江西省特色美食 江西省特色美食小吃有哪些

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1、兰花根以糯米粉、白糖、清油为原料，经配料、搓揉、擀皮、切丝、油汆、滤油等工序制成。

2、色泽金黄油亮，大小均匀，甜而不腻，质脆酥香。

3、请点击输入描述庐山石鸡别以为此“鸡”是你想象中的那种家养的鸡，它其实是一种生长在庐山的阴涧岩壁洞穴中的麻皮蛙，又名赤蛙、棘脑蛙，体呈赭色，前肢小，后肢强壮，昼藏石窟，夜出觅食。

4、它的形体与一般青蛙相似，但体大，肉肥，一般体重三四两，大的重约一斤左右。

5、因其肉质鲜嫩，肥美如鸡而得名。

6、深圳的江西菜馆一般都有这道菜，人家的原名叫“黄焖石鸡”。

7、请点击输入描述藜蒿炒腊肉藜蒿是一种带有特殊香气的绿色蔬菜，一般都是吃它的茎。

8、藜蒿入口生脆，和肉类炒在一起的时候，味道鲜美，令人唇齿生香。

9、藜蒿炒腊肉是江西有名的特色菜。

10、请点击输入描述石鱼炒蛋石鱼是庐山的特产，长年生活在庐山泉水与瀑布中，这种鱼体小，长而略扁，其肉细嫩鲜美，味道香醇。

11、石鱼炒蛋这款菜肴鲜味浓厚，颜色金黄，外脆里嫩，是佐酒佳肴。

12、请点击输入描述灵芝糯团以灵芝草、糯米粉、白糖、豆沙为料，经配料．揉搓、包馅成型，蒸熟，淋以香油而成。

13、青绿鲜嫩，皮薄馅实，质软清香，冷热食皆宜。

14、请点击输入描述金线吊葫芦精制面丝、馄饨，下沸水煮熟，配以鸡汤、葱花等调料而成。

15、汤鲜面爽，一碗多味。

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