手中心，右手按一个方向转动，搓到自己满意为止。摆放时要注意。小圆子不能沾水，放时圆子与圆子之间不想碰。因为时间久了之间会沾在一起。

问题二：糯米丸子家常做法，正宗糯米丸子怎么做 食材明细

糯米适量

肉馅适量

胡萝卜适量

蛋清适量

香菇适量

姜适量

盐适量

料酒适量

淀粉适1糯米提前5小时泡发，沥干水分。猪肉按肥瘦2:8的比例，剁成肉馅。量

咸鲜口味

蒸工艺

半小时耗时

普通难度

糯米丸子的做法步骤

2大虾去掉虾头和壳，挑出虾线，用水淀粉和清水抓几下后冲洗干净，挤干水分后剁成虾泥。

3香菇泡软后和胡萝卜，葱，姜一起切成末。

4取一个大碗，放入肉馅和虾泥，加入适量盐，胡椒粉，料酒，淀粉，葱姜末，还有1个鸡蛋清。

5所有材料朝一个方向搅拌至上劲。

6拌好的肉馅用手挤成圆球状，类似乒乓球大小，在糯米盘子里滚2圈，使其均匀裹上糯米。

7重新取一个盘子，刷上一层薄薄的香油，将做好的糯米丸子摆放整齐。

8蒸锅内加水，水烧开上汽后，放入丸子，大火蒸20分钟即可。

问题三：糯米圆子怎么做 用料

糯米适量

辅料

胡萝卜

豌豆（煮）

甜玉米

调料

姜适量

糯米丸子的做法

1.糯米洗净，用水浸泡2小时

2.熟甜玉米，解冻，用沸水焯一下；豌豆过一下热水；胡萝卜洗净，切小碎丁；章鱼片切小碎丁

3.泡好的糯米，加水，放入微波炉，中火叮16分钟，取出晾至温热

4.把将玉米粒、豌豆、胡萝卜碎和章鱼碎拌入糯米饭里，加盐、葱花和姜末，制成丸子即可

问题四：自制糯米小圆子怎么做 用料

糯米粉 100克

红薯淀粉 15克

植物油 10克

温水 90-100克

自制糯米小圆子的做法

2、根据面粉吃水程度，可以酌情添加剩下的温水。然后揉成光滑的面团。

3、取一小块，搓成食指粗细的长条。搓的时候要注意力道，太轻了搓不起，太重了又会搓折，断了之后没关系，可以捏吧捏吧继续搓。

4、用刀切成小块，稍微搓一下，使其变成圆形即可。

5、锅中添水，水开之后将小圆子们下锅。

6、中火烧水，看到圆子们浮起来之后再煮个三五分钟，尝一尝，如果没有生粉的味道就是熟了。

7、捞出来之后可以加醪糟和糖桂花，也可以加红豆汤，还可以加水果丁，看你自己喜欢啦

问题五：糯米粉怎么做小圆子 买现成的糯米粉，在家取一个适量的盆。看自己的喜爱取适量的糯米粉，将糯米粉放入盆中，用温开水和，先放少点水，逐步增加，和均匀，不能太干也不能太稀，太干会裂开团不到一起，太稀遇水就化，到煮时汤汁很稠就看不见小圆子了。和到糯米粉不粘手和盆那。选取一小块，揉成团状，然后在桌上散少量糯米粉，将圆团搓成细长条状，搓得细一点，然后用小刀（小刀不能有水，弄点糯米粉上去）切成一点一点的，如果自己觉得不圆，自己在动手搓一下，放在左手中心，右手按一个方向转动，搓到自己满意为止。摆放时要注意。小圆子不能沾水，放时圆子与圆子之间不想碰。因为时间久了之间会沾在一起。

问题六：糯米肉丸子的做法 1.将糯米淘洗干净，浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。 然后将糯米沥干水分放入碗中备用。2.猪肉馅装入搅拌盆内，放入鸡蛋、水淀粉、盐、姜末、蒜末、酱油、胡椒粉，少许清水用力向一个方向搅拌混合均匀，需要搅拌10分钟，这样肉丸才筋道。3.把搅拌好的肉馅用手搓成约直径2厘米左右的丸子，在沥干水分的糯米中滚动，直到肉丸上粘满了糯米，看不见肉馅为止。4.蒸锅置火上，在蒸锅中倒足够的水，将糯米肉丸放在竹制的蒸笼内，放置入锅中，用大火蒸35分钟，待熟后即可。

问题七：湖北糯米圆子家常做法，糯米圆子怎么做好 用料：糯米200g，老豆腐400g，猪油渣60g，姜10g，小葱70g，盐3g，蚝油15g，胡椒粉少许

做法：

1.糯米提前洗净，用清水泡涨。（夏天浸泡4小时以上，冬天隔夜）。

2.老豆腐充分碾碎，沥干水分备用。

3.猪油渣，姜，小葱分剁切碎备用。

4.取一个大的容器，倒入糯米，豆腐碎，切好的猪油渣，姜，小葱末。

5.调入盐，胡椒粉，蚝油调味后拌匀。

6.把拌好的原料捏成大小均等的圆子，入蒸锅大火蒸25分钟左右至熟即可。

问题八：糯米小圆子怎么做好吃 食材用料

糯米粉适量

紫薯适量

黑米粉适量

白糖适量

糯米小圆子的做法

1.准备食材，紫薯尽量选择这种网兜装的小紫薯，比大个的甜。黑米粉在粮油可以买到，买不到把黑米研磨成粉。

2.糯米粉，白糖，取适量准备到容器里，三个和面盆就可以了。

3.紫薯去皮，我是用削苹果的挠子把皮削掉，这样蒸好后不用扒皮。蒸好后，把软软的紫薯掰成快放入搅拌机，加点水，别太多。搅成紫薯泥。

4.把紫薯泥倒入面盆，剩下两个盆，一个只装糯米粉，糖，另一个，装入糯米粉，黑米粉，糖。

5.加入适量水，当然，你也可以换成奶，那样更香浓，水一定要少加，大概能搅成团就可以了，伸手揉的时候一旦黏手，随时准备撒糯米粉，所以手边要备好。

6.揉成三个面团，盖好盖子，以免面团干掉。这里只放一个面团的图。

7.在面板上，先拿小小一块面团，在面板上撒一些糯米粉，用手揪一小块，大小自己衡量，不多就可以，当然做的小好看，但是非常累，我做的昏昏欲睡。。。

8.团子不多了，就用手在面板上，像揉饺子剂子似的滚动它们，这么做是为了调整形状，让它们尽量滚圆，好看。

9.弄好后，可以用盘子放好入冰箱冻一下，硬了后拿保鲜袋装好入冰箱冷藏随吃随煮就好了，也可以马上下锅煮，当然，我用了燕麦片，这样饱腹感更强些，放上奶粉，造型惨不忍睹，请掠过。只煮了紫色的，颜色出锅很好看，没拍出来…………入口软糯，调好奶粉更香甜。

问题九：糯米奶茶里的糯米圆子是怎么做的？ 用料

【珍珠】

木薯粉100g 水 100g 红糖 20g

【奶茶】 鲜奶 500ml 水 500ml 立顿红茶包 5包 白砂糖 少许

做法

2从面团取小剂子，搓成小珍珠，放入放有木薯粉的盘子，摇晃盘子，使珍珠都裹上木薯粉，过筛，筛掉多余木薯粉，余下的就是可以煮的珍珠啦！一次做的多的，这时就可以下冷冻室啦～

3水烧开倒入珍珠，改中火煮20分钟，记得中途要搅和几次，防止粘锅。此时会发现珍珠只有外面一圈透明了，中间还是实心的样子，不要紧，关火焖20分钟，就完全晶莹剔透啦！捞出放入冷开水浸一会捞出沥水备用。到此，QQ的珍珠就完成啦！

4奶茶部分，水烧开，放入红茶包煮，煮至茶香四溢，倒入牛奶搅拌均匀继续煮，稍微煮沸即可，此时放糖，口味依个人口味，我比较不爱甜，就放了很少糖。过筛去掉茶包和部分漏出的茶叶碎，等一会发现会有一层奶皮，自己煮的就是好啊，货真价实！

5奶皮挑掉之后，奶茶的颜色就是这样咯～

6装杯，放入珍珠，大功告成咯！

糯米圆子的家常做法？

水适量

糯米粉、温水、白糖。

主料：自制豆沙200g、糯米粉200g；

1、将糯米粉放入盆中。

2、白糖用温水化开。

3、糖水倒入糯米粉中。

4、和成面团，饧10分钟。

5、搓成长条，就成均匀的剂子。

6、搓成圆球状。

7、放入盆中，撒点糯米粉摇匀。

8、做好放入盘中。放到开水锅中煮7分钟即熟。

9、盛入碗中即可。

杂粮糯米饭怎么做好吃

糯米豆沙团子

杂粮糯米饭的做法

白砂糖25克 椰蓉适量 水420克

1.将几种杂粮豆洗净，用水浸泡2－3个小时（如天热需要放在冰箱中浸泡）。如果白天上班时间不合适，可以在早上把米豆泡上，放入冰箱，晚上回来直接煮饭

2.杂粮豆浸泡够时间后，将糯米洗净也加水浸泡30分钟（也可将糯米直接放入杂粮中一起浸泡），同时将紫薯削去外皮，切成小块

3.将泡好的糯米和杂粮豆、紫薯块混合倒入电饭锅中，倒入泡豆的水（水量要比煮糯米饭时多一些），煮饭。电饭锅跳至保温档后，要多焖一会

4.煮好的杂粮饭，因为有黑米和黑豆，所以颜色是紫色的，紫薯沉到米饭下面了

糯米年团子的做法

1、将所有材料倒入一个大盆中，水先倒90克，搅拌一下。

1、把糯米粉倒在大盆里面，加上烧开的水，调和2、然后揉成面团状3、再一个一个做成小团子4、把小团子捏出一个小碗状5章鱼、里面放上芝麻陷或者放上豆沙馅6、封口，揉圆就完成了7、锅里放烧开后把团子放入8、等到团子浮上来后再盖下锅9、煮熟，捞出装盘。

糯米红豆团子的做法

4糯米倒入面包机

1.

将红豆加入冰糖煮烂。准备糯米粉。

2.趁热开吃啦。软糯有嚼劲。

将煮好的红豆放入糯米粉中，记住，要乘红豆是滚烫的时候加入糯米中。

3.

搅拌均匀。不加一点水，揉成面团。做成大小适合的团子！放在电饭锅上蒸。蒸锅上可以涂上适量的油。蒸20分钟左右。晾凉。