消食汤家常做法_消食汤有哪些

高考倒计时，10道“营养汤”照着做，给孩子补充营养不发愁

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又到一年高考时，每天看着孩子早上五点多就起床，除了吃饭、洗漱，全部时间都投入到学习中，这样长时间的脑力消耗很容易让孩子的身体吃不消，只有给孩子提供了充足的营养才能精力充沛，此时就需要家长们多在饮食上费点心思了，高考将至，分享10道适合孩子的“营养汤”，帮助孩子补充营养，保持好的身体状态，考得好成绩。

消食汤家常做法_消食汤有哪些

消食汤家常做法_消食汤有哪些

鸡汤营养足，味道鲜美还好消化，喝一碗能量满满，孩子能精神一整天。在煲鸡汤时可以加入几颗香菇，这样鸡肉的油脂被香菇吸收后，汤喝起来不油腻，营养 健康 孩子喜欢喝。

所需食材：老母鸡，香菇，枸杞、红枣，生姜，大葱。

1、鸡肉剁成大块后清洗干净，倒入盆中加入清水，料酒，浸泡20分钟去腥。

2、香菇洗净表面划十字花刀，姜切片、葱切段，枸杞和红枣洗净浸泡5分钟。

3、鸡块焯水后放入砂锅中 ，加入姜片和葱段，大火煮沸转小火，焖煮1小时左右。

4、出锅前15分钟，加入香菇和红枣，加入枸杞，少许盐简单调味即可，一碗色泽黄亮，营养俱佳的香菇鸡汤就做好了。

老话说“一鸽胜九鸡”，鸽子特别滋补，维生素、矿物质以及蛋白质的含量不比鸡肉、牛羊肉低，而且鸽子肉好消化，不会给肠胃造成负担，想要给孩子补身体，来一碗滋补鸽子汤正是好时候。

所需食材：鸽子，红枣，生姜，虫草花，白芷，人参，桂圆。

1、锅中加入清水，鸽子，姜片，倒入1勺料酒，焯水1分钟后捞出鸽子备用。

2、将红枣，虫草花，白芷，人参，桂圆这些辅料放入碗中，加入温水，浸泡开，红枣可去核煮，不易上火。

3、锅中加入泡好的辅料，鸽子，倒入没过食材的清水，大火煮沸后，盖上锅盖转小火焖煮40分钟。

4、煮至汤色金黄，鸽子肉软烂喷香，加入少许盐、胡椒粉，简单调味后关火即可，一锅滋补鸽子汤就煲好了。

俗话说“骨头的精华在汤里”，猪大骨中含有丰富的蛋白质、磷酸钙、骨胶原等营养物质，炖成汤鲜美有营养。

所需食材：大骨头，鹌鹑蛋，红枣，虫草花，西洋参片，生姜。

1、大骨头清洗干净后放入锅中，加入姜片、料酒和清水，焯水1分钟后捞出，鹌鹑蛋煮熟后备用。

2、鹌鹑蛋去皮，姜切片，红枣、虫草花浸泡备用，西洋参片清洗干净后也浸泡起来。

3、砂锅中加入大骨头、姜片以及适量的开水，煮半小时左右加入西洋参片。

4、出锅10分钟前加入虫草花、鹌鹑蛋和红枣，加入少许盐调味，一碗鲜香浓郁的鹌鹑蛋骨头汤就做好了。

夏季燥热，给孩子进补不宜食用肥腻、燥热之物，不温不热的鸭肉蛋白质含量高，不会过于肥腻、引起上火，能补充过度消耗的营养，清热解暑还滋补。

所需食材：鸭子，莲藕，生姜，枸杞。

1、炖莲藕老鸭汤买半只鸭子就够了，买回家后清洗干净，加入清水、料酒多浸泡一会，将鸭肉中的血水析出。

2、莲藕去皮后切成小块，切好泡进清水中以免氧化，生姜切片，枸杞浸泡备用。

3、鸭肉焯水后倒入砂锅中，加入没过鸭肉的开水，姜片，焖煮半个小时左右。

4、出锅前15分钟加入莲藕，煮至莲藕软糯加入枸杞和盐，搅拌均匀再煮1分钟关火即可。

考前可以给孩子煲一碗鲜美易消化的鱼汤，鱼肉加热后蛋白质和含氮物能够析出到汤液中，补充氨基酸、蛋白质和钙等营养物质，给身体十足的能量，能量满满才有更好的精神，考出好成绩。

搜需食材：黑鱼头，豆腐，生姜，大葱。

2、锅中加入油，油热倒入鱼头，中小火慢煎至金黄定型后翻面，将鱼头完全煎熟才能熬出奶白色的鱼汤。

4、煮至汤色奶白后，加入盐、胡椒粉，搅拌均匀再煮1分钟即可，一锅汤色奶白又营养的鱼头豆腐汤就做好了。

一些珍贵的菌类也是不错的选择，竹荪被誉为“草八珍”，含有丰富的氨基酸，价格也不算贵，搭配排骨炖一锅滋补汤，鲜美可口，给孩子充沛的能量来应对紧张的学习生活。

所需食材：竹荪，排骨，白萝卜，生姜，小葱。

1、排骨洗净后倒入锅中，加入清水、姜片和小葱结，煮开后撇去浮沫，捞出排骨。

2、竹荪去头去尾，4、出锅前加入枸杞和红糖，搅拌均匀，一碗清甜爽口的姜丝雪梨汤就做好了。放入碗中加入盐、清水浸泡5分钟备用，姜切片、葱切段，萝卜切块。

3、锅中加入油，油热倒入姜片和葱段，炸香后倒入排骨，小火煎至金黄后倒入开水，萝卜块，转大火煮沸后转中火焖煮半小时。

4、煮至汤色奶白后加入竹荪，煮5分钟左右，加入盐、胡椒粉，搅拌均匀再煮1分钟即可。

一些清淡又利口的素汤，营养十足味道好，适合夏季天热给孩子喝。

所需食材：娃娃菜，黄瓜，鸡蛋，榨菜。

1、娃娃菜洗净掰成大块，鸡蛋打入碗中加入少许盐打散，黄瓜切丝，榨菜切成小块备用。

2、炒锅中加入油，油热倒入鸡蛋炒熟，随后加入榨菜，翻炒两下。

3、锅中加入开水，待汤色浓白后加入娃娃菜，煮2分钟左右倒入黄瓜丝。

4、出锅前加入半勺白糖提鲜，少许胡椒粉，适量的盐和鸡精，搅拌均匀即可，一碗鲜香又营养的素三鲜汤就出锅了。

夏季胃口不佳，给孩子做一碗开胃助消化的香蕉山楂汤，酸酸甜甜，孩子爱喝。

所需食材：香蕉，山楂糕，藕粉，冰糖。

1、这个消食汤用的是藕粉煮的，比淀粉更有营养，藕粉加入清水搅拌均匀，山楂糕切成小块，香蕉切小块备用。

3、少量多次倒入藕粉水，根据孩子的口味，调浓稠度，想要稠一些就多倒两勺。

4、倒入冰糖和香蕉块，搅拌至冰糖溶解即可，一碗酸甜爽口的香蕉山楂消食汤就做好了。

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，夏季可以给孩子用姜煮汤喝，缓解吃冷饮所导致的肠胃不适，搭配雪梨、萝卜煮一锅，清甜可口，开胃消食。

所需食材：生姜，雪梨，红枣，萝卜，枸杞。

1、生姜洗净去皮备用，雪梨去皮切成块，萝卜洗净切块。

2、生姜切片后改刀切丝，红枣洗净去核，枸杞用水浸泡准备。

3、锅中加入姜丝、雪梨块、萝卜块、红枣，开火煮10分钟左右。

夏季汤品离不开一碗清暑解渴的绿豆汤，再加入少许银耳、桃胶等食材，滋润清爽，冻到冰箱里冰爽解暑，不用给孩子吃雪糕了。

所需食材：绿豆，桃胶，银耳，糯米，莲子，冰糖。

1、所有食材分类放入碗中，清洗干净后用水浸泡2小时左右，桃胶需要提前浸泡一晚。

2、锅中加入清水，倒入浸泡好的绿豆，这里可以用电饭锅煮，比较省时省火。

3、加入银耳、莲子和糯米，再煮15分钟左右加入桃胶。

4、出锅前5分钟，加入冰糖，盖上盖子再焖一会，一碗清暑又滋润的绿豆桃胶银耳汤就做好了。

高考期间需要给予孩子优质的营养，易消化、易吸收，让孩子精神满满，其次是饮食卫生，老人常说：“病从口入”，在考场上每年都有一些学生因为肚子不舒服影响考试发挥，因此高考期间，尽量在家给孩子做一些可口安全的饭菜，尽量避免在外就餐。

香菜怎么吃 告诉你四种吃法

广东秋天润燥煲汤材

香菜是一种常见的食材，而且是一种食用率比较高的食材类型哦，它的口感好，有一种特殊的香气，可以促进食欲。你知道香菜应该如何食用比较好吗，下面就来介绍关于香菜的食用方法吧，可以让你胃口大开的哦、

一、香菜消食汤

香菜50克，神曲、陈皮各10克，生姜3片。将三者洗净，放入锅中，加清水适量水煎取汁，频频饮服，每日1剂，连续3～5天。可开胃健脾，适用于食欲不振、消化不良。香菜这样吃的话可以有促进食欲的作用，对于消化不良或者是没有食欲的情况有改善的效果。香菜殊的香气就是挥发油散发出来的，它能祛除肉类的腥膻味，在菜肴中加些香菜能起到祛腥膻、增味道的功效。

二、香菜粥

香菜30克，大米100克，调味品适量。将香菜洗净，切细;先取大米煮粥，煮至粥熟时下香菜及调味品等，再煮一二沸即成。每日1剂，连续3～5天。可解表散寒。适用于风寒感冒、麻疹疹出不畅等。

三、拌香菜

原料：香菜450克，葱、香油、盐少许。做法：

将香菜择洗干净切成段，把葱切丝，再和香油、盐一起与香菜段、葱丝拌匀即可。适用于风寒感冒1、鱼头清洗干净，用刀将鱼头切成两半，豆腐洗净切成块，姜切片，葱切段。，食欲不振。香菜可以有预防风寒感冒的作用，而且还可以促进食欲。

四、香菜葱姜汤

香菜、鲜葱、生姜各适量。将三者洗净，放入锅中，加清水适量。清热去火驱寒养胃。

关于香菜怎么吃比较好的这个问题，介绍了一些食用方法哦，觉得经常吃香菜的话对保护肠胃是有好处的，而且还可以有驱寒的作用，对于预防风寒感冒是有好处的，同时也可以促进食欲的哦，对于提高体质有好处、

宝宝开胃消食山楂汤怎么做

用料：本糠水取鲜百合60克（干品30克），干湘白莲肉30克，白砂糖30克。

烧开水把山楂放进去在煮，十分钟，就可以喝了

制作要点：将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内，加水300毫升，隔水炖1小时即可。

宝宝开胃消食山楂汤。首先把山渣搅细然后放在奶粉里兑，如果是吃饭的宝宝，把山楂酱放在饭里

宝宝开始写开胃消食，山楂汤怎么做那就是把山楂煮烂煮熟，然后捣碎了以后放点儿炒麦芽，炒麦芽也是养胃的。他俩一起煮煮肉就是特别低嗯时间长一点儿为好。

山楂苹果汤的做法大全

小时候，冬季的时候爸爸妈妈总是给我们经常煮苹果山楂水，说可以消除积食，调节肠胃。汤煮好后，满屋飘香，酸酸甜甜的味道很好喝，也是我们爱喝的甜汤。现在看见山楂不错，也正好买了那个国光苹果，做了还真是口感不错呢，这里分享给朋友们，希望大家喜欢！

苹果是我国主要的果品，也是世界上种植广、产量多的果品。其味道酸甜适口，营养丰富。据测定，每百克苹果含果糖6.5～11.2克，葡萄糖2.5～3.5克，蔗糖1.0～5.2克；还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等。美国流传一种说法：“每顿饭吃一个苹果，就不用请医生”。此话虽然有些夸张，但苹果的营养和用价值由此可窥见一斑。又因苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收，所以，非常适合婴幼儿、老人和病人食用。

苹果也被人们称为“智慧果”、“记忆果”。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，实验也证明，减少食物中的锌，幼童的记忆力和学习能力受到障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。

所以苹果也成为平安果。

1、苹果具有降低胆固醇含量的功效作用

2、苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用

3、苹果有降低血压的作用

山楂的功效：

消食积，散瘀血，驱绦虫。

治肉积，症瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞。消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。

山楂的作用：

1、防癌、抗癌

2、强心、降血脂、降血压

3、治疗痛经、

食材明细

山楂、小国光苹果、冰糖。

1、苹果山楂甜做法：汤食材。

2、苹果清洗干净切成小块，山楂清洗干净去籽（可以用筷子大头 清洗、干、 净一桶就好了）。

3、汤锅放入水，加入苹果和山楂大火煮开加入冰糖转小火煮。

4、煮8独脚金健胃消食汤成品图分钟左右至苹果和山楂酥烂即可。

5、做好的汤稍微凉一下再喝！

宝宝开胃消食山楂汤怎么做

5、加入适量的盐和胡椒粉去调味，就可以成品了。

食材

苹果 1个

山楂 120克

冰糖 10克

清水 500克

把山楂洗净去核，把苹果削皮去2、锅中加入清水，倒入山楂块，煮沸后盖上盖子，小火熬煮5分钟左右，至山楂糕溶解到水中。核，锅内放入山楂，苹果，再加入清水，大火煮开后加入冰糖，然后小火熬煮30分钟，过滤汤汁。

山楂，冰糖，银耳切碎，熬半小时

可以去网上看看阿。

冬季老人，宝宝消食汤有哪些，怎么做

楼主你好

我想我可以给你建议集中健胃消食的食谱：

消食养颜粥

山楂消食粥

消食萝卜汤

消食化气陈肾粥

铁观音炖鸡汤

梅肉醋拌牛肉百合

螃蟹萝卜猪骨汤

雪菜黄花鱼滚汤

榄菜肉碎四“春尝花，夏食菌，秋品果，冬吃菜”，我们的日常饮食讲究顺时而食。入秋后，有许多宝妈说孩子胃口不大好，有些是因为现在暑热还未完全退散，秋季的气候主要是干燥，在夏季的时候出汗多，没有及时补充水分生津，就容易在季节交替的时候食欲不振，不爱吃饭，有些是经常挑食的孩子，更是让家长们头疼。季豆

意式田园蔬菜汤

鸡丝拌青木瓜

菜脯拌豆腐

筒蒿鱼腩豆腐汤【做法】

立秋后，鸡胗和它们一起煲汤，消食健脾助消化，孩子吃饭香不挑食

1.先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。

在广东，孩子没食欲、挑食，妈妈们都会煲一些健脾开胃的汤给孩子喝，让孩子脾胃运行消化好，把食欲慢慢提升上来，季节转换的时候正常三餐饮食，才能强健体质，避免抵抗力下降。

5、加入腌制好的猪杂下锅一同煮开，煮熟透，下入少许盐调味，拌匀即可。

在健脾胃的汤料里，我家常备谷芽和麦芽这两种。谷芽是稻谷浸泡后发芽再烘干晾晒而成，麦芽则是小麦浸泡发芽后烘干晾晒； 谷芽偏消积、或者吃得特别少的体质的孩子；麦芽行气益胃，消化不好体质的孩子，而且它们有本质上的区别，一般会两种搭配着按照1:1的比例煲汤 （以下就是麦芽和谷芽的区别）。

既然知道孩子要么是脾胃不消化、积食，为了解决孩子不爱吃饭、或少吃、挑食的问题上，妈妈们也有对应的“广东靓汤”来解决，这碗“消食健脾汤”入秋后我家也常煲，家长们快收藏好！

食材：独脚金10克，鸡胗3-4个，谷芽、麦芽各5克，麦冬5克，生姜1块，蜜枣1颗，盐1克，清水2碗。

1.准备食材。独脚金是一种植物，在广东一带很常见，有清热，消积的作用。一般用晒干的独脚金煲汤，分量不用太多，10克左右。麦冬健脾，鸡胗益胃，也有把鸡内金替代鸡胗的，两种都可以，用鸡胗口感爽脆，煲汤后还能食用。

2.把鸡胗切开，去掉物，把鸡胗切刀花或者片成薄片。

3.谷芽和麦芽我是提前用平底锅炒过的，和独脚金一起浸泡清洗一下后捞出。

4.鸡胗切好后要去腥味，放入冷水锅中，加入生姜片（或料酒），煮沸1分钟去掉杂质和血水，鸡胗卷起就可以捞出冲洗干净。

5.把汆烫过的鸡胗、独脚金和谷芽麦芽、麦冬、蜜枣放入炖盅内，加入2碗清水和2片姜片，隔水蒸炖1小时左右即可。

汤炖好后加少许食盐调味。趁温热饮用。

宝妈们煲汤给孩子喝要多观察孩子的胃口，平时饮食尽量少煎炸油腻的食物，孩子脾胃弱，需要妈妈们后天仔细养护，脾胃好的孩子，体质好，不易生病。

山楂汤的做法 消食又减肥

做法：

山楂的功效瘦身汤哪个效果好就是健胃消食，在饭后喝一些山楂汤能够很好的促进消化，让胃部很舒适，山楂也是很常见的一种中材了，用价值很高，能够活血消肿，治疗积食效果很好。

1、用 料：

新鲜山楂10枚，红糖30克。

2、制 法：

选取新鲜上等的山楂果10枚，洗净，用木槌打碎;放入砂锅中，加水适量，并入红糖同煎煮，至果烂为宜。亦可按上比例，加大量，上笼久蒸至熟烂，其汤甜美可口。

3、用 法：

饮汤食果，日饮2~3次，或代茶饮用。由于含糖，糖尿病人勿用。

4、注 释：

山楂不仅是常食之野生或栽培水果，而且是常用的品。性味酸、甘，微温。入肝、脾、肾经。具有消食积、散瘀滞、驱绦虫之功效。其所含成分，具有强心、降低血脂、降低血压、促进脂肪和蛋白质分解消化、降转氨酶、散瘀、利水等作用。主治肉积，食积，吞酸，腰痛，胸腹胀痛，肝脾肿大，经闭瘀血等。红糖不仅可调味，使该汤酸甜鲜美，而且由于味甘性温，还可暖胃，活血消肿，缓肝止痛。

5、适应症：

冠状动脉硬化心病及高血压等病症，亦可用于消食减肥。

化痰消食汤

3、鱼头煎好后倒出多余2、把排骨放入锅中加入水、生姜、葱、料酒，用大火煮开。的油，加入开水，转大火煮5分钟，随后倒入豆腐、生姜、葱段。

目录 1 拼音 2 处方 3 功能主治 4 摘录 附： 1 古籍中的化痰消食汤 1 拼音 huà tán xiāo shí tāng

2 处方

海藻15g，昆布15g，海带15g，半夏9g，贝母9g，连翘9g，青皮6g，牡蛎30g，白石英30g，枳实12g，山楂12g，神曲18g，蛇莓18g。

3 功能主治

化痰消食。主胃癌早期，证属痰食交阻者。症见食欲不振，厌恶肉食，中脘闷胀，隐隐作痛，吞咽困难，泛吐粘痰，呕吐宿食，气味酸腐，舌苔白腻，脉弦滑或弦细。

4 摘录

《内科学》

古籍中的化痰消食汤 《汤液本草》：[卷之三草部]荜澄茄

味辛。无毒。《本草》云∶主下气消食，皮肤风，心腹间气胀，令人能食。《汤液本草》元王好古公元1298年...

《本草从新》：[卷十一菜部]莱菔

制面毒、豆腐积。（腐浆见莱菔则难收。）生捣涂跌打汤火伤。治噤口痢。耗气渗血。白人须发。（服首乌地黄...

《鸡峰普济方》：[卷第八脾胃肝肾]五百罗汉丸

消食化气乌梅胡椒丁香巴豆（去尽油）缩砂（以上各五百个）上为末蒸饼和丸如绿豆大每服五七丸食后煎橘皮汤...

《奇效良方》：[卷之四十三宿食内伤门（附论）]宿食内伤通治方

为丸，如梧桐子大，每服五十丸，空心用米饮送下，盐汤下亦可。《奇效良方》明·成化六年董宿公元1470... 《陈氏幼科秘诀》：吐泻