可乐排骨的做法_话梅可乐排骨的做法

炖排骨时放可乐还放水吗

2、将淀粉加水调好，把排骨放入，浸泡20分钟，去除血水。（2）将葱姜拣出，加入腐乳汁1大勺、老抽1小勺、蚝油1小勺、糖1小勺、盐1/2小勺，然后搅拌均匀，一旁腌制

做排骨可乐不够可以加水。做法：1.排骨焯水。（加生姜） 2.焯水玩后马上用冷水激。 3.先炒少量糖浆，然后倒入排骨 4.用600ML的可乐分2次倒入用大火炖收汁。每次300左右次可以多岛点。) 排骨2斤/可乐600ML， 不够可以加水。炒糖浆时候要注意放好调料

可乐排骨的做法_话梅可乐排骨的做法

可乐排骨的做法_话梅可乐排骨的做法

做排骨可乐不够能加水吗

应该是类似做法.可乐鸡先用清水煮开,把汤倒掉去腥.然后放油,烧开,放糖,炒一下糖色,然后葱姜爆炒出香,加可乐---------只加可乐小火炖煮(根据需要放盐).出来的味道很好.在吃够大鱼大肉的今天,这样做出的东东,还是能吃下去的.

做排骨可乐不够可以加水。做法：1.排骨焯水。（加生姜） 2.焯水玩后马上用冷水激。 3.先炒少量糖浆，然后倒入排骨 4.用600ML的可乐分2次倒入用大火炖收汁。每次300左右次可以多岛点。) 排骨2斤/可乐600ML， 不够可以加水。炒糖浆时候要注意放好调料

去超市买1－2斤排骨，其是腔骨更好；一瓶小可乐；

做法：

先烧好一锅开水，将削干净的排骨放到水中，抄一下，取出把水淋干；

锅涮净，烤干，放少许油； 在花椒油七成热时讲排骨放进，加葱段姜片整个小红辣椒

快速翻炒，有葱香味道后，将可乐倒入锅里，直至将排骨完全没住后，加大料酱油，盖

上锅盖，等着熟了。如果味道不够可在出锅前加少许盐。

味道很不错的。

不用加了，因为可乐本来就含有大量的水

根据你自己的口味来定，喜欢口味浓的就不用加水，喜欢淡的就适量加点水

可以加一些，要适量

可乐排骨

备料： 去超市买1－2斤排骨，其是腔骨更好；一瓶小可乐； 可乐鸡翅做法做法： 先烧好一锅开水，将削干净的排骨放到水中，抄一下，取出把水淋干； 锅涮净，烤干，放少许油； 在花椒油七成热时讲排骨放进，加葱段姜片整个小红辣椒 快速翻炒，有葱香味道后，将可乐倒入锅里，直至将排骨完全没住后，加大料酱油，盖 上锅盖，等着熟了。如果味道不够可在出锅前加少许盐。 味道很不错的。

适量加水可以的

排骨有哪些做法呢？糖醋排骨怎么做才能好吃？

4、排骨腌制30分钟后，取一微波容器（带盖），把排骨带汁一起放入。加入八角、花椒、桂皮和草果，加少许水，水量和排骨持平即可。

排骨可以做红烧排骨好吃。排骨的做法有可乐排骨、清炖排骨、冬瓜排骨清汤等。可乐排骨。食材：排骨300g、可乐300g、八角、姜片。做法：排骨焯水。锅中放油及姜片。倒入排骨。倒入可乐。加入八角，煮至汤汁收干即可。清炖排骨。材料：排骨300克，葱一段，蒜两三个，姜一整块，花椒几颗。制法： 排骨切成适中的块儿，用凉水泡一泡。

排骨冷水下锅放入姜片，适量料酒稍煮沸即可捞起，用清水清洗干净，沥干水分。放适量油，加入冰糖小火炒色，炒至焦糖色即可，不可炒过头，发黑会发苦。冰糖和油炒出焦糖色后放入小排小火翻炒，小火翻炒片刻后加入料酒，生抽，老抽，蚝油翻炒均匀。加入姜片，小葱打结，加入500毫升一整瓶可乐，大火烧开后立即转小火炖煮，不多一个小时开大火收汁即可。

作为每个人餐桌上最常见的菜肴之一，它选用新鲜猪排为原料，肉质细嫩，菜肴红、亮、油，味道清脆、酸甜、耐嚼，饭菜和酒都很好。这道菜看起来很优雅，一点也不难做，但我今天要与大家分享的是一个非常简单的食谱，味道不像专业餐厅的食谱，一旦你学会了如何做，你就可以很容易地做出来。更不用说，下面我们来介绍一下具体的做法。

坐锅点火放入高汤、葱段、姜片、排骨、盐、料酒、香菇，开锅30分钟后，倒入仙人掌块，待汁浓时出锅即可。特点：清香爽口。天天提示：一般带排骨的称为方肉，不带骨的称五花肋条肉，又分为硬肋、软肋，亦称硬五花、软五花。

可乐鸡的做法

p.s.以前材料所煮的时间,请依个人口味来调整

可乐不止可以当饮料喝，还可以拿来做菜，鸡跟可乐一起做成可乐鸡是绝配，不过有些人做出来的可乐鸡太甜或太咸，这都是在做的过程中比例没有控制好，那么可乐鸡的做法是什么呢？

1）将五花肉切成3×2公分的小块；

可乐鸡翅的味道是相当不错的，也是常见的家常菜，那么可乐鸡翅做法是什么呢？

取适量盐、胡椒粉、红糖、酱油拌在一起制成腌料。鸡翅捞出沥干，用干净毛巾吸取多于水分，每只鸡翅都饱蘸腌料，放入盘中。，把多余的腌料倒在鸡翅上，腌制入味1个小时。热锅倒油，油热至八成时，关小火，让油温下降，放入白糖，不停的搅动，开中火，使糖融化，变色后一冒泡，便小心放入鸡翅，开大火翻炒。使每个鸡翅都充分被糖色浸过后，倒入盘中多余的腌料和半桶可乐，以没过鸡翅为准，大火烧开，小火收汁。汁液粘稠收至一半时或2/3时，即成。

或者鸡翅洗净正反两面划两刀，把姜切成丝或者片状，倒入料酒混合腌制二十分钟，冷水加少许姜丝或姜片大火把水烧开之后，放入鸡翅，30秒后捞出，放入2-3勺油，把锅烧热至八成热，再关火等待15秒再开启中小火放入鸡翅，煎至两面微黄。倒入一罐可乐以及之前的腌制鸡翅的姜丝，盖上锅盖开启中小火煮至可乐全部变成气泡状，调成小火，开锅，放入1-2小勺盐，一勺老抽，一勺生抽，转中大火并不停翻炒至全部汤汁变粘稠即可关火出锅。

可乐鸡腿的做法

鸡腿解冻切块，加适量老抽，酱油，葱，姜，八角，盐，味精，腌制半小时左右。腌制后把所有食材放入锅中加水，煮15分钟左右，关火捞出鸡腿沥干，捞出调料留用。沥干鸡腿中的水后，开火热油，倒入鸡腿，再加适量酱油翻炒三分钟，倒入可乐和留用的姜葱盐味精等调料，大火煮10分钟后，转小火加入适量蒜蓉辣酱，再煮5分钟，收汁儿即可。

或者锅中加水加入鸡腿、料酒、姜片，盖上锅盖焖煮10分钟，捞去浮漂，锅中加油，倒入鸡腿煎至金黄，加入酱油、可乐、糖炖煮20分钟大火收汁即可。注意用淀粉是让鸡腿肉变得嫩一点，口感不会这么干，放盐是要调和甜味把可乐味道综合起来，冰糖切记不要放多，除非特别喜甜，可乐本身就是甜味的，冰糖适量就好。

可乐鸡爪的做法

鸡爪的热量比较高，同样的胶原蛋白含量也高，那么做可乐鸡爪应该怎么做呢？

鸡爪去指甲洗净，准备可乐，锅中烧水加料酒，姜片，下入鸡爪焯制15分钟。焯好的鸡爪用清水冲洗干净，锅中烧油下葱姜蒜爆香，下焯好的鸡爪翻炒。加调味料，糖，生抽，倒入可乐，盖上盖子转大火烧开小火焖制，汤汁少许时加少许盐翻炒均匀即可。

或者鸡爪洗净，剁掉鸡爪指甲。炒锅加热，倒油，放蒜瓣和姜片爆香，放鸡爪下锅翻炒片刻。鸡爪发白变硬，加入一勺料酒，半勺生抽，五分之一勺盐焖煮半分钟，汤汁烧滚后，再倒入ML的可乐，加入八角，盖上锅盖烧开，调成中火焖煮20分钟。在煮鸡爪的同时，剥好蒜瓣，并加入锅中，汤汁翻泡起浆快收干时，即可关火装盘，这样可乐鸡爪就做好了。

可乐排骨的做法

排骨的钙质是非常丰富的，而且能做成很多菜，其中可乐排骨的做法是什么呢？

或者锅中烧开半锅水，将洗净的排骨倒入焯水，水开后再煮两分钟，将排骨捞出，洗净。葱头、姜和蒜准备好，调料包也准备好，炒锅洗净，放1大勺食用油，烧至五成热，下排骨爆炒，爆至表面微焦，下料酒炒匀，再将配料放入炒匀，加老抽炒匀，倒入可乐，小瓶装的可乐正好可以没过排骨，放入料包，小火焖40-60分钟左右，至汤汁浓稠，放盐和鸡精，转大火收汁即可。

排骨怎么做才好吃？哪几种家常做法教给你，一道比一道经典呢？

（3）盛出一小碗排骨汤备用。

糖醋排骨，红烧排骨等等，这些做法都是比较好吃的，我个人更喜欢吃糖醋排骨，不仅看起来非常有食欲，而且酸甜可口，超级美味。

排骨400克、葱2段、姜6片：

一，蒜香排骨二，蒸排骨三，红烧排骨四，可乐排骨五，排骨汤

应该选择先将排骨清洗干净，然后剁成块状，接着放入一些玉米，红枣或者其他的东西。

排骨当然要加蒜才好吃了，而且一定要加玉米，这样味道会特别的清甜，你也可以选择炸一炸排骨。

家庭年夜饭，有什么好的菜色可以介绍吗？

p.s.试验者的话:调味料的份量配2 磅肉排太多,可以将调味料依比例减一半

年夜饭通常必不可少的一道菜，有四喜圆子，这道菜寓意是团团圆圆，还有一道菜不可少的是鱼寓意是年年有余

苏坡肉，荔枝肉，西红柿我介绍的是糖醋鱼，大盘鸡，蒜蓉粉丝，凉拌藕片，这样的组合吃起来不油腻，而且营养丰富，适合大家的口味。炒蛋，麻辣龙虾，盐焗螃蟹。

回锅肉做法：

1）锅内倒入少量油，因为五花肉会出一些油，油7分热时下肉，可以把肉多煎 一会，将肉里的油煎出来；

2）肉煎到有一点泛金黄时，将加好水的郫县豆瓣酱倒入锅中，翻炒一小会；

3）倒入尖椒（或其它配菜），翻炒至将熟；

4）即将熟时加入水淀，收汁出锅。

小贴士： 因为郫县豆瓣酱很咸酱本身也有味道，所以不需要在加其它调味料味道也是很好的，如果口味比较轻，一定少放郫县豆瓣酱。

红烧肉做法：

2）用水放入冰糖开镬，加入豉油煮成糖胶，放入切好脯肉、酒、盐拌匀，然后加入川椒八角、南乳， 慢火焖熟；

3）将焖熟的脯肉，整齐摆放在扣碗内，然后扣在碟上便成。

可乐鸡翅和可乐排骨怎么做

（5）将大米连同八角等一起3、粉蒸排骨放入料理机中打碎成颗粒状米碎，将米碎倒入排骨中抓拌均匀，使每块排骨表面均匀沾着米碎。

哈哈,这个刚好，我昨天还做了吃的.备料：

排骨有几种做法？具体一点

糖醋排骨可以被视为一种传统的经典特产，一道家常菜，人人都爱吃。这道菜是必不可少的，也是的菜，无论是春节还是邀请朋友时。尤其是它的酸甜味道，女人和孩子们特别喜欢，每次我做一个大盘子，基本上都是孩子们包的。如果你不想使用现成的酱汁，请查看我之前的糖醋排骨文章，并在主页上键入关键字。或者试着自己搅拌一下，然后放几片橘皮，毕竟味道不同，合适才是最美味的，你可能会用独特的秘方锻炼出来。

香炸蒜香排骨

净猪排1000克。配料：蒜姜葱片。调料：八角6粒，花椒粒少许，五香粉10克，料酒、盐、味精适量，吉士粉10克（一种粤菜调料，农贸市场可买到，如无此粉，可用奶粉代替（将猪排剁成块，把配料调料拌匀，撒在排骨上，腌渍30分钟，油温5成热时下腌好的排骨（以油没过排骨为准），至8成热时，将火力关小3分钟，再将油温升高，排骨炸成枣红色时捞出装盘，盘中可点缀一些彩色虾片和绿色菜叶，即可上桌。

糖醋排骨

主料：剁块的排骨（放入冰箱内冻约1小时，易剁碎）

步：炒锅内放入水，烧开，倒入排骨氽一遍，目的是去血沫。

夹出排配料：糖，醋，酱油，芝麻适量骨。

第二步：重新在炒锅内放入两小碗水，倒入排骨，加入糖，醋，酱 油，用中火烧开，呈沸腾状态，之间需翻炒，一直把水烧干，现油。倒入芝麻炒香。即可装盘。

粉蒸排骨

【所属菜系】 川菜

【特点】 咸辣鲜香，排骨粑软。

【原料】

排骨、米粉、芫荽、豆瓣、豆腐乳汁、花椒、姜、葱、蒜、盐、味精、胡椒粉、菜油。

【制作过程】

1.排骨斩成节，加炒酥的豆瓣、盐、姜末、葱末、花椒、豆腐乳汁、胡椒粉、味精拌匀，再加入米粉，菜油拌匀。 2.在蒸笼上垫一片荷叶，装入排骨，上笼蒸40分钟至熟，取出，放入蒜末、芫荽叶，入盘即成。

纸包排骨

用料：排骨500克，食用玻璃纸12张（20cm）见方。

调料：酱油1汤匙，味精1茶匙，胡椒粉0.5茶匙，白糖0.5汤匙，葱末2茶匙，姜末2茶匙，料酒3茶匙，五香粉0.5茶匙，花生油1000克，精盐2.5茶匙。

制作：

排骨剁成约2cm长、1cm宽的长方块，放入酱油、精盐、味精、胡

椒粉、白糖、葱末、姜末、料酒、五香粉，腌制入味。

将腌制好的排骨包成12包，先下入旺油锅中炸制，后改用温火炸熟，

煮排骨

材料:

1. 肉排2 磅切成5 公分长块

调味料:每一份调味品以1/2 cup 量杯为1 份

1 份酒,2 份醋,3 份糖,4 份酱油,5 份水

做法:

1. 先将肉排川烫去血去腥洗净后再将所有调味料及肉排一起煮,煮沸后转小火再煮

约20 分

2. 待肉烂时,再开大火将酱汁娆成绸状,注意要不时搅拌以免烧焦

3. 可先烫些青菜(如上海白菜,豆苖或)铺盘,再将肉排及汁淋在上方即可

大家日常说的排骨一般是指的猪排，就排骨而言，它含有较多的骨胶原蛋白，能够补充钙，另外它还是滋阴壮阳，男女都适宜的滋补佳品，大家一般掌握了哪些排骨的家常做法呢，甜的，咸的，炖，烧，蒸样样都会才对嘛。

排骨新做法

家常排骨怎么做好吃又简单

炸时需反复翻动。炸熟装盘。

做法：

1、准备材料：

辅料：酱油2汤匙、用微波炉做红烧排骨方法：老抽1汤匙、料酒1/2汤匙、糖1/2汤匙、盐1汤匙、八角2瓣、花椒1茶匙。

3、排骨沥干，加入酱油、老抽、糖、料酒、盐、葱姜，抓匀。

5、盖好盖子，入微波炉高火10分钟，将排骨翻动一下，继续入炉，改中火20分钟即可。

6、美味的排骨出炉。

排骨的营养价值是很高的，排骨里面含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和胶原蛋白，有补中益气的功效，非常适合体质虚弱和肾虚的患者服用，如果是产后也可以喝排骨汤，能帮助身体尽快的恢复到健康的状态，排骨中含有的铁元素也是非常多的，贫血的患者可以多吃排骨。

人到中年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老的作用。排骨中含有丰富的钙元素，可以维护骨骼健康，防止骨骼疏松。排骨炖汤喝可以滋阴润燥、益精补血，适合气血不足、体质偏寒的人。

排骨怎样做 排骨做法大全

鸡腿的肉比较多，用来做菜也非常合适，通常可乐鸡腿的做法是什么呢？

1、红烧排骨

材料：排骨500克辅料：葱白1根，香叶2片，姜一小块，蒜4瓣，桂皮1块，大料1块，盐1小勺，冰糖适量，酱油1勺，食用油1勺，凉水适量，开水适量。

（1）排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来， 不盖锅盖是为了让异味充分挥发。

（2）开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将排骨捞出备用。

（3）冰糖敲碎。

（4）锅里放一点点油，放入冰糖，用小火炒糖色，火一定要小。

（5）小火慢慢熬，熬到糖的焦香散发出来，颜色也变成浅褐色。

（6）把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒。

（7）倒入少许酱油上色。

（8）放入大料、香叶、桂皮，姜片、葱段、拍过的蒜。

（9）倒入开水没过排骨，盖上锅盖转小火炖40分钟。

（10）汤汁还有三分之一时调入盐，中火收汁。出锅装盘。

2、糖醋排骨

材料：排骨500克辅料：葱一根、姜一小块、蒜4瓣、八角1块、花椒适量、盐半勺、醋1勺、糖3勺、酱油1勺、料酒1勺、冰糖适量、芝麻适量。

（1）排骨切小块，冷水下锅，水开后撇去浮沫，加入葱姜蒜，八角，花椒，加少许盐，几滴醋，转小火炖1小时左右。

（2）捞出排骨，沥干水分。

（4）锅中热油，加适量糖炒出糖色。

（5）放入排骨，炒至上色后加入料酒，酱油，醋。

（6）加入排骨汤，转小火闷20分钟左右，然后开大火收汁。

（7）收汁过程中加入少许冰糖，汁收干后沿锅边再倒入少许醋。

（8）出锅，撒上白芝麻即可。

材料：排骨500克，大米100克。辅料：腐乳汁1勺， 老抽1勺，蚝油1勺，糖1勺，盐半勺，白酒1勺，葱半根，姜一小块，八角1个，花椒适量。

（1）排骨放水中清洗干净，捞出沥干水分，加入白酒，撒上切片的葱姜腌制15分钟。

（3）将葱姜拣出，加入腐乳汁1大勺、老抽1小勺、蚝油1小勺、糖1小勺、盐1/2小勺，然后搅拌均匀，一旁腌制。

（4）将事先淘好并晾干的大米放入无油无水的炒锅中，将八角、花椒、小红椒放入，小火慢慢翻炒大米，直到大米微微发黄即可关火。

（6）高压锅30分钟，蒸好后拿出即可。

4、可乐排骨可以加水，但既然是可乐鸡翅，加也要少点哦。

材料：排骨500克，可乐一罐。辅料：葱半根，花椒适量，姜一小块，八角一个，桂皮一小块，香叶2片，老抽1勺，食用油一勺。

（1）肋排洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净。

（2）炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入姜片、葱爆香。

（3）倒入焯过水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香叶和桂皮。

（4）倒入可乐一瓶，沫过肋排，大火烧开，转小火炖40分钟即可。