麻辣土豆家常做法 麻辣土豆家常做法大全

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1、前言麻辣酸甜的怪味土豆花好吃的停不下来，相信你会喜欢的！辅料：食盐一勺、鸡精一勺、生抽两勺、花生油一勺、蒜泥水两勺、白糖一勺、醋一勺、辣椒粉两勺、孜然粉一勺半、葱花适量麻辣土豆花2可以做红烧土豆片。

2、具体做法是土豆洗净去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用。

3、将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁，用量可以根据个人口味增减。

4、锅热油后，倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟，倒入调制好的红烧汁。

5、大火煮沸转中火焖煮至收汁即可。

6、用专门切土豆花的刀切成条（如果没有专门的刀，用一般的刀切成条也可以）4锅里烧开水将土豆花放进去煮上几分钟！别煮的太软哦，要有一点硬度时就捞起5控水6倒入适量油烧热7下入土豆花炸两分钟7加入彩椒，放适量盐，耗油和料酒翻炒。

7、加入适量清水，转大火翻炒至熟。

8、8捞起土豆花，加入各种佐料拌匀9快来尝尝吧1土豆花要用清水泡上一会儿去除淀粉2先在开水里煮上一会儿再油炸这样不至于土豆被炸干哟。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。