绿色健康食品创业_绿色健康食品的市场前景

健康产业的创业项目有哪些？

其实健康产业会涉及，医疗，保健，体检，饮食，运动健身，教育培训，健康管理，咨询，保险，及相关产品，等等很多方面，可选择的具体项目很多，在于怎么去做。

绿色健康食品创业_绿色健康食品的市场前景

绿色健康食品创业_绿色健康食品的市场前景

1、健康养老产业。

创业者们从智能养老方面着手，提供养老管理解决方案。现在比较有前景的项目如，养老机器人、可以监测老人健康的智能穿戴设备等等。实现老人健康管理的智能化。

2、AI医疗。

很多，比如医疗保健，保健食品等

健康行业有哪些前景较好的创业项目

大健康行业创业好项目：

健康养老产业

创业者们从智能养老方面着手，提供养老管理解决方案。现在比较有前景的项目如，养老机器人、可以监测老人健康的智能穿戴设备等等。实现老人健康管理的智能化。

AI医疗

人工智能、大数据等技术的发展给传统行业带来了更多解决方案，医疗行业更是如此。在这种形势下，医疗影像、手术机器人、虚拟护理等等机遇高科技手段的医疗新兴产业将更符合行业的需求，得到更好的发展。

绿色健康食品

随着时代的发展, 人们对食品的要求也不仅仅是局限于温饱, 更多的是考虑自身健康，食品是人类赖以生存和发展的物质基础, 食品质量与安全关系到人类的健康、的稳定和经济的发展。如果创业的项目是以健康食品为理念的也是能够长久发展的。

营养健康业务

是亚健康人口基数较大的，居住在城市的人普遍压力高、缺乏运动。如果你有这方面的知识以及相关的许可的话，可以自己开展业务或与医疗机构合作也是一个很不错的创业项目。

健康产业个人如何创业？

近年来，营养食疗的成果已被现代科学所证实，也被更多的人所接受。比如：应用芹菜防治高血压病；应用燕麦防治高脂血症；应用红枣防治贫血症；应用木耳防治眼底动脉出血症；应用百合、马齿苋、苦瓜等防治细菌和性感染感等，都取得了相当好的效果。现代营养学流行的“功能性食物”、“保健食物”、“营养食物”等，将营养食疗理论发挥得更为完美，我们都应善用之。

今天我们来说的养生食疗，作为国内食疗，陈农夫通过中炮制理论来进行原料的处理，对四气影响，改变 辛、甘、酸、苦、咸等味道。还有与食材的有效搭配，再经过我们的酿制工艺，利用65℃酵温低温冷萃取技术设备，他能有效锁住材的苦涩味，释放材本身的营养。从而把“良苦口”变为“良可口”。店内拥有多种食疗产品，根据每一位消费者的体质，从而进行专业化的定制，经过丰富的搭配，让每个人的健康都可以得到保证，同时他们还提供专业的健康管理师，根据每个人的体质进行调节，从而让每一位上班族都能够很好的缓解亚健康的状况。

今天，膳的店面已经超过了270家，从最南边的海南岛到最北边的齐齐哈尔；从西边的到东方的浙江台州；店面几乎成为了各地一道美丽的风景。陈农夫膳认为，面对着未来健康养生行业的巨大商机，投资者唯有抓住这个稍纵即逝的机会，让自己获得事业的成功，才能不被市场所淘汰。

健康产业作为关注人身体健康的产业，在这个人口大国，将会得到很大程度的发展，今天给你们介绍的健康产业都还是很不错的，并且在市场当中都存在着很大的发展空间，毕竟谁不希望自己的身体时刻处于健康的状态，如果你对于这些项目比较有兴趣的话，那么就赶快加入进来一块赚钱吧

食品方面创新创业书

关于食品方面创新创业书（精选5篇）

在现在，创业书的使用频率呈上升趋势，创业书可以帮助创业者对外宣传，获得融资。我敢肯定，大部分人对拟定创业书都很头疼，下面是我为大家整理的关于食品方面创新创业书（精选5篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

食品方面创新创业书1 一、项目。

本项目组建一家有限公司，名称为"天之素"食疗保健主题餐厅，主要从事素食保健餐饮的经营。公司成立地点暂定在太原市柳巷北口，注册资本为50万元，全部投资者为自然人或私营企业法人。本公司将传统医学原理与现代化餐饮管理有机结合，向城市居民提供具有传统文化特色的素食保健食品，在中式餐饮与医疗保健的中间领域开辟一块崭新的天地。

公司成立年，年接待顾客量为5.6万人次，即日接待顾客量约为150人次，销售对象为太原市中心的社区居民及部分工作人群。第二年，增加顾客量至7万人次，即日接待顾客量约为190人次。第三年将顾客范围推广到整个太原市，同时将年接待顾客量扩大到20万人次。第四年将向外部定向募集资金，并着手诚招个人或企业加盟顾"天之素"食疗保健主题餐厅。第五年公司将走出山西，向全国的中式餐饮业挑战进军，届时本公司将以多种形式接受合作伙伴的加盟，包括优先股、可转换债、附任股权债等灵活多样的形式。投资合作者的利益将采用转售、回购与上市等多种途径获得回报与退出。

二、产品和。

"天之素"食疗保健主题餐厅将成为一个多项服务于一身的餐饮中心，提供以下服务：

1、向顾客提供保健素食餐品。

2、为顾客提供保健饮食咨询。

3、向每位顾客赠送素食文化手册。

4、定期面向会员进行免费健康培训。

5、为会员制定保健饮食方案。

6、向会员赠送书籍与光盘。

三、市场机遇。

1、"民以食为天"是永恒的真理，餐饮业是长青行业。

改革开放带来的经济迅速腾飞，城乡居民收入稳步增长和旅游、商务的蓬勃发展为餐饮业的持续兴旺提供了庞大的经济基础和广阔的市场空间。目前我国正处于改革开放后餐饮业发展的第三次高峰，中式餐饮业面临着千载难逢的发展机遇。随着与市场的接轨餐饮市场更加开放，市场更趋丰富多彩。

2、城市居民的生活水平的提高必然对身体健康更加关注。

随着城市现代化建设的突飞猛进，城市居民的收入水平逐年增加，消费档次不断上升，尤其是在温饱满足的前提下，对饮食的健康关注会越来越多。我国逐渐步入老龄化，城市环境的污染，生活压力的增大，都会对人们的健康提出了挑战，不久的将来，人们对医疗、保健的消费开支将会不断增加。

3、素食文化必将成为21世纪的饮食新潮流。

当全世界为疯牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大伤脑筋时，素食文化以其独特的自然气息日益赢得了人们的喜爱。当绿色餐饮已经成为人们的共识的时候，健康科学的素食文化也在逐渐深入人心，根据现代人追求健康、美味的反朴归真的饮食要求，创办以食疗保健主题的餐厅可以说是顺应潮流。

4、产品和服务的竞争优势。

（1）产品概念的原创性所具有的先发优势，可以尽快的较少阻拦的占领现有市场。素食餐厅尽管在国外及港澳沿海城市已颇为流行，但是最国内尤其是内陆城市的发展才刚刚起步，其发展前景光明。而将素食餐厅引申到食疗保健领域不仅在太原而且在国内外更具有开创性优势，可以避免残酷的竞争，夺取先机。

（2）众所周知，动物类食品含有丰富的锌、铁、硒等微量元素，这是植物类食品所缺乏的，为了弥补单纯素食中这些微量元素的缺乏，本公司将与山西大学生命科学与技术学院食品研究所精诚合作，由食品研究所的专业人员配备含丰富的锌、铁、锡等微量元素的补充饮料，如强化果汁等，可在就餐时为广大顾客提供，这样不仅使素食得到很好的配备与完善，而且也使餐厅在同类行业中独树一帜。

（3）产品的科研含量，可以避免同类企业的模仿与渗透造成的市场流失。由于餐饮企业模仿性较强，本公司将努力提高食疗保健餐品的科学含量，不断开创新的餐品种类，保持企业在食疗保健领域的竞争优势。本公司将谋求与省内以及全国性的科研机构进行合作，为产品的研发提供理论指导或技术支持。

（4）餐厅及产品具有独特幽雅的文化气息，可以成为企业的隐性资产，增加餐品的附加值。本餐厅是由大学生自主创业经营的.，因此可以发挥大学生文化素养高、品位高雅的特长，不仅从餐厅的环境、餐品、服务、管理各方面提高文化内涵，而且通过引进俱乐部的形式，将餐厅经营成一个具有浓郁的绿色文化的文化餐厅。

5、重要使命。

"天之素"食疗保健主体餐厅旨在通过经营健康、环保、卫生、便捷的食疗保健餐品的同时，推广科学、健康、绿色的素食文化。针对城市居民日益严峻的健康威胁，本公司将顺应潮流，根据广大消费者需求推出"天之素"系列食疗保健餐品，为城市居民的餐饮消费提供一个幽雅恬适的就餐环境，为城市居民的健康生活开拓一个崭新的消费领域。

6、成功关键。

（1）开发一系列具有风味独特的绿色环保餐品，提高餐品的科技含量，突出餐品的食疗保健功能。

（2）从餐厅管理到产品服务，都要烘托出浓郁的文化特色，体现对顾客最体贴完善的人文关怀，提高顾客对餐厅的忠诚度。

（3）提高餐厅的影响力，稳固现有市场，开拓潜在市场，提高客流量，确保毛利润高于40%。

食品方面创新创业书2 一、创业目标

根据市场需求，针对现代年轻人的消费心里，利用合理有效的'管理与投资，建立由中等规模逐步走向大规模化的情侣主题餐厅连锁公司。

二、产品

在青田开一家主要为情侣精心设计的主题餐厅，餐厅内装修、摆放设备都以浪漫为主题，并且每对情侣的用餐空间都是并相互隔开的。除此之外情侣特色细微到餐具以及餐桌上，虽然餐厅是主要针对情侣开放，但是也欢迎上单身或者休闲类一族。

三、创业分析

俗话说的好，民以食为贵，这足以说明餐饮也的重要性。随着经济的不断发展，餐饮业近几年的发展突飞猛进，大街上各式各样的中餐、西餐、快餐或是特色小吃层出不穷，所以怎样能在如此激烈地竞争之中脱颖而出，占领市场份额，是我们需要解决的问题。我们认为，情侣餐厅解决这一问题的关键之处在于抓住消费者的心理，并以餐厅舒适、温馨、浪漫的整体环境与氛围，优质的服务吸引消费者，外加一些精微的细节之处为情侣之间准备特色的服务，增进情侣之间的感情，以达到双赢的目的，使情侣高兴而来，满意而归，使情侣餐厅业务不断的推广扩大。根据调查发现，目前青田还没有专门针对情侣设计的餐厅，然而onlytwo餐厅是以情侣为主的餐厅，符合消费者的要求。许多情侣们以前只能去面向所有人的餐厅吃饭，不能感受到浪漫的气息，并且有时候吃饭还被人打扰，这是每个情侣都忌讳的。当今市面上的餐厅有的价格偏高，无法到达大众所能接受的程度，因此门庭冷落，不得不面临倒闭;有的为追求低价位吸引消费者，使得菜品质量与餐厅的整体环境下降，情侣去之后的感觉是庸俗、没有情调、没有品位、显得很廉价，这样情侣餐厅的存在反而失去了意义。现在大街上情侣一抓一大把，而这里竟然没有情侣专属的餐厅，这并不是人们不需要，而是没有被人开发，由此看来此处为市场空缺，潜在的市场非常广泛。

四、经营范围

餐厅初步主要以中餐餐为主西餐为辅的经营策略，以及配合销售各种饮料酒水。经营种类会根据餐厅发展过程中所遇到的情况而做出符合消费者的调整。

五、营销策略

主要目标市场为青田中心地带以及围绕中心地带的情侣们。可通过墙面广告和横幅的形式先进行开业前的宣传，等一切准备就绪后用网络的形式再次进行宣传，宣传的内容为餐厅的特色开张日期以及举行各种开业优惠活动来吸引顾客。开张期间服务尤为重要，几乎决定了餐厅以后的命运，所以在这期间要严格把关各项工作，不求做到只求更好。为了使餐厅能够长远发展，在情人节、七夕、中秋、春节等重要节日期间推出各种符合特色的活动以及优惠方式。

六、经营细节

餐厅内部就餐设计可分成两层，楼上以大小包厢组成内部设计和ktv不多，分成两边一边设置唱歌功能提供给一些喜欢热闹奔放的情侣们，一边则不设置唱歌功能提供给喜欢安静的情侣们。楼下则设计为大厅，用来举办一些活动。这里所有的墙都具有很强的隔音效果。大厅设有播放器可播放轻音乐，也可提供给客人点歌。平时没有活动则把大厅预留给散客。若情侣同时到达，则可直接由服务生为其服务就餐。若一位先到一位后到先到者需记录自己身份信息，并且登记部分对方身份信息，等待对方来是达对双方身份信息时方可入内。二楼以上则是客房，酒店将与小舟山合作，去小舟山的游客来这里可以享受十分优惠的待遇。

七、企业竞争

从长远来看，随着对外开放的扩大和经济持续稳定快速曾长，城乡居民收入增加，生活水平不断提高，我国餐饮业发展非常迅速，近几年餐饮业的增长率比其他行业高出十个百分点以上可以说我国迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。主题餐厅本就是一个极其具有开发价值的市场，更何况在青田还没有这种情侣主题餐厅，竞争自然而然就小了不少。“顾客就餐，各投所好”据一些主题餐厅的店员介绍，来主题餐厅吃饭的顾客除了吃饭外，更多的是冲着餐厅的附加服务来的。而且，情侣主题餐厅的布局也比较高雅，情侣一起来就餐，除了享受美食外，还可以感受浪漫的气氛。

食品方面创新创业书3 一、“黑色食品”餐厅创业书之创意来源

黑色食品是21世纪“食同一”的保健食品，古语有“民以食为天，物以稀为贵，食以黑为补”之说。它具有清除人体内自由抗氧化、降血脂、抗肿瘤、滋阴壮阳、抗衰老等特殊功效，饮食专家指出：21世纪的人们将越来越青睐自然绿色食品，尤其是黑色保健食品，食用黑色正谙当营养学家倡导的“黑色、粗食、天然”三重膳食保健理念。目前市场上虽有个别的黑色食品出售，惟未有专门店加以推广，因此，开一家“黑色食品饮食店”来填补这个市场“空白”，满足消费者对黑色食品的需求，定会挣钱。

二、经营思路

1.要有特色。小吃品市场比比皆是，但只有有特色的小吃店，才能长盛不衰。

2.打“黑”字招牌。“食以黑为补”，黑色食品是天然食品中的佼佼者，营养丰富，口味鲜美，色泽诱人，是青睐的食品。中医理论认为：黑为水，走肾，肾为生命之源。饮食为养，养肾为其根本。开家黑食店，让人们在“吃”的享受中，自然带来健康和快乐。

3.“物以稀为贵”：食品的定价很有讲究，并不是定价格越低越好。因为价格的认定是心理上的感受，消费者并不知道成本。但要让他感受到，你的黑色食品就是在口感、色泽、卫生、营养上比别的食品价廉物美，物超所值。故在食品定价上，可摒弃“薄利多销”理念，开创“物以稀为贵”“花钱买健康”“花钱买享受”的定价策略。故“黑色食品饮食店”的食品定价可适宜高些。

4.打健康牌：将黑色食品与一般食品作比较：

(1)黑色食品的蛋白质均高于一般食品;

(2)植物性黑色食品脂肪含量高于一般食品;

(3)动物性黑色食品脂肪含量低于一般食品;

(4)黑色食品膳食纤维含量也高于一般同类食品，有助于消化，防止肥胖和便秘;

(5)黑色食品中钾、钙、铁、锌、碘、硒等均高于同类食品;

(6)黑色食品均含有“黑色素”，这是其它品所没有的。

5.市场定位：黑色食品人人喜欢，爱吃，来者不拒。但消费群的定位为经济条件较好的，肯花钱买健康、花钱买享受的新一族。

6.高素质的个：对象不同，当然经营方式也应不同，“高价位”就要靠“创意、品质和服务”三方面的努力才能实现。

7.战略目标：创造“黑色食品饮食店”的经营模式，成熟后可以转让在各地开连锁店，刮起“黑旋风”。

三、餐厅创业书之经营品种的选择

1.购进成品部分：黑芝麻糊、黑八珍、黑八宝、黑咖啡、黑豆奶、黑麦片、黑芝麻、黑小米、黑玉米、汤圆等等。

2.自产自制部分：现榨黑甘蔗汁、黑马蹄汁、黑生汤圆(咸、甜二种)、黑糯米汤圆、黑糯三色饭、艾糍粑、黑面条、蚝豉粥、菱粥、乌鸡黑粥、田鸡黑米粥等等。

四、门面

1.门面应选在量大的街道，在十字路口的地方，近邻有娱乐休闲的场所老年人活动中心、学校，餐饮业较集中的街道。交通便利，可停靠车辆。

2.装修：应外观设计、内部装饰、餐饮家具、用具均应优于邻近的餐饮店，要有独树一帜的优势，有黑色品牌的韵味。

3.门面：突出“黑品牌”，有霓虹灯衬托，背景要黑白分明且有自然色彩拱托，一眼看去，别具一格。门前鲜花簇簇，常换常新，令人留步。

4.家具：现代意识，适宜于“黑色世界”的总体环境(如选用深板梨色桌椅，配红或台布)

5.餐具、用具：品质优良，色泽与环境搭配协调，营造一个舒适怡然的环境，让顾客一看就明白的身价。

由此可见，黑色食品营养丰富，各种营养素之间的比值较均衡，益于脑细胞的发育和维持正常功能，还有利于纠正我国膳食结构中核黄素、钙、钾、铁、锌、硒、维生素等缺乏的问题。

五、人员选择

1.厨师：高素质、高手艺、富创新精神。

2.采购员：诚信、人缘好、善沟通，熟悉进货渠道，会骑摩托车。

3.财务人员：诚信，有职称的。

4.：年轻貌美、端庄大方、口齿伶俐、文明礼貌、文化素质高。

5.店服：店服要求突出“黑品牌”，上岗要求穿店服。

6.全员统一培训，合格上岗，奖罚分明。

六、风险及预防

1.主要风险来自选址不当，店周围人群流量太少，周围住户收入不高。预防：可选择原先是经营餐饮业和老店，并经实地考核落实。

2.“黑品牌”口味品质不佳，或人们太感生疏，一时不适应高价位。

预防：提高厨师手艺或更换厨师，在经营黑色食品的同时，可推出其它天然保健食品，不要局限于“黑钯”，定价可随该路段饮食业而变化，可将大部分价格定的较低，黑色食品订高价即可。

3.餐饮行业最怕的是食品变质、霉变，引发食者中毒的发生。预防：加强内部管理，严格检查或检验：卫生要求人人抓，环环管。进店原料全部使用无公害食品，宁可贵点，但要可靠。

七、投资及回报

1.投资规模可大可小，小型20万以内，中型50万以上，大型100万以上。

2.当年投入，当年可回收投资或稍有盈利。

八、广告宣传

应有强烈的.广告宣传意识，深谙“酒香也要勤吆喝”的经营意识。

1.店名招牌：黑底白字。

2.门面广告

(1)专营21世纪“食同一”黑色保健食品，让君尝遍黑色美味佳肴。

(2)倡导“黑色、粗食、天然”的三重膳食理念，从黑色食品开始。

(3)常食黑色食品可调工人体生理功能，提高血红蛋白的含量，滋肤美容，明眼乌发，益智长寿，从吃“黑”开始。

(4)天天一碗黑色餐，保您聪明又健康!

食品方面创新创业书4 一、基本情况：

1、企业名：港式茶餐厅

2、行业类型：餐饮业

3、组织形式：个体工商户

主要经营范围：自己家乡的县中心，这里是的中心处

4、经营地点：福建省安溪县

面积：占地大概150平方米

选择该地点的理由：因为县中心处没有一间茶餐厅，该地点是车流的集中地带，交通方便，市场前景非常广阔。

5、创业者的个人情况：

姓名：王艺雅

性别：女

年龄：20

文化程度：大学

相关工作经历：曾经在餐厅里打工，懂得一点怎样经营，但在日后的日子里本人会增加实践的，学习与这方面的知识的。

二、立项概述：

我是一名即将毕业的大学生，专业是管理专业，从小对经营方面感兴趣，而且家里也经营茶叶。

现在将要大学毕业，工作不好找，想凭者自己对经营的爱好和向往，一直希望在自己的家乡开一间茶餐厅，用此来发展自己。

我的家乡盛产茶叶，这使我从小对茶有着一种特殊的情感，而且现在有很大关于茶的食品逐渐发展起来，使我对此产生极大的兴趣。

根据本人的经验，资金情况及对当今的了解，决定要谨慎从事，三思而后行，因为这有非常大得风险，加上自己的经验不足。

随着居民生活水平的不断提高，追求环保，追求健康已成为一种生活时尚。

茶的很多功能都有助于身体健康。

绿色食品可以保证人们的身心健康，顾客至上，这是我们的宗旨。

三、市场分析

随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。

目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。

相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。

中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。

随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。

而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。

饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。

可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。

绿色餐饮的提出其实也是文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。

在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，化进程将加快，而且绿色餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。

四、市场调查

1、市场前景：茶餐厅是一个相对高级的餐饮场所，中餐包括：粥、粉、面、饭、点心、小食、炖品、烧烤、卤菜、小炒、火锅等;西餐包括：韩国料理、日本料理、法国料理等，适合追求生活品位的年轻人、情侣、商务人士、大学生等。

优质多元的菜品搭配，加上会员管理制度和一定的营销、推广活动，这是一个利润空间高、投资回报快的项目，目前已受到许多有意进军餐饮业的投资者的高度关注。

2、投资标准及回报：

(1)金额预算。

投资者可根据资金状况，考虑开社区店、标准店或旗舰店三种级别的茶餐厅，投资总额分别为8万元、10万元和15万元。

用投资总额的70%作为实际投资，30%作为备用资金，以应付开业之后的后续投入以及突发状况。

按10万元标准店进行投资，其中店面租金，2万元(一百平米米左右);淡雅而不失现代气息的装修，3万元左右;茶具和其他设备(桌椅、空调、音响)，2万元;各种茶叶、食品、水果，2万元。

(2)、收益评估。

茶餐厅每日营业14小时，平均日接待顾客一百五十人，每人消费25元，日营业额可达3750元，按20%的纯利润率计算，日盈利750元，月盈利2万多元。

投资者可于半年内收回成本，年盈利可达10万元以上。

3、附近同行餐营业调查：附近有沙县小吃、西式快餐店、中式快餐店、大排档、小炒之类。

除了西式快餐店外，其他的饭馆环境均比较，不注重卫生。

人们生活水平提高，需要的物质有所改善与增加，生活方式改变，大多数消费观念增强，更加追求精神文明。

而且在几百米之内有好几个大型商场，多所中学，更有助于顾客的增加。

食品方面创新创业书5 一、发展前景

自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。

二、店面

位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以武汉小吃为主打特色。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

三、发展战略

1.本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行或多媒体(如：音响)等形式的简单广告即可。

2.本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为的一大特色。

3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。

4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

5.暑期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。

6.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。

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8个经得起考验的大学生创业项目

创业成为大学生就业之外的新兴的现象，越来越多的大学生选择了毕业后自主创业。大学生往往对未来充满希望，有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者应该具备的素质，其次选对项目也是大学生创业必备的条件。

大学生创业投资项目

1.野菜

“创业派”出招：野菜

准创业者：李伟

我对郊游别感兴趣，自从在怀柔尝到一些农家菜之后，就念念不忘，常常带一些朋友去吃，这些正宗的农家菜真是迷住了我。时间一长，我对很多野菜都有了了解，并对它们的做法也小有心得，就开始有了自己开一家农家菜馆的想法。

鱼腥草、灰灰菜、荠菜、蕨菜……这些都是很普通的野菜，但做出来却与城市的饭店相比特别清爽、别致，是绿色健康食品。我注意到，一些野菜已被市场开发，比如蕨菜、野生蘑菇等都有一些专业的批发公司，购买起来比较方便，另外我还想与郊区已经有些名气的农家院合作，让城里人随时可以吃到这些美味的东西，比如我经常去的怀柔“鱼师傅”。

举一招反三招：

的确，人们对超市里“有机蔬菜”的态度已经从嫌贵悄悄变成青睐了。随着生活水平的提高，人们对食品的需求已从“温饱型”向“营养健康型”转变，绿色食品如野生菌菇、无土蔬菜等，迎合市场发展和消费需求，市场覆盖面日益扩大，物价越来越高，这也引发了巨大的市场前景。与此有关的创业方向包括绿色食品开发与生产、净菜社、膳馆、素菜馆等。

2.会员店

“创业派”出招：会员

创业榜样：小蔡

80后创业者小蔡的汤品速递店并非首创，而是师从一位女孩。据说这位汤品速递的始祖以前也是一个办公室白领，在每日的忙碌中为喝不到自己心爱的煲汤而苦闷不已。终有一日，她灵光一闪，何不开家汤品速递店，为像我一样的写字楼白领们提供一份家常的体贴呢?于是，女孩辞职，开了家汤品速递店，生意果然好得电话都快打爆了。小蔡的“汤e”开业半年，汤品店的会员已经超过800多名。小蔡对汤品店的未来相当看好，“一般尝过我们汤品的顾客都会要求入会，还会不断拉帮结派地请朋友一起来品尝。”

开店心得：首先是确定几种经典汤品。撒手锏是“外送”和“会员制”，“顾客只需要一个电话，我们就会送汤上门，这样的服务是外面酒店难以相比的。”开店选址在写字楼或是高级公寓旁边。

3.饮品

“创业派”出招：靓饮

准创业者：任为

去年的游让我对那里的“许留山”念念不忘，今年，我想在工作之余，投资开一家鲜榨果汁屋出售新榨鲜果汁，虽然我没有许留山独特的技术，不过这种店算是投入小、作简单的行业，据我了解收益也不错。我的单位在和平里附近，这附近有不少写字楼、住宅楼，以后还要开通地铁，我希望在这儿选个店面，只是不知道这里还能不能找到我的安身之所。

位置确定下来后，我还有几件事要做：1.申领卫生许可证和营业执照等证件。2.购置三台果汁机(一般需三台)，另外，冰箱和餐具桌椅也是必不可少的。3.购进富含水分而又适宜榨果汁的水果，如香瓜、柠檬、橘子、苹果等，至少八种吧。4.制定营业时间，营业时间一般定为上午10点至晚上20点。

环保领域创业？

1、绿色干洗店：绿色干洗店是现如今流行的一种干洗店形式了，一般只需要一台洗衣机和一台好的熨烫机就可以了，洗涤的原料也可以在当地的商店买到，配方容易学，作简单，可谓是以个赚钱的环保创业项目了。作时只需将衣物浸泡在装满运用绿色干洗工艺配制的洗涤液中，按上洗衣机轻柔档，几分钟就可洗完了。运用绿色干洗工艺不但可以完成服装的干洗过程，还能够处理干洗机解决不了的疑难杂症。2、可使用餐具：一次性餐具虽然方便，但是会造成了环境污染，塑胶制的餐具对人体健康会产生不良的影响，为了替代这些塑胶制的餐具，便出来了一种可食用的餐具，实属赚钱的环保创业项目。这些餐具由高粱、米和全麦粉制成的硬饼干，而且特地针对人的口味喜好研发出各种口味：糖、肉桂、生姜、大蒜、茴香、芹菜、黑胡椒、薄荷、生姜、胡萝卜、甜菜。这些饼干餐具在干燥的环境下还能有两到三年的保存期限。多种口味的选择下，能让餐点吃起来更别具一番风味，可以在用餐完毕后整个吃掉，如果不吃掉也可以，它会自然降解，不会对环境造成负担。3、鲜花工艺品店：很多人都喜欢各种各样的鲜花，大家也爱将鲜花摆在家里增添一些别样的韵味，也改变房间的香气。但是缺点就是鲜花凋谢得太快，总是要不停更换，这样又费时间又费钱，那么这时候就可以将鲜花做成工艺品，比如做成画或者干花，保持原来的香气和形状，也可以制绸带等送人，这样能维持花的寿命又可以为生活增添一份情趣，想要赚钱可别错过这个环保创业项目了。4、农产品分销：随着互联网的发展，很多事情都和互联网+相结合，农产品也不例外。想象一下，如果在家不到处跑，就能吃上新鲜的水果那该有多好啊！所以可以在互联网上做一些农产品的分销，但是很多地方为自己没有销路苦恼，所以手机平台的应用就为销路提供了一个有利的帮助。5、出租休闲菜园：现在绿色健康食品刮起了大风，人们都倡导吃绿色健康的蔬菜。所以你可以到城郊地区租赁一块交通便利，排灌设施齐全的农田，并且将其分割成若干个小田块，向城区居民招租，作为他们种植蔬菜，瓜果，花卉的休闲场所。如果你自己家有足够的田地，那就不用再花钱买了，完全是白手起家创业，农村的朋友在这一方面比较有优势呢，这也算是一个不错的环保创业项目哦！

大学生能挣钱的创业好点子？

挣钱是大家都想做的事情，现在大学生进行创业，有什么点子是能做又能挣钱的？我为你带来了“大学生创业点子”的相关知识，一起来学习吧！

大学生能挣钱的创业点子

大学生挣钱好点子：月嫂护理服务中心

初期投资1万元，包括房租，办公装置，证照手续费等。聘请护理工10名左右，进行专业培训，为客户提 妇护理，产妇健康指导，生活护理等，收费标准800元/月。

大学生挣钱好点子：粗粮营养早餐

在小区，学校等人口较为密集地区租一间门面，经营各种粗粮，杂粮等为主的稀饭，面点，如小米，玉米，高梁，花生，黄豆等，要求环境卫生，干净;品种齐全，口味丰富。

大学生挣钱好点子：豆腐坊

豆制品是人们每天饮食中不可缺少的，所以豆腐坊有很大的市场空间。可投资3万元，租一间30平米的门面房，购置相应的装置。要求原料卫生，制作环境好，实行阳光作。

大学生挣钱好点子：网上农业经纪人

改变传统的农产品经营方式，依托当地特色农产品，在网上开办农业经纪人之家栏目，向外界介绍和推广。此专案初期投资不高，仅需一台电脑，一台扫描器即可，但对网路技术的要求比较高，是一个很有发展前景的绿色创业专案。

大学生挣钱好点子：花泥画

这是一种新潮装饰工艺画，主要采用无毒，芳香，不污染衣物的专用材料花泥，通过简单工艺制成。此专案初期投入仅需3000元购买原材料，且不需要美术基础，是一种人人适宜的创业形式。

大学生挣钱好点子：专业导购

这是一个新兴的服务产业，主要针对没有时间上街购物的年轻人，行动不方便的老人，外地游客等提供适合他们需要的消费指导，初期投资大概2-5万元，主要是租赁办公场所，对办公人员进行培训，对购物区进行调查等费用。

大学生挣钱好点子：出租休闲菜园

到城郊租赁一块交通便利，排灌设施齐全的农田，雇佣民工将其分割成100平方左右的若干个小田块，向城区居民招租，作为他们种植蔬菜，瓜果，花卉的休闲场所。经营者可按田块每年每亩收取3000元左右租金，租用农民土地每亩租金不超过1000元。首期投入5万元左右。

大学生挣钱好点子：家庭养老服务网

此专案针对当前生活节奏快，子女无暇照顾老人，但老人又习惯居家养老的现状，利用养老院，托老所或自家住所，作为家庭养老服务网的工作站，按规定的养老服务标准，向社群老人提供维修，保洁，洗理，陪护等各种服务。服务网统一标识，统一服务标准，统一收费，投资规模5-10万元。

大学生挣钱好点子：手工钩织小挂件

该专案是用开司米绒线钩织各种配件，然后拼装成各种动物小挂件等工艺饰品，纯手工作，可家庭作业，不需租房，初期投入2万元以下。适合下岗失业妇女选择，前景很好，尤其是出口订单较多。

大学生挣钱好点子：家庭装饰油画店，打造雅致品味

开办一家家庭装饰油画店不需要太多的投资，也不需要专业技术，只要找个好的店铺位置，加上良好的服务，就能蠃得顾客的青睐。一般的油画店销售的油画有上述品，也有手工临摹品，售价从数十元到数百元不等。该行业前景很好，置房热和装修热为该行业带来了许多机会，普通家庭、宾馆酒楼、娱乐场所、机关企业团体等都有需求。

大学生挣钱好点子：亲子坊

80后大学生沈晓琴夫妇开的“亲子坊”是婴幼儿的世界，奶嘴、奶瓶、睡袋、童装、玩具、科教用品、护肤用品一应俱全，小到婴儿用的小别针、枕头等，都有多种样式多种价位的商品可供选择。要把综合性的婴儿用品店经营好，沈晓琴认为有以下几点需要注意：商品应力求全而新。婴儿用品商店首先要以齐全的商品吸引顾客，以免去妈妈们分别采购的麻烦。在商品的选择上力求新，可以观察一些大型的商场或根据顾客的反映，及时更新换代。同时，还可依照客源、年龄段，对中产品进行合理搭配。婴儿用品店的利润平均在25%左右，每月3万-4万元的销售额基本可保本。一开始可能会有难度，但只要定位准，经营到位，路将越走越好，因为婴儿用品黏性较大，顾客一旦认准了就不会轻易走掉。

大学生挣钱好点子：智力服务领域

智力是大学生创业的资本，在智力服务领域创业，大学生游刃有余。例如，家教领域就非常适合大学生创业，一方面，这是大学生勤工俭学的传统渠道，积累了丰富的经验;另一方面，大学生能够充分利用高校教育资源，更容易赚到桶金。大学生创业投资专案：家教、家教中介、设计工作室、翻译事务所等。

大学生挣钱好点子：野菜

我对郊游别感兴趣，自从在怀柔尝到一些农家菜之后，就念念不忘，常常带一些朋友去吃，这些正宗的农家菜真是迷住了我。时间一长，我对很多野菜都有了了解，并对它们的做法也小有心得，就开始有了自己开一家农家菜馆的想法。

鱼腥草、灰灰菜、荠菜、蕨菜……这些都是很普通的野菜，但做出来却与城市的饭店相比特别清爽、别致，是绿色健康食品。我注意到，一些野菜已被市场开发，比如蕨菜、野生蘑菇等都有一些专业的批发公司，购买起来比较方便，另外我还想与郊区已经有些名气的农家院合作，让城里人随时可以吃到这些美味的东西，比如我经常去的怀柔“鱼师傅”。

大学生挣钱好点子：会员店

80后创业者小蔡的汤品速递店并非首创，而是师从一位女孩。据说这位汤品速递的始祖以前也是一个办公室白领，在每日的忙碌中为喝不到自己心爱的煲汤而苦闷不已。终有一日，她灵光一闪，何不开家汤品速递店，为像我一样的写字楼白领们提供一份家常的体贴呢?于是，女孩辞职，开了家汤品速递店，生意果然好得电话都快打爆了。小蔡的“汤。e”开业半年，汤品店的会员已经超过800多名。小蔡对汤品店的未来相当看好，“一般尝过我们汤品的顾客都会要求入会，还会不断拉帮结派地请朋友一起来品尝。”

大学生挣钱好点子：液化气钢瓶残液烧净器

该专案是专为烧净液化气钢瓶里的残液而设计的， 安装在钢瓶的角阀上即可使用，不改变钢瓶，炉具的任何结构及使用作。它的技术特点是利用液体分子运动学原理，将残液汽化后燃烧，使钢瓶内残液全部烧净，提高热值10-15%。该专案是节能专案，投资少，见效快，并可解决多人就业。

大学生挣钱好点子：手工绣品店

近年来流行复古潮，中装很受欢迎，刺绣也成为时尚热点。可租一间20平米的门面，开一家手工绣品店。房租加装修费控制在3万元以内，加上照等其他费用，启动资金大约4万元。绣品的花色要丰富，树木，花卉，人物，动物都会受欢迎;另外要提高售后服务质量，告诉顾客绣品如何保养及如何选择适合自己的绣品等小知识，并尽量免费帮他们修补。

大学生挣钱好点子：社群小厨房

在生活小区租用一个30平方米以上的门面房，月租金约 0元，购买灶具，炊具等物品需5000元左右，初期投入2万元左右即可开张。社群小厨房跟普通餐馆不一样，它主要针对某一社群的居民，提供一些家常菜品;另外，可由顾客提供原材料，小厨房帮着加工，加工费用按客人提供的材料多少计算，最重要的是要保证服务质量。

大学生挣钱好点子：病人饮食服务公司

地址适宜选择在大中型医院附近，针对各种病人群体的不同状况，分别开列选单。经营上应格外重视灶间卫生，不能像一般餐厅和送餐公司那么简单。前期应针对病人不同的病症制定出合理的食谱，顾客上门时要问清病人的症状，身体条件，心理状态，便于更好地服务;病人的订餐档案应妥善保管，不可出现任何错。初期投入主要是房租，购买灶具等费用，约2万元左右。

大学生挣钱好点子：书刊报务社

书刊服务以收购，销售旧书刊为主，同时兼营租赁，交换调剂，代为租赁等业务。开办书刊服务社的投资并不太大，有2-3万元就可开张了。一般需要2-3间房的门面，制作一些从天花板到地面的三壁立体书柜，尽可能地充分利用室内空间。关键是要选好地址，应该在离学校，文化社群比较近的地方。

大学生挣钱好点子：手工编结社

以开办手工编结社的形式，通过外服加工，把一部分下岗失业姐妹集中起来，以每两线加5元加工费的收费标准，另外绣花再收50-100元加工费。通过8-12个月的经营可赢利，每月约有2000-3000元的利润。此专案初期投入很小，可直接在家作，无需另外租房。

大学生挣钱好点子：黑羽绿壳蛋鸡养殖

该专案是宜兴市一养殖场专利，将种养殖相结合的同时，栽种树苗并养殖绿壳蛋鸡。绿壳蛋鸡养殖以回收鸡蛋为主，投资少，成本低，效益好，并且营养价值高，是新一代绿色环保产品，适合居家创业的农村妇女选择。

大学生挣钱好点子：低幼儿童小时托管中心

该创业专案适合25-55岁年龄段，学历层次高中以上的女性。初期投入仅需3万元左右，用于租50-80平方的沿街住房并简单装修，添置儿童玩具，儿童读物，小桌椅等。另需聘请1名幼教专业人员，负责实施儿童游戏，观察儿童行为，向家长提供建议。可根据实际情况开辟日托，全托等业务。专案投资少，风险小，回报稳定，年回报率能超过30%。

大学生挣钱好点子：绿色餐桌佳肴配送中心

中心可分为城市部，农村部，由城乡妇女协同运作。农村部负责种植，养殖，清洗，包装时令，反季节，绿色无公害蔬菜，鸡，鸭，鱼以及特种禽，畜;城市部负责接收定单，，以及为需要的家庭提供烹饪，清洗碗筷等服务。该专案充分整合城乡妇女两大资源，投资较少，风险性小，市场前景广阔，适合发展中的中小城市女性创业。

大学生挣钱好点子：无水汽车清洗

该专案不需要高技能，大投入，也不浪费水资源，无任何污染，只需订购专门洗涤剂即可。主要方法是:先用节水洗车机可喷出气体，类似吹风机将车上的泥土吹去，然后采用超洁无水洗车产品特殊配置的液体均匀喷射在车漆表面，用半溼的毛巾或海绵就可以把车擦净，再用抛光巾或干毛巾抛光，车很快就可光亮如新。对于较及较难清洗的底盘，发动机，轮胎等部位，可以用特制的汽车泡沫干洗机清洗。

大学生挣钱好点子：野菜种植

寻找一块城乡结合处土地，投资种植芦笋，芦蒿，马兰，荠菜等绿色食品，投资小，见效快，市场广，技术含量低，便于掌握。且适应城市消费需要，符合菜蓝子工程。