新鲜洋芋家常做法(新鲜洋芋家常做法大全)

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新鲜洋芋家常做法(新鲜洋芋家常做法大全)

新鲜洋芋家常做法(新鲜洋芋家常做法大全)

1、洋芋150g/虾200g/鸡蛋50g/油1.新鲜洋芋洗干净，把大一点的切成乒乓球一半大小，带皮加一大勺盐煮到半熟即可，帮助洋芋煮入味。

2、出锅后可以很容易撕去外皮。

3、2.平底锅擦干水加热，锅底放薄薄一层油即可，用菜籽油更香一些。

4、3.把土豆均匀的铺在锅里，先用中火煎少水汽，转小火，电磁炉就是先1000煎2分钟，转500，不用盖锅盖,4.不要频繁翻动，隔10分钟左右晃动一下锅底，全部翻一次面，把中间已经很厚锅巴的移出来，把周围的换进中间。

5、5.火一定不能太大，太大的火出来的锅巴就会焦，之过急，失去了锅巴的灵魂.6.锅巴形成的不多了，就关火，铸铁锅的好处就在于这个时候依然很有温度，能够让调料更好的融入进去.锅巴洋芋的做法土豆2个，中型，冬菜1棵，香葱1根，香菜1棵，盐适量，鸡精少许，香油2茶匙，辣椒粉适量做3. 嫩南瓜切滚刀块法1.香菜切段，葱切末2.将土豆洗干净，不去皮，放进锅里，加足量水煮熟3.熟透后捞出，浸入冷水中放凉4.土豆降温后，剥去外皮5.再将去皮的土豆切成小块难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右6.锅内导入少许油，烧热后放入土豆块7.小火慢慢将土豆块煎至金黄，一面上色后，再换另一面煎8.煎好的土豆块放入盆中，加入少许鸡精9.再根据个人口味加入适量盐10.再均匀撒入一层辣椒粉11.放入2茶匙香油12.表面撒入切好的香菜13.放入切碎的冬菜，拌匀即可。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。