杏鲍菇要煮多久 杏鲍菇要煮多久才能煮熟

杏鲍菇怎么做

2.想要营养好：不用焯水

简单几步教您做出好吃的干锅杏鲍菇

杏鲍菇要煮多久 杏鲍菇要煮多久才能煮熟

杏鲍菇要煮多久 杏鲍菇要煮多久才能煮熟

6、菇类烫软，鸡汤沸腾后，可以转小火继续焖煮半小时，然后开盖放入适量的食盐即可。

【杏鲍菇秒变鸡米花】吃着比肉还鲜，素食主义者也可以大快朵颐啦~

杏鲍菇切成片准备好小料下过油炸熬汤收汁

主料：杏鲍菇300克。

辅料：酱油，盐，料酒，姜末，水淀粉，老抽，糖，葱末，香菇适量。

1、杏鲍菇洗干净。

2、切成一厘米见方的长条。

3、香菇泡发后切条。

4、锅中烧开水，把杏鲍菇和香菇放进去焯2分钟，捞出沥干。

5、锅中烧油，姜葱末爆香。

6、放入菇类炒2分钟。

7、放入一汤匙酱油、一茶匙老抽、一汤匙料酒、少许盐和一汤匙白糖，翻炒均匀。

8、再加入适量清水，稍微煮一下。如果怕不够熟，可以加盖子焖一会儿。

小贴士

1、用鲜香菇会更好吃。

2、如果家里有彩椒，可以在勾芡前放入。这样成品会更好看，味道也更好。

3、烧的时候如果觉得颜色不够，可以酌量添加老抽。

鲍汁杏鲍菇

【制作材料】：杏鲍菇2个，小棠菜心9朵，调料：鲍鱼汁2匙，蚝油1匙，生抽1匙，糖半匙，盐一点。

【制作方法】：

1．小棠菜剥去外面的大叶子作他用，只留下菜心；

2、烧开一锅水，下少许植物油和一点盐，把小棠菜心焯熟，摆盘备用；

3．用小半碗清水加入蚝油、生抽、糖、盐，搅匀成调味汁备用；

4．杏鲍菇切片，热锅放油，先把菇片煎一下；

5．再倒入调味汁煮开，转小火慢慢煨至菇身变软，吸入汤汁；

6．调入2匙鲍鱼汁，拌匀即可；

7．先将菇片摆盘，再把汤汁均匀地浇上，成品完成。

【小诀窍】：先做一个汁让菇片慢慢吸收，煮软、煮透，是让菇片吃起来爽口多汁的要点。

鸡烧杏鲍菇

【原料】：鲜杏鲍菇500克，鸡肉700克；

【调料】：葱20克，姜、味精、盐、糖、黄酒适量，猪油70克，清汤1500毫升；

【制做】：将杏鲍菇洗净，切成块，鸡肉剁成块，葱切段姜切片；锅烧热后放入猪油，投入葱姜，煸出香味。放入主料煸炒片刻，烹入黄酒，加入盐味精，糖倒入清汤，用大火烧沸后改用文火炖熟即成。

【特点】：鲜嫩、脆香、味美。

杏鲍菇炒鸡丝

【原料】：鲜杏鲍菇300克，鸡脯肉300克，冬笋50克；

【调料】：葱、姜、黄酒、味精、香油、盐少许，鸡汤100毫升，鸡油60毫升；

【制作】：

（1）蘑菇洗净，鸡脯肉切成丝，冬笋切丝，葱姜切丝；

（2）锅烧热倒入鸡油烧至七成热，投入葱、姜，爆出香味。放入鸡丝，炒至九成熟时加入冬笋、黄酒、味精，鸡汤烧沸后放入杏鲍菇和盐煸炒，淋上香油即可装盘出锅。

【特点】：鸡嫩菇香，滑而不腻。

杏鲍菇虽然和蘑菇是一种食材，但是杏鲍菇的味道要重很多，所以在制作的时候需要处理感觉气味

杏鲍菇清洗干净，切片炒锅加油烧热，放入姜蒜，炒出香味，再放入大杏鲍菇，大火炒软后，加入青椒草时断生再放入蚝油食盐调味就可以了。

鲍汁杏鲍菇怎么做？

水煮杏鲍菇的做法步骤图，水煮杏鲍菇怎么做

杏鲍菇有着淡淡的杏仁香，肉质像鲍鱼一样肥厚，而且是一种蛋白质含量特别高的菌类食物，并且脂肪含量低，常吃可以增强免疫力，小孩吃可以促进生长发育，是一种极好的营养保健食材。对于便秘的人来说，吃了也有一定的通便效果，因为它富含一种促进人体消化和吸收的物质，这是很多菌类食物都没有的。那么今天就来教大家两道杏鲍菇的家常简单做法。

做法杏鲍菇营养价值：

油菜、杏鲍菇。

洗净，切段、切片，焯水。

重庆火锅调料煮开，放入杏鲍菇。

煮一分钟左右。

倒入焯好的油菜上。加辣椒面、麻椒粉、干辣子、盐、葱，热油浇之。

麻辣香的水煮杏鲍菇做好啦!味道比水煮肉片一点也不。

杏鲍菇焯水多久能熟

杏鲍菇，是一种生长于欧洲地中海区域、中东和北非，但也在部分地区生长的食用性菇类，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。

杏鲍菇焯水2-6分钟能熟。

杏鲍菇的焯水时间根据切片厚度和烹饪方式而定，切片较厚需4-5分钟，切片较薄的2-3分钟，爆炒杏鲍菇只需焯水2-3分钟即可，因为还要炒，所以不用煮太熟；凉拌杏鲍菇焯水5-6分钟，杏鲍菇必须完全熟透才行，焯水后可以过一遍凉水，口感更好。

杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱，市场价格比平菇高3-5倍蘑菇要煮5分钟以上才熟。。杏鲍菇与其他一般品种的平菇、香菇、鸡腿菇等的区别是：组织紧密、富有弹性、采摘后保存的时间较一般菇要长。

杏鲍菇凉拌一般煮多久呢？

9、加入人参、葱花和枸杞，并加适量的盐

杏鲍菇的营养价值是很丰富的，也是我们日常生活中经常吃到的一种蔬菜。而凉拌杏鲍菇也是我们常吃的。但是杏鲍菇一定要煮熟了才能吃。一般凉拌的话只需要煮5分钟左右就可以了。这样口感是的，而且不会破坏它的营养成分。

杏鲍菇一般煮七八分钟就行了，只需要杏鲍菇煮熟、煮软，然后加香油、小米椒、生抽搅拌即可。

杏鲍菇是一类营养特别丰富的食物，里面含有人体所必须的微量元素，在杏鲍菇需要凉拌之前，我一般会煮十分钟左右，因为我特别担心菌类没有煮熟，但是其他人也有煮六七分钟的。

杏鲍菇凉拌一般煮10~15分钟左右就可以了，如果煮的时间太长，会破坏新针菇当中的一些营养干杏鲍菇怎么做成分，所以煮熟煮软就可以进行凉拌了。

凉拌杏鲍菇非常好吃，既爽口又不油腻，但杏鲍菇在凉拌之前都需要过水煮一下，煮熟了才能凉拌，那么煮多长时间呢？杏鲍菇切片后放入沸水中5-8分钟，变软即可捞出。

杏鲍菇怎么煮比较好吃

糖：适量

1、蒜香杏鲍菇的做法

把杏鲍菇做成蒜香杏鲍菇其实并不困难，但是对于材料的选择是非常有讲究的，首先要准备优质的杏鲍菇适量，然后将其在水中浸泡后清洗干净。准备适量的大蒜，将其切成蒜末，锅里面放入少量的油将油烧热后，就将处理好的杏鲍菇放进去翻炒，然后把准备的蒜末也倒进去一同翻炒，加入调味料炒香炒熟后即可。

2、蒜香杏鲍菇的做法要求

在炒蒜香杏鲍菇的时候一定要注意，控制好火候是非常重要的，如果控制不好的话，那么不仅会损失它的营养价值，也会影响到做出来的口感，选择的杏鲍菇一定要确保是新鲜优质的，而且一定要在水中泡发才行，炒蒜香杏鲍菇的火力尽量选择用中火，时间不能太长，一般在一刻钟左右即可。

3、蒜香杏鲍菇的干杏鲍菇做的时候要软烂，要先用盐水或者糖水浸泡。特点

蘑菇要煮多久才熟

1新鲜菇煮3到5分钟新鲜蘑菇的肉质脆嫩，味道浓郁新鲜蘑菇可以做成蘑菇汤炸蘑菇和炒蘑菇等各种美味的菜肴2新鲜蘑菇在炒制的过程中很有可能会出水，烹制新鲜蘑菇的时候建议可以提前焯水备用新鲜蘑菇的香气很香。

普通的蘑菇一般来说5分钟就（4）把炒好的杏鲍菇片加入锅里，再用生粉勾芡，这个时候汤很浓稠；可以了。平时煮汤，薄的，如平菇，放下去，水再开了，3-5分钟就可以了。厚的，如香菇，放下去，水再开了，8-10分钟足够。

菇类分很多种，有鸡腿菇，猴头菇，猪肚菇，杏鲍菇等。每种菇类煮的时间都不一样，但同为菇类，所以时间都会需要很长的，因为如果没有熟或者煮的时间太短，是很容易中毒的。

蘑菇需要煮几分钟熟透

步：将菜花切成小朵，8、把鸡肉转到砂锅里放入盐水中浸泡10分钟左右捞出沥干。

1蘑菇煮24分钟就能熟蘑菇一般很容易熟，用煮的方法一般34分钟，吃起来软而带点韧劲，没有生味就熟了如果是炒的方法，多放一些油，炒23分钟，加些盐出汁就熟了2提高机体免疫力蘑菇的有效成分可增强淋。

蘑菇通常煮5分钟能熟一般情况下，清炒蘑菇只需要煮5分钟左右就熟了如果是平时煮蘑菇汤，等锅里的水煮沸以后，再将蘑菇放下去，也是35分钟左右就熟了，比较厚的香菇，需要长一点的时间810分钟但也要注意，并不。

一般58分钟左右即可不同的蘑菇需要时间也不相同平时煮汤，薄的，如平菇，放下去，水再开了，35分钟就可以了厚的，如香菇，放下去，水再开了，810分钟足够倒是杆子比较难嚼，我一般都把杆子切成小段如果。

蘑菇一般很容易熟，用煮的方法一般3~4分钟，吃起来软而带点韧劲没有生味就熟了如果是炒的方法，多放一些油，炒2~3分钟，加些盐出汁就熟了。

1新鲜蘑菇煮3分钟到10分钟就熟了像体型细小的蘑菇如金针菇杏鲍菇等蘑菇，还有薄薄的蘑菇如平菇等蘑菇只需煮个3分钟到5分钟便可以了，若是厚的蘑菇如香菇等则需要煮个8分钟到10分钟左右的时间才行2蘑菇含有。

猴头菇杏鲍菇金针菇百合煮水喝需要煮多久

7分钟。

1、猴头菇杏鲍菇金针菇都是属于菌类，煮五分钟的水就可以喝了。

2、百合煮水的时间要稍微长一点，大概是七分钟左右。所以猴头菇杏鲍菇金针菇百合煮做法：水做好的蒜香杏鲍菇是比较具有风味的，吃起来蒜香味十足，可以起到提升食欲的作用，而且也能够温补强身，这是一道不容错过的美味又营养的菜肴，制作方法也非常的方便，大家在平时生活中可以经常自己在家制作这道菜要来吃，不仅能够起到一定的养生保健作用，而且更多的是可以品尝到杏鲍菇的独特口感。喝七分钟就能喝。

杏鲍菇焯水多长时间 杏鲍菇焯水几分钟

杏鲍菇的焯水时间和我们的烹饪方式是有关的，一般来说，如果是炒着吃的话，焯水两三分钟就可以了，而凉拌的话建议焯水时间稍微长一点会比较好。

杏鲍菇焯水多长时间

杏鲍菇焯水的时间长短和杏鲍菇切片的厚薄有关，一般切的厚就焯水久一点，薄就焯水短一点。

1.快炒：焯水2-3分钟

通常快炒的杏鲍菇，焯水2-3分钟，不用太熟，毕竟一会还要炒。

做法：将杏鲍菇切成薄片，待锅内水烧开后，放入杏鲍菇，焯2-3分钟捞出。

2.凉拌：焯水5-6分钟

凉拌杏鲍菇需要焯水5-6分钟，要保证杏鲍菇完全焯熟了。如果切的厚，那么还要焯水久一点，一般用筷子夹起杏鲍菇是软趴趴的，那么就是熟了。

杏鲍菇必须要焯水吗

1.想要味道好：建议焯水

杏鲍菇焯水之后虽然味道好了，但是焯水之后杏鲍菇里面的一些营养成分会流失，所以如果想要营养好，可以选择不焯水。

杏鲍菇怎么炒好吃

食材：杏鲍菇，腊肠，大蒜，食用油，盐，牛肉粉，红辣椒。

1、新鲜杏鲍菇、红辣椒洗净后从中间切开，再斜刀切成小片3、加入处理过的杏鲍菇翻炒，然后加入适量的生抽，老抽，蚝油，糖，胡椒粉翻炒到料汁被杏鲍菇吸收干即可。。

2、腊肠用清水冲洗干净后也斜刀切片。

3、锅内倒油，烧热放入大蒜叶煸香。

4、放杏鲍菇、红辣椒大火炒至8成熟，加少许盐和牛肉粉调味。

5、下腊肠煸炒，直至腊肠和杏鲍菇炒熟即可出锅。

杏鲍菇的食疗价值

1.祛脂降压，保护血管本领大

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血杏鲍菇无论焯水还是不焯水，只要煮熟了都是可以正常食用的，不会对健康造成影响，因此你可以自由决定要不要焯水。脂和胆固醇的作用。

蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。杏鲍菇当中的人蛋白质含量高，常食杏鲍菇能够帮助增强身体免疫力，保护身体不受外界细菌的感染。

3.帮助消化，胃口大好真开怀

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞症。

杏鲍菇要怎么做才好吃？

杏鲍菇本身存在一种菇类特有的腥味(有些人也称之为鲜味)、还有菇类草酸带来的青涩味，有些人不喜欢这种味道，有的小孩不爱吃杏鲍菇就是因为这个原因，那么这时候可以将杏鲍菇焯水了再炒，这样味道更好。

种就是蚝油杏鲍菇。首先我们要准备好杏鲍菇，鸡蛋，青椒，耗油。

第二步处理食材：先把鸡蛋磕在碗里打散成蛋液，然后把青椒去蒂清洗干净，切成丝状备用，接着把清洗干净的杏鲍菇切成薄片。

第三步就是烹饪步骤：烧一锅热油，先将将鸡蛋放进去炒熟盛出来备用。接着再往锅内加入油烧热，将青椒放入锅内快速翻炒至略微变软后盛出来备用。然后再往锅内加油炒杏鲍菇，下锅之后快速翻炒，接着加入适量的蚝油，蚝油的用量要比做其它菜时稍微多一点，接着加入适量的温开水闷一下，汤汁收到八成干的时候将之前炒好的青椒和鸡蛋倒入锅内，与杏鲍菇一起翻炒均匀之后就可以关火出锅了。

第二种做法就是干煸杏鲍菇。首先准备好食材：杏鲍菇三个，耗油，大蒜，酱油，葱，花椒，干辣椒，芝麻。

第二步处理食材：首先将杏鲍菇清洗干净，用刀将杏鲍菇横切成两段，然后顺着刀切过的口子，用手将杏鲍菇撕成长长的细条状，用手撕碎的杏鲍菇吃起来会比用刀切出来的口感更好一些。

第三步开始烹饪：烧一锅热油，将杏鲍菇提前煸炒一下，炒干杏鲍菇内的水份。如果家里有空气炸锅的话，就更方便了，首先将空气炸锅温度调到180度，先让炸锅预热五分钟，接着将杏鲍菇放入炸锅内烘烤十分钟。中途打开盖子搅拌一次，让杏鲍菇受热更均匀。这样也能将杏鲍菇的水分烤干。接着在锅内倒入适量的油，烧热之后先将花椒粒放进去，炸出香味之后再把干辣椒和葱末蒜末放进锅内爆香，接着把控干水分的杏鲍菇加入锅内翻炒。炒出香味之后，在锅内加入适量的盐，酱油和耗油就可以出锅了。这道菜的颜色较深，那么在装盘之后可以撒上适量的葱花和芝麻作为装饰哦。

【杏鲍菇秒变鸡米花】吃着比肉还鲜，素食主义者也可以大快朵颐啦~

杏鲍菇，一个大蘑菇，非常有营养，怎么把这个蘑菇炒好，这是许多人探讨的问题。杏鲍菇怎么烧呢？其实最简单的就是用肉浅薄来炒，先把肉末炒出香味，再混入杏鲍菇炒，等到杏鲍菇与肉沫完全混合后，再加入各种调味品即可。

杏鲍菇据说有杏仁的味道，不过对于不喜欢异味的人来说，这种味道无异于灾难，可用焯的方式把这味道去掉，做起来还是非常不【凉拌杏鲍菇】错的。

1把杏鲍菇洗净，用开水焯，弄散如图。

2再把洗净的杏鲍菇切成小段。

3开火，锅里放入20g油和4片姜，把油烧热。

5用中火翻炒肉沫，炒出香味。

6加入酱油继续翻炒。

7加入料酒，用大火翻炒几下。

8加入3g白糖，以免杏鲍菇更容易熟.

9用大火煮一会儿。

10

等汤烧得只剩下少许，关火，加入味精即可。

杏鲍菇虽然和蘑菇是一种食材，但是杏鲍菇的味道要重很多，所以在制作的时候需要处理感觉气味

杏鲍菇的做法有哪些

9、出锅前淋适量水淀粉勾芡即可。

1、清炒杏鲍菇

杏鲍菇可以用来清炒，把它做成清炒口味的来吃的话，肯定会让你非常的喜欢，而且制作方法特别简单，首先要准备适量的杏鲍菇将其在水中泡发洗净，然后切成丁状或者块状，备用锅里面放进少量的盐，烧热后就把杏鲍菇放进去翻炒，加入食用盐和少量的味精，炒香炒熟后即可装盘享用。

2、杏鲍菇烧肉汤

杏鲍菇可以用来跟肉一起做成汤进行食用，也是非常美妙的一种做法，其方法也非常的简单，首先要准备适量的杏鲍菇，确保杏鲍菇的品质优等，将其泡发处理干净后放入锅中，在准备适量的五花肉将其洗净后切成片一同放入锅中，再加入适量的清水和少量的调味料，将其煮成浓汤后即可享用，杏鲍菇烧肉汤不仅非常的鲜美可口，而且具有很好的滋补功效。

3、杏鲍菇炒芹菜

杏鲍菇的做法可以说是非常多的，不同的做法有着不同的特色，以上这几种做法都是比较具有特色做法：将杏鲍菇切成薄片，待锅内水烧开后，放入杏鲍菇，焯2-3分钟捞出放入盛有凉开水的碗内，过一遍凉水的凉拌杏鲍菇口感会比较好。的，而且做法非常的简单，如果没有吃过的朋友，那么可以试一试。

一、干煸杏鲍菇

食材：杏鲍菇、姜、生抽、老抽、大蒜、蚝油、白糖、白芝麻、食用油

【步骤一】准备好所有食材，杏鲍菇洗净切去顶端的蘑菇头，然后切成片，葱姜蒜切切好备用。

【步骤二】起锅烧油，下葱花姜大蒜爆香后，倒入杏鲍菇片，大火煸炒杏鲍菇至水分变干，并且表面焦黄。

【步骤三】倒入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺白砂糖、少许盐翻炒均匀，撒上白芝麻即可食用。

二、酱汁杏鲍菇

食材：杏鲍菇、大蒜、葱、食用油、白糖、蚝油、淀粉、生抽、老抽、盐

【步骤一】准备好食材，杏鲍菇洗净切十字花刀，大蒜切碎。

【步骤二】调酱汁：1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺糖、少许盐搅拌均匀备用。

【步骤三】起锅烧油，放入大蒜爆香后，下杏鲍菇，小火煎至两面金黄后，捞出控油备用。

【步骤四】锅留底油，油热后倒入酱汁，大火炒出香味，下杏鲍菇，煮至3-5分钟，加入少许盐翻炒均匀，撒上葱花即可食用。

杏鲍菇鸡汤

准备好食材：土鸡半只、杏鲍菇1根、海鲜菇100克、平菇100克、干香菇100克、枸杞5克、红枣6颗、食盐1勺、姜片4片。

1、把鸡肉清洗干净后砍成块，然后放入锅里，到若没过鸡肉的清水，放入2片生姜，开大火焯水，焯水可以去掉血水和东西以及腥味。

2、把鸡肉焯水好后放到水龙头下冲洗干净浮沫沥干装碗待用。

3、把鸡肉装进砂锅里，放入红枣、干香菇（干香菇清洗干净后可以直接放锅里，不用热水泡发了，这样煲汤香菇味更鲜更香哦）倒入没过食材的清水，开小火烧开汤水。

4、鸡汤开始有点冒泡后，开盖放入枸杞，调中火烧沸腾，期间可以把菇类给清洗干净切配好。

5、把平菇、海鲜菇菇、杏鲍菇清洗干净后放入砂锅内，开中火烧沸。

煲汤好后，即可端上桌啦！一道金灿灿，格外鲜美的鲜菇鸡汤就做好啦！

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

功效与作用：

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。