焖锅的家常做法大全集_排骨焖锅饭的家常做法

牛肉焖锅的做法，牛肉焖锅怎么做好吃，牛肉焖锅的家常

1.准备超过20多瓣的大量蒜

用料

焖锅的家常做法大全集_排骨焖锅饭的家常做法

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主料

牛肉400克

辅料

洋葱

1个

芹菜

3、4棵

大蒜

1个

1个

胡萝卜

1个

地瓜

1个

牛肉焖锅的做法

1.

熬牛油，熬出来以后按比例放花生油，放八角、花椒、桂皮、香叶、丁香、一起熬油，小火慢慢熬，熬到调料变色就捞出来。如果嫌麻烦直接用花生油或者用黄油都可以

2.

牛肉切片，泡去血水，加盐，蚝油，料酒，因为我喜欢吃辣，所以加了一大勺油辣子，更添风味。

芹菜切段，地瓜胡萝卜切块，大4、再加入剩余蔬菜—莴笋,彩椒,青椒翻炒均匀，转中小火。蒜整个丢进去，洋葱切片，辣椒切块

4.

锅放料油，平铺蔬菜，电磁炉1300档焖三分钟，三分钟以后铺牛肉，铺的平平的，尽量不要有重叠，电磁炉1000档焖十五分钟

5.

焖锅牛肉怎么做好吃？首先把牛肉切块然后腌制好，然后做一个调料，备用。锅中放进蔬菜和底油，然后倒进牛肉，加入料汁，盖盖焖煮即可。

焖锅鱼家常做法，正宗焖锅鱼怎么做

8、转成小火，加盖，焖煮5分钟。

焖锅鱼用料

草鱼 3斤

葱头 2个

大蒜 3头

红薯 一个

芹菜 2003.另取一锅,加适量清水和白糖,熬至糖熔化后,加入蜂蜜,继续熬煮克

胡萝卜 1根

大料 2个

冰糖 30克

辣酱 1汤匙

甜面酱 9汤匙

番茄酱 4汤匙

酱油 2汤匙

鸡精 1汤匙

三汁焖锅鱼的做法

准备原材料

刀工：先切开鱼头；鱼尾

再将鱼身切成1.5厘米的厚片

去腥腌制：20克葱；20克姜；1克花椒；2汤匙料酒；1茶匙盐，腌制1小时

红薯；胡萝卜切滚刀块

其余食材切段备用

调酱汁：蚝油9汤匙；辣酱1汤匙；甜面酱9汤匙；番茄酱4汤匙；酱油2汤匙；鸡精1汤匙，搅匀备用

锅中放油，先爆香八角；姜片

再放入冰糖炒化

接着依次放入红薯块；胡萝卜块炒出香味

再放入葱头炒香

放入尖椒；芹菜炒香

码入腌制好的草鱼

盖盖中火焖制上汽

再焖5分钟之后，揭盖抹酱

然后再盖盖，上火蒸15分钟即可上桌

分钟揭盖之后，撒上香菜，即可上桌

焖锅怎么做啊？酱汁怎么配啊？

很多三汁焖锅里面都放番茄酱，但是我吃不惯放番茄酱的，喜欢的可以加番茄酱，我只放了蚝油和甜面酱，加水淀粉勾芡，粘稠后铺在牛肉上再焖两分钟，搅拌均匀就可以开动啦

配方：六百克鸡翅，三个青椒，三个红椒。一个土豆，适量洋葱，适量红萝卜。两个整蒜剥皮。两勺蚝油。两勺番茄酱、两勺海天黄豆酱，两勺海鲜酱油。一勺糖。一勺鸡精。一勺淀粉。适量辣椒油。适量胡椒。适量辣椒粉。

三汁闷锅(黄记煌)的做法

：1、先腌制鸡翅，鸡翅用刀划几个口子。加盐，料酒，生抽，姜腌制半天。青红椒切块，蒜剥皮

2、洋葱，土豆，红罗卜准备好。配菜可以按自己喜欢添加。

3、调酱汁，蚝油两勺

4、番茄酱两勺

5、海天黄豆酱两勺

6、海鲜酱油两勺

7、糖一勺

8、鸡精一勺

9、淀粉一1、做这道菜用不粘锅，闷的时候不能翻拌，用其他锅容易粘底。勺

10、把所有配菜放一起，放适量盐，盐不要放太多，小勺子两勺就行，酱料有盐份。辣辣粉，油，搅拌均匀。

11、准备个平底锅，锅底放牛油或者黄油，没有放菜油，比平时炒菜的油放多一些，把菜铺平，把鸡翅码上去，放胡椒，辣椒油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火，电磁炉600就行了，锅底太薄会糊，12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃。加香菜

三汁闷锅做法 家常三汁焖锅的做法

1、用料：鸡翅中10个、虾克、土豆1个、红薯1个、洋葱1个、胡萝卜1个、青椒1个、红椒1个、大蒜1颗、老姜适量、蚝油2勺、番茄酱2勺、甜面酱1勺、生抽1勺、盐少许、糖适量、料酒适量、香菜适量、黑胡椒碎适量、辣椒粉适量、黄油30克。

2、做法步骤：鸡翅中洗净后用刀划2刀。

3、用料酒、盐和黑胡椒碎腌一下。

4、虾去头和虾线后也腌一下。

5、准备好配料，先把酱汁调好。

再放入大蒜炒香6、大蒜和老姜准备好，青红椒切块，洋葱也焖锅香辣酱配方：切成大块，胡萝卜切成条状，土豆和红薯切块。

7、锅中放入黄油融化。

8、放入大蒜和老姜爆香。

10、再把土豆和红薯、胡萝卜放入翻炒下。

11、加入少许盐翻炒均匀。

12、把鸡翅中放在上面。

13、再把虾放在鸡翅上。

14、盖上锅盖，转小火，焖15分钟。

15、浇上调好的酱汁。

16、再撒上些辣椒粉，把酱汁拌炒均匀，盖上盖焖3分钟撒上香菜即可。

焖锅酱汁制作方法

5、鸡翅洗干净，在鸡翅上划几刀，用腌鸡翅料腌制，抓匀，至少腌15分钟。

将虾油350克，辣妹子酱、花生油、蚝油各300克，家乐香辣酱400克，番茄酱150克，辣鲜露50克，味精30克，蜂蜜20克，一起炒制熬香即可。

生抽：1

将虾油350克，辣妹子酱、花生油、蚝油各300克，家乐香辣酱400克，番茄酱150克，辣鲜露50克，味精30克，蜂蜜20克，一起炒制熬香即可。

秘制底油配比：

将黄油1千克、牛油2千克、花生油0克一起熬香即可。

焖锅的酱汁调配方法：黄豆酱3勺、番茄酱3勺、蚝油2勺、生抽2勺、海鲜酱油1勺、鸡精适量、淀粉适量、糖适量调匀备用。

做法：1素菜准备大蒜、洋葱、胡萝卜、土豆、芹菜、西葫芦、青红椒适量（自己喜欢吃什么菜都可以加）切块，除大蒜以外的所有菜放入碗中，加一点点盐（不要加多，应为还要放酱汁）胡椒粉、鸡精、辣椒粉（不吃辣省略）少许香油搅拌均匀。

2荤菜准备鸡翅、巴沙鱼、虾、鱿鱼、午餐肉（总之自己喜欢吃什么菜就做什么菜），鸡翅划几刀，把所有食材放一起，加一点点盐、胡椒粉、料酒、鸡精、辣椒粉、香油拌匀腌制片刻。

3不沾锅里倒油，下入大蒜、下入拌好的素菜垫底，把荤菜一排一排铺在上边摆好，盖上盖中小火闷十分钟（全程要注意火候、不要闷糊锅了）。

4开盖把调好的酱汁均匀的涂抹在食材上、继续中小火闷十分钟（注意不好糊锅、不粘锅的话随时晃动一下锅）焖至不易熟的食材闷熟为止。

以上是我的回答，希望能帮到你！

正宗三汁焖锅的做法与步骤

3.

1、主料：鸡翅、姜片、蒜、胡萝卜、青椒、红椒、红薯、小土豆、西芹、洋葱、黄油。

10. 大火拌炒一下即可。

2、辅料：甜面酱、蚝油、蜂蜜、料酒、番茄酱、黑胡椒粉、生抽、姜丝、五香粉、盐。

3、首先提前准备好酱料，放入一个小碗里搅匀。

4、红薯、土豆、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块放一起；青红椒洗净去籽，切成小块，西芹洗净切成段，放一起；蒜瓣洗净去皮，和姜片放一起。

6、锅内放一块黄油，开火让其融化。放入姜片和蒜瓣，爆香。

7、放入胡萝卜、红薯和土豆，加少许盐，煸炒一下，这一步可以让蔬菜出水。

9、开盖，码上腌好的鸡翅，鸡翅的腌料也一并倒入，再把调好的腌料均匀的铺在鸡翅上面，然后倒小半碗水。

10、盖好锅盖，大火煮开立刻转小火，焖煮20分钟。

11、开盖，倒入青红椒和西芹。

12、大火拌炒一下即可。

鸡翅焖锅的家常做法大全怎么做好吃视频

三汁焖锅的做法步骤

用料

在上层加入鱼段后，将一大碗混合好的酱倒在鱼上面（尽量均匀）；盖盖约3-5分钟，翻动1-2次，以免胡锅；

主料

鸡翅1斤

里脊半斤

辅料

1把

洋葱

半个

胡萝卜

1个

青椒

2个

土豆

1个

鸡翅焖锅的做法

1.

先把鸡翅洗干净，正反面各切三刀，好入味，然后用，盐，酱油，料酒，家里料酒没了，我用的红酒，哈哈，还有姜丝，腌制大概30分钟。

2.

这个是里脊肉，和腌制鸡翅一样的做法。

然后就可以洗蔬菜了，你喜欢吃的，都可以，不要切的太细太小，不然做完了都没了。洗干净放到一个容器里，放点盐，搅拌均匀。

4.

接下来就是调酱汁了，

5.

6.

锅里放油，放入蒜片，姜片，炒香，放入这些菜，翻炒几分钟出水湿润即可，然后转小火，焖五分钟。

7.

忘记拍照片，就凑合用这个照片吧。开盖加肉，把鸡翅和里脊肉摆在上层，摆好。然后倒入小半碗水，转成大火煮沸，立马转成小火，盖上锅盖，加热十分钟。十分钟之后撒上酱汁，再盖上锅盖，加十分钟，既然是小火。

8.

然后就可以啦，直接把锅端了桌子上吃的，哈哈。撒上香菜小葱什么的。点缀一下，大功告成。

烹饪技巧

蔬菜嘛

想吃什么就放什么

只是不要切的太小就好

跪求水晶焖锅的做法？谢谢

喜欢甜的朋友多方番茄酱，喜欢咸的朋友多方甜面酱或者加入一些黄酱；

介绍如下：

菜品：红薯3-4个（根据个人喜好，大家反映红薯比较好吃），洋葱1-2个，胡萝卜1-2根，大蒜3-4头，草鱼，鲶鱼（比较好），虾，鸡翅（不太入味）

调味品：番茄两勺蚝油，两勺番茄酱，一勺甜面酱，一勺老干妈辣酱，两勺蜂蜜，如果不爱吃甜的，可以少放一些，再放一勺白糖，一小勺老抽，提色，少许鸡精，再放半勺淀粉，搅拌均匀，备用。酱，甜面酱，海鲜酱，盐，辣椒粉（喜欢吃辣的朋友可以选用）

配菜：青菜类，磨菇类，粉条类，

主食：活好的面片，普通的烙饼（切小块）

做法

准备阶段：

1.红薯、胡萝卜、洋葱切滚刀块和大蒜混合加入少许盐和食用油拌匀，如果喜欢辣的朋友加入辣椒粉一同拌匀；

2.鱼洗好后，且2厘米的大段，头尾单独一段；如料酒白胡椒粉腌制5分钟；

3.将甜面酱1袋、番茄酱1-2小袋、海鲜酱2勺混合

开始烹饪：

1.选择平底的电火锅或者电磁炉+平底锅；锅热后，放入食用油或者黄油；

2.油5成热，加入红薯、胡萝卜、洋葱、大蒜后，盖盖；焖3-5分钟；开盖翻动一次，再次盖盖3-5分钟；这时基本这些菜已经熟了。

3.在上层加入鱼段后，将一大碗混合好的酱倒在鱼上面（尽量均匀）；盖盖约3-5分钟，翻动1-2次，以免胡锅；

这时基本菜和鱼都熟了；可以开吃。

方法1：吃到菜和鱼快没有时，可以加入饼块吃泡饼。

方法2：加入温开水，可以开始刷各种菜吃。

方法3：加入温开水，将面抻好下入锅中，吃抻面。

三汁焖锅家常的做法

蚝油 9汤匙

1、首先，准备虾，鸡翅，鱿鱼，鱼豆腐和肉丸。鸡翅洗净，刮去表面，加入几片生姜、一勺料酒、一勺酱油，腌20分钟左右。大虾洗净，取虾线，洗净，鱿鱼切片。三汁焖锅将一勺料酒和一小勺胡椒粉加入鱿鱼中，腌20分钟左右。

2、所有蔬菜清洗干净切块，不容易熟的胡萝卜,土豆,红薯放一起，彩椒,青椒,莴笋放一起，除过洋葱以外的菜分别加一勺辣椒粉少许盐拌均匀。再提前准备好焖锅用的酱汁（2勺料酒2勺生抽2勺蚝油2勺番茄酱2勺黄豆酱1勺老抽1勺甜面酱1勺豆瓣酱半勺白糖1勺淀粉少半碗水）

3、把油倒进锅里，加热油，放入蒜瓣和一些不易熟的蔬菜——胡萝卜、土豆、红薯，炒一会。

5、然后把洋葱铺一层，然后把球、大虾、鱿鱼片和鸡翅放在上面。

6、，将准备好的一碗酱汁均匀倒入锅内，盖上锅盖，用文火慢炖20分钟。

7、炖过之后，把它均匀地翻过来。撒上洋葱和芝麻就可以吃了。

自己在家怎样做出一份好吃又健康的焖锅？

4. 锅内放一块黄油，开火让其融化。蚝油：2

选择合适的食材，将其清洗干净，要准备好调味品，根据自己的喜好进行使用，一定要准备好蚝油，将食材铺入锅中，然后将调味品放入，小火慢炖。

准备好工具，还有食材，把所有食材洗干净放入工具里，加入配料，加入水开火煮就行。

大杂烩海鲜焖锅的做法是什么？

尖椒 2个

主料：鲜虾8只、青口500g、鲜鱿鱼100g。

辅料：菜籽油适量、麻辣香锅调料70g、洋葱30g、姜10g、蒜10g、干辣椒15g、花椒10g、小红尖椒10g、青尖椒10g、小葱2根、莲藕100g、杏鲍菇70g、土豆100g、西兰花60g。

海鲜麻辣香锅的做法

1、所有食材洗净，改刀处理好。

2、鲜鱿鱼，西兰花，青口入热水中焯烫沥干水备用。

3、土豆片，杏鲍菇片，莲藕片，鲜虾入油锅炸香炸熟，沥干油备用。

4、小火把菜籽油炸香，放入姜蒜焖锅香辣酱配方：粒，洋葱粒，花椒，干辣椒段炒香。

5、把之前焯过水和炸熟的食材全部放入锅中翻炒。

6、加入麻辣香锅调料翻炒均匀。

7、青红椒入锅中。

8、临出锅前把葱段加入，炒匀，出锅。

9、成品。