春卷馅的做法步骤图 春卷馅有哪些做法[做法大全]

春卷馅怎么做好吃

10.由馅料的一端，将春饼皮卷起

1.将卷心菜、胡萝卜、猪肉切成丝，香菇泡发后切丝备用

春卷馅的做法步骤图 春卷馅有哪些做法[做法大全]

春卷馅的做法步骤图 春卷馅有哪些做法[做法大全]

春卷是家常小吃之一，所以很多人都爱吃，但是每次做春卷馅料时总是不知道该怎么配才好吃。其实，春卷馅料的味道应该搭配丰富，细腻口感和新鲜味道，才能让春卷更加美味可口。

2.锅内加植物油倒入猪肉丝和水发香菇翻炒后加2克盐，装盘待用

3.另起锅，油热后炒胡萝卜丝

4.加入卷心菜丝继续翻炒并加入2克盐和味精

5.取一大碗倒扣一盘子，将炒好的胡萝卜卷心菜盛入(扣盘的作用是为了将菜汤沥干)

6.水烧开后，倒入绿豆芽焯水

7.绿豆芽捞起后倒入韭菜火上焯水

8.将豆腐丝小炒后装盘，至此，所有馅料均炒完备用

9.取一张春卷皮，展开在干净的圆盘里，放春卷馅料的不同配法入适量的馅粒，平铺好

11.左右两端折拢包成枕头状

12.夹起即食，或再油炸一下更香

春卷制作教程

春卷馅有哪几种做法？

三、素什锦春卷馅：

一、猪肉馅：

春卷，又称春饼、薄饼。是汉族民间节日的一种传统食品。目前流行于各地，在江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。

1、猪肉洗净切成尽可能小的颗粒，放油锅内炸酥

果蔬春卷馅

二、虾仁蘑菇馅：

材料：鲜虾仁1两，香豆腐干2块，鸡蛋1个，鲜蘑菇、绿豆芽、味精、食盐各适量

1、鲜蘑菇、绿豆芽分别焯熟捞出，切碎挤掉水分;

2、香豆腐干两块切碎;;鲜虾仁一两，蒸熟后切碎;

3、把所有切碎的食材一起放到碗里，再打入鸡蛋清一个，加入适量味精、盐一起拌匀即可。

材料：红尖椒、、胡萝卜、土豆、胡椒、糖、醋，盐各适量

1、红尖椒、、胡萝卜、土豆洗净切成丝。

2、锅里放适量油，先放红椒丝、木耳丝、胡萝卜丝爆香。

3、再把土豆丝倒入，迅速翻炒，加入适量的胡椒、糖、醋、盐等继续翻炒入味后盛出，放凉即可。

"清代的《燕京岁时记》也有:"打春，是日富家多食春饼。"可见春日做春饼，食春饼的民俗风情由来已久。

包春卷的青菜猪肉馅怎么调料好吃？

4.用余油把其余馅料炒熟，再加入猪肉丝及精盐炒匀，浇入水淀粉勾薄芡即为春卷馅。

春卷馅的做法 多种馅料任你选

现在有关春卷的谚语很多，如"一卷不成春"，"隆盛堂的春卷--里外不是人"等等，春的意思在这里就是春天，有迎春喜庆之吉兆。

金黄酥脆的春卷是很受人们欢迎的传统美食，它的馅料多种多样，不同馅料口感不同，营养成分也不相同。春卷馅的做法并不像春卷皮那么难做，只要准备好材料一起搭配就好。朋友们想知道春卷怎么做吗?下面就为大家介绍春卷的做法。

猪肉馅

材料：猪肉、芽菜、葱花、味精、盐各适量。

1、准备好适量的新鲜呢猪肉，清洗干净然后切成很小的颗粒，在放进热油锅内炸酥。

1、先准备好新鲜的蘑菇和绿豆芽，然后将它们分别焯熟，捞出后切碎去掉水。

2、香豆腐干两块切碎，鲜虾仁一两，蒸熟后切碎。

3、把所有切碎的食材一起放到碗里，再打入鸡蛋清一个，加入适量味精、盐一起拌匀即可。

素什锦春卷馅

材料：红尖椒、、胡萝卜、土豆、胡椒、糖、醋，盐各适量。

1、将事先准备好的食材中的红尖椒、胡萝卜、、土豆洗干净再切成细丝。

2、锅里放适材料：鲜虾仁1两，香豆腐干2块，鸡蛋1个，鲜蘑菇、绿豆芽、味精、食盐各适量。量油，先放红椒丝、木耳丝、胡萝卜丝爆香。

3、再把土豆丝倒入，迅速翻炒，加入适量的胡椒、糖、醋、盐等继续翻炒入味后盛出，放凉即可。

豆芽素春卷馅

材料：绿豆芽、胡萝卜、香菇、豆腐干、盐、糖、味精等各适量。

2、炒锅入油，先后放入胡萝卜、香菇、豆腐干和绿豆芽煸炒数下后，放水并调入盐、糖稍滚后，勾芡入味精盛出，放凉即可。

荠菜春卷馅

材料：荠菜荠菜、香干丝、冬笋丝、香油、盐、味精。

1、荠菜洗净焯下水，待凉后挤干水分，切碎。

2、锅里放香油，油热后把荠菜、香干丝、冬笋丝依次放锅里煸炒数下，调入盐，味精入味后盛出，放凉即可。

材料：胡萝卜、奇异果、百合、莴苣、杏仁片、葡萄干各适量。

1、胡萝卜削皮，入锅煮成稍软，放凉后切成丝。

2、奇异果削皮后切成丝。

4、把莴苣、奇异果、胡萝卜丝及百合拌匀即可(在包入春卷皮后再洒上杏仁片及葡萄干各一大匙)。

春卷馅料怎么配才好吃

3.锅中倒入适量油烧热，放入猪肉丝炒熟，盛出。

春卷馅料的配法：1、准备好鲜猪肉糜、鲜香菇、荠菜等原料以及盐、生抽、生姜粉、料酒等配料。2、将荠菜洗干净，用开水焯后，捞出沥干，切成碎末。3、香菇洗净后切成碎末。4、鲜猪肉糜加生姜粉、料酒、盐和生抽调匀后放一会。5、放入荠菜末和香菇末拌匀即成馅料。

1、材料：红尖椒、、胡萝卜、土豆、胡椒、糖、醋，盐各适量。

春卷馅料不止一种好吃的配法，还有如下配法：

配法一

1.馅料：猪五花肉、豆干、木耳、韭菜、绿豆芽。调料：盐、鸡精、五香粉。

3.放五花肉翻炒，炒至金黄后，放豆干、木耳翻炒。

4.再放韭菜、豆芽，加盐、鸡精，撒入五香粉炒匀即可。

配法二

2、红尖椒、、胡萝卜、土豆洗净切成丝。

3、锅里放适量油，先3、莴苣去皮切成丝稍放一丁点盐渍下水分;将百合一片片洗净后，沥干水份。放红椒丝、木耳丝、胡萝卜丝爆香。

4、再把土豆丝倒入，迅速翻炒，加入适量的胡椒、糖、醋、盐等继续翻炒入味后盛出，放凉即可。

超市买的春卷皮，先如何处理才能包馅进食?

2、炸好的肉粒加入剁细的芽菜、葱花、味精拌匀即可。

【主要材料】春卷皮12张，五香豆干200克、猪肉150克、卷心菜100克、胡萝卜80克、淀粉适量、调料、食用油500克、酱油1/2大匙、精盐2小匙。

【虾仁蘑菇馅制作过程】

1.五香豆洗净，卷心菜拨开叶片、洗净，胡萝卜洗净、去皮，均切丝备用。

2.猪肉洗净1、绿豆芽去根洗净，胡萝卜、香菇、豆腐干分别洗净切丝。、切丝，放入碗中，加入酱油、淀粉拌匀并腌制10分钟。

5.把春卷皮摊平，分别包入适量馅卷好。放入热油锅中炸至黄金色，捞出沥油即可。

春卷馅料怎么配才好吃

在春卷馅料的搭配中，蔬菜是重要的主角之一。你可以使用各种新鲜的蔬菜，如胡萝卜、豆芽、蘑菇等。蔬菜可以为馅料提供丰富的营养，同时也能材料：猪肉、芽菜、葱花、味精、盐各适量增加春卷的口感和口感变化。此外，加入一些肉类馅料也可以增2.将猪五花肉、豆干、木耳、韭菜洗净切细丝，锅里倒油烧热。加风味，比如猪肉、鸡肉或虾仁。

除了蔬菜和肉类，春卷馅料还可以加入历史悠久，由古代的春饼演化而来。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载:"在春日，食春饼，生菜，号春盘。各种调味料和调味品。例如，蚝油、酱油、盐、胡椒粉等都是很好的选择。它们可以为春卷增添更多的层次感和味道。，还可以使用一些芫荽、葱、姜等来烘托春卷的香气和味道。总之，要做好春卷馅料，就要综合考虑各种口味、口感和风味，才能让它更具有吸引力和美味程度。