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本文目录一览：

• 1、什么是"禾虫"?吃了会不会有副作用？
• 2、禾虫是怎样生长出来，可以人工养殖吗
• 3、人工养殖禾虫是真的吗

什么是"禾虫"?吃了会不会有副作用？

禾虫一年之中有2个繁殖季节，分别是在农历的4-5月份和农历9-10月的大潮期，而繁殖的高峰季节为农历9-10月份。一般情况下禾虫繁殖季节只有在新月和满月附近几天内会出现群浮。当它们群浮时，雌雄个体常相伴做旋转运动或者雄性围绕雌性打转，在旋转过程中排放精卵进行受精繁殖。

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一、禾虫是怎样生长出来

1、禾虫也就是疣吻沙蚕，是环节动物门沙蚕科的一种，一般栖息于沿海或者河口的浅滩上。禾虫一年之中有2个繁殖季节，分别是农历的4-5月份和农历9-10月的大潮期，而一年之中繁殖的高峰季节为农历9-10月。

2、禾虫的群浮具有同步性，但是同步性会受外界环境因素比如温度、潮汐等的影响。雌雄配子同步成熟、异沙蚕体同步群浮、雌雄配子同步释放对沙蚕科动物的种群繁衍有着积极意义。

3、在自然的条件下，禾虫在繁殖季节表现出半月相型群浮周期，也就是每月2次的群浮高峰，只有在新月和满月附近几天内会出现群浮。

4、禾虫和多数海洋多毛类沙蚕科动物一样，当禾虫在群浮的时候，雌雄个体常相伴做旋转运动或者雄性围绕雌性打转，在旋转过程中排放精卵进行受精繁殖。

二、禾虫可以人工养殖吗

1、禾虫可以人工养殖。种苗场分遮篷和养殖场2个部分，遮篷顶用遮光网材料和薄膜搭建，覆盖住养殖槽。泥浆用河涌表层泥浆，需要对泥浆先进行过滤，然后把泥浆平铺放置在养殖槽内，再对养殖槽进行放水，同时调整好合适的酸碱度和盐度。

2、受精之前的准备，先把过滤干净的水倒入胶箱内，在每个胶箱内放置有充氧泵进行充氧。选择体健壮饱满、颜色鲜艳、没有受伤的公虫和母虫作为种虫。

3、把种虫放入已经放有水的胶箱内让它们自然受精，待受精卵先变成为8字形状然后再变成4个游动的球形、而且会自行转动的时候采用虑水纱布对其进行洗精。

4、把洗精后游动的受精卵放到养殖槽中，等4个游球卵变成蛹再发育成三节虫后要淡化养殖槽内的水的咸度。

5、当幼虫发育成三节虫，在对水淡化的的时候开始进行喂养，等泥土中出现幼虫孔的时候，把养殖槽内的水放掉，然后把食物洒在泥浆表面上进行喂养，等第2天早上的时候再把过滤过的水放入养殖槽内，这样持续喂养20天左右，禾虫的培育就完成了，这个时候把禾虫放到稻田里放养至收成即可。

是的

禾虫，学名疣吻沙蚕，属环节动物，多毛类，是水生动物，形长似蜈蚣。禾虫有极高的营养价值，食用禾虫并没有什么副作用，只不过发疮疥。有湿食之则腹滞痛。喘嗽人不能食用。

禾虫可蒸可炖，可煎可炸，或焦香可口，或清甜香滑。神湾禾虫汤采用新鲜禾虫和晒干的禾虫一起煲，兼取其香味和鲜味。

炮制禾虫就更加复杂了，据闻，程序如下，先将生油往禾虫盆中淋，稍后放入盐粉，盐粉所到之处，禾虫随即爆浆而亡，此后加入鸡蛋、新会陈皮，榄豉，入炉蒸熟，蒸具必须用瓦钵，蒸熟的禾虫稍凉后再连钵烘烤，然后就散发出一阵奇香。

一般酒楼生炒禾虫，必炒至爆浆，小火慢炒，需时半个钟，但原汁原味保留了禾虫的香味。 禾虫制成佳肴，清香鲜美，嫩滑甘香，还有滋阴壮阳、健脾、暖身、祛湿等膳功效，风味独特。

烹制禾虫的方法很多，只要加上姜、葱、油、盐，蒸、炒、煲、炖、焗都可以制成味美可口的佳肴，也可以腌成咸禾虫或晒禾虫干，还可以捣烂制成禾虫酱。

《本草纲目拾遗》中写道：“禾虫，闽、广、浙沿海滨多有之，形如蚯蚓，闽人以蒸蛋食，或作膏食，饷客为馐，云食之补脾健胃”。禾虫在珠江三角洲一向被视作盘中佳肴，受到众多食客的青睐，但要说服外省的老友吃禾虫还是有一点难度的，况且本地也有些老友不太爱吃。

禾虫可以煎、煮、蒸、炖。其中以瓦钵焗禾虫最显风味。而禾虫蒸蛋、酥炸禾虫、禾虫汤等等也都滋味十足，令人回味无穷。

扩展资料

禾虫水瓜汤那口鲜甜

禾虫与水瓜一起煲汤亦是绝配。“野生的口感鲜甜，人工养殖的略一点。”据麦烈坚透露，野生禾虫一般个体均匀、色泽鲜红偏深，而人工养殖的个体普遍偏大。

禾虫清水洗净去掉杂质，待水煲开放入禾虫过一下水，加入去皮的本地水瓜粒。当再次煮开基本保持煲汤的温度，滑入汆好的禾虫，撒点姜丝提鲜，抖放少许盐粒调味，鲜汤便大功告成。

上桌的禾虫水瓜汤，汤底清冽微有一点乳白色，水瓜粒淡绿清新。喝一碗清汤，鲜甜的味道着口腔。而入喉的感觉也颇味温润，禾虫稍带韧劲、回味悠长。

禾虫焗蛋焗出甘香鲜美

与清炒相比，香焗或许才是禾虫美味的境界。

在制作现场，记者看到大厨们先将处理干净的禾虫入锅蒸约1分钟，直到其不再乱动为止，这同样是为了防止禾虫爆浆。蛋黄蛋清与禾虫一起拌匀，加蒜米、食盐、胡椒粉和陈皮粒调味，改用中火清蒸，通常取出钵头倒过来不会掉落，爽嫩度恰到好处。

接下来将钵头置于炉上，以小火慢慢烤焗，在逐渐逼出水分的同时也逼出禾虫的甘香，让其与蛋香“水融”。“间中不停转动，让每一处都均匀受热。”麦烈坚表示，一份好的禾虫焗蛋，往往会有一层金黄焦底，而且陈皮也会带出鲜香，这样“口感，吃起来也最香”。

飘香禾虫盏逆天小点心

除了传统的中式做法，采用西式点心手法来烹饪禾虫，或许有些传统，但无论是造型还是口味上皆能带来意外惊喜。

参考资料来源：

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禾虫是怎样生长出来，可以人工养殖吗

禾虫一年之中有2个繁殖季节，分别是在农历的4-5月份和农历9-10月的大潮期，而繁殖的高峰季节为农历9-10月份。一般情况下禾虫繁殖季节只有在新月和满月附近几天内会出现群浮。当它们群浮时，雌雄个体常相伴做旋转运动或者雄性围绕雌性打转，在旋转过程中排放精卵进行受精繁殖。

一、禾虫是怎样生长出来

1、禾虫也就是疣吻沙蚕，是环节动物门沙蚕科的一种，一般栖息于沿海或者河口的浅滩上。禾虫一年之中有2个繁殖季节，分别是农历的4-5月份和农历9-10月的大潮期，而一年之中繁殖的高峰季节为农历9-10月。

2、禾虫的群浮具有同步性，但是同步性会受外界环境因素比如温度、潮汐等的影响。雌雄配子同步成熟、异沙蚕体同步群浮、雌雄配子同步释放对沙蚕科动物的种群繁衍有着积极意义。

3、在自然的条件下，禾虫在繁殖季节表现出半月相型群浮周期，也就是每月2次的群浮高峰，只有在新月和满月附近几天内会出现群浮。

4、禾虫和多数海洋多毛类沙蚕科动物一样，当禾虫在群浮的时候，雌雄个体常相伴做旋转运动或者雄性围绕雌性打转，在旋转过程中排放精卵进行受精繁殖。

二、禾虫可以人工养殖吗

1、禾虫可以人工养殖。种苗场分遮篷和养殖场2个部分，遮篷顶用遮光网材料和薄膜搭建，覆盖住养殖槽。泥浆用河涌表层泥浆，需要对泥浆先进行过滤，然后把泥浆平铺放置在养殖槽内，再对养殖槽进行放水，同时调整好合适的酸碱度和盐度。

2、受精之前的准备，先把过滤干净的水倒入胶箱内，在每个胶箱内放置有充氧泵进行充氧。选择体健壮饱满、颜色鲜艳、没有受伤的公虫和母虫作为种虫。

3、把种虫放入已经放有水的胶箱内让它们自然受精，待受精卵先变成为8字形状然后再变成4个游动的球形、而且会自行转动的时候采用虑水纱布对其进行洗精。

4、把洗精后游动的受精卵放到养殖槽中，等4个游球卵变成蛹再发育成三节虫后要淡化养殖槽内的水的咸度。

5、当幼虫发育成三节虫，在对水淡化的的时候开始进行喂养，等泥土中出现幼虫孔的时候，把养殖槽内的水放掉，然后把食物洒在泥浆表面上进行喂养，等第2天早上的时候再把过滤过的水放入养殖槽内，这样持续喂养20天左右，禾虫的培育就完成了，这个时候把禾虫放到稻田里放养至收成即可。

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人工养殖禾虫是真的吗

禾虫一年之中有2个繁殖季节，分别是在农历的4-5月份和农历9-10月的大潮期，而繁殖的高峰季节为农历9-10月份。一般情况下禾虫繁殖季节只有在新月和满月附近几天内会出现群浮。当它们群浮时，雌雄个体常相伴做旋转运动或者雄性围绕雌性打转，在旋转过程中排放精卵进行受精繁殖。

一、禾虫是怎样生长出来

1、禾虫也就是疣吻沙蚕，是环节动物门沙蚕科的一种，一般栖息于沿海或者河口的浅滩上。禾虫一年之中有2个繁殖季节，分别是农历的4-5月份和农历9-10月的大潮期，而一年之中繁殖的高峰季节为农历9-10月。

2、禾虫的群浮具有同步性，但是同步性会受外界环境因素比如温度、潮汐等的影响。雌雄配子同步成熟、异沙蚕体同步群浮、雌雄配子同步释放对沙蚕科动物的种群繁衍有着积极意义。

3、在自然的条件下，禾虫在繁殖季节表现出半月相型群浮周期，也就是每月2次的群浮高峰，只有在新月和满月附近几天内会出现群浮。

4、禾虫和多数海洋多毛类沙蚕科动物一样，当禾虫在群浮的时候，雌雄个体常相伴做旋转运动或者雄性围绕雌性打转，在旋转过程中排放精卵进行受精繁殖。

二、禾虫可以人工养殖吗

1、禾虫可以人工养殖。种苗场分遮篷和养殖场2个部分，遮篷顶用遮光网材料和薄膜搭建，覆盖住养殖槽。泥浆用河涌表层泥浆，需要对泥浆先进行过滤，然后把泥浆平铺放置在养殖槽内，再对养殖槽进行放水，同时调整好合适的酸碱度和盐度。

2、受精之前的准备，先把过滤干净的水倒入胶箱内，在每个胶箱内放置有充氧泵进行充氧。选择体健壮饱满、颜色鲜艳、没有受伤的公虫和母虫作为种虫。

3、把种虫放入已经放有水的胶箱内让它们自然受精，待受精卵先变成为8字形状然后再变成4个游动的球形、而且会自行转动的时候采用虑水纱布对其进行洗精。

4、把洗精后游动的受精卵放到养殖槽中，等4个游球卵变成蛹再发育成三节虫后要淡化养殖槽内的水的咸度。

5、当幼虫发育成三节虫，在对水淡化的的时候开始进行喂养，等泥土中出现幼虫孔的时候，把养殖槽内的水放掉，然后把食物洒在泥浆表面上进行喂养，等第2天早上的时候再把过滤过的水放入养殖槽内，这样持续喂养20天左右，禾虫的培育就完成了，这个时候把禾虫放到稻田里放养至收成即可。

是的