幼儿营养与膳食(幼儿营养与膳食论文3000字)

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1、关于儿童膳食安排关于儿童膳食安排，孩子正是出于生长发育的关键时期,这时候家长一定要注意孩子的膳食安排,防止孩子出现营养不良的情况,从而导致发育迟缓,下面我带大家简单了解一下关于儿童膳食安排.儿童膳食安排1 一、幼儿膳食的合理安排：1～3岁的小儿医学上称为幼儿期，下面我们讲讲幼儿膳食的合理安排：这个时期的孩子生长发育很快，因此膳食的安排应优先供应足够的能量和优质蛋白质，并补充维生素矿物质和足够的水分。

2、蛋白质2～3克∕Kg，脂肪3.5g∕Kg，糖12g∕Kg,优质蛋白应占总蛋白的1∕2～1∕3，三者之比为1：1.2：4.幼儿乳牙虽已逐渐长齐，但咀嚼功能仍，故食品宜软、烂、细、碎。

3、每日1～2杯牛奶或豆浆，采用各种食物如鱼肉蛋豆制品蔬菜水果等。

4、每日3次正餐加1～2顿点心。

5、三餐合理安排和配比。

6、 二、学龄前期小儿的膳食安排：4～7岁小儿医学上称为学龄前期，这个时期的小儿消化吸收功能已基本接近，因此，膳食安排也基本接近。

7、但，因生长发育比较迅速，活动量大大增加，因此需要更多的能量供应以满足小儿生长发育的需要。

8、这个时期主食以普通米饭面食为主，菜肴和相同，但，仍应避免过于坚硬、油腻、酸辣的食物。

9、饮食要多样化，荤素搭配，粗细粮合理搭配，蛋白质脂肪和碳水化合物比例应为：1：1.2：6,谷类已成为主食。

10、 三、学龄期儿童、少年膳食安排：从6～7岁到青春期（男13岁，女12岁）开始之前，称为学龄期。

11、从青春期开始到17～20岁称为青春期（女11～12岁开始至17～18，男13～14岁至18～20岁）。

12、这个时期，孩子生长发育进入第二次发育加速期，因为女孩进入青春期较早，因此发育也常常快于男孩。

13、这个时期，孩子对能量和营养素的需求仍大于，应供应足够的碳水化合物，及丰富的蛋白质维生素及各种矿物质。

14、现将学龄期儿童膳食安排讲述如下：1、营养充足，饭菜可口合宜。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。