蒸鲈鱼的做法蒸几分钟(做鲈鱼最经典的3种做法)

小源今天给分享蒸鲈鱼的做法蒸几分钟的知识，其中也会对做鲈鱼最经典的3种做法进行解释，希望能解决你的问题，请看下面的文章阅读吧！

蒸鲈鱼的做法蒸几分钟(做鲈鱼最经典的3种做法)

蒸鲈鱼的做法蒸几分钟(做鲈鱼最经典的3种做法)

蒸鲈鱼的做法蒸几分钟(做鲈鱼最经典的3种做法)

蒸鲈鱼的做法蒸几分钟(做鲈鱼最经典的3种做法)

1、蒸鲈鱼需要十至十二分钟。

2、制作清蒸鲈鱼的时间不宜过久，以免影响鲈鱼的肉质。

3、鲈鱼蒸好以后，可以关火焖三分钟再吃，口感会更加入味。

4、蒸鲈鱼的时候，可以添加生姜、葱段等佐料，可以起到去腥的效果。

5、蒸鲈鱼要大火蒸，中途不要掀开锅盖，以免影响鲈鱼的口感。

6、鲈鱼处理注意事项在处理时要将鲈鱼的鱼鳍部分用刀子将它剪掉，这样在刮鲈鱼的鳞片时更加方便，因为靠近尾部的鳞片比较多，所以说我们要刮的仔细一点，然后就是处理内，首先我们将的鲈鱼从底部到头部，用刀子从腹部逐渐剪开，然后再把嘴巴剪掉，全部剪断之后把内挖出来。

7、在处理内时可能会见到黑色的部分，这就是鱼腥味的来源，在清洗时一定要将它清洗干净，然后再将鱼胆清洗掉之后，再把整条鱼冲洗干净就可以了。

8、在清洗好鱼之后，也可以将它放入淡盐水中浸泡一段时间，这样可以去除它的腥味儿，在刮鲈鱼的鳞片时，也可以从市场上买一个专门刮鳞片的器材，这样刮起来更加方便，而且不会伤到手。

9、以上内容参考鲈鱼一般建议蒸10-15分钟左右。

10、鲈鱼的肉质特别鲜嫩美味，鱼肉清香且少有腥味。

11、而老广对鲈鱼非常喜爱，喜欢把鲈鱼清蒸，品尝它的原汁原味，鲈鱼的小刺也不多，吃起来相当方便。

12、鲈鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B族以及钙、铁、锌、硒等营养成分，具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳等功效，对肝肾不足的人群有很好的补益作用。

13、鲈鱼补肝肾、益脾胃，可以安胎，治疗产后乳少，且营养丰富，有利于孕产妇食用。

14、鲈鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，可以预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化、老年痴呆以及记忆力减退等。

15、另外，还有抗衰老，延年益寿的功效。

16、一、清蒸鲈鱼的做法材料：鲈鱼 、姜丝、大葱、料酒、柠檬汁、食盐、食用油 、蒸鱼豉油 。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。