西北自驾游好吃的东西有哪些呢_西北自驾游必带清单

除了陕西的臊子面之外，西北地区都有哪些好吃的美食？

都说一方水土能够养一方人，对西北有一种深深的眷恋之情，总是感觉割不断，理不乱的。当我每次去西北的时候，自己都不太愿去饭店吃饭，而更喜欢吃街头的风味小吃，也许街头小吃不如大饭店里饭菜卫生精致，但是我感觉街头小吃会更有地方特色和老味道，更加能让人找到一种特殊的味道。

西北自驾游好吃的东西有哪些呢_西北自驾游必带清单

西北自驾游好吃的东西有哪些呢_西北自驾游必带清单

西北自驾游好吃的东西有哪些呢_西北自驾游必带清单

西北的风味小吃主要以面食为主，锅盔、牛肉面、手擀面、扯面、拉面、臊子面、凉皮、凉粉、羊肉泡馍、洋芋糍粑、醪糟、肉夹馍、核桃饼等几十个种类，如果细分的话那就更多了，根本数不过来。这些的小吃，都是味美价廉，总感觉百吃不厌，这些都是当地人喜欢的日常食物，感觉他们好幸福。

还有凉皮，当地人叫酿皮或面皮，这可以说是西北有名的风味小吃之一。每次到西北旅游的时候，自己都要好好品尝一下当地的特色凉皮，真是大饱口福啊。如果到甘肃哈达铺老街旅游，可以顺便走进当地一家叫做“长征路酿皮”店吃早餐，能够给人的印象很不错。店面挺大，也很干净，店里就老板娘一个人，老板娘人美能干热情。凉皮一般都蒸好后再卖，而她则是现蒸现卖，4个大箩，2个大锅，不停地蒸，面汁很快变成一张张凉皮。更令人称赞的是:面皮薄厚均勺，不粘箩，自然凉了以后一揭就掉。拌凉皮的用的油泼辣子、蒜汁、醋、盐等调料齐全干净，只是不加黄瓜丝或豆芽，纯纯的凉皮，5元一碗，非常的诱人。放到嘴里吃起来，劲道滑溜，酸辣爽口，真是地道的甘肃凉皮风味。

陕西岐山臊子面大家都听说了吧，这是宝鸡脍炙人口的面食和风味小吃。俺是山东人，喜欢宝鸡和秦岭，更是常到那儿旅游观光，陕西臊子面也吃了不少，但是哪家算是有名好吃，确实不知道。有一次旅游，车子在宝鸡高新区的4S店保养车子，午时随意走进4S店斜对面的一家小饭店吃饭，没想到其肉夹馍和臊子面获金奖和银奖。究竟是名符其实，还是徒有虚名，品尝一下就知道了。臊子面端上来，看起真的挺诱人的，入口味道确实不错，可谓色香味俱佳，可以说这是我吃过的臊子面中算是上品的美食。

如果去甘南旅游，那么途经一定会经过甘肃宕昌县哈达铺镇，如果肚子饿了，在大街上可以走进这家小餐馆。岷县尕面片，是甘肃有名的地方风味小吃，久闻其名，但不知其味。白白的小揪面片，红红的油泼辣子，绿绿的菜叶，很是诱人。入口，酸辣带香，有滋有味，确实不错。大碗7元，小碗6元，非常实惠。有些朋友听说我的介绍后，也到这家小店吃过，也说味道不错。

甘肃天水烤馍，这是一种传统西北风味面食，黄灿灿，香喷喷，非常诱人。其制法是:白面配上蜜、鸡蛋、白糖、清油，揉团发酵，掌握好火候入锅烘烤。色泽金黄，形如含苞欲放的花骨朵，脆酥而不碎，清香味甜，3块一个，物有所值。记得我次去甘肃徽县，在当地汽车站发现了天水烤馍，买了2个尝尝，感到确实挺好吃的，走时又买了10个，带回去与亲朋好友分享，大家都说挺好吃的。此后每次到甘肃都要带些天水烤馍回来。

洋芋(土豆)糍粑，当地人也叫搅团，这是西北地区有名的特色风味小吃，现在在小吃街也能看到，劲道爽口，酸辣清香，脍炙人口。因其制作费时费力，且不宜久放，所以当地市面上很少见，其实当地也就是自做自吃的，有朋友来也都是招待朋友用的。它的制作方法是:洋芋蒸熟去皮，放入石臼，用木棰砸烂成粘状，劲道为佳。调入汁水、葱姜蒜、油泼辣子和小菜，入口滑润，味道浓郁，别具特色，陕西话来说就是“嘹滴很”！不过，砸洋芋糍粑那可是个力气活，因为洋芋砸软变粘，而且粘性很大，有点像打粘糕似的，起棰非常费力，砸不了一会儿就歇歇或换人，但是砸得时间越长越粘越好吃。

西北其它的风味小吃还很多，如果要写的话根本写不完，以后慢慢的介绍。建议你到西北旅游，一定要品尝当地的这些风味小吃，肯定流连忘返。

自驾游要带哪些吃的喝的？

长途自驾必需的食品，有两个问题是尤其需要重视的：疲劳、饥饿。

长时间开车（4小时以上），尤其是在比较平坦的道路上（高速、国道）行驶，枯燥的平直行驶路线，极易让驾驶员疲劳产生瞌睡。而另一个需要担心的问题，就是长途自驾难免会遇上饭点却找不到落脚点吃饭的问题，就需要一些高热量或是能有饱腹感的食物来补充体力。

一些，适合长途自驾游食用的零食和饮料：

饮料类

a. 功能饮料

功能性饮料的主要作用是抗疲劳和补充能量，它含有钾、钠、钙、镁等电解质，成分与人体体液相似，饮用后更能迅速被身体吸收，及时补充人体因大量运动出汗所损失的水分和电解质（盐分），使体液达到平衡状态。

b. 咖啡

咖啡豆含有大约100种不同的物质，包括、单宁酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含44~100毫克；每100克调制咖啡中，含64~124毫克。咖啡是一种，对人体会产生很多影响，它可利尿、中枢神经和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳。

高热量食物类

自驾游的乘客对于零食的要求比较随意，瓜子花生熟肉或饼干海苔乃至榴莲都是很不错的休闲食品。而想必所有车主内心都在怒吼：不要在我车上吃那些会留下食物残渣和巨大气味的零食！！！

a. 休闲食品：

巧克力、坚果（去壳）、花生米等。这些都属于高热量食物范畴，并且味道也比较能让大家接受。在超市都能购买到，属于比较方便的休闲食品一类。不过过量食用容易导致上火，并且需要大量饮水避免口渴。

b. 肉制品

还有比如耗牛肉干、骆驼肉干等一些肉制品。上好的耗牛肉干是非常有嚼劲的，拇指大的一小块耗牛肉干，放在嘴里可以嚼上三五分钟，并且越嚼越有滋味，牛肉干也能一定程度上补充体力；需要担心的就是，一包肉干可能会让咀嚼肌酸疼大半天。

水果蛋糕冰淇淋等等

上面的都是一些干粮，用一个塑料袋包裹起来，就基本能解决整个自驾游对食物和饮料的需求。而水果蛋糕和冰淇淋等等这些，显然不易长时间保存。（但是真的很好吃

为什么这个呢？

因为，自驾游有一个可以辅助食品冷藏保鲜的神器——车载冰箱。

对于自驾游而言，尤其是长途自驾。仅靠饮料和干粮的话，将就一下的确是可行的。但是难免因为饮食营养不均衡，出现一些皮肤干燥、上火甚至便秘的情况。

如果不愿意将就，那么水果和精致的蛋糕、冰淇淋等等，作为日常饮食的重要种类，也肯定要出现在自驾游的餐桌上。那么，就用一台车载冰箱，把所有能想到和想要的零食，都装进去。

自驾游去的这一趟，装满心爱的零食，自然是追求生活品质的一大体现；回来的时候，也不会让冰箱空着，装满当地特产和沿途上各种有特色的美食，让味蕾记住每一次自驾游的味道~

自驾游出行必备小零食有哪些？

一、脯干类。

牛肉干、猪肉脯、鱿鱼丝。

原因：简单、方便、易携带，充饥、顶饱，味道好。适合用于分享的自驾游小零食。

二、果冻

原因：缓解咸口脯干类食品造成的口渴，嫩滑的口感小孩比较喜欢。

三、干脆面原因：等红绿灯的时候，后座无聊解压时的神器。饿了即食或者冲泡也可以缓解饥饿感。

四、薯片乐事、可比克、薯愿、呀土豆。原因：个人喜好。我很喜欢吃薯片，薄而脆，口感众多。一边出行，一边听着咔哧咔哧的感觉，心情非常的美。

饮料：饮料类

a. 功能饮料功能性饮料的主要作用是抗疲劳和补充能量，它含有钾、钠、钙、镁等电解质，成分与人体体液相似，饮用后更能迅速被身体吸收，及时补充人体因大量运动出汗所损失的水分和电解质（盐分），使体液达到平衡状态。

b. 咖啡

咖啡豆含有大约100种不同的物质，包括、单宁酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含44~100毫克；每100克调制咖啡中，含64~124毫克。咖啡是一种，对人体会产生很多影响，它可利尿、中枢神经和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳。

高热量食物类自驾游的乘客对于零食的要求比较随意，瓜子花生熟肉或饼干海苔乃至榴莲都是很不错的休闲食品。

a. 休闲食品：

巧克力、坚果（去壳）、花生米等。这些都属于高热量食物范畴，并且味道也比较能让大家接受。在超市都能购买到，属于比较方便的休闲食品一类。不过过量食用容易导致上火，并且需要大量饮水避免口渴。

1. 坚果类：如开心果、杏仁、腰果等，富含蛋白质和脂肪，能够提供长时间的饱腹感和能量。

2. 水果类：如苹果、橙子、香蕉等，富含维生素和纤维素，能够提供身体所需的营养和水分。

3. 饼干类：如饼干、薯片、脆饼等，口感脆爽，易于携带，是出行时的不错选择。

4. 巧克力类：如巧克力、夹心巧克力等，能够提供能量和愉悦的口感，适合在疲劳时食用。

5. 肉类零食：如牛肉干、鸡肉干、火腿肠等，富含蛋白质和铁质，能够提供长时间的饱腹感和能量。

6. 茶叶类：如绿茶、红茶、花草茶等，能够提供清新的口感和提神醒脑的效果，适合长时间驾驶时饮用。

7. 蜜饯类：如蜜枣、蜜桃干、蜜饯果脯等，口感甜美，能够提供能量和口感的满足感。

一、脯干类。

牛肉干、猪肉脯、鱿鱼丝。

原因：简单、方便、易携带，充饥、顶饱，味道好。适合用于分享的自驾游小零食。

二、果冻

原因：缓解咸口脯干类食品造成的口渴，嫩滑的口感小孩比较喜欢。

三、干脆面

原因：等红绿灯的时候，后座无聊解压时的神器。饿了即食或者冲泡也可以缓解饥饿感。

四、薯片

乐事、可比克、薯愿、呀土豆。

原因：个人喜好。我很喜欢吃薯片，薄而脆，口感众多。一边出行，一边听着咔哧咔哧的感觉，心情非常的美妙。

作为西北旅游大省，青海省有哪些地方美食小吃值得？

手抓羊肉，酿皮，炕锅羊排，青海酸奶，羊肠面，甜醅，尕面片，青海土火锅这几种地方美食都是非常值得的，也特别的好吃。

这个地方有名的美食小吃就是青稞，糌粑，狗浇尿，青海甜醅 ，青稞饼 ，生焖羊羔肉，手抓肉，奶皮子，羊肠面 ，等等

比如说夹沙牛肉，然后也包括青海酿皮，还有青海甜醅，尕面片，青海青稞饼，还有羊羔肉，青海奶皮，手抓羊肉，羊肠面。

到西安旅游都有哪些好吃的东西

1、刀削面

西安是面食之乡，刀削面有名，刀削面典型的特点就是中厚边薄，吃起来口感好，入口滑，多汁，老少皆宜。但是您需要注意：肥胖人群是不合吃肥膘肉卤汁的刀削面。

2、牛羊肉泡馍

牛羊肉泡馍是西安市小吃。用优质牛羊肉加佐料入锅煮烂，汤汁备用。把烙好的“虎背菊花心”——坨坨馍，掰成碎块，加辅料煮制而成。其特点是：肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤，更觉余香满口，回味悠长，吃的时候配一叠特制的糖蒜，口感更好。牛羊肉泡馍，是独具西安地方特色的小吃，西安老孙家饭庄从一八九八年开始经营，迄今已有百年历史。

3、老童家腊羊肉

陕西省西安市小吃。相传1900年八国联军攻打，慈禧太后携光绪逃难来西安，品尝了老童家腊羊肉后大加赞赏。并由兵部尚书赵福桥之师邢庭维手书“辇止坡”三字，制成匾额悬挂门口，从此老童家腊羊肉名闻遐迩，近百年来长盛不衰。腊羊肉选料精细，工艺讲究，辅料齐全，火功得当。卤煮出的肉，色泽红润，质地酥烂，香醇可口，是佐餐下酒菜，也是馈赠亲友佳品。

4、锅盔

锅盔形似锅盖，边薄中厚，表面有轮辐状花纹，硬实筋韧，酥香可口，是馈赠亲友的佳品。由于制作时掺水量少，成品含水量低，故极耐贮存，又便于携带，素为秦人出门远行间带的食品。

5、肉丸胡辣汤

肉丸胡辣汤，是西安人的食品。西安人想在汉民聚集的地方想要从事饮食业又要出众，就只能在调料上下功夫，故此屏弃了酸味，改用西北人更适应的咸味来映衬羊肉汤、牛肉汤的香味。煮牛羊肉那可是的.传统项目，调料的丰富和火候的掌握自不待言。把重口味的胡椒分量减轻，以便更加能突出肉和菜的口味。用更常用更大气的牛肉丸子（牛肉绞碎和面合，下水煮），更有口感和实在。

6、臊子面

臊子面品种众多，面条细长，而且汤多面少，香辣味浓郁，配汤精细。如果您想吃得过瘾点，您不妨多放点辣椒和醋，酸辣过瘾。