关于化州合江镇河虾养殖基地的信息
2025-01-03 10:36 - 立有生活网
本文目录一览：
- 1、河虾养殖的技术方法？
- 2、青虾又叫做河虾在我国分布广泛，应该怎么养殖呢？
- 3、养殖淡水河虾有很多的条件，淡水河虾的养殖技术有哪些？
- 4、虾的养殖技术
- 5、养河虾需要什么条件和技术，抓来的小河虾怎么养
- 6、2015天津吃海鲜介绍天津哪里吃海鲜
河虾养殖的技术方法？
1.天津海鲜在哪吃
关于化州合江镇河虾养殖基地的信息
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关于化州合江镇河虾养殖基地的信息
关于化州合江镇河虾养殖基地的信息
哪些码头和市场可以买到新鲜的海鲜？让让我们来看看滨海新区的15个码头和市场。可以在附近买。
01
大神堂码头
位置：海滨高速大神堂村大神堂桥附近
特色：这里是天津的最东部，码头尽头的大石头上写着金门的道曙光。这里的渔船出海归来需要等待涨潮，也就是说吃货们需要提前知道涨潮时间。
02
码头
位置：S11海滨高速附近
特点：离中心渔港最近的码头，中心渔港码头渔船多。当地渔民开始在蔡家堡码头捕鱼。
03
北塘码头
位置：东海路1019号
特点：距离滨海新区核心区最近的码头，品种齐全，渔船多，选择多，交通便利。深水码头没有不要等待潮汐。渔船一般都是凌晨出海，中午回来。购买时间：中午12:00-14:00。
04
汉沽海鲜批发市场
位置：汉沽开发区大丰路
特色：汉沽有新区的盐场，燕王子产的大虾极其好吃。靠近码头，有各种海鲜。
05
汉沽海鲜街
位置：建设南路
特点：门口临街的店铺都是水产店，品种齐全，可以货比三家。
06
北塘临时菜市场关闭
地点：北塘新宇家园小区前(北塘学校对面)
特色：离北塘码头最近，居民附近的海鲜市场家园。周围住的很多都是北塘的老渔民，卖的海鲜价格公道，质量不低。买海鲜的大姐很多都是渔民，我们可以向她们学习如何买到好货。
07
中心北路菜市场
地点：中心北路1138号
特点：位于老城区，交通便利，品种丰富，以其的产品而闻名大货。如果你想吃这里的黄蟹，那是的选择。有了价格，就有了货。价格到位了，事情自然也就一样了。
08
河西农民市场
位置：三经路30号
特色：这是河西农民老汉沽人口中的市场。改造后更名为舞阳里菜市场。
09
金元宝滨海农产品批发交易市场
位置：东江路5252号
特点：市场的水产大厅是塘沽的海鲜批发市场。过会的滨海人也喜欢订婚宴什么的。因为专门为餐馆设计的螃蟹要求健康的四肢，而那些掉了爪子的螃蟹，价格通常都很低，是个了解的好地方。
10
监利市场
位置：新港二路李建刚小区附近
特色：这里的海鲜排档是新港居民的，尤其是从上午11点到下午4点。海鲜商贩不断叫卖，占据了这个市场西门门口的绝佳位置，让上班族和大爷大妈们我忍不住买了一些尝一尝。
11
宾凯里市场
位置：港航路159号
特色：纽波特s菜市场，为数不多的五星级菜市场，环境、服务、品质都是的，海鲜品类丰富，也是新港人买海鲜最信赖的地方。
12
东固农民市场
位置：东台路与中山路交叉口
特点：靠近东谷渔港。船上海鲜是实惠的。
13
爱民菜市场
位置：浙江路321号
特色：这也是新村一带人最喜欢的市场，四星级菜市场，环境很好。
14
石化市场
位置：大港石化路
特色：这是大港区的菜市场之一，购物环境规范，海鲜种类和质量都很。是石化区老的菜市场。
15
金港购物中心海鲜街
位置：港航路159号
特色：必不可少的就是这样一条海鲜街。不是给游客看的，是给当地土著看的，好好玩玩。这里海鲜店很多，总有一家适合你家。
知道去哪里买。
什么选择海鲜的诀窍是什么？
记者跟随汉沽渔民走进建设南路海鲜一条街。
询问商标
54岁的刘是一位土生土长的汉沽渔民，他从十几岁就开始下海捕鱼，至今已有40多年的历史。昨天，记者跟随他的脚步走进了京津冀汉沽的建设南路海鲜一条街。
以梭子蟹和本地养殖的虾为主。
由于尚未开海，目前市场上的海鲜品种主要是外来的梭子蟹和本地养殖的小虾。滨海新区杨家泊镇是对虾和南美白对虾的重要养殖基地，每年7-10月养殖虾大量上市。
记者走访海鲜街发现，市民对一种咸虾。据一位专门从事养虾的商贩说。燕王子虾因在盐池中养殖而得名，其品种主要是对虾和南美白对虾。海水被引入盐池，经过蒸发后，盐度增加。海水的盐度是3度。蒸发后，盐度上升到5度或6度。盐度在4.5度左右，自然会生长出一种盐水虫。咸王耔虾在这种半自然的海水环境中以天然的盐水蠕虫为食。据摊贩介绍，与青虾和梁河虾相比，王耔盐水虾肉质更硬，口感更佳甜蜜口味，多年来深受市场喜爱。
盐王耔虾怎么选
现在市场上大量养殖的虾，产地不同，种类也不同。市民在购买时应该如何选择？刘告诉记者，优质的盐_虾生长在半自然开放的水面下，以盐水虫为食，生长出来的对虾外形圆润饱满，透明度高，虾背无明显虾纹。而品质稍的虾，盐渍王耔，则以人工饵料为食，虾纹更明显。
一位摊贩还告诉记者，华润的优质盐水虾王耔的皮摸起来很细腻，尾部的红色也比较自然。
梭子蟹和皮皮虾
如何选择？
刘说，根据经验，经过4个月的休渔，开海后捕捞的海鲜质量非常鲜美，可以放心购买。以当地的梭子蟹为例。在上市之前，商贩会根据螃蟹的大小和肉质饱满程度进行筛选、分类、定价，一分钱一分货。皮皮虾则建议尽量买新鲜的虾，味道更鲜美。
烹饪诀窍
说到烹饪，可以保留海鲜的美味。刘介绍，在汉沽渔民美国人追求海鲜的原汁原味，一般采用烹饪等方法。蒸虾蟹也有干锅的方式，就是少水或者不加水，还有水干蟹熟是的。
养虾也有技巧。先把淡水烧开，倒入鲜虾，等水咸了。煮出来的虾不仅好吃，而且容易剥皮食用。
当前位置天津盛产海鲜。
天津海鲜，当然重头戏是特色海鲜蟹，皮皮虾，银鱼。
中秋节是的集中吃的时候。皮皮虾有点欠缺，但是新鲜的螃蟹和银鱼正好长到最美的时候！
天津的螃蟹主要分为梭子蟹和紫蟹。两种螃蟹用于不同的菜肴，有各种各样的模式：清蒸螃蟹，香辣蟹，紫蟹酸砂，蟹肉锅，蟹馅饺子.
酸紫蟹是最经典的天津菜，用葱丝、姜丝和干红辣椒烹制而成。基本调味后，蒸或煮，主家成熟，再浇上卤汁。这道菜色泽金黄，清香醇厚，蟹黄的蟹膏更是鲜美无比。
天津盛产皮皮虾，四月吃。紫色的肉质紧实鲜嫩，整粒籽有嚼劲，口感，所以新鲜的皮皮虾清蒸。
爱吃辣的可以选择辣皮皮虾。香辣的外壳和鲜嫩的肉质会让你回味无穷。
秋天是吃银鱼的季节。现在来天津可以品尝到朱砂银鱼、朝鲜银鱼、白酱银鱼、青韭菜炒银鱼、银鱼汤。但是天津最有特色的还是银鱼和紫蟹火锅。
3.赤道海鲜做自助体验餐厅。
4.唐拉雅秀酒店西金汇空中烧烤
5.凯旋咖啡馆
6.香格里拉自助餐厅
7.大禹铁板烧
8加勒比海海鲜美食百汇
9.河畔餐厅
10.金钱豹美食百汇
2.天津哪里海鲜
在天津可以买到海鲜的渔场有四个，分别是北塘渔港、大神塘渔港、天津中心渔港和东沽渔港。
1.北塘渔港北塘渔港是天津的渔港，一类渔港。拥有600延米的码头，其中500米用于一般渔船，100米用于旅游渔船。每天中午12点10分以后，渔船出海回来，码头上就会挤满了来买海鲜的人，有大规模买海鲜的批发商，也有白买的散客。
2.大神堂渔港大神堂渔港位于天津一个自然渔村大神堂村。全村1000多人从事海鲜捕捞，大神堂渔港已有几百年历史。近年来，随着大神堂村的名气，许多人来到大神堂村，等待出海捕鱼的渔民回来，从他们那里购买海鲜。
3.天津中心渔港中心渔港位于汉沽。天津中心渔港不是一个纯粹的渔港。港口分为作业港区和休闲港区。从事捕捞的渔船停泊在作业港区。中心渔港的另一大特色是有一个陆基加工园区。海鲜捕到后可以马上加工，尽快运到京津冀。
4.东谷渔港东谷渔港原是当地改造时拆除的。后来，它被重建了。
但是，如果个人购买，他们可以去市场，他们不不要买太多。它个人去批发市场不便宜。
3.天津吃海鲜去哪儿
一、大神堂码头
位置：海滨高速大神堂村大神堂桥附近
特色：这里是天津的最东部，码头尽头的大石头上写着金门的道曙光。这里的渔船出海归来需要等待涨潮，也就是说吃货们需要提前知道涨潮时间。
二、蔡家堡码头
位置：S11海滨高速附近
特点：离中心渔港最近的码头，中心渔港码头渔船多。当地渔民开始在蔡家堡码头捕鱼。
三。北塘码头
位置：东海路1019号
特点：距离滨海新区核心区最近的码头，品种齐全，渔船多，选择多，交通便利。深水码头没有不要等待潮汐。渔船一般都是凌晨出海，中午回来。购买时间：中午12:00-14:00。
四。汉沽海鲜批发市场
位置：汉沽开发区大丰路
特色：汉沽有新区的盐场，燕王子产的大虾极其好吃。靠近码头，有各种海鲜。
动词（verb的缩写）汉沽海鲜街
位置：建设南路
特点：门口临街的店铺都是水产店，品种齐全，可以货比三家。
不及物动词北塘临时菜市场关闭
地点：北塘新宇家园小区前(北塘学校对面)
特色：离北塘码头最近，居民附近的海鲜市场家园。周围住的很多都是北塘的老渔民，卖的海鲜价格公道，质量不低。买海鲜的大姐很多都是渔民，我们可以向她们学习如何买到好货。
七。北路菜市场
地点：中心北路1138号
特点：位于老城区，交通便利，品种丰富，以其的产品而闻名大货。如果你想吃这里的黄蟹，那是的选择。有了价格，就有了货。价格到位了，事情自然也就一样了。
八、河西农贸市场
位置：三经路30号
特色：这是河西农民老汉沽人口中的市场。改造后更名为舞阳里菜市场。
九。金元宝滨海农产品批发交易市场
位置：东江路5252号
特点：市场的水产大厅是塘沽的海鲜批发市场。过会的滨海人也喜欢下订单
特色：纽波特s菜市场，为数不多的五星级菜市场，环境、服务、品质都是的，海鲜品类丰富，也是新港人买海鲜最信赖的地方。
XI。东固农贸市场
位置：东台路与中山路交叉口
特点：靠近东谷渔港。船上海鲜是实惠的。
十二。爱民菜市场
位置：浙江路321号
特色：这也是新村一带人最喜欢的市场，四星级菜市场，环境很好。
十三。石化菜市场
位置：大港石化路
特色：这是大港区的菜市场之一，购物环境规范，海鲜种类和质量都很。是石化区老的菜市场。
十四。金港购物中心海鲜街
位置：港航路159号
特色：必不可少的就是这样一条海鲜街。不是给游客看的，是给当地土著看的，好好玩玩。这里海鲜店很多，总有一家适合你家。
4.天津海鲜哪里好吃
1、三渔民蒸海鲜(塘沽分店)
2、哈尔滨李认真板麻辣海鲜(天津店)
3.富家湾海鲜
4.听潮海鲜(河北路店)
5.老渔夫(塘沽海鲜店)
6.北塘海鲜家常餐馆
7.蒸世界s蒸海鲜(开发区店)
8、贝尔美海鲜虾仁蒸饺(杭州路店)
9.德隆海鲜
10、瀛洲海鲜天津菜
11.鞠鹏海鲜楼
5.天津市吃海鲜的地方在哪
天津有以下海鲜市场可供参考。
一、大神堂码头
位置：海滨高速大神堂村大神堂桥附近
特色：这里是天津的最东部，码头尽头的大石头上写着金门的道曙光。这里的渔船出海归来需要等待涨潮，也就是说吃货们需要提前知道涨潮时间。
二、蔡家堡码头
位置：S11海滨高速附近
特点：离中心渔港最近的码头，中心渔港码头有很多渔船。当地渔民开始在蔡家堡码头捕鱼。
三。北塘码头
位置：东海路1019号
特点：距离滨海新区核心区最近的码头，品种齐全，渔船多，选择多，交通便利。深水码头没有不要等待潮汐。渔船一般都是凌晨出海，中午回来。购买时间：中午12:00-14:00。
四。汉沽海鲜批发市场
位置：汉沽开发区大丰路
特色：汉沽有新区的盐场，燕王子产的大虾极其好吃。靠近码头，有各种海鲜。
动词（verb的缩写）汉沽海鲜街
位置：建设南路
特点：门口临街的店铺都是水产店，品种齐全，可以货比三家。
不及物动词北塘临时菜市场关闭
地点：北塘新宇家园小区前(北塘学校对面)
特色：离北塘码头最近，居民附近的海鲜市场家园。周围住的很多都是北塘的老渔民，卖的海鲜价格公道，质量不低。买海鲜的大姐很多都是渔民，我们可以向她们学习如何买到好货。
七。北路菜市场
地点：中心北路1138号
特点：位于老城区，交通便利，品种丰富，以其的产品而闻名大货。如果你想吃这里的黄蟹，那是的选择。有了价格，就有了货。价格到位了，事情自然也就一样了。
八、河西农贸市场
位置：三经路30号
特色：这是河西农民老汉沽人口中的市场。改造后更名为舞阳里菜市场。
九。金元宝滨海农产品批发交易市场
位置：东江路5252号
特点：市场的水产大厅是塘沽的海鲜批发市场。过会的滨海人也喜欢订婚宴什么的。因为专门为餐馆设计的螃蟹要求健康的四肢，而那些掉了爪子的螃蟹，价格通常都很低，是个了解的好地方。
X.东固农贸市场
位置：东台路与中山路交叉口
特点：靠近东谷渔港。船上海鲜是实惠的。
XI。爱民菜市场
位置：浙江路321号
特色：这也是新村人最喜欢的市场
特色：这是大港区的菜市场之一，购物环境规范，海鲜种类和质量都很。是石化区老的菜市场。
十三。金港购物中心海鲜街
位置：港航路159号
特色：必不可少的就是这样一条海鲜街。不是给游客看的，是给当地土著看的，好好玩玩。这里海鲜店很多，总有一家适合你家。
温馨提示：在微信上搜索微信账号【天津本地宝】，关注后在对话框中回复【海鲜】，即可获得天津开放时间内海鲜的售卖地点。
6.天津海鲜在哪吃好
天津有几个海鲜批发市场，的应该是河西区的王顶堤海鲜批发市场。天津各区很多小店都在卖海鲜产品，大多来自王顶堤批发市场。价格相对便宜，很受人们欢迎。但由于目前的，王顶堤批发市场卖的海鲜可以还没被买走。
7.天津哪有吃海鲜的地方
Itit’从早上6点到9点更合适。
这时候因为渔船刚捕捞回来，往往能买到最的食材。这个时候通常是海鲜上传大丰收的时候。如果早上去，海鲜比较新鲜，不容易。在这里，你还可以去钓鱼或出海，游客很多。附近，这是一个出海点，以享乐为主。可以在船上吃午饭，也可以和渔民一起抓鱼。至少需要两个小时在码头抓鲜鱼的旅程。
8.天津海鲜在哪吃
鹏天阁餐厅(红旗店)
这家店开了十几年了，一直屹立不倒。在天津吃海鲜是一个上档次的地方。环境好，食材新鲜，现做现做。外观不错，包间够大，环境不错，客人够好，味道还可以，价格和环境服务匹配。
地址：南开区李七庄红旗南路8号(近高速公路)
运河渔村(红旗路店)
天津酒家，一家非常老字号的餐厅，成立多年。它的业务规模相当大，而且相当正规，而且相当高大。鱼之类的海鲜是特产，而且制作精良，海鲜种类繁多。其他菜都是天津菜，有很多传统特色，非常适合天津人怀念老味道或者外地朋友早点尝试。做工好，做工精细，味道正宗，好看又好吃。环境也很好，大，装修丰富。
地址：南开区红旗路169号(近嘉陵路)
轩鱼庄(永道安分公司)
轩渔府是一家老字号餐厅，装修豪华，成本低廉，用料实惠，每天爆满，服务态度好。在天津开的分店都很受欢迎。悬挂在他所在大楼23层楼梯上的书法作品，包括艾辛乔罗启功话说，洪秀全话与曾国藩当他看着那张纸的时候，他的字变黄了，桌子在画框里，也许那是拓片或真迹。喜欢书法的朋友可以去看看。
地址：河西区永安路10号安得公寓首层(近公园)
彭海鲜(红星路店)
彭海鲜在天津挺有名气的，有好几家分店。与其他一般规模的酒店相比，这家餐厅的海鲜正宗、美味、新鲜、漂亮，价格相对实惠，适合大众口味。和很多酒店相比，这个地方性价比高。
地址：河北区红星路(真理路口)
香海鲜自助(荷花园店)
真正的海鲜自助餐！真的很多种，而且很新鲜！啊，鲍鱼，皮皮虾，螃蟹，还有各种贝类都是活的，螃蟹在盘子里爬来爬去。不像有些地方叫活海鲜，其实种类很多。任何能被视为活着的人都在去。三文鱼刺身够用。值得一提的是，果汁新鲜，好，新鲜，健康。酒店装修典雅大气，服务周到细致。
地址：红桥区南运河北路咸阳路龙悦花园4楼
9号海鲜
相当的餐厅，外表看起来像个宫殿。整体建筑和内部装修都是皇宫的感觉，环境简直。原料很新鲜，现在的价格也没有以前高了，这
虾和鱼都是新鲜的，螃蟹虽然小，但是很饱，肉还可以，蛤蜊贝类也挺新鲜的。一人一个小铜锅，很复古。酱不是普通的芝麻酱，是类似海鲜酱油的东西，吃起来还挺新鲜的。环境比较高，可以看到海河，晚上吃饭有味觉，服务也很好，但是店在后面，不显眼。但是整体很好，价格肯定不低。
地址：国王一楼河北区路19号蓝鼎天地(近北一座桥)
老渔民
老渔翁是塘沽的一家老海鲜馆。价格相对实惠，海鲜质量很好，分量足。装修挺有特色的，生意超级火爆。因为人多，环境一般，需要争取一张桌子或者下午5点排队。
地址：滨海新区新港二路2277号(近远洋宾馆)
青虾养殖
一、池塘养虾
（一）池塘条件 青虾耗氧量高，不耐低氧环境，又属底栖动物，游泳能力，常喜在池底或岸边活动，故池塘要求面积不宜过大过小，一般以2～5亩为宜，靠近大、中水面，水源充分、水质清新。池水不宜过深，一般以1一1．5米为宜，以利于光照和增加溶氧。池坡要有较大的浅水滩脚，便于青虾摄食活动。池塘以规则的长方形为好，池底平坦，易于拉网作。池底污泥以20厘米左右为宜。池边可种一些水草，供虾栖息和蜕皮时隐蔽。
清整虾池一般在3月初开始，排干池水，清除过多的淤泥，做好池埂，检查进排水情况。让池底曝晒，促进池底有机物的分解，提高虾池的肥力。
池塘在放养前应先用巴豆或茶籽饼清塘消毒，巴豆用量为45～75千克/公顷，10天后可放虾；茶籽饼用量为600～900千克/公顷，7天后放虾，放虾前一定要先试水，证明无毒才放。
（二）苗种放养 一些浅水塘或浅水草滩，青虾可以单养，效果也很好，但深水塘、污水塘不直单养。目前一般池塘都采用成鱼、青虾混养或鱼种、青虾混养。池塘单养青虾可在6～7月放养当年培育的虾种，每667平方米4万～5万尾（规格为每千克2000一5000尾）。11～12月起捕，捕大留小，再补放一定量的幼虾，饲养到翌年5～6月再起捕。池塘混养青虾，并以养虾为主的，则每667平方米可放仔虾2万～3万尾；以养鱼为主的，每667平方米放仔虾1万一2万尾。若放养亲虾，则每667平方米可放养雌虾500～800只，雄虾300～500只。放养时间应选择阴雨天，若系晴天放养，则应在清晨或傍晚。在养殖过程中，发现混养的仔虾因自繁过密，可分塘饲养。
虾种放养要注意以下几点：①放入同一虾池的虾种要求规格大小一致，体质健壮，无病无伤，肢体完整，一次放足；②放养时间直选择在阴雨天进行，晴天应在早晨或傍晚进行，以避免阳光直射、温度过高，影响虾种放养的成活率；③虾种放养时，应坚持带水作业，动作要轻，虾种不宜在容器内堆压。
（三）饵料与投喂 青虾是杂食性动物，以水生植物的茎叶及鱼、贝类的尸体为食，有时也捕食底栖小型无脊椎动物。在池养的情况下，青虾对各种饲养鱼类的人工饵料均喜吞食，如米糠、麸皮、豆饼、酒糟、、麦粉、米饭、蚕蛹、蚌肉、螺蛳、鱼肉等，尤喜食蚯蚓。青虾摄食能力较，对于许多游动活泼或具有坚硬外壳的鱼贝类无法捕食，只能捕食那种活动较缓慢的环节动物和沉积于水底的动物尸体。在天然水域中这类食物较少，青虾常发生自相残杀。在人工放养的条件下，可投喂适量的动物性饵料，如螺蛳、蚯蚓、蚕蛹、鱼及各种动物的内，以避免青虾的自相残杀。
成虾养殖尽可能采用人工颗粒饲料，如可使用罗氏沼虾、对虾的专用饲料，也可按40％的动物性饲料和60％植物性饲料混合磨成浆状投喂。若自制颗粒饲料，可利用70％～80％的植物性饲料（豆饼、米糠等）和20％一30％的动物性饲料（如鱼粉、蚕蛹、鱼蚌肉等），并添加少量骨粉、虾壳粉、微量元素等。青虾的饲料系数：豆饼0.96；螺蛳肉l．97；米糠2．08。鱼虾混养的池塘，应先投喂草食性鱼类饲料，然后再投喂青虾饲料，且应投在池边浅滩处。青虾喜晚间活动，因此投饲直在傍晚进行，或早晨、傍晚各1次。日投词量为虾体重的4％～6％，可根据水温和吃食情况，灵活掌握投饲量。而且投饲还应泼洒与堆放相结合，堆放则有利于仔虾的吃食。
（四）日常管理 饲养期间的水质管理非常重要，如池水溶氧在5毫克/升以上，青虾吃食旺盛，2．5毫克/升时即停止摄食，溶氧再下降时，即出现浮头和亡。因此，每天清晨要坚持巡塘，发现青虾靠岸爬行或浮头时，即应加注新水和开启增氧机。要定期加注新水，每7一10天加注15厘米新水，要使池水保持肥、活、爽。池水透明度保持在40厘米以上。为了培育丰富的天然饵料，应定期给成虾养殖池塘施肥。肥料以猪粪、家禽粪为好，一般每半月施肥1次，每667平方米每次施肥50～100千克。
青虾对农特别敏感，施用新的鱼、也应先做好虾的毒理试验，取得安全浓度后再施放。此外，要经常注意池堤有无漏水洞，如有，需及时堵塞以防出现逃虾现象。水蛇和水老鼠均会捕食青虾，应进行驱赶和杀灭。进水时还要特别注意要装置过滤栅，防止凶猛鱼类进入池塘。
（五）池塘养虾实例介绍 从总的养殖产量水平来看，青虾养殖产量与鱼类养殖产量的距还较大。目前一般池塘单养青虾，产量高的667平方米产也只有100千克左右。混养产量一般仅10一15千克，高产也仅25～50千克。下面将一些养虾单位及养殖户所获产量较高的列举如下，供参考。
l．浙江余杭市东塘镇渔民陆友村，1995年承包鱼塘5．46公顷，单养青虾，总产8 000千克，总收入53万元，净收入达到41万元。他采用一次放足虾种，自繁自育，投喂宁波、萧山闻墙饲料加工厂生产的配合饲料，并采用一年四季捕捞，捕大留小的方法，取得了较好的生产效果。
2．江苏吴江市水产研究所、吴江市水产局1994年进行了池塘养青虾的高产试验，0．233公顷虾池（水深1．5米），产虾394．2千克，总产值23652元，净总产值12174元，667平方米产值6 757元， 667平方米净产值3 478元。他们的主要经验：①肥水厂塘；③抱卵虾入池自繁、自育、自养；③合理投饲；④水质管理好。
3．江苏吴江市东太湖水产养殖总场分场1994年利用9．133公顷鱼种池混养青虾（水深1.3米），总产青虾5411．5千克，每667平方米产虾39．5千克；全场水产利润38．2万元，其中青虾为20.4万元，占53．4％。他们主要经验：①池塘整修；②清塘；③自育虾苗；④合理投饲；⑤管好水质。
4．江苏宜兴市芳桥镇多技站利用1.1公顷的浅水池塘（水深1米）混养青虾，1996年1月干池起捕，总产鱼5 150千克，667平方米产312千克；总产青虾144．5千克，667平方米产8．7千克，虽青虾单产不高，但占收入的22．37％（总收入43 784元，其中青虾收入9 794元）。
二、捕捞与运输
迸入10月后，即可进行沿岸滩拖网捕捞，起捕一些大虾先上市，到11月后，可根据具体市场需要，进行排水捕捞。先排去部分池水，用拉网起捕部分鱼虾，再将水排干或留小片水潭，全部起捕，小规格青虾可另转塘放养到翌年6月前起捕。
（一）青虾的捕捞方法 主要有以下四种。
1．干塘捞捕法 这是最常用的池养捕虾法，即先逐步干塘，适时先捕鱼，然后再干塘，留小块蓄水区，虾即集中，然后用小捞网捕虾。
2．拖网轮捕法 池养青虾1个时期后，即可用拖网沿塘拖捕。网口宽1．5米，高30厘米左右，网目为每平方厘米24目。傍晚拖捕效果。捕大留小。
3．笼捕法 用小竹片人工编织而成，长18厘米，直径8厘米。在笼内放诱饵，诱饵为面粉加菜籽粕，揉合成条状，然后再蒸熟，用小刀切成小条即成，l人可作400一500个，早上6～7时放入虾塘，傍晚起捕1次，第二天清晨再起捕1次。
4．罾捕法 罾用尼龙网片制成，呈四角正方形状，每角下扎一个铁沉子，网尺寸为40厘米见方，用2个竹片作罾爪，在罾爪1/2处安1个浮子，浮子用尼龙线吊起；线的长度视水位而定；罾内放几尾小鱼或蚌肉，傍晚放入虾塘中，每隔10～15分钟收捕1次。
（二）青虾的活体运输 大量的商品虾，采用活体运输是困难的，因虾易于亡，恶化水质，影响其他活虾的成活。因此，活体运输只适宜少量运输，通常是用于繁殖用亲虾的运输，方法有下列几种：
l．车运 将敞口帆布桶绑扎在车上，桶内装水1/2～l／3。运输密度为每立方米水体存放l～2千克大个体青虾，运输中有充氧设备的可增加存放量。
2.船运 可参照车运密度，但在途中要经常换水或充氧，如用活水船运输（即有进、出水孔），则要注意沿途水质，切忌进入污水河道。
3.尼龙袋充氧运输 为安全运输，通常用双层尼龙袋，运鱼苗的尼龙袋均可使用。每袋可装1／3容量的水（6～8升）。淡水渔业研究中心陶淑宜等曾详细地研究了双层尼龙袋活体运输。
上述试验证明，用尼龙袋充氧运输活青虾，只要装运量适合，即使经过4天旅途，其成活率仍能超过60％，这方法十分适合国内外青虾引种的使用需要。
4.木桶、帆布桶或其他容器装运 若采用桶的装运方法，则每100千克水可装运2.5千克活虾。如配以增氧措施，则运输时间可以超过24小时。如运输时间短（3～5小时），水温15℃以下，也可用塑料箱（或铁皮箱）浅水装运，每平方米可装运500尾虾左右，容器中盛水深度以刚超过虾体为宜。如距离近、气温低、运输量不大，也可用竹篮（或塑料篮）运输，可在篮内先垫上一层新鲜水草或棕皮，装一层虾，再盖一层水草，途中定期洒水，保持一定的湿度，成活率也较高。
三、其他养殖技术
（一）网箱养虾 利用河道、湖泊、水库等敞水区或有微流水的水域进行网箱养虾，具有较好的生产效果，主要是这些水域水质好，溶氧充足，非常适宜青虾的生长，是投资少，见效快、效益高的集约化养青虾方式，发展前景广阔。
1．选址与网箱结构 网箱养虾的地点选择非常重要，要特别注意上游无工业污水流入，水深不小于2米。也可选择湖湾、库汊风浪小的区域，便于管理。要避开交通要道船只通航多的地点，水体PH7～8.5，盐和亚盐的含量分别不高于每升20毫克和每升0．1毫克。网箱一般采用长方形，用聚乙烯网布做成浮式敞口箱，每箱面积以20～30平方米为宜，网箱高度为1．5～2米，入水深度1-1．5米，水面上网箱高度0．5米。有的养殖单位采用网箱规格为10米X6．6米X1.3米，网目为每平方厘米24目。由于青虾攀缘能力较强，因此网箱上端应增设防逃网，高度为0．4米，网目为每平方厘米196目。养殖规模较大时，可5只网箱挂成1行，箱距4一5米，行距5～6米。
2．虾种放养 网箱养虾一年可养两茬，夏季1茬，虾种在3一4月放养，系越冬虾种，规格为每千克1000一2000尾，放养密度为每平方米80～100尾。秋季1茬，在7月中旬开始放养，放养规格为每千克2000～5000尾，放养密度为每平方米150～180尾。虾种放养要带水作，直在阴天或清晨、傍晚进行。同一网箱放养的虾种规格要均匀，一次放足。每只网箱内放养3～5平方米的水葫芦、水浮莲等浮水植物，作为青虾栖息隐蔽场所，并可减少青虾蜕皮时的互相残食。幼嫩的浮水植物的根，可作为青虾的补充青饲料。
3．饲养管理
（1）投饲 网箱养虾基本上靠人工投饲。因此，饲料的质量和数量十分重要，动物性饲料更为必需。饲料是含蛋白质35％以上的配合饲料，还应投喂米糠、豆饼、杂鱼肉、螺蚌肉、蚯蚓等，饲料宜全箱分散投喂，每天投喂2次（有管理条件的地方，也可采用少量多次的办法），一般上午1次可投日饲料量的2／3，下午五次为日投饲量的l／3，全日投饲量为箱内虾重的5％～8％，但具体投喂时应税虾的摄食和气候变化灵活变动。
（2）日常管理 要经常清洗网箱的网衣，保持网目的通透性，维持水体的顺利交换。要定期清除箱底的残饲污物，防止影响水质。要经常检查网箱有无破损，严防敌害生物如水老鼠、水蛇等的侵入。
（二）稻田养虾
1．稻田的选择与整理 应选择一些水源清新、管理方便的稻田进行青虾的养殖。可结合农田整修，加固加高田埂，埂高要求达到30～50厘米，超过正常水位25厘米左右。田中开挖“田”字或“井”字形鱼沟，沟宽50厘米，沟深30厘米，在鱼沟的交叉处或田的四角和稻田进水口附近开挖鱼溜，宽160厘米，深100厘米，沟、溜总面积占水稻田面积的6 ％一8%。
2．虾种的放养 一般是在插（抛）秧1周后开始放幼虾，规格为每千克2000～5000尾， 667平方米放1万～1．5万尾。也可在6月底7月初放亲虾，任其自繁、自育、自养。一般667平方米放雌虾500一800只。雄虾300～500只。也可采用稻田鱼虾混养，鱼种选择鲢，不宜选择与青虾食性相似的鳙。鱼种放养也是在单季或双季稻的栽秧后，冬水田可先放鱼后栽秧，以延长鱼类生长期。青虾还可采取双季放养法：季可在5月上旬放养，7月底前起捕；第二季可在7月底放养，年底起捕。放养时间直选择阴天或早晨、傍晚。
3．饲养管理
（l）投饲 投喂的饲料基本上与池塘养殖和网箱养殖相近似。目前稻田养虾，常采用以米糠为主要饲料，搭配20％的鱼粉或螺蚌肉等动物性饲料。一般认为投喂颗粒饲料效果。根据青虾的生活特性，投喂宜在沟道分散进行，全日投饲量约为总虾重的2％一3％，投饲时间可在下午5时，也可早、晚各1次。因仔虾食浮游生物，因此稻田中应施厩肥、堆肥或混合堆肥，不宜施人粪尿或无机肥；以防肥效过快，恶化水质。
（2）谨慎使用农及巡田 要十分注意农的影响，应尽量采用高效低毒农，并严格控制安全用量。施前应加深田水7～10厘米，以减弱农对鱼虾的危害。施时，喷嘴应横向或朝上，尽量将喷在稻叶上。粉剂直在早晨露水未干时喷施，水剂应在露水干后施用，注意下雨前不宜施。因青虾对农特别敏感，极易引起亡。因此，使用农要特别小心谨慎。要坚持早、晚巡回，经常检查田埂、拦鱼设施等，发现问题要及时解决；要保持水的深度，保持沟溜水系的畅通；注意天气预报，要做好防洪、防逃、防敌害、防偷捕等项工作。
（3）及时起捕 稻田养殖的青虾达到一定规格时，可及时将虾捕起，可用手网捕，也可将虾赶入溜中捕捉，也可全部干田捕捉。小规格虾还可转鱼塘或网箱继续养殖。
四、病害防治
青虾较少发生疾病，亡的原因主要是水质恶化和作不慎。目前常见的虾病有两种，即烂鳃病和红体病。
（－）烂鳃病
〔病原和病症〕病原为细菌。病虾鳃丝发黑，局部霉烂。
〔防治方法〕要经常清除残饲、污物，注入新水，保持良好的水体环境。治疗方法：以每立方水体1克漂的用量，进行全池泼洒。
（二）红体病
〔病症〕发病初期，病虾尾柄色泽发红，随后红色范围逐渐扩大至整个腹部，影响到头胸部而亡。此病主要是捕仔虾、幼虾时作不慎引起。
〔防治方法〕目前没有有效治疗方法，应以预防为主。
青虾苗场有很多，各地都有，不知道你在什么地方，你可以去当地苗场询问。
河虾养殖
草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，属对虾科。由于该虾喜欢栖息于水草场所，故称为草虾。草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等特点。所以，该虾已成为当前养殖的重要对象。现将其健康养殖技术介绍如下：
1 虾池
1.1选池
应选择在地势平坦、淤泥少、水源充足、水质良好、无污染、进排水方便的地带建池。以面积5～8亩泥沙底为宜，水深2m，每池塘配2～3台2.2kW增氧机。老池塘要清除池内污泥和杂草或进行翻耕，暴晒池底。
1.2清塘消毒
池塘在放苗前20天进水15～20cm泡塘，选用清塘剂全池泼洒，杀灭敌害微生物。一些新开挖的池塘和一些水体交换能力比较的老化池塘，为防止养殖中后期出现有害藻类暴发性繁殖，应提前注意使用除藻剂，如灭藻王、捕草净等物杀灭池底的有害藻类。
1.3进水净化，调整盐度
虾池经过清整消毒处理后，进行纳水。纳水时需经60～80目筛网过滤，防止有害生物进入，进水80～100cm后，进行水体消毒，用强力菌毒清等物杀灭水体。同时用喷雾器对池埝进行物消毒，用浓度适当加大。池塘盐度应与育苗室虾苗淡化盐度相吻合。
1.4肥水
使用虾特利具有综合性效果。虾特利一经投入池塘，2～3天硅藻即培养出来。培养出基础生物饵料之后，水质符合下列要求后再放苗。
1.4.1目测 池水的颜色已变成黄褐色或茶褐色、黄绿色，透明度在25cm左右。
1.4.2仪测 使用显微镜观察微生物密度，并用水质分析盒检测各项水质指标，符合要求后放苗。
.5设置增氧机
叶轮式增氧机效果，设置在池中深水处。放苗一个月内，每天中午和黎明前各开机1次，每次开机2～3小时。一个月后，每天在中午和黎明前开机，中午开机3小时，黎明前开机10小时左右。阴雨天增加开机时间和次数。养殖后期全天开机不少于20小时。
2 虾苗
2.1虾苗的选择
2.1.1选购草虾苗须掌握的原则
①选购高健康的虾苗（HHS）或经对虾病害测定中心监测为不带的虾苗。
②不用高温苗及滥用抗生素育的苗。
2.1.2虾苗个体要均匀。同一批虾苗体长应为1.0～1.2cm，体表干净、活力强，腹节细长者为好苗。
2.1.3健康的虾苗前端两条小触须是并拢的，偶尔分开一下，但能立即合拢，无法合拢者为较的虾苗。健康虾苗的尾扇是张开的。
2.1.4健康虾苗有“粘壁行为”，若用勺子舀起虾苗，强壮的虾苗会很快向勺子边游去，紧贴勺壁不动。若在水中乱游动，则是不健康的虾苗。
2.1.5从育苗池中取出若干尾，体长1cm左右的虾苗，包埋于湿毛巾中5分钟，取出后放回原水中，对无影响便为优质虾苗。
2.2虾苗的放养
2.2.1放苗前水体必须经过消毒处理，力求育苗室虾苗的水环境和养殖池的水环境都在安全范围内。另外，注意放养前的试水环节，经过1～2天的试水后，池塘水环境对虾苗成活率无影响即可批量放苗。
2.2.2放苗注意的事项：
①放苗地点要选择在虾池避风的一边，切忌迎风放苗或在浅水处放苗。
②天气不好不放苗。应选择晴天上午8～9点钟或在下午太阳落山时放苗，不要在中午放苗。
③清塘除害不不要急于放苗。
④虾塘水色不好和水质不好不要放苗。
2.3放养密度
放苗密度应在8 000～12 000尾/亩之间，因各池塘条件不同，可根据实际情况增减放苗量。
3 养成期管理
“养虾就是养水”已成为广大虾农的经验之谈。保持优良水质以利于对虾摄食和促进虾体蜕皮生长。
3.1水质
草虾养成池水质最适范围见下表
测定项目 适应范围 不良
PH 8～9 7.5以下或9.5以上
溶解氧 （7～10）×10-6 3×10-6以下或12×10-6
盐度 0.015～0.025 0.010以下或0.035以上
非离子态氨（NH3-N） （0.1～0.5）×10-6 0.6×10-6以上
（PO4-P） （0.2～0.4）×10-6 0.6×10-6以上
（0～0.2）×10-6 0.6×10-6以上
亚盐 （0.01～0.05）×10-6 0.06×10-6以上
3.2换水
换水量应遵循以下原则：
①白天少换、晚上多换。
②天晴少换、天阴多换。
③有风少换、无风多换。
④大池少换、小池多换。
⑤密度小少换、密度大多换。
⑥生物量过高多换、否则少换。
⑦水色过浓透明度低于20cm多换。
⑧水温低于20℃少换，水温高于32℃多换。
⑨水具腥臭味要更换，不能更换的，要使用“水质改良精”和“鱼虾池底保洁安”全面处理。
⑩添换水时，要先排后灌。使用井水的池塘，注意吸附铬合重金属类的毒物。
3.3养成期的水色调控与管理
3.3.1水色 所谓水色是指池水在阳光下所呈现出来的颜色。养殖期水色可归纳为以下几种：
①红棕色水主含硅藻。是养虾的水色。
②淡绿、翠绿色水 主含绿藻。绿藻在大量繁殖时能吸收水中大量氮肥，净化水质，因而对虾在绿色水体里生长快。这种水色也是养殖中所期望的水色。
③暗绿色水 主含蓝绿藻。老化池易发生，在这种水体中，对虾尚可存活，但得病率高。
④黑褐色与酱油色水 主含鞭毛藻等。在投饵不当、底质恶化的老化池易发生。有些鞭毛藻会分泌麻痹性神经毒素，使虾中毒亡。这种水色属管理失常，主要原因是劣质饵料投喂过多、残饵量增大，导致溶解性及悬浮性有机物增加，褐藻大量繁殖等原因造成的。
⑤水 主含金鞭毛藻。这种水色不适合虾鱼类养殖，但适合贝苗的生长。应立即换水，增加溶氧，至少要使水色转为黄中带绿色。
⑥白浊色水：主含纤毛虫等浮游动物及粘土微粒或有机碎屑。此种水色，对虾易得病，注意转换水色。
⑦土黄浊白色水 为雨水冲刷堤上细粘土入池所致，不适合养虾。
⑧澄清色水 因缺乏营养盐或受重金属污染而无浮游植物，故不利于对虾养殖。
3.3.2改变水色的措施
①加大排水量，添加已消毒处理的好水。
②使用虾特利或海水植物生长素，强行繁殖有益藻群，转换水色。
③用虾毒灵或灭藻王杀藻消毒，待效期过后肥水。
④使用益生素类的物“鱼虾救星”，改良池底。
3.4投喂
3.4.1投饵量 根据对虾各生长阶段的生理需求和当时的生活状态进行合理的投喂。草虾日投饵量（配合饲料）一般按每尾体重来计算。1g体重，投喂量为体重的16%，2g体重为14%，3g体重为12%，5g体重为10%，8g体重为8%，15～20g体重为6%～5%，20～30g体重为5%，30g体重以上为4%。
3.4.2投饵原则 根据草虾昼伏夜出的生活习性，投喂应掌握好以下原则
①每日投喂应次多量少，投撒均匀。
②夜间多投，白天少投，夜间投饵量占全日投饵量的65%，白天投饵量占35%。
③天气时少投，天气好时多投。
④水温高于34℃、低于20℃少投或不投。水温在27～31℃时多投。
⑤水质少投，水质好多投。
⑥用时少投或不投，饲料变质不能投。
⑦大风天气不投，对虾大批量蜕壳时少投。
⑧高温季节每日10时到16时不投喂。
⑨蜕壳后天投饵量要增加20%，以后按正常投喂。
⑩大风暴雨时不投，水质恶化时不投，对虾浮头时不投。
3.5病害防治
病害防治，以防为主。前期每15天使用虾毒灵消毒一次，中期每10天消毒一次，后期每7天消毒一次，大风大雨过后及时消毒，水质出现异常及时消毒。另外：注意经常性巡塘，观察虾的活动情况，发现问题及时处理。
目前，难以从根本上解决当前虾病的原因较多，如养殖者重视了环境及水质的问题，而忽略了增强虾的免疫能力，一旦发现了虾病，道听途说滥用。另外，外界因素引发虾病也是多方面的。
①降雨量过多，阴天较多，水温激烈变动，温过大。
②底质恶化，有害藻类过量繁殖。
③基础生物饵料不足，合成饵料营养欠佳，生长缓慢不蜕皮，抗病能力下降。
④环境恶化，致病因素多。
⑤技术管理作粗放。
⑥投放的苗种带病不健康，给养殖带来困难。
针对以上原因，对虾养殖技术人员及养殖户都认为针对对虾病害的流行，必须采取有效的防范措施，那就是建立高健康的对虾养殖系统（HHSS）简称对虾健康养殖。这是一个将健康亲虾的选育、健康虾苗的培育、养殖环境的综合调控、高效优质饲料的选用及科学养殖模式的建立等有机组合在一起的养殖系统，从而有效的预防病害的发生，实现对虾养殖业的可持续发展。
3.6适时收虾
主要抓好缩短养虾周期的工作。一般养殖80～90天，池虾达到40尾/kg左右的规格应及时收虾，以防气温突变造成损失。
1、池塘：放养7天前，往池塘中灌注新水大约30cm，然后每亩池塘施加50kg的腐熟有机肥。2、放养：在5月下旬时，当池塘水温稳定在18-20℃的时候放养，一般每亩池塘放养3-4万尾虾苗。3、喂食：每天投喂2-3次，投饵量控制在虾体重的3-5%左右。
一、养河虾需要什么条件和技术
1、池塘处理
（1）池塘面积3-5亩，水深控制在1.5-2.5m左右，要求水源无污染，池塘为沙质底。
（2）放养7天前，使用60-80目筛绢网进行过滤，往池塘中灌注新水大约30cm左右，然后每亩池塘施加50kg的腐熟有机肥或者是5kg的尿素。
2、放养
（1）放养时间：一般在5月下旬的时候，当池塘水温稳定在18-20℃左右的时候进行放养。
（2）处理：虾苗需要经过7天以上的淡化处理，比重在1.003以下再进行放养。
（3）密度：每亩池塘放养3-4万尾虾苗（每尾规格为0.7-1cm），同时也可以混养80-150尾花鲢、白鲢。
3、喂食
（1）在前1个月，由于之前培育水质，水体中有较多的浮游生物供虾苗摄食，因此无需投喂饲料。
（2）1个月过后，投喂配合饲料，同时辅以鲜鱼。
（3）每天的投饵量控制在虾体重的3-5%左右，每天投喂2-3次，其中白天的投喂量占据总量的三分之一，晚上的投喂量占据总量的三分之二。如果是7-9月份，可以适当增加喂食量。
4、管理
（1）在放养10天过后，每隔7天加水10-15cm左右。如果是高温季节，每隔2-3天换水一次，每次换水20-30cm。
（2）每隔15天左右，每亩池塘使用5-10kg生石灰化浆全池泼洒。
二、抓来的小河虾怎么养
1、器具：准备一个鱼缸，里面种草，并放置适量的石子和沙子模拟野外环境。
2、水源：是使用河水或者是湖水进行养殖，如果没有河水，也可以使用晒过2天的自来水。
3、食物：可以喂食浮游生物或者是面包屑、饼干渣、火腿肠屑等。
4、环境：温度控制在25℃左右，并且注意不要让太阳直射到，是放置在阴凉通风处进行饲养。
养殖淡水河虾有很多的条件，淡水河虾的养殖技术有哪些？一是饲料准备，在往虾塘中投放虾苗之前一个星期我们要使用60-80目筛网进行过滤，先放入30厘米，每亩施基肥五十公斤，也可以加五公斤尿素，这样培养基础饲料是非常棒的尽量保持池水的透明度在30厘米左右即可。二是虾苗放养，放养虾苗时，放养最关键的要把控好放养的密度，养殖密度要在建立虾塘的时候就要控制好，根据虾塘的大小来决定密度把控，一般标准的情况来说一亩的产量要达到80公斤的话相应的投苗就要投放8万多尾。三是饲料投喂，河虾的食性比较杂，所以相对来说饲料的多元性就要更加注重一些，不能将饲料喂的太过单一，每隔一段时间就要更换饲料，保证河虾的营养成分摄入均衡。四是日常管理，在平时需要观察水质的干净与卫生即可，其他时候主要是高温季节就要勤换水改善了水质还能保证底部的基质。
在养殖的过程中，应该采用一些沙质的土壤或者是淤泥的土壤。可以选择2.5厘米到三厘米的密网这样的话就可以很好的防止逃逸。其次就是两天到三天左右换一次水。要做好消毒工作。也应该选择一些没有污染的地方。可以选择池塘。
河虾养殖的好坏，技术方法很重要，有哪些技术和方法需要注意的呢?那么下面一起来看看我为大家精心的，希望能够对您有所帮助。
养殖河虾的六个关键步骤
一、池塘条件与清理。选择面积3～5亩，水深1.5～2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为宜。
二、施肥培饵。虾苗放养前1周，用60～80目筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥发酵畜粪50公斤或尿素5公斤以培养基础饵料。
三、虾苗放养。一般5月下旬水温稳定在18～20℃时可放养虾苗。虾苗需经一星期以上时间的淡化处理，比重1.003以下方可放养。一般亩放0.7～1.0厘米虾苗3～4万尾，0.7厘米以下苗需暂养。虾塘可混养10～20厘米花白鲢鱼种80～150尾。
四、饵料投喂。虾苗下塘1月内基本不必投喂配合饵料，主要依靠塘中浮游生物为食。1个月后投喂配合饵料，辅以鲜鱼、贝肉等，投饵率一般为虾体重的3%～5%。7～9月可适当增加投饵量，以不剩残饵为原则，投饵次数为每天2～3次，白天投量占1/3，傍晚2/3。
五、调水防病。虾苗放养10天后，开始逐渐加水，每周加水10～15厘米。高温季节每2～3天换水20～30厘米。每半月左右，亩用生石灰5～10公斤化浆全池泼洒，既改善水质和底质，又杀菌促进脱壳生长。同时，15～20天时，应拌制1‰～3‰大蒜饵，连投3～5天。
六、收捕。一般养殖80～100天，虾体长达7～10厘米即可根据市场行情起捕出售。可用网捕或放水收捕，离水36小时干法活运，成活率可达90%。
虾池清晨忌用
青虾属于极不耐低氧的品种，夏秋季，清晨气温一般比较低，特别是在闷热雷雨天气之后的清晨气压更加低。一般青虾都集中到池边浮头，如果在这时下，不但加大了池水的浓度，而且物还会 青虾，使本来就承受不了缺氧环境条件的青虾，突然遭到强烈物的 ，马上就会窒息而亡。这就是清晨不能用的原因。
那么什么时候用比较合适呢?一般在上午10点到下午4点左右比较合适。这期间池塘里溶氧量比较高，只要用得当，是不会出问题的。用后应及时观察青虾的活动情况，如果发现异样，可加注清水。
成虾管理方法
体长达到7-8厘米以后的中后期对虾池塘，由于投料量增加，对虾物逐渐积累，加上亡的藻类，以及残饵、池底有机物的氧化分解等共同影响，使池塘水质、底质、微生物等等发生了很大的变化。
养虾中后期水环境和对虾的具体变化为：ph值逐渐升高，水色由清绿色、黄绿色变成褐色、茶绿色，透明度降低，混浊度增大;池底发黑，有臭味，有害微生物的数量及种类增加;对虾的尾扇、触须发红，甚至出现烂尾、断须现象，部分虾池出现对虾生长慢，体质弱，灵敏性，脱壳不遂，纤毛虫寄生，吃食不旺，有肠炎、黄鳃病出现;更有部分虾池发生对虾游塘、浮头、软壳、红腿、烂眼、甲壳溃疡等症状。笔者根据多年养殖对虾的体会，总结了对虾养殖中后期的管理要点。
稳定水色，降低水体混浊度。对虾养殖中后期池塘水色发生变化的原因，主要是绿藻繁殖生长所需的镁离子不足所致。可泼洒白云石粉20-25×10-6，每7-10天使用1次即可稳定水色。为了降低水体混浊度，应用光合细菌10-15×10-6，全池泼酒，每7天使用1次。同时，坚持定期消毒养殖水体，每10-15天全池消毒2次。次，按治疗浓度在上午用二溴海因消毒剂全池泼洒，第二次在第二天上午用有机碘、季胺盐0.2×10-6全池泼洒，若水中悬浮有机物多混浊度大时，可适当增大消毒剂的浓度。
调节养殖水环境营养盐类的平衡，补充水体中钙、镁、磷的含量。每10-15天全池泼洒2-3×10-6磷酸氢钙1次，20×10-6白云石粉1次。
改善池塘底质环境，控制ph值。每10-15天泼洒1次有益微生物制剂0.3×10-6，或每5天泼洒以沸石粉为主要原料的底质改良剂1次，每次用量为10-15×10-6，若突降暴雨或持续阴天引发ph值降低至7.5以下，则全池泼洒生石灰每667平方米5-8公斤。
合理加水换水。天换水量控制在10厘米左右，第二天、第三天、第四天可逐渐增加换水量到20厘米、30厘米、50厘米。这样，既能改良水质，又能促进对虾脱壳生长。对水位不足的要及时加深水位，购置增氧装置，以便提高养殖产量和规模。事实证明，对虾养殖产量愈高，规格愈大，经济效益愈明显。
合理投料，降低饵料系数。一般每日投料4次。上午投料时间必须安排在太阳升起1-2小时后，水中溶氧达到4毫克每升以上时。以后间隔6个小时投喂1次。控制好投料量，一般对虾在45分钟至1小时内吃完饲料为宜。
提高对虾免疫能力和抗应激能力。在饲料中新增：免疫多糖1‰，生物酶活性新增剂2‰，维生素c1‰-2‰，维生素b10.5‰，每周连续喂2天，每天喂2餐;高温季节新增大蒜素0.5‰-1‰。
定期抽检对虾的健康状况。若发现对虾少吃饵料或有病虾浮头靠边时，一般虾池内对虾病害感染率已达20%以上。因此，发现已感染病害但正常吃料，不浮头靠边的病虾，要及时采取治疗措施。对虾养殖中后期，一般每3-5天必须用较密网目的旋网在池塘的四周随机抽样200-300尾对虾观察是否正常。在对虾突然增料或减料，气候突变时期如下大雨、刮风后，进水、换水之后等有可以诱发虾病的情况下，要尽快用旋网抽检。
青虾又叫做河虾在我国分布广泛，应该怎么养殖呢？
1.天津海鲜在哪吃
哪些码头和市场可以买到新鲜的海鲜？让让我们来看看滨海新区的15个码头和市场。可以在附近买。
01
大神堂码头
位置：海滨高速大神堂村大神堂桥附近
特色：这里是天津的最东部，码头尽头的大石头上写着金门的道曙光。这里的渔船出海归来需要等待涨潮，也就是说吃货们需要提前知道涨潮时间。
02
码头
位置：S11海滨高速附近
特点：离中心渔港最近的码头，中心渔港码头渔船多。当地渔民开始在蔡家堡码头捕鱼。
03
北塘码头
位置：东海路1019号
特点：距离滨海新区核心区最近的码头，品种齐全，渔船多，选择多，交通便利。深水码头没有不要等待潮汐。渔船一般都是凌晨出海，中午回来。购买时间：中午12:00-14:00。
04
汉沽海鲜批发市场
位置：汉沽开发区大丰路
特色：汉沽有新区的盐场，燕王子产的大虾极其好吃。靠近码头，有各种海鲜。
05
汉沽海鲜街
位置：建设南路
特点：门口临街的店铺都是水产店，品种齐全，可以货比三家。
06
北塘临时菜市场关闭
地点：北塘新宇家园小区前(北塘学校对面)
特色：离北塘码头最近，居民附近的海鲜市场家园。周围住的很多都是北塘的老渔民，卖的海鲜价格公道，质量不低。买海鲜的大姐很多都是渔民，我们可以向她们学习如何买到好货。
07
中心北路菜市场
地点：中心北路1138号
特点：位于老城区，交通便利，品种丰富，以其的产品而闻名大货。如果你想吃这里的黄蟹，那是的选择。有了价格，就有了货。价格到位了，事情自然也就一样了。
08
河西农民市场
位置：三经路30号
特色：这是河西农民老汉沽人口中的市场。改造后更名为舞阳里菜市场。
09
金元宝滨海农产品批发交易市场
位置：东江路5252号
特点：市场的水产大厅是塘沽的海鲜批发市场。过会的滨海人也喜欢订婚宴什么的。因为专门为餐馆设计的螃蟹要求健康的四肢，而那些掉了爪子的螃蟹，价格通常都很低，是个了解的好地方。
10
监利市场
位置：新港二路李建刚小区附近
特色：这里的海鲜排档是新港居民的，尤其是从上午11点到下午4点。海鲜商贩不断叫卖，占据了这个市场西门门口的绝佳位置，让上班族和大爷大妈们我忍不住买了一些尝一尝。
11
宾凯里市场
位置：港航路159号
特色：纽波特s菜市场，为数不多的五星级菜市场，环境、服务、品质都是的，海鲜品类丰富，也是新港人买海鲜最信赖的地方。
12
东固农民市场
位置：东台路与中山路交叉口
特点：靠近东谷渔港。船上海鲜是实惠的。
13
爱民菜市场
位置：浙江路321号
特色：这也是新村一带人最喜欢的市场，四星级菜市场，环境很好。
14
石化市场
位置：大港石化路
特色：这是大港区的菜市场之一，购物环境规范，海鲜种类和质量都很。是石化区老的菜市场。
15
金港购物中心海鲜街
位置：港航路159号
特色：必不可少的就是这样一条海鲜街。不是给游客看的，是给当地土著看的，好好玩玩。这里海鲜店很多，总有一家适合你家。
知道去哪里买。
什么选择海鲜的诀窍是什么？
记者跟随汉沽渔民走进建设南路海鲜一条街。
询问商标
54岁的刘是一位土生土长的汉沽渔民，他从十几岁就开始下海捕鱼，至今已有40多年的历史。昨天，记者跟随他的脚步走进了京津冀汉沽的建设南路海鲜一条街。
以梭子蟹和本地养殖的虾为主。
由于尚未开海，目前市场上的海鲜品种主要是外来的梭子蟹和本地养殖的小虾。滨海新区杨家泊镇是对虾和南美白对虾的重要养殖基地，每年7-10月养殖虾大量上市。
记者走访海鲜街发现，市民对一种咸虾。据一位专门从事养虾的商贩说。燕王子虾因在盐池中养殖而得名，其品种主要是对虾和南美白对虾。海水被引入盐池，经过蒸发后，盐度增加。海水的盐度是3度。蒸发后，盐度上升到5度或6度。盐度在4.5度左右，自然会生长出一种盐水虫。咸王耔虾在这种半自然的海水环境中以天然的盐水蠕虫为食。据摊贩介绍，与青虾和梁河虾相比，王耔盐水虾肉质更硬，口感更佳甜蜜口味，多年来深受市场喜爱。
盐王耔虾怎么选
现在市场上大量养殖的虾，产地不同，种类也不同。市民在购买时应该如何选择？刘告诉记者，优质的盐_虾生长在半自然开放的水面下，以盐水虫为食，生长出来的对虾外形圆润饱满，透明度高，虾背无明显虾纹。而品质稍的虾，盐渍王耔，则以人工饵料为食，虾纹更明显。
一位摊贩还告诉记者，华润的优质盐水虾王耔的皮摸起来很细腻，尾部的红色也比较自然。
梭子蟹和皮皮虾
如何选择？
刘说，根据经验，经过4个月的休渔，开海后捕捞的海鲜质量非常鲜美，可以放心购买。以当地的梭子蟹为例。在上市之前，商贩会根据螃蟹的大小和肉质饱满程度进行筛选、分类、定价，一分钱一分货。皮皮虾则建议尽量买新鲜的虾，味道更鲜美。
烹饪诀窍
说到烹饪，可以保留海鲜的美味。刘介绍，在汉沽渔民美国人追求海鲜的原汁原味，一般采用烹饪等方法。蒸虾蟹也有干锅的方式，就是少水或者不加水，还有水干蟹熟是的。
养虾也有技巧。先把淡水烧开，倒入鲜虾，等水咸了。煮出来的虾不仅好吃，而且容易剥皮食用。
当前位置天津盛产海鲜。
天津海鲜，当然重头戏是特色海鲜蟹，皮皮虾，银鱼。
中秋节是的集中吃的时候。皮皮虾有点欠缺，但是新鲜的螃蟹和银鱼正好长到最美的时候！
天津的螃蟹主要分为梭子蟹和紫蟹。两种螃蟹用于不同的菜肴，有各种各样的模式：清蒸螃蟹，香辣蟹，紫蟹酸砂，蟹肉锅，蟹馅饺子.
酸紫蟹是最经典的天津菜，用葱丝、姜丝和干红辣椒烹制而成。基本调味后，蒸或煮，主家成熟，再浇上卤汁。这道菜色泽金黄，清香醇厚，蟹黄的蟹膏更是鲜美无比。
天津盛产皮皮虾，四月吃。紫色的肉质紧实鲜嫩，整粒籽有嚼劲，口感，所以新鲜的皮皮虾清蒸。
爱吃辣的可以选择辣皮皮虾。香辣的外壳和鲜嫩的肉质会让你回味无穷。
秋天是吃银鱼的季节。现在来天津可以品尝到朱砂银鱼、朝鲜银鱼、白酱银鱼、青韭菜炒银鱼、银鱼汤。但是天津最有特色的还是银鱼和紫蟹火锅。
3.赤道海鲜做自助体验餐厅。
4.唐拉雅秀酒店西金汇空中烧烤
5.凯旋咖啡馆
6.香格里拉自助餐厅
7.大禹铁板烧
8加勒比海海鲜美食百汇
9.河畔餐厅
10.金钱豹美食百汇
2.天津哪里海鲜
在天津可以买到海鲜的渔场有四个，分别是北塘渔港、大神塘渔港、天津中心渔港和东沽渔港。
1.北塘渔港北塘渔港是天津的渔港，一类渔港。拥有600延米的码头，其中500米用于一般渔船，100米用于旅游渔船。每天中午12点10分以后，渔船出海回来，码头上就会挤满了来买海鲜的人，有大规模买海鲜的批发商，也有白买的散客。
2.大神堂渔港大神堂渔港位于天津一个自然渔村大神堂村。全村1000多人从事海鲜捕捞，大神堂渔港已有几百年历史。近年来，随着大神堂村的名气，许多人来到大神堂村，等待出海捕鱼的渔民回来，从他们那里购买海鲜。
3.天津中心渔港中心渔港位于汉沽。天津中心渔港不是一个纯粹的渔港。港口分为作业港区和休闲港区。从事捕捞的渔船停泊在作业港区。中心渔港的另一大特色是有一个陆基加工园区。海鲜捕到后可以马上加工，尽快运到京津冀。
4.东谷渔港东谷渔港原是当地改造时拆除的。后来，它被重建了。
但是，如果个人购买，他们可以去市场，他们不不要买太多。它个人去批发市场不便宜。
3.天津吃海鲜去哪儿
一、大神堂码头
位置：海滨高速大神堂村大神堂桥附近
特色：这里是天津的最东部，码头尽头的大石头上写着金门的道曙光。这里的渔船出海归来需要等待涨潮，也就是说吃货们需要提前知道涨潮时间。
二、蔡家堡码头
位置：S11海滨高速附近
特点：离中心渔港最近的码头，中心渔港码头渔船多。当地渔民开始在蔡家堡码头捕鱼。
三。北塘码头
位置：东海路1019号
特点：距离滨海新区核心区最近的码头，品种齐全，渔船多，选择多，交通便利。深水码头没有不要等待潮汐。渔船一般都是凌晨出海，中午回来。购买时间：中午12:00-14:00。
四。汉沽海鲜批发市场
位置：汉沽开发区大丰路
特色：汉沽有新区的盐场，燕王子产的大虾极其好吃。靠近码头，有各种海鲜。
动词（verb的缩写）汉沽海鲜街
位置：建设南路
特点：门口临街的店铺都是水产店，品种齐全，可以货比三家。
不及物动词北塘临时菜市场关闭
地点：北塘新宇家园小区前(北塘学校对面)
特色：离北塘码头最近，居民附近的海鲜市场家园。周围住的很多都是北塘的老渔民，卖的海鲜价格公道，质量不低。买海鲜的大姐很多都是渔民，我们可以向她们学习如何买到好货。
七。北路菜市场
地点：中心北路1138号
特点：位于老城区，交通便利，品种丰富，以其的产品而闻名大货。如果你想吃这里的黄蟹，那是的选择。有了价格，就有了货。价格到位了，事情自然也就一样了。
八、河西农贸市场
位置：三经路30号
特色：这是河西农民老汉沽人口中的市场。改造后更名为舞阳里菜市场。
九。金元宝滨海农产品批发交易市场
位置：东江路5252号
特点：市场的水产大厅是塘沽的海鲜批发市场。过会的滨海人也喜欢下订单
特色：纽波特s菜市场，为数不多的五星级菜市场，环境、服务、品质都是的，海鲜品类丰富，也是新港人买海鲜最信赖的地方。
XI。东固农贸市场
位置：东台路与中山路交叉口
特点：靠近东谷渔港。船上海鲜是实惠的。
十二。爱民菜市场
位置：浙江路321号
特色：这也是新村一带人最喜欢的市场，四星级菜市场，环境很好。
十三。石化菜市场
位置：大港石化路
特色：这是大港区的菜市场之一，购物环境规范，海鲜种类和质量都很。是石化区老的菜市场。
十四。金港购物中心海鲜街
位置：港航路159号
特色：必不可少的就是这样一条海鲜街。不是给游客看的，是给当地土著看的，好好玩玩。这里海鲜店很多，总有一家适合你家。
4.天津海鲜哪里好吃
1、三渔民蒸海鲜(塘沽分店)
2、哈尔滨李认真板麻辣海鲜(天津店)
3.富家湾海鲜
4.听潮海鲜(河北路店)
5.老渔夫(塘沽海鲜店)
6.北塘海鲜家常餐馆
7.蒸世界s蒸海鲜(开发区店)
8、贝尔美海鲜虾仁蒸饺(杭州路店)
9.德隆海鲜
10、瀛洲海鲜天津菜
11.鞠鹏海鲜楼
5.天津市吃海鲜的地方在哪
天津有以下海鲜市场可供参考。
一、大神堂码头
位置：海滨高速大神堂村大神堂桥附近
特色：这里是天津的最东部，码头尽头的大石头上写着金门的道曙光。这里的渔船出海归来需要等待涨潮，也就是说吃货们需要提前知道涨潮时间。
二、蔡家堡码头
位置：S11海滨高速附近
特点：离中心渔港最近的码头，中心渔港码头有很多渔船。当地渔民开始在蔡家堡码头捕鱼。
三。北塘码头
位置：东海路1019号
特点：距离滨海新区核心区最近的码头，品种齐全，渔船多，选择多，交通便利。深水码头没有不要等待潮汐。渔船一般都是凌晨出海，中午回来。购买时间：中午12:00-14:00。
四。汉沽海鲜批发市场
位置：汉沽开发区大丰路
特色：汉沽有新区的盐场，燕王子产的大虾极其好吃。靠近码头，有各种海鲜。
动词（verb的缩写）汉沽海鲜街
位置：建设南路
特点：门口临街的店铺都是水产店，品种齐全，可以货比三家。
不及物动词北塘临时菜市场关闭
地点：北塘新宇家园小区前(北塘学校对面)
特色：离北塘码头最近，居民附近的海鲜市场家园。周围住的很多都是北塘的老渔民，卖的海鲜价格公道，质量不低。买海鲜的大姐很多都是渔民，我们可以向她们学习如何买到好货。
七。北路菜市场
地点：中心北路1138号
特点：位于老城区，交通便利，品种丰富，以其的产品而闻名大货。如果你想吃这里的黄蟹，那是的选择。有了价格，就有了货。价格到位了，事情自然也就一样了。
八、河西农贸市场
位置：三经路30号
特色：这是河西农民老汉沽人口中的市场。改造后更名为舞阳里菜市场。
九。金元宝滨海农产品批发交易市场
位置：东江路5252号
特点：市场的水产大厅是塘沽的海鲜批发市场。过会的滨海人也喜欢订婚宴什么的。因为专门为餐馆设计的螃蟹要求健康的四肢，而那些掉了爪子的螃蟹，价格通常都很低，是个了解的好地方。
X.东固农贸市场
位置：东台路与中山路交叉口
特点：靠近东谷渔港。船上海鲜是实惠的。
XI。爱民菜市场
位置：浙江路321号
特色：这也是新村人最喜欢的市场
特色：这是大港区的菜市场之一，购物环境规范，海鲜种类和质量都很。是石化区老的菜市场。
十三。金港购物中心海鲜街
位置：港航路159号
特色：必不可少的就是这样一条海鲜街。不是给游客看的，是给当地土著看的，好好玩玩。这里海鲜店很多，总有一家适合你家。
温馨提示：在微信上搜索微信账号【天津本地宝】，关注后在对话框中回复【海鲜】，即可获得天津开放时间内海鲜的售卖地点。
6.天津海鲜在哪吃好
天津有几个海鲜批发市场，的应该是河西区的王顶堤海鲜批发市场。天津各区很多小店都在卖海鲜产品，大多来自王顶堤批发市场。价格相对便宜，很受人们欢迎。但由于目前的，王顶堤批发市场卖的海鲜可以还没被买走。
7.天津哪有吃海鲜的地方
Itit’从早上6点到9点更合适。
这时候因为渔船刚捕捞回来，往往能买到最的食材。这个时候通常是海鲜上传大丰收的时候。如果早上去，海鲜比较新鲜，不容易。在这里，你还可以去钓鱼或出海，游客很多。附近，这是一个出海点，以享乐为主。可以在船上吃午饭，也可以和渔民一起抓鱼。至少需要两个小时在码头抓鲜鱼的旅程。
8.天津海鲜在哪吃
鹏天阁餐厅(红旗店)
这家店开了十几年了，一直屹立不倒。在天津吃海鲜是一个上档次的地方。环境好，食材新鲜，现做现做。外观不错，包间够大，环境不错，客人够好，味道还可以，价格和环境服务匹配。
地址：南开区李七庄红旗南路8号(近高速公路)
运河渔村(红旗路店)
天津酒家，一家非常老字号的餐厅，成立多年。它的业务规模相当大，而且相当正规，而且相当高大。鱼之类的海鲜是特产，而且制作精良，海鲜种类繁多。其他菜都是天津菜，有很多传统特色，非常适合天津人怀念老味道或者外地朋友早点尝试。做工好，做工精细，味道正宗，好看又好吃。环境也很好，大，装修丰富。
地址：南开区红旗路169号(近嘉陵路)
轩鱼庄(永道安分公司)
轩渔府是一家老字号餐厅，装修豪华，成本低廉，用料实惠，每天爆满，服务态度好。在天津开的分店都很受欢迎。悬挂在他所在大楼23层楼梯上的书法作品，包括艾辛乔罗启功话说，洪秀全话与曾国藩当他看着那张纸的时候，他的字变黄了，桌子在画框里，也许那是拓片或真迹。喜欢书法的朋友可以去看看。
地址：河西区永安路10号安得公寓首层(近公园)
彭海鲜(红星路店)
彭海鲜在天津挺有名气的，有好几家分店。与其他一般规模的酒店相比，这家餐厅的海鲜正宗、美味、新鲜、漂亮，价格相对实惠，适合大众口味。和很多酒店相比，这个地方性价比高。
地址：河北区红星路(真理路口)
香海鲜自助(荷花园店)
真正的海鲜自助餐！真的很多种，而且很新鲜！啊，鲍鱼，皮皮虾，螃蟹，还有各种贝类都是活的，螃蟹在盘子里爬来爬去。不像有些地方叫活海鲜，其实种类很多。任何能被视为活着的人都在去。三文鱼刺身够用。值得一提的是，果汁新鲜，好，新鲜，健康。酒店装修典雅大气，服务周到细致。
地址：红桥区南运河北路咸阳路龙悦花园4楼
9号海鲜
相当的餐厅，外表看起来像个宫殿。整体建筑和内部装修都是皇宫的感觉，环境简直。原料很新鲜，现在的价格也没有以前高了，这
虾和鱼都是新鲜的，螃蟹虽然小，但是很饱，肉还可以，蛤蜊贝类也挺新鲜的。一人一个小铜锅，很复古。酱不是普通的芝麻酱，是类似海鲜酱油的东西，吃起来还挺新鲜的。环境比较高，可以看到海河，晚上吃饭有味觉，服务也很好，但是店在后面，不显眼。但是整体很好，价格肯定不低。
地址：国王一楼河北区路19号蓝鼎天地(近北一座桥)
老渔民
老渔翁是塘沽的一家老海鲜馆。价格相对实惠，海鲜质量很好，分量足。装修挺有特色的，生意超级火爆。因为人多，环境一般，需要争取一张桌子或者下午5点排队。
地址：滨海新区新港二路2277号(近远洋宾馆)
青虾养殖
一、池塘养虾
（一）池塘条件 青虾耗氧量高，不耐低氧环境，又属底栖动物，游泳能力，常喜在池底或岸边活动，故池塘要求面积不宜过大过小，一般以2～5亩为宜，靠近大、中水面，水源充分、水质清新。池水不宜过深，一般以1一1．5米为宜，以利于光照和增加溶氧。池坡要有较大的浅水滩脚，便于青虾摄食活动。池塘以规则的长方形为好，池底平坦，易于拉网作。池底污泥以20厘米左右为宜。池边可种一些水草，供虾栖息和蜕皮时隐蔽。
清整虾池一般在3月初开始，排干池水，清除过多的淤泥，做好池埂，检查进排水情况。让池底曝晒，促进池底有机物的分解，提高虾池的肥力。
池塘在放养前应先用巴豆或茶籽饼清塘消毒，巴豆用量为45～75千克/公顷，10天后可放虾；茶籽饼用量为600～900千克/公顷，7天后放虾，放虾前一定要先试水，证明无毒才放。
（二）苗种放养 一些浅水塘或浅水草滩，青虾可以单养，效果也很好，但深水塘、污水塘不直单养。目前一般池塘都采用成鱼、青虾混养或鱼种、青虾混养。池塘单养青虾可在6～7月放养当年培育的虾种，每667平方米4万～5万尾（规格为每千克2000一5000尾）。11～12月起捕，捕大留小，再补放一定量的幼虾，饲养到翌年5～6月再起捕。池塘混养青虾，并以养虾为主的，则每667平方米可放仔虾2万～3万尾；以养鱼为主的，每667平方米放仔虾1万一2万尾。若放养亲虾，则每667平方米可放养雌虾500～800只，雄虾300～500只。放养时间应选择阴雨天，若系晴天放养，则应在清晨或傍晚。在养殖过程中，发现混养的仔虾因自繁过密，可分塘饲养。
虾种放养要注意以下几点：①放入同一虾池的虾种要求规格大小一致，体质健壮，无病无伤，肢体完整，一次放足；②放养时间直选择在阴雨天进行，晴天应在早晨或傍晚进行，以避免阳光直射、温度过高，影响虾种放养的成活率；③虾种放养时，应坚持带水作业，动作要轻，虾种不宜在容器内堆压。
（三）饵料与投喂 青虾是杂食性动物，以水生植物的茎叶及鱼、贝类的尸体为食，有时也捕食底栖小型无脊椎动物。在池养的情况下，青虾对各种饲养鱼类的人工饵料均喜吞食，如米糠、麸皮、豆饼、酒糟、、麦粉、米饭、蚕蛹、蚌肉、螺蛳、鱼肉等，尤喜食蚯蚓。青虾摄食能力较，对于许多游动活泼或具有坚硬外壳的鱼贝类无法捕食，只能捕食那种活动较缓慢的环节动物和沉积于水底的动物尸体。在天然水域中这类食物较少，青虾常发生自相残杀。在人工放养的条件下，可投喂适量的动物性饵料，如螺蛳、蚯蚓、蚕蛹、鱼及各种动物的内，以避免青虾的自相残杀。
成虾养殖尽可能采用人工颗粒饲料，如可使用罗氏沼虾、对虾的专用饲料，也可按40％的动物性饲料和60％植物性饲料混合磨成浆状投喂。若自制颗粒饲料，可利用70％～80％的植物性饲料（豆饼、米糠等）和20％一30％的动物性饲料（如鱼粉、蚕蛹、鱼蚌肉等），并添加少量骨粉、虾壳粉、微量元素等。青虾的饲料系数：豆饼0.96；螺蛳肉l．97；米糠2．08。鱼虾混养的池塘，应先投喂草食性鱼类饲料，然后再投喂青虾饲料，且应投在池边浅滩处。青虾喜晚间活动，因此投饲直在傍晚进行，或早晨、傍晚各1次。日投词量为虾体重的4％～6％，可根据水温和吃食情况，灵活掌握投饲量。而且投饲还应泼洒与堆放相结合，堆放则有利于仔虾的吃食。
（四）日常管理 饲养期间的水质管理非常重要，如池水溶氧在5毫克/升以上，青虾吃食旺盛，2．5毫克/升时即停止摄食，溶氧再下降时，即出现浮头和亡。因此，每天清晨要坚持巡塘，发现青虾靠岸爬行或浮头时，即应加注新水和开启增氧机。要定期加注新水，每7一10天加注15厘米新水，要使池水保持肥、活、爽。池水透明度保持在40厘米以上。为了培育丰富的天然饵料，应定期给成虾养殖池塘施肥。肥料以猪粪、家禽粪为好，一般每半月施肥1次，每667平方米每次施肥50～100千克。
青虾对农特别敏感，施用新的鱼、也应先做好虾的毒理试验，取得安全浓度后再施放。此外，要经常注意池堤有无漏水洞，如有，需及时堵塞以防出现逃虾现象。水蛇和水老鼠均会捕食青虾，应进行驱赶和杀灭。进水时还要特别注意要装置过滤栅，防止凶猛鱼类进入池塘。
（五）池塘养虾实例介绍 从总的养殖产量水平来看，青虾养殖产量与鱼类养殖产量的距还较大。目前一般池塘单养青虾，产量高的667平方米产也只有100千克左右。混养产量一般仅10一15千克，高产也仅25～50千克。下面将一些养虾单位及养殖户所获产量较高的列举如下，供参考。
l．浙江余杭市东塘镇渔民陆友村，1995年承包鱼塘5．46公顷，单养青虾，总产8 000千克，总收入53万元，净收入达到41万元。他采用一次放足虾种，自繁自育，投喂宁波、萧山闻墙饲料加工厂生产的配合饲料，并采用一年四季捕捞，捕大留小的方法，取得了较好的生产效果。
2．江苏吴江市水产研究所、吴江市水产局1994年进行了池塘养青虾的高产试验，0．233公顷虾池（水深1．5米），产虾394．2千克，总产值23652元，净总产值12174元，667平方米产值6 757元， 667平方米净产值3 478元。他们的主要经验：①肥水厂塘；③抱卵虾入池自繁、自育、自养；③合理投饲；④水质管理好。
3．江苏吴江市东太湖水产养殖总场分场1994年利用9．133公顷鱼种池混养青虾（水深1.3米），总产青虾5411．5千克，每667平方米产虾39．5千克；全场水产利润38．2万元，其中青虾为20.4万元，占53．4％。他们主要经验：①池塘整修；②清塘；③自育虾苗；④合理投饲；⑤管好水质。
4．江苏宜兴市芳桥镇多技站利用1.1公顷的浅水池塘（水深1米）混养青虾，1996年1月干池起捕，总产鱼5 150千克，667平方米产312千克；总产青虾144．5千克，667平方米产8．7千克，虽青虾单产不高，但占收入的22．37％（总收入43 784元，其中青虾收入9 794元）。
二、捕捞与运输
迸入10月后，即可进行沿岸滩拖网捕捞，起捕一些大虾先上市，到11月后，可根据具体市场需要，进行排水捕捞。先排去部分池水，用拉网起捕部分鱼虾，再将水排干或留小片水潭，全部起捕，小规格青虾可另转塘放养到翌年6月前起捕。
（一）青虾的捕捞方法 主要有以下四种。
1．干塘捞捕法 这是最常用的池养捕虾法，即先逐步干塘，适时先捕鱼，然后再干塘，留小块蓄水区，虾即集中，然后用小捞网捕虾。
2．拖网轮捕法 池养青虾1个时期后，即可用拖网沿塘拖捕。网口宽1．5米，高30厘米左右，网目为每平方厘米24目。傍晚拖捕效果。捕大留小。
3．笼捕法 用小竹片人工编织而成，长18厘米，直径8厘米。在笼内放诱饵，诱饵为面粉加菜籽粕，揉合成条状，然后再蒸熟，用小刀切成小条即成，l人可作400一500个，早上6～7时放入虾塘，傍晚起捕1次，第二天清晨再起捕1次。
4．罾捕法 罾用尼龙网片制成，呈四角正方形状，每角下扎一个铁沉子，网尺寸为40厘米见方，用2个竹片作罾爪，在罾爪1/2处安1个浮子，浮子用尼龙线吊起；线的长度视水位而定；罾内放几尾小鱼或蚌肉，傍晚放入虾塘中，每隔10～15分钟收捕1次。
（二）青虾的活体运输 大量的商品虾，采用活体运输是困难的，因虾易于亡，恶化水质，影响其他活虾的成活。因此，活体运输只适宜少量运输，通常是用于繁殖用亲虾的运输，方法有下列几种：
l．车运 将敞口帆布桶绑扎在车上，桶内装水1/2～l／3。运输密度为每立方米水体存放l～2千克大个体青虾，运输中有充氧设备的可增加存放量。
2.船运 可参照车运密度，但在途中要经常换水或充氧，如用活水船运输（即有进、出水孔），则要注意沿途水质，切忌进入污水河道。
3.尼龙袋充氧运输 为安全运输，通常用双层尼龙袋，运鱼苗的尼龙袋均可使用。每袋可装1／3容量的水（6～8升）。淡水渔业研究中心陶淑宜等曾详细地研究了双层尼龙袋活体运输。
上述试验证明，用尼龙袋充氧运输活青虾，只要装运量适合，即使经过4天旅途，其成活率仍能超过60％，这方法十分适合国内外青虾引种的使用需要。
4.木桶、帆布桶或其他容器装运 若采用桶的装运方法，则每100千克水可装运2.5千克活虾。如配以增氧措施，则运输时间可以超过24小时。如运输时间短（3～5小时），水温15℃以下，也可用塑料箱（或铁皮箱）浅水装运，每平方米可装运500尾虾左右，容器中盛水深度以刚超过虾体为宜。如距离近、气温低、运输量不大，也可用竹篮（或塑料篮）运输，可在篮内先垫上一层新鲜水草或棕皮，装一层虾，再盖一层水草，途中定期洒水，保持一定的湿度，成活率也较高。
三、其他养殖技术
（一）网箱养虾 利用河道、湖泊、水库等敞水区或有微流水的水域进行网箱养虾，具有较好的生产效果，主要是这些水域水质好，溶氧充足，非常适宜青虾的生长，是投资少，见效快、效益高的集约化养青虾方式，发展前景广阔。
1．选址与网箱结构 网箱养虾的地点选择非常重要，要特别注意上游无工业污水流入，水深不小于2米。也可选择湖湾、库汊风浪小的区域，便于管理。要避开交通要道船只通航多的地点，水体PH7～8.5，盐和亚盐的含量分别不高于每升20毫克和每升0．1毫克。网箱一般采用长方形，用聚乙烯网布做成浮式敞口箱，每箱面积以20～30平方米为宜，网箱高度为1．5～2米，入水深度1-1．5米，水面上网箱高度0．5米。有的养殖单位采用网箱规格为10米X6．6米X1.3米，网目为每平方厘米24目。由于青虾攀缘能力较强，因此网箱上端应增设防逃网，高度为0．4米，网目为每平方厘米196目。养殖规模较大时，可5只网箱挂成1行，箱距4一5米，行距5～6米。
2．虾种放养 网箱养虾一年可养两茬，夏季1茬，虾种在3一4月放养，系越冬虾种，规格为每千克1000一2000尾，放养密度为每平方米80～100尾。秋季1茬，在7月中旬开始放养，放养规格为每千克2000～5000尾，放养密度为每平方米150～180尾。虾种放养要带水作，直在阴天或清晨、傍晚进行。同一网箱放养的虾种规格要均匀，一次放足。每只网箱内放养3～5平方米的水葫芦、水浮莲等浮水植物，作为青虾栖息隐蔽场所，并可减少青虾蜕皮时的互相残食。幼嫩的浮水植物的根，可作为青虾的补充青饲料。
3．饲养管理
（1）投饲 网箱养虾基本上靠人工投饲。因此，饲料的质量和数量十分重要，动物性饲料更为必需。饲料是含蛋白质35％以上的配合饲料，还应投喂米糠、豆饼、杂鱼肉、螺蚌肉、蚯蚓等，饲料宜全箱分散投喂，每天投喂2次（有管理条件的地方，也可采用少量多次的办法），一般上午1次可投日饲料量的2／3，下午五次为日投饲量的l／3，全日投饲量为箱内虾重的5％～8％，但具体投喂时应税虾的摄食和气候变化灵活变动。
（2）日常管理 要经常清洗网箱的网衣，保持网目的通透性，维持水体的顺利交换。要定期清除箱底的残饲污物，防止影响水质。要经常检查网箱有无破损，严防敌害生物如水老鼠、水蛇等的侵入。
（二）稻田养虾
1．稻田的选择与整理 应选择一些水源清新、管理方便的稻田进行青虾的养殖。可结合农田整修，加固加高田埂，埂高要求达到30～50厘米，超过正常水位25厘米左右。田中开挖“田”字或“井”字形鱼沟，沟宽50厘米，沟深30厘米，在鱼沟的交叉处或田的四角和稻田进水口附近开挖鱼溜，宽160厘米，深100厘米，沟、溜总面积占水稻田面积的6 ％一8%。
2．虾种的放养 一般是在插（抛）秧1周后开始放幼虾，规格为每千克2000～5000尾， 667平方米放1万～1．5万尾。也可在6月底7月初放亲虾，任其自繁、自育、自养。一般667平方米放雌虾500一800只。雄虾300～500只。也可采用稻田鱼虾混养，鱼种选择鲢，不宜选择与青虾食性相似的鳙。鱼种放养也是在单季或双季稻的栽秧后，冬水田可先放鱼后栽秧，以延长鱼类生长期。青虾还可采取双季放养法：季可在5月上旬放养，7月底前起捕；第二季可在7月底放养，年底起捕。放养时间直选择阴天或早晨、傍晚。
3．饲养管理
（l）投饲 投喂的饲料基本上与池塘养殖和网箱养殖相近似。目前稻田养虾，常采用以米糠为主要饲料，搭配20％的鱼粉或螺蚌肉等动物性饲料。一般认为投喂颗粒饲料效果。根据青虾的生活特性，投喂宜在沟道分散进行，全日投饲量约为总虾重的2％一3％，投饲时间可在下午5时，也可早、晚各1次。因仔虾食浮游生物，因此稻田中应施厩肥、堆肥或混合堆肥，不宜施人粪尿或无机肥；以防肥效过快，恶化水质。
（2）谨慎使用农及巡田 要十分注意农的影响，应尽量采用高效低毒农，并严格控制安全用量。施前应加深田水7～10厘米，以减弱农对鱼虾的危害。施时，喷嘴应横向或朝上，尽量将喷在稻叶上。粉剂直在早晨露水未干时喷施，水剂应在露水干后施用，注意下雨前不宜施。因青虾对农特别敏感，极易引起亡。因此，使用农要特别小心谨慎。要坚持早、晚巡回，经常检查田埂、拦鱼设施等，发现问题要及时解决；要保持水的深度，保持沟溜水系的畅通；注意天气预报，要做好防洪、防逃、防敌害、防偷捕等项工作。
（3）及时起捕 稻田养殖的青虾达到一定规格时，可及时将虾捕起，可用手网捕，也可将虾赶入溜中捕捉，也可全部干田捕捉。小规格虾还可转鱼塘或网箱继续养殖。
四、病害防治
青虾较少发生疾病，亡的原因主要是水质恶化和作不慎。目前常见的虾病有两种，即烂鳃病和红体病。
（－）烂鳃病
〔病原和病症〕病原为细菌。病虾鳃丝发黑，局部霉烂。
〔防治方法〕要经常清除残饲、污物，注入新水，保持良好的水体环境。治疗方法：以每立方水体1克漂的用量，进行全池泼洒。
（二）红体病
〔病症〕发病初期，病虾尾柄色泽发红，随后红色范围逐渐扩大至整个腹部，影响到头胸部而亡。此病主要是捕仔虾、幼虾时作不慎引起。
〔防治方法〕目前没有有效治疗方法，应以预防为主。
青虾苗场有很多，各地都有，不知道你在什么地方，你可以去当地苗场询问。
河虾养殖
草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，属对虾科。由于该虾喜欢栖息于水草场所，故称为草虾。草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等特点。所以，该虾已成为当前养殖的重要对象。现将其健康养殖技术介绍如下：
1 虾池
1.1选池
应选择在地势平坦、淤泥少、水源充足、水质良好、无污染、进排水方便的地带建池。以面积5～8亩泥沙底为宜，水深2m，每池塘配2～3台2.2kW增氧机。老池塘要清除池内污泥和杂草或进行翻耕，暴晒池底。
1.2清塘消毒
池塘在放苗前20天进水15～20cm泡塘，选用清塘剂全池泼洒，杀灭敌害微生物。一些新开挖的池塘和一些水体交换能力比较的老化池塘，为防止养殖中后期出现有害藻类暴发性繁殖，应提前注意使用除藻剂，如灭藻王、捕草净等物杀灭池底的有害藻类。
1.3进水净化，调整盐度
虾池经过清整消毒处理后，进行纳水。纳水时需经60～80目筛网过滤，防止有害生物进入，进水80～100cm后，进行水体消毒，用强力菌毒清等物杀灭水体。同时用喷雾器对池埝进行物消毒，用浓度适当加大。池塘盐度应与育苗室虾苗淡化盐度相吻合。
1.4肥水
使用虾特利具有综合性效果。虾特利一经投入池塘，2～3天硅藻即培养出来。培养出基础生物饵料之后，水质符合下列要求后再放苗。
1.4.1目测 池水的颜色已变成黄褐色或茶褐色、黄绿色，透明度在25cm左右。
1.4.2仪测 使用显微镜观察微生物密度，并用水质分析盒检测各项水质指标，符合要求后放苗。
.5设置增氧机
叶轮式增氧机效果，设置在池中深水处。放苗一个月内，每天中午和黎明前各开机1次，每次开机2～3小时。一个月后，每天在中午和黎明前开机，中午开机3小时，黎明前开机10小时左右。阴雨天增加开机时间和次数。养殖后期全天开机不少于20小时。
2 虾苗
2.1虾苗的选择
2.1.1选购草虾苗须掌握的原则
①选购高健康的虾苗（HHS）或经对虾病害测定中心监测为不带的虾苗。
②不用高温苗及滥用抗生素育的苗。
2.1.2虾苗个体要均匀。同一批虾苗体长应为1.0～1.2cm，体表干净、活力强，腹节细长者为好苗。
2.1.3健康的虾苗前端两条小触须是并拢的，偶尔分开一下，但能立即合拢，无法合拢者为较的虾苗。健康虾苗的尾扇是张开的。
2.1.4健康虾苗有“粘壁行为”，若用勺子舀起虾苗，强壮的虾苗会很快向勺子边游去，紧贴勺壁不动。若在水中乱游动，则是不健康的虾苗。
2.1.5从育苗池中取出若干尾，体长1cm左右的虾苗，包埋于湿毛巾中5分钟，取出后放回原水中，对无影响便为优质虾苗。
2.2虾苗的放养
2.2.1放苗前水体必须经过消毒处理，力求育苗室虾苗的水环境和养殖池的水环境都在安全范围内。另外，注意放养前的试水环节，经过1～2天的试水后，池塘水环境对虾苗成活率无影响即可批量放苗。
2.2.2放苗注意的事项：
①放苗地点要选择在虾池避风的一边，切忌迎风放苗或在浅水处放苗。
②天气不好不放苗。应选择晴天上午8～9点钟或在下午太阳落山时放苗，不要在中午放苗。
③清塘除害不不要急于放苗。
④虾塘水色不好和水质不好不要放苗。
2.3放养密度
放苗密度应在8 000～12 000尾/亩之间，因各池塘条件不同，可根据实际情况增减放苗量。
3 养成期管理
“养虾就是养水”已成为广大虾农的经验之谈。保持优良水质以利于对虾摄食和促进虾体蜕皮生长。
3.1水质
草虾养成池水质最适范围见下表
测定项目 适应范围 不良
PH 8～9 7.5以下或9.5以上
溶解氧 （7～10）×10-6 3×10-6以下或12×10-6
盐度 0.015～0.025 0.010以下或0.035以上
非离子态氨（NH3-N） （0.1～0.5）×10-6 0.6×10-6以上
（PO4-P） （0.2～0.4）×10-6 0.6×10-6以上
（0～0.2）×10-6 0.6×10-6以上
亚盐 （0.01～0.05）×10-6 0.06×10-6以上
3.2换水
换水量应遵循以下原则：
①白天少换、晚上多换。
②天晴少换、天阴多换。
③有风少换、无风多换。
④大池少换、小池多换。
⑤密度小少换、密度大多换。
⑥生物量过高多换、否则少换。
⑦水色过浓透明度低于20cm多换。
⑧水温低于20℃少换，水温高于32℃多换。
⑨水具腥臭味要更换，不能更换的，要使用“水质改良精”和“鱼虾池底保洁安”全面处理。
⑩添换水时，要先排后灌。使用井水的池塘，注意吸附铬合重金属类的毒物。
3.3养成期的水色调控与管理
3.3.1水色 所谓水色是指池水在阳光下所呈现出来的颜色。养殖期水色可归纳为以下几种：
①红棕色水主含硅藻。是养虾的水色。
②淡绿、翠绿色水 主含绿藻。绿藻在大量繁殖时能吸收水中大量氮肥，净化水质，因而对虾在绿色水体里生长快。这种水色也是养殖中所期望的水色。
③暗绿色水 主含蓝绿藻。老化池易发生，在这种水体中，对虾尚可存活，但得病率高。
④黑褐色与酱油色水 主含鞭毛藻等。在投饵不当、底质恶化的老化池易发生。有些鞭毛藻会分泌麻痹性神经毒素，使虾中毒亡。这种水色属管理失常，主要原因是劣质饵料投喂过多、残饵量增大，导致溶解性及悬浮性有机物增加，褐藻大量繁殖等原因造成的。
⑤水 主含金鞭毛藻。这种水色不适合虾鱼类养殖，但适合贝苗的生长。应立即换水，增加溶氧，至少要使水色转为黄中带绿色。
⑥白浊色水：主含纤毛虫等浮游动物及粘土微粒或有机碎屑。此种水色，对虾易得病，注意转换水色。
⑦土黄浊白色水 为雨水冲刷堤上细粘土入池所致，不适合养虾。
⑧澄清色水 因缺乏营养盐或受重金属污染而无浮游植物，故不利于对虾养殖。
3.3.2改变水色的措施
①加大排水量，添加已消毒处理的好水。
②使用虾特利或海水植物生长素，强行繁殖有益藻群，转换水色。
③用虾毒灵或灭藻王杀藻消毒，待效期过后肥水。
④使用益生素类的物“鱼虾救星”，改良池底。
3.4投喂
3.4.1投饵量 根据对虾各生长阶段的生理需求和当时的生活状态进行合理的投喂。草虾日投饵量（配合饲料）一般按每尾体重来计算。1g体重，投喂量为体重的16%，2g体重为14%，3g体重为12%，5g体重为10%，8g体重为8%，15～20g体重为6%～5%，20～30g体重为5%，30g体重以上为4%。
3.4.2投饵原则 根据草虾昼伏夜出的生活习性，投喂应掌握好以下原则
①每日投喂应次多量少，投撒均匀。
②夜间多投，白天少投，夜间投饵量占全日投饵量的65%，白天投饵量占35%。
③天气时少投，天气好时多投。
④水温高于34℃、低于20℃少投或不投。水温在27～31℃时多投。
⑤水质少投，水质好多投。
⑥用时少投或不投，饲料变质不能投。
⑦大风天气不投，对虾大批量蜕壳时少投。
⑧高温季节每日10时到16时不投喂。
⑨蜕壳后天投饵量要增加20%，以后按正常投喂。
⑩大风暴雨时不投，水质恶化时不投，对虾浮头时不投。
3.5病害防治
病害防治，以防为主。前期每15天使用虾毒灵消毒一次，中期每10天消毒一次，后期每7天消毒一次，大风大雨过后及时消毒，水质出现异常及时消毒。另外：注意经常性巡塘，观察虾的活动情况，发现问题及时处理。
目前，难以从根本上解决当前虾病的原因较多，如养殖者重视了环境及水质的问题，而忽略了增强虾的免疫能力，一旦发现了虾病，道听途说滥用。另外，外界因素引发虾病也是多方面的。
①降雨量过多，阴天较多，水温激烈变动，温过大。
②底质恶化，有害藻类过量繁殖。
③基础生物饵料不足，合成饵料营养欠佳，生长缓慢不蜕皮，抗病能力下降。
④环境恶化，致病因素多。
⑤技术管理作粗放。
⑥投放的苗种带病不健康，给养殖带来困难。
针对以上原因，对虾养殖技术人员及养殖户都认为针对对虾病害的流行，必须采取有效的防范措施，那就是建立高健康的对虾养殖系统（HHSS）简称对虾健康养殖。这是一个将健康亲虾的选育、健康虾苗的培育、养殖环境的综合调控、高效优质饲料的选用及科学养殖模式的建立等有机组合在一起的养殖系统，从而有效的预防病害的发生，实现对虾养殖业的可持续发展。
3.6适时收虾
主要抓好缩短养虾周期的工作。一般养殖80～90天，池虾达到40尾/kg左右的规格应及时收虾，以防气温突变造成损失。
1、池塘：放养7天前，往池塘中灌注新水大约30cm，然后每亩池塘施加50kg的腐熟有机肥。2、放养：在5月下旬时，当池塘水温稳定在18-20℃的时候放养，一般每亩池塘放养3-4万尾虾苗。3、喂食：每天投喂2-3次，投饵量控制在虾体重的3-5%左右。
一、养河虾需要什么条件和技术
1、池塘处理
（1）池塘面积3-5亩，水深控制在1.5-2.5m左右，要求水源无污染，池塘为沙质底。
（2）放养7天前，使用60-80目筛绢网进行过滤，往池塘中灌注新水大约30cm左右，然后每亩池塘施加50kg的腐熟有机肥或者是5kg的尿素。
2、放养
（1）放养时间：一般在5月下旬的时候，当池塘水温稳定在18-20℃左右的时候进行放养。
（2）处理：虾苗需要经过7天以上的淡化处理，比重在1.003以下再进行放养。
（3）密度：每亩池塘放养3-4万尾虾苗（每尾规格为0.7-1cm），同时也可以混养80-150尾花鲢、白鲢。
3、喂食
（1）在前1个月，由于之前培育水质，水体中有较多的浮游生物供虾苗摄食，因此无需投喂饲料。
（2）1个月过后，投喂配合饲料，同时辅以鲜鱼。
（3）每天的投饵量控制在虾体重的3-5%左右，每天投喂2-3次，其中白天的投喂量占据总量的三分之一，晚上的投喂量占据总量的三分之二。如果是7-9月份，可以适当增加喂食量。
4、管理
（1）在放养10天过后，每隔7天加水10-15cm左右。如果是高温季节，每隔2-3天换水一次，每次换水20-30cm。
（2）每隔15天左右，每亩池塘使用5-10kg生石灰化浆全池泼洒。
二、抓来的小河虾怎么养
1、器具：准备一个鱼缸，里面种草，并放置适量的石子和沙子模拟野外环境。
2、水源：是使用河水或者是湖水进行养殖，如果没有河水，也可以使用晒过2天的自来水。
3、食物：可以喂食浮游生物或者是面包屑、饼干渣、火腿肠屑等。
4、环境：温度控制在25℃左右，并且注意不要让太阳直射到，是放置在阴凉通风处进行饲养。
养殖淡水河虾有很多的条件，淡水河虾的养殖技术有哪些？一是饲料准备，在往虾塘中投放虾苗之前一个星期我们要使用60-80目筛网进行过滤，先放入30厘米，每亩施基肥五十公斤，也可以加五公斤尿素，这样培养基础饲料是非常棒的尽量保持池水的透明度在30厘米左右即可。二是虾苗放养，放养虾苗时，放养最关键的要把控好放养的密度，养殖密度要在建立虾塘的时候就要控制好，根据虾塘的大小来决定密度把控，一般标准的情况来说一亩的产量要达到80公斤的话相应的投苗就要投放8万多尾。三是饲料投喂，河虾的食性比较杂，所以相对来说饲料的多元性就要更加注重一些，不能将饲料喂的太过单一，每隔一段时间就要更换饲料，保证河虾的营养成分摄入均衡。四是日常管理，在平时需要观察水质的干净与卫生即可，其他时候主要是高温季节就要勤换水改善了水质还能保证底部的基质。
在养殖的过程中，应该采用一些沙质的土壤或者是淤泥的土壤。可以选择2.5厘米到三厘米的密网这样的话就可以很好的防止逃逸。其次就是两天到三天左右换一次水。要做好消毒工作。也应该选择一些没有污染的地方。可以选择池塘。
养殖淡水河虾有很多的条件，淡水河虾的养殖技术有哪些？
1.天津海鲜在哪吃
哪些码头和市场可以买到新鲜的海鲜？让让我们来看看滨海新区的15个码头和市场。可以在附近买。
01
大神堂码头
位置：海滨高速大神堂村大神堂桥附近
特色：这里是天津的最东部，码头尽头的大石头上写着金门的道曙光。这里的渔船出海归来需要等待涨潮，也就是说吃货们需要提前知道涨潮时间。
02
码头
位置：S11海滨高速附近
特点：离中心渔港最近的码头，中心渔港码头渔船多。当地渔民开始在蔡家堡码头捕鱼。
03
北塘码头
位置：东海路1019号
特点：距离滨海新区核心区最近的码头，品种齐全，渔船多，选择多，交通便利。深水码头没有不要等待潮汐。渔船一般都是凌晨出海，中午回来。购买时间：中午12:00-14:00。
04
汉沽海鲜批发市场
位置：汉沽开发区大丰路
特色：汉沽有新区的盐场，燕王子产的大虾极其好吃。靠近码头，有各种海鲜。
05
汉沽海鲜街
位置：建设南路
特点：门口临街的店铺都是水产店，品种齐全，可以货比三家。
06
北塘临时菜市场关闭
地点：北塘新宇家园小区前(北塘学校对面)
特色：离北塘码头最近，居民附近的海鲜市场家园。周围住的很多都是北塘的老渔民，卖的海鲜价格公道，质量不低。买海鲜的大姐很多都是渔民，我们可以向她们学习如何买到好货。
07
中心北路菜市场
地点：中心北路1138号
特点：位于老城区，交通便利，品种丰富，以其的产品而闻名大货。如果你想吃这里的黄蟹，那是的选择。有了价格，就有了货。价格到位了，事情自然也就一样了。
08
河西农民市场
位置：三经路30号
特色：这是河西农民老汉沽人口中的市场。改造后更名为舞阳里菜市场。
09
金元宝滨海农产品批发交易市场
位置：东江路5252号
特点：市场的水产大厅是塘沽的海鲜批发市场。过会的滨海人也喜欢订婚宴什么的。因为专门为餐馆设计的螃蟹要求健康的四肢，而那些掉了爪子的螃蟹，价格通常都很低，是个了解的好地方。
10
监利市场
位置：新港二路李建刚小区附近
特色：这里的海鲜排档是新港居民的，尤其是从上午11点到下午4点。海鲜商贩不断叫卖，占据了这个市场西门门口的绝佳位置，让上班族和大爷大妈们我忍不住买了一些尝一尝。
11
宾凯里市场
位置：港航路159号
特色：纽波特s菜市场，为数不多的五星级菜市场，环境、服务、品质都是的，海鲜品类丰富，也是新港人买海鲜最信赖的地方。
12
东固农民市场
位置：东台路与中山路交叉口
特点：靠近东谷渔港。船上海鲜是实惠的。
13
爱民菜市场
位置：浙江路321号
特色：这也是新村一带人最喜欢的市场，四星级菜市场，环境很好。
14
石化市场
位置：大港石化路
特色：这是大港区的菜市场之一，购物环境规范，海鲜种类和质量都很。是石化区老的菜市场。
15
金港购物中心海鲜街
位置：港航路159号
特色：必不可少的就是这样一条海鲜街。不是给游客看的，是给当地土著看的，好好玩玩。这里海鲜店很多，总有一家适合你家。
知道去哪里买。
什么选择海鲜的诀窍是什么？
记者跟随汉沽渔民走进建设南路海鲜一条街。
询问商标
54岁的刘是一位土生土长的汉沽渔民，他从十几岁就开始下海捕鱼，至今已有40多年的历史。昨天，记者跟随他的脚步走进了京津冀汉沽的建设南路海鲜一条街。
以梭子蟹和本地养殖的虾为主。
由于尚未开海，目前市场上的海鲜品种主要是外来的梭子蟹和本地养殖的小虾。滨海新区杨家泊镇是对虾和南美白对虾的重要养殖基地，每年7-10月养殖虾大量上市。
记者走访海鲜街发现，市民对一种咸虾。据一位专门从事养虾的商贩说。燕王子虾因在盐池中养殖而得名，其品种主要是对虾和南美白对虾。海水被引入盐池，经过蒸发后，盐度增加。海水的盐度是3度。蒸发后，盐度上升到5度或6度。盐度在4.5度左右，自然会生长出一种盐水虫。咸王耔虾在这种半自然的海水环境中以天然的盐水蠕虫为食。据摊贩介绍，与青虾和梁河虾相比，王耔盐水虾肉质更硬，口感更佳甜蜜口味，多年来深受市场喜爱。
盐王耔虾怎么选
现在市场上大量养殖的虾，产地不同，种类也不同。市民在购买时应该如何选择？刘告诉记者，优质的盐_虾生长在半自然开放的水面下，以盐水虫为食，生长出来的对虾外形圆润饱满，透明度高，虾背无明显虾纹。而品质稍的虾，盐渍王耔，则以人工饵料为食，虾纹更明显。
一位摊贩还告诉记者，华润的优质盐水虾王耔的皮摸起来很细腻，尾部的红色也比较自然。
梭子蟹和皮皮虾
如何选择？
刘说，根据经验，经过4个月的休渔，开海后捕捞的海鲜质量非常鲜美，可以放心购买。以当地的梭子蟹为例。在上市之前，商贩会根据螃蟹的大小和肉质饱满程度进行筛选、分类、定价，一分钱一分货。皮皮虾则建议尽量买新鲜的虾，味道更鲜美。
烹饪诀窍
说到烹饪，可以保留海鲜的美味。刘介绍，在汉沽渔民美国人追求海鲜的原汁原味，一般采用烹饪等方法。蒸虾蟹也有干锅的方式，就是少水或者不加水，还有水干蟹熟是的。
养虾也有技巧。先把淡水烧开，倒入鲜虾，等水咸了。煮出来的虾不仅好吃，而且容易剥皮食用。
当前位置天津盛产海鲜。
天津海鲜，当然重头戏是特色海鲜蟹，皮皮虾，银鱼。
中秋节是的集中吃的时候。皮皮虾有点欠缺，但是新鲜的螃蟹和银鱼正好长到最美的时候！
天津的螃蟹主要分为梭子蟹和紫蟹。两种螃蟹用于不同的菜肴，有各种各样的模式：清蒸螃蟹，香辣蟹，紫蟹酸砂，蟹肉锅，蟹馅饺子.
酸紫蟹是最经典的天津菜，用葱丝、姜丝和干红辣椒烹制而成。基本调味后，蒸或煮，主家成熟，再浇上卤汁。这道菜色泽金黄，清香醇厚，蟹黄的蟹膏更是鲜美无比。
天津盛产皮皮虾，四月吃。紫色的肉质紧实鲜嫩，整粒籽有嚼劲，口感，所以新鲜的皮皮虾清蒸。
爱吃辣的可以选择辣皮皮虾。香辣的外壳和鲜嫩的肉质会让你回味无穷。
秋天是吃银鱼的季节。现在来天津可以品尝到朱砂银鱼、朝鲜银鱼、白酱银鱼、青韭菜炒银鱼、银鱼汤。但是天津最有特色的还是银鱼和紫蟹火锅。
3.赤道海鲜做自助体验餐厅。
4.唐拉雅秀酒店西金汇空中烧烤
5.凯旋咖啡馆
6.香格里拉自助餐厅
7.大禹铁板烧
8加勒比海海鲜美食百汇
9.河畔餐厅
10.金钱豹美食百汇
2.天津哪里海鲜
在天津可以买到海鲜的渔场有四个，分别是北塘渔港、大神塘渔港、天津中心渔港和东沽渔港。
1.北塘渔港北塘渔港是天津的渔港，一类渔港。拥有600延米的码头，其中500米用于一般渔船，100米用于旅游渔船。每天中午12点10分以后，渔船出海回来，码头上就会挤满了来买海鲜的人，有大规模买海鲜的批发商，也有白买的散客。
2.大神堂渔港大神堂渔港位于天津一个自然渔村大神堂村。全村1000多人从事海鲜捕捞，大神堂渔港已有几百年历史。近年来，随着大神堂村的名气，许多人来到大神堂村，等待出海捕鱼的渔民回来，从他们那里购买海鲜。
3.天津中心渔港中心渔港位于汉沽。天津中心渔港不是一个纯粹的渔港。港口分为作业港区和休闲港区。从事捕捞的渔船停泊在作业港区。中心渔港的另一大特色是有一个陆基加工园区。海鲜捕到后可以马上加工，尽快运到京津冀。
4.东谷渔港东谷渔港原是当地改造时拆除的。后来，它被重建了。
但是，如果个人购买，他们可以去市场，他们不不要买太多。它个人去批发市场不便宜。
3.天津吃海鲜去哪儿
一、大神堂码头
位置：海滨高速大神堂村大神堂桥附近
特色：这里是天津的最东部，码头尽头的大石头上写着金门的道曙光。这里的渔船出海归来需要等待涨潮，也就是说吃货们需要提前知道涨潮时间。
二、蔡家堡码头
位置：S11海滨高速附近
特点：离中心渔港最近的码头，中心渔港码头渔船多。当地渔民开始在蔡家堡码头捕鱼。
三。北塘码头
位置：东海路1019号
特点：距离滨海新区核心区最近的码头，品种齐全，渔船多，选择多，交通便利。深水码头没有不要等待潮汐。渔船一般都是凌晨出海，中午回来。购买时间：中午12:00-14:00。
四。汉沽海鲜批发市场
位置：汉沽开发区大丰路
特色：汉沽有新区的盐场，燕王子产的大虾极其好吃。靠近码头，有各种海鲜。
动词（verb的缩写）汉沽海鲜街
位置：建设南路
特点：门口临街的店铺都是水产店，品种齐全，可以货比三家。
不及物动词北塘临时菜市场关闭
地点：北塘新宇家园小区前(北塘学校对面)
特色：离北塘码头最近，居民附近的海鲜市场家园。周围住的很多都是北塘的老渔民，卖的海鲜价格公道，质量不低。买海鲜的大姐很多都是渔民，我们可以向她们学习如何买到好货。
七。北路菜市场
地点：中心北路1138号
特点：位于老城区，交通便利，品种丰富，以其的产品而闻名大货。如果你想吃这里的黄蟹，那是的选择。有了价格，就有了货。价格到位了，事情自然也就一样了。
八、河西农贸市场
位置：三经路30号
特色：这是河西农民老汉沽人口中的市场。改造后更名为舞阳里菜市场。
九。金元宝滨海农产品批发交易市场
位置：东江路5252号
特点：市场的水产大厅是塘沽的海鲜批发市场。过会的滨海人也喜欢下订单
特色：纽波特s菜市场，为数不多的五星级菜市场，环境、服务、品质都是的，海鲜品类丰富，也是新港人买海鲜最信赖的地方。
XI。东固农贸市场
位置：东台路与中山路交叉口
特点：靠近东谷渔港。船上海鲜是实惠的。
十二。爱民菜市场
位置：浙江路321号
特色：这也是新村一带人最喜欢的市场，四星级菜市场，环境很好。
十三。石化菜市场
位置：大港石化路
特色：这是大港区的菜市场之一，购物环境规范，海鲜种类和质量都很。是石化区老的菜市场。
十四。金港购物中心海鲜街
位置：港航路159号
特色：必不可少的就是这样一条海鲜街。不是给游客看的，是给当地土著看的，好好玩玩。这里海鲜店很多，总有一家适合你家。
4.天津海鲜哪里好吃
1、三渔民蒸海鲜(塘沽分店)
2、哈尔滨李认真板麻辣海鲜(天津店)
3.富家湾海鲜
4.听潮海鲜(河北路店)
5.老渔夫(塘沽海鲜店)
6.北塘海鲜家常餐馆
7.蒸世界s蒸海鲜(开发区店)
8、贝尔美海鲜虾仁蒸饺(杭州路店)
9.德隆海鲜
10、瀛洲海鲜天津菜
11.鞠鹏海鲜楼
5.天津市吃海鲜的地方在哪
天津有以下海鲜市场可供参考。
一、大神堂码头
位置：海滨高速大神堂村大神堂桥附近
特色：这里是天津的最东部，码头尽头的大石头上写着金门的道曙光。这里的渔船出海归来需要等待涨潮，也就是说吃货们需要提前知道涨潮时间。
二、蔡家堡码头
位置：S11海滨高速附近
特点：离中心渔港最近的码头，中心渔港码头有很多渔船。当地渔民开始在蔡家堡码头捕鱼。
三。北塘码头
位置：东海路1019号
特点：距离滨海新区核心区最近的码头，品种齐全，渔船多，选择多，交通便利。深水码头没有不要等待潮汐。渔船一般都是凌晨出海，中午回来。购买时间：中午12:00-14:00。
四。汉沽海鲜批发市场
位置：汉沽开发区大丰路
特色：汉沽有新区的盐场，燕王子产的大虾极其好吃。靠近码头，有各种海鲜。
动词（verb的缩写）汉沽海鲜街
位置：建设南路
特点：门口临街的店铺都是水产店，品种齐全，可以货比三家。
不及物动词北塘临时菜市场关闭
地点：北塘新宇家园小区前(北塘学校对面)
特色：离北塘码头最近，居民附近的海鲜市场家园。周围住的很多都是北塘的老渔民，卖的海鲜价格公道，质量不低。买海鲜的大姐很多都是渔民，我们可以向她们学习如何买到好货。
七。北路菜市场
地点：中心北路1138号
特点：位于老城区，交通便利，品种丰富，以其的产品而闻名大货。如果你想吃这里的黄蟹，那是的选择。有了价格，就有了货。价格到位了，事情自然也就一样了。
八、河西农贸市场
位置：三经路30号
特色：这是河西农民老汉沽人口中的市场。改造后更名为舞阳里菜市场。
九。金元宝滨海农产品批发交易市场
位置：东江路5252号
特点：市场的水产大厅是塘沽的海鲜批发市场。过会的滨海人也喜欢订婚宴什么的。因为专门为餐馆设计的螃蟹要求健康的四肢，而那些掉了爪子的螃蟹，价格通常都很低，是个了解的好地方。
X.东固农贸市场
位置：东台路与中山路交叉口
特点：靠近东谷渔港。船上海鲜是实惠的。
XI。爱民菜市场
位置：浙江路321号
特色：这也是新村人最喜欢的市场
特色：这是大港区的菜市场之一，购物环境规范，海鲜种类和质量都很。是石化区老的菜市场。
十三。金港购物中心海鲜街
位置：港航路159号
特色：必不可少的就是这样一条海鲜街。不是给游客看的，是给当地土著看的，好好玩玩。这里海鲜店很多，总有一家适合你家。
温馨提示：在微信上搜索微信账号【天津本地宝】，关注后在对话框中回复【海鲜】，即可获得天津开放时间内海鲜的售卖地点。
6.天津海鲜在哪吃好
天津有几个海鲜批发市场，的应该是河西区的王顶堤海鲜批发市场。天津各区很多小店都在卖海鲜产品，大多来自王顶堤批发市场。价格相对便宜，很受人们欢迎。但由于目前的，王顶堤批发市场卖的海鲜可以还没被买走。
7.天津哪有吃海鲜的地方
Itit’从早上6点到9点更合适。
这时候因为渔船刚捕捞回来，往往能买到最的食材。这个时候通常是海鲜上传大丰收的时候。如果早上去，海鲜比较新鲜，不容易。在这里，你还可以去钓鱼或出海，游客很多。附近，这是一个出海点，以享乐为主。可以在船上吃午饭，也可以和渔民一起抓鱼。至少需要两个小时在码头抓鲜鱼的旅程。
8.天津海鲜在哪吃
鹏天阁餐厅(红旗店)
这家店开了十几年了，一直屹立不倒。在天津吃海鲜是一个上档次的地方。环境好，食材新鲜，现做现做。外观不错，包间够大，环境不错，客人够好，味道还可以，价格和环境服务匹配。
地址：南开区李七庄红旗南路8号(近高速公路)
运河渔村(红旗路店)
天津酒家，一家非常老字号的餐厅，成立多年。它的业务规模相当大，而且相当正规，而且相当高大。鱼之类的海鲜是特产，而且制作精良，海鲜种类繁多。其他菜都是天津菜，有很多传统特色，非常适合天津人怀念老味道或者外地朋友早点尝试。做工好，做工精细，味道正宗，好看又好吃。环境也很好，大，装修丰富。
地址：南开区红旗路169号(近嘉陵路)
轩鱼庄(永道安分公司)
轩渔府是一家老字号餐厅，装修豪华，成本低廉，用料实惠，每天爆满，服务态度好。在天津开的分店都很受欢迎。悬挂在他所在大楼23层楼梯上的书法作品，包括艾辛乔罗启功话说，洪秀全话与曾国藩当他看着那张纸的时候，他的字变黄了，桌子在画框里，也许那是拓片或真迹。喜欢书法的朋友可以去看看。
地址：河西区永安路10号安得公寓首层(近公园)
彭海鲜(红星路店)
彭海鲜在天津挺有名气的，有好几家分店。与其他一般规模的酒店相比，这家餐厅的海鲜正宗、美味、新鲜、漂亮，价格相对实惠，适合大众口味。和很多酒店相比，这个地方性价比高。
地址：河北区红星路(真理路口)
香海鲜自助(荷花园店)
真正的海鲜自助餐！真的很多种，而且很新鲜！啊，鲍鱼，皮皮虾，螃蟹，还有各种贝类都是活的，螃蟹在盘子里爬来爬去。不像有些地方叫活海鲜，其实种类很多。任何能被视为活着的人都在去。三文鱼刺身够用。值得一提的是，果汁新鲜，好，新鲜，健康。酒店装修典雅大气，服务周到细致。
地址：红桥区南运河北路咸阳路龙悦花园4楼
9号海鲜
相当的餐厅，外表看起来像个宫殿。整体建筑和内部装修都是皇宫的感觉，环境简直。原料很新鲜，现在的价格也没有以前高了，这
虾和鱼都是新鲜的，螃蟹虽然小，但是很饱，肉还可以，蛤蜊贝类也挺新鲜的。一人一个小铜锅，很复古。酱不是普通的芝麻酱，是类似海鲜酱油的东西，吃起来还挺新鲜的。环境比较高，可以看到海河，晚上吃饭有味觉，服务也很好，但是店在后面，不显眼。但是整体很好，价格肯定不低。
地址：国王一楼河北区路19号蓝鼎天地(近北一座桥)
老渔民
老渔翁是塘沽的一家老海鲜馆。价格相对实惠，海鲜质量很好，分量足。装修挺有特色的，生意超级火爆。因为人多，环境一般，需要争取一张桌子或者下午5点排队。
地址：滨海新区新港二路2277号(近远洋宾馆)
青虾养殖
一、池塘养虾
（一）池塘条件 青虾耗氧量高，不耐低氧环境，又属底栖动物，游泳能力，常喜在池底或岸边活动，故池塘要求面积不宜过大过小，一般以2～5亩为宜，靠近大、中水面，水源充分、水质清新。池水不宜过深，一般以1一1．5米为宜，以利于光照和增加溶氧。池坡要有较大的浅水滩脚，便于青虾摄食活动。池塘以规则的长方形为好，池底平坦，易于拉网作。池底污泥以20厘米左右为宜。池边可种一些水草，供虾栖息和蜕皮时隐蔽。
清整虾池一般在3月初开始，排干池水，清除过多的淤泥，做好池埂，检查进排水情况。让池底曝晒，促进池底有机物的分解，提高虾池的肥力。
池塘在放养前应先用巴豆或茶籽饼清塘消毒，巴豆用量为45～75千克/公顷，10天后可放虾；茶籽饼用量为600～900千克/公顷，7天后放虾，放虾前一定要先试水，证明无毒才放。
（二）苗种放养 一些浅水塘或浅水草滩，青虾可以单养，效果也很好，但深水塘、污水塘不直单养。目前一般池塘都采用成鱼、青虾混养或鱼种、青虾混养。池塘单养青虾可在6～7月放养当年培育的虾种，每667平方米4万～5万尾（规格为每千克2000一5000尾）。11～12月起捕，捕大留小，再补放一定量的幼虾，饲养到翌年5～6月再起捕。池塘混养青虾，并以养虾为主的，则每667平方米可放仔虾2万～3万尾；以养鱼为主的，每667平方米放仔虾1万一2万尾。若放养亲虾，则每667平方米可放养雌虾500～800只，雄虾300～500只。放养时间应选择阴雨天，若系晴天放养，则应在清晨或傍晚。在养殖过程中，发现混养的仔虾因自繁过密，可分塘饲养。
虾种放养要注意以下几点：①放入同一虾池的虾种要求规格大小一致，体质健壮，无病无伤，肢体完整，一次放足；②放养时间直选择在阴雨天进行，晴天应在早晨或傍晚进行，以避免阳光直射、温度过高，影响虾种放养的成活率；③虾种放养时，应坚持带水作业，动作要轻，虾种不宜在容器内堆压。
（三）饵料与投喂 青虾是杂食性动物，以水生植物的茎叶及鱼、贝类的尸体为食，有时也捕食底栖小型无脊椎动物。在池养的情况下，青虾对各种饲养鱼类的人工饵料均喜吞食，如米糠、麸皮、豆饼、酒糟、、麦粉、米饭、蚕蛹、蚌肉、螺蛳、鱼肉等，尤喜食蚯蚓。青虾摄食能力较，对于许多游动活泼或具有坚硬外壳的鱼贝类无法捕食，只能捕食那种活动较缓慢的环节动物和沉积于水底的动物尸体。在天然水域中这类食物较少，青虾常发生自相残杀。在人工放养的条件下，可投喂适量的动物性饵料，如螺蛳、蚯蚓、蚕蛹、鱼及各种动物的内，以避免青虾的自相残杀。
成虾养殖尽可能采用人工颗粒饲料，如可使用罗氏沼虾、对虾的专用饲料，也可按40％的动物性饲料和60％植物性饲料混合磨成浆状投喂。若自制颗粒饲料，可利用70％～80％的植物性饲料（豆饼、米糠等）和20％一30％的动物性饲料（如鱼粉、蚕蛹、鱼蚌肉等），并添加少量骨粉、虾壳粉、微量元素等。青虾的饲料系数：豆饼0.96；螺蛳肉l．97；米糠2．08。鱼虾混养的池塘，应先投喂草食性鱼类饲料，然后再投喂青虾饲料，且应投在池边浅滩处。青虾喜晚间活动，因此投饲直在傍晚进行，或早晨、傍晚各1次。日投词量为虾体重的4％～6％，可根据水温和吃食情况，灵活掌握投饲量。而且投饲还应泼洒与堆放相结合，堆放则有利于仔虾的吃食。
（四）日常管理 饲养期间的水质管理非常重要，如池水溶氧在5毫克/升以上，青虾吃食旺盛，2．5毫克/升时即停止摄食，溶氧再下降时，即出现浮头和亡。因此，每天清晨要坚持巡塘，发现青虾靠岸爬行或浮头时，即应加注新水和开启增氧机。要定期加注新水，每7一10天加注15厘米新水，要使池水保持肥、活、爽。池水透明度保持在40厘米以上。为了培育丰富的天然饵料，应定期给成虾养殖池塘施肥。肥料以猪粪、家禽粪为好，一般每半月施肥1次，每667平方米每次施肥50～100千克。
青虾对农特别敏感，施用新的鱼、也应先做好虾的毒理试验，取得安全浓度后再施放。此外，要经常注意池堤有无漏水洞，如有，需及时堵塞以防出现逃虾现象。水蛇和水老鼠均会捕食青虾，应进行驱赶和杀灭。进水时还要特别注意要装置过滤栅，防止凶猛鱼类进入池塘。
（五）池塘养虾实例介绍 从总的养殖产量水平来看，青虾养殖产量与鱼类养殖产量的距还较大。目前一般池塘单养青虾，产量高的667平方米产也只有100千克左右。混养产量一般仅10一15千克，高产也仅25～50千克。下面将一些养虾单位及养殖户所获产量较高的列举如下，供参考。
l．浙江余杭市东塘镇渔民陆友村，1995年承包鱼塘5．46公顷，单养青虾，总产8 000千克，总收入53万元，净收入达到41万元。他采用一次放足虾种，自繁自育，投喂宁波、萧山闻墙饲料加工厂生产的配合饲料，并采用一年四季捕捞，捕大留小的方法，取得了较好的生产效果。
2．江苏吴江市水产研究所、吴江市水产局1994年进行了池塘养青虾的高产试验，0．233公顷虾池（水深1．5米），产虾394．2千克，总产值23652元，净总产值12174元，667平方米产值6 757元， 667平方米净产值3 478元。他们的主要经验：①肥水厂塘；③抱卵虾入池自繁、自育、自养；③合理投饲；④水质管理好。
3．江苏吴江市东太湖水产养殖总场分场1994年利用9．133公顷鱼种池混养青虾（水深1.3米），总产青虾5411．5千克，每667平方米产虾39．5千克；全场水产利润38．2万元，其中青虾为20.4万元，占53．4％。他们主要经验：①池塘整修；②清塘；③自育虾苗；④合理投饲；⑤管好水质。
4．江苏宜兴市芳桥镇多技站利用1.1公顷的浅水池塘（水深1米）混养青虾，1996年1月干池起捕，总产鱼5 150千克，667平方米产312千克；总产青虾144．5千克，667平方米产8．7千克，虽青虾单产不高，但占收入的22．37％（总收入43 784元，其中青虾收入9 794元）。
二、捕捞与运输
迸入10月后，即可进行沿岸滩拖网捕捞，起捕一些大虾先上市，到11月后，可根据具体市场需要，进行排水捕捞。先排去部分池水，用拉网起捕部分鱼虾，再将水排干或留小片水潭，全部起捕，小规格青虾可另转塘放养到翌年6月前起捕。
（一）青虾的捕捞方法 主要有以下四种。
1．干塘捞捕法 这是最常用的池养捕虾法，即先逐步干塘，适时先捕鱼，然后再干塘，留小块蓄水区，虾即集中，然后用小捞网捕虾。
2．拖网轮捕法 池养青虾1个时期后，即可用拖网沿塘拖捕。网口宽1．5米，高30厘米左右，网目为每平方厘米24目。傍晚拖捕效果。捕大留小。
3．笼捕法 用小竹片人工编织而成，长18厘米，直径8厘米。在笼内放诱饵，诱饵为面粉加菜籽粕，揉合成条状，然后再蒸熟，用小刀切成小条即成，l人可作400一500个，早上6～7时放入虾塘，傍晚起捕1次，第二天清晨再起捕1次。
4．罾捕法 罾用尼龙网片制成，呈四角正方形状，每角下扎一个铁沉子，网尺寸为40厘米见方，用2个竹片作罾爪，在罾爪1/2处安1个浮子，浮子用尼龙线吊起；线的长度视水位而定；罾内放几尾小鱼或蚌肉，傍晚放入虾塘中，每隔10～15分钟收捕1次。
（二）青虾的活体运输 大量的商品虾，采用活体运输是困难的，因虾易于亡，恶化水质，影响其他活虾的成活。因此，活体运输只适宜少量运输，通常是用于繁殖用亲虾的运输，方法有下列几种：
l．车运 将敞口帆布桶绑扎在车上，桶内装水1/2～l／3。运输密度为每立方米水体存放l～2千克大个体青虾，运输中有充氧设备的可增加存放量。
2.船运 可参照车运密度，但在途中要经常换水或充氧，如用活水船运输（即有进、出水孔），则要注意沿途水质，切忌进入污水河道。
3.尼龙袋充氧运输 为安全运输，通常用双层尼龙袋，运鱼苗的尼龙袋均可使用。每袋可装1／3容量的水（6～8升）。淡水渔业研究中心陶淑宜等曾详细地研究了双层尼龙袋活体运输。
上述试验证明，用尼龙袋充氧运输活青虾，只要装运量适合，即使经过4天旅途，其成活率仍能超过60％，这方法十分适合国内外青虾引种的使用需要。
4.木桶、帆布桶或其他容器装运 若采用桶的装运方法，则每100千克水可装运2.5千克活虾。如配以增氧措施，则运输时间可以超过24小时。如运输时间短（3～5小时），水温15℃以下，也可用塑料箱（或铁皮箱）浅水装运，每平方米可装运500尾虾左右，容器中盛水深度以刚超过虾体为宜。如距离近、气温低、运输量不大，也可用竹篮（或塑料篮）运输，可在篮内先垫上一层新鲜水草或棕皮，装一层虾，再盖一层水草，途中定期洒水，保持一定的湿度，成活率也较高。
三、其他养殖技术
（一）网箱养虾 利用河道、湖泊、水库等敞水区或有微流水的水域进行网箱养虾，具有较好的生产效果，主要是这些水域水质好，溶氧充足，非常适宜青虾的生长，是投资少，见效快、效益高的集约化养青虾方式，发展前景广阔。
1．选址与网箱结构 网箱养虾的地点选择非常重要，要特别注意上游无工业污水流入，水深不小于2米。也可选择湖湾、库汊风浪小的区域，便于管理。要避开交通要道船只通航多的地点，水体PH7～8.5，盐和亚盐的含量分别不高于每升20毫克和每升0．1毫克。网箱一般采用长方形，用聚乙烯网布做成浮式敞口箱，每箱面积以20～30平方米为宜，网箱高度为1．5～2米，入水深度1-1．5米，水面上网箱高度0．5米。有的养殖单位采用网箱规格为10米X6．6米X1.3米，网目为每平方厘米24目。由于青虾攀缘能力较强，因此网箱上端应增设防逃网，高度为0．4米，网目为每平方厘米196目。养殖规模较大时，可5只网箱挂成1行，箱距4一5米，行距5～6米。
2．虾种放养 网箱养虾一年可养两茬，夏季1茬，虾种在3一4月放养，系越冬虾种，规格为每千克1000一2000尾，放养密度为每平方米80～100尾。秋季1茬，在7月中旬开始放养，放养规格为每千克2000～5000尾，放养密度为每平方米150～180尾。虾种放养要带水作，直在阴天或清晨、傍晚进行。同一网箱放养的虾种规格要均匀，一次放足。每只网箱内放养3～5平方米的水葫芦、水浮莲等浮水植物，作为青虾栖息隐蔽场所，并可减少青虾蜕皮时的互相残食。幼嫩的浮水植物的根，可作为青虾的补充青饲料。
3．饲养管理
（1）投饲 网箱养虾基本上靠人工投饲。因此，饲料的质量和数量十分重要，动物性饲料更为必需。饲料是含蛋白质35％以上的配合饲料，还应投喂米糠、豆饼、杂鱼肉、螺蚌肉、蚯蚓等，饲料宜全箱分散投喂，每天投喂2次（有管理条件的地方，也可采用少量多次的办法），一般上午1次可投日饲料量的2／3，下午五次为日投饲量的l／3，全日投饲量为箱内虾重的5％～8％，但具体投喂时应税虾的摄食和气候变化灵活变动。
（2）日常管理 要经常清洗网箱的网衣，保持网目的通透性，维持水体的顺利交换。要定期清除箱底的残饲污物，防止影响水质。要经常检查网箱有无破损，严防敌害生物如水老鼠、水蛇等的侵入。
（二）稻田养虾
1．稻田的选择与整理 应选择一些水源清新、管理方便的稻田进行青虾的养殖。可结合农田整修，加固加高田埂，埂高要求达到30～50厘米，超过正常水位25厘米左右。田中开挖“田”字或“井”字形鱼沟，沟宽50厘米，沟深30厘米，在鱼沟的交叉处或田的四角和稻田进水口附近开挖鱼溜，宽160厘米，深100厘米，沟、溜总面积占水稻田面积的6 ％一8%。
2．虾种的放养 一般是在插（抛）秧1周后开始放幼虾，规格为每千克2000～5000尾， 667平方米放1万～1．5万尾。也可在6月底7月初放亲虾，任其自繁、自育、自养。一般667平方米放雌虾500一800只。雄虾300～500只。也可采用稻田鱼虾混养，鱼种选择鲢，不宜选择与青虾食性相似的鳙。鱼种放养也是在单季或双季稻的栽秧后，冬水田可先放鱼后栽秧，以延长鱼类生长期。青虾还可采取双季放养法：季可在5月上旬放养，7月底前起捕；第二季可在7月底放养，年底起捕。放养时间直选择阴天或早晨、傍晚。
3．饲养管理
（l）投饲 投喂的饲料基本上与池塘养殖和网箱养殖相近似。目前稻田养虾，常采用以米糠为主要饲料，搭配20％的鱼粉或螺蚌肉等动物性饲料。一般认为投喂颗粒饲料效果。根据青虾的生活特性，投喂宜在沟道分散进行，全日投饲量约为总虾重的2％一3％，投饲时间可在下午5时，也可早、晚各1次。因仔虾食浮游生物，因此稻田中应施厩肥、堆肥或混合堆肥，不宜施人粪尿或无机肥；以防肥效过快，恶化水质。
（2）谨慎使用农及巡田 要十分注意农的影响，应尽量采用高效低毒农，并严格控制安全用量。施前应加深田水7～10厘米，以减弱农对鱼虾的危害。施时，喷嘴应横向或朝上，尽量将喷在稻叶上。粉剂直在早晨露水未干时喷施，水剂应在露水干后施用，注意下雨前不宜施。因青虾对农特别敏感，极易引起亡。因此，使用农要特别小心谨慎。要坚持早、晚巡回，经常检查田埂、拦鱼设施等，发现问题要及时解决；要保持水的深度，保持沟溜水系的畅通；注意天气预报，要做好防洪、防逃、防敌害、防偷捕等项工作。
（3）及时起捕 稻田养殖的青虾达到一定规格时，可及时将虾捕起，可用手网捕，也可将虾赶入溜中捕捉，也可全部干田捕捉。小规格虾还可转鱼塘或网箱继续养殖。
四、病害防治
青虾较少发生疾病，亡的原因主要是水质恶化和作不慎。目前常见的虾病有两种，即烂鳃病和红体病。
（－）烂鳃病
〔病原和病症〕病原为细菌。病虾鳃丝发黑，局部霉烂。
〔防治方法〕要经常清除残饲、污物，注入新水，保持良好的水体环境。治疗方法：以每立方水体1克漂的用量，进行全池泼洒。
（二）红体病
〔病症〕发病初期，病虾尾柄色泽发红，随后红色范围逐渐扩大至整个腹部，影响到头胸部而亡。此病主要是捕仔虾、幼虾时作不慎引起。
〔防治方法〕目前没有有效治疗方法，应以预防为主。
青虾苗场有很多，各地都有，不知道你在什么地方，你可以去当地苗场询问。
河虾养殖
草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，属对虾科。由于该虾喜欢栖息于水草场所，故称为草虾。草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等特点。所以，该虾已成为当前养殖的重要对象。现将其健康养殖技术介绍如下：
1 虾池
1.1选池
应选择在地势平坦、淤泥少、水源充足、水质良好、无污染、进排水方便的地带建池。以面积5～8亩泥沙底为宜，水深2m，每池塘配2～3台2.2kW增氧机。老池塘要清除池内污泥和杂草或进行翻耕，暴晒池底。
1.2清塘消毒
池塘在放苗前20天进水15～20cm泡塘，选用清塘剂全池泼洒，杀灭敌害微生物。一些新开挖的池塘和一些水体交换能力比较的老化池塘，为防止养殖中后期出现有害藻类暴发性繁殖，应提前注意使用除藻剂，如灭藻王、捕草净等物杀灭池底的有害藻类。
1.3进水净化，调整盐度
虾池经过清整消毒处理后，进行纳水。纳水时需经60～80目筛网过滤，防止有害生物进入，进水80～100cm后，进行水体消毒，用强力菌毒清等物杀灭水体。同时用喷雾器对池埝进行物消毒，用浓度适当加大。池塘盐度应与育苗室虾苗淡化盐度相吻合。
1.4肥水
使用虾特利具有综合性效果。虾特利一经投入池塘，2～3天硅藻即培养出来。培养出基础生物饵料之后，水质符合下列要求后再放苗。
1.4.1目测 池水的颜色已变成黄褐色或茶褐色、黄绿色，透明度在25cm左右。
1.4.2仪测 使用显微镜观察微生物密度，并用水质分析盒检测各项水质指标，符合要求后放苗。
.5设置增氧机
叶轮式增氧机效果，设置在池中深水处。放苗一个月内，每天中午和黎明前各开机1次，每次开机2～3小时。一个月后，每天在中午和黎明前开机，中午开机3小时，黎明前开机10小时左右。阴雨天增加开机时间和次数。养殖后期全天开机不少于20小时。
2 虾苗
2.1虾苗的选择
2.1.1选购草虾苗须掌握的原则
①选购高健康的虾苗（HHS）或经对虾病害测定中心监测为不带的虾苗。
②不用高温苗及滥用抗生素育的苗。
2.1.2虾苗个体要均匀。同一批虾苗体长应为1.0～1.2cm，体表干净、活力强，腹节细长者为好苗。
2.1.3健康的虾苗前端两条小触须是并拢的，偶尔分开一下，但能立即合拢，无法合拢者为较的虾苗。健康虾苗的尾扇是张开的。
2.1.4健康虾苗有“粘壁行为”，若用勺子舀起虾苗，强壮的虾苗会很快向勺子边游去，紧贴勺壁不动。若在水中乱游动，则是不健康的虾苗。
2.1.5从育苗池中取出若干尾，体长1cm左右的虾苗，包埋于湿毛巾中5分钟，取出后放回原水中，对无影响便为优质虾苗。
2.2虾苗的放养
2.2.1放苗前水体必须经过消毒处理，力求育苗室虾苗的水环境和养殖池的水环境都在安全范围内。另外，注意放养前的试水环节，经过1～2天的试水后，池塘水环境对虾苗成活率无影响即可批量放苗。
2.2.2放苗注意的事项：
①放苗地点要选择在虾池避风的一边，切忌迎风放苗或在浅水处放苗。
②天气不好不放苗。应选择晴天上午8～9点钟或在下午太阳落山时放苗，不要在中午放苗。
③清塘除害不不要急于放苗。
④虾塘水色不好和水质不好不要放苗。
2.3放养密度
放苗密度应在8 000～12 000尾/亩之间，因各池塘条件不同，可根据实际情况增减放苗量。
3 养成期管理
“养虾就是养水”已成为广大虾农的经验之谈。保持优良水质以利于对虾摄食和促进虾体蜕皮生长。
3.1水质
草虾养成池水质最适范围见下表
测定项目 适应范围 不良
PH 8～9 7.5以下或9.5以上
溶解氧 （7～10）×10-6 3×10-6以下或12×10-6
盐度 0.015～0.025 0.010以下或0.035以上
非离子态氨（NH3-N） （0.1～0.5）×10-6 0.6×10-6以上
（PO4-P） （0.2～0.4）×10-6 0.6×10-6以上
（0～0.2）×10-6 0.6×10-6以上
亚盐 （0.01～0.05）×10-6 0.06×10-6以上
3.2换水
换水量应遵循以下原则：
①白天少换、晚上多换。
②天晴少换、天阴多换。
③有风少换、无风多换。
④大池少换、小池多换。
⑤密度小少换、密度大多换。
⑥生物量过高多换、否则少换。
⑦水色过浓透明度低于20cm多换。
⑧水温低于20℃少换，水温高于32℃多换。
⑨水具腥臭味要更换，不能更换的，要使用“水质改良精”和“鱼虾池底保洁安”全面处理。
⑩添换水时，要先排后灌。使用井水的池塘，注意吸附铬合重金属类的毒物。
3.3养成期的水色调控与管理
3.3.1水色 所谓水色是指池水在阳光下所呈现出来的颜色。养殖期水色可归纳为以下几种：
①红棕色水主含硅藻。是养虾的水色。
②淡绿、翠绿色水 主含绿藻。绿藻在大量繁殖时能吸收水中大量氮肥，净化水质，因而对虾在绿色水体里生长快。这种水色也是养殖中所期望的水色。
③暗绿色水 主含蓝绿藻。老化池易发生，在这种水体中，对虾尚可存活，但得病率高。
④黑褐色与酱油色水 主含鞭毛藻等。在投饵不当、底质恶化的老化池易发生。有些鞭毛藻会分泌麻痹性神经毒素，使虾中毒亡。这种水色属管理失常，主要原因是劣质饵料投喂过多、残饵量增大，导致溶解性及悬浮性有机物增加，褐藻大量繁殖等原因造成的。
⑤水 主含金鞭毛藻。这种水色不适合虾鱼类养殖，但适合贝苗的生长。应立即换水，增加溶氧，至少要使水色转为黄中带绿色。
⑥白浊色水：主含纤毛虫等浮游动物及粘土微粒或有机碎屑。此种水色，对虾易得病，注意转换水色。
⑦土黄浊白色水 为雨水冲刷堤上细粘土入池所致，不适合养虾。
⑧澄清色水 因缺乏营养盐或受重金属污染而无浮游植物，故不利于对虾养殖。
3.3.2改变水色的措施
①加大排水量，添加已消毒处理的好水。
②使用虾特利或海水植物生长素，强行繁殖有益藻群，转换水色。
③用虾毒灵或灭藻王杀藻消毒，待效期过后肥水。
④使用益生素类的物“鱼虾救星”，改良池底。
3.4投喂
3.4.1投饵量 根据对虾各生长阶段的生理需求和当时的生活状态进行合理的投喂。草虾日投饵量（配合饲料）一般按每尾体重来计算。1g体重，投喂量为体重的16%，2g体重为14%，3g体重为12%，5g体重为10%，8g体重为8%，15～20g体重为6%～5%，20～30g体重为5%，30g体重以上为4%。
3.4.2投饵原则 根据草虾昼伏夜出的生活习性，投喂应掌握好以下原则
①每日投喂应次多量少，投撒均匀。
②夜间多投，白天少投，夜间投饵量占全日投饵量的65%，白天投饵量占35%。
③天气时少投，天气好时多投。
④水温高于34℃、低于20℃少投或不投。水温在27～31℃时多投。
⑤水质少投，水质好多投。
⑥用时少投或不投，饲料变质不能投。
⑦大风天气不投，对虾大批量蜕壳时少投。
⑧高温季节每日10时到16时不投喂。
⑨蜕壳后天投饵量要增加20%，以后按正常投喂。
⑩大风暴雨时不投，水质恶化时不投，对虾浮头时不投。
3.5病害防治
病害防治，以防为主。前期每15天使用虾毒灵消毒一次，中期每10天消毒一次，后期每7天消毒一次，大风大雨过后及时消毒，水质出现异常及时消毒。另外：注意经常性巡塘，观察虾的活动情况，发现问题及时处理。
目前，难以从根本上解决当前虾病的原因较多，如养殖者重视了环境及水质的问题，而忽略了增强虾的免疫能力，一旦发现了虾病，道听途说滥用。另外，外界因素引发虾病也是多方面的。
①降雨量过多，阴天较多，水温激烈变动，温过大。
②底质恶化，有害藻类过量繁殖。
③基础生物饵料不足，合成饵料营养欠佳，生长缓慢不蜕皮，抗病能力下降。
④环境恶化，致病因素多。
⑤技术管理作粗放。
⑥投放的苗种带病不健康，给养殖带来困难。
针对以上原因，对虾养殖技术人员及养殖户都认为针对对虾病害的流行，必须采取有效的防范措施，那就是建立高健康的对虾养殖系统（HHSS）简称对虾健康养殖。这是一个将健康亲虾的选育、健康虾苗的培育、养殖环境的综合调控、高效优质饲料的选用及科学养殖模式的建立等有机组合在一起的养殖系统，从而有效的预防病害的发生，实现对虾养殖业的可持续发展。
3.6适时收虾
主要抓好缩短养虾周期的工作。一般养殖80～90天，池虾达到40尾/kg左右的规格应及时收虾，以防气温突变造成损失。
1、池塘：放养7天前，往池塘中灌注新水大约30cm，然后每亩池塘施加50kg的腐熟有机肥。2、放养：在5月下旬时，当池塘水温稳定在18-20℃的时候放养，一般每亩池塘放养3-4万尾虾苗。3、喂食：每天投喂2-3次，投饵量控制在虾体重的3-5%左右。
一、养河虾需要什么条件和技术
1、池塘处理
（1）池塘面积3-5亩，水深控制在1.5-2.5m左右，要求水源无污染，池塘为沙质底。
（2）放养7天前，使用60-80目筛绢网进行过滤，往池塘中灌注新水大约30cm左右，然后每亩池塘施加50kg的腐熟有机肥或者是5kg的尿素。
2、放养
（1）放养时间：一般在5月下旬的时候，当池塘水温稳定在18-20℃左右的时候进行放养。
（2）处理：虾苗需要经过7天以上的淡化处理，比重在1.003以下再进行放养。
（3）密度：每亩池塘放养3-4万尾虾苗（每尾规格为0.7-1cm），同时也可以混养80-150尾花鲢、白鲢。
3、喂食
（1）在前1个月，由于之前培育水质，水体中有较多的浮游生物供虾苗摄食，因此无需投喂饲料。
（2）1个月过后，投喂配合饲料，同时辅以鲜鱼。
（3）每天的投饵量控制在虾体重的3-5%左右，每天投喂2-3次，其中白天的投喂量占据总量的三分之一，晚上的投喂量占据总量的三分之二。如果是7-9月份，可以适当增加喂食量。
4、管理
（1）在放养10天过后，每隔7天加水10-15cm左右。如果是高温季节，每隔2-3天换水一次，每次换水20-30cm。
（2）每隔15天左右，每亩池塘使用5-10kg生石灰化浆全池泼洒。
二、抓来的小河虾怎么养
1、器具：准备一个鱼缸，里面种草，并放置适量的石子和沙子模拟野外环境。
2、水源：是使用河水或者是湖水进行养殖，如果没有河水，也可以使用晒过2天的自来水。
3、食物：可以喂食浮游生物或者是面包屑、饼干渣、火腿肠屑等。
4、环境：温度控制在25℃左右，并且注意不要让太阳直射到，是放置在阴凉通风处进行饲养。
养殖淡水河虾有很多的条件，淡水河虾的养殖技术有哪些？一是饲料准备，在往虾塘中投放虾苗之前一个星期我们要使用60-80目筛网进行过滤，先放入30厘米，每亩施基肥五十公斤，也可以加五公斤尿素，这样培养基础饲料是非常棒的尽量保持池水的透明度在30厘米左右即可。二是虾苗放养，放养虾苗时，放养最关键的要把控好放养的密度，养殖密度要在建立虾塘的时候就要控制好，根据虾塘的大小来决定密度把控，一般标准的情况来说一亩的产量要达到80公斤的话相应的投苗就要投放8万多尾。三是饲料投喂，河虾的食性比较杂，所以相对来说饲料的多元性就要更加注重一些，不能将饲料喂的太过单一，每隔一段时间就要更换饲料，保证河虾的营养成分摄入均衡。四是日常管理，在平时需要观察水质的干净与卫生即可，其他时候主要是高温季节就要勤换水改善了水质还能保证底部的基质。
虾的养殖技术
1.天津海鲜在哪吃
哪些码头和市场可以买到新鲜的海鲜？让让我们来看看滨海新区的15个码头和市场。可以在附近买。
01
大神堂码头
位置：海滨高速大神堂村大神堂桥附近
特色：这里是天津的最东部，码头尽头的大石头上写着金门的道曙光。这里的渔船出海归来需要等待涨潮，也就是说吃货们需要提前知道涨潮时间。
02
码头
位置：S11海滨高速附近
特点：离中心渔港最近的码头，中心渔港码头渔船多。当地渔民开始在蔡家堡码头捕鱼。
03
北塘码头
位置：东海路1019号
特点：距离滨海新区核心区最近的码头，品种齐全，渔船多，选择多，交通便利。深水码头没有不要等待潮汐。渔船一般都是凌晨出海，中午回来。购买时间：中午12:00-14:00。
04
汉沽海鲜批发市场
位置：汉沽开发区大丰路
特色：汉沽有新区的盐场，燕王子产的大虾极其好吃。靠近码头，有各种海鲜。
05
汉沽海鲜街
位置：建设南路
特点：门口临街的店铺都是水产店，品种齐全，可以货比三家。
06
北塘临时菜市场关闭
地点：北塘新宇家园小区前(北塘学校对面)
特色：离北塘码头最近，居民附近的海鲜市场家园。周围住的很多都是北塘的老渔民，卖的海鲜价格公道，质量不低。买海鲜的大姐很多都是渔民，我们可以向她们学习如何买到好货。
07
中心北路菜市场
地点：中心北路1138号
特点：位于老城区，交通便利，品种丰富，以其的产品而闻名大货。如果你想吃这里的黄蟹，那是的选择。有了价格，就有了货。价格到位了，事情自然也就一样了。
08
河西农民市场
位置：三经路30号
特色：这是河西农民老汉沽人口中的市场。改造后更名为舞阳里菜市场。
09
金元宝滨海农产品批发交易市场
位置：东江路5252号
特点：市场的水产大厅是塘沽的海鲜批发市场。过会的滨海人也喜欢订婚宴什么的。因为专门为餐馆设计的螃蟹要求健康的四肢，而那些掉了爪子的螃蟹，价格通常都很低，是个了解的好地方。
10
监利市场
位置：新港二路李建刚小区附近
特色：这里的海鲜排档是新港居民的，尤其是从上午11点到下午4点。海鲜商贩不断叫卖，占据了这个市场西门门口的绝佳位置，让上班族和大爷大妈们我忍不住买了一些尝一尝。
11
宾凯里市场
位置：港航路159号
特色：纽波特s菜市场，为数不多的五星级菜市场，环境、服务、品质都是的，海鲜品类丰富，也是新港人买海鲜最信赖的地方。
12
东固农民市场
位置：东台路与中山路交叉口
特点：靠近东谷渔港。船上海鲜是实惠的。
13
爱民菜市场
位置：浙江路321号
特色：这也是新村一带人最喜欢的市场，四星级菜市场，环境很好。
14
石化市场
位置：大港石化路
特色：这是大港区的菜市场之一，购物环境规范，海鲜种类和质量都很。是石化区老的菜市场。
15
金港购物中心海鲜街
位置：港航路159号
特色：必不可少的就是这样一条海鲜街。不是给游客看的，是给当地土著看的，好好玩玩。这里海鲜店很多，总有一家适合你家。
知道去哪里买。
什么选择海鲜的诀窍是什么？
记者跟随汉沽渔民走进建设南路海鲜一条街。
询问商标
54岁的刘是一位土生土长的汉沽渔民，他从十几岁就开始下海捕鱼，至今已有40多年的历史。昨天，记者跟随他的脚步走进了京津冀汉沽的建设南路海鲜一条街。
以梭子蟹和本地养殖的虾为主。
由于尚未开海，目前市场上的海鲜品种主要是外来的梭子蟹和本地养殖的小虾。滨海新区杨家泊镇是对虾和南美白对虾的重要养殖基地，每年7-10月养殖虾大量上市。
记者走访海鲜街发现，市民对一种咸虾。据一位专门从事养虾的商贩说。燕王子虾因在盐池中养殖而得名，其品种主要是对虾和南美白对虾。海水被引入盐池，经过蒸发后，盐度增加。海水的盐度是3度。蒸发后，盐度上升到5度或6度。盐度在4.5度左右，自然会生长出一种盐水虫。咸王耔虾在这种半自然的海水环境中以天然的盐水蠕虫为食。据摊贩介绍，与青虾和梁河虾相比，王耔盐水虾肉质更硬，口感更佳甜蜜口味，多年来深受市场喜爱。
盐王耔虾怎么选
现在市场上大量养殖的虾，产地不同，种类也不同。市民在购买时应该如何选择？刘告诉记者，优质的盐_虾生长在半自然开放的水面下，以盐水虫为食，生长出来的对虾外形圆润饱满，透明度高，虾背无明显虾纹。而品质稍的虾，盐渍王耔，则以人工饵料为食，虾纹更明显。
一位摊贩还告诉记者，华润的优质盐水虾王耔的皮摸起来很细腻，尾部的红色也比较自然。
梭子蟹和皮皮虾
如何选择？
刘说，根据经验，经过4个月的休渔，开海后捕捞的海鲜质量非常鲜美，可以放心购买。以当地的梭子蟹为例。在上市之前，商贩会根据螃蟹的大小和肉质饱满程度进行筛选、分类、定价，一分钱一分货。皮皮虾则建议尽量买新鲜的虾，味道更鲜美。
烹饪诀窍
说到烹饪，可以保留海鲜的美味。刘介绍，在汉沽渔民美国人追求海鲜的原汁原味，一般采用烹饪等方法。蒸虾蟹也有干锅的方式，就是少水或者不加水，还有水干蟹熟是的。
养虾也有技巧。先把淡水烧开，倒入鲜虾，等水咸了。煮出来的虾不仅好吃，而且容易剥皮食用。
当前位置天津盛产海鲜。
天津海鲜，当然重头戏是特色海鲜蟹，皮皮虾，银鱼。
中秋节是的集中吃的时候。皮皮虾有点欠缺，但是新鲜的螃蟹和银鱼正好长到最美的时候！
天津的螃蟹主要分为梭子蟹和紫蟹。两种螃蟹用于不同的菜肴，有各种各样的模式：清蒸螃蟹，香辣蟹，紫蟹酸砂，蟹肉锅，蟹馅饺子.
酸紫蟹是最经典的天津菜，用葱丝、姜丝和干红辣椒烹制而成。基本调味后，蒸或煮，主家成熟，再浇上卤汁。这道菜色泽金黄，清香醇厚，蟹黄的蟹膏更是鲜美无比。
天津盛产皮皮虾，四月吃。紫色的肉质紧实鲜嫩，整粒籽有嚼劲，口感，所以新鲜的皮皮虾清蒸。
爱吃辣的可以选择辣皮皮虾。香辣的外壳和鲜嫩的肉质会让你回味无穷。
秋天是吃银鱼的季节。现在来天津可以品尝到朱砂银鱼、朝鲜银鱼、白酱银鱼、青韭菜炒银鱼、银鱼汤。但是天津最有特色的还是银鱼和紫蟹火锅。
3.赤道海鲜做自助体验餐厅。
4.唐拉雅秀酒店西金汇空中烧烤
5.凯旋咖啡馆
6.香格里拉自助餐厅
7.大禹铁板烧
8加勒比海海鲜美食百汇
9.河畔餐厅
10.金钱豹美食百汇
2.天津哪里海鲜
在天津可以买到海鲜的渔场有四个，分别是北塘渔港、大神塘渔港、天津中心渔港和东沽渔港。
1.北塘渔港北塘渔港是天津的渔港，一类渔港。拥有600延米的码头，其中500米用于一般渔船，100米用于旅游渔船。每天中午12点10分以后，渔船出海回来，码头上就会挤满了来买海鲜的人，有大规模买海鲜的批发商，也有白买的散客。
2.大神堂渔港大神堂渔港位于天津一个自然渔村大神堂村。全村1000多人从事海鲜捕捞，大神堂渔港已有几百年历史。近年来，随着大神堂村的名气，许多人来到大神堂村，等待出海捕鱼的渔民回来，从他们那里购买海鲜。
3.天津中心渔港中心渔港位于汉沽。天津中心渔港不是一个纯粹的渔港。港口分为作业港区和休闲港区。从事捕捞的渔船停泊在作业港区。中心渔港的另一大特色是有一个陆基加工园区。海鲜捕到后可以马上加工，尽快运到京津冀。
4.东谷渔港东谷渔港原是当地改造时拆除的。后来，它被重建了。
但是，如果个人购买，他们可以去市场，他们不不要买太多。它个人去批发市场不便宜。
3.天津吃海鲜去哪儿
一、大神堂码头
位置：海滨高速大神堂村大神堂桥附近
特色：这里是天津的最东部，码头尽头的大石头上写着金门的道曙光。这里的渔船出海归来需要等待涨潮，也就是说吃货们需要提前知道涨潮时间。
二、蔡家堡码头
位置：S11海滨高速附近
特点：离中心渔港最近的码头，中心渔港码头渔船多。当地渔民开始在蔡家堡码头捕鱼。
三。北塘码头
位置：东海路1019号
特点：距离滨海新区核心区最近的码头，品种齐全，渔船多，选择多，交通便利。深水码头没有不要等待潮汐。渔船一般都是凌晨出海，中午回来。购买时间：中午12:00-14:00。
四。汉沽海鲜批发市场
位置：汉沽开发区大丰路
特色：汉沽有新区的盐场，燕王子产的大虾极其好吃。靠近码头，有各种海鲜。
动词（verb的缩写）汉沽海鲜街
位置：建设南路
特点：门口临街的店铺都是水产店，品种齐全，可以货比三家。
不及物动词北塘临时菜市场关闭
地点：北塘新宇家园小区前(北塘学校对面)
特色：离北塘码头最近，居民附近的海鲜市场家园。周围住的很多都是北塘的老渔民，卖的海鲜价格公道，质量不低。买海鲜的大姐很多都是渔民，我们可以向她们学习如何买到好货。
七。北路菜市场
地点：中心北路1138号
特点：位于老城区，交通便利，品种丰富，以其的产品而闻名大货。如果你想吃这里的黄蟹，那是的选择。有了价格，就有了货。价格到位了，事情自然也就一样了。
八、河西农贸市场
位置：三经路30号
特色：这是河西农民老汉沽人口中的市场。改造后更名为舞阳里菜市场。
九。金元宝滨海农产品批发交易市场
位置：东江路5252号
特点：市场的水产大厅是塘沽的海鲜批发市场。过会的滨海人也喜欢下订单
特色：纽波特s菜市场，为数不多的五星级菜市场，环境、服务、品质都是的，海鲜品类丰富，也是新港人买海鲜最信赖的地方。
XI。东固农贸市场
位置：东台路与中山路交叉口
特点：靠近东谷渔港。船上海鲜是实惠的。
十二。爱民菜市场
位置：浙江路321号
特色：这也是新村一带人最喜欢的市场，四星级菜市场，环境很好。
十三。石化菜市场
位置：大港石化路
特色：这是大港区的菜市场之一，购物环境规范，海鲜种类和质量都很。是石化区老的菜市场。
十四。金港购物中心海鲜街
位置：港航路159号
特色：必不可少的就是这样一条海鲜街。不是给游客看的，是给当地土著看的，好好玩玩。这里海鲜店很多，总有一家适合你家。
4.天津海鲜哪里好吃
1、三渔民蒸海鲜(塘沽分店)
2、哈尔滨李认真板麻辣海鲜(天津店)
3.富家湾海鲜
4.听潮海鲜(河北路店)
5.老渔夫(塘沽海鲜店)
6.北塘海鲜家常餐馆
7.蒸世界s蒸海鲜(开发区店)
8、贝尔美海鲜虾仁蒸饺(杭州路店)
9.德隆海鲜
10、瀛洲海鲜天津菜
11.鞠鹏海鲜楼
5.天津市吃海鲜的地方在哪
天津有以下海鲜市场可供参考。
一、大神堂码头
位置：海滨高速大神堂村大神堂桥附近
特色：这里是天津的最东部，码头尽头的大石头上写着金门的道曙光。这里的渔船出海归来需要等待涨潮，也就是说吃货们需要提前知道涨潮时间。
二、蔡家堡码头
位置：S11海滨高速附近
特点：离中心渔港最近的码头，中心渔港码头有很多渔船。当地渔民开始在蔡家堡码头捕鱼。
三。北塘码头
位置：东海路1019号
特点：距离滨海新区核心区最近的码头，品种齐全，渔船多，选择多，交通便利。深水码头没有不要等待潮汐。渔船一般都是凌晨出海，中午回来。购买时间：中午12:00-14:00。
四。汉沽海鲜批发市场
位置：汉沽开发区大丰路
特色：汉沽有新区的盐场，燕王子产的大虾极其好吃。靠近码头，有各种海鲜。
动词（verb的缩写）汉沽海鲜街
位置：建设南路
特点：门口临街的店铺都是水产店，品种齐全，可以货比三家。
不及物动词北塘临时菜市场关闭
地点：北塘新宇家园小区前(北塘学校对面)
特色：离北塘码头最近，居民附近的海鲜市场家园。周围住的很多都是北塘的老渔民，卖的海鲜价格公道，质量不低。买海鲜的大姐很多都是渔民，我们可以向她们学习如何买到好货。
七。北路菜市场
地点：中心北路1138号
特点：位于老城区，交通便利，品种丰富，以其的产品而闻名大货。如果你想吃这里的黄蟹，那是的选择。有了价格，就有了货。价格到位了，事情自然也就一样了。
八、河西农贸市场
位置：三经路30号
特色：这是河西农民老汉沽人口中的市场。改造后更名为舞阳里菜市场。
九。金元宝滨海农产品批发交易市场
位置：东江路5252号
特点：市场的水产大厅是塘沽的海鲜批发市场。过会的滨海人也喜欢订婚宴什么的。因为专门为餐馆设计的螃蟹要求健康的四肢，而那些掉了爪子的螃蟹，价格通常都很低，是个了解的好地方。
X.东固农贸市场
位置：东台路与中山路交叉口
特点：靠近东谷渔港。船上海鲜是实惠的。
XI。爱民菜市场
位置：浙江路321号
特色：这也是新村人最喜欢的市场
特色：这是大港区的菜市场之一，购物环境规范，海鲜种类和质量都很。是石化区老的菜市场。
十三。金港购物中心海鲜街
位置：港航路159号
特色：必不可少的就是这样一条海鲜街。不是给游客看的，是给当地土著看的，好好玩玩。这里海鲜店很多，总有一家适合你家。
温馨提示：在微信上搜索微信账号【天津本地宝】，关注后在对话框中回复【海鲜】，即可获得天津开放时间内海鲜的售卖地点。
6.天津海鲜在哪吃好
天津有几个海鲜批发市场，的应该是河西区的王顶堤海鲜批发市场。天津各区很多小店都在卖海鲜产品，大多来自王顶堤批发市场。价格相对便宜，很受人们欢迎。但由于目前的，王顶堤批发市场卖的海鲜可以还没被买走。
7.天津哪有吃海鲜的地方
Itit’从早上6点到9点更合适。
这时候因为渔船刚捕捞回来，往往能买到最的食材。这个时候通常是海鲜上传大丰收的时候。如果早上去，海鲜比较新鲜，不容易。在这里，你还可以去钓鱼或出海，游客很多。附近，这是一个出海点，以享乐为主。可以在船上吃午饭，也可以和渔民一起抓鱼。至少需要两个小时在码头抓鲜鱼的旅程。
8.天津海鲜在哪吃
鹏天阁餐厅(红旗店)
这家店开了十几年了，一直屹立不倒。在天津吃海鲜是一个上档次的地方。环境好，食材新鲜，现做现做。外观不错，包间够大，环境不错，客人够好，味道还可以，价格和环境服务匹配。
地址：南开区李七庄红旗南路8号(近高速公路)
运河渔村(红旗路店)
天津酒家，一家非常老字号的餐厅，成立多年。它的业务规模相当大，而且相当正规，而且相当高大。鱼之类的海鲜是特产，而且制作精良，海鲜种类繁多。其他菜都是天津菜，有很多传统特色，非常适合天津人怀念老味道或者外地朋友早点尝试。做工好，做工精细，味道正宗，好看又好吃。环境也很好，大，装修丰富。
地址：南开区红旗路169号(近嘉陵路)
轩鱼庄(永道安分公司)
轩渔府是一家老字号餐厅，装修豪华，成本低廉，用料实惠，每天爆满，服务态度好。在天津开的分店都很受欢迎。悬挂在他所在大楼23层楼梯上的书法作品，包括艾辛乔罗启功话说，洪秀全话与曾国藩当他看着那张纸的时候，他的字变黄了，桌子在画框里，也许那是拓片或真迹。喜欢书法的朋友可以去看看。
地址：河西区永安路10号安得公寓首层(近公园)
彭海鲜(红星路店)
彭海鲜在天津挺有名气的，有好几家分店。与其他一般规模的酒店相比，这家餐厅的海鲜正宗、美味、新鲜、漂亮，价格相对实惠，适合大众口味。和很多酒店相比，这个地方性价比高。
地址：河北区红星路(真理路口)
香海鲜自助(荷花园店)
真正的海鲜自助餐！真的很多种，而且很新鲜！啊，鲍鱼，皮皮虾，螃蟹，还有各种贝类都是活的，螃蟹在盘子里爬来爬去。不像有些地方叫活海鲜，其实种类很多。任何能被视为活着的人都在去。三文鱼刺身够用。值得一提的是，果汁新鲜，好，新鲜，健康。酒店装修典雅大气，服务周到细致。
地址：红桥区南运河北路咸阳路龙悦花园4楼
9号海鲜
相当的餐厅，外表看起来像个宫殿。整体建筑和内部装修都是皇宫的感觉，环境简直。原料很新鲜，现在的价格也没有以前高了，这
虾和鱼都是新鲜的，螃蟹虽然小，但是很饱，肉还可以，蛤蜊贝类也挺新鲜的。一人一个小铜锅，很复古。酱不是普通的芝麻酱，是类似海鲜酱油的东西，吃起来还挺新鲜的。环境比较高，可以看到海河，晚上吃饭有味觉，服务也很好，但是店在后面，不显眼。但是整体很好，价格肯定不低。
地址：国王一楼河北区路19号蓝鼎天地(近北一座桥)
老渔民
老渔翁是塘沽的一家老海鲜馆。价格相对实惠，海鲜质量很好，分量足。装修挺有特色的，生意超级火爆。因为人多，环境一般，需要争取一张桌子或者下午5点排队。
地址：滨海新区新港二路2277号(近远洋宾馆)
青虾养殖
一、池塘养虾
（一）池塘条件 青虾耗氧量高，不耐低氧环境，又属底栖动物，游泳能力，常喜在池底或岸边活动，故池塘要求面积不宜过大过小，一般以2～5亩为宜，靠近大、中水面，水源充分、水质清新。池水不宜过深，一般以1一1．5米为宜，以利于光照和增加溶氧。池坡要有较大的浅水滩脚，便于青虾摄食活动。池塘以规则的长方形为好，池底平坦，易于拉网作。池底污泥以20厘米左右为宜。池边可种一些水草，供虾栖息和蜕皮时隐蔽。
清整虾池一般在3月初开始，排干池水，清除过多的淤泥，做好池埂，检查进排水情况。让池底曝晒，促进池底有机物的分解，提高虾池的肥力。
池塘在放养前应先用巴豆或茶籽饼清塘消毒，巴豆用量为45～75千克/公顷，10天后可放虾；茶籽饼用量为600～900千克/公顷，7天后放虾，放虾前一定要先试水，证明无毒才放。
（二）苗种放养 一些浅水塘或浅水草滩，青虾可以单养，效果也很好，但深水塘、污水塘不直单养。目前一般池塘都采用成鱼、青虾混养或鱼种、青虾混养。池塘单养青虾可在6～7月放养当年培育的虾种，每667平方米4万～5万尾（规格为每千克2000一5000尾）。11～12月起捕，捕大留小，再补放一定量的幼虾，饲养到翌年5～6月再起捕。池塘混养青虾，并以养虾为主的，则每667平方米可放仔虾2万～3万尾；以养鱼为主的，每667平方米放仔虾1万一2万尾。若放养亲虾，则每667平方米可放养雌虾500～800只，雄虾300～500只。放养时间应选择阴雨天，若系晴天放养，则应在清晨或傍晚。在养殖过程中，发现混养的仔虾因自繁过密，可分塘饲养。
虾种放养要注意以下几点：①放入同一虾池的虾种要求规格大小一致，体质健壮，无病无伤，肢体完整，一次放足；②放养时间直选择在阴雨天进行，晴天应在早晨或傍晚进行，以避免阳光直射、温度过高，影响虾种放养的成活率；③虾种放养时，应坚持带水作业，动作要轻，虾种不宜在容器内堆压。
（三）饵料与投喂 青虾是杂食性动物，以水生植物的茎叶及鱼、贝类的尸体为食，有时也捕食底栖小型无脊椎动物。在池养的情况下，青虾对各种饲养鱼类的人工饵料均喜吞食，如米糠、麸皮、豆饼、酒糟、、麦粉、米饭、蚕蛹、蚌肉、螺蛳、鱼肉等，尤喜食蚯蚓。青虾摄食能力较，对于许多游动活泼或具有坚硬外壳的鱼贝类无法捕食，只能捕食那种活动较缓慢的环节动物和沉积于水底的动物尸体。在天然水域中这类食物较少，青虾常发生自相残杀。在人工放养的条件下，可投喂适量的动物性饵料，如螺蛳、蚯蚓、蚕蛹、鱼及各种动物的内，以避免青虾的自相残杀。
成虾养殖尽可能采用人工颗粒饲料，如可使用罗氏沼虾、对虾的专用饲料，也可按40％的动物性饲料和60％植物性饲料混合磨成浆状投喂。若自制颗粒饲料，可利用70％～80％的植物性饲料（豆饼、米糠等）和20％一30％的动物性饲料（如鱼粉、蚕蛹、鱼蚌肉等），并添加少量骨粉、虾壳粉、微量元素等。青虾的饲料系数：豆饼0.96；螺蛳肉l．97；米糠2．08。鱼虾混养的池塘，应先投喂草食性鱼类饲料，然后再投喂青虾饲料，且应投在池边浅滩处。青虾喜晚间活动，因此投饲直在傍晚进行，或早晨、傍晚各1次。日投词量为虾体重的4％～6％，可根据水温和吃食情况，灵活掌握投饲量。而且投饲还应泼洒与堆放相结合，堆放则有利于仔虾的吃食。
（四）日常管理 饲养期间的水质管理非常重要，如池水溶氧在5毫克/升以上，青虾吃食旺盛，2．5毫克/升时即停止摄食，溶氧再下降时，即出现浮头和亡。因此，每天清晨要坚持巡塘，发现青虾靠岸爬行或浮头时，即应加注新水和开启增氧机。要定期加注新水，每7一10天加注15厘米新水，要使池水保持肥、活、爽。池水透明度保持在40厘米以上。为了培育丰富的天然饵料，应定期给成虾养殖池塘施肥。肥料以猪粪、家禽粪为好，一般每半月施肥1次，每667平方米每次施肥50～100千克。
青虾对农特别敏感，施用新的鱼、也应先做好虾的毒理试验，取得安全浓度后再施放。此外，要经常注意池堤有无漏水洞，如有，需及时堵塞以防出现逃虾现象。水蛇和水老鼠均会捕食青虾，应进行驱赶和杀灭。进水时还要特别注意要装置过滤栅，防止凶猛鱼类进入池塘。
（五）池塘养虾实例介绍 从总的养殖产量水平来看，青虾养殖产量与鱼类养殖产量的距还较大。目前一般池塘单养青虾，产量高的667平方米产也只有100千克左右。混养产量一般仅10一15千克，高产也仅25～50千克。下面将一些养虾单位及养殖户所获产量较高的列举如下，供参考。
l．浙江余杭市东塘镇渔民陆友村，1995年承包鱼塘5．46公顷，单养青虾，总产8 000千克，总收入53万元，净收入达到41万元。他采用一次放足虾种，自繁自育，投喂宁波、萧山闻墙饲料加工厂生产的配合饲料，并采用一年四季捕捞，捕大留小的方法，取得了较好的生产效果。
2．江苏吴江市水产研究所、吴江市水产局1994年进行了池塘养青虾的高产试验，0．233公顷虾池（水深1．5米），产虾394．2千克，总产值23652元，净总产值12174元，667平方米产值6 757元， 667平方米净产值3 478元。他们的主要经验：①肥水厂塘；③抱卵虾入池自繁、自育、自养；③合理投饲；④水质管理好。
3．江苏吴江市东太湖水产养殖总场分场1994年利用9．133公顷鱼种池混养青虾（水深1.3米），总产青虾5411．5千克，每667平方米产虾39．5千克；全场水产利润38．2万元，其中青虾为20.4万元，占53．4％。他们主要经验：①池塘整修；②清塘；③自育虾苗；④合理投饲；⑤管好水质。
4．江苏宜兴市芳桥镇多技站利用1.1公顷的浅水池塘（水深1米）混养青虾，1996年1月干池起捕，总产鱼5 150千克，667平方米产312千克；总产青虾144．5千克，667平方米产8．7千克，虽青虾单产不高，但占收入的22．37％（总收入43 784元，其中青虾收入9 794元）。
二、捕捞与运输
迸入10月后，即可进行沿岸滩拖网捕捞，起捕一些大虾先上市，到11月后，可根据具体市场需要，进行排水捕捞。先排去部分池水，用拉网起捕部分鱼虾，再将水排干或留小片水潭，全部起捕，小规格青虾可另转塘放养到翌年6月前起捕。
（一）青虾的捕捞方法 主要有以下四种。
1．干塘捞捕法 这是最常用的池养捕虾法，即先逐步干塘，适时先捕鱼，然后再干塘，留小块蓄水区，虾即集中，然后用小捞网捕虾。
2．拖网轮捕法 池养青虾1个时期后，即可用拖网沿塘拖捕。网口宽1．5米，高30厘米左右，网目为每平方厘米24目。傍晚拖捕效果。捕大留小。
3．笼捕法 用小竹片人工编织而成，长18厘米，直径8厘米。在笼内放诱饵，诱饵为面粉加菜籽粕，揉合成条状，然后再蒸熟，用小刀切成小条即成，l人可作400一500个，早上6～7时放入虾塘，傍晚起捕1次，第二天清晨再起捕1次。
4．罾捕法 罾用尼龙网片制成，呈四角正方形状，每角下扎一个铁沉子，网尺寸为40厘米见方，用2个竹片作罾爪，在罾爪1/2处安1个浮子，浮子用尼龙线吊起；线的长度视水位而定；罾内放几尾小鱼或蚌肉，傍晚放入虾塘中，每隔10～15分钟收捕1次。
（二）青虾的活体运输 大量的商品虾，采用活体运输是困难的，因虾易于亡，恶化水质，影响其他活虾的成活。因此，活体运输只适宜少量运输，通常是用于繁殖用亲虾的运输，方法有下列几种：
l．车运 将敞口帆布桶绑扎在车上，桶内装水1/2～l／3。运输密度为每立方米水体存放l～2千克大个体青虾，运输中有充氧设备的可增加存放量。
2.船运 可参照车运密度，但在途中要经常换水或充氧，如用活水船运输（即有进、出水孔），则要注意沿途水质，切忌进入污水河道。
3.尼龙袋充氧运输 为安全运输，通常用双层尼龙袋，运鱼苗的尼龙袋均可使用。每袋可装1／3容量的水（6～8升）。淡水渔业研究中心陶淑宜等曾详细地研究了双层尼龙袋活体运输。
上述试验证明，用尼龙袋充氧运输活青虾，只要装运量适合，即使经过4天旅途，其成活率仍能超过60％，这方法十分适合国内外青虾引种的使用需要。
4.木桶、帆布桶或其他容器装运 若采用桶的装运方法，则每100千克水可装运2.5千克活虾。如配以增氧措施，则运输时间可以超过24小时。如运输时间短（3～5小时），水温15℃以下，也可用塑料箱（或铁皮箱）浅水装运，每平方米可装运500尾虾左右，容器中盛水深度以刚超过虾体为宜。如距离近、气温低、运输量不大，也可用竹篮（或塑料篮）运输，可在篮内先垫上一层新鲜水草或棕皮，装一层虾，再盖一层水草，途中定期洒水，保持一定的湿度，成活率也较高。
三、其他养殖技术
（一）网箱养虾 利用河道、湖泊、水库等敞水区或有微流水的水域进行网箱养虾，具有较好的生产效果，主要是这些水域水质好，溶氧充足，非常适宜青虾的生长，是投资少，见效快、效益高的集约化养青虾方式，发展前景广阔。
1．选址与网箱结构 网箱养虾的地点选择非常重要，要特别注意上游无工业污水流入，水深不小于2米。也可选择湖湾、库汊风浪小的区域，便于管理。要避开交通要道船只通航多的地点，水体PH7～8.5，盐和亚盐的含量分别不高于每升20毫克和每升0．1毫克。网箱一般采用长方形，用聚乙烯网布做成浮式敞口箱，每箱面积以20～30平方米为宜，网箱高度为1．5～2米，入水深度1-1．5米，水面上网箱高度0．5米。有的养殖单位采用网箱规格为10米X6．6米X1.3米，网目为每平方厘米24目。由于青虾攀缘能力较强，因此网箱上端应增设防逃网，高度为0．4米，网目为每平方厘米196目。养殖规模较大时，可5只网箱挂成1行，箱距4一5米，行距5～6米。
2．虾种放养 网箱养虾一年可养两茬，夏季1茬，虾种在3一4月放养，系越冬虾种，规格为每千克1000一2000尾，放养密度为每平方米80～100尾。秋季1茬，在7月中旬开始放养，放养规格为每千克2000～5000尾，放养密度为每平方米150～180尾。虾种放养要带水作，直在阴天或清晨、傍晚进行。同一网箱放养的虾种规格要均匀，一次放足。每只网箱内放养3～5平方米的水葫芦、水浮莲等浮水植物，作为青虾栖息隐蔽场所，并可减少青虾蜕皮时的互相残食。幼嫩的浮水植物的根，可作为青虾的补充青饲料。
3．饲养管理
（1）投饲 网箱养虾基本上靠人工投饲。因此，饲料的质量和数量十分重要，动物性饲料更为必需。饲料是含蛋白质35％以上的配合饲料，还应投喂米糠、豆饼、杂鱼肉、螺蚌肉、蚯蚓等，饲料宜全箱分散投喂，每天投喂2次（有管理条件的地方，也可采用少量多次的办法），一般上午1次可投日饲料量的2／3，下午五次为日投饲量的l／3，全日投饲量为箱内虾重的5％～8％，但具体投喂时应税虾的摄食和气候变化灵活变动。
（2）日常管理 要经常清洗网箱的网衣，保持网目的通透性，维持水体的顺利交换。要定期清除箱底的残饲污物，防止影响水质。要经常检查网箱有无破损，严防敌害生物如水老鼠、水蛇等的侵入。
（二）稻田养虾
1．稻田的选择与整理 应选择一些水源清新、管理方便的稻田进行青虾的养殖。可结合农田整修，加固加高田埂，埂高要求达到30～50厘米，超过正常水位25厘米左右。田中开挖“田”字或“井”字形鱼沟，沟宽50厘米，沟深30厘米，在鱼沟的交叉处或田的四角和稻田进水口附近开挖鱼溜，宽160厘米，深100厘米，沟、溜总面积占水稻田面积的6 ％一8%。
2．虾种的放养 一般是在插（抛）秧1周后开始放幼虾，规格为每千克2000～5000尾， 667平方米放1万～1．5万尾。也可在6月底7月初放亲虾，任其自繁、自育、自养。一般667平方米放雌虾500一800只。雄虾300～500只。也可采用稻田鱼虾混养，鱼种选择鲢，不宜选择与青虾食性相似的鳙。鱼种放养也是在单季或双季稻的栽秧后，冬水田可先放鱼后栽秧，以延长鱼类生长期。青虾还可采取双季放养法：季可在5月上旬放养，7月底前起捕；第二季可在7月底放养，年底起捕。放养时间直选择阴天或早晨、傍晚。
3．饲养管理
（l）投饲 投喂的饲料基本上与池塘养殖和网箱养殖相近似。目前稻田养虾，常采用以米糠为主要饲料，搭配20％的鱼粉或螺蚌肉等动物性饲料。一般认为投喂颗粒饲料效果。根据青虾的生活特性，投喂宜在沟道分散进行，全日投饲量约为总虾重的2％一3％，投饲时间可在下午5时，也可早、晚各1次。因仔虾食浮游生物，因此稻田中应施厩肥、堆肥或混合堆肥，不宜施人粪尿或无机肥；以防肥效过快，恶化水质。
（2）谨慎使用农及巡田 要十分注意农的影响，应尽量采用高效低毒农，并严格控制安全用量。施前应加深田水7～10厘米，以减弱农对鱼虾的危害。施时，喷嘴应横向或朝上，尽量将喷在稻叶上。粉剂直在早晨露水未干时喷施，水剂应在露水干后施用，注意下雨前不宜施。因青虾对农特别敏感，极易引起亡。因此，使用农要特别小心谨慎。要坚持早、晚巡回，经常检查田埂、拦鱼设施等，发现问题要及时解决；要保持水的深度，保持沟溜水系的畅通；注意天气预报，要做好防洪、防逃、防敌害、防偷捕等项工作。
（3）及时起捕 稻田养殖的青虾达到一定规格时，可及时将虾捕起，可用手网捕，也可将虾赶入溜中捕捉，也可全部干田捕捉。小规格虾还可转鱼塘或网箱继续养殖。
四、病害防治
青虾较少发生疾病，亡的原因主要是水质恶化和作不慎。目前常见的虾病有两种，即烂鳃病和红体病。
（－）烂鳃病
〔病原和病症〕病原为细菌。病虾鳃丝发黑，局部霉烂。
〔防治方法〕要经常清除残饲、污物，注入新水，保持良好的水体环境。治疗方法：以每立方水体1克漂的用量，进行全池泼洒。
（二）红体病
〔病症〕发病初期，病虾尾柄色泽发红，随后红色范围逐渐扩大至整个腹部，影响到头胸部而亡。此病主要是捕仔虾、幼虾时作不慎引起。
〔防治方法〕目前没有有效治疗方法，应以预防为主。
青虾苗场有很多，各地都有，不知道你在什么地方，你可以去当地苗场询问。
河虾养殖
草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，属对虾科。由于该虾喜欢栖息于水草场所，故称为草虾。草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等特点。所以，该虾已成为当前养殖的重要对象。现将其健康养殖技术介绍如下：
1 虾池
1.1选池
应选择在地势平坦、淤泥少、水源充足、水质良好、无污染、进排水方便的地带建池。以面积5～8亩泥沙底为宜，水深2m，每池塘配2～3台2.2kW增氧机。老池塘要清除池内污泥和杂草或进行翻耕，暴晒池底。
1.2清塘消毒
池塘在放苗前20天进水15～20cm泡塘，选用清塘剂全池泼洒，杀灭敌害微生物。一些新开挖的池塘和一些水体交换能力比较的老化池塘，为防止养殖中后期出现有害藻类暴发性繁殖，应提前注意使用除藻剂，如灭藻王、捕草净等物杀灭池底的有害藻类。
1.3进水净化，调整盐度
虾池经过清整消毒处理后，进行纳水。纳水时需经60～80目筛网过滤，防止有害生物进入，进水80～100cm后，进行水体消毒，用强力菌毒清等物杀灭水体。同时用喷雾器对池埝进行物消毒，用浓度适当加大。池塘盐度应与育苗室虾苗淡化盐度相吻合。
1.4肥水
使用虾特利具有综合性效果。虾特利一经投入池塘，2～3天硅藻即培养出来。培养出基础生物饵料之后，水质符合下列要求后再放苗。
1.4.1目测 池水的颜色已变成黄褐色或茶褐色、黄绿色，透明度在25cm左右。
1.4.2仪测 使用显微镜观察微生物密度，并用水质分析盒检测各项水质指标，符合要求后放苗。
.5设置增氧机
叶轮式增氧机效果，设置在池中深水处。放苗一个月内，每天中午和黎明前各开机1次，每次开机2～3小时。一个月后，每天在中午和黎明前开机，中午开机3小时，黎明前开机10小时左右。阴雨天增加开机时间和次数。养殖后期全天开机不少于20小时。
2 虾苗
2.1虾苗的选择
2.1.1选购草虾苗须掌握的原则
①选购高健康的虾苗（HHS）或经对虾病害测定中心监测为不带的虾苗。
②不用高温苗及滥用抗生素育的苗。
2.1.2虾苗个体要均匀。同一批虾苗体长应为1.0～1.2cm，体表干净、活力强，腹节细长者为好苗。
2.1.3健康的虾苗前端两条小触须是并拢的，偶尔分开一下，但能立即合拢，无法合拢者为较的虾苗。健康虾苗的尾扇是张开的。
2.1.4健康虾苗有“粘壁行为”，若用勺子舀起虾苗，强壮的虾苗会很快向勺子边游去，紧贴勺壁不动。若在水中乱游动，则是不健康的虾苗。
2.1.5从育苗池中取出若干尾，体长1cm左右的虾苗，包埋于湿毛巾中5分钟，取出后放回原水中，对无影响便为优质虾苗。
2.2虾苗的放养
2.2.1放苗前水体必须经过消毒处理，力求育苗室虾苗的水环境和养殖池的水环境都在安全范围内。另外，注意放养前的试水环节，经过1～2天的试水后，池塘水环境对虾苗成活率无影响即可批量放苗。
2.2.2放苗注意的事项：
①放苗地点要选择在虾池避风的一边，切忌迎风放苗或在浅水处放苗。
②天气不好不放苗。应选择晴天上午8～9点钟或在下午太阳落山时放苗，不要在中午放苗。
③清塘除害不不要急于放苗。
④虾塘水色不好和水质不好不要放苗。
2.3放养密度
放苗密度应在8 000～12 000尾/亩之间，因各池塘条件不同，可根据实际情况增减放苗量。
3 养成期管理
“养虾就是养水”已成为广大虾农的经验之谈。保持优良水质以利于对虾摄食和促进虾体蜕皮生长。
3.1水质
草虾养成池水质最适范围见下表
测定项目 适应范围 不良
PH 8～9 7.5以下或9.5以上
溶解氧 （7～10）×10-6 3×10-6以下或12×10-6
盐度 0.015～0.025 0.010以下或0.035以上
非离子态氨（NH3-N） （0.1～0.5）×10-6 0.6×10-6以上
（PO4-P） （0.2～0.4）×10-6 0.6×10-6以上
（0～0.2）×10-6 0.6×10-6以上
亚盐 （0.01～0.05）×10-6 0.06×10-6以上
3.2换水
换水量应遵循以下原则：
①白天少换、晚上多换。
②天晴少换、天阴多换。
③有风少换、无风多换。
④大池少换、小池多换。
⑤密度小少换、密度大多换。
⑥生物量过高多换、否则少换。
⑦水色过浓透明度低于20cm多换。
⑧水温低于20℃少换，水温高于32℃多换。
⑨水具腥臭味要更换，不能更换的，要使用“水质改良精”和“鱼虾池底保洁安”全面处理。
⑩添换水时，要先排后灌。使用井水的池塘，注意吸附铬合重金属类的毒物。
3.3养成期的水色调控与管理
3.3.1水色 所谓水色是指池水在阳光下所呈现出来的颜色。养殖期水色可归纳为以下几种：
①红棕色水主含硅藻。是养虾的水色。
②淡绿、翠绿色水 主含绿藻。绿藻在大量繁殖时能吸收水中大量氮肥，净化水质，因而对虾在绿色水体里生长快。这种水色也是养殖中所期望的水色。
③暗绿色水 主含蓝绿藻。老化池易发生，在这种水体中，对虾尚可存活，但得病率高。
④黑褐色与酱油色水 主含鞭毛藻等。在投饵不当、底质恶化的老化池易发生。有些鞭毛藻会分泌麻痹性神经毒素，使虾中毒亡。这种水色属管理失常，主要原因是劣质饵料投喂过多、残饵量增大，导致溶解性及悬浮性有机物增加，褐藻大量繁殖等原因造成的。
⑤水 主含金鞭毛藻。这种水色不适合虾鱼类养殖，但适合贝苗的生长。应立即换水，增加溶氧，至少要使水色转为黄中带绿色。
⑥白浊色水：主含纤毛虫等浮游动物及粘土微粒或有机碎屑。此种水色，对虾易得病，注意转换水色。
⑦土黄浊白色水 为雨水冲刷堤上细粘土入池所致，不适合养虾。
⑧澄清色水 因缺乏营养盐或受重金属污染而无浮游植物，故不利于对虾养殖。
3.3.2改变水色的措施
①加大排水量，添加已消毒处理的好水。
②使用虾特利或海水植物生长素，强行繁殖有益藻群，转换水色。
③用虾毒灵或灭藻王杀藻消毒，待效期过后肥水。
④使用益生素类的物“鱼虾救星”，改良池底。
3.4投喂
3.4.1投饵量 根据对虾各生长阶段的生理需求和当时的生活状态进行合理的投喂。草虾日投饵量（配合饲料）一般按每尾体重来计算。1g体重，投喂量为体重的16%，2g体重为14%，3g体重为12%，5g体重为10%，8g体重为8%，15～20g体重为6%～5%，20～30g体重为5%，30g体重以上为4%。
3.4.2投饵原则 根据草虾昼伏夜出的生活习性，投喂应掌握好以下原则
①每日投喂应次多量少，投撒均匀。
②夜间多投，白天少投，夜间投饵量占全日投饵量的65%，白天投饵量占35%。
③天气时少投，天气好时多投。
④水温高于34℃、低于20℃少投或不投。水温在27～31℃时多投。
⑤水质少投，水质好多投。
⑥用时少投或不投，饲料变质不能投。
⑦大风天气不投，对虾大批量蜕壳时少投。
⑧高温季节每日10时到16时不投喂。
⑨蜕壳后天投饵量要增加20%，以后按正常投喂。
⑩大风暴雨时不投，水质恶化时不投，对虾浮头时不投。
3.5病害防治
病害防治，以防为主。前期每15天使用虾毒灵消毒一次，中期每10天消毒一次，后期每7天消毒一次，大风大雨过后及时消毒，水质出现异常及时消毒。另外：注意经常性巡塘，观察虾的活动情况，发现问题及时处理。
目前，难以从根本上解决当前虾病的原因较多，如养殖者重视了环境及水质的问题，而忽略了增强虾的免疫能力，一旦发现了虾病，道听途说滥用。另外，外界因素引发虾病也是多方面的。
①降雨量过多，阴天较多，水温激烈变动，温过大。
②底质恶化，有害藻类过量繁殖。
③基础生物饵料不足，合成饵料营养欠佳，生长缓慢不蜕皮，抗病能力下降。
④环境恶化，致病因素多。
⑤技术管理作粗放。
⑥投放的苗种带病不健康，给养殖带来困难。
针对以上原因，对虾养殖技术人员及养殖户都认为针对对虾病害的流行，必须采取有效的防范措施，那就是建立高健康的对虾养殖系统（HHSS）简称对虾健康养殖。这是一个将健康亲虾的选育、健康虾苗的培育、养殖环境的综合调控、高效优质饲料的选用及科学养殖模式的建立等有机组合在一起的养殖系统，从而有效的预防病害的发生，实现对虾养殖业的可持续发展。
3.6适时收虾
主要抓好缩短养虾周期的工作。一般养殖80～90天，池虾达到40尾/kg左右的规格应及时收虾，以防气温突变造成损失。
养河虾需要什么条件和技术，抓来的小河虾怎么养
1.天津海鲜在哪吃
哪些码头和市场可以买到新鲜的海鲜？让让我们来看看滨海新区的15个码头和市场。可以在附近买。
01
大神堂码头
位置：海滨高速大神堂村大神堂桥附近
特色：这里是天津的最东部，码头尽头的大石头上写着金门的道曙光。这里的渔船出海归来需要等待涨潮，也就是说吃货们需要提前知道涨潮时间。
02
码头
位置：S11海滨高速附近
特点：离中心渔港最近的码头，中心渔港码头渔船多。当地渔民开始在蔡家堡码头捕鱼。
03
北塘码头
位置：东海路1019号
特点：距离滨海新区核心区最近的码头，品种齐全，渔船多，选择多，交通便利。深水码头没有不要等待潮汐。渔船一般都是凌晨出海，中午回来。购买时间：中午12:00-14:00。
04
汉沽海鲜批发市场
位置：汉沽开发区大丰路
特色：汉沽有新区的盐场，燕王子产的大虾极其好吃。靠近码头，有各种海鲜。
05
汉沽海鲜街
位置：建设南路
特点：门口临街的店铺都是水产店，品种齐全，可以货比三家。
06
北塘临时菜市场关闭
地点：北塘新宇家园小区前(北塘学校对面)
特色：离北塘码头最近，居民附近的海鲜市场家园。周围住的很多都是北塘的老渔民，卖的海鲜价格公道，质量不低。买海鲜的大姐很多都是渔民，我们可以向她们学习如何买到好货。
07
中心北路菜市场
地点：中心北路1138号
特点：位于老城区，交通便利，品种丰富，以其的产品而闻名大货。如果你想吃这里的黄蟹，那是的选择。有了价格，就有了货。价格到位了，事情自然也就一样了。
08
河西农民市场
位置：三经路30号
特色：这是河西农民老汉沽人口中的市场。改造后更名为舞阳里菜市场。
09
金元宝滨海农产品批发交易市场
位置：东江路5252号
特点：市场的水产大厅是塘沽的海鲜批发市场。过会的滨海人也喜欢订婚宴什么的。因为专门为餐馆设计的螃蟹要求健康的四肢，而那些掉了爪子的螃蟹，价格通常都很低，是个了解的好地方。
10
监利市场
位置：新港二路李建刚小区附近
特色：这里的海鲜排档是新港居民的，尤其是从上午11点到下午4点。海鲜商贩不断叫卖，占据了这个市场西门门口的绝佳位置，让上班族和大爷大妈们我忍不住买了一些尝一尝。
11
宾凯里市场
位置：港航路159号
特色：纽波特s菜市场，为数不多的五星级菜市场，环境、服务、品质都是的，海鲜品类丰富，也是新港人买海鲜最信赖的地方。
12
东固农民市场
位置：东台路与中山路交叉口
特点：靠近东谷渔港。船上海鲜是实惠的。
13
爱民菜市场
位置：浙江路321号
特色：这也是新村一带人最喜欢的市场，四星级菜市场，环境很好。
14
石化市场
位置：大港石化路
特色：这是大港区的菜市场之一，购物环境规范，海鲜种类和质量都很。是石化区老的菜市场。
15
金港购物中心海鲜街
位置：港航路159号
特色：必不可少的就是这样一条海鲜街。不是给游客看的，是给当地土著看的，好好玩玩。这里海鲜店很多，总有一家适合你家。
知道去哪里买。
什么选择海鲜的诀窍是什么？
记者跟随汉沽渔民走进建设南路海鲜一条街。
询问商标
54岁的刘是一位土生土长的汉沽渔民，他从十几岁就开始下海捕鱼，至今已有40多年的历史。昨天，记者跟随他的脚步走进了京津冀汉沽的建设南路海鲜一条街。
以梭子蟹和本地养殖的虾为主。
由于尚未开海，目前市场上的海鲜品种主要是外来的梭子蟹和本地养殖的小虾。滨海新区杨家泊镇是对虾和南美白对虾的重要养殖基地，每年7-10月养殖虾大量上市。
记者走访海鲜街发现，市民对一种咸虾。据一位专门从事养虾的商贩说。燕王子虾因在盐池中养殖而得名，其品种主要是对虾和南美白对虾。海水被引入盐池，经过蒸发后，盐度增加。海水的盐度是3度。蒸发后，盐度上升到5度或6度。盐度在4.5度左右，自然会生长出一种盐水虫。咸王耔虾在这种半自然的海水环境中以天然的盐水蠕虫为食。据摊贩介绍，与青虾和梁河虾相比，王耔盐水虾肉质更硬，口感更佳甜蜜口味，多年来深受市场喜爱。
盐王耔虾怎么选
现在市场上大量养殖的虾，产地不同，种类也不同。市民在购买时应该如何选择？刘告诉记者，优质的盐_虾生长在半自然开放的水面下，以盐水虫为食，生长出来的对虾外形圆润饱满，透明度高，虾背无明显虾纹。而品质稍的虾，盐渍王耔，则以人工饵料为食，虾纹更明显。
一位摊贩还告诉记者，华润的优质盐水虾王耔的皮摸起来很细腻，尾部的红色也比较自然。
梭子蟹和皮皮虾
如何选择？
刘说，根据经验，经过4个月的休渔，开海后捕捞的海鲜质量非常鲜美，可以放心购买。以当地的梭子蟹为例。在上市之前，商贩会根据螃蟹的大小和肉质饱满程度进行筛选、分类、定价，一分钱一分货。皮皮虾则建议尽量买新鲜的虾，味道更鲜美。
烹饪诀窍
说到烹饪，可以保留海鲜的美味。刘介绍，在汉沽渔民美国人追求海鲜的原汁原味，一般采用烹饪等方法。蒸虾蟹也有干锅的方式，就是少水或者不加水，还有水干蟹熟是的。
养虾也有技巧。先把淡水烧开，倒入鲜虾，等水咸了。煮出来的虾不仅好吃，而且容易剥皮食用。
当前位置天津盛产海鲜。
天津海鲜，当然重头戏是特色海鲜蟹，皮皮虾，银鱼。
中秋节是的集中吃的时候。皮皮虾有点欠缺，但是新鲜的螃蟹和银鱼正好长到最美的时候！
天津的螃蟹主要分为梭子蟹和紫蟹。两种螃蟹用于不同的菜肴，有各种各样的模式：清蒸螃蟹，香辣蟹，紫蟹酸砂，蟹肉锅，蟹馅饺子.
酸紫蟹是最经典的天津菜，用葱丝、姜丝和干红辣椒烹制而成。基本调味后，蒸或煮，主家成熟，再浇上卤汁。这道菜色泽金黄，清香醇厚，蟹黄的蟹膏更是鲜美无比。
天津盛产皮皮虾，四月吃。紫色的肉质紧实鲜嫩，整粒籽有嚼劲，口感，所以新鲜的皮皮虾清蒸。
爱吃辣的可以选择辣皮皮虾。香辣的外壳和鲜嫩的肉质会让你回味无穷。
秋天是吃银鱼的季节。现在来天津可以品尝到朱砂银鱼、朝鲜银鱼、白酱银鱼、青韭菜炒银鱼、银鱼汤。但是天津最有特色的还是银鱼和紫蟹火锅。
3.赤道海鲜做自助体验餐厅。
4.唐拉雅秀酒店西金汇空中烧烤
5.凯旋咖啡馆
6.香格里拉自助餐厅
7.大禹铁板烧
8加勒比海海鲜美食百汇
9.河畔餐厅
10.金钱豹美食百汇
2.天津哪里海鲜
在天津可以买到海鲜的渔场有四个，分别是北塘渔港、大神塘渔港、天津中心渔港和东沽渔港。
1.北塘渔港北塘渔港是天津的渔港，一类渔港。拥有600延米的码头，其中500米用于一般渔船，100米用于旅游渔船。每天中午12点10分以后，渔船出海回来，码头上就会挤满了来买海鲜的人，有大规模买海鲜的批发商，也有白买的散客。
2.大神堂渔港大神堂渔港位于天津一个自然渔村大神堂村。全村1000多人从事海鲜捕捞，大神堂渔港已有几百年历史。近年来，随着大神堂村的名气，许多人来到大神堂村，等待出海捕鱼的渔民回来，从他们那里购买海鲜。
3.天津中心渔港中心渔港位于汉沽。天津中心渔港不是一个纯粹的渔港。港口分为作业港区和休闲港区。从事捕捞的渔船停泊在作业港区。中心渔港的另一大特色是有一个陆基加工园区。海鲜捕到后可以马上加工，尽快运到京津冀。
4.东谷渔港东谷渔港原是当地改造时拆除的。后来，它被重建了。
但是，如果个人购买，他们可以去市场，他们不不要买太多。它个人去批发市场不便宜。
3.天津吃海鲜去哪儿
一、大神堂码头
位置：海滨高速大神堂村大神堂桥附近
特色：这里是天津的最东部，码头尽头的大石头上写着金门的道曙光。这里的渔船出海归来需要等待涨潮，也就是说吃货们需要提前知道涨潮时间。
二、蔡家堡码头
位置：S11海滨高速附近
特点：离中心渔港最近的码头，中心渔港码头渔船多。当地渔民开始在蔡家堡码头捕鱼。
三。北塘码头
位置：东海路1019号
特点：距离滨海新区核心区最近的码头，品种齐全，渔船多，选择多，交通便利。深水码头没有不要等待潮汐。渔船一般都是凌晨出海，中午回来。购买时间：中午12:00-14:00。
四。汉沽海鲜批发市场
位置：汉沽开发区大丰路
特色：汉沽有新区的盐场，燕王子产的大虾极其好吃。靠近码头，有各种海鲜。
动词（verb的缩写）汉沽海鲜街
位置：建设南路
特点：门口临街的店铺都是水产店，品种齐全，可以货比三家。
不及物动词北塘临时菜市场关闭
地点：北塘新宇家园小区前(北塘学校对面)
特色：离北塘码头最近，居民附近的海鲜市场家园。周围住的很多都是北塘的老渔民，卖的海鲜价格公道，质量不低。买海鲜的大姐很多都是渔民，我们可以向她们学习如何买到好货。
七。北路菜市场
地点：中心北路1138号
特点：位于老城区，交通便利，品种丰富，以其的产品而闻名大货。如果你想吃这里的黄蟹，那是的选择。有了价格，就有了货。价格到位了，事情自然也就一样了。
八、河西农贸市场
位置：三经路30号
特色：这是河西农民老汉沽人口中的市场。改造后更名为舞阳里菜市场。
九。金元宝滨海农产品批发交易市场
位置：东江路5252号
特点：市场的水产大厅是塘沽的海鲜批发市场。过会的滨海人也喜欢下订单
特色：纽波特s菜市场，为数不多的五星级菜市场，环境、服务、品质都是的，海鲜品类丰富，也是新港人买海鲜最信赖的地方。
XI。东固农贸市场
位置：东台路与中山路交叉口
特点：靠近东谷渔港。船上海鲜是实惠的。
十二。爱民菜市场
位置：浙江路321号
特色：这也是新村一带人最喜欢的市场，四星级菜市场，环境很好。
十三。石化菜市场
位置：大港石化路
特色：这是大港区的菜市场之一，购物环境规范，海鲜种类和质量都很。是石化区老的菜市场。
十四。金港购物中心海鲜街
位置：港航路159号
特色：必不可少的就是这样一条海鲜街。不是给游客看的，是给当地土著看的，好好玩玩。这里海鲜店很多，总有一家适合你家。
4.天津海鲜哪里好吃
1、三渔民蒸海鲜(塘沽分店)
2、哈尔滨李认真板麻辣海鲜(天津店)
3.富家湾海鲜
4.听潮海鲜(河北路店)
5.老渔夫(塘沽海鲜店)
6.北塘海鲜家常餐馆
7.蒸世界s蒸海鲜(开发区店)
8、贝尔美海鲜虾仁蒸饺(杭州路店)
9.德隆海鲜
10、瀛洲海鲜天津菜
11.鞠鹏海鲜楼
5.天津市吃海鲜的地方在哪
天津有以下海鲜市场可供参考。
一、大神堂码头
位置：海滨高速大神堂村大神堂桥附近
特色：这里是天津的最东部，码头尽头的大石头上写着金门的道曙光。这里的渔船出海归来需要等待涨潮，也就是说吃货们需要提前知道涨潮时间。
二、蔡家堡码头
位置：S11海滨高速附近
特点：离中心渔港最近的码头，中心渔港码头有很多渔船。当地渔民开始在蔡家堡码头捕鱼。
三。北塘码头
位置：东海路1019号
特点：距离滨海新区核心区最近的码头，品种齐全，渔船多，选择多，交通便利。深水码头没有不要等待潮汐。渔船一般都是凌晨出海，中午回来。购买时间：中午12:00-14:00。
四。汉沽海鲜批发市场
位置：汉沽开发区大丰路
特色：汉沽有新区的盐场，燕王子产的大虾极其好吃。靠近码头，有各种海鲜。
动词（verb的缩写）汉沽海鲜街
位置：建设南路
特点：门口临街的店铺都是水产店，品种齐全，可以货比三家。
不及物动词北塘临时菜市场关闭
地点：北塘新宇家园小区前(北塘学校对面)
特色：离北塘码头最近，居民附近的海鲜市场家园。周围住的很多都是北塘的老渔民，卖的海鲜价格公道，质量不低。买海鲜的大姐很多都是渔民，我们可以向她们学习如何买到好货。
七。北路菜市场
地点：中心北路1138号
特点：位于老城区，交通便利，品种丰富，以其的产品而闻名大货。如果你想吃这里的黄蟹，那是的选择。有了价格，就有了货。价格到位了，事情自然也就一样了。
八、河西农贸市场
位置：三经路30号
特色：这是河西农民老汉沽人口中的市场。改造后更名为舞阳里菜市场。
九。金元宝滨海农产品批发交易市场
位置：东江路5252号
特点：市场的水产大厅是塘沽的海鲜批发市场。过会的滨海人也喜欢订婚宴什么的。因为专门为餐馆设计的螃蟹要求健康的四肢，而那些掉了爪子的螃蟹，价格通常都很低，是个了解的好地方。
X.东固农贸市场
位置：东台路与中山路交叉口
特点：靠近东谷渔港。船上海鲜是实惠的。
XI。爱民菜市场
位置：浙江路321号
特色：这也是新村人最喜欢的市场
特色：这是大港区的菜市场之一，购物环境规范，海鲜种类和质量都很。是石化区老的菜市场。
十三。金港购物中心海鲜街
位置：港航路159号
特色：必不可少的就是这样一条海鲜街。不是给游客看的，是给当地土著看的，好好玩玩。这里海鲜店很多，总有一家适合你家。
温馨提示：在微信上搜索微信账号【天津本地宝】，关注后在对话框中回复【海鲜】，即可获得天津开放时间内海鲜的售卖地点。
6.天津海鲜在哪吃好
天津有几个海鲜批发市场，的应该是河西区的王顶堤海鲜批发市场。天津各区很多小店都在卖海鲜产品，大多来自王顶堤批发市场。价格相对便宜，很受人们欢迎。但由于目前的，王顶堤批发市场卖的海鲜可以还没被买走。
7.天津哪有吃海鲜的地方
Itit’从早上6点到9点更合适。
这时候因为渔船刚捕捞回来，往往能买到最的食材。这个时候通常是海鲜上传大丰收的时候。如果早上去，海鲜比较新鲜，不容易。在这里，你还可以去钓鱼或出海，游客很多。附近，这是一个出海点，以享乐为主。可以在船上吃午饭，也可以和渔民一起抓鱼。至少需要两个小时在码头抓鲜鱼的旅程。
8.天津海鲜在哪吃
鹏天阁餐厅(红旗店)
这家店开了十几年了，一直屹立不倒。在天津吃海鲜是一个上档次的地方。环境好，食材新鲜，现做现做。外观不错，包间够大，环境不错，客人够好，味道还可以，价格和环境服务匹配。
地址：南开区李七庄红旗南路8号(近高速公路)
运河渔村(红旗路店)
天津酒家，一家非常老字号的餐厅，成立多年。它的业务规模相当大，而且相当正规，而且相当高大。鱼之类的海鲜是特产，而且制作精良，海鲜种类繁多。其他菜都是天津菜，有很多传统特色，非常适合天津人怀念老味道或者外地朋友早点尝试。做工好，做工精细，味道正宗，好看又好吃。环境也很好，大，装修丰富。
地址：南开区红旗路169号(近嘉陵路)
轩鱼庄(永道安分公司)
轩渔府是一家老字号餐厅，装修豪华，成本低廉，用料实惠，每天爆满，服务态度好。在天津开的分店都很受欢迎。悬挂在他所在大楼23层楼梯上的书法作品，包括艾辛乔罗启功话说，洪秀全话与曾国藩当他看着那张纸的时候，他的字变黄了，桌子在画框里，也许那是拓片或真迹。喜欢书法的朋友可以去看看。
地址：河西区永安路10号安得公寓首层(近公园)
彭海鲜(红星路店)
彭海鲜在天津挺有名气的，有好几家分店。与其他一般规模的酒店相比，这家餐厅的海鲜正宗、美味、新鲜、漂亮，价格相对实惠，适合大众口味。和很多酒店相比，这个地方性价比高。
地址：河北区红星路(真理路口)
香海鲜自助(荷花园店)
真正的海鲜自助餐！真的很多种，而且很新鲜！啊，鲍鱼，皮皮虾，螃蟹，还有各种贝类都是活的，螃蟹在盘子里爬来爬去。不像有些地方叫活海鲜，其实种类很多。任何能被视为活着的人都在去。三文鱼刺身够用。值得一提的是，果汁新鲜，好，新鲜，健康。酒店装修典雅大气，服务周到细致。
地址：红桥区南运河北路咸阳路龙悦花园4楼
9号海鲜
相当的餐厅，外表看起来像个宫殿。整体建筑和内部装修都是皇宫的感觉，环境简直。原料很新鲜，现在的价格也没有以前高了，这
虾和鱼都是新鲜的，螃蟹虽然小，但是很饱，肉还可以，蛤蜊贝类也挺新鲜的。一人一个小铜锅，很复古。酱不是普通的芝麻酱，是类似海鲜酱油的东西，吃起来还挺新鲜的。环境比较高，可以看到海河，晚上吃饭有味觉，服务也很好，但是店在后面，不显眼。但是整体很好，价格肯定不低。
地址：国王一楼河北区路19号蓝鼎天地(近北一座桥)
老渔民
老渔翁是塘沽的一家老海鲜馆。价格相对实惠，海鲜质量很好，分量足。装修挺有特色的，生意超级火爆。因为人多，环境一般，需要争取一张桌子或者下午5点排队。
地址：滨海新区新港二路2277号(近远洋宾馆)
青虾养殖
一、池塘养虾
（一）池塘条件 青虾耗氧量高，不耐低氧环境，又属底栖动物，游泳能力，常喜在池底或岸边活动，故池塘要求面积不宜过大过小，一般以2～5亩为宜，靠近大、中水面，水源充分、水质清新。池水不宜过深，一般以1一1．5米为宜，以利于光照和增加溶氧。池坡要有较大的浅水滩脚，便于青虾摄食活动。池塘以规则的长方形为好，池底平坦，易于拉网作。池底污泥以20厘米左右为宜。池边可种一些水草，供虾栖息和蜕皮时隐蔽。
清整虾池一般在3月初开始，排干池水，清除过多的淤泥，做好池埂，检查进排水情况。让池底曝晒，促进池底有机物的分解，提高虾池的肥力。
池塘在放养前应先用巴豆或茶籽饼清塘消毒，巴豆用量为45～75千克/公顷，10天后可放虾；茶籽饼用量为600～900千克/公顷，7天后放虾，放虾前一定要先试水，证明无毒才放。
（二）苗种放养 一些浅水塘或浅水草滩，青虾可以单养，效果也很好，但深水塘、污水塘不直单养。目前一般池塘都采用成鱼、青虾混养或鱼种、青虾混养。池塘单养青虾可在6～7月放养当年培育的虾种，每667平方米4万～5万尾（规格为每千克2000一5000尾）。11～12月起捕，捕大留小，再补放一定量的幼虾，饲养到翌年5～6月再起捕。池塘混养青虾，并以养虾为主的，则每667平方米可放仔虾2万～3万尾；以养鱼为主的，每667平方米放仔虾1万一2万尾。若放养亲虾，则每667平方米可放养雌虾500～800只，雄虾300～500只。放养时间应选择阴雨天，若系晴天放养，则应在清晨或傍晚。在养殖过程中，发现混养的仔虾因自繁过密，可分塘饲养。
虾种放养要注意以下几点：①放入同一虾池的虾种要求规格大小一致，体质健壮，无病无伤，肢体完整，一次放足；②放养时间直选择在阴雨天进行，晴天应在早晨或傍晚进行，以避免阳光直射、温度过高，影响虾种放养的成活率；③虾种放养时，应坚持带水作业，动作要轻，虾种不宜在容器内堆压。
（三）饵料与投喂 青虾是杂食性动物，以水生植物的茎叶及鱼、贝类的尸体为食，有时也捕食底栖小型无脊椎动物。在池养的情况下，青虾对各种饲养鱼类的人工饵料均喜吞食，如米糠、麸皮、豆饼、酒糟、、麦粉、米饭、蚕蛹、蚌肉、螺蛳、鱼肉等，尤喜食蚯蚓。青虾摄食能力较，对于许多游动活泼或具有坚硬外壳的鱼贝类无法捕食，只能捕食那种活动较缓慢的环节动物和沉积于水底的动物尸体。在天然水域中这类食物较少，青虾常发生自相残杀。在人工放养的条件下，可投喂适量的动物性饵料，如螺蛳、蚯蚓、蚕蛹、鱼及各种动物的内，以避免青虾的自相残杀。
成虾养殖尽可能采用人工颗粒饲料，如可使用罗氏沼虾、对虾的专用饲料，也可按40％的动物性饲料和60％植物性饲料混合磨成浆状投喂。若自制颗粒饲料，可利用70％～80％的植物性饲料（豆饼、米糠等）和20％一30％的动物性饲料（如鱼粉、蚕蛹、鱼蚌肉等），并添加少量骨粉、虾壳粉、微量元素等。青虾的饲料系数：豆饼0.96；螺蛳肉l．97；米糠2．08。鱼虾混养的池塘，应先投喂草食性鱼类饲料，然后再投喂青虾饲料，且应投在池边浅滩处。青虾喜晚间活动，因此投饲直在傍晚进行，或早晨、傍晚各1次。日投词量为虾体重的4％～6％，可根据水温和吃食情况，灵活掌握投饲量。而且投饲还应泼洒与堆放相结合，堆放则有利于仔虾的吃食。
（四）日常管理 饲养期间的水质管理非常重要，如池水溶氧在5毫克/升以上，青虾吃食旺盛，2．5毫克/升时即停止摄食，溶氧再下降时，即出现浮头和亡。因此，每天清晨要坚持巡塘，发现青虾靠岸爬行或浮头时，即应加注新水和开启增氧机。要定期加注新水，每7一10天加注15厘米新水，要使池水保持肥、活、爽。池水透明度保持在40厘米以上。为了培育丰富的天然饵料，应定期给成虾养殖池塘施肥。肥料以猪粪、家禽粪为好，一般每半月施肥1次，每667平方米每次施肥50～100千克。
青虾对农特别敏感，施用新的鱼、也应先做好虾的毒理试验，取得安全浓度后再施放。此外，要经常注意池堤有无漏水洞，如有，需及时堵塞以防出现逃虾现象。水蛇和水老鼠均会捕食青虾，应进行驱赶和杀灭。进水时还要特别注意要装置过滤栅，防止凶猛鱼类进入池塘。
（五）池塘养虾实例介绍 从总的养殖产量水平来看，青虾养殖产量与鱼类养殖产量的距还较大。目前一般池塘单养青虾，产量高的667平方米产也只有100千克左右。混养产量一般仅10一15千克，高产也仅25～50千克。下面将一些养虾单位及养殖户所获产量较高的列举如下，供参考。
l．浙江余杭市东塘镇渔民陆友村，1995年承包鱼塘5．46公顷，单养青虾，总产8 000千克，总收入53万元，净收入达到41万元。他采用一次放足虾种，自繁自育，投喂宁波、萧山闻墙饲料加工厂生产的配合饲料，并采用一年四季捕捞，捕大留小的方法，取得了较好的生产效果。
2．江苏吴江市水产研究所、吴江市水产局1994年进行了池塘养青虾的高产试验，0．233公顷虾池（水深1．5米），产虾394．2千克，总产值23652元，净总产值12174元，667平方米产值6 757元， 667平方米净产值3 478元。他们的主要经验：①肥水厂塘；③抱卵虾入池自繁、自育、自养；③合理投饲；④水质管理好。
3．江苏吴江市东太湖水产养殖总场分场1994年利用9．133公顷鱼种池混养青虾（水深1.3米），总产青虾5411．5千克，每667平方米产虾39．5千克；全场水产利润38．2万元，其中青虾为20.4万元，占53．4％。他们主要经验：①池塘整修；②清塘；③自育虾苗；④合理投饲；⑤管好水质。
4．江苏宜兴市芳桥镇多技站利用1.1公顷的浅水池塘（水深1米）混养青虾，1996年1月干池起捕，总产鱼5 150千克，667平方米产312千克；总产青虾144．5千克，667平方米产8．7千克，虽青虾单产不高，但占收入的22．37％（总收入43 784元，其中青虾收入9 794元）。
二、捕捞与运输
迸入10月后，即可进行沿岸滩拖网捕捞，起捕一些大虾先上市，到11月后，可根据具体市场需要，进行排水捕捞。先排去部分池水，用拉网起捕部分鱼虾，再将水排干或留小片水潭，全部起捕，小规格青虾可另转塘放养到翌年6月前起捕。
（一）青虾的捕捞方法 主要有以下四种。
1．干塘捞捕法 这是最常用的池养捕虾法，即先逐步干塘，适时先捕鱼，然后再干塘，留小块蓄水区，虾即集中，然后用小捞网捕虾。
2．拖网轮捕法 池养青虾1个时期后，即可用拖网沿塘拖捕。网口宽1．5米，高30厘米左右，网目为每平方厘米24目。傍晚拖捕效果。捕大留小。
3．笼捕法 用小竹片人工编织而成，长18厘米，直径8厘米。在笼内放诱饵，诱饵为面粉加菜籽粕，揉合成条状，然后再蒸熟，用小刀切成小条即成，l人可作400一500个，早上6～7时放入虾塘，傍晚起捕1次，第二天清晨再起捕1次。
4．罾捕法 罾用尼龙网片制成，呈四角正方形状，每角下扎一个铁沉子，网尺寸为40厘米见方，用2个竹片作罾爪，在罾爪1/2处安1个浮子，浮子用尼龙线吊起；线的长度视水位而定；罾内放几尾小鱼或蚌肉，傍晚放入虾塘中，每隔10～15分钟收捕1次。
（二）青虾的活体运输 大量的商品虾，采用活体运输是困难的，因虾易于亡，恶化水质，影响其他活虾的成活。因此，活体运输只适宜少量运输，通常是用于繁殖用亲虾的运输，方法有下列几种：
l．车运 将敞口帆布桶绑扎在车上，桶内装水1/2～l／3。运输密度为每立方米水体存放l～2千克大个体青虾，运输中有充氧设备的可增加存放量。
2.船运 可参照车运密度，但在途中要经常换水或充氧，如用活水船运输（即有进、出水孔），则要注意沿途水质，切忌进入污水河道。
3.尼龙袋充氧运输 为安全运输，通常用双层尼龙袋，运鱼苗的尼龙袋均可使用。每袋可装1／3容量的水（6～8升）。淡水渔业研究中心陶淑宜等曾详细地研究了双层尼龙袋活体运输。
上述试验证明，用尼龙袋充氧运输活青虾，只要装运量适合，即使经过4天旅途，其成活率仍能超过60％，这方法十分适合国内外青虾引种的使用需要。
4.木桶、帆布桶或其他容器装运 若采用桶的装运方法，则每100千克水可装运2.5千克活虾。如配以增氧措施，则运输时间可以超过24小时。如运输时间短（3～5小时），水温15℃以下，也可用塑料箱（或铁皮箱）浅水装运，每平方米可装运500尾虾左右，容器中盛水深度以刚超过虾体为宜。如距离近、气温低、运输量不大，也可用竹篮（或塑料篮）运输，可在篮内先垫上一层新鲜水草或棕皮，装一层虾，再盖一层水草，途中定期洒水，保持一定的湿度，成活率也较高。
三、其他养殖技术
（一）网箱养虾 利用河道、湖泊、水库等敞水区或有微流水的水域进行网箱养虾，具有较好的生产效果，主要是这些水域水质好，溶氧充足，非常适宜青虾的生长，是投资少，见效快、效益高的集约化养青虾方式，发展前景广阔。
1．选址与网箱结构 网箱养虾的地点选择非常重要，要特别注意上游无工业污水流入，水深不小于2米。也可选择湖湾、库汊风浪小的区域，便于管理。要避开交通要道船只通航多的地点，水体PH7～8.5，盐和亚盐的含量分别不高于每升20毫克和每升0．1毫克。网箱一般采用长方形，用聚乙烯网布做成浮式敞口箱，每箱面积以20～30平方米为宜，网箱高度为1．5～2米，入水深度1-1．5米，水面上网箱高度0．5米。有的养殖单位采用网箱规格为10米X6．6米X1.3米，网目为每平方厘米24目。由于青虾攀缘能力较强，因此网箱上端应增设防逃网，高度为0．4米，网目为每平方厘米196目。养殖规模较大时，可5只网箱挂成1行，箱距4一5米，行距5～6米。
2．虾种放养 网箱养虾一年可养两茬，夏季1茬，虾种在3一4月放养，系越冬虾种，规格为每千克1000一2000尾，放养密度为每平方米80～100尾。秋季1茬，在7月中旬开始放养，放养规格为每千克2000～5000尾，放养密度为每平方米150～180尾。虾种放养要带水作，直在阴天或清晨、傍晚进行。同一网箱放养的虾种规格要均匀，一次放足。每只网箱内放养3～5平方米的水葫芦、水浮莲等浮水植物，作为青虾栖息隐蔽场所，并可减少青虾蜕皮时的互相残食。幼嫩的浮水植物的根，可作为青虾的补充青饲料。
3．饲养管理
（1）投饲 网箱养虾基本上靠人工投饲。因此，饲料的质量和数量十分重要，动物性饲料更为必需。饲料是含蛋白质35％以上的配合饲料，还应投喂米糠、豆饼、杂鱼肉、螺蚌肉、蚯蚓等，饲料宜全箱分散投喂，每天投喂2次（有管理条件的地方，也可采用少量多次的办法），一般上午1次可投日饲料量的2／3，下午五次为日投饲量的l／3，全日投饲量为箱内虾重的5％～8％，但具体投喂时应税虾的摄食和气候变化灵活变动。
（2）日常管理 要经常清洗网箱的网衣，保持网目的通透性，维持水体的顺利交换。要定期清除箱底的残饲污物，防止影响水质。要经常检查网箱有无破损，严防敌害生物如水老鼠、水蛇等的侵入。
（二）稻田养虾
1．稻田的选择与整理 应选择一些水源清新、管理方便的稻田进行青虾的养殖。可结合农田整修，加固加高田埂，埂高要求达到30～50厘米，超过正常水位25厘米左右。田中开挖“田”字或“井”字形鱼沟，沟宽50厘米，沟深30厘米，在鱼沟的交叉处或田的四角和稻田进水口附近开挖鱼溜，宽160厘米，深100厘米，沟、溜总面积占水稻田面积的6 ％一8%。
2．虾种的放养 一般是在插（抛）秧1周后开始放幼虾，规格为每千克2000～5000尾， 667平方米放1万～1．5万尾。也可在6月底7月初放亲虾，任其自繁、自育、自养。一般667平方米放雌虾500一800只。雄虾300～500只。也可采用稻田鱼虾混养，鱼种选择鲢，不宜选择与青虾食性相似的鳙。鱼种放养也是在单季或双季稻的栽秧后，冬水田可先放鱼后栽秧，以延长鱼类生长期。青虾还可采取双季放养法：季可在5月上旬放养，7月底前起捕；第二季可在7月底放养，年底起捕。放养时间直选择阴天或早晨、傍晚。
3．饲养管理
（l）投饲 投喂的饲料基本上与池塘养殖和网箱养殖相近似。目前稻田养虾，常采用以米糠为主要饲料，搭配20％的鱼粉或螺蚌肉等动物性饲料。一般认为投喂颗粒饲料效果。根据青虾的生活特性，投喂宜在沟道分散进行，全日投饲量约为总虾重的2％一3％，投饲时间可在下午5时，也可早、晚各1次。因仔虾食浮游生物，因此稻田中应施厩肥、堆肥或混合堆肥，不宜施人粪尿或无机肥；以防肥效过快，恶化水质。
（2）谨慎使用农及巡田 要十分注意农的影响，应尽量采用高效低毒农，并严格控制安全用量。施前应加深田水7～10厘米，以减弱农对鱼虾的危害。施时，喷嘴应横向或朝上，尽量将喷在稻叶上。粉剂直在早晨露水未干时喷施，水剂应在露水干后施用，注意下雨前不宜施。因青虾对农特别敏感，极易引起亡。因此，使用农要特别小心谨慎。要坚持早、晚巡回，经常检查田埂、拦鱼设施等，发现问题要及时解决；要保持水的深度，保持沟溜水系的畅通；注意天气预报，要做好防洪、防逃、防敌害、防偷捕等项工作。
（3）及时起捕 稻田养殖的青虾达到一定规格时，可及时将虾捕起，可用手网捕，也可将虾赶入溜中捕捉，也可全部干田捕捉。小规格虾还可转鱼塘或网箱继续养殖。
四、病害防治
青虾较少发生疾病，亡的原因主要是水质恶化和作不慎。目前常见的虾病有两种，即烂鳃病和红体病。
（－）烂鳃病
〔病原和病症〕病原为细菌。病虾鳃丝发黑，局部霉烂。
〔防治方法〕要经常清除残饲、污物，注入新水，保持良好的水体环境。治疗方法：以每立方水体1克漂的用量，进行全池泼洒。
（二）红体病
〔病症〕发病初期，病虾尾柄色泽发红，随后红色范围逐渐扩大至整个腹部，影响到头胸部而亡。此病主要是捕仔虾、幼虾时作不慎引起。
〔防治方法〕目前没有有效治疗方法，应以预防为主。
青虾苗场有很多，各地都有，不知道你在什么地方，你可以去当地苗场询问。
河虾养殖
草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，属对虾科。由于该虾喜欢栖息于水草场所，故称为草虾。草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等特点。所以，该虾已成为当前养殖的重要对象。现将其健康养殖技术介绍如下：
1 虾池
1.1选池
应选择在地势平坦、淤泥少、水源充足、水质良好、无污染、进排水方便的地带建池。以面积5～8亩泥沙底为宜，水深2m，每池塘配2～3台2.2kW增氧机。老池塘要清除池内污泥和杂草或进行翻耕，暴晒池底。
1.2清塘消毒
池塘在放苗前20天进水15～20cm泡塘，选用清塘剂全池泼洒，杀灭敌害微生物。一些新开挖的池塘和一些水体交换能力比较的老化池塘，为防止养殖中后期出现有害藻类暴发性繁殖，应提前注意使用除藻剂，如灭藻王、捕草净等物杀灭池底的有害藻类。
1.3进水净化，调整盐度
虾池经过清整消毒处理后，进行纳水。纳水时需经60～80目筛网过滤，防止有害生物进入，进水80～100cm后，进行水体消毒，用强力菌毒清等物杀灭水体。同时用喷雾器对池埝进行物消毒，用浓度适当加大。池塘盐度应与育苗室虾苗淡化盐度相吻合。
1.4肥水
使用虾特利具有综合性效果。虾特利一经投入池塘，2～3天硅藻即培养出来。培养出基础生物饵料之后，水质符合下列要求后再放苗。
1.4.1目测 池水的颜色已变成黄褐色或茶褐色、黄绿色，透明度在25cm左右。
1.4.2仪测 使用显微镜观察微生物密度，并用水质分析盒检测各项水质指标，符合要求后放苗。
.5设置增氧机
叶轮式增氧机效果，设置在池中深水处。放苗一个月内，每天中午和黎明前各开机1次，每次开机2～3小时。一个月后，每天在中午和黎明前开机，中午开机3小时，黎明前开机10小时左右。阴雨天增加开机时间和次数。养殖后期全天开机不少于20小时。
2 虾苗
2.1虾苗的选择
2.1.1选购草虾苗须掌握的原则
①选购高健康的虾苗（HHS）或经对虾病害测定中心监测为不带的虾苗。
②不用高温苗及滥用抗生素育的苗。
2.1.2虾苗个体要均匀。同一批虾苗体长应为1.0～1.2cm，体表干净、活力强，腹节细长者为好苗。
2.1.3健康的虾苗前端两条小触须是并拢的，偶尔分开一下，但能立即合拢，无法合拢者为较的虾苗。健康虾苗的尾扇是张开的。
2.1.4健康虾苗有“粘壁行为”，若用勺子舀起虾苗，强壮的虾苗会很快向勺子边游去，紧贴勺壁不动。若在水中乱游动，则是不健康的虾苗。
2.1.5从育苗池中取出若干尾，体长1cm左右的虾苗，包埋于湿毛巾中5分钟，取出后放回原水中，对无影响便为优质虾苗。
2.2虾苗的放养
2.2.1放苗前水体必须经过消毒处理，力求育苗室虾苗的水环境和养殖池的水环境都在安全范围内。另外，注意放养前的试水环节，经过1～2天的试水后，池塘水环境对虾苗成活率无影响即可批量放苗。
2.2.2放苗注意的事项：
①放苗地点要选择在虾池避风的一边，切忌迎风放苗或在浅水处放苗。
②天气不好不放苗。应选择晴天上午8～9点钟或在下午太阳落山时放苗，不要在中午放苗。
③清塘除害不不要急于放苗。
④虾塘水色不好和水质不好不要放苗。
2.3放养密度
放苗密度应在8 000～12 000尾/亩之间，因各池塘条件不同，可根据实际情况增减放苗量。
3 养成期管理
“养虾就是养水”已成为广大虾农的经验之谈。保持优良水质以利于对虾摄食和促进虾体蜕皮生长。
3.1水质
草虾养成池水质最适范围见下表
测定项目 适应范围 不良
PH 8～9 7.5以下或9.5以上
溶解氧 （7～10）×10-6 3×10-6以下或12×10-6
盐度 0.015～0.025 0.010以下或0.035以上
非离子态氨（NH3-N） （0.1～0.5）×10-6 0.6×10-6以上
（PO4-P） （0.2～0.4）×10-6 0.6×10-6以上
（0～0.2）×10-6 0.6×10-6以上
亚盐 （0.01～0.05）×10-6 0.06×10-6以上
3.2换水
换水量应遵循以下原则：
①白天少换、晚上多换。
②天晴少换、天阴多换。
③有风少换、无风多换。
④大池少换、小池多换。
⑤密度小少换、密度大多换。
⑥生物量过高多换、否则少换。
⑦水色过浓透明度低于20cm多换。
⑧水温低于20℃少换，水温高于32℃多换。
⑨水具腥臭味要更换，不能更换的，要使用“水质改良精”和“鱼虾池底保洁安”全面处理。
⑩添换水时，要先排后灌。使用井水的池塘，注意吸附铬合重金属类的毒物。
3.3养成期的水色调控与管理
3.3.1水色 所谓水色是指池水在阳光下所呈现出来的颜色。养殖期水色可归纳为以下几种：
①红棕色水主含硅藻。是养虾的水色。
②淡绿、翠绿色水 主含绿藻。绿藻在大量繁殖时能吸收水中大量氮肥，净化水质，因而对虾在绿色水体里生长快。这种水色也是养殖中所期望的水色。
③暗绿色水 主含蓝绿藻。老化池易发生，在这种水体中，对虾尚可存活，但得病率高。
④黑褐色与酱油色水 主含鞭毛藻等。在投饵不当、底质恶化的老化池易发生。有些鞭毛藻会分泌麻痹性神经毒素，使虾中毒亡。这种水色属管理失常，主要原因是劣质饵料投喂过多、残饵量增大，导致溶解性及悬浮性有机物增加，褐藻大量繁殖等原因造成的。
⑤水 主含金鞭毛藻。这种水色不适合虾鱼类养殖，但适合贝苗的生长。应立即换水，增加溶氧，至少要使水色转为黄中带绿色。
⑥白浊色水：主含纤毛虫等浮游动物及粘土微粒或有机碎屑。此种水色，对虾易得病，注意转换水色。
⑦土黄浊白色水 为雨水冲刷堤上细粘土入池所致，不适合养虾。
⑧澄清色水 因缺乏营养盐或受重金属污染而无浮游植物，故不利于对虾养殖。
3.3.2改变水色的措施
①加大排水量，添加已消毒处理的好水。
②使用虾特利或海水植物生长素，强行繁殖有益藻群，转换水色。
③用虾毒灵或灭藻王杀藻消毒，待效期过后肥水。
④使用益生素类的物“鱼虾救星”，改良池底。
3.4投喂
3.4.1投饵量 根据对虾各生长阶段的生理需求和当时的生活状态进行合理的投喂。草虾日投饵量（配合饲料）一般按每尾体重来计算。1g体重，投喂量为体重的16%，2g体重为14%，3g体重为12%，5g体重为10%，8g体重为8%，15～20g体重为6%～5%，20～30g体重为5%，30g体重以上为4%。
3.4.2投饵原则 根据草虾昼伏夜出的生活习性，投喂应掌握好以下原则
①每日投喂应次多量少，投撒均匀。
②夜间多投，白天少投，夜间投饵量占全日投饵量的65%，白天投饵量占35%。
③天气时少投，天气好时多投。
④水温高于34℃、低于20℃少投或不投。水温在27～31℃时多投。
⑤水质少投，水质好多投。
⑥用时少投或不投，饲料变质不能投。
⑦大风天气不投，对虾大批量蜕壳时少投。
⑧高温季节每日10时到16时不投喂。
⑨蜕壳后天投饵量要增加20%，以后按正常投喂。
⑩大风暴雨时不投，水质恶化时不投，对虾浮头时不投。
3.5病害防治
病害防治，以防为主。前期每15天使用虾毒灵消毒一次，中期每10天消毒一次，后期每7天消毒一次，大风大雨过后及时消毒，水质出现异常及时消毒。另外：注意经常性巡塘，观察虾的活动情况，发现问题及时处理。
目前，难以从根本上解决当前虾病的原因较多，如养殖者重视了环境及水质的问题，而忽略了增强虾的免疫能力，一旦发现了虾病，道听途说滥用。另外，外界因素引发虾病也是多方面的。
①降雨量过多，阴天较多，水温激烈变动，温过大。
②底质恶化，有害藻类过量繁殖。
③基础生物饵料不足，合成饵料营养欠佳，生长缓慢不蜕皮，抗病能力下降。
④环境恶化，致病因素多。
⑤技术管理作粗放。
⑥投放的苗种带病不健康，给养殖带来困难。
针对以上原因，对虾养殖技术人员及养殖户都认为针对对虾病害的流行，必须采取有效的防范措施，那就是建立高健康的对虾养殖系统（HHSS）简称对虾健康养殖。这是一个将健康亲虾的选育、健康虾苗的培育、养殖环境的综合调控、高效优质饲料的选用及科学养殖模式的建立等有机组合在一起的养殖系统，从而有效的预防病害的发生，实现对虾养殖业的可持续发展。
3.6适时收虾
主要抓好缩短养虾周期的工作。一般养殖80～90天，池虾达到40尾/kg左右的规格应及时收虾，以防气温突变造成损失。
1、池塘：放养7天前，往池塘中灌注新水大约30cm，然后每亩池塘施加50kg的腐熟有机肥。2、放养：在5月下旬时，当池塘水温稳定在18-20℃的时候放养，一般每亩池塘放养3-4万尾虾苗。3、喂食：每天投喂2-3次，投饵量控制在虾体重的3-5%左右。
一、养河虾需要什么条件和技术
1、池塘处理
（1）池塘面积3-5亩，水深控制在1.5-2.5m左右，要求水源无污染，池塘为沙质底。
（2）放养7天前，使用60-80目筛绢网进行过滤，往池塘中灌注新水大约30cm左右，然后每亩池塘施加50kg的腐熟有机肥或者是5kg的尿素。
2、放养
（1）放养时间：一般在5月下旬的时候，当池塘水温稳定在18-20℃左右的时候进行放养。
（2）处理：虾苗需要经过7天以上的淡化处理，比重在1.003以下再进行放养。
（3）密度：每亩池塘放养3-4万尾虾苗（每尾规格为0.7-1cm），同时也可以混养80-150尾花鲢、白鲢。
3、喂食
（1）在前1个月，由于之前培育水质，水体中有较多的浮游生物供虾苗摄食，因此无需投喂饲料。
（2）1个月过后，投喂配合饲料，同时辅以鲜鱼。
（3）每天的投饵量控制在虾体重的3-5%左右，每天投喂2-3次，其中白天的投喂量占据总量的三分之一，晚上的投喂量占据总量的三分之二。如果是7-9月份，可以适当增加喂食量。
4、管理
（1）在放养10天过后，每隔7天加水10-15cm左右。如果是高温季节，每隔2-3天换水一次，每次换水20-30cm。
（2）每隔15天左右，每亩池塘使用5-10kg生石灰化浆全池泼洒。
二、抓来的小河虾怎么养
1、器具：准备一个鱼缸，里面种草，并放置适量的石子和沙子模拟野外环境。
2、水源：是使用河水或者是湖水进行养殖，如果没有河水，也可以使用晒过2天的自来水。
3、食物：可以喂食浮游生物或者是面包屑、饼干渣、火腿肠屑等。
4、环境：温度控制在25℃左右，并且注意不要让太阳直射到，是放置在阴凉通风处进行饲养。
2015天津吃海鲜介绍天津哪里吃海鲜
1.天津海鲜在哪吃
哪些码头和市场可以买到新鲜的海鲜？让让我们来看看滨海新区的15个码头和市场。可以在附近买。
01
大神堂码头
位置：海滨高速大神堂村大神堂桥附近
特色：这里是天津的最东部，码头尽头的大石头上写着金门的道曙光。这里的渔船出海归来需要等待涨潮，也就是说吃货们需要提前知道涨潮时间。
02
码头
位置：S11海滨高速附近
特点：离中心渔港最近的码头，中心渔港码头渔船多。当地渔民开始在蔡家堡码头捕鱼。
03
北塘码头
位置：东海路1019号
特点：距离滨海新区核心区最近的码头，品种齐全，渔船多，选择多，交通便利。深水码头没有不要等待潮汐。渔船一般都是凌晨出海，中午回来。购买时间：中午12:00-14:00。
04
汉沽海鲜批发市场
位置：汉沽开发区大丰路
特色：汉沽有新区的盐场，燕王子产的大虾极其好吃。靠近码头，有各种海鲜。
05
汉沽海鲜街
位置：建设南路
特点：门口临街的店铺都是水产店，品种齐全，可以货比三家。
06
北塘临时菜市场关闭
地点：北塘新宇家园小区前(北塘学校对面)
特色：离北塘码头最近，居民附近的海鲜市场家园。周围住的很多都是北塘的老渔民，卖的海鲜价格公道，质量不低。买海鲜的大姐很多都是渔民，我们可以向她们学习如何买到好货。
07
中心北路菜市场
地点：中心北路1138号
特点：位于老城区，交通便利，品种丰富，以其的产品而闻名大货。如果你想吃这里的黄蟹，那是的选择。有了价格，就有了货。价格到位了，事情自然也就一样了。
08
河西农民市场
位置：三经路30号
特色：这是河西农民老汉沽人口中的市场。改造后更名为舞阳里菜市场。
09
金元宝滨海农产品批发交易市场
位置：东江路5252号
特点：市场的水产大厅是塘沽的海鲜批发市场。过会的滨海人也喜欢订婚宴什么的。因为专门为餐馆设计的螃蟹要求健康的四肢，而那些掉了爪子的螃蟹，价格通常都很低，是个了解的好地方。
10
监利市场
位置：新港二路李建刚小区附近
特色：这里的海鲜排档是新港居民的，尤其是从上午11点到下午4点。海鲜商贩不断叫卖，占据了这个市场西门门口的绝佳位置，让上班族和大爷大妈们我忍不住买了一些尝一尝。
11
宾凯里市场
位置：港航路159号
特色：纽波特s菜市场，为数不多的五星级菜市场，环境、服务、品质都是的，海鲜品类丰富，也是新港人买海鲜最信赖的地方。
12
东固农民市场
位置：东台路与中山路交叉口
特点：靠近东谷渔港。船上海鲜是实惠的。
13
爱民菜市场
位置：浙江路321号
特色：这也是新村一带人最喜欢的市场，四星级菜市场，环境很好。
14
石化市场
位置：大港石化路
特色：这是大港区的菜市场之一，购物环境规范，海鲜种类和质量都很。是石化区老的菜市场。
15
金港购物中心海鲜街
位置：港航路159号
特色：必不可少的就是这样一条海鲜街。不是给游客看的，是给当地土著看的，好好玩玩。这里海鲜店很多，总有一家适合你家。
知道去哪里买。
什么选择海鲜的诀窍是什么？
记者跟随汉沽渔民走进建设南路海鲜一条街。
询问商标
54岁的刘是一位土生土长的汉沽渔民，他从十几岁就开始下海捕鱼，至今已有40多年的历史。昨天，记者跟随他的脚步走进了京津冀汉沽的建设南路海鲜一条街。
以梭子蟹和本地养殖的虾为主。
由于尚未开海，目前市场上的海鲜品种主要是外来的梭子蟹和本地养殖的小虾。滨海新区杨家泊镇是对虾和南美白对虾的重要养殖基地，每年7-10月养殖虾大量上市。
记者走访海鲜街发现，市民对一种咸虾。据一位专门从事养虾的商贩说。燕王子虾因在盐池中养殖而得名，其品种主要是对虾和南美白对虾。海水被引入盐池，经过蒸发后，盐度增加。海水的盐度是3度。蒸发后，盐度上升到5度或6度。盐度在4.5度左右，自然会生长出一种盐水虫。咸王耔虾在这种半自然的海水环境中以天然的盐水蠕虫为食。据摊贩介绍，与青虾和梁河虾相比，王耔盐水虾肉质更硬，口感更佳甜蜜口味，多年来深受市场喜爱。
盐王耔虾怎么选
现在市场上大量养殖的虾，产地不同，种类也不同。市民在购买时应该如何选择？刘告诉记者，优质的盐_虾生长在半自然开放的水面下，以盐水虫为食，生长出来的对虾外形圆润饱满，透明度高，虾背无明显虾纹。而品质稍的虾，盐渍王耔，则以人工饵料为食，虾纹更明显。
一位摊贩还告诉记者，华润的优质盐水虾王耔的皮摸起来很细腻，尾部的红色也比较自然。
梭子蟹和皮皮虾
如何选择？
刘说，根据经验，经过4个月的休渔，开海后捕捞的海鲜质量非常鲜美，可以放心购买。以当地的梭子蟹为例。在上市之前，商贩会根据螃蟹的大小和肉质饱满程度进行筛选、分类、定价，一分钱一分货。皮皮虾则建议尽量买新鲜的虾，味道更鲜美。
烹饪诀窍
说到烹饪，可以保留海鲜的美味。刘介绍，在汉沽渔民美国人追求海鲜的原汁原味，一般采用烹饪等方法。蒸虾蟹也有干锅的方式，就是少水或者不加水，还有水干蟹熟是的。
养虾也有技巧。先把淡水烧开，倒入鲜虾，等水咸了。煮出来的虾不仅好吃，而且容易剥皮食用。
当前位置天津盛产海鲜。
天津海鲜，当然重头戏是特色海鲜蟹，皮皮虾，银鱼。
中秋节是的集中吃的时候。皮皮虾有点欠缺，但是新鲜的螃蟹和银鱼正好长到最美的时候！
天津的螃蟹主要分为梭子蟹和紫蟹。两种螃蟹用于不同的菜肴，有各种各样的模式：清蒸螃蟹，香辣蟹，紫蟹酸砂，蟹肉锅，蟹馅饺子.
酸紫蟹是最经典的天津菜，用葱丝、姜丝和干红辣椒烹制而成。基本调味后，蒸或煮，主家成熟，再浇上卤汁。这道菜色泽金黄，清香醇厚，蟹黄的蟹膏更是鲜美无比。
天津盛产皮皮虾，四月吃。紫色的肉质紧实鲜嫩，整粒籽有嚼劲，口感，所以新鲜的皮皮虾清蒸。
爱吃辣的可以选择辣皮皮虾。香辣的外壳和鲜嫩的肉质会让你回味无穷。
秋天是吃银鱼的季节。现在来天津可以品尝到朱砂银鱼、朝鲜银鱼、白酱银鱼、青韭菜炒银鱼、银鱼汤。但是天津最有特色的还是银鱼和紫蟹火锅。
3.赤道海鲜做自助体验餐厅。
4.唐拉雅秀酒店西金汇空中烧烤
5.凯旋咖啡馆
6.香格里拉自助餐厅
7.大禹铁板烧
8加勒比海海鲜美食百汇
9.河畔餐厅
10.金钱豹美食百汇
2.天津哪里海鲜
在天津可以买到海鲜的渔场有四个，分别是北塘渔港、大神塘渔港、天津中心渔港和东沽渔港。
1.北塘渔港北塘渔港是天津的渔港，一类渔港。拥有600延米的码头，其中500米用于一般渔船，100米用于旅游渔船。每天中午12点10分以后，渔船出海回来，码头上就会挤满了来买海鲜的人，有大规模买海鲜的批发商，也有白买的散客。
2.大神堂渔港大神堂渔港位于天津一个自然渔村大神堂村。全村1000多人从事海鲜捕捞，大神堂渔港已有几百年历史。近年来，随着大神堂村的名气，许多人来到大神堂村，等待出海捕鱼的渔民回来，从他们那里购买海鲜。
3.天津中心渔港中心渔港位于汉沽。天津中心渔港不是一个纯粹的渔港。港口分为作业港区和休闲港区。从事捕捞的渔船停泊在作业港区。中心渔港的另一大特色是有一个陆基加工园区。海鲜捕到后可以马上加工，尽快运到京津冀。
4.东谷渔港东谷渔港原是当地改造时拆除的。后来，它被重建了。
但是，如果个人购买，他们可以去市场，他们不不要买太多。它个人去批发市场不便宜。
3.天津吃海鲜去哪儿
一、大神堂码头
位置：海滨高速大神堂村大神堂桥附近
特色：这里是天津的最东部，码头尽头的大石头上写着金门的道曙光。这里的渔船出海归来需要等待涨潮，也就是说吃货们需要提前知道涨潮时间。
二、蔡家堡码头
位置：S11海滨高速附近
特点：离中心渔港最近的码头，中心渔港码头渔船多。当地渔民开始在蔡家堡码头捕鱼。
三。北塘码头
位置：东海路1019号
特点：距离滨海新区核心区最近的码头，品种齐全，渔船多，选择多，交通便利。深水码头没有不要等待潮汐。渔船一般都是凌晨出海，中午回来。购买时间：中午12:00-14:00。
四。汉沽海鲜批发市场
位置：汉沽开发区大丰路
特色：汉沽有新区的盐场，燕王子产的大虾极其好吃。靠近码头，有各种海鲜。
动词（verb的缩写）汉沽海鲜街
位置：建设南路
特点：门口临街的店铺都是水产店，品种齐全，可以货比三家。
不及物动词北塘临时菜市场关闭
地点：北塘新宇家园小区前(北塘学校对面)
特色：离北塘码头最近，居民附近的海鲜市场家园。周围住的很多都是北塘的老渔民，卖的海鲜价格公道，质量不低。买海鲜的大姐很多都是渔民，我们可以向她们学习如何买到好货。
七。北路菜市场
地点：中心北路1138号
特点：位于老城区，交通便利，品种丰富，以其的产品而闻名大货。如果你想吃这里的黄蟹，那是的选择。有了价格，就有了货。价格到位了，事情自然也就一样了。
八、河西农贸市场
位置：三经路30号
特色：这是河西农民老汉沽人口中的市场。改造后更名为舞阳里菜市场。
九。金元宝滨海农产品批发交易市场
位置：东江路5252号
特点：市场的水产大厅是塘沽的海鲜批发市场。过会的滨海人也喜欢下订单
特色：纽波特s菜市场，为数不多的五星级菜市场，环境、服务、品质都是的，海鲜品类丰富，也是新港人买海鲜最信赖的地方。
XI。东固农贸市场
位置：东台路与中山路交叉口
特点：靠近东谷渔港。船上海鲜是实惠的。
十二。爱民菜市场
位置：浙江路321号
特色：这也是新村一带人最喜欢的市场，四星级菜市场，环境很好。
十三。石化菜市场
位置：大港石化路
特色：这是大港区的菜市场之一，购物环境规范，海鲜种类和质量都很。是石化区老的菜市场。
十四。金港购物中心海鲜街
位置：港航路159号
特色：必不可少的就是这样一条海鲜街。不是给游客看的，是给当地土著看的，好好玩玩。这里海鲜店很多，总有一家适合你家。
4.天津海鲜哪里好吃
1、三渔民蒸海鲜(塘沽分店)
2、哈尔滨李认真板麻辣海鲜(天津店)
3.富家湾海鲜
4.听潮海鲜(河北路店)
5.老渔夫(塘沽海鲜店)
6.北塘海鲜家常餐馆
7.蒸世界s蒸海鲜(开发区店)
8、贝尔美海鲜虾仁蒸饺(杭州路店)
9.德隆海鲜
10、瀛洲海鲜天津菜
11.鞠鹏海鲜楼
5.天津市吃海鲜的地方在哪
天津有以下海鲜市场可供参考。
一、大神堂码头
位置：海滨高速大神堂村大神堂桥附近
特色：这里是天津的最东部，码头尽头的大石头上写着金门的道曙光。这里的渔船出海归来需要等待涨潮，也就是说吃货们需要提前知道涨潮时间。
二、蔡家堡码头
位置：S11海滨高速附近
特点：离中心渔港最近的码头，中心渔港码头有很多渔船。当地渔民开始在蔡家堡码头捕鱼。
三。北塘码头
位置：东海路1019号
特点：距离滨海新区核心区最近的码头，品种齐全，渔船多，选择多，交通便利。深水码头没有不要等待潮汐。渔船一般都是凌晨出海，中午回来。购买时间：中午12:00-14:00。
四。汉沽海鲜批发市场
位置：汉沽开发区大丰路
特色：汉沽有新区的盐场，燕王子产的大虾极其好吃。靠近码头，有各种海鲜。
动词（verb的缩写）汉沽海鲜街
位置：建设南路
特点：门口临街的店铺都是水产店，品种齐全，可以货比三家。
不及物动词北塘临时菜市场关闭
地点：北塘新宇家园小区前(北塘学校对面)
特色：离北塘码头最近，居民附近的海鲜市场家园。周围住的很多都是北塘的老渔民，卖的海鲜价格公道，质量不低。买海鲜的大姐很多都是渔民，我们可以向她们学习如何买到好货。
七。北路菜市场
地点：中心北路1138号
特点：位于老城区，交通便利，品种丰富，以其的产品而闻名大货。如果你想吃这里的黄蟹，那是的选择。有了价格，就有了货。价格到位了，事情自然也就一样了。
八、河西农贸市场
位置：三经路30号
特色：这是河西农民老汉沽人口中的市场。改造后更名为舞阳里菜市场。
九。金元宝滨海农产品批发交易市场
位置：东江路5252号
特点：市场的水产大厅是塘沽的海鲜批发市场。过会的滨海人也喜欢订婚宴什么的。因为专门为餐馆设计的螃蟹要求健康的四肢，而那些掉了爪子的螃蟹，价格通常都很低，是个了解的好地方。
X.东固农贸市场
位置：东台路与中山路交叉口
特点：靠近东谷渔港。船上海鲜是实惠的。
XI。爱民菜市场
位置：浙江路321号
特色：这也是新村人最喜欢的市场
特色：这是大港区的菜市场之一，购物环境规范，海鲜种类和质量都很。是石化区老的菜市场。
十三。金港购物中心海鲜街
位置：港航路159号
特色：必不可少的就是这样一条海鲜街。不是给游客看的，是给当地土著看的，好好玩玩。这里海鲜店很多，总有一家适合你家。
温馨提示：在微信上搜索微信账号【天津本地宝】，关注后在对话框中回复【海鲜】，即可获得天津开放时间内海鲜的售卖地点。
6.天津海鲜在哪吃好
天津有几个海鲜批发市场，的应该是河西区的王顶堤海鲜批发市场。天津各区很多小店都在卖海鲜产品，大多来自王顶堤批发市场。价格相对便宜，很受人们欢迎。但由于目前的，王顶堤批发市场卖的海鲜可以还没被买走。
7.天津哪有吃海鲜的地方
Itit’从早上6点到9点更合适。
这时候因为渔船刚捕捞回来，往往能买到最的食材。这个时候通常是海鲜上传大丰收的时候。如果早上去，海鲜比较新鲜，不容易。在这里，你还可以去钓鱼或出海，游客很多。附近，这是一个出海点，以享乐为主。可以在船上吃午饭，也可以和渔民一起抓鱼。至少需要两个小时在码头抓鲜鱼的旅程。
8.天津海鲜在哪吃
鹏天阁餐厅(红旗店)
这家店开了十几年了，一直屹立不倒。在天津吃海鲜是一个上档次的地方。环境好，食材新鲜，现做现做。外观不错，包间够大，环境不错，客人够好，味道还可以，价格和环境服务匹配。
地址：南开区李七庄红旗南路8号(近高速公路)
运河渔村(红旗路店)
天津酒家，一家非常老字号的餐厅，成立多年。它的业务规模相当大，而且相当正规，而且相当高大。鱼之类的海鲜是特产，而且制作精良，海鲜种类繁多。其他菜都是天津菜，有很多传统特色，非常适合天津人怀念老味道或者外地朋友早点尝试。做工好，做工精细，味道正宗，好看又好吃。环境也很好，大，装修丰富。
地址：南开区红旗路169号(近嘉陵路)
轩鱼庄(永道安分公司)
轩渔府是一家老字号餐厅，装修豪华，成本低廉，用料实惠，每天爆满，服务态度好。在天津开的分店都很受欢迎。悬挂在他所在大楼23层楼梯上的书法作品，包括艾辛乔罗启功话说，洪秀全话与曾国藩当他看着那张纸的时候，他的字变黄了，桌子在画框里，也许那是拓片或真迹。喜欢书法的朋友可以去看看。
地址：河西区永安路10号安得公寓首层(近公园)
彭海鲜(红星路店)
彭海鲜在天津挺有名气的，有好几家分店。与其他一般规模的酒店相比，这家餐厅的海鲜正宗、美味、新鲜、漂亮，价格相对实惠，适合大众口味。和很多酒店相比，这个地方性价比高。
地址：河北区红星路(真理路口)
香海鲜自助(荷花园店)
真正的海鲜自助餐！真的很多种，而且很新鲜！啊，鲍鱼，皮皮虾，螃蟹，还有各种贝类都是活的，螃蟹在盘子里爬来爬去。不像有些地方叫活海鲜，其实种类很多。任何能被视为活着的人都在去。三文鱼刺身够用。值得一提的是，果汁新鲜，好，新鲜，健康。酒店装修典雅大气，服务周到细致。
地址：红桥区南运河北路咸阳路龙悦花园4楼
9号海鲜
相当的餐厅，外表看起来像个宫殿。整体建筑和内部装修都是皇宫的感觉，环境简直。原料很新鲜，现在的价格也没有以前高了，这
虾和鱼都是新鲜的，螃蟹虽然小，但是很饱，肉还可以，蛤蜊贝类也挺新鲜的。一人一个小铜锅，很复古。酱不是普通的芝麻酱，是类似海鲜酱油的东西，吃起来还挺新鲜的。环境比较高，可以看到海河，晚上吃饭有味觉，服务也很好，但是店在后面，不显眼。但是整体很好，价格肯定不低。
地址：国王一楼河北区路19号蓝鼎天地(近北一座桥)
老渔民
老渔翁是塘沽的一家老海鲜馆。价格相对实惠，海鲜质量很好，分量足。装修挺有特色的，生意超级火爆。因为人多，环境一般，需要争取一张桌子或者下午5点排队。
地址：滨海新区新港二路2277号(近远洋宾馆)
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