水产养殖中的保鲜冷库建设 水产冷藏库

冰鲜货能不能放冷库

按冷库保温材质划分：聚氨酯冷库、不锈钢冷库、喷涂冷库

可以放冷库的。

水产养殖中的保鲜冷库建设 水产冷藏库

水产养殖中的保鲜冷库建设 水产冷藏库

水产养殖中的保鲜冷库建设 水产冷藏库

2:中温库，0～-18度。

海鲜产品用冷库冷藏保鲜需注意以下几点：

14. 照片：厂区、库内地面

1、尽量减少海产品在外面的时间；

2、在运输途中保持低温，不要一会高一会低，这样海产品不利于保鲜；

3、售卖海鲜冷冻产品之前，要对海鲜产品进行升温再加工，要在冷库中缓慢进行，升温到0℃就不多了；

4、在冷冻库中保存也要保持好适应的温度，一般来说在-25℃到-18℃为宜，摆放产品时也要注意不超过合理库存，若发现有鲜度不良或有异味的水产品应立即从冷冻库中剔除，避免发生交叉污染、连续污染，情况的话，能及时做好产品转移；

5、严格抓好加工环境，冷冻海产品加工的时候，对环境反应比较敏感。一般来说，把作间的温度控制在15℃以下，在包装产品时，速度要快而且不能损坏，另外对于已包装好的成品立即送入冷藏保鲜柜或保鲜库。

诺雪制冷：建个30平方的保鲜冷库成本是多少?放苹果

（3）商业冷库 商业冷库是指在商业和公用饮食业中用来短期贮存易腐食品的冷库。

一、根据冷库的机构形式、温度、使用性质、冷加工功能、容量等进行分类。成本：

你这边放的是苹果，也就是保鲜冷藏库，温度在0-10度，制冷设备加保温（100mm厚聚氨酯）造价会在2-4万之间；

如果做低温库5--15℃的库温3.冷库设计按使用性质分类，造价会在增加1-2万左右。

二、冷库的简单介绍：

一般冷库多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体（氨或氟里昂）作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。最常用的是压缩式冷藏机，主要由压缩机、冷凝器，节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过蒸发管时，直接吸收库房内的热量而降温。间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置，空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后，再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速，库内温度较均匀，同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。

建设一个10平米冷库大概要多少钱？

-大型冷库的冷藏容量在10000t以上；

最近有客户咨询我们广翔制冷的，问建一个冷库建设成本需要多少钱一平米？这里我们需要回答的是建冷库和成品商品不一样，因为冷库是选配型建造工程，根据不同的冷库用途配置不同类型的冷库，比如说冷冻库，冷冻库一般用来存放对温度要求零下18度甚至更低的温度要求，这里对冷冻库制冷量需要多，需要配置更大制冷量的制冷系统，对库体保温效果也更高，一般冷库都是10公分的保温库板，而冷冻库无疑需要更厚密度需要更高。从这里就能看出不一样的冷库功能造价也不一样，我们接下来看下有哪些因素影响，.冷库影响冷库造价的六大因素：【地域】:冷库建造地域外界环境会直接影响冷库材料的选择及数量；【温度】:相同库容量，温度越低冷库造价则越高。常见保鲜库0~5℃ ，冷冻库-15~-25℃，超低温库-30~-60℃，阴凉库≤20℃；【大小】:冷库容量越大造价高。所需制冷量、保温材料越多，自然冷库价格也越高;【功能】:一些特殊性质的冷库，要比普通的冷藏保鲜库造价高，比如：防爆库，气调库；【系统】：冷库方案不同，制冷系统也有多重选择途径，机组品牌异，价格相较大；【分间】：相同容量冷库，分割间数不同，冷库设备配置数量也不同，这些也是影响最终冷库价格的关键因素之一；更多关于冷库建设资质的相关信息，选择广翔制冷。广翔冷库采用优质的双面彩钢聚氨酯冷库板，占地面积小，保温性能好。同时广翔制冷具有先进的安装工艺，严格的质保管理，其控制系统元件均采用，国内厂家生产，中外优质压缩机，具有质量稳定、性能优良、高效等特点，为客户量身定制冷库。专业的维修团（2）低温冷库 用于冻结物冷藏，库房温度-10~-30℃。队，提供上门保养服务，为客户扫除后顾之忧。【点击获取冷库造价方案】

最近有客户咨询我们广翔制冷的，问建一个冷库建设成本需要多少钱一平米？这里我们需要回答的是建冷库和成品商品不一样，因为冷库是选配型建造工程，根据不同的冷库用途配置不同类型的冷库，比如说冷冻库，冷冻库一般用来存放对温度要求零下18度甚至更低的温度要求，这里对冷冻库制冷量需要多，需要配置更大制冷量的制冷系统，对库体保温效果也更高，一般冷库都是10公分的保温库板，而冷冻库无疑需要更厚密度需要更高。从这里就能看出不一样的冷库功能造价也不一样，我们接下来看下有哪些因素影响，.冷库影响冷库造价的六大因素：【地域】:冷库建造地域外界环境会直接影响冷库材料的选择及数量；【温度】:相同库容量，温度越低冷库造价则越高。常见保鲜库0~5℃ ，冷冻库-15~-25℃，超低温库-30~-60℃，阴凉库≤20℃；【大小】:冷库容量越大造价高。所需制冷量、保温材料越多，自然冷库价格也越高;【功能】:一些特殊性质的冷库，要比普通的冷藏保鲜库造价高，比如：防爆库，气调库；【系统】：冷库方案不同，制冷系统也有多重选择途径，机组品牌异，价格相较大；【分间】：相同容量冷库，分割间数不同，冷库设备配置数量也不同，这些也是影响最终冷库价格的关键因素之一；更多关于冷库建设资质的相关信息，选择广翔制冷。广翔冷库采用优质的双面彩钢聚氨酯冷库板，-大型冷库的冷藏容量在10000t以上；占地面积小，保温性能好。同时广翔制冷具有先进的安装工艺，严格的质保管理，其控制系统元件均采用，国内厂家生产，中外优质压缩机，具有质量稳定、性能优良、高效等特点，为客户量身定制冷库。专业的维修团队，提供上门保养服务，为客户扫除后顾之忧。【点击获取冷库造价方案】

冷库建设安全措施都有哪些

因为不同的地区，物流成本不同，所以价格也会有所异。一般来说，冷库的建设成本包括土地费用、人工费用、机器设备购置费用、管理费用等，如果是大型的冷库，还需要考虑电费、水费等。而且，冷库的使用寿命也是有限的，一般情况下，冷库的使用用年限在10年左右，超过10年的冷库，就不能继续使用了。所以，建造一个冷库，投资成本是比较高的。一、防火措施

1.随时检查温度计、冷凝器、氨冷库：此类冷库制冷系统使用氨作为制冷剂。压缩机等设备有无发生过热现象，并采取相应措施。

2.清理冷库内部，不要使用易燃气体。

3.加强冷库的维修保养工作，尽量减少设备运转中的电器故障和起火现象。

二、预防漏电

1.设备的安装和维护过程必须有专业的技术人员进行作，要求符合标准规范。

2.电气线路必须专门规划，分开高压线和低压线路。

三、防止外来3.定期进行绝缘测试和地线测试，确保冷库内部的电气安全。影响

1.进行定期的消毒和卫生保洁工作，避免细菌繁殖，对使用过、过期、变质的食品进行清理。

2.在进入冷库区域的人员必须佩戴专门的防护用品，保持冷库干燥、避免温度的波动等作。

冷库的分类有哪些

8. 出入库管理制度

冷库划分主要有5种类型，具体如下：

-中型冷库的冷藏容量在1000-10000t；

2、按冷藏设计温度分为保鲜、低温、速冻和超低温四大类冷库：

-低温冷库的制冷温度在-25--18℃之间，一些需要冷冻保存的食物就可以使用低温冷库；

-速冻冷库的温度则更低，大约在-30℃以下，许多速冻食品，速冻蔬果等需要快速实现冻结的食物，就可以使用速冻冷库；

-制冷温度在-45—60℃的冷库我们称为超低温冷库，这类冷库一般用于工业产品的储存，像一些、、还有一些海鲜鱼类等。

-食品冷库主要用于储存食品，保持其新鲜和安全；

-冷库用于储存品和，保持其有效性和安全性；

-化工冷库用于储存化学品和原材料，保持其稳定性和安全性。

4、按照冷库的制冷方式，可以将其分为压缩机制冷冷库和吸收式制冷冷库：

-压缩机制冷冷库通过压缩机将制冷剂压缩为高温高压气体，然后通过冷凝器散热释放热量，使制冷剂变为高压液体，通过膨胀阀降温蒸发，从而实现制冷效果；

-吸收式制冷冷库则利用吸收剂对制冷剂进行吸收和释放，从而实现制冷效果。

冷库设计之冷库的分类

1.冷库设计按冷库建筑结构形式分类

（1）土建冷库 除制取特别低的低温（蒸发温度低于-30℃）外，常用的大容量制冷装置通常采用土建冷库。

（2）装配式冷库 装配式冷库采用预制的聚氨酯或聚夹芯板材拼装而成。

（3）夹套式冷库 在常规冷库的围护结构内增加一个内夹套结构，夹套内装设冷却设备，冷风在夹套内循环制冷，即构成夹套式冷库。夹套式冷库的库温均匀，食品干耗小，外界环境对库内干扰小，夹套内空气流动阻力小，气流组织均匀，造价比常规冷库高。

2.冷库设计按冷库温度分类

（1）高温冷库 用于冷却物冷藏，库房温度-2~ 10℃。

（3）超低温冷库 用于金枪鱼等食品冷藏，库房温度-60℃。

（1）生产性冷库 生产性冷库是指具备冷却或预冷、冻结等冷加工能力及一定冷藏能力的冷藏库。生产性冷库建设在食品原料基地或交通便利的地区，将鱼、肉、禽、蛋、水果、蔬菜、海产品及速冻面点等易腐食品，进行加工处理后，送入冷库或冻结装置中进行冷加工，然后再送到其他冷库中进行贮藏保存。

（2）分配性冷库 分配性冷库是指接受经过冻结（或冷却）后的食品，再将冷藏的食品输送到销售环节的冷库。这一类冷库通常建造在大中城市或人口比较集中的地区，具有冷藏能力大，吞吐量达，长期贮藏等优点。

4.冷库设计按冷加工功能分类

5.冷库设计按冷库容量分类

按照冷藏冷库的容量可分为大型冷库、大中型冷库、中型冷库、中型冷库和小型冷库。

一、冷库建筑的特点

冷库，一般是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。它的基本组成部分是：制冷系统；电控装置；有一定隔热性能的库房；附属性建筑物等。

冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热保温材料，以减少外界传热。为减少吸收太阳辐射能，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色因而冷库建筑与一般工业民用建筑不同，有它独特的结构。

冷库的地基受低温的影响，土壤中的水分易被冻结。因土壤冻结后体积膨胀，会引起地面破裂及整个建筑结构变形。为此，低温冷库地坪除要有有效的隔热层外，隔热层下还必须进行处理，以防止土壤冻结。

冷库的楼板要堆放大量的货物，又要通行各种装卸运输机械设备，平顶上还设有制冷设备或管道。因此，它的结构应具有较大的承载力。

二、冷库的分类

（1）按结构形式分，冷库可分为：

土建冷库：这是目前建造较多的一种冷库，可建成单层或多层这类冷库的主体结构和地下荷重结构都用钢筋凝土，其维护结构的墙体都采用砖砌而成。

装配式冷库（活动冷库）：这类冷库的主体结构（柱、梁、屋顶）都采用轻钢结构，其围护结构的墙体使用预制的复合隔热板组而成。隔热材料采用硬质聚氨酯泡塑料和硬质聚泡沫塑料等。此类冷库还可称为组合式冷库、组合冷库、拼装式冷库、装配式活动冷库。此类还细分为：玻璃钢装配式冷库、玻璃钢活动冷库、不锈钢活动冷库、彩钢装配式活动冷库等。

（2）按使用性质分，冷库可分为：

生产性冷库：它们主要建在食品产地附近、货源较集中的地区和渔业基地，通常是作为鱼类加工厂、内类加工厂、禽蛋加工厂、蔬菜加工厂，各类食品加工厂等企业的一个重要组成部分。这尖冷库配有相应的屠宰车间、理鱼间、整理间，设有较大的冷却、冻结能力和一定的冷藏容量，食品在此进行冷加工后经过短期储存即运往销售地区，直接出口或运至分配性冷藏库作长期的储藏。

分配性冷库：它们主要建在大中城市、人口较多的工矿区和水陆交通枢纽，专门储藏经过冷加工的食品，以供调节淡旺季节、提供外贸出口和作长期储备之用。它的特点是冷藏容量大并考虑多品种食品的储藏，其冻结能力较小，仅用开长距离调入冻结食品在运输过程中软化部分的再冻及当地小批量生鲜食品的冻结。

（3）按规模大小分，冷库可分为：

大型冷库：此类冷库冷藏容量在10 000t以上，生产性冷库的冻结能力在120~160t/d范围内，分配性冷库的冻结能力在40~80t/d范围内。

中型冷库：此类冷库冷藏容量在10 000~1 000t范围内，生产性冷库的冻结能力在40~120t/d范围内，分配性冷库的冻结能力在20~60t/d范围内。

小型冷库（小冷库）：此类冷库的冻结能力在1 000t以下，生产性冷库的冻结能力在20~40t/d范围内，分配性冷库的冻结能力在20t/d以

（4）按冷库制冷设备选用工质分，冷库可分为：

氟利昂冷库：此类冷库制冷系统使用氟利昂作为制冷剂。

（5）按使用库温要求分，冷库可分为：

高温冷库：L级＋5℃－－5℃，主要用来储藏果蔬、蛋类、材、木材保土建冷库具有坚固、隔热性能好、造价低、建筑周期长等特点。主要由钢筋混凝土、砖、防潮层、隔热层、地坪结构、防冻通风结构等组成。鲜、干燥等。又称冷却库，库温一般控制在不低于食品汁液的冻结温度。冷却库或冷却间的保持温度通常在0°C左右，并以冷风机进行吹风冷却。

中温冷库：D级－10℃－－18℃，主要用来储藏肉类、水产品及适合该温度范围的产品。

低温冷库：J级－23℃－－28℃。又称冻结库、冷冻冷库，一般库温在-20°C~-30°C左右，通过冷风机或专用冻结装置来实现对食品的冻结。

超低温冷库：≤－30℃，主要用来速冻食品及工业试验、医疗等特殊用途

冷藏冷库：即冷却或冻结后食品的储藏库。它把不同温度的冷却食品和冻结食品在不同温度的冷藏间和冻结间内作短期或长期的储存，通常冷却食品的冷藏间保持库温4°C~2°C,主要用于储存果、蔬和乳、蛋等食品；冻结食品的冷藏间的保持库温为-18°C~-25°C,用于储存内、鱼及家禽肉等。

速冻冷库：又叫隧道冷库、速冻隧道冷库。用于食品快速冻结。

冷库、低档冷库、玻璃钢冷库、彩钢冷库、不锈钢冷库。

（7）按使用储藏特点分，冷库可分为：

超市冷库：超市用来储藏零售食品的小型冷库。

恒温冷库：对储藏物品的温度湿度有要求的冷库。包括恒温恒湿冷库。

气调冷库：气调保鲜库是目前国内外较为先进的果蔬保鲜冷库。它既能调节库内的温度、湿度，又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有品质。所谓气调保鲜就是通过气体调节方法，达到保鲜的效果。气体调节就是将空气中的氧气浓度由21％降到3％。5％，即保鲜库是在高温冷库的基础上，加上一套气调系统，利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用，以达到抑制果蔬采后呼吸状态。包括气调保鲜冷库、气调冷库。

（8）按储藏物品分，冷库可-保鲜冷库一般用于新鲜食物，像果蔬、肉蛋、乳制品等，温度控制在0-5℃；分为：品冷库、食品冷库、水果冷库、蔬菜冷库、茶叶冷库等。

以上八种分类方式，若有不足之处请提出宝贵意见。

冷库安温度划分：保鲜冷库、恒温冷藏冷库、冷冻冷库、低温速冻冷库、冷藏冷冻双温库、制冷+制热冷暖两用冷库

按适用场地规划分：室内冷库、室外冷库（土建冷库）

按制冷设备划分：直冷冷库、风冷冷库

1:高温库，零度以上

3:低温库，-20～-35度。

4:速冻库，又分为，中温速冻和低温速冻。

冷库建设安全措施都有哪些

一、防火措施

1.随时检查温度计、冷凝器、压缩机等设备有无发生过热现象，并采取相应措施。

2（2）低温冷库 用于冻结物冷藏，库房温度-10~-30℃。.清理冷库内部，不要使用易燃气体。

3.加强冷库的维修保养工作，尽量减少设备运转中的电器故障和起火现象。

二、预防漏电

1.设备的安装和维护过程必须有专业的技术人员进行作，要求符合标准规范。

2.电气线路必须专门规划，分开高压线和低压线路。

三、防-小型冷库的冷藏容量在1000t以下。止外来影响

1.进行定期的消毒和卫生保用温度分，有三种类型洁工作，避免细菌繁殖，对使用过、过期、变质的食品进行清理。

2.在进入冷库区域的人员必须佩戴专门的防护用品，保持冷库干燥、避免温度的波动等作。

海产品冷库保鲜温度几度最适合？

海鲜冷库简单来说就是用冷库来贮藏海鲜产品的和水产品等，由于海鲜所需贮藏的温度较低，一般温度要在-25摄氏度左右，所以海鲜冷库又可以叫做海鲜冷冻库，海鲜速冻库等，低温有助于保持海鲜原有的品质和风味，同时能够大大延长海鲜的保鲜时间，一般来说能够延长保鲜时间3到6个月左右。

一般温度要在-25摄氏度左右,所以海鲜冷库又可以叫做海鲜冷冻库,海鲜速冻库等,低温有助于保持海鲜原有的品质和风味,同时能够大大延长海鲜的保鲜时间,一般来说能够延长保鲜时间3到6个月左右。冰峰海鲜冷库简单来说就是用冷库来贮藏海鲜产品的和水产品等,由于海鲜所需贮藏的温度较低,一般温度要在-23摄氏度以下,所以海鲜冷库又可以叫做海鲜冷冻库,海鲜速冻库等,低温有助于保...海产品冷库保鲜温度多少度最适合呢? 1、海鲜常规保存温度在0-10℃,用于短暂的低温冷藏,周转使用; 2、一般需要冷冻库的水产海鲜保存温度在-25~-35℃,作为长期冷冻使用; 3、特殊类型海...

海鲜冷库对温度的要求较严格，一般海鲜最适合保存的温度在-25℃左右，而且要稳定在这个温度，温度的突然变化就有可能导致海鲜腐烂变质，因为所有海鲜都是在一个密封的环境当中，如果发现不及时的话，一个变质的海鲜就可能影响整个冷库海鲜的质量，所以说温度的管理对海鲜冷库来说十分重要。

一般温度要在-25摄氏度左右，所以海鲜冷库又可以叫做海鲜冷冻库，海鲜速冻库等，低温有助于保持海鲜原有的品质和风味，同时能够大大延长海鲜的保鲜时间，一般来说3、按冷库的用途，可以将其分为食品冷库、冷库和化工冷库：能够延长保鲜时间3到6个月左右。

海鲜冷库简单来说就是用冷库来贮藏海鲜产品的和水产品等,由于海鲜所需贮藏的温度较低,一般温度要在-25摄氏度左右,所以海鲜冷库又可以叫做海鲜冷冻库,海鲜速冻库等,低温有助于保持海鲜原有的品质和风味,同时能够大大延长海鲜的保鲜时间,一般来说能够延长保鲜时间3到6个月左右。

一般海鲜（-20度左右）和特殊海鲜（-45 ℃牡丹虾，-60 ℃金枪鱼）所需要温度不同是需要注意的。

海鲜冷库保鲜的温度呢调到零下2℃比较好一些这样子也不破坏大部分海产品能实现长时间保鲜如3个月、6个月、12个月以上的温度是零下23-零下18摄氏度之间，也就是我们通常所说的冷冻冷库。海鲜的鲜味就可以了。身材不好的

养殖水产品从养殖收获到餐桌都有哪些人经手？

收获到冷库安装、冷冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气侵入时增加冷库耗冷量，还带入水分，水分凝结引起隔热结构受潮冻结损坏，所以要设置防潮隔热层使冷库具有良好密封性和防潮隔汽性。库建造询——安徽孜润制冷 “一站式”冷库建造解决方案餐桌 共两个环节 。

1，批发商 收购活鱼 高密度养殖箱 打氧保活 运输 出口批按按适用行业划分：各类食品冷库、冷库、农产品保鲜冷库、气调冷藏库、物流冷链冷库、工业冷库、科研实验冷库、发销售 。国内 批发给销售商 小商贩手上 或饭店 酒店宾馆 。

2，销售商 小商贩 打氧保活 卖给市民 或饭店 酒店宾馆

冷库的分类有哪些

1、按冷库容量规模，一般分大、中、小型：

冷库划分主要有5种类型，具体如下：

按冷加工功能冷库可以分为预冷冷藏库、保鲜冷库、冻结物冷藏库、速冻库、贮冻库、气调库等等。

-中型冷库的冷藏容量在1000-10000t；

2、按冷藏设计温度分为保鲜、低温、速冻和超低温四大类冷库：

-低温冷库的制冷温度在-25--18℃之间，一些需要冷冻保存的食物就可以使用低温冷库；

-速冻冷库的温度则更低，大约在-30℃以下，许多速冻食品，速冻蔬果等需要快速实现冻结的食物，就可以使用速冻冷库；

-制冷温度在-45—60℃的冷库我们称为超低温冷库，这类冷库一般用于工业产品的储存，像一些、、还有一些海鲜鱼类等。

-食品冷库主要用于储存食品，保持其新鲜和安全；

-冷库用于储存品和，保持其有效性和安全性；

-化工冷库用于储存化学品和原材料，保持其稳定性和安全性。

4、按照冷库的制冷方式，可以将其分为压缩机制冷冷库和吸收式制冷冷库：

-压缩机制冷冷库通过压缩机将制冷剂压缩为高温高压气体，然后通过冷凝器散热释放热量，使制冷剂变为高压液体，通过膨胀阀降温蒸发，从而实现制冷效果；

-吸收式制冷冷库则利用吸收剂对制冷剂进行吸收和释放，从而实现制冷效果。

冷库设计之冷库的分类

1.冷库设计按冷库建筑结构形式分类

（1）土建冷库 除制取特别低的低温（蒸发温度低于-30℃）外，常用的大容量制冷装置通常采用土建冷库。

（2）装配式冷库 装配式冷库采用预制的聚氨酯或聚夹芯板材拼装而成。

（3）夹套式冷库 在常规冷库的围护结构内增加一个内夹套结构，夹套内装设冷却设备，冷风在夹套内循环制冷，即构成夹套式冷库。夹套式冷库的库温均匀，食品干耗小，外界环境对库内干扰小，夹套内空气流动阻力小，气流组织均匀，造价比常规冷库高。

2.冷库设计按冷库温度分类

（1）高温冷库 用于冷却物冷藏，库房温度-2~ 10℃。

（3）超低温冷库 用于金枪鱼等食品冷藏，库房温度-60℃。

（1）生产性冷库 生产性冷库是指具备冷却或预冷、冻结等冷加工能力及一定冷藏能力的冷藏库。生产性冷库建设在食品原料基地或交通便利的地区，将鱼、肉、禽、蛋、水果、蔬菜、海产品及速冻面点等易腐食品，进行加工处理后，送入冷库或冻结装置中进行冷加工，然后再送到其他冷库中进行贮藏保存。

（2）分配性冷库 分配性冷库是指接受经过冻结（或冷却）后的食品，再将冷藏的食品输送到销售环节的冷库。这一类冷库通常建造在大中城市或人口比较集中的地区，具有冷藏能力大，吞吐量达，长期贮藏等优点。

4.冷库设计按冷加工功能分类

5.冷库设计按冷库容量分类

按照冷藏冷库的容量可分为大型冷库、大中型冷库、中型冷库、中型冷库和小型冷库。

一、冷库建筑的特点

冷库，一般是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。它的基本组成部分是：制冷系统；电控装置；有一定隔热性能的库房；附属性建筑物等。

冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热保温材料，以减少外界传热。为减少吸收太阳辐射能，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色因而冷库建筑与一般工业民用建筑不同，有它独特的结构。

冷库的地基受低温的影响，土壤中的水分易被冻结。因土壤冻结后体积膨胀，会引起地面破裂及整个建筑结构变形。为此，低温冷库地坪除要有有效的隔热层外，隔热层下还必须进行处理，以防止土壤冻结。

冷库的楼板要堆放大量的货物，又要通行各种装卸运输机械设备，平顶上还设有制冷设备或管道。因此，它的结构应具有较大的承载力。

二、冷库的分类

（1）按结构形式分，冷库可分为：

土建冷库：这是目前建造较多的一种冷库，可建成单层或多层这类冷库的主体结构和地下荷重结构都用钢筋凝土，其维护结构的墙体都采用砖砌而成。

装配式冷库（活动冷库）：这类冷库的主体结构（柱、梁、屋顶）都采用轻钢结构，其围护结构的墙体使用预制的复合隔热板组而成。隔热材料采用硬质聚氨酯泡塑料和硬质聚泡沫塑料等。此类冷库还可称为组合式冷库、组合冷库、拼装式冷库、装配式活动冷库。此类还细分为：玻璃钢装配式冷库、玻璃钢活动冷库、不锈钢活动冷库、彩钢装配式活动冷库等。

（按使用性质划分：短期仓储冷库、长期仓储冷库、中转型冷库、批发零售型冷库、生产加工型冷库、防爆冷库、种植冷库、养殖冷库2）按使用性质分，冷库可分为：

生产性冷库：它们主要建在食品产地附近、货源较集中的地区和渔业基地，通常是作为鱼类加工厂、内类加工厂、禽蛋加工厂、蔬菜加工厂，各类食品加工厂等企业的一个重要组成部分。这尖冷库配有相应的屠宰车间、理鱼间、整理间，设有较大的冷却、冻结能力和一定的冷藏容量，食品在此进行冷加工后经过短期储存即运往销售地区，直接出口或运至分配性冷藏库作长期的储藏。

分配性冷库：它们主要建在大中城市、人口较多的工矿区和水陆交通枢纽，专门储藏经过冷加工的食品，以供调节淡旺季节、提供外贸出口和作长期储备之用。它的特点是冷藏容量大并考虑多品种食品的储藏，其冻结能力较小，仅用开长距离调入冻结食品在运输过程中软化部分的再冻及当地小批量生鲜食品的冻结。

（3）按规模大小分，冷库可分为：

大型冷库：此类冷库冷藏容量在10 000t以上，生产性冷库的冻结能力在120~160t/d范围内，分配性冷库的冻结能力在40~80t/d范围内。

中型冷库：此类冷库冷藏容量在10 000~1 000t范围内，生产性冷库的冻结能力在40~120t/d范围内，分配性冷库的冻结能力在20~60t/d范围内。

小型冷库（小冷库）：此类冷库的冻结能力在1 000t以下，生产性冷库的冻结能力在20~40t/d范围内，分配性冷库的冻结能力在20t/d以

（4）按冷库制冷设备选用工质分，冷库可分为：

氟利昂冷库：此类冷库制冷系统使用氟利昂作为制冷剂。

（5）按使用库温要求分，冷库可分为：

高温冷库：L级＋5℃－－5℃，主要用来储藏果蔬、蛋类、材、木材保鲜、干燥等。又称冷却库，库温一般控制在不低于食品汁液的冻结温度。冷却库或冷却间的保持温度通常在0°C左右，并以冷风机进行吹风冷却。

中温冷库：D级－10℃－－18℃，主要用来储藏肉类、水产品及适合该温度范围的产品。

低温冷库：J级－23℃－－28℃。又称冻结库、冷冻冷库，一般库温在-20°C~-30°C左右，通过冷风机或专用冻结装置来实现对食品的冻结。

超低温冷库：≤－30℃，主要用来速冻食品及工业试验、医疗等特殊用途

冷藏冷库：即冷却或冻结后食品的储藏库。它把不同温度的冷却食品和冻结食品在不同温度的冷藏间和冻结间内作短期或长期的储存，通常冷却食品的冷藏间保持库温4°C~2°C,主要用于储存果、蔬和乳、蛋等食品；冻结食品的冷藏间的保持库温为-18°C~-25°C,用于储存内、鱼及家禽肉等。

速冻冷库：又叫隧道冷库、速冻隧道冷库。用于食品快速冻结。

冷库、低档冷库、玻璃钢冷库、彩钢冷库、不锈钢冷库。

（7）按使用储藏特点分，冷库可分为：

超市冷库：超市用来储藏零售食品的小型冷库。

恒温冷库：对储藏物品的温度湿度有要求的冷库。包括恒温恒湿冷库。

气调冷库：气调保鲜库是目前国内外较为先进的果蔬保鲜冷库。它既能调节库内的温度、湿度，又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有品质。所谓气调保鲜就是通过气体调节方法，达到保鲜的效果。气体调节就是将空气中的氧气浓度由21％降到3％。5％，即保鲜库是在高温冷库的基础上，加上一套气调系统，利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用，以达到抑制果蔬采后呼吸状态。包括气调保鲜冷库、气调冷库。

（8）按储藏物品分，冷库可分为：品冷库、食品冷库、水果冷库、蔬菜冷库、茶叶冷库等。

以上八种分类方式，若有不足之处请提出宝贵意见。

冷库安温度划分：保鲜冷库、恒温冷藏冷库、冷冻冷库、低温速冻冷库、冷藏冷冻双温库、制冷+制热冷暖两用冷库

按适用场地规划分：室内冷库、室外冷库（土建冷库）

按制冷设备划分：直冷冷库、风冷冷库

1:高温库，零度以上

3:低温库，-20～-35度。

4:速冻库，又分为，中温速冻和低温速冻。

做一个冷库多少钱，建一个小型冷库多少钱？

总的来说，冷库建筑是以其严格的隔热性、密封性、防潮隔汽性、坚固性和抗冻性来保证建筑物的质量。

三五万可以建多大冷库，这种可以建造的冷库就比较多了，像保鲜冷库、冷库、冷冻库等，主要是温度不同、面积不同、建造位置不同，下面简单给大家举几个参考例子：

（3-5万元可以做多大冷库）

1.3万元可以建造一个30立方左右的小型保鲜冷库（0-5℃）

2.5万元可以建造一个20平方左右的小型保鲜冷库（0-5℃）

3.3万元可以建造一个20立方左右的小型冷冻库（0~-1零售性冷库：这类冷库一般建在工矿企业或城市大型副食品店、菜场内，供临时储存零售食品之用，其特点是库容量小、储存期短，其库温则随使用要求不同而异。在库体结构上，大多采用装配式组合冷库。8℃）

4.5万元可以建造一个20平方左右的小型冷冻库（0~-18℃）

根据用户不同的需求，3万元可以建造的保鲜冷库与冷冻库之间肯定是有异的，而冷冻库与冷库也有异。建造什么种类冷库因人而异，有些用户会建造低温冷库，等低温产品存放结束后将温度调至保鲜冷库，然后接着保鲜其他产品。而有些用户只需要保鲜，所以就不用考虑冷冻产品。

冷库设计的高低温环境中，特别是在周期性冻结和融解循环过程中，建筑结构易受破坏。因此，冷库的建筑材料和冷库的各部分构造要有足够的抗冻性能。度是决定冷库价格的主要因素，冷库容积越大造价越高，安装费用及运输费用就更多，当冷库容积提升时整体冷库配置需要提升，制冷量需要就跟高，打个比方，300立方和400立方的制冷量区别是很大的，造价也会相很多，所以在规格方面要具体到实际尺寸的长/宽/高。

针对不同产品冷库的温度需要作出相应的调整，当冷库温度越低，冷库的整体配置都需要提升，温度越低造价越高，机组的功率、制冷量、配置要求就更高，温度低那么库板的质量与厚度也是有一定的影响的，当温度要求更低时，就需要对冷库的配置做出对应的调整。

建造什么种类冷库，在什么位置建造冷库，冷库需要存放什么产品等，这三点是计算冷库造价的基本条件缺一不可，如您近期需要建造小型冷库，欢迎致电雪艺制冷热线咨询。

冷库价格由几部分组成：冷库本身的价格，冷库材料运输费用，冷库安装的人工费用，冷库安装的场地费等 。

冷库造价的多少与冷库的容量大小有最直接的关系，但是冷库的价格不能用每立方（平方）多少钱的方法来计算的，这个要首先确定冷库的规格尺寸，根据冷库的面积进行造价预算。因此，安徽肯德制冷指出，冷库建成之前，冷库业主必须首先确定以下几点：

冷库安装、冷库建造询——安徽肯 德 制冷 提供“一站式”冷库建造解决方案

这个价格包含1.保温板价格按照平方算，2.根据容积温度等参数配置机器设备价格3.安装费运费辅料等一些综合价格，重庆江沐制冷工程的小型冻库建造您也可以这样估算，保鲜库大概1200左右一个平方，如果需要准确了解价格还需要很多参数来决定

简单的罗列了以下几条：1、库体费用：冷库的保温板。2、机组费用：冷库的制冷压缩机组。3、配件费用都是和冷库的大小成正比的。所以说天津彤海制冷认为冷库建的越大，冷库配件的费用也就越高。

做一个冷库用的钱应该挺多的，制备的东西都应该是好的

如何办理进口水产品存储冷库备案？

按照海关有关规定，肉类、冷冻和冰鲜水产品进口后应存储于经海关备案的存储冷库。冷冻厂办理进口水产品存储冷库备案有较大意义。冷冻厂办理进口水产品存储冷库备案除了需要改造硬件符合（6）按使用结构材料及档次分，冷库可分为：海关要求外，还必须建立包括以下内容的安全卫生质量管理体系，制定系列管理制度。以下是我申办进口水产品存储冷库备案递交的文件，资料实在有点多，需要vc用户名索取讨论。

1. 申3.定期开展培训活动，加强员工的卫生教育，增强员工的职业保护意识。请报告

2. 《进口水产品存储库备案申请表》

3. 公司营业执照

4. 食品流通许可证

5. 冷库平面图：标明拟备案存储库位

6. 冷库平面图：标明系统区域

7. 安全卫生质量管理体系文件

9. 防疫卫生制度及冷库其他的管理制度

10. 照片：大门、仓库门

11. 照片：卸货海鲜冷库保存温度是多少? 1.海鲜常规保存温度在0-10℃,用于短暂的低温冷藏,周转使用; 2.一般需要冷冻库的水产海鲜保存温度在-25~-35℃,作为长期冷冻使用; 3.特殊类型海鲜(金枪鱼)的保存温度在-60...平台

12. 照片：温度计、温度自动记录

13. 照片：

15. 照片：海关人员工作室