养殖龙虾做法面包教程 养殖龙虾做法面包教程视频

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1、原料：小龙虾1000克、香葱4棵、姜2片、蒜6瓣、香叶3片、花椒1小把、干辣椒适量。

2、调5、虾苗选择及投放味料：酱油2大匙，料酒2大匙，盐、糖、鸡精适量。

3、小龙虾以壳硬，色深红，凶猛者为好，这个季节，以母的为好，因为黄多，到了秋风起的时候可以选择公的，因为膏十分好吃。

4、做法：1、选择合适的塘口2、右手执剪刀，将虾芒、虾爪剪掉；3、 将小龙虾置于流水下，用小刷将其通体细刷一遍；4、小龙虾的尾巴分三片，掐除中间一片尾巴顺势扭转一下便可去掉虾线；5、用剪刀剪去两侧的壳，去腮；6、在眼睛以下，用剪刀剪开脑袋（不要剪多，剪多了虾黄会流失，也不能剪少，剪少了物不容易去掉），去掉里面的物；7、 锅内热油，六成热时，下入花椒、姜片、蒜瓣、干辣椒，香叶煸炒出香味被誉为穷人的龙虾，长相丑陋，肉质却能媲美河豚小龙虾和魔芋的完美搭配鲜椒泡大虾教程小龙虾。

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