低脂版千叶豆腐家常做法(千叶豆腐做法教程窍门)

千叶豆腐正宗的做法窍门 千叶豆腐怎么做好吃

千页豆腐切薄一点分2半，葱姜蒜锅里爆香，放入豆瓣酱炒。

1、食材：千页豆腐1斤，青红椒适量，洋葱适量，木耳适量，葱适量，蒜适量，油适量，白糖适量，酱油适量，辣酱适量。

低脂版千叶豆腐家常做法(千叶豆腐做法教程窍门)

低脂版千叶豆腐家常做法(千叶豆腐做法教程窍门)

2、中间的配菜：彩椒、木耳、腊肠都切成方丁，炒锅里煸炒入味后，倒入豆腐片围成的盘心。

2做法、千叶豆腐切片，青红椒洋葱切块。

3、锅中放油，油温三成热放入千叶豆腐，炸到卷边，放入配菜。

5、锅中放油，葱蒜爆香，加辣酱、酱油、鸡汁、水半勺，下入木耳、味精、白糖，淀粉勾芡。

7、出锅，美味千页豆腐搞定。

千叶豆腐的做法

一材料

用料：千叶豆腐200g、香肠120g、青蒜50g、油30ml、豆豉辣酱1汤勺、生姜3片、白糖5g、蒜片3瓣、生抽10ml。

步骤：

1、准备所有食材。

2、把千页豆腐切片，青蒜洗净后把梗和叶分开切段。

5、香肠用温水洗净后隔水蒸15分钟后取出切片。

6、留底油加入生姜片和蒜片爆香。

7、先把蒜根加入煸炒酱油出香味。

9、煎好的豆腐 二回锅加入一勺豆豉辣椒酱和10生抽毫升后煸炒均匀。

10、加入少许开水后烧2分钟让豆腐入味后再把蒜叶加入，加入少许白糖提味后熄火出锅。

11、成品。

千叶豆腐怎样做好吃

加入半勺清水，少许料酒和生抽，加入胡椒粉、白糖、鸡精各5克

干锅千叶豆腐/千页豆腐

千叶豆腐一般我们都是做成干锅或者火锅

“干锅千叶豆腐是经常出现在饭店的一道菜品，每个人都有各自的做法，没有限定的说一定要放什么什么呢，不过猪油请点击输入描述或者五花肉一定会有哇，不然就是缺点干锅的感觉。

用料

主料

千页豆腐一块

辅料

五花肉

小把

尖椒圈

适量

适量

蚝油

适量

适量

盐适量

鸡精

适量

干锅千叶豆腐/千页豆腐的做法

1.

需要的菜都准备好呢，千页豆腐尽量切薄一点罗。

2.

干净锅少油，放入五花肉。

3.

炒到卷曲后，放入蚝油和酱油。

4.

随后放入千页豆腐、少盐、鸡精。

5.

混合均匀。

6.

撒上青椒粒。

7.

混合均匀出锅罗。

干锅千叶豆腐/千页豆腐成品图

千页豆腐切薄片，切青红辣椒圈、蒜片、葱段，五花肉去皮切薄片，洋葱切丝放锅仔中垫底，锅中加水、食盐，凉水下入千页豆腐，水开后煮至豆腐膨胀捞出，锅烧热加油滑锅，加油至五成热下五花肉、大蒜粒、豆瓣酱、青红辣椒圈小火炒香，下豆腐翻炒，加入生抽、蒸鱼豉油、鸡粉、胡椒粉、白糖、小葱段、红油，中火翻炒均匀即可。

千叶豆腐这样做好吃：

放千叶豆腐锅中翻炒。

放小葱，出锅。

田野豆腐要做的好吃的话和土豆炖在一起吃。反而不多想了屁以后用油炒一下，然后加水，再把钱也豆腐放进去，不需要加太多的调料。本身千页豆腐味道就很挺闲的，这样炖出来的。干过豆腐钱也豆腐丝就非常好吃了。

我喜欢吃的千页豆腐的做法就是干锅千页豆腐 这样做出来的千页豆腐更加入味 而且也很有嚼劲 非常下饭 每次去饭店必点的菜

自制千叶豆腐的做法？

胡萝卜

千页豆腐是素食新产品，是一种富含蛋白质的新世纪美食，它不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的自制千叶豆腐劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力，配合现代厨艺，可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。下面我告诉大家，希望对大家有帮助哦

原料：

嫩豆腐，彩椒，木耳，腊肠

请点击输入描述

1、先将嫩豆腐切成稍大的方块，每个方块再切，端部连在一起不切断，摆在盘子周围，用手将豆腐片推倒，就成了首尾相连的千叶豆腐。

3、炒锅加入少许水、溼淀粉勾玻璃芡，浇在豆腐片上即可。

材料

豆腐，蠔油，糖，生粉 红萝卜丁、青红椒丁、鲜百合、玉米

1.豆腐先切1cm的厚片，再切成若干相连的薄片

2.把豆腐放在碟子上围成圆形，相连的一端朝内

3.碟子内注入少许水，浸润豆腐片，用手朝一个方向轻轻拨开每瓣豆腐叶，成一个完整圆形

4.豆腐蒸5分钟取出，去除水分，蠔油，糖，生粉勾芡浇在豆腐上

5.红萝卜丁、青红椒丁、鲜百合、玉米各适量炒香放在豆腐中间

三

材料

绢豆腐或者中豆腐不易太老，盐、蠔油、水淀粉

1淖豆腐：选绢豆腐或者中豆腐不易太老，放盐水下锅煮开，去豆腥味

2切片装盘，待上酱汁

千叶豆腐做法

放入尖椒、盐、水煮几分钟。

豆腐的营养丰富，价格也非常的便宜，做法也是有很多种，是人们家庭饭桌上比较常见的 一种食物。不在如此，很多人在都在饭店里也吃过千页豆腐，大厨做出来的味道是真的非常好，今天就来跟大家讲一下，大厨的这道菜的做法。

5、装盘

将所有原料切好，放入碗中备用，千叶豆腐这里切成三角状，装盘以后更加美观

加入沥干水的千叶豆腐和配菜，开大火，快速翻炒片刻，在快熟的时候，加入少许水淀粉、芝麻油、红油调味，简单翻炒一下就可出锅。

首先起锅烧水，水沸腾以后，将千叶豆腐放入锅中煮一下，等到再次沸腾就可以出锅了

煮好的千叶豆腐出锅沥水备用。另起锅，加入少许使用油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱一勺、香辣酱半勺，翻炒化开。

将炒好的千页豆腐装盘就可以了， 再放上一点的香菜叶用来点缀。千叶豆腐的做法就是这样了，欢迎大家在下方评论点赞转发，也可以收藏留着备用。谢谢大家。

干锅千叶豆腐怎么做法

千4、炸好捞出备用。叶豆腐本身味道比较清淡，所以适合各种烹饪方8、再把香肠加入加入少许料酒。式，煎6、千叶豆腐下锅，炒匀。、炸、蒸、煮、炒、烤、卤、火锅等等。

千叶豆腐有很强的吸汤能力，和任何食材搭配都可以吸收其味道，是真正的百搭食材。千叶豆腐不仅好吃，还是健康食材，高蛋白、低脂肪，含有钙、镁和多种维生素 ，是对人体很有益的食品，怕长肉的朋友也可以多吃点千叶豆腐。 把千叶豆腐切成薄片，我今天切的稍微厚了一点，自己在家吃可以按自己的想法来，饭店卖的都是较薄的片。把尖椒、圆葱都切成丝，为了好看，我挑的尖椒一半红一半绿，这个无所谓的。把大蒜切成蒜末。

千叶豆腐怎煮

【香辣千页豆腐】

1.首先我们把准备好的千页豆腐清洗干净，然后再切成豆腐片，不要切的太厚薄一点更加入味。

2.生姜切成丝，大葱切成马蹄片，放在同一个盆中，在抓入几片香叶、几片白芷、一小把干辣椒、一小撮花椒备用。

3.下面我们把千叶豆腐过一下油，锅内烧油，油温六成热时把千页豆腐分次放入锅中炸一下，炸至豆腐膨胀起泡后立即捞出，这样炖煮的时候更容易吸收汤汁入味，同时能补充一部分油脂，吃起来更香酥，全部炸完以后放在一边控油备用。

4.锅内再烧油，油温五成热时放入葱姜、干辣椒等小料，开小火一起翻炒，注意不要把辣椒炒糊，料头炒香以后加入豆瓣酱30克，炒出豆瓣酱的香味和红油，然后沿锅边倒入适量的清水。

5.加入食盐8克、胡椒粉5克、鸡精6克、白糖5克中和辣味、蚝油10克提鲜搅拌化调料，汤汁烧开以后把炸好的千叶豆腐放入锅中，先大火煮至沸腾再转小火炖煮5分钟，让千叶豆腐吸收汤汁入味。

5分钟以后关火，先不要着急出锅再浸泡20分钟，浸泡的时候经常翻动，让汤汁均匀的渗入到豆腐里面，一锅香料入味的千叶豆腐就能装盘食用了。

千叶豆腐、洋葱，青椒，红椒，五花肉、味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、料酒、盐。调料包:姜、蒜、尖椒。

做法：

1、将千叶豆腐在油中略炸，捞起沥干油备用；

2、锅内留少许油，放入五花肉煸出油，再放入调料包煸香；

3、倒入炸过的千叶豆腐、调味包及青红椒，炒香后起锅；

4、在锅仔内垫上洋葱，放入炒好的菜肴即可。

【干锅千叶豆腐二】

材料

豆腐、蚝油、糖、生粉、红萝卜丁、青红椒丁、鲜百合、玉米。

1.豆腐先切1cm的厚片，再切成若干相连的薄片。

3.碟子内注入少许水，浸润豆腐片，用手朝一个方向轻轻拨开每瓣豆腐叶，成一个完整圆形。

4.豆腐蒸5分钟取出，去除水香菜切成段。木耳用请水泡一个小时，要用凉水泡，营养成分不会流失。泡好后剪去根蒂，倒一点白醋，将木耳揉搓，这样会清洗掉木耳上的泥沙，然后再用清水冲个两三遍，木耳就干净啦。锅中倒入食用油，量要比平时炒菜稍多一点就可以。油温烧至七成热时，把千叶豆腐放到油锅里炸。注意火候，全程中小火就可以。大约炸一分钟左右，炸至略微金黄时就可以捞出。千叶豆腐遇热油会膨胀，这是因为含淀粉的原因，不用担心，捞出来很快就会回缩成原来大小。锅中留少许底油，下入蒜末和豆瓣酱，炒约20秒至出红油，再下入尖椒丝、圆葱丝、木耳，略微翻炒两下。加料酒、生抽、蚝油、白砂糖，炒出香味。将炸好的千叶豆腐放入锅中。大火翻炒，让千叶豆腐均匀裹上料汁。炒至剩余少许料汁，表面略微干，然后撒上香菜段炒匀，就可以盛出装盘了。分，蚝油，糖，生粉勾芡浇在豆腐上。

5.红萝卜丁、青红椒丁、鲜百合、玉米各适量炒香放在豆腐中间。

【辣炒千叶豆腐】

主料：千页豆腐1盒

辅料：红椒1个尖椒2个

调料：食盐半茶匙酱油1勺蘑菇精少许姜片少许花椒15粒干辣椒3个白胡椒半茶匙辣椒油适量植物油适量

做法：

1备好食材，千页豆腐切片，辣椒切圈

2.先把姜片炒香，倒入干辣椒和千页豆腐

3.翻炒均匀后加入酱油

4.翻炒均匀，倒入青红椒，加入盐半茶匙，蘑菇精少许，白胡椒少许，红油适量调味

千叶豆腐、豆豉、大豆蛋白、青红杭椒、美极酱油、姜末

做法：

1、千叶豆腐切丝

2、提前浸泡好切成丝

3、莴笋切丝

5、调鱼香汁：碗里2、千叶豆腐、五花肉、青红椒、洋葱切片，姜切丝，葱和蒜苗切段，五花肉放入半勺盐和一勺水淀粉抓匀加入料酒、醋、水淀粉、生抽、老抽、砂糖、剁椒、蒜蓉、姜末、葱末、鸡精搅匀即可

6、起油锅爆香干辣椒

74、热锅温油把豆腐逐片加入后用中火煎至两面金黄后捞起。、放入豆腐丝炒透

8、加入爆炒

9、加入莴笋丝和笋丝

10、加入提前调好的鱼香汁

11、翻炒均匀即可

家常千叶豆腐的做法

1、洗干净锅，锅热下油，干煸五花肉，编号盛出。

2、用剩余的油爆香姜蒜，青红椒，放入切好的千页豆腐进行翻炒;

3、放入酱油1盖子，生抽2盖子，喜欢辣可以放些辣油或者辣酱。（调味料根据菜品的多少酌情放料）

4、炒熟起锅

干锅千叶豆腐

步骤 1 需要的菜都准备好呢，千页豆腐尽量切薄一点罗。

步骤 2 干净锅少油，放入五花肉。

步骤 3 炒到卷曲后，放入蚝油30ML,生抽30ML，老抽6ML，胡萝卜丁

步骤 4 随后放入千页豆腐、少盐、鸡精。

步骤 5 混合均匀。

步骤 6 撒上青椒粒

步骤 7 混合均匀出锅罗。

步骤 8 配上米饭，开吃

家常千叶豆腐怎么做好吃

千叶豆腐家常烹饪方法很多的可以直接炒也可以红烧，下面介绍几种烹饪方法：

鱼香千页豆腐丝，需要准备一些千页豆腐，一些青椒，水发木耳，大蒜，胡萝卜，干辣椒，少许白糖，酱油，胡椒粉，盐，陈醋，千页豆腐切丝，胡萝卜切丝，水发木耳的蒂部去除切成丝，青椒切丝，大蒜切末，干辣椒切节，把豆腐丝准备好，加一些生粉搅拌均匀备用，然后再准备一个碗，把酱油倒进去，加入一些盐白糖，再准备一些陈醋，胡椒粉，加一些蒜末搅拌均匀，锅里面加油，把干辣椒放下去炒香，再加入豆腐丝翻炒片刻，然后再把胡萝卜丝倒进锅中翻炒几秒以后再加入青椒丝，木耳丝翻炒均匀，再加入鱼香汁翻炒到断生，这样香味就可以出来就可以出锅吃了。

准备蔬菜备料，香菜2.把豆腐放在碟子上围成圆形，相连的一端朝内。、青椒、红椒、千叶豆腐、葱、蒜末

香肠炒千页豆腐，准备一些香肠，青蒜，千页豆腐，一些生抽，蒜片，生姜，白糖，豆豉，辣椒以及盐，把千页豆腐切片，青蒜洗干净以后把叶子和梗分开来切段，再准备一些豆豉辣酱，生姜片，蒜片，锅里面加油变热，把千页豆腐放下去，用中火煎到两面金黄捞出来，香肠清洗干净隔水蒸15分钟，然后再取出来切片，锅里面加底油，然后再加一些大蒜片，生姜片爆香，把大蒜根放下去煸炒出香味，然后再加入香肠以及料酒，把煎好的豆腐也放进锅中，加一些生抽辣椒酱翻炒均匀，再加入适量的开水烧两分钟左右，再把大蒜叶放进去，加一些白糖提味就可以关火了。

千叶豆腐的做法

4、春笋切丝

1、准备好食材洗净

3、锅烧热放入葱姜煸香倒入肉片翻炒均匀放入少许酱油翻炒片刻后【鱼香千叶豆腐】起锅盛出

4、加入少许油翻炒片刻至千叶豆腐表面微黄即可放入3起油锅，放少许油微热，加适量蠔油、水淀粉我喜欢胡椒粉，白的、黑的都加了些，煮开至浆糊状，淋在装好盘的豆腐片上即可上桌了青红椒和木耳翻炒均匀盛出，锅中加少许油放入一勺豆瓣酱小火煸香，放入适量的清水后倒入炒好的肉片翻炒一下，使肉入味，随即把刚刚炒过的菜倒入锅中加入一点点盐、鸡精和半勺蚝油，放入蒜苗即可起锅