香辣大虾的完美烹饪指南

享用香辣大虾是美食的一大乐趣，但制作出完美的香辣大虾却需要一些技巧。以下是一个循序渐进的指南，将引导您轻松制作出令人垂涎欲滴的香辣大虾：

香辣大虾的完美烹饪指南

食材：

1 磅大虾，去壳去线 1 汤匙植物油 1/4 杯切碎的洋葱 2 瓣压碎的大蒜 1 汤匙姜末 1/4 杯辣椒酱 1/4 杯酱油 2 汤匙米醋 1 汤匙红糖 葱白切丝，用于装饰

步骤：

1. 腌制大虾：将大虾放入一个碗中，加入辣椒酱、酱油、米醋和红糖。搅拌均匀，然后腌制至少 30 分钟，或最多过夜。 2. 炒香料：在一个大煎锅或炒锅中，用中火加热植物油。加入洋葱、大蒜和姜末，炒香，约 1-2 分钟。 3. 加入大虾：沥干腌制好的大虾，将其加入煎锅中。炒至大虾变粉红色且卷曲，约 2-3 分钟。 4. 加入酱汁：将腌制大虾的剩余酱汁倒入煎锅中。搅拌均匀，煮至酱汁变稠并裹住大虾，约 1-2 分钟。 5. 装饰：用葱白切丝装饰香辣大虾。 6. 立即供应：香辣大虾趁热食用，搭配您最喜欢的配菜，如米饭、面条或蔬菜。

提示：